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聰明吃保健食品
康健雜誌
記者:林貞岑

台灣人喜歡吃保健食品，一年消費可蓋半棟101大樓，
但最新研究卻發現，保健食品過量有害健康。怎麼吃才安心？

一位三、四歲的小女孩因厭食、體重減輕求診。
小女孩雙眼無神，不斷抓癢、肌肉緊繃無力，檢查結果發現輕微血尿，腎臟有0.7公分的結石，是鈣片吃太多造成高鈣血症。

原來小女孩的母親擔心她長不高，半年前開始，每天給她吃五、六顆兒童鈣片（每顆300毫克），小女孩一天吞近肚裡的鈣質高達1800毫克，是孩童建議量的三倍之多。

「幸好及早發現，再晚一點就會影響到生長和智能發育，」林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科主任趙舜卿說。

現代人崇尚養生健康，保健食品（包括維生素、礦物質、營養補充劑、草藥及健康食品）幾乎已經成為每日必需品，根據衛生署統計，國內有超過半數以上的人在吃維生素。

現代人愛用保健食品，以為來自天然很安全，於是混用及過量使用。
吃兒茶素、蜂膠導致尿毒升高；老人家喝牛奶加鈣片造成鈣中毒，這些都是很常見的案例。「以毒物學來說，維生素就是藥物，」林口長庚醫院毒物科主任林杰樑認為，民眾應該要慎用保健食品。

近十多年，已有不少大型研究指出，維生素和補充品過量有損健康。

從治病到可能致命

譬如刊登在《美國醫學會期刊》，針對9500例心血管疾病和糖尿病人長達七年的研究發現，每天吃維生素E達400IU的人，心衰竭機率增加13％。
丹麥研究也發現，對於已經罹患心臟病、癌症或是部份健康的人，每天補充β-胡蘿蔔素、維生素A、E，不但無法預防心血管疾病和抗癌，還可能會提高死亡風險。
保健食品的研究結果矛盾衝突不斷，一下可以治病，一下又會致命，身為消費者，倒底該怎麼辦？哪些保健食品比較安全，怎麼吃最安心？
分析多年來的研究報告，維生素A、β-胡蘿蔔素惡名昭彰，對身體造成的危害高居所有維生素榜首，林杰樑認為應該立即停用。

維生素A屬於脂溶性，容易沉積體內造成肝臟毒性。每天服用5萬單位的維生素A，就會造成骨頭痠痛和肝臟病變。
在香港，有位媽媽為了要小孩「吃魚肝油補眼睛」，每天讓孩子吞十多顆魚肝油，導致小孩發育受影響，甚至出現肝硬化。

「（吃魚肝油補眼睛）這個說法是錯誤的，」林杰樑指出，國人飲食中並不缺乏維生素A及β-胡蘿蔔素，這些營養素在木瓜和地瓜中含量豐富，不需要額外補充。
此外，抗氧化劑和免疫類保健食品也要小心使用。

抗氧化物可以清除身體自由基，達到預防疾病效果。但新近研究發現，如果吞服抗氧化物過量，反而會加速身體氧化反應，讓自由基增加。
且抗氧化物過多時會清除掉一氧化氮，造成血管無法擴張導致心臟病。
且多數抗氧化物如茄紅素、花青素、葡萄籽、芸香素等，並沒有每日建議量，「因為這些並非身體所需，」台北醫學大學保健營養系主任黃士懿說，每日建議量的意義是「維持生理運作最少量」，如果沒有規範，表示身體沒有需求，也不需特別補充，多吃蔬果就可以攝取到足夠的抗氧化物。

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留心警訊，救你一命

但在這些千變萬化難纏的疾病前，有一些身體警訊，還是好心地預告接下來的災難，端視你能否留心注意，尤其如果正值生育年齡。
例如，早上覺得膝蓋有些僵硬。你可能心想「大概運動過度了！」但如果繼你上次劇烈運動後已經過了好幾個星期，膝蓋還是僵硬，可就不尋常了。因為自體免疫疾病會造成關節慢性發炎，而且通常喜歡找上三十幾歲的人。
「尤其是年輕女孩子，關節腫脹是很重要的警訊，」台北榮總林孝義主任提醒。

而有些女性常覺得手腳冰冷、十指毫無血色，可能也隱藏重要徵兆「雷諾氏現象」（Raynaud’s phenomenon）：遇冷或情緒不穩（如緊張）、壓力增加等情形時，因為血管收縮，手指甲、腳趾變蒼白、發紫，一段時間後，變紅色或紫紅色。

台大江伯倫教授指出，「整個生活環境要注意！」
保有健康之道，或可降低誘發自體免疫疾病的風險。這包括飲食均衡、多運動、睡眠充足、作息正常等，以及：

1.了解自己是否是高危險群
如果有自體免疫疾病家族史，要特別注意。如有必要，也可抽血檢測有沒有特定基因、抗體。
但家族成員可能不一定得同樣的疾病。例如，外婆有類風濕性關節炎，媽媽有紅斑性狼瘡，而女兒有糖尿病。
台中榮總藍忠亮副院長建議，如有紅斑狼瘡或自體免疫疾病家族史，生病時（尤其是莫名出現的症狀）可主動告知醫生，協助診斷。

2.戒菸
目前已有研究顯示，抽菸會增加得全身性紅斑狼瘡的風險，同時對以下這些病都有不良影響：紅斑狼瘡、僵直性脊椎炎、抗磷脂抗體症候群（血液中有抗磷脂抗體，常會有反覆自然流產、動脈或靜脈血栓、血小板減少，任何一種或一種以上的病狀）。

3.攝取深海魚油
研究發現，飲食中如攝取過多的多元不飽和脂肪酸Omega-6，攝取較少Omega-3脂肪酸，會提高得心血管疾病、癌症、發炎反應，還有自體免疫疾病的機率。Omega-6脂肪酸主要來自於玉米油、芥花油、黃豆油等植物油。Omega-3脂肪酸主要來源有魚油、鯖魚、鮭魚、鮪魚、鱒魚、蝦、鱈魚等。
也有研究指出，補充Omega-3脂肪酸可以降低發炎反應；減輕跟類風濕關節炎有關的疼痛和僵硬。

4.足夠的維生素D
研究發現，體內有比較多維生素D的人，比較不會有第一型糖尿病、多發性硬化症等自體免疫疾病。
維生素D可幫助動員跟調控免疫系統。它可協助細胞不變成惡性；當細胞變惡性時，它還具有鼓勵細胞自我破壞的功能。
除了「適量」在戶外活動，幫助身體自行合成維生素D外，乳製品、魚肝油等，也是獲取維生素D的來源。

5.少油、少熱量
鑽研免疫學領域的江伯倫教授指出，如果偏好高油、高熱量和油炸的飲食，體內的發炎物質會比較高，較容易誘發自體免疫疾病。

6.做好防曬
皮膚曝露過多紫外線，可以誘發紅斑性狼瘡。夏天即將來臨，出外別忘了遮傘、戴帽，擦防曬乳或穿抗紫外線衣服，同時儘量避開上午10點?下午2點，陽光最烈的時段。

7.不亂吃改變免疫力的藥物、食品
吃增強免疫力的藥，反而破壞免疫系統的平衡，有時將誘發自體免疫疾病。
苜蓿芽吃得少倒無妨，但吃得多已被證實會引起或惡化紅斑狼瘡。藍忠亮副院長曾在媒體撰文，提醒民眾，苜蓿常摻雜在其他食品，有些標榜是天然維他命或健康食品的製品，也常含有苜蓿成分，要小心食用且不要過量盲目食補。

8.放棄A型人格、減少壓力
壓力確實會誘發自體免疫疾病，而對已發病的人來說，壓力荷爾蒙也會惡化發炎反應，加重病情，更要減壓。一些自體免疫疾病病友也分享，他們發病前的個性傾向完美，無形中不斷給自己壓力。
所以，放棄A型人格特質，時常蠟燭兩頭燒的三明治婦女，更要找時間放輕鬆。不過勞，並養成運動習慣或其他休閒嗜好，跟人有互動、有情感支持，降低壓力指數。

長庚紀念醫院中醫醫院副院長張恒鴻更建議，生活高壓的現代人不妨練太極拳或做緩慢、柔和的運動，「要開始去感覺自己的身體，那是免費的每日健檢！」

9.樂活過日子
研究人員愈來愈重視環境污染和自體免疫疾病之間的關連，並發現許多會對人體和動物造成癌症、不孕問題的化學物質，同樣也會加重、惡化自體免疫疾病。
例如，老鼠的實驗發現，暴露在一種用來殺螞蟻跟捕抓蟑螂的克敵康（chlordecone）殺蟲劑後，紅斑狼瘡發作。

也要避免重金屬污染。例如，研究已證實，汞本身就能誘發自體免疫疾病。

醫藥帶來新希望

民國65年台北榮總成立全國第一個免疫風濕科，藍忠亮任總醫師。他回憶，當時收治的紅斑性狼瘡病人都很嚴重，八成的人得住加護病房。許多民眾一聽到得這個病都視為絕症，還有人因為太絕望，坐火車到石牌看病時，跳車自殺身亡。
但現在，自體免疫疾病的治療效果已大有進步。像紅斑狼瘡，20幾年前，每100人中約只有5人能活超過5年，現在已大幅提升到每100人中有90幾人。
另外，臨床上不乏已停藥數十年都沒事的自體免疫疾病病人，有人連自體抗體都不見，免疫系統回復正常。
除了類固醇或化療藥物等，抑制調節免疫系統，近年來也有更多有效的新療法。

例如，以阻絕體內刺激發炎細胞激素「腫瘤壞死因子」為標靶的生物制劑「恩博」（Enbrel）；剛獲衛生署核准上市、抑制「腫瘤壞死因子」的單株抗體「復邁」（Humira）；另一種藥Remicade在台灣也即將上市。這三種藥可有效延緩因類風濕關節炎造成的關節損害。單株抗體的生物制劑也開始用來治療紅斑性狼瘡。

科學家也試圖以新方法，在症狀出現前，發現血液中的抗體或透過基因標記的方式，提早偵測到疾病。
目前檢驗方式也較多，並已知幾種抗體跟自體免疫疾病之間的關連。例如，紅斑性狼瘡跟抗DNA抗體；乾燥症跟SSA、SSB抗體；類風濕性關節炎跟類風濕性因子（RA因子）或抗CCP抗體。儘管抽血做抗體檢驗不能百分之百斷定有沒有病，但仍不失為幫助醫師診斷的利器。

只是，還是有許多病人不配合醫生，卻花大筆金錢亂吃草藥或成藥、亂試另類治療、一味拜佛求神……，以至於治療效果特別差。

身為台灣最早一批出國學風濕病學、自體免疫疾病的醫生，藍忠亮被問及治療經驗中有什麼憾事？他不改熱腸，苦口婆心道：「明明可以治療，可以早期診斷，為何這麼晚才來？」審稿專家：台中榮民總醫院副院長藍忠亮醫師

(全文完)
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養生健腦6法

中醫認為，「腦為元神之府。」腦是精髓和神明高度匯聚之處，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都是由於腦的作用。這說明腦是人體極其重要的器官，是生命要害的所在。安徽中醫學院第一附屬醫院副院長劉健博士在主編的《中醫三補養生》一書中強調，健腦是健身的關鍵，健腦有6種方法：

　　積精健腦 腦為髓海，腎主精生髓。若腎精滿盈則髓海充實，故積精可以健腦。積精之法，在於節欲。明代著名醫學家張景岳說：「善養生者，必保其精。精盈則氣盛，氣盛則神全，神全則身健，身健則病少，神氣堅強，老當益壯，皆本乎精也。」

　　氣功強腦 練氣功得法，可充分發揮意念的主觀能動作用，大大激發健腦強腦的自調功能。氣功功法很多，有不少以補腦強腦為目的的功法，具體練習以氣功師指點為好。

　　頤神養腦 腦藏神，精神愉快則腦不傷；如精神緊張，心境不寧，神亂神散，則腦受損。頤神養腦，須重道德修養；如豁達大度，恬淡寡慾，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人為樂，就利於養腦；如胸襟狹隘，凡事斤斤計較，七情易動，則臟腑氣血功能失調而致病。故健腦養生，尤當注意及此。

　　服食補腦 分析古今健腦方藥，一般是以補肝腎、益精血（如山萸肉、地黃、首烏、枸杞子、菟絲子、五味子、川杜仲、牛膝、當歸等），益元氣、活血脈（如黃芪、人參、丹參等）為主，化濁痰、開清竅（如石菖蒲、遠志、茯苓、澤瀉等）為輔，臨床應用，當根據辨證論治的原則，有針對性地配製較好。此外，如芝麻、動物腦等食補亦可取。

　　防病護腦 據臨床報告，目前患老年性癡呆症在65歲以上人群中達10%，並有逐年上升趨勢。研究發現，患者腦組織的鋁沉積層明顯增高，且常伴有缺鐵性貧血。預防此病，可適當減少使用鋁制餐具，尤其不要用鋁製品長期存放酸性或鹼性或鹹的食品。

　　運動益腦 各項體育運動都有益於健康，但多不是直接的。而書法、繪畫、打太極拳等則具有手腦相連、全神貫注之共同點。手腦關係最為密切，我國的健身球運動（即用二小球在手中不斷地盤旋互繞）注重手腦協調，具有較好的健腦作用。

文章來源: 華夏中醫網
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2007.05.14　 中國時報
腦袋突然不靈光 可能腦神經缺營養
陳旻苹/台北報導

如果腦袋靈光、做事有效率的人，忽然常常腦袋一片空白、丟三落四的，專家提醒，可能是腦部神經的養分缺乏，造成工作上的障礙，均衡的飲食與補充睡眠很重要。

「我受不了啦！」一位現年36歲雜誌主編張先生，午夜夢迴時，常在心中吶喊。工作多年，發現自己腦力明顯退步，最近長官開會交代的事常常一回到座位上就忘得一乾二淨，甚至打電話撥通後，竟不知道自己要作啥。常被上司嚴詞責難，面臨事業低潮，日前差一點自殘，種種逆境讓他眉頭深鎖。經專業醫師診治、建議後，已恢復正常工作水平。

國家衛生研究院處長、也是台灣癌症基金會執行長的賴基銘醫師表示，長期的熬夜、編務的壓力下，三餐作息不正常，影響大腦神經網路傳遞訊息的效率，使大腦對來自外在環境的刺激反應變慢，導致晃神，進而影響到工作績效。

人類的腦力，取決於腦部神經網絡的連結密度與傳遞速度，淡江大學陳嘉南博士指出，這與記憶、思考的能力都有顯著的正相關。在日常生活飲食當中，應該均衡的攝取各類營養以及有充分的睡眠休息，大腦才能正常運作。

需要動腦的上班族，可適度從食物中補充營養，中山醫院李宏信醫師建議，平時可攝取一些富含維生素B群、PPLs神經滋養物質等食物，像是黑豆、蜂膠、蜂王乳等。至於小朋友要有好腦力，則盡量不要偏食，不喜歡吃黑豆的話，也可喝黑豆豆漿來補充。

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臨時抱佛腳，快速記憶有救？
大家健康雜誌
記者:張慧心

6月正值國高中、大學升學考試前的衝刺月，
許多學子埋首在國文、英文、數學、史地等教科書中，
希望多背一點、多得一點分數，但硬背下來的知識真能「背多分」嗎？
心疼孩子的你，不妨讓他試試記憶達人的方法，輕鬆成為考場勝將。

帶動國內記憶學習風潮的戴維思老師，不斷引起話題。許多人看他做記憶示範，總十分好奇，他怎能在15分鐘內，記下100組抽象數字，不論直背、橫背、斜背，皆可倒背如流。

他坦言，自己雖畢業於柏克萊大學，但在讀大學之前，學習上同樣充滿挫折。直到遇見一位學習高手，教他用簡單的聯想法、諧音法、圖像法……讓他2星期內學會講100句中文，從此改變他對學習的觀念。

快速記憶讓唸書不再痛苦

戴維思說，「所有的記憶方法，都不是新發明！」以他目前教授的內容為例，便融合各國的記憶精華，統整成30多種記憶方法。他舉曾教過的學生皓皓為例，皓皓小時候記性不錯，但自小一開始，成績總敬陪末座，英文單字背10個忘9個，背課文更是不成句子，孩子唸得痛苦，父母也束手無策。

讀小三時，皓皓在冬令營學會簡單的記憶方法，成績立即改觀。之後，他學習整套記憶方法，從此需要記憶的科目，都能在短時間內記住，不到一學期，成績名列前茅，連學校老師都來請教他。

戴維思分析，皓皓剛開始腦筋易打結，主要是他多用重複的方法背書，結果當內容多一點時，就什麼都背不起來，或背完後，過一會兒就忘了，心裡主觀認為「讀書好難」，久而久之，便覺得什麼都很難學。

上完記憶課程後，皓皓看似「開竅」，其實是找到學習方法，也啟動學習興趣；回家練習時，他開始查字典、背單字，不會發音或不懂中文含義的單字，就請爸爸幫忙。後來他也教會爸爸，父子倆常相互切磋，成績自然扶搖直上。

3分鐘記住課文的祕訣

皓皓說，以前他最討厭背書，每次考前都要花很多時間默背，只要背不出來，爸爸就會叫他寫好幾遍，偏偏課文都很長，讓他一想到考試就冒冷汗。「我會認真學記憶方法，是因為想花一點點時間就把書背好，空出其他時間來玩！」

皓皓在記東西時，常會想像一些有趣的畫面，結合聲音及字意，幫助自己牢記不忘，像他曾分不清men、women，哪個是指男人、哪個是指女人，後來，他想出一個故事：畫面中，女人向男人求婚：「我們（women）結婚吧！」，男人很酷地拒絕說：「免（men）！」輕輕鬆鬆就背下這兩個單字。

皓皓以課本中林良的詩「看」為例，示範他背書過程，首先在腦中打開一個視窗，先是空白畫面，接著邊想邊背課文，課文內容：
上小學的時候
畫面：有個男孩背起書包上學去
從樓上往樓下看操場
畫面：他從樓上往樓下看操場
它很大
畫面：鏡頭拉近，操場中央有坨便便
很安靜
畫面：操場中有一面「鏡子」
像一個很大的篩子
畫面：像卡通般，「碰」一聲變成篩子
下課時 畫面：鐘聲噹噹噹響起
從樓上看下去 畫面：從樓上看下去
到處都是同學跑來跑去跳來跳去
畫面：學生跑來跑去、跳來跳去
在元宵的篩子裡面跑來跑去跳來跳去搖來搖去 畫面：篩子上的元宵搖來搖去
以下類推……背完一篇課文約花3分鐘，且很少出錯。

惡夢變美夢 孩子重拾自信心

皓皓的爸爸說，當他不再視背課文為惡夢後，懂得運用記憶、聯想、諧音、掛勾等方法來學習，節省下來的時間，則做自己想做的事，如打籃球、閱讀課外讀物等。「有時候，他還會向我下戰帖，比賽誰的單字背得多、背得快，結果往往是他占上風，讓我這長輩有點下不了台。」

短短2年，皓皓從內向害羞、缺乏自信、對讀書沒有興趣的小男孩，蛻變為最年輕的「記憶老師」，可以在5分鐘內記下一連串的英文單字，或15分鐘記下毫無關聯的一百組隨機亂碼。

皓皓的爸爸認為，參加坊間的記憶學習課程，對皓皓最大的幫助，不是讓他學業成績變好，而是重拾學習的樂趣與自信，找到一輩子都受用的學習方法。至於學習效率提升後，能更自在運用時間，則是附加效益。

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吃對了，記憶才有加值空間
大家健康雜誌
記者:康以玫

漫畫裡的小叮噹為了幫助大雄記下書本的知識，
使用「記憶麵包」把書上的字打印下來，
只要吃下麵包就能完全背起來……
而現實生活中，的確也有某些食物能增強你的記憶！

台北馬偕醫院營養課課長趙強表示，民眾有錯誤觀念，認為強化腦力要靠特效藥，這是捨本逐末的作法。因大腦神經系統運作過程中，最需要的東西是能源。能源不足時，自然容易忘東忘西，這時補充各種保健營養品，效果恐怕都很差。

營養不足，大腦也餓了？

腦部神經系統對於能源的需求量很高，大腦的重量僅約人體的2％，但人體基礎代謝產生的能量有20?30％是供應神經系統所需，足見「大腦有多飢餓」。不少研究報告均指出，學童若不吃早餐，三餐飲食不均衡的話，學習能力會降低。由此可見，不補充能源，不管是大人或小孩，想要讓頭腦靈光是不可能的。

嚮往擁有愛因斯坦或牛頓般的金頭腦，須先建立以上正確觀念，接下來，營養師才能指導如何「保鮮大腦」。

想要維持大腦靈活運作，關鍵在於營養素要吃對，來源靠均衡攝取天然食物就足夠。大腦需要的營養素，包括維生素B群、維生素C、卵磷脂、鐵質等，一般天然食材多已具備這些營養成分，只要三餐均衡、種類多樣化，基本上不用擔心攝取不足。

減肥者不愛吃米飯 腦袋跟著瘦巴巴

人體細胞膜外層包裹著脂肪，這些脂肪決定神經細胞能否順利產生或接收訊號。保持腦力需要的油脂有「卵磷脂」和「omega-3」等。卵磷脂可從大豆、黃豆內攝取，若愛喝豆漿，最好連著豆渣一起吃，因營養都在豆渣內。omega-3方面，建議從深海魚和沙丁魚、秋刀魚等淺海魚中攝取魚油，兩者皆富含omega-3，為避免環境汙染問題，可交替食用。

在神經系統運作中也扮演重要角色的「鐵質」，從紅肉攝取吸收較快，須盡量避免與鈣質混吃，因鈣會抑制鐵的吸收；另外，水果內的維生素C會在胃中產生偏酸性環境，由於鐵質在酸性條件下吸收率較高，故補鐵時，配水果或喝果汁能加強溶解和吸收。

至於大腦必要的醣類，食物來源有米、麥、薯類、豆類等，所以「飯」不可不吃，維持血糖值穩定，才能將腦部需要的熱量充分送達。

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蘆薈藥用驗方數則

　　蘆薈為百合科多年生草本植物。李時珍記載「蘆薈乃厥陰經藥也。其功專於殺蟲清熱」。現代研究證明，鮮蘆薈含有羥基4蒽醌類物質，對革蘭氏陽性菌有較強的抑製作用，並可殺滅黴菌及病毒。它不僅可以食用，而且還可以入藥，現介紹幾種用蘆薈治療常見多發病的方法。
　
　　1． 治療高血壓 蘆薈葉去刺洗淨,切成細絲,每次15g,每日4次,溫開水沖服,一般服用2?3日可見效。

　　2.治療胃及十二指腸潰瘍 蘆薈葉搗爛加入一倍量白酒,再加入1/3酒量的蜂蜜,攪勻後放置15天,過濾取汁。每日3次 ,每次服1酒盅。

　　3. 治療便秘 蘆薈葉切細搗爛,每日3次,每次飯前15g溫開水沖服。或每晚睡前取蘆薈鮮葉5g，蜂蜜30g，開水沖服，對便秘患者有很好的治療作用。

　　4.治療眼癢 將蘆薈葉洗淨,以開水燙數分鐘,再剝開葉面,用其內面輕擦眼或用其汁滴眼即可。一般滴用3次可愈。

　　5.治療燙傷 根據燒傷面積取新鮮蘆薈葉片洗淨，剝去表皮後取其膠凍部分，敷於經清潔消毒的燒傷部位， 然後用消毒紗布覆蓋、固定。當天每1?3小時換藥1次，以後每日換藥2?3次。一般1?3小時內疼痛即可減輕或消失，紅腫逐漸消退。經2?8天痊癒，不留疤痕。

　　6. 治療復發性口腔潰瘍 將新鮮蘆薈葉洗淨烘乾,研成粉末塗在口腔潰瘍處,每日4?6次,一般5?10天可愈。用蘆薈治療復發性口腔潰瘍不僅見效快、療效高、簡便易行，而且無毒副作用。

　　7. 治療咯血、吐血、尿血 蘆薈花6~10g，水浸泡去黏汁，水煎服。可加白糖適量。

　　8. 治療甲溝炎 鮮蘆薈葉搗爛取汁塗患處，或將鮮蘆薈葉焙軟剖開，套於患指。

　　9. 治療濕癬 蘆薈液汁烘乾研末敷患處。

　　10. 治療膿瘡 將蘆薈葉片用清水洗乾淨，然後切下，用藥棉抹乾待用；再將患處用藥皂洗乾淨，根據患處的面積大小，用消過毒的小刀切下一片蘆薈，貼於患處，最後用醫用膠布將它固定，每天換2?3次，一般3?5天膿瘡即消退。

　　11. 治療蚊蟲叮咬 取新鮮蘆薈葉片洗淨，從中間分開，剪去邊上的刺，直接塗在被叮咬處，立刻見效。
　　12. 治療腳癬 用白酒泡蘆薈，待蘆薈色澤由綠變黃，取酒滴於腳癬患處，一日數次。

　　13. 治療感冒 取老蘆薈葉5cm左右食用(可蘸糖或蜂蜜)，一日三次，三日後感冒可愈(孕婦，經期婦女及腹瀉者忌食)。

文章來源: 華夏中醫網
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荔枝味美 當心惹病

　　荔枝不僅味美，營養也比較豐富。據分析，每100克鮮荔枝肉含糖13.3克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、鉀193毫克、鈣6毫克、鐵0.5毫克、鎂17.8毫克、磷34毫克及多種維生素、有機酸和果膠等。

　　祖國醫學認為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、降逆等功效，能治貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病症。

　　據《本草綱目》記載，荔枝有「補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心」等功效，較適於產後血虛的婦女及老年體弱多病者食用。

　　「荔枝病」病在低血糖

　　雖然荔枝有很多保健功效，但也不能多吃，否則很可能會患上「荔枝病」。中醫認為，荔枝性溫，所以，凡是陰虛不足、虛火偏旺體質者不宜食用。

　　現代醫學認為，所謂荔枝病，實際上就是低血糖症，以兒童為多見。因為荔枝含有大量果糖，果糖經胃腸道黏膜吸收可很快入血，並在肝臟內轉化為能直接為人體所利用的葡萄糖。如果過量食入荔枝，肝臟內將果糖轉化為葡萄糖的酶就會供不應求，使過多的不能被人體利用的果糖進入人體血液，同時可抑制食慾，致使人體血糖不足，從而導致荔枝病。

　　荔枝病通常表現為頭暈心悸、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷，有些患者還可出現口渴和飢餓感，或發生腹痛、腹瀉症狀。個別嚴重患者可突然發生昏迷、陣發性抽搐，檢查可有脈搏細弱而快、瞳孔縮小、呼吸不規則（呈間歇性或歎息樣）、面色青灰、皮膚紫紺、心律失常、血壓下降等。此外，還有個別人對荔枝過敏，會出現皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的症狀。

　　一旦發生荔枝病，輕者（僅有頭暈、乏力、出虛汗等）可服葡萄糖或白糖水糾正低血糖，重者（如出現抽搐、虛脫或休克等）應及時送醫院靜脈推注或靜脈點滴高濃度的葡萄糖，可迅速緩解症狀。

　　怎樣正確食用荔枝

　　1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農藥。

　　2.不空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時食用。

　　3.每日進食荔枝量一般不應超過300克。

　　4.糖尿病患者、陰虛火旺者及對荔枝過敏者要禁食或慎食荔枝。

　　5.進食荔枝後適量飲用綠豆湯或綠茶，以減少「上火」症狀。

文章來源: 華夏中醫網
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筆電愈做愈小 姿勢愈來愈趴
聯合新聞網
記者詹建富?台北報導

國內專家指出，由於操作電腦姿勢不當，電腦族已成醫院復健部門的常客，尤其筆記型電腦愈做愈小，反而讓操作者為圖方便而忘了維持正確姿勢，以致打完電腦後肩頸痠痛。

外電報導十二歲孩童因使用筆記型電腦不當而造成神經傷害，復健科醫師認為，有些青少年原即罹患原因不明的脊椎側彎，需要有長期的研究及統計數據佐證，才能確認使用筆記型電腦姿勢不當會造成孩童神經病變。

台北榮民總醫院復健醫學部主任詹瑞棋指出，許多電腦族往往隨手把筆記型電腦放在大腿上，並低著頭敲鍵盤，這時頸椎的椎間盤勢必要往後擠，這樣的姿勢如果偶一為之還無大礙，就怕養成不好的習慣。因為專注打電腦或上網，頭頸部及手部的肌肉群會處於緊張狀態，最易造成脊椎或筋骨痠痛，有人甚至挺不起腰桿。

國泰醫院物理治療組長簡文仁也指出，近年來在門診主訴肩頸痠痛的族群，年齡有下降趨勢，其中二、三十歲上班族就占一成左右，應與操作電腦的姿勢不當有密切關係。

詹瑞棋和簡文仁都強調，筆記型電腦容易使人因操作方便而忘記維持該有的姿勢，除了不該弓著身體打電腦外，螢幕變小使字體及影像也變小，操作者必須更貼近電腦，甚至幾近趴在桌上，因此要別注意正確的姿勢，並在使用卅分鐘後適度休息。

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催吐減肥 當心胃食道逆流與癌變
中廣新聞網
徐韻翔報導

愛美女性為了維持身材，減肥怪招五花八門，「催吐」是其中常見的一種方式。醫師表示，催吐可能導致賁門括約肌鬆弛，造成日後既使不催吐也會有習慣性胃食道逆流的反應，如果輕忽不治療，長期會引起食道炎甚至是癌症的可能，因此，呼籲民眾減肥應該選擇健康正確的方式，有胃食道逆流症狀要積極治療，平日飲食把握少量多餐原則。

有些人認為，不小心吃多了，催吐是最快速減肥的方式，把食物通通吐出來，就不會吸收過多熱量。東元綜合醫院內視鏡治療中心洪才力主任表示，這是不正確的減肥方式，會影響健康，他舉出，臨床上因為長期催吐導致習慣性胃食道逆流的個案時有所聞，最近便有一位25歲的小姐，身材雖然不胖，卻還是想要減肥，只要三餐吃多的時候，就會催吐，持續一個多月以後，雖然體重有稍微減輕，不過卻造成嘔吐反射，稍微吃點食物就會想嘔吐，一吃多，東西就通通吐出來，只好就醫求救。

洪才力表示，長期催吐一久，胃酸長期逆流，會造成食道潰瘍，發炎糜爛，如果輕忽不治療，會造成食道末端結痂狹窄，嚴重會造成吞厭困難、細胞變形與癌變的危險。

醫師呼籲，想要減肥應該選擇正確方式，健康運動與飲食控制最重要，千萬不要強力催吐，至於有胃食道逆流的患者，在日常生活則要保握少量多餐原則，不要過飽，慢慢讓腸胃習慣食物的存在，避免食用刺激性食物，包括咖啡、茶、辛辣類的食物，飯後不要攝取太多水分，才能維護腸胃健康。

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夏季隱形眼鏡配戴需當心 保養不當恐失明
中央廣播電台
記者:張嘉芳

夏季來臨，高溫情況下使得細菌繁殖活躍，這時候民眾隱形眼鏡如果配戴、保養不當，小心會造成眼睛失明。醫師表示，溫度上升會增加細菌繁殖的速度，如果民眾戴著隱形眼鏡睡覺，或是眼鏡盒孳生綠膿桿菌，眼睛感染細菌，恐怕會造成角膜破損失明。

炎炎夏日，細菌容易孳生，平常有配戴隱形眼鏡習慣的民眾要更留意，小心隱形眼鏡清潔保養不當，角膜受損造成、眼睛失明。三軍總醫院眼科部主任呂大文表示，一般來說，人的眼睛表層本來就會有葡萄球菌與鍊球菌等細菌，夏季因為氣溫高，會增加細菌繁殖的速度，這時候民眾隱形眼鏡如果配戴時間太長，沒有摘除就睡覺的話，很容易導致眼睛出現問題。

呂大文說：『實際上溫度只要升高大概3度，他(細菌)的繁殖速率也就增加1倍，如果隱形眼鏡戴著睡覺的時候是最糟糕，因為你把眼睛閉起來的時候，他的溫度也會比較高，細菌繁殖速度也比較快，再加上角膜因為戴隱形眼鏡睡覺的話，也比較容易缺氧，一般來講看到隱形眼鏡出問題，很多都是睡覺戴著睡的話，問題會比較多。』

呂大文指出，醫院門診中經常有患者因為隱形眼鏡戴的時間太久，造成眼睛發紅、發熱與看東西不清楚等情形，甚至有民眾因為隱形眼鏡保養盒清潔不當，導致綠膿桿菌孳生，短短1、2天就造成角膜破裂、失明，因此，醫師呼籲民眾，隱形眼鏡保養盒最好每隔2、3個星期就更新，或是像牛奶瓶一樣，定期加熱煮沸消毒，以免孳生細菌，導致靈魂之窗受損。

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小心阿米巴原蟲?　隱形眼鏡族清潔步驟別輕忽
東森新聞報
記者:記者蔣文宜?台北報導

天氣炎熱，最近又傳出消費者因阿米巴原蟲感染角膜炎的案例，知名廠商隱形眼鏡藥水產品在美國及國內回收事件，引發隱形眼鏡族的擔憂。眼科醫師指出，夏天高溫容易孳生細菌，要避免眼睛感染疾病，應做到「確實清潔」、「有效殺菌」以及「正確保存」護眼三原則，才能有效防止眼睛遭到阿米巴原蟲或微生物感染。

三總眼科部主任呂大文指出，阿米巴原蟲通常會同時以滋養體及孢囊型態存在，難發現也難治癒，若治療後未妥善休養，復發機率仍高。在臨床經驗中，大部分感染阿米巴原蟲的患者，多半是因隱形眼鏡沒有確實清潔乾淨引起。

呂大文表示，阿米巴原蟲通常生存於水中、土壤中，感染時會引起角膜缺損，不論有無配戴眼形眼鏡，只要眼睛接觸到遭到阿米巴原蟲污染的水源或植物，就有可能受到感染。而根據美國疾管局的統計，在美國配戴隱形眼鏡感染阿米巴角膜炎機率為百萬分之1~2。

在視康公司針對消費者訪談中發現，部分隱形眼鏡族因為使用習慣不當，如只用自來水或生理食鹽水沖洗鏡片，或使用來歷不明的保養液，或是並未照說明規定更換鏡片保存盒等，都是容易造成細菌孳生的原因。

呂大文提醒，夏季旅遊戲水機率多，消費者千萬不要為了貪圖方便，就以自來水沖洗隱形眼鏡，或以食鹽水代替隱形眼鏡保養液，而可能提高眼睛感染機率，最好的作法是每天徹底做好清潔保養工作，定期更換保存盒，摘除隱形眼鏡時雙手也得清洗乾淨，以降低阿米巴原蟲感染的機率。

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人工紫外線曬出古銅色　小心皮膚癌上身　患病年齡年輕化
東森新聞報
記者:羅紜辰?編譯

黑色素瘤是皮膚癌當中致命率最高的一種。隨著夏天到來，很多人喜歡把自己曬成一身健康的古銅色，不過小心黑色素瘤也找上門！美國皮膚科學會表示，現代人越來越不重視防曬，甚至還利用人工助曬，導致黑色素惡性腫瘤在年輕人身上的發病率，出現增加。

炎炎夏日，很多民眾喜歡把自己曬成健康的古銅色，小心可怕的黑色素瘤可能在你身上悄悄出現。美國皮膚科醫生佛妮說，「黑色素瘤到處都會長，不只是曬到太陽的地方會長而已。」

佛妮醫生五年前在琳達的大腿上發現了黑色素瘤，馬上為她動手術切除，那一年琳達才33歲。佛妮說，「罹患黑色素瘤的年輕人一直在增加，十幾歲、二、三十歲的人身上經常可以看到。」

美國皮膚科學會(American Academy of Dermatology)表示，現在年輕人越來越不重視防曬，有的甚至還利用人工助曬，都是罹患黑色素瘤的高危險群，該會警告「任何會讓你變黑或變紅的UV射線，都是不安全的。」

美國皮膚科學會提醒，如果身上突然有部位莫名其妙出血，或是膚色出現改變，範圍比橡皮擦還大，就要趕緊找醫生檢查。

琳達：「我以前從來沒有想到這種事會發生在我身上。」現在琳達都會仔細檢查身上是否有可疑的痣或斑點出現，一年到頭都做好防曬，避免可怕的黑色素瘤又來找上門。

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抗黏膩防曬噴霧登場 勤補擦效果更佳
中廣新聞網
李書璇報導

這幾天外面都是艷陽高照的好天氣，防曬也變成熱門話題，現在不喜歡皮膚擦上防曬乳後的黏膩感的消費者有新選擇了，保養品業者推出噴霧狀的防曬品，希望以清新的質地吸引消費者購買；此外專家也建議大家，像是油性皮膚的人比較不適合塗擦高係數的防曬乳，建議不妨擦係數低一點的，但是增加補擦的次數，效果會更好。

炎炎夏日正在逐步接近中，防曬話題又掀起討論熱潮，首先就是係數的問題，針對越來越多品牌表示防曬乳高係數是未來趨勢，雅詩蘭黛公關企劃經理蔡易伶認為，台灣不少民眾都屬於油性肌膚，如果塗擦到SPF50以上的防曬乳，可能會感覺比較不舒服，她認為其實以對皮膚比較健康的狀態來看，係數最高到SPF30應該也就夠了，重點在於要隨時補擦，大概一個半小時就補擦一次，才能提高防曬效果。

很多消費者也對防曬乳的質地有意見，總認為擦在身上太過黏膩，因此現在有保養品業者推出無油脂防曬噴霧，添加迷迭香的香味，再加上維生素c的成分，讓消費者防曬同時美白；也提供消費者在台灣悶熱的天氣下可以有比較清爽的選擇。業者也在活動中請來擁有一身健康膚色的名模余秉諺幫現場女性民眾試擦防曬乳，讓很多女性都很害羞； 不過保養品業者也說，大部分的人都是替自己塗抹防曬乳，不過像背部這些比較難塗抹到的地方容易遺漏，在熱情的夏日裡，不妨試著請親密的另一半替自己塗抹防曬乳，健康防曬又能增進彼此情感，可說是一舉數得。

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天氣熱紫外線強 防曬皮膚護理避免陽光吻痕
中央廣播電台
記者:張嘉芳

天氣熱，氣溫飆升，動輒30幾度高溫，讓人熱到快發昏，雖然不少民眾都知道防曬的重要，但少數民眾怕麻煩，中午外出用餐沒做防曬，結果才短短5到10分鐘，皮膚就已經曬紅、曬傷、甚至還發黑。醫師表示，做好完整防曬工作，才能避免毒辣陽光在臉上留下吻痕。

炎炎夏日，太陽高掛，不少民眾一出門，臉上就感到一陣熱氣逼人，汗流浹背、汗水不停從臉龐滑落，擦汗的手永遠趕不上滴汗的速度，心中直呼熱死人不償命。三軍總醫院皮膚科主任趙昭明指出，雖然多數民眾都瞭解防曬的重要，知道避開上午10點到下午2點紫外線最強的時候，但少部分人忽視中午外出吃飯或買東西，也需要做好防曬工作的重要，導致近來醫院門診中，曬傷、曬紅與皮膚變黑患者有越來越多趨勢。

趙昭明說：『不要以為說很短的時間出去，買東西或是吃個午餐的這種，不做好防曬的時候，這時候我們皮膚受到的傷害其實也是非常大的，我們的病人就有一位民眾，在5分鐘之內就把皮膚給曬傷、曬紅，甚至皮膚變黑的情況。』

趙昭明表示，中午時段的UVA與UVB強度很高，紫外線指數大多屬於過量級，這時候民眾只要在陽光下曝曬5到10分鐘，皮膚很可能就會曬傷變黑，因此，醫師呼籲民眾，中午外出用餐時，出發前3分鐘記得要塗抹防曬乳；另外，撐傘、穿長袖薄外套，儘量走在騎樓等沒有陽光曝曬地方，回到室內後，還可以用濕毛巾敷在在皮膚曝曬較多之處，避免陽光在細嫩肌膚留下吻痕。

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