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養血通便女性護膚的訣竅

當今時代，哪位女性不希望自己年輕漂亮，不希望自己的皮膚光洁柔潤？然而，皮膚的保養是要有針對性的。如果是因為營養不足導致皮膚憔悴，便需要加強營養；如果是因為外界刺激造成皮膚粗糙，就要避免刺激。不過，很多女性并不是因為上述原因，而是身體內部的原因造成，解決的訣竅在于—養血、通便。
　　　　
　　女性天生有生理上的“磨難”—月經、怀孕、生產、哺乳，而且在這時有著耗血和失血的特點。“血為人之本”，耗血過多或補血不足，都極易引起貧血，貧血是女性健美的大敵。女性貧血，不僅會頭昏眼花、心悸耳鳴、失眠夢多、記憶力減退，而且會紅顏失色、面色萎黃、唇甲蒼白、膚澀發枯，甚至皮膚過早出現皺紋、脫發、色素沉著等。所以，女性美容常需養血，及時糾正貧血狀態，使气血充盈，容顏艷麗，身心健康。女性養血，可根据自身情況，選用當歸養血膏、益母草膏、養血八珍丸、歸脾丸、調經脾等中成藥，也可選食黑木耳煲紅棗、黃?龍眼粥、果杞大棗茶、當歸炖烏雞等補血養血食療之品。另外，女性要保持愉快，生活規律，積極鍛煉，合理膳食，均衡營養，行經期忌食生冷等。這樣才能增強身體和體內造血功能，才能确保健美之軀和容顏靚麗。
　　　　
　　祖國傳統醫學很早就觀察到，經常大便燥結難解的人，皮膚也易早衰。唐代偉大醫藥家孫思邈在其《千金要方》中記述：“便難之人，其面多晦。”現代醫學研究也證明，長期便秘的人，必然會“花容失色”。眾所周知，人體腸道內每天都有不被利用的廢物產生，這些廢物不斷堆積便成了“宿便”。宿便堆積腸中，不光能引起腹脹、口臭、頭暈、食欲不振、乏力等症狀，而且這些在腸道停滯淤積的宿便，由于細菌的作用而不斷地發酵、腐敗，產生有害的毒素气體，并被吸收入血液，刺激毒害皮膚，引起面部雀斑、粉刺、膿?、疙瘩、皮膚粗糙等皮膚病。因此，女性美容還需注意保持大便通暢。保持大便通暢的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷類、全麥類食物，适當活動。
　　　　
　　總之，養血、通便是女性護膚必須遵守的基本原則。否則，即使花費万金購買高級化妝品，也難葆青春亮麗容顏。

【大紀元】
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原帖由 Emma 於 2006-9-3 12:20 PM 發表
謝謝美女C的分享！:愛你::愛你::愛你:

別客氣
一起變美吧
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﹝女人私房話﹞經期症候群不要來　先做好快樂功課吧！

身為女人，當妳在面臨經前症候群襲來，會選擇如何度過？是發揮女性忍耐的美德，還是聰明、適當的化解這難熬的時期？營養師提供幾種讓妳可以舒緩、並感到愉快的方法，包括吃快樂食物、適度的軟性運動、忌冰冷食物，就能安然度過這段女人的日子。

一般女性常會以為月經來潮，才需要對冰冷食物忌口，北醫附設醫院營養師林億萍卻說，其實經前1、2天，女性的子宮內膜正要剝落，促使子宮收縮，便會引起腹痛，所以經期前幾天變得忌生冷了。

由於經期前這段時間體內的血清素會下降，因此便容易造成情緒低落，專家建議此時期應適度攝取快樂食物，包括每天攝取500毫克的鈣、250毫克的鎂離子、適量的色胺酸(胺基酸的一種)，以及50毫克的維他命B群。

林億萍舉例，如深綠色蔬菜含有鎂、火雞肉裡則有色胺酸，不過，若真要選一種最簡便的快樂食物，則非牛奶莫屬了。因為牛奶裡涵蓋色胺酸、鈣及鎂，若再適度補充維他命B群，就能幫助體內製造血清素，有助於體內神經傳導愉快的情緒。

最好每天睡覺前飲一杯溫牛奶，有助穩定情緒及好眠，若有乳糖不耐症，她建議可以優酪乳取代，不過由於忌生冷，因此可讓冰優酪乳放涼後再喝。此外，還可增添醣類的攝取，她說，睡前一根香蕉+一杯牛奶、或一條巧克力+一杯牛奶，就是快樂強效丸方。

除此，經前最好還能搭配如瑜伽、皮拉提斯等柔軟運動，適度伸展、放鬆，將有助舒緩不安情緒。不過，她提醒平時不要暴飲暴食，規律飲食、適度運動，否則當面臨經期來前體內荷爾蒙失調，會有更嚴重的落差。

(東森新聞報)
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﹝女人私房話﹞好朋友來了像刺蝟？不妨採荷爾蒙藥物治療

如果某個女生突然變得易怒、容易生氣，旁人感覺有點反常，此時便會有男性友人開玩笑說：「她該不會是好朋友來了？」雖然在兩性平權的今天，這個玩笑逐漸式微，不過，卻也道出大部分女性在來潮前的1周以內，或多或少會面臨到身心方面的不適症狀，而這也就是所謂的經前症候群(簡稱PMS)。

經前症候群發生與女性體內的荷爾蒙密切相關，通常來潮後便會慢慢緩解。台北榮總身心科主治醫師蔡佳芬指出，7、8成的婦女會出現經前症候群症狀，每個人程度不一，大體來說都在可以忍受的範圍。

什麼是經前症候群？若是經前1至2周時，身體感到莫名倦怠、頭痛、肌肉關節痛、乳房脹痛、腹漲、食慾變好、體重增加，再者，情緒上也產生某種莫名低落、煩躁易怒、性慾降低、甚至產生睡眠障礙，依照世界衛生組織(WHO)定義，只要出現以上一種症狀，就符合之。

一般來說，當女性有了私密性的不適或困擾，多半會先想到婦產科醫師。不過，台大醫院婦產科醫師鄭文芳卻說，在他的門診中遇到PMS求診案例不多，約僅2、3例，常是來看婦科問題，順便聊到經期前的症狀。

有女病人聊到自己在經前1周必須請假無法上班，因為一見到人就感覺痛苦；另一名已婚者，則在每個月來潮前那段日子裡，便對家中小孩不斷責罵、叨叨念，就像刺蝟般，特別怕吵…

鄭文芳指出，臨床上會開荷爾蒙藥物治療，或者開點止痛藥，視情況嚴重程度，也會徵求病人同意，轉介給精神(身心)科醫師做更進一步的心理諮詢。

(東森新聞報)
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﹝女人私房話﹞有人頭痛、有人腹痛…妳知道為什麼嗎？

現代女性常在工作、家庭間求取平衡，無形中壓力也大。臨床統計，易罹經前症候群的又以30至45歲上班族女性居多，加上症狀十分多樣化、疼痛部位也可能不同，若以中醫調理著手，就以辨證論治來開適當藥方。

北醫附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓表示，中醫對於經前症候群會依臨床症狀不同對症下藥。包括可能出現乳房脹痛、腰酸背痛、頭痛、腹痛等不適感，倂以情緒煩躁，不過如果可以追溯原因，對於症狀減輕更有幫助。

中醫師表示，如果平時常熬夜、常做超出自己體力負荷的工作，經期前就容易腰酸背痛症狀，也疲倦愛睏，猶如中醫裡「腎虛」情況，此外，經血也會成暗褐色，就需靠中醫來調理。

如果經期前後發生頭痛，有可能是幾個原因造成，包括受了風寒、吃太多生冷食物、血虛引起等，若為血虛在平時可能會出現面潮紅易喘情況，就得多留意補充鐵質等營養及補血食物。

若易產生腹痛，中醫提到，多半與平時愛吃生冷，又不太愛運動有關，當身體與子宮的循環機能阻塞，就會造成瘀血堆積以致容易產生腹痛。

張家蓓針對經前可能發生的5大症狀，簡單區分、且提供中醫裡會辨症論治的藥方。藥方一天喝一帖，於經前、經期或經後皆可服用。

她指出，當出現腹痛症狀，若用手按壓會感覺舒服，屬虛症，此時可喝四物湯；若按壓下去沒有增加舒適感，便屬實症，中醫裡會視情況、了解是哪個臟腑的實症，隨症加減藥引；若感覺腹部脹大於痛，則為氣虛，會開補中益氣湯；四肢冰冷、又易拉肚，則屬脾虛，應喝歸脾湯；如有定點的刺痛感，即為血瘀，即應服血腑逐瘀湯。

此外， 或者經前一週可嘗試喝少量葡萄酒或玫瑰花茶，以緩和經前緊張情緒，於經期來臨時，可簡單的自製生薑、紅棗、黑糖煮成茶飲，快樂度過。

(東森新聞報)
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2006.08.29　 中國時報
大熱天 冷氣別直吹 小心顏面神經麻痺找上你
鄭婷宜 （本文作者為台北市立聯合醫院中醫醫療部和平院區醫師）

天氣好熱，許多民眾整天吹冷氣、電扇來驅散熱氣，最近大陸傳出一名年輕女子因吹冷氣吹到眼歪嘴斜，這種情況可能是受涼吹風導致顏面神經麻痺。

顏面神經麻痺中醫古稱「口僻」或「面癱」，病患發病前常有受涼、受潮或吹風過程，發病後症狀多為突然臉部一側肌肉出現無力而無法擠眉、皺鼻、微笑或嘟嘴，同時常有眼皮無法閉攏、耳後疼痛、聽覺異常敏感、流淚，喝水時水從嘴角流出等。由於臉部肌肉歪斜影響觀瞻，造成病患很大的心理壓力。

顏面神經麻痺可分中樞性及末梢性的神經損傷，中樞性為腦部問題引起，如腦部出血、栓塞或腫瘤等造成；末梢性可能為病毒感染、中耳炎後遺症、外傷等。臨床上一般以末梢性較多見。

中醫認為顏面神經麻痺，主要原因為身體正氣不足，風寒或風熱的邪氣趁虛而入，導致脈絡瘀阻，面肌失養，中醫證型大致分為風寒閉阻、風熱侵襲、瘀血阻絡三型，風寒閉阻型以袪風散寒為原則，可選用桂枝湯加減治療；風熱侵襲型，以疏風清熱為原則，可選用銀翹散加減治療；瘀血阻絡型以活血化瘀為原則，可選用血府逐瘀湯加減治療。另可酌加牽正散來疏風通絡加強療效。

除了使用中藥治療外，針灸治療可以加快神經機能的恢復，主要穴位以陽明經及少陽經的穴位為主，如翳風、風池、陽白、攢竹、瞳子、絲竹空、迎香、地倉、頰車、下關、合谷等穴。通常病發後越早治療預後越好，恢復速度也較快。

在恢復期病患可多按摩並熱敷面部肌肉，並常做顏面的肌肉運動如皺眉、提眉、眨眼、吹口哨、嚼口香糖等動作。飲食應多攝取富含維他命B群的食物，如牛奶、乳酪、魚、紅肉、全穀類、玉米、小麥胚芽等。當然一定要有充足的休息和睡眠，不要過度勞累。

一般病人約可在3﹣4周左右逐漸恢復。不過，由於顏面神經麻痺常為風寒邪氣引起，提醒大眾在享受冷氣或電扇的涼快時，記得不要開得太冷、太大或是將風向直接對著顏面部位吹，這是很重要的防患之道喔！

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2006.08.29　 中國時報
中暑 急救有四招
曾靖華/台北報導

天氣熱烘烘，倒扁行動即將發起大規模的靜坐，在酷熱的環境下，很容易發生中暑，蘇永安博士最近將在遠流出版《十二經脈時間養生法》新書，她指出，在熱死人的盛夏酷暑時節，學習中暑的預防與急救，實在是刻不容緩的事。

蘇永安強調，她個人是在美國取得針灸醫師身分，但在台不便行醫，因此以推動自我保健教育為主，多年來受邀參加各種公益義診，她特別提供中暑的急救四招，有需要的人，不妨應應急。

蘇永安說，中暑中醫又叫做「中暍」或「發痧」。長時間在烈日或高溫下，感受到暑熱或暑溼的穢濁之氣，引起體溫調節功能紊亂，水電解質失衡，以及神經系統功能受損，出現頭昏、眼花、頭痛、乏力、四肢發麻、耳鳴、噁心、嘔吐、胸悶、心悸、高熱、口渴、大汗、神昏說夢話、抽搐、昏迷等症狀，如不及時救治，有生命危險。

■中暑的急救方法如下：

1.一般處理：迅速將患者移臥陰涼通風的地方，鬆解衣物，首先用溫毛巾敷頭部、擦全身、再用冷水敷頭部，用冷水或用50％酒精擦全身（勿遺漏關節），再服冷開水、淡鹽水或西瓜汁等。

2.針灸療法：用毫針（或不鏽鋼製縫衣新針），刺十宣穴（十隻手指端），並放血，然後刺人中、百會、湧泉穴，很快能夠得到緩解。有痙攣抽搐現象的重度患者，上肢痙攣，可用曲池、合谷瀉熱，下肢抽搐，可用委中、承山瀉熱。高熱可在大椎放血瀉熱，或加崑崙穴導熱下行。若因高熱引起的神智不清、胡言亂語、喘促氣急、面色潮紅的暑厥患者，除了人中加強刺激，十宣放血外，可用三稜針在委中（膕中）放血，很快就能復元。如出現昏迷不省人事、大汗淋漓、面色蒼白、四肢厥冷、脈微欲絕的虛脫現象，不可採用刺血、放血等瀉法，應該灸關元、氣海或肚臍，溫熱丹田，才能回陽救逆，並急服糖水、鹽水。

3.刮痧療法：用硬幣或光滑瓷湯匙，蘸沙拉油或蛋清，在脊柱兩側、肋間、胸骨、肘窩、腋下，自上而下，自背部向胸前刮之，先輕後重，以刮出紅紫色出血斑點為原則，是民間較普遍的方法。

4.冷鹽水灌腸：用冷水加食鹽30克，溶解後灌腸，通熱通便，也可達到退燒、止痙、甦醒的功用。

蘇永安提醒，重度中暑患者如無急救經驗必須立即送醫，在送醫途中仍應視狀況予以急救，以免滋生意外。

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[ 本帖最後由 MissC 於 2006-9-2 08:16 PM 編輯 ]

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2006.08.29　 中國時報
化解負面情緒食療方
孫安迪 （本文作者為台大主治醫師、台大微生物免疫學博士）

負面情緒容易導致自律神經症和神經衰弱，通常抗焦慮藥物常可減輕患者焦慮緊張情緒；睡眠障礙明顯的患者，可睡前加用安眠藥物。這些藥物可交替使用，但不宜長期服用。

對於一般有精神困擾或處於憂鬱情緒的民眾，建議飲食宜清淡，以下介紹幾道可安定情緒的食療：

牛豆半補方：牛蒡子9克、山豆根9克、半夏9克、厚樸6克、茯苓9克、生薑3片、蘇葉9克，水煎服。

甘百梔地湯：炙甘草9克、浮小麥30克、大棗7枚、炙百合12克、生地黃15克、首烏藤18克、梔子6克、淡豆鼓12克、蓮子蕊3克、鬱金12克、菖蒲9克，水煎服。

解鬱湯：白朮9克、茯苓9克、白芍9克、當歸9克、柴胡9克、甘草9克、遠志9克、菖蒲9克、牡蠣15克、大棗10克、琥珀3克（分2次沖服），水煎服。

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2006.08.29　 中國時報
對抗憂鬱 全民總動員
文/張甄芳

倒扁？挺扁？最近國內政局紛亂，加上經濟不景氣、工作沒保障…心情不免越來越鬱卒。其實憂鬱症是可以治療的，除了可藉由專業諮商、服用藥物，多到戶外走走及家屬親友的陪伴，都可幫助他們走過情緒的低谷。

當愈來愈多憂鬱症的故事被報導出來之後，國人對憂鬱症也開始有了不同的認識。根據統計，在台北市已有6成患者在精神科就醫，顯然過去害怕被貼標籤的錯誤觀念已慢慢淡去。醫師也呼籲，如果感覺長達1、2周發現自己容易情緒失控、出現想死的念頭、想法充滿悲觀，或是注意力無法集中，就必須尋求專業人員協助。

台北榮總精神科兒童青少年精神科主任陳映雪指出，依據不同文獻調查，國人憂鬱症比率約0.7％至15％。其中中年失業、獨居老人、空巢期女性、嚴重感情創傷者以及遭受家暴之兒童和青少年等更是憂鬱症的高危險群。

陳映雪說，除了個人的成長經歷可能種下憂鬱的因子外，外在環境因素也是影響因子之一。過去老人是憂鬱症自殺的最高危險群，但這1、2 年來中年因經濟困擾而自殺的個案也有增多的趨勢，顯然近來經濟的不景氣及時局的多變也激發許多有憂鬱體質的患者發病。

不過，盡管憂鬱症發生率不斷攀升，但國人對憂鬱症的認識也愈來愈清楚。陳映雪指出，經過各界不斷的宣導，這5年來明顯發現民眾對憂鬱症的察覺能力提高了，願意就醫的比率也增加了。

想自殺、易動怒 小心憂鬱症找上

陳映雪說，很多人不知道自己是不是有憂鬱症，雖然可以透過量表做粗步評估，但其實只要檢視自己有以下情形就可以就醫求助，例如：感覺自己愈來愈容易動怒、想法很悲觀、注意力無法集中、充滿無力感、退縮逃避、覺得人生無趣出現想死的念頭；這種情況長達1、2周時就代表有一些憂鬱症狀了，這時就應就醫接受專業人員的協助，判別是否有憂鬱症問題，需要進一步協助。

對於憂鬱症的治療，陳映雪表示，如果是輕度患者可能藉由諮商，經過一些生活調整就可以痊癒，但有些較嚴重的個案因為本身具有憂鬱體質，這時就需要加入藥物的協助，通常患者接受藥物治療至少要長達半年，必要時可以長期服藥控制。

副作用大、怕成癮 停藥減藥原因

陳映雪指出，很多患者初期服用藥物因為副作用太強就不肯繼續服用，但其實現在藥物發達，至少有7、8種藥物可以選擇，所以鼓勵患者一定要和醫師討論用藥情況，如果副作用過大可以再換藥，千萬不可因此就停止治療。

此外，建議憂鬱症患者也不要害怕對藥物成癮，更不宜自己減藥或停藥。陳映雪表示，目前的抗憂鬱藥物都不會成癮，很多人認為不吃藥就發作，誤以為是成癮問題，其實這是患者還沒有調整好內在個性，以增加抗壓的能力。

陽光 治療憂鬱心靈良藥

陳映雪也強調，在憂鬱症治療中，除了藥物之外，心理詔商以及朋友家人的支持也都是不可或缺的。此外，陳映雪也建議憂鬱症患者要多在陽光下活動，因為陽光也是治療憂鬱心靈的良藥。研究證實，太陽光經由瞳孔進到人體內，會刺激腦部松果體使神經傳導改變，讓人變得較不憂鬱，所以憂鬱症患者多從事戶外活動，一定是有幫助的。

對於患者家屬，陳映雪建議，除了協助患者按時服藥外，為患者多安排活動，避免負面言詞等都是很有幫助的，只要有耐心陪他們，還是可以走過情緒低谷的。

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秋季保養醫師獻招

秋天氣候較乾，有時日夜溫差大，所以常會出現呼吸道過敏、腸胃不適、皮膚太乾等問題，我們請各科醫師透露他們自己在這個季節時如何保養自己。

小心感冒不染病
(台安醫院耳鼻喉科主任 江裕群)

秋天除了呼吸道過敏的問題之外，對一般人來說是最容易感冒的季節。除了一些預防感染的方法外，最好就是平常多培養良好的抵抗力，該吃藥時就吃藥，或是可用一些緩解的方法來解除不舒服症狀。

蒸氣入浴
若鼻塞，洗澡前可先用熱水沖地板，讓熱氣充滿浴室，這樣洗澡時就可吸到熱氣或腳踩到地板時不會那麼冰涼，鼻塞的狀況就會好些，但這只是暫時性緩解的方法，如果不舒服建議還是看醫生。

果汁加水
如果喝水覺得沒味道，尤其是小朋友又不願意喝水，可在飲用水中加一點點果菜汁或果汁，讓它香香的、有味道就可以了，不要加太多，以免太甜，喝了太多糖份。

洗手洗臉
從戶外回到家時可用乾淨紗布把手指包起，沾點水清洗眼睛、鼻孔周圍，或洗洗臉。小朋友常常用手在臉上亂摳、亂摸，病菌就容易從眼睛、鼻孔、嘴巴等地方跑到身體裡去，更要常洗手洗臉。

補充水份
感冒了一定要多喝溫水，至於喝到多少才夠，建議看尿液顏色，通常喝到尿液變成很淡的淡黃色，接近透明才算是有補充到充足水份，尤其身體抵抗力較差時，尿液顏色可能改變，所以要多喝水。

戴上口罩
抵抗力弱的人，出入公共場所最好戴著口罩，如果是已經感冒的人更要戴上，避免傳染給其他人，或是自己再被其他病菌感染。家長如果發現小朋友班上有多人感冒時，最好叮囑他們戴上口罩。

營養補充
營養補充各族群有些微不同，原則上應以新鮮蔬果為主，有必要時才吃營養製劑，例如老年人可以多吃維生素E；年輕人須多攝取維生素C；小朋友則建議均衡飲食就好。

皮膚易乾又過敏
(國泰醫院皮膚科主治醫師 邱琬婷)

秋天最容易發生的皮膚問題就是乾燥和過敏，若原本是油性膚質，這時會轉成偏中性；若是中性，就會偏乾性。除了要做好保濕之外，日常生活也有些注意事項，此外，更應遠離過敏原。

自測膚質
要了解膚質可在洗完臉後不做劇烈活動，坐著等2小時後拿吸油面紙吸一下額頭，看看出油點。如果有5到9個出油點就是中性皮膚；9個以上就屬於油性、5個以下就是乾性。

勿用皂類
洗澡或洗東西時不要用皂類，因為是鹼性的，去油力雖然強，但是更容易讓皮膚覺得乾。且洗完澡後5分鐘內，最好趁身上的水還沒完全乾時擦上乳液，保溼效果較好。

更須防曬
因氣候較涼，會藉此機會出遊，這時更應該注意防曬，因為紫外線還是會穿透雲層，尤其是去爬山的時候，事前防曬和事後美白都要做。

養肺保健吃清淡
(彰化縣中醫師公會常務理事 楊俊卿)

這個季節在中醫理論中適合養肺，包括支氣管、呼吸道等，保養方法很多，首重睡眠；然後是飲食；最後才是保健茶飲和藥，這些都可減緩呼吸道過敏的狀況。另外，秋季氣候涼爽，也很適合從事戶外運動，建議趁這個季節活動一下筋骨，也可陶冶性情、內外兼修。

別太早起
中醫的養生之道就是跟著節氣、太陽運行來調整作息，例如秋天太陽較晚升起，所以就不要太早起，以免環境過於涼濕而不適，且晚上仍就建議早點睡，不要熬夜，對體力調節有很大的幫助。

飲食清淡
這個時候較乾燥，吃東西要小心，不要吃太燥熱的食物，例如羊肉爐、薑母鴨等，都要再等等，天氣冷時再吃。所以秋天盡量吃一些滋陰、潤肺的食物，例如豬肺、蘋果、白木耳等。

保健茶飲
適合秋季保養的中藥材有黨參、麥冬、杏仁、沙參等，各別泡茶喝時用1到2錢，加沸水300cc即可；也可綜合起來各1到2錢，水600cc煮成一杯當茶喝也可，杏仁粉直接泡水單喝味道較好。另外，常用來養肺的白果不要吃太多，反而容易脹氣，一個星期吃1到2次即可。

(轉貼)
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秋天蔬果 止咳化痰

肺主要影響到呼吸跟氣，而秋天的躁熱之氣最容易傷肺，因此秋天最常出現乾咳無痰或痰黏咳吐不止，更嚴重的可能在痰中帶血，然後出現胸痛咽喉躁熱，台北市立聯合醫院中醫院區中醫師許恆壹醫師說，秋天養生原則，以「滋陰潤躁」為主要原則，而秋天特產的水果，例如梨子、柿子、甘蔗都非常適合滋潤肺部、止咳化痰。

許恆壹表示，中醫認為，秋天是躁熱之氣的節令，因此稱為「躁秋」，而秋天的天氣常讓人口唇乾燥，鼻子跟喉嚨也跟著乾熱，這時候最容易傷了肺部之氣，接著人體抵抗力也會跟著下降，對於一般人而言容易出現傷風感冒、氣喘等呼吸道毛病，而抵抗力較弱的小孩跟老人，則可能因氣較虛而食慾不振，或夏天的食物冰冷，傷害了孩子的肺部，在秋冬之際就會咳嗽不停，可利用秋天特產的水果滋潤肺部。

秋季的養生蔬果

◎梨子：梨子性甘寒，有清熱養陰、生津潤肺、止咳化痰的功效。

◎柿子：柿子是一種平和的滋養品，有潤肺生津止咳、潤腸通便的功效。

◎甘蔗：甘蔗特別適合秋令躁咳有血、口渴虛煩，有生津潤躁、清熱解毒的功效。

◎枇杷：枇杷性甘酸涼，有潤肺止咳、和胃生津的作用。

◎藕：生藕性甘涼，可消淤、止嘔渴；熟藕甘溫，益胃健脾、補血養虛 。

醫師提醒，秋天氣候溫差變化較大，加上在夏天不忌冰品導致秋天可能咳嗽不停，若在秋天罹患感冒咳嗽要注意休息、保暖、多喝開水、同時加強身體鍛鍊，還要留意在乾燥的秋天裡注意肺部跟呼吸道的健康，也要少吃辛辣刺激和躁熱的食品，才能在多變的秋天擁有健康身體。

(轉貼)
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秋季養生 多吃白色食材

依年齡吃藥膳

節氣已漸漸進入秋天，台灣中醫師臨床醫學會理事長陳潮宗表示，秋天燥熱節氣不僅傷肺，同時也因為季節轉換，常出現抵抗力下降、皮膚乾燥、呼吸道疾病等，建議吃補肺的百合、水梨、雞肉、魚肉等白色食材，並針對不同年齡層做食療補方。

陳潮宗醫師表示，人體5臟的「肺部」正對著食物5色中「白色」，而在季節上正對著秋季，秋天天氣熱又乾燥，不僅會傷肺，同時也因為季節轉換，容易出現感冒、咳嗽等上呼吸道疾病，因此建議要多吃一些如白蘿蔔、高麗菜、花椰菜、山藥、百合等白色食物，同時白色食物也包括如魚肉、蝦子、雞肉等肉食，牛奶、豆漿等飲料也算是白色食物。

這樣做

孩童要健脾養肺
夏天轉入秋天，孩童會因為氣溫轉換，容易因抵抗力下降，或是有過敏體質，容易出現氣喘、感冒等，因此保養重點在於健脾養肺，來增強抵抗力。

●黃耆人參雞湯
白色食材：雞腿1隻。
中藥材：紅棗4粒、枸杞、黃耆和人參鬚各4克。
調味料：米酒與鹽少許。
做法：
1.雞腿用沸水汆燙，撈起後再用水沖洗。
2.煮一鍋水，將中藥材放入鍋中，約煮15分鐘。
3.再將雞腿與米酒放入鍋中轉小火煮，約煮50分鐘後再加入適量的鹽調味，關火後即可食用。
功效：可促孩童的內分泌正常、健脾補胃補氣，並可促進發育。

青少年益氣防燥
青少年中藥養生重點在於促進發育，並因秋天天氣乾燥，而有長痘痘、粉刺等皮膚問題出現。

●山藥甜湯
白色食材：生山藥40克、乾燥或新鮮百合20克、乾白木耳量米杯半杯。
中藥材：龍眼乾20克、紅棗5粒。
調味料：冰糖60克。
做法：
1.山藥切小塊，百合、乾白木耳先用水泡軟，泡軟的白木耳切碎。
2.百合放鍋內加3杯水小火煮軟，再加入山藥、白木耳與中藥，再煮5分鐘後加入冰糖，等糖融化即可食用。也可用乾燥山藥，須先泡軟，煮時先放山藥與百合再放其他材料。
功效：可益氣潤燥、補肺保養皮膚、預防感冒。

成人男性補氣降火氣
成人男性在秋季的保養重點在於補氣、降火氣、保養呼吸道器官，同時也因工作壓力大，要有抗壓功效。

●百合山藥粥
白色食材：乾燥或新鮮百合10克、生山藥30克。
其他材料：米30克。
調味料：冰糖適量。
做法：
1.將山藥削皮洗淨，切成薄片。百合洗淨。
2.米與山藥放入鍋內，加水煮成粥。
3.粥快熟時加百合。
4.當粥煮至2次水滾沸後，加入冰糖調味，熄火待冷卻後即可。
功效：百合有潤肺止痰、清心安神功效；而山藥可補脾養肺，兩者加在一起，可以補肺潤燥、養氣安神。

成人女性養血潤肺
成人女性的保養重點在養血潤肺，並針對天氣乾燥，也有皮膚保濕功效。

●補血當歸雞
白色食材：雞腿1隻。
中藥材：當歸2.5錢、熟地1.5錢、川芎1錢、白芍1錢、黨參1錢、黃耆1錢、枸杞2.5錢、桂枝1錢。
其他材料：老薑1大塊。米酒1瓶、鹽少許。
做法：
1.中藥材放鍋內加3杯水後用大火煮至滾，再轉為小火熬約40分鐘，將中藥材濾出備用。
2.雞腿用沸水汆燙，撈起備用。
3.將雞腿放入中藥湯內，加入老薑、米酒，加水淹過雞腿，小火燉煮至雞腿熟透後關火，再加鹽調味。
功效：可有調補氣血，改善臉色與精神不佳，也適合有手腳冰冷者調理身體。

老人補腎補肺
老人在秋天季節轉換時，要注意是否會因為骨質疏鬆等問題，而引起身體不適，同時也要注意補腎補肺。

●山藥牛肉湯
白色食材：生山藥4兩。
中藥材：西洋參1錢、黃精2錢、枸杞3錢。以上這些藥材可用小布袋裝起來。
其他材料：牛腩3兩、5片生薑片。
做法：
1.牛腩切塊後先用沸水汆燙，山藥切塊備用。
2.將中藥材、薑與3杯量米杯的水放入鍋內，加入牛腩和山藥，等牛腩入味熟爛後就熄火，加入鹽調味後即可食用。
功效：可滋陰補腎、解除口乾舌燥與疲倦。

穴道按壓 秋季養肺穴位
以下這些穴位每天約按壓3至4次，每次要持續2分鐘，按壓方式是，一個穴位在按壓時要按住約5秒後，放開再按壓下一次，一次約按壓20次。

001.gif

●迎香
位置：位於鼻翼兩旁與法令紋交接之處。
功效：有散風熱功效，可治療過敏性鼻炎、鼻塞等不適。

●印堂
位置：左右兩眉頭相連中線的中心點位置。
功效：對於秋天天氣轉涼引起的頭痛、鼻炎、感冒，有舒緩功效。

002.gif

●身柱
位置：左右肩頰骨隆起處連線與背骨交叉的位置。
功效：可以治氣喘、感冒、焦躁不安。

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●足三里
位置：膝蓋骨外側下方凹陷往下約4指寬處。
功效：除了養肺健身外，還可治腹痛、腹脹、失眠便秘、高血壓等。

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●湧泉
位置：大拇趾與小拇趾隆起的肌肉恰成人字形，穴位在交接處。
功效：減緩疲勞與腰腿的冰冷不適。

醫師說 一星期吃2至3次
台灣中醫師臨床醫學會理事長陳潮宗
以上這5種白色食材與中藥材燉煮的藥膳，主要是針對個別年齡層所設計，但其實每個年齡都可以吃，不過也不要過量，大約一個星期吃2至3次即可。

(Apple Daily)
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[ 本帖最後由 MissC 於 2006-9-20 07:37 PM 編輯 ]

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入秋補營養別犯常識性錯誤

營養平衡又可口

經過了一整個炎熱夏天的煎熬， 立秋一過,人們馬上“貼秋膘”，而後就覺得該補補身子了。更該享受一下美食、美味。用現代人的說法該“注重營養”了。

日常的飲食是享受，更是為機體提供營養。但人們往往為了享受而忽視更為重要的“營養”，這會給機體的健康埋下禍根。所以，營養一定要講究科學性，避免以下錯誤飲食方式。

飲食過量

秋天，人容易食欲大增，過多的熱量攝入會造成脂肪堆積。過量的飯食就是首要的錯誤營養方式。

經過艱苦訓練而獲得的強健肌肉，如果被一層厚厚的脂肪所覆蓋，會是一種什麼樣的感覺呢？顯然，超重了就要少吃，少吃才能降低體重。請注意，如果你只是吃得少了，卻仍保持原來的飲食結構，結果體重是減輕了些，但肌肉所占的比例沒有變。

要想減少脂肪，保持肌肉健壯，除進行有氧運動外，還要講求合理營養。增加肌肉，你需要蛋白質；保持精力和運動能力，你需要碳水化合物；減掉脂肪，你需要一定數量的營養，但不可超量，應瞭解足量和超量的區別。

當然飲食不足也不行，飲食不足與飲食過量具有同等的危害性，如果飲食中缺乏正常的營養，就不能保障機體的日常所需。

攝取脂肪和糖過多

脂肪是熱量最高的食物，每克產生9大卡熱量，而且是最難消化、最易儲存的物質。身體組織需要一些脂肪，但需要量很少，一般成人低脂食物所含的脂肪已足夠用了。在體內糖最易轉化為脂肪，而且低脂食物也含糖，多吃後同樣會轉化為脂肪。

一些運動飲料、運動營養品都含糖，不能多吃多飲。總之，每天脂肪的攝入量不得超過總熱量的15％。有些人認為瘦肉不含大量脂肪也是一種錯誤認識。豬瘦肉中的脂肪含量可達25%-30%，兔肉最低也有0.5%-2%，牛肉的脂肪含量在10%以下，但如果是肥牛，即便是裏脊部位也佈滿細細的脂肪點，脂肪含量甚至超過豬肉。

不為自己準備膳食

人的新陳代謝功能各具特色，中國人習慣大鍋飯的用餐方式，這樣很難根據自己的需要攝取營養。實際上，準備膳食是一門非常重要的養生措施。要根據自己的體質特點從飲食中尋找營養等利於自己機體的元素。

(轉貼)
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秋果搾汁養肺潤燥

秋季大量上市的新鮮果蔬，富含人體所需的多種營養物質，對秋季養肺滋陰、潤燥生津很有療效，搾汁後與其他有益食物同服，更是秋季養生保健的上佳飲品….

　　梨汁 梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、搾汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等搾汁同服，效果更佳。

　　柑橘汁 性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，搾汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　蘿蔔汁 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等搾汁同飲，效果更佳。

　　荸薺汁 荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕搾汁共飲效果更佳。

　　葡萄汁 葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

　　石榴汁 石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者慎食。（李善美）

(來源: 北京青年報)
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抗衰老食物

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豆類中含有豐富的蛋白質。

一個人能活多久，雖然與基因有關，但以目前的醫學根本無法改造基因，所以只能透過正確的「飲食」，讓自己活得久、活得健康。台大主治醫師、微生物免疫學博士孫安迪表示，從各種有關長壽國、長壽村文獻資料顯示，這些人之所以長壽，與他們的飲食習慣有極密切的關係。

孫安迪分析指出，以百歲人瑞眾多而聞名世界的7大長壽鄉，像厄瓜多爾的維爾卡旺巴、原名香格里拉的洪札區、高加索西南方的拘卓爾村、巴基斯坦的罕薩、格魯吉爾的阿布哈吉亞、新疆的阿克蘇與和田區、廣西巴馬等，他們共同的飲食特點，就是食不過飽、雜食、飯食清淡、多食蔬菜水果、多喝酸奶。以年年榮登世界長壽國冠軍的日本為例，主要歸功於以黃豆、大米及魚類為主的飲食模式。

孫安迪解釋，豆類食物，如大豆、豌豆、扁豆，是抗老重要食品，一般說來是高鉀低鈉，含纖維多的食物。大量食肉會導致過胖、高血壓、冠心病、腦血栓、糖尿病等症，而魚是肉類的最好代用品。為什麼吃這些食物可以讓人長壽？孫安迪提供被國際評定上選延緩老化的食物，提供民眾參考。

1.海藻類

日本人之所以年年登上長壽國的冠軍寶座，主要是因為大量食用海藻類食物，孫安迪說，碘被日本人稱為「長生不老的妙藥」，海產品中，碘含量都很高，特別是海帶、紫菜等。海藻能降低膽固醇、血壓，提高免疫力和預防癌症。

醫學研究發現，海帶中的鈣可以防止血液酸化作用，而血液酸化正是導致癌變的因素之一。而海帶中所含的有機碘有類激素樣作用，能提高人體內生物活性物質功能，促進胰島素及腎上腺素質激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用，有降血糖、降血脂的功用。

2.豆類

豆類食物，如大豆、豌豆、扁豆，是抗老重要食品，一般說來是高鉀低鈉，含纖維多的食物。豆類中含有豐富的蛋白質，只要和穀類食物合用，便可提供人體所需的全部胺基酸。豆類家族的豆芽，含有高量、集中的酶，這些酶讓豆芽比一些豆類食物更容易消化，而豆芽中也含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老。

3.香菇

在中國歷史上，香菇原是明代宮廷名菜，後流傳於民間。明代皇帝朱元璋在一次偶然的機會裡吃到香菇，被它的香味迷住，此後便在宮中經常食用香菇，並稱它為「長壽菜」。

香菇是食用菌中的上品，素有「蘑菇皇后」之稱，別小看一朵小小的香菇，它裡面含有30多種酶和18種胺基酸；人體所需的8種胺基酸，香菇中就含有7種。每100克的香菇中含有蛋白質13克，還含有其他各種營養成分。

4.蔥薑類

大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分，可刺激人體生成谷胱甘肽，谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑，可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質。孫安迪強調，想要增加身體的解毒活性，可以連續3星期吃半顆洋蔥，便能讓身體裡的解毒活性增加3﹣5倍；但要吃生的才能達到效果。

此外，愛吃辣的人平常也可以多吃辣椒，因為辣椒裡所含的辣椒素，具有抗感染、止痛、防癌的功效，並對心臟健康有重要的作用。

5.玉米

調查發現，長壽國家、地區或長壽村的居民，有一個特色就是把玉米當主食，因為玉米含有蛋白質（含量高於大米）、澱粉（約占2/3）、脂肪（含量僅次於大豆）、鈣、鎂、磷、鐵、維生素B1、B2、B6、菸酸、泛酸、生物素和胡蘿蔔素等。近來醫學研究發現，玉米中有大量賴氨酸、穀胱甘、維生素、胡蘿蔔素、植物纖維素和鎂元素等，都是良好抗癌物質，長期食用能補益身體、延年益壽、防止老年心血管疾病和癌症的作用。

6.馬鈴薯

馬鈴薯營養豐富，糧蔬兼用。據現代醫學研究，每500克馬鈴薯含蛋白質10.1克，糖73克，脂肪3.1克，粗纖維3.5克，鈣74毫克，鐵5.5毫克，磷282毫克。此外，還有多種維生素，尤其是大量的維生素B群。中醫認為，馬鈴薯味甘、性平，有益氣、健脾、胃、調中、解毒、消痘等功效，古醫籍《本草綱目拾遺》上記載有「土豆功能稀痘，小兒熟食，大解痘毒」。

<完>

[ 本帖最後由 MissC 於 2006-9-19 08:43 PM 編輯 ]