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    20 9 月, 2009 在 1:29 下午 in reply to: 【秋日養生特輯】

    鼻過敏真惱人 秋高氣爽起床多穿件衣服
    【中時健康 楊格非?台北報導】

    時序逐漸進入秋天,早晚溫差大,不少人清晨起床時,噴嚏連連,到了早上八點多,陽光直曬,又熱得讓人受不了,進了冷氣房,冷氣一吹,鼻子又開始作怪,鼻水直流,確實讓人吃不消。台北市中山醫院耳鼻喉科主治醫師李宏信醫師表示,雖然秋高氣爽,但不少人卻飽受鼻過敏之苦,主要原因在於早晚溫差太大,鼻腔受不了冷空氣的刺激,於是出現鼻過敏症狀。

    只要鼻腔一過敏,鼻黏膜就會充血,產生了高度敏感反應,只要受到一點刺激,例如碰到冷水、冷空氣或是早晚溫差太大,就會猛打噴嚏、流鼻水,導致呼吸不順及鼻塞、頭痛等症狀。李宏信表示,想改善鼻過敏,當務之急就是改善生活形態、多運動,早上或晚上多穿一件衣服。但過敏性鼻炎症狀還是差不多,甚至更嚴重,那就應至醫院求診,在醫師指示下服用藥物。由於治療鼻過敏有如一場長期戰爭,必須有恆心及耐心,一天服用一顆抗組織胺藥物,就能緩解過敏症狀。

    要是連服用抗組織胺藥物,都無法讓鼻過敏症狀好轉,屆時可以考慮以外科手術來去除腫脹的鼻黏膜組織,減少過敏症狀。手術包括了電燒、紅外線及雷射燒灼法,效果不錯,但缺點是容易復發,而復發的關鍵就在於沒能截除鼻過敏神經。為何截除了過敏神經,就能有效抑制過敏症狀?李宏信舉例,如果用手去觸摸手臂,不會有太大的感覺,但如果用手去碰腋下,則很可能讓對方整個人跳起來,主要關鍵就在於過敏神經的分佈情況。

    相較於其他部位,腋下佈滿了許多過敏神經,只要稍微一碰,就可能讓人癢到受不了。同理可證,鼻腔內如果鼻過敏神經太發達、太密集,只要冷風一吹,或是雙手接觸到冰塊,就可能引發過敏症狀,不停地打噴嚏、流鼻水。

    近年來,技術精進許多,目前鼻過敏神經截除術使用電波射頻低溫熱透法,以低溫熱透的方式將熱能滲透黏膜底層,從根部去除深層的神經與血管,進而改善神經太發達引起的鼻部搔癢及打噴嚏症狀,以及黏膜充血腫大所引發的鼻塞及頭痛症狀,如此才能治癒鼻過敏的原理及成效,過敏性鼻炎患者在日常生活中如何預防及保健?李宏信建議,患者應多多運動,大量分泌腎上腺皮質素,可讓血管收縮,黏膜內血管也會一起收縮,進而降低鼻過敏症狀。

    家醫科醫師李政道提醒,在考量自己身體狀況,可以試試冷水澡,或是以冷毛巾來擦拭身體。長期如此,可以增加皮膚耐受性,進而增加抵抗力及免疫力,預防鼻過敏。再者,多多游泳,也有助於改善鼻過敏症狀。不少人經常游泳,減少了鼻過敏症狀,有人甚至痊癒了。不過,要是對水中氯氣過敏,則不能游泳,否則容易出現反效果。

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    20 9 月, 2009 在 1:29 下午 in reply to: 【秋日養生特輯】

    《日常生活保健》忽略補充水分 肺陰虛咳嗽
    台灣新生報
    【記者李叔霖?台北報導】

    立秋後,咳嗽的患者往往增加。對此,台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示,這種咳嗽屬「肺陰虛」的咳嗽,誘發原因除體質之外,忽略補充水分也是一個因素,因為立秋後的氣溫不似夏季般炎熱,人體的新陳代謝已不像夏天時的快速,所以容易忽略補充水分,一旦有感冒或過敏而引起咳嗽時,就容易出現肺陰虛咳嗽。

    呂醫師指出,當人的呼吸系統發生問題時,第一個出現的症狀就是「咳嗽」,臨床上,立秋之後,咳嗽的患者會明顯增加,這些患者咳嗽的原因包括了感冒、過敏症發作、上呼吸道感染等各種不同的原因。這些咳嗽有一個共通的特點,那就是多會偏向乾咳無痰,即使初期可能覺得胸悶或喉中有痰感不易咯出,但沒多久,就會轉為乾咳,這種乾咳的人嚴重者可持續一個月以上,甚至咳到胸痛還無法痊癒,像這種情況就是典型的「肺陰虛」的咳嗽。

    肺陰虛的咳嗽如果一昧地給予鎮咳化痰的藥物是無法取得良好的療效的,患者會出現喉嚨發炎及疼痛、聲音嘶啞等,如果這時候民眾去喝一些所謂的降火飲料,例如苦茶、青草茶,甚至冰品,將會使咳嗽更加惡化。肺陰虛的咳嗽除了給予止咳下氣的藥物外,還需要依患者的狀況給予潤肺燥的藥物,例如麥門冬湯、沙參麥冬湯、或是清燥救肺湯等皆是。

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    20 9 月, 2009 在 1:28 下午 in reply to: 【秋日養生特輯】

    立秋養生保健 潤肺燥
    台灣新生報
    【記者李叔霖?台北報導】

    從今(七)天開始就步入立秋節氣,這也是秋季的第一個節氣。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示,立秋後,養生保健之道應著重於對「肺陰」的照護,也就是說要「潤肺燥」。

    呂醫師指出,秋是指植物即將成熟的意思,從季節意義上來說,立秋可以說是秋天的開始,立秋之後的天氣形態不像夏天時終日炎熱,有時氣候會稍稍涼爽一些,但有時則又出現酷熱的天氣,亦即人們常說的「秋老虎」。所以從立秋起至秋分前的這段日子,中醫也稱為「長夏」。

    傳統中醫的四季養生有兩個重要的原則,第一個原則是中醫認為在春夏秋冬四季中,不同季節對應的養生臟腑也會有所不同,例如春季的養生重點在肝,夏季在心,秋季在肺,冬季在腎,而第二個原則是「春夏養陽、秋冬養陰」。由上述兩大原則可以了解,秋季所對應的臟腑則是「肺」,依據秋冬養陰的觀念,整個秋季中各個不同節氣的養生重點也將圍繞在對「肺陰」的照護。

    呂庶熙醫師進一步指出,中醫養生講求的是「陰陽平衡,天人合一」的觀念,意思是說人們應調整飲食起居來配合大自然的變化,以達到生理與心理上的平衡。立秋之後氣候開始由夏季時的濕熱,漸漸轉為涼爽而乾燥,此時氣候的特點是「秋燥」,所以在立秋後的養生應放在「潤肺燥」上面。

    【記者李叔霖?台北報導】立秋後,日常生活該怎麼做才能符合養生之道?台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示,立秋後的養生重點在於「潤肺陰」,飲食方面,食物的選擇以「滋潤」為原則,例如甘蔗、蓮藕、香蕉、荸薺、梨、蜂蜜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合等都是潤肺生津、養陰清燥的食物,可多食用。

    若平時容易感冒或過敏性支氣管炎發作時容易有乾咳的人,在沒有感冒的情況下,可用「百合雙冬飲」來保養呼吸道粘膜,每人每日份量為百合5錢、菊花3錢、沙參2錢、天門冬2錢、麥門冬2錢、枸杞2錢。做法很簡單,將上述材料放入鍋中,然後加水約2公升,煮沸後用小火持續煮20分鐘,等涼後即可代茶飲用。

    運動方面,呂醫師建議可從事快走、八段錦等運動,有助於強化心肺機能。以快走為例,要先暖身10分鐘,然後快走10分鐘,一個禮拜三次,運動量以微微出汗、稍稍氣喘為原則,但老人家需注意,快走時應避免傷害到關節。有過敏症狀的小朋友也要適度運動,可從事球類方面的運動,但不建議游泳,因為立秋後天氣將逐漸轉涼。

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    20 9 月, 2009 在 1:25 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    退火茶飲不宜當水喝 過量使身體變虛
    台灣新生報
    【記者萬博超?台北報導】

    由於怕胖或想要消暑退火,許多人天熱時猛灌茶水。不過中醫師陳美君在一場衛教講座提醒,喝茶雖被認為有養生的功效,中醫觀點認為茶或涼茶都不宜當水喝,尤其茶喝過量時,不少患者脈象變得較細,身體顯得較虛弱;此外,不分體質喝太多含退火中藥的茶飲,無法改善健康,反而容易出現虛弱的體質。

    中醫師陳美君指出,口渴最好還是喝不冰的開水,猛灌茶當水喝,體能體力不見得比較好,反而脈象易顯得虛弱。中醫界臨床上有不少患者,怕胖吃青菜水果、猛喝綠茶,不吃米飯,怕皮膚黑而絲毫不接觸太陽,這類患者四肢冰冷常腰酸,小腹覺得冷冷的,還有患者因而不易懷孕,自覺白帶增多。

    許多人愛喝含中藥材的涼茶退火,別不分體質一味喝涼茶,否則久了容易出現氣虛、陽虛體質。除了在戶外工作、熱愛運動和體質壯實的人以外可以喝點涼茶外,不分體質猛灌一些含退火中藥的茶飲,無法改善健康,反而容易出現虛弱的體質。

    其實按照中醫性味分析,沒必要使用的人濫用寒涼藥,身體也會虛弱。不過,有些情況下,寒涼藥必須考慮使用。例如中醫認為毒熱型癌症患者,腫瘤生長變化快速,常用苦寒的藥材抑制其生長。

    然而有些病患隨著用藥時間增加,體質改變,單用苦寒藥也未必能繼續縮小腫瘤或改善不適;所以並非所有患者都需要熬苦藥來喝,對屬於熱毒型的患者,才會考慮加入較多寒涼的抗癌藥材,否則這類藥只能當做搭配性的藥材。

    儘管如此,適度補充茶、蕃茄製品,還有許多蔬果、豆類,作為膳食搭配,多被被認為對輔助減少疾病風險有幫助。泌尿科醫師多建議男性平時應多攝取高纖蔬果、蕃茄製成之食品、有色蔬菜、包心菜、花椰菜、石榴汁、綠茶、黃豆等食物,有輔助養生的效益。

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    20 9 月, 2009 在 1:24 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    夏季減重茶飲 澤瀉消水腫 決明子解便秘
    蘋果日報
    報導╱鄧瑾又、楊琇雯

    大部分女生都想減重,尤其夏天常穿短裙、短褲更是如此。自行開業中醫師吳明珠表示,每到夏天,門診的確出現較多想減重的人,她建議針對個人不同體質,飲用中藥茶飲來輔助減重。

    吳明珠醫師表示,造成肥胖的因素有便秘、水腫等,而部分肥胖者還常伴隨體脂肪過高或血脂過高的問題,而這些症狀都可飲用中藥茶飲改善。如容易水腫者可以澤瀉泡茶喝,澤瀉有代謝水分、降血糖的功效;因便秘引起的肥胖則可以決明子泡茶喝,或是飲用蜂蜜水,決明子有軟便功效,蜂蜜也有潤腸功效。

    澤瀉茶
    材料:澤瀉12克、黃耆19克
    作法:將中藥材以清水略微沖洗,加入約1500c.c.的水以大火煮沸後,轉小火續煮10分鐘,分早晚兩次飲用。
    功用:適肥胖且易水腫或下肢有腫脹感者喝。
    小提醒:一天飲用量不要超過1500c.c.。熬夜晚睡者不建議飲用,腎臟不好的人則可以當歸約12克代替澤瀉。

    山楂槐花茶
    材料:山楂37克、槐花8克
    作法:中藥材以清水略微沖洗,加1500c.c.水大火煮沸,轉小火續煮10分鐘,分早晚飲用。
    功用:適肥胖且體脂肪過高者喝,山楂能行氣活血、降低血脂肪,槐花則有活化血液作用。
    小提醒:一天飲用量不要超過1500c.c.。有胃潰瘍或胃酸過多者不建議飲用。

    蜂蜜決明茶
    材料:生或熟決明子37克、蜂蜜適量
    作法:將中藥材以清水略微沖洗,加入1500c.c.的水以大火煮沸後,轉小火續煮10分鐘,分早晚兩次飲用。
    功用:適合便秘型肥胖,且有口乾舌燥、大便乾硬難解的人飲用。
    小提醒:飯前飯後都可飲用,一天量不要超過1500c.c.。

    七葉膽茶
    材料:七葉膽12克
    作法:茶葉以清水略微沖洗,加入1500c.c.的熱水沖泡飲用。
    功用:七葉膽即絞股藍,有涼補強壯的功效,對脂質代謝失調有調解和改善的功能,能降脂減重並改善口臭。
    小提醒:一天飲用量不要超過1500c.c.。容易腹瀉者與經期期間不建議飲用。

    荷葉柚皮茶
    材料:乾荷葉7.5克、新鮮葡萄柚皮少量
    作法:中藥材以清水略微沖洗,加1500c.c.水大火煮沸,轉小火續煮10分鐘,濾掉藥材,灑葡萄柚皮飲用。
    功用:荷葉是消暑、利水藥材,葡萄柚皮的果皮精油香氣則有抑制食欲作用。
    小提醒:一天飲用量不要超過1500c.c.。洗腎、心血管病等慢性病患不建議飲用。

    赤小豆普洱茶
    材料:赤小豆約12克、普洱茶適量
    作法:赤小豆以清水略微沖洗,加1500c.c.水大火煮沸,轉小火續煮10分鐘,關火放入普洱茶燜3~5分鐘即可飲用,赤小豆也可一起吃。
    功用:針對肥胖且怕冷、腹瀉的人,赤小豆有良好的活血、利尿、解毒功能。
    小提醒:一天飲用量不要超過1500c.c.。

    專家說 生決明子軟便效果佳
    (自行開業中醫師 吳明珠)
    便秘情況嚴重者,可用生決明子煮成茶,軟便效果會比熟決明子好。另外,不想發胖的人也應控制飲食並配合正常作息。

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    20 9 月, 2009 在 1:24 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    用點心避過度溫補 四物湯可加苦瓜
    台灣新生報
    【記者萬博超?台北報導】

    傳統四物湯是民間常見的中藥方,有時稍加變化就能避免過度溫補的問題。中醫師黃蒼榕指出,夏天時可放點苦瓜在補品中降低溫熱性,就更適合夏天服用。同時,補品分為溫補、涼補,並非所有的補品都是高熱量、高油,重點在於靈活搭配食材與藥材。

    中醫師黃蒼榕在一場衛教講座中指出,傳統中藥講究藥材炮制,例如四物湯中的熟地要用砂仁伴炒,才不易礙胃;熟地也需要九蒸九曬的程序,但現代已較少見。

    而四物方中藥材多偏溫補,除非是虛寒體質者,否則在夏天時,四物藥膳中可搭配苦瓜。整體上使用四物這類溫補藥時仍建議先由中醫師判斷體質。

    十全大補湯、四物湯只是傳統溫補法的一部份,比較適合體質虛弱偏寒的民眾。進補只是藉由補充食物或溫和的藥材,來維持生理機能平衡的方法之一。例如民眾在菜餚中加入蓮子、蓮藕、苦瓜、綠豆等食材就是涼補的一種方法。

    一碗蓮子木耳湯、蓮藕湯就堪稱是絕佳的涼補湯品,只要不放太多調味品,食用後不會加重身體負擔。

    傳統溫補藥膳在夏天時也可放點苦瓜在補品中,並減少溫熱藥材的劑量,原本溫熱性強的藥方、藥膳就更適合夏天服用。

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    20 9 月, 2009 在 1:23 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    今夏少雨 過敏性結膜炎激增2成
    空氣中過敏原多 外出應戴眼鏡

    蘋果日報
    報導╱陳韋婷、楊琇雯

    今夏全台普遍少雨乾燥,7月份氣象局淡水氣象站更創下9年來同時期雨量最少紀錄,整月份僅測得14毫米。署立台北醫院眼科醫師張曉青指出,近來空氣乾燥,空氣中的懸浮粒子、過敏原多,6、7月份罹患過敏性結膜炎患者比平時增加2成以上,建議民眾外出應戴太陽眼鏡阻隔細菌,機車騎士更要配戴全罩式或有前蓋的安全帽和口罩再上路。

    過敏性結膜炎是因過敏原接觸人類眼、鼻或口部,引起結膜發炎反應,症狀包括眼睛癢、流眼淚、灼熱感、紅眼睛及水樣分泌物,結膜為眼白表層外的薄膜,有過敏體質者,常因過敏原引起充血反應而呈現粉紅色。張曉青醫師指出,近2個月以來過敏性結膜炎患者增加,大多患者卻表示家中沒有養寵物、也沒有接近花粉等過敏原,研判引發原因為近來降雨量減,且高氣壓壟罩台灣,空氣品質差,過敏原經空氣飛散接觸人體引發結膜炎。

    這樣做

    冷毛巾敷眼止癢
    感染結膜炎的症狀包括眼睛癢、流眼淚、灼熱、紅眼睛及水樣分泌物,張曉青醫師建議,若疑似感染,眼部腫癢不適,可以乾淨毛巾冷敷眼部舒緩,並盡速就醫,切勿自行滴眼藥水、揉眼睛造成病毒感染發炎。

    不自行購藥用藥
    張曉青醫師強調,不少過敏性體質患者,一旦發生過敏性結膜炎,便自行到藥局購買類固醇藥水,雖可迅速緩解過敏症狀,但長期或過度使用,會造成眼壓上升、青光眼,應在醫師診斷後使用,患者不宜自行以成藥緩解症狀,以免錯用對眼睛產生更嚴重的傷害。

    比一比

    結膜炎病徵大不同
    eye.JPG

    資料來源╱署立台北醫院眼科醫師張曉青

    可預防

    35℃溫水洗被單
    要預防過敏性結膜炎且避免復發,最好的方式便是降低眼睛接觸塵、過敏原的機會,家中最常與眼睛接觸的物品便是床單,張曉青醫師建議,床單每周都應以35℃溫水配合清潔劑清洗1次,可有效防止塵滋生。

    每月清潔窗簾沙發
    塵在濕熱的環境下,靠著人體、貓狗等表皮脫屑即可大量繁殖,而家中的沙發和窗簾的表面粗糙容易卡上皮屑,久而久之就變成塵的溫床,因此張曉青醫師建議,每個月至少要清洗窗簾、沙發一次,或是以沾黏毛髮的清潔器、除塵刷清潔。

    定期清洗冷氣濾網
    雖然塵較不會在20℃以下環境生長,但冷氣濾網仍容易有花粉、動物毛等其餘過敏原,夏季使用冷氣應每月定期清洗。另外,若是容易過敏的體質,則可在家中加裝空氣濾清器。

    騎士戴全罩安全帽
    汽機車行經道路容易揚起粉塵,飛進騎士眼睛,張曉青醫師表示,近來過敏性結膜炎有不少都是騎機車族,建議機車族應戴太陽眼鏡,加上全罩式安全帽或有前蓋式的安全帽和口罩,也不要因怕熱就掀起前蓋。

    醫師說 空污嚴重勿大意
    (署立台北醫院眼科醫師 張曉青)
    過去結膜炎都在春夏之際因花粉引發,但近來空氣品質不佳,市區道路更是粉塵飛揚,過敏體質者外出應戴上眼鏡。

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    20 9 月, 2009 在 1:22 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    夏天敷臉要通風 增吸收度防起紅疹
    蘋果日報

    的環境不可以太熱,萬一汗流滿面阻塞毛孔,不僅會使敷臉效果大打折扣,還可能因臉部悶熱而長小紅疹。君悅時尚美醫診所醫師盧靜怡昨(5)日表示,有個案自行拿大頭針往臉上刺,想藉此刺激膠原蛋白增生,但其實夏天最常見的錯誤美容方法導致臉部傷害的案例,仍屬敷臉造成的傷害占最大宗。

    汗出不來降低吸收度
    盧靜怡醫師說明,面膜是一種封閉型產品,無論是塗敷或是面膜紙,都會在短時間內使臉部肌膚處於「悶住」的狀態。在這種情況下,敷臉的環境就要保持通風,才能使肌膚吸收效果變好。盧靜怡醫師進一步指出,天氣悶熱時光是坐著敷面膜,都還是可能滿頭大汗,而汗液在面膜底下無法完全蒸散時,就會堵住汗管、毛細孔等,造成皮膚吸收面膜有效成分的效果不良之外,更容易使臉上起疹子。所以夏天敷臉時可要保持室內通風,敷之前也應把臉上的水分擦乾。

    每次不超過15分鐘
    而無論是控油型面膜或是保濕型面膜,夏天敷臉都不建議超過15分鐘。盧靜怡醫師指出,門診中經常有個案敷臉以後不小心睡著了,開冷氣又使環境濕度下降,臉就變得更乾,隔天起來有的是連面膜都拿不下來,有的即便撕下面膜都已造成臉部刺痛、過敏起疹的傷害。

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    20 9 月, 2009 在 1:21 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    中暑穴道治療、內服調理
    台灣新生報
    【記者鄭綿綿?台北報導】

    夏季常見人體對熱的調節功能、排散降低。中醫師陳玫妃表示,若當人體腎氣不足時,或疲勞過渡,而損耗精氣,因此在長時間烈日曬或是勞動下,暑熱之邪便可侵入體內而發病。若中暑時,應該將病患移到通風處,補充水份,便可得到緩解,恢復正常。中醫可採穴道治療配合內服調理。

    中醫師陳玫妃表示,暑邪所產生的病症,是由於人體對熱的調節功能、排散降低所引起。臨床表現會有暈倒、身體熱、噁心、嘔吐、煩燥、出汗、臉色蒼白等症狀。通常老人、兒童、孕產婦、體質較弱等慢性病者,較容易中暑。中醫認為,夏季暑氣重,而氣候炎熱、悶熱,若當人體腎氣不足時,或疲勞過度,而損耗精氣,因此,在長時間烈日曬、勞動,暑熱之邪便可侵入體內而發病。中醫辦症用藥部分,針對「氣陰兩虛」者,常見易口乾、身體疲倦、發熱、小便少,可用補氣、滋陰的藥方,如生脈飲。而「脾濕重者」,可用補脾、利水的藥方,如薏仁,加上白朮、茯苓、甘草。還有「脾胃熱者」,易口乾,嘴破、口角炎,可用清泄脾、胃的藥方,可用甘露飲,用來清熱解渴。

    陳醫師表示,穴道治療部分,可用刮痧,具有解暑、促進身體的血液循環作用。以及穴位的按摩,包括可按摩大椎、曲池、合谷、內關等穴位。還有可採取拔罐,針對肩部、頸、肩、背的拔罐。另外,若身體有熱象,可在大椎穴處放血。

    保健部分,醫師建議飲食要清淡,烤、炸、辣、上火、刺激性的東西,儘量少吃。當身體出汗的時候,不要喝冰涼的飲料,以及吹冷氣,應該讓汗能夠排出,而讓體內的熱能夠散掉。

    茶飲保健部分,可用蓮藕2錢、麥門冬3錢、黨參3錢。用600C.C的水煮沸後,放溫,即可飲用。此道茶飲具有清熱、滋陰、益氣的作用。可改善氣陰兩虛,容易中暑的體質。

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    20 9 月, 2009 在 1:20 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    夏日汗如雨下喝水最好
    台灣新生報
    【記者陳元春?台北報導】

    維他命B、C是屬於水溶性維他命,經由腎臟代謝、尿液排出,夏天氣溫高,民眾流汗多,除多喝水外,也應多補充維他命B、C與礦物質?台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍指出,儘管維他命B、C屬水溶性,會經尿液排出,但一般來說,還不致會從汗水排出,建議民眾夏天正常均衡飲食外,並不用多費心補充維他命B、C。

    台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍指出,因水溶性的維他命B、C,主要經由尿液排出,一般並不會經汗水排出,因此儘管炎炎夏日,民眾汗流多,尚不用擔心需多費心補充維他命B、C等營養素問題,建議民眾夏日補充水分及維持均衡飲食即可。

    不過,營養師張惠萍補充,因維他命B具有幫助所攝取的糖轉換為能量、熱量的作用,能量代謝好,精神也會比較好,同時,維他命B也有消除疲勞的功用,民眾若有消除疲勞的需求,則可補充,至於維他命C則仍是建議民眾透過均衡飲食攝取就好,且夏天也不用多補充。

    至於有關夏日補充電解質的部份,營養師張惠萍指出,一般來說,其實只建議有跑馬拉松的運動員或需長時間在戶外烈日工作的民眾,因夏日大量流汗,需多補充水分和電解質,至於一般民眾,日常並不用特別補充電解質,建議正常補充水分即可,提供民眾參考。

    台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍補充,因一般人就算運動,也不會挑在烈日當頭下運動,都是早上、傍晚做運動,因此,民眾運動前、後只要正常補充水分就可以,並不用特別再補充電解質。

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    20 9 月, 2009 在 1:20 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    黃耆山藥枸杞改善體力不佳
    台灣新生報
    【記者萬博超?台北報導】

    不少民眾在夏季總覺得流汗較多較為疲累,中醫師李佳霓指出,水溶性維生素B,C可適度補充,另中醫認為,疲倦時也可補充一些杏仁、腰果,胡桃等食品。

    中醫師李佳霓指出,體力消耗大時,可以稍補充水溶性維他命,對改善體力有幫助,另在解暑熱上,中醫認為必須視體質而定,例如較為陰虛燥熱,可以如沙參、天冬、麥冬、石斛、百合、地黃、玉竹為主;其次,若伴有呼吸道問題,可以潤品,如甜杏仁、川貝母、白果;再者可用補氣藥材,如西洋參、黃耆、黨參、白朮、人參等;最後是益氣健脾化濕,如茯苓、蒼朮、薏苡仁。藥膳方面,醫師表示,可視體質選生脈飲人參、麥冬,五味,加水適量煎服,具有潤肺、雙補氣陰兩虛之效,用於暑熱未退,是玉竹、沙參、百合洗淨,加水適量煎湯,取汁加冰糖適量調服。

    有不少平價且藥食同源的中藥有助改善體力不佳,流汗多體力差的問題。例如黃耆山藥羹;其中的黃耆有助補氣生血,增強代謝和調節免疫功能,有很好的保肝作用。山藥有助健脾益腎補肺,含蛋白質,脂肪,糖,維他命等營養成分。其次如枸杞蒸蛋,以枸杞子、雞蛋為材料。枸杞可滋養肝腎,益精補血,含胡蘿蔔素和多種維他命,有保護肝臟作用,可促進肝細胞新生,減少脂肪肝的發生。

    李佳霓建議民眾,夏天仍須適度補充開水,增強抗病能力;夏天覺得炎熱,流汗多而疲累時需注意生活起居正常,少食或禁食辛辣刺激和燥熱食品。

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    20 9 月, 2009 在 1:18 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    落實五要跟食品中毒說拜拜
    台灣新生報
    【記者簡麗春?基隆報導】

    炎炎夏日為食品中毒高峰期,基隆市衛生局呼籲落實「五要」原則:要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要注意保存溫度。

    根據歷年統計,每年5月至10月,是食品中毒的高峰期,由於高溫多濕的環境,十分適合各種微生物繁殖,食品也容易腐敗,稍有不慎就會發生食品中毒,必須特別注意食品的處理與保存;尤其本市以海產類食物為主,如在處理海產類食材,未經足夠清水清洗,或處理過程中污染到其他食材,則可能會引起腸炎弧菌中毒。

    多一點預防,多一點保障,衛生局提醒食品業者及民眾,落實「五要」原則:一、要洗手:1.調理食品前、後手部都需徹底洗淨,有傷口要先包紮並戴上手套操作;2.洗手台需設置清潔液,從業人員應養成經常洗手之習慣,並依正確洗手法(濕、搓、沖、捧、擦)確實清洗。如需使用消毒劑者,可以70-75﹪酒精消毒;二、要新鮮:食材要新鮮衛生,清洗或煮食用水需使用符合飲用水水質標準,且必須乾淨無虞;三、要生、熟食分開:避免交互污染,砧板、刀具及容器應標識區別生食或熟食用。

    此外,四、要徹底加熱:徹底加熱細菌才容易被消滅;五、要注意保存溫度:冷藏需低於7℃、熱藏需高於60℃才能抑制細菌生長,食品不宜置放室溫過久。

    衛生局說,一旦發生疑似食品中毒事件,應迅速就醫,並保留剩餘食品及患者嘔吐物或排泄物,以利追查中毒原因,醫療院所如發現食品中毒病患,應於24小時內通知衛生單位處理。

    衛生局針對造成食物中毒的業者,將依違反食品衛生管理法第11條規定,依同法第31條規定,處以新台幣6萬元以上30萬以下罰鍰,或依同法第34條,致危害人體健康者,處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣18萬元以上90萬元以下罰金。

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    20 9 月, 2009 在 1:17 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    經常出入冷氣房 體溫失調 也會中暑
    自由
    記者鍾麗華?台北報導

    雖然颱風來襲,溫度稍降,但今年夏季氣溫明顯偏高,如果常覺得全身疲倦痠痛、整天昏昏欲睡,而且越睡越累、工作提不起勁、頭昏腦脹、口乾舌燥、沒有食慾,只想喝些冰涼飲料,小心是因為經常出入冷氣房,室內外溫差過大而「中暑」。

    中醫有所謂的「陰暑」,是指長時間出入高、低溫度不同場所,因為溫差太大而出現「中暑」現象。開業中醫師韋睿宏解釋,夏季天氣悶熱,皮膚微血管與毛細孔會擴張散熱,但常進出冷氣房,如室內外溫差超過5度以上,皮膚微血管與毛細孔一下子擴張、一下子收縮,使得人體無法正常散熱,因而導致「中暑」。

    除吹冷氣外,不少人也貪涼,夏天猛灌冰飲料,但喝冰飲料後,體表微血管也會收縮,使皮膚散熱功能下降,因此常越喝越渴,越喝越熱。

    夏天罹患「陰暑」相當常見,尤其是平時運動量少、身體虛弱的人,以及在冷氣房工作的上班族。韋睿宏說,如有相關症狀,可以陶瓷湯匙、刮痧板在頸部後面刮痧,或在肩部拔罐,通常2到3天即可緩解症狀,也可服用解暑中藥。不過,他的門診中,有一名經常在建築工地與辦公室兩頭跑的患者,長期忽冷忽熱,疲勞感不僅不會恢復,而且反覆中暑,直到夏天結束,症狀才轉輕微。

    韋睿宏建議,在冷氣房工作的上班族,最好將室溫調高,讓溫差不要太大,並且留一些與外界通風的出口,讓室內空氣流通,同時盡量以溫開水代替冰飲料,也可用西洋參2錢、麥門冬3錢、五味子2錢沖泡溫開水服用,這樣就可以預防夏季常見的中暑與倦怠。

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    20 9 月, 2009 在 1:17 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    炎夏水分流失快 急性膀胱炎患者大增
    自由
    記者林相美?台北報導

    炎夏水分流失快,泌尿科醫師發現,最近急性膀胱炎的病患增加3成,多半是因為沒有及時補充水分。有病患泡在泳池裡,都沒喝水,隔天就發作,醫師提醒,水中運動也會流汗;運動可以3分法補充水分,也就是在運動前後,各補充1/4,運動過程中,補充另外1/2的水分攝取。

    台北書田診所泌尿科主任醫師周固昨天舉例,一名38歲女性因小便疼痛、血尿、頻尿、急尿而求診,問診後發現,她前一天與孩子去游泳,3小時沒喝水;尿液分析有尿路感染及出血。

    周固說,臨床上,許多病患多是前一天未補充足夠的水分,隔天就發作。

    急性膀胱炎多為細菌感染,其中以大腸桿菌最多,約佔75%至90%,除了細菌感染外,其餘原因包括水分補充不足、經常憋尿、頻密的性行為、女性陰道感染、女性生理期過度擦拭。

    周固解釋,女性的尿道比男性短,又鄰近肛門,若清潔工作不徹底,很容易感染,女性罹患機率為男性的50倍。

    此外,水中運動不會明顯流汗,民眾容易忘記補充水分,運動前,應補充水分。運動後,即使流汗不多,也要多喝水。女性應儘量保持陰部乾爽,生理期可以用清水清潔,再以衛生紙吸乾,避免以衛生紙反覆擦拭。

    由於每個人水分攝取量依活動力、室內外不同,可以尿液顏色分辨,若為深茶色,代表水分攝取不夠,最好尿液是清澈。

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    20 9 月, 2009 在 1:16 下午 in reply to: 【夏日養生特輯】

    改善輕微中暑 荷葉煎湯取汁煮粥
    台灣新生報
    【記者萬博超?台北報導】

    夏天喝溫水才能讓身體散熱機能提升。中醫師鄭國宏在一場衛教講座中表示,溫熱的飲料才能加快散熱,喝完才會感到涼爽。

    冷氣房待很久者,中醫建議多喝溫水為佳,如此可以幫助身體散熱,如果不舒服的情況未改善可考慮給予清暑益氣湯與少量的葛根湯。

    除了喝溫水,還可以泡溫水來養生。尤其現代許多人運動較少,但行程滿檔,精神焦慮,頭腦難以休息;中醫認為,這些民眾容易感到思緒靜不下來,也就是處於「上盛下虛」的狀態,此時可雙腳浸泡溫水,讓氣血下行。現代人用腦頻繁、身體運動則相對不足,以致常形成上盛下虛,腦部靜不下來現象,氣血集中頭部,自然難以入睡。

    要改善此一現象,除了運動,醫師建議利用熱水泡腳,可引氣血下行,以平衡上盛下虛的現象,故對睡眠障礙有改善作用。

    荷葉水煮粥有助改善輕微中暑。中醫師鄭國宏在講座中表示,荷葉煎湯取汁煮粥對感到煩熱、小便顏色較深,因天氣熱而頭昏頭痛的民眾有幫助。

    除了綠豆粥,荷葉粥也有助解暑。中醫師鄭國宏說,其解暑作用佳,可放點糖調味,但想減少熱量攝取者或欲減重者則不必放糖。

    傳統上,除了用於清暑,荷葉也是用於改善肥胖問題常用的一味中藥。中醫師藍長慶曾提到,例如丹參、荷葉、山楂、陳皮、枳實、決明子、薏仁、厚朴、茯苓、澤瀉、大黃、何首烏等都是減肥茶中常見的成分,無特殊疾病,想減肥者飲用一般不會有明顯副作用,只是仍不建議以之當水喝。

    任何藥材都有使用注意事項。藍長慶指出,例如山楂,食慾亢進、消化道潰瘍者不宜;決明子,脾胃虛寒,易腹瀉者禁忌;澤瀉,滑精、無溼熱的患者不適合;防己,陰虛無溼熱者亦須避免。大黃、何首烏亦常造成腹瀉,宜留意。

    大部分減肥中藥茶常以瀉熱、軟便、利水的功效為主,無溼熱問題的病患喝後可能會有些許不適。飲用前最好詢問專業醫師的意見。

    鄭國宏也提到,夏夜難免感到心煩難睡,不妨煮蓮子粥食用,尤其適合容易拉肚子及遭暑熱影響,心煩不容易入睡的民眾。

    扁豆、蓮子粥同時適合夏季容易腹瀉的民眾,中醫師鄭國宏指出,不妨以蓮子2兩、米3兩同煮,煮到蓮子鬆軟為止,食用後有助改善脾胃與消化,同時改善心煩不眠的情形。

    對於偏虛寒體質的心煩不寐,中醫常以蓮子百合煲瘦肉等藥膳輔助改善。材料包含蓮子、百合,瘦肉。可將蓮子、百合、瘦肉加水煲熟。然後加鹽和少量糖,調味後食用;或是考慮洋參龍眼膏,以龍眼肉、糖,西洋參,共置碗內,每日於電鍋上蒸之,蒸至多次。每次開水沖服一匙。或是龍眼紅棗粥也可考慮;即以以龍眼肉,紅棗,米煮粥;食用前仍建議先諮詢中醫師。

    若心悸、多夢易醒,膽怯不安,伴有頭暈健忘,食欲不振,神疲體倦,舌質淡,脈沉細弱則中醫多考慮處方以小麥,甘草,大棗煎服,可補益心脾,養血安神,不過實際體質是適合,仍須由中醫師判斷。

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