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2007.06.06　 中國時報
減重保生機 女性肥胖易不孕
張翠芬/台北報導

體重過重者需多花3個月肥胖者則須9個月時間才能懷孕減重有助改善卵巢功能和生育能力

小心肥胖導致不孕！彰化基督教醫院婦產部蔡鴻德主任分析肥胖女性的生育力發現，和BMI正常的女性相比較，BMI>25體重過重的女性需多花3個月的時間，BMI>30肥胖女性則須9個月時間才能懷孕。他建議肥胖女性須減重，才能改善卵巢功能和生育能力。

蔡鴻德主任表示，近幾年人類的生殖能力不斷下降，分析原因可能是社會觀念改變、家庭成員數變小、避孕方式及效率變好、使用藥物或人工流產來終止妊娠變方便等，其中肥胖也是生殖力下降的重要因素。因為肥胖者即使接受輔助生殖科技的幫忙，成功懷孕率仍偏低，因為肥胖會影響下視丘、腦下垂體及卵巢內分泌系統，導致月經不規則。

蔡鴻德主任分析肥胖對女性生育能力的影響，在同樣的一段時間內，BMI在25﹣29.9的體重過重女性懷孕率會降低8％，而BMI>30的肥胖女性則會降18％；和BMI正常的女性相比較，體重過重女性需多花3個月的時間，肥胖女性則須9個月時間才能懷孕。另有研究顯示每個月的懷孕率，體重過重未曾生育的女性會降16％，而肥胖未生育的女性會降34％。

另外，肥胖女性的不孕問題也常與多囊性卵巢症候群有關連。多囊性卵巢症候群會產生不排卵、多毛症、棘皮症、肥胖等問題，目前約有4％的女性有此方面的困擾。

蔡鴻德說，肥胖為什麼會造成不孕？目前有一項假說是，肥胖會影響下視丘、腦下垂體和卵巢賀爾蒙分泌。肥胖的女性脂肪組織會使周邊的雄性激素轉化成雌激素，而使人類性腺激素釋放因子降低，影響卵巢功能，導致月經不規則，進而無法排卵。

而且肥胖者即使有同居的性伴侶，但性交的頻率卻比瘦子少，再加上月經不規則、排卵不良、子宮內膜不正常，無法在正確排卵日行房，懷孕率當然會降低。蔡鴻德建議，體重過重的女性應好好減重，來改善卵巢功能和生育能力。

★目前醫界及公衛界均使用「身體質量指數」(BMI body mass index)做為肥胖指標，計算公式：「體重(公斤)」÷「身高(公尺)的平方」，WHO依據BMI對肥胖下了定義是：BMI≧25為過重，BMI≧30為肥胖。不過亞太地區民眾體格與歐美人士不同，國內衛生署根據第三次國民營養調查訂出BMI≧24為過重，BMI≧27為肥胖症。

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2007.06.07　 中國時報
子宮陰道發炎 也會不孕
陳旻苹/台北報導

不孕症是許多夫妻的隱痛，婦產科賴朝宏醫師表示，臨床經驗中碰過許多不孕症病例，但除非是後天功能完全失調、如女性2個卵巢皆壞死，否則大多數患者經診治後皆可正常生育，而不孕症並非不治之症，只要由日常自我保養中做好預防，並且在發現問題後透過縝密檢查、治療，對症下藥，不孕症夫妻也能尋回家庭中失落的一角。

賴醫師指出，通常在沒有避孕且經過1年仍未懷孕，就算不孕症，若妻子年紀超過30歲，則半年未懷孕就可開始檢查。子宮或陰道發炎亦可能造成不孕，當女性感覺自己下腹疼痛、月經量不正常、白帶太多，就有可能是子宮或陰道發炎，應立即尋求醫師幫助。

若有不孕問題時夫妻雙方都應該接受檢查，丈夫需做精液檢查，而妻子則必須在月經來潮時，抽血檢查卵巢功能，等月經乾淨後，做輸卵管攝影及子宮鏡檢查，至於陰道超音波則可在任何時間施行。子宮鏡檢查則可檢查子宮腔，健全的子宮腔才能使胎兒正常著床生長，否則不論做人工受孕或試管嬰兒，仍舊無法成功。

子宮頸保健也是防治不孕的一環，由於初次性行為年齡急速走低趨勢，增加人類乳突病毒（HPV）感染機率，使得子宮頸癌患者年齡層也逐年降低，癌前病變人數日益增加。賴醫師建議年輕女性及早施打子宮頸癌疫苗，開始發生性行為時，3年內一定要再搭配定期抹片篩檢，避免吸菸、多重性伴侶等，讓身體的免疫功能維持正常，才能抵抗病毒侵害、預防憾事發生。

導致不孕的原因很多，從卵巢、子宮、子宮頸等問題都可能造成，因此平日的預防保健就更加重要，賴醫師建議女性注意陰部清潔衛生，避免不潔的陰道沖洗，以減少子宮頸發炎機會，同時因墮胎會對子宮造成嚴重傷害，也應避免。此外，當女性朋友發現月經量不正常、白帶過多應立即接受檢查。無論不孕的問題發生在誰的身上，夫妻都應互相扶持，度過低潮。

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2007.06.05　 中國時報
冬病夏治 三伏天穴位敷貼 防氣喘
張翠芬/台北報導

中醫強調「冬病夏治」觀念，也就是在夏日調養，做好疾病預防措施，減少在秋冬發病，典型例子就是氣喘及過敏性鼻炎。台北市立聯合醫院中醫院區中醫科許毓芬醫師說，經過追蹤觀察，氣喘病患在三伏天進行穴位敷貼治療，秋冬發作情形的確有顯著改善。

許毓芬表示，許多疾病的發生和天候有關，例如春季的水痘、鼻過敏，夏季的腸病毒、夏季熱，秋冬的感冒咳嗽、氣喘等，有過敏體質者當環境氣候變化時，疾病容易在季節交替週而復始的發病。中醫從治病理念強調上醫治未病，因此有冬病夏治的觀念。

根據3年追蹤發現，氣喘病患接受三伏天穴位敷貼治療後，秋冬發作有顯著改善，輕度氣喘於敷貼治療後鮮少發病，只有一成罹患嚴重感冒時會有發作。中重度氣喘或氣喘病史較久者，除敷貼外，平日配合中西藥物或耳針治療，症狀都能獲得良好的控制。另外，敷貼也能改善部分過敏性鼻炎。

許毓芬說，在節氣上所稱「伏夏」期間，即小暑至立秋時間內，進行穴位敷貼治療，是應用氣候炎熱，有助於藥物經皮吸收，選用一些辛溫香竄、逐痰利氣的藥物，貼敷於背部相關腧穴，可達到溫陽利氣，驅除肺中內伏寒痰的目的。

今年三伏天為於7月15日、25日及8月14日，中醫院區將在7月14日、25日、8月14日三天開設氣喘穴位敷貼特別門診，無法在這三天接受治療者，也可在7﹣9月以請針灸科門診提供這項治療。

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女性不孕症食療方

凡婚後夫婦同居3年以上，未避孕而不受孕者，稱「原發性不孕」，如曾生育或流產後3年以上，未避孕而不再孕者，稱為「繼發性不孕」。

中醫辨證治療

腎虛型

[臨床表現] 婚後不孕，月經後期、量少色淡，面色晦黯，腰酸腿軟，性慾淡漠，小便清長，大便溏，舌質淡紅，苔白，脈沉細。
　　
[食療藥膳]
　　
1．芡實蓮子粥：芡實30克，蓮子30克，粳米60克，煮粥食用。
　　
2．韭菜炒雞肉：韭菜300克，雞肉100克，豬腎60克，蝦米20克。將韭菜洗淨，切段，炒雞肉、豬腎、蝦米，調味食用。
　　
3．鹿鞭雞：鹿鞭100克，當歸25克，枸杞子15克，北芪15克，生薑3片，嫩母雞1只，阿膠25克。將嫩母雞去毛及內臟，洗淨,與前5味藥物同煮。開始用武火煮沸後，改用文火燉至雞爛，再入阿膠，待阿膠溶化後，便可調味食用，連吃多次。

文章來源：中醫中藥秘方網
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[ 本帖最後由 MissC 於 2007-6-7 02:43 PM 編輯 ]

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婦科不孕症藥膳方－艾葉粥

〖 來 源 〗： 經驗方
　　
〖 原 料 〗： 干艾葉15克(鮮品30克)，粳米100克，紅糖適量。

〖 制 作 〗： 將艾葉煎汁去渣。將粳米、紅糖放入藥汁中煮粥。

〖 用 法 〗： 早晚溫熱服食。但月經期間不宜服。

〖 療 效 〗： 溫暖子宮。適用於宮冷不孕等症。

附：其他相關食療方

蜂乳，又名蜂王漿，成藥名稱為蜂乳精，蜂王漿針劑、蜂皇精片、王漿蜜等。蜂乳中含有七十多種物質，其中含有促進發育的有效成分，有刺激生殖能力，增強肌體抵抗能力，促進新陳代謝，提高造血機能，修復組織、增殖細胞和調節神經、血壓、血糖及防止衰老、延長壽命等作用。它對白血球減少症、動脈粥樣硬化、營養失調、貧血、肌肉萎縮、冠心病、高血壓、糖尿病、肝硬化、肝炎、腎炎、風濕性關節炎、結腸炎、支氣管哮喘、四肢血液循環障礙、性機能衰退、不孕症、腸胃疾患等症有很高的療效。近年來還發現蜂王漿對癌有局部的抑制或殺傷作用。

文章來源： 中國中醫中藥秘方網
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婦女不育症食療方－啟宮粥

　　〖 來 源 〗： 傳統方

　　〖 原 料 〗： 制半夏、茯苓、陳皮、蒼朮各10克，香附、神曲各12克，川芎6克，大米100克。

　　〖 制 作 〗： 將上七味藥煎汁去渣，加入大米(洗淨)同煮成粥。

　　〖 用 法 〗： 每日2次，空腹溫服。

　　〖 療 效 〗： 健脾燥濕，化痰祛脂。適用於痰濕不孕、肥胖症。

　　附：其他相關食療方

　　胎盤藥名紫河車，有滋補氣血，益腎助孕之作用。服法：取健康無病產婦之新鮮胎盤，洗淨惡血，蒸熟或燉熟食之。胎盤因其含有多種激素，可以促進乳腺、卵巢、子宮和女性生殖器官的發育，對於子呂發育不良、子宮萎縮、機能性無月經、子宮肌炎、子宮出血、乳少、產後垂體前葉功能減退均有治療作用。

　　【主治】：虛勞氣血兩虧，骨蒸贏瘦，勞咳吐血，神志恍惚，夢遺洩精，男子精衰，婦人不孕，習慣性流產。

文章來源: 中醫中藥秘方網
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不孕男 在家面對現實吧
聯合新聞網
記者:編譯田思怡?報導

若要男人去醫院檢驗是否不孕，許多男人會說，他們寧可待在家裡。現在他們當真可以在家自我檢查是否不孕。

紐約時報四日報導，在家檢查不孕的新裝置「Fertell」，已獲美國食品藥物檢驗局核准，四日在美國上市，每套售價約一百美元（台幣三千三百元）。全套有兩個裝置，男用女用各一，夫妻可在家自行檢查是否有不孕問題。

為男性設計的是全球首創在家測量男性游動精子濃度的裝置；為女性設計的則測量保卵泡激素的濃度，這種荷爾蒙和製造品質好的卵子有關。

專家說，一套兩用的檢驗裝置有助於宣揚男女都可能導致不孕的觀念。

紐約長老會醫院男性生殖中心主任費雪說：「生小孩是兩個人的事。」檢查結果可以提早讓夫妻考慮是否應去看醫師。他說：「有很多時候，女方去做各種檢查，男方卻不願去做精子分析。」

「Fertell」製造商Genosis公司醫療顧問伊薩克森說，檢驗男性不孕的裝置需精子採樣，再用一種類似子宮頸粘液的溶液來評估精子的游泳能力，以及有能力游泳的精子數量，只要八十分鐘就可得知結果。

女性的檢驗裝置是一支類似驗孕棒的驗尿棒。在經期的第三天，用驗尿棒來測量促卵泡激素的濃度。濃度過高顯示卵巢儲量低，亦顯示卵的品質不好。結果在卅分鐘出爐。

這些檢驗無法取代完整的專業檢查。專家說，這些檢驗只是初步篩檢，無法檢查出所有和不孕有關的疑難雜症。

美國每年大約有一百萬婦女因不孕問題求助醫師。專家說，有百分之四十的不孕和女方有關，百分之四十和男方有關，另外百分之廿和男女雙方都有關。

伊薩克森說：「大部人聽到有百分之五十的不孕和男性有關都十分驚訝。」他說，女性仍較主動尋求治療，「我猜會去買這套檢驗裝置的人應是女人，她再鼓勵她的配偶使用」。

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《健康飲食》提高生殖力 不能少鈣
時報資訊
記者:【張翠芬?台北報導】

不孕夫妻應如何攝取營養？吳教授表示，在各種營養素中，鈣對男女的生殖能力有重要影響，因為男性缺鈣，精子不能發育成熟，精子活動會變得遲鈍；女性缺鈣，卵子無法受精。

另外，番茄、胡桃、雞蛋、胡蘿蔔等含有較多的維他命A、E，可防止性慾減退並增強生精作用；香蕉、菠菜、栗子、葡萄乾、甘薯等含維他命B6，可影響男女荷爾蒙分泌；火雞肉，鮮魚、大麥、芝麻、瘦牛肉、蝦類含菸酸，能使皮膚血管擴張充血，提高性感覺；花生、菇類、豌豆、胡椒、葡萄及花椰菜，有助增加性興奮和高潮；榖類、大豆、芝麻、蜂蜜、海藻、魚貝、魚乾、燕窩、啤酒酵母，含鋅、鎂、鈣、錳等元素，能強化肌肉收縮，增強性慾。此外，大蒜，牡蠣、蚵仔、海參、韭菜、辣椒、芋頭等食品，也可適當選用。

★五子登科 助孕藥膳

吳教授也提供一道「五子登科」助孕藥膳供參考：

材料：菟絲子10克、蛇床子10克、女貞子10克、枸杞子10克、茺蔚子10克、黨參10克、當歸10克、黃精10克。雞一隻，薑、油、酒、味精適量。

作法：

1.雞切塊，薑切片。

2.起油鍋，薑片稍炒，倒入雞塊翻炒，加酒少許，加水，燉煮。

3.菟絲子、蛇床子、女貞子、茺蔚子等包成藥包和其餘藥材一起放入雞湯中燉至雞肉透爛。

4.取出藥包，加調味料即可。

功效：補益肝腎，活血養血，滋陰補精，壯陽暖宮。男女均宜。

註：蛇床子，吐絲子，茺蔚子有暖宮生精的作用，女貞子枸杞子可補益肝腎，當歸黨參黃精可補益精血，強化暖宮、生精之力。雞的營養豐富。女性常服有暖宮助孕功效，男性常食可生精壯陽。雞也可用田雞（青蛙）代替。

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助孕助性要有技巧
時報資訊
記者:【張翠芬】

吳煥教授表示，夫妻除了要用心營造溫馨的家庭及和諧的性生活外，兩性相處有一些技術問題不能忽視。

1.掌握好排卵期：研究認為，精子進入女性體內的第2天和當天最易與卵子結合而受孕，精子在女性體內可活5天，而卵子的壽命只有1天，所以要掌握佳期，適時同房。一般應在排卵前的第5天有一次同房，排除一些老殘的精子，而排卵前2?5天應禁房，以養精蓄銳，排卵前1天及當天均應各有一次同房，這樣可保證以最新最優的精子，以最佳的狀態去迎合卵子，以取得最大的受孕機率。

2.夫妻要經常交流，默契結合。通常男性的性反應發展較快，女性較慢，因此需要緊密配合，做到男不急，女主動，讓男女雙方能同步發展。

3.女性到達高潮時，子宮頸會分泌大量的微鹼性分泌液，非常有利於精子的游動，一般以女性先到高潮，男性慢半拍射精最為合適。

4.性交體位對受孕也有重要的影響，對於子宮體位正常的人，應採男上女下的體位。

5.事後女方應仰臥閉目養神，平躺休息約30?40分鐘後再起身。

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《中醫保健》不孕求子 中醫藥調養 補「孕」氣
時報資訊
記者:【張翠芬?專題報導】

女性不孕除先天病理因素外，腎虛和血瘀為主要病理機轉，除用補腎活血藥方調理，心理、飲食、性技巧也很重要。

38歲的黃小姐是一位上班族，結婚6年多未受孕，曾接受民間偏方治療4個月，花費32萬元未見效，又先後接受3次試管嬰兒人工生殖技術，都未能如願，多年的求子經歷，已花掉百餘萬，她在心灰意冷之際，嘗試以中藥調理，她原本只是想調養身體，但不知不覺中，覺得精力越來越充沛，幾個月後竟然自然受孕，如今已產下健康男嬰。

曾任大陸衛生部藥典委員會委員的吳煥教授，是大陸西醫學習中醫的知名學者之一，近年來他在台研究養生保健科技，協助不少不孕夫妻以中藥調養並成功受孕。目前任教於弘光科技大學食品營養系的吳煥教授表示，現代人生活節奏快速，壓力常常超負荷運轉，多數人晚婚晚育錯過了最佳生育期，據世界衛生組織（WHO）估計，約有8％?10％夫婦有不孕症的困擾，他建議不孕夫婦可嘗試以中醫藥調養，改善體質及生殖能力。

吳教授指出，中醫認為精、氣、神、血是生命的根本、不論男女，精充、氣足、神健、血旺是健康的保證，但男女的補養略有不同，男人的重點在精，女人則在血。女性不孕，除先天病理因素外，主要是後天臟腑功能失常，腎虛和血瘀是不孕症的主要病理機轉，因此不孕症的治療也應以補腎活血為主，並根據不同的兼症選方遣藥。

現代婦女經常吃冰冷食物，加上作息不正常，許多女性都有月經不調、經痛、不孕、性冷感、高潮障礙或子宮內膜異位等問題，吳教授表示，這些症狀在中醫稱為「宮冷」或「陰冷、陰寒」，它也是許多婦科疾病的共同病因。

吳教授說，宮冷是指子宮、卵巢及輸卵管功能減退及子宮、卵巢、輸卵管血液循環不良所引起的綜合症候群，中醫認為需要「暖宮」，以補腎活血的藥方來調理，例如人參、黨參、當歸、女貞子、白芍、大棗等中藥，都有暖宮的效用，經過專家的辨證，調節內分泌功能，使子宮、卵巢、輸卵管的功能恢復，促進卵泡發育、成熟、黃體功能正常，改善子宮血流，有利於著床，不但可以減少月經症候群，而且可提高性趣，易獲高潮，甚至對多次做試管嬰兒失敗的患者也有幫助。

吳教授強調，不孕症的影響因素很多，除用中藥進行調養外，心理的調適，飲食的調補，生活的調整，性技巧的改進也很重要。想求子的夫婦首先要消除壓力，保持愉快的心情。戒煙少酒，不喝可樂等垃圾飲料，生活要有規律，多運動，不熬夜，男性不穿牛仔褲或緊身內褲，不泡熱水浴，以免影響精子的活力。同時避免亂服用影響性功能的藥物。

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「醫」定要注意！　養生苜蓿芽　紅斑狼瘡患者最好別碰
東森新聞報
記者:何佳叡、蕭光志?台中報導

生機養生食品「苜蓿芽」每個人吃都會變健康嗎？那可不一定，醫師最近發現，許多患有紅斑性狼瘡的患者，吃下大量的苜蓿芽之後，由於苜蓿芽內含會使淋巴細胞活化的刀豆氨機酸，反而誘發自體免疫攻擊體內細胞的情形，也讓患者病情越來越糟糕。

患有紅斑性狼瘡的患者通常會在鼻子及臉頰出現像蝴蝶斑一樣的斑點，有些患者誤以為多吃富含維生素、纖維質的生機飲食苜宿芽，可以讓身體更健康。沒想到大量苜宿芽內含有刀豆氨機酸，反而會讓淋巴細胞活化，誘發自體免疫，攻擊體內細胞讓病情越來越惡化。

台中榮總醫師蔡肇基表示，「苜蓿芽裡的刀豆氨基酸會誘發體內製造抗體，它會攻擊患者抗體、皮膚、血管，就會造成很多病變。」

根據臨床上的經驗，像芹菜、當歸、九層塔，一般人都可食用的食材也都不適合紅斑性狼瘡患者來食用；醫師指出因為因為九層塔、當歸含有補骨素，加上患者本身就有光敏感，吃了這些食材曬到太陽之後，紫外線也會誘發抗DNA的自體抗體，另外平常拿來補身體的中藥紅斑性狼瘡患者也要避免。

醫師蔡肇基指出，「像是冬蟲夏草、人參、黃耆，還有大量的苜蓿芽，這些都會讓患者細胞活化，病情也會越來越糟糕。」

像紅斑性狼瘡這類自體免疫疾病的患者大量吃苜宿芽，會造成病情惡化的結果，醫師提醒大家食物沒有好壞，苜蓿芽對健康的人來說雖然是很好的食品，但是再好的食物，還是要適量而止。

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醫定要注意?晚上西瓜別多吃　小心全身水腫
東森新聞報
記者:徐敬芸、林頎碩?台北報導

最近天氣相當炎熱，來片冰冰涼涼的西瓜，是既清涼又消暑，不過當心吃多了，可能會引發身體不適，最近中醫師發現，不少民眾因為水腫、半夜拉肚子而求診，追查原因才發現，原來是吃太多的西瓜，水分無法排出。

天天溫度突破30度，熱得讓人汗流浹背，這時來片冰涼多汁的西瓜，既清涼又消暑，不過萬一吃得太多，當心像民間俚語所說的，「晚上吃西瓜，半夜反症。」一位60多歲的阿嬤，突然水腫，追查原因才知道是吃西瓜所導致。

中醫師說，一般脾虛、腸胃不好，還有糖尿病以及腎臟不好的民眾，最好少吃西瓜，這些民眾不容易排出水分，而西瓜帶有低鉀，長期下來恐怕會造成電解質不平衡，產生心悸以及抽筋等等。

中醫師說，西瓜是消暑盛品，流汗時吃一些，的確可以補充水分，晚上或天涼不出汗時吃，恐怕會把過多水分積在體內。

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濕熱天氣 防癬 高血壓 糖尿病復發

夏天氣溫高也易造成雷陣雨，高溫潮濕的天氣，有許多疾病容易復發。國泰綜合醫院新竹分院皮膚科主任鄭仲欽表示，高溫潮濕的天氣，黴菌容易滋生會導致足癬、股癬復發。榮新診所副院長何一成也說，下雨時常會讓人以為天氣濕，而忘記補充水分，當身體水分失衡時，也會增加高血壓、糖尿病的復發。另外高溫多濕的天氣，容易導致食物腐敗，若誤食很可能造成食物中毒。

好發疾病

黴菌皮膚病易復發
足癬、股癬是因黴菌感染所引起，但易流汗、糖尿病患者、錯誤診斷等因素，更易復發，加上高溫潮濕的氣候適合黴菌生長，原本若已經控制住的黴菌感染，很可能因為氣候潮濕高溫又迅速在腳趾、手掌等處蔓延，令人又癢又痛。

要預防
需要徹底根治：需塗抹抗黴菌藥膏約2到4周症狀會改善，有些人會以為已經痊癒而停止塗抹藥物，建議再持續塗抹2到4周，才可以完全治療。另外，若家人有一位感染足癬或股癬，建議全家一起治療，避免互相傳染，而黴菌感染者的衣物也需要跟家人分開洗。
注意個人衛生：洗完澡後用乾毛巾將腳底擦乾，保持腳底乾燥；一流汗最好就換衣服。

足夠水分避免失衡
因下雨關係許多人會忘記補充水分，導致高血壓、糖尿病復發。空氣忽乾忽濕時，身體水分會不平衡，讓血糖升高，血液調節能力就會變差，是造成糖尿病復發的原因。而淋到雨的皮膚表面若沒有擦乾，易導致血管收縮，因此高血壓也容易在高溫多濕的季節復發。

要預防
勿忘補充水分：建議每天需要補充約2000c.c.至2500c.c.的水，如果排尿時尿液顏色比啤酒深，表示身體的水分不夠，可再酌量補充約500c.c.的水分。
擦乾汗水雨水：下雨天如穿雨衣，易因雨衣不透氣加上溫度高，身體易流汗，也可能被雨水潑濕，未擦乾就進冷氣房也易造成皮膚血管收縮，增加血管阻力，血壓就容易上升。可隨身帶條毛巾，到目的地時先將身體擦乾。
身體適應溫度：從外面進冷氣房時，建議先在緩衝區如櫃檯或走廊待5到10分鐘，讓身體適應溫度。也建議室內的空調溫度盡量維持在25到28℃，避免室內外溫差過大。

食物腐敗上吐下瀉
食物在高溫高濕環境下易腐壞或變質，尤其是五榖雜糧，如玉米、花生等，如果沒有警覺味道變了而吃下，就可能造成食物中毒，最常見是金黃色葡萄球菌或沙門氏桿菌。可能有上吐下瀉的症狀，嚴重還可能有帶血的糞便或是嘔吐時帶血。

要預防
2小時內冷藏：用餐後半小時，就可將吃不完的食物用保鮮盒或是保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏，最晚勿超過2個小時後才冷藏，食物容易腐壞。若發現食物有異味，千萬不要食用。煮飯前要將冷凍的食物退冰，建議要吃多少退冰多少，避免吃不完的食物腐壞。
避免空氣進入：開封過的乾糧也可利用密封夾將開封的包裝口夾好，避免空氣進入包裝內。

要注意 除黴防過敏性鼻炎
黴菌也會引起過敏性鼻炎，當溫度高於25℃、濕度高於50%，是非常適合黴菌生長的環境。何一成醫師建議，開冷氣將溫度調到比室外溫度低5℃以下，就有除濕作用。如果下雨，衣服沒有很乾爽，在外面曬約24小時後，可能就會開始滋生黴菌，這時可利用其他方法吹乾如使用吹風機。

專家說

室內通風減黴菌
(榮新診所副院長何一成)
高溫高濕的天氣容易滋生黴菌，如果保持室內通風，可將室內已寄生在食物上，或潮濕衣服上的黴菌孢子吹散到外面，減少滋生黴菌。

小心寵物傳染黴菌
(國泰綜合醫院新竹分院皮膚科主任鄭仲欽)
夏天因為氣溫較高，寵物的皮膚也較容易長黴菌導致皮膚病，若寵物已經出現皮膚脫皮或是紅紅的，就不要抱寵物，因可能會傳染到人。

(Apple Daily)
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夏天多吃六大防曬食物

　　夏天的腳步悄悄接近，擔心曬黑長斑的人們，開始撐起太陽傘、戴上墨鏡，並在外出前仔細塗抹上防曬霜，準備迎戰火力強大的敵人——紫外線。除了做足防曬功夫，內在調養也同樣重要。為此，《康健》雜誌5月號推薦了6類「防曬」食物，夏天不妨多吃。

　　一、每天吃高維C水果 。維生素C是「永遠的美膚聖品」，想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2—3份高維C的水果，芭樂、獼猴桃、草莓、聖女番茄或是柑橘類都可以。
　　
　　二、適量攝取黃紅色蔬果 。紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、番茄、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。
「不過，這類食物不可吃得太多，否則容易讓膚色顯得『黃黃的』。」國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲醫師提醒。

　　三、經常吃豆製品 。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆製品中，豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統豆腐熱量大約50—88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。
　　
　　四、抓把堅果當零食 。對皮膚來說，吃進的油脂可能是「天使」，也可能是「惡魔」，關鍵看你吃的是哪種油。堅果中的植物油多半富含維生素Ｅ，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全穀類吧！因為「吃得越粗、皮膚越細」。

　　五、來杯熱可可 。眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力裏含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100％純黑可可巧克力粉，只要調和熱牛奶，加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。

　　六、每天兩杯茶 。美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品，可以讓因日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生，每天2—4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝。

　　
文章來源：搜狐健康頻道
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[MissC]

夏季使用冰箱大有講究

隨著夏季的到來，一些人家把冬季停用的冰箱重新啟用，重新啟用冰箱有哪些注意事項？日常生活中應從哪些方面進行保養和維護？如何合理利用冰箱存儲食物？記者為此進行了採訪。

專業人士介紹，冰箱長期停用後，壓縮機內的潤滑油沉底發粘，機內的各工作部件都處於乾涸狀態。此時若開機使用，壓縮機的活塞將在無潤滑的狀態下工作，將影響壓縮機使用壽命。

因此，冰箱再次使用時要作３次瞬時啟動。具體做法是：插上電源再拔下，過５分鐘重複一次，一共３次，然後方可通電工作。專業人士還建議，初次開機後若遇到不正常的噪音或停機、不降溫、漏電等故障時，應請正規企業的專業人員維修，不要自行拆開修理，以免擴大故障範圍。

冰箱啟用後，日常生活中應從哪些方面進行保養和維護？首先，平時應盡快清理箱內的剩飯剩菜。剩飯剩菜一方面容易使電冰箱內的物品串味，另一方面也容易受到各種細菌的侵蝕，因此應盡快食用，但切記食用前要加熱。

其次，應定期清洗冰箱內部，一般三個月左右停電清洗一次。清洗內容包括化霜除冰，並將箱內擦拭乾淨。另外，為了去除異味，可以用一小塊木炭或將橘子皮、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中放進冰箱。當然，要避免異味，最好的辦法就是隨買隨吃，保證物品貯存時間不要過長。　

第三，電冰箱門的密封條上的微生物達十幾種之多，很容易導致人體各種疾病的發生，因此要經常清洗。專家建議，如果能用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條，效果最佳。

科學使用冰箱還要懂得一些省電技巧。具體包括，冰箱應置於通風、避陽、乾燥和遠離熱源的地方；盡可能減少冰箱開門次數和開門時間，開門角度盡可能小一些；箱內存放食物容積約為８０％，不可過密；製作冰塊和冷飲應盡量安排在晚間，因為晚間氣溫較低，有利於散熱等。

除了要掌握上述科學知識外，日常生活中的冰箱使用還應避免下列一些誤區：比如有些用戶將冰箱當作空調機來使用，有些用戶甚至在儲存食物的電冰箱內存放化學藥品等等。

文章來源：21CN健康頻道
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