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喝牛奶能降低膽固醇？ 營養師建議1天攝取1.8公克植醇
東森
記者:劉嘉慧、王志偉?台北報導現代人工作忙碌，經常熬夜應酬或暴飲暴食，膽固醇往往攝取過多，造成身體很大的負擔。根據統計，因高膽固醇所引起病變死亡者每小時就有三人，市面上就出現號稱可在吸收鈣質同時兼具降低膽固醇的機能型牛奶，讓高膽固醇民眾可輕鬆控制血液中總膽固醇存量。
喝牛奶也能降低膽固醇嗎？市面上出現一種含有植醇成分，宣稱可降低血中總膽固醇的機能性牛奶。到底什麼是植醇？其實植醇又叫植物固醇，是天然植物中的微量物質，扮演血液中清道夫的角色。
營養師王伯玲表示，「植醇它會在腸道裡面跟膽固醇競爭，然後影響膽固醇在我們腸道裡面的吸收，然後它會影響膽固醇的吸收之後，血液中的膽固醇就會下降，然後藉由糞便排出」。
植醇在人體是無法自行合成的，必須經由蔬果或堅果等食物中捨取，營養師建議每天攝取1.8公克植醇，才能有效降低血液中的總膽固醇。
要攝取足量的植物固醇，可以由蔬果中攝取，只不過要ㄧ口氣吃掉花椰菜11.15kg，或是吞下燕麥3.27kg，或是選擇吃下26.44kg的蕃茄，還是檸檬16.8kg，對一般人來說根本無法吃下去，所以機能性牛奶才會因應而生。
營養師王伯玲表示，「能夠分兩次來喝，一瓶一次，早餐在吃早餐的時候吃下去，另一瓶在晚餐餐前的時候吃」。至於喝起來的滋味跟一般牛奶有什麼不同呢？喝過的民眾表示，「其實跟一般牛奶差不多，但是還蠻香滑，蠻香濃的」。
除了喝機能性牛奶，治本之道還是要多注意飲食以及多運動，如此ㄧ來才能遠離心臟血管的疾病。
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健康涼拌菜 熱量少 鈉少 高蛋白
營養師分析傳統菜色夏天容易吃不下，健康涼拌菜應以口味清爽為主，即使想利用鹹、辣口味的醬料，也應注意攝取量。振興醫院營養師鐘子雯以常見的涼拌菜，挑選出較低油、低鈉的6種健康涼拌菜，但個別菜有可能在吃的時候因醬料、烹煮時加太多油，導致不健康；再教你在家自製簡易健康涼拌菜。
選種類
涼拌小黃瓜
小黃瓜熱量低，若有熱量大多來自醬料。小黃瓜含維生素C，生吃不水煮就不會因加熱導致維生素C流失，且小黃瓜鉀離子可助鹽分排除，防水腫。注意：吃涼拌小黃瓜時，不要淋太多香油、芝麻油，以免熱量、鈉離子攝取過多。自己做時小黃瓜切好後可灑一點鹽抓過，再沖冷開水，就不會太鹹。
涼拌海蜇皮
現代人吃得太油、又喜歡吃高膽固醇食物，例如蝦、烏魚子、小卷等，夏天雖然吃海鮮會比較清淡，但仍要注意膽固醇的問題。其中海蜇皮是海鮮類中膽固醇較低的種類，同時也適合拿來做涼拌菜，但仍要小心醬料熱量與鈉離子過高的問題。注意：因是海鮮類，雖然燙熟後才能吃，但建議當餐就吃完，不要反覆冰存回溫，而且咀嚼功能較不好的老人家要小心，吃太快或一次吃太多可能會噎到。
干絲
干絲是黃豆製品，含植物性蛋白質，可可修補體內組織、細胞。傳統市場與超市都有賣已經煮過放涼的現成品，買回家後只要再加上燙過的芹菜、胡蘿蔔絲，增加纖維質攝取，加麻油、香油拌一拌即可吃，喜歡吃辣的人可以加一點點辣油。注意：干絲可藉由芹菜和胡蘿蔔的香氣提升口感，不需要添加太多醬料，尤其是辣油，更會增加腸胃負擔。
海帶絲
海帶絲熱量低、可溶性膳食纖維多，且鉀離子稍高，血壓高的人可吃一點讓血壓平穩，但腎臟病患者應避免。海帶因礦物質含量豐富，煮熟後有天然鹹味，不需再加鹽調味，不然會太鹹，吃的時候可加一點煮熟的胡蘿蔔，滴上麻油拌一拌即可，若不放胡蘿蔔也可放生薑絲。但麻油不要淋太多，熱量會過高。注意：海帶絲一定要煮軟，否則咀嚼功能較差的人可能會噎到。
毛豆
毛豆含豐富植物性蛋白質、纖維質，但是超市賣的水煮毛豆常會拌香油、黑胡椒、蒜末等，要小心過油，造成熱量攝取多。毛豆的蛋白質比例高，若有腎臟病，要替換肉類攝取份量。每多吃含豆莢的毛豆90克約1小碟，就要少吃1兩肉。注意：毛豆要煮熟才能吃，否則可能會吃進食材的天然毒素，但煮熟就會被破壞。
皮蛋豆腐
皮蛋可能有含鉛問題，且膽固醇過高的人不能吃蛋黃，吃皮蛋不像吃水煮蛋可把蛋黃和蛋白分開。慢性病患在家吃涼拌豆腐即可，不用加皮蛋。一般人吃皮蛋，要選有CAS認證或中華民國養鴨學會認證的CIS產品。注意：皮蛋豆腐加低鈉醬油比加醬油膏好，因為醬油膏較黏，容易沾附在食物上，會吃入過多鈉離子。
這樣做
牛腱拌櫻桃奇異果
鐘子雯營養師提供私人食譜，她推薦的一道涼拌菜是滷牛腱加櫻桃、奇異果，作法很簡單，買滷牛腱回來後將櫻桃去籽切片，與牛腱一起排盤，再將金黃色奇異果去皮切丁，灑在上面即可。營養評析：牛腱是脂肪含量較低的肉類，含膠質、豐富鐵質，金黃色奇異果和櫻桃富含維生素C，而維生素C可幫助鐵被人體吸收，口味也搭。但纖維質仍偏少，建議當餐還是要吃燙青菜補充。
穩血壓吃西洋芹
西洋芹含豐富鉀離子、纖維質，可平穩血壓，且黑木耳含可溶性膳食纖維，對高血脂的人很有幫助。可將西洋芹和黑木耳洗淨切絲，燙熟後擺盤，要吃時沾點黃芥末醬或和風醬。營養評析：有腎臟病的人，不建議吃西洋芹，不過容易水腫的人可酌量吃，防下肢腫脹。
苦瓜勿沾太多醬
吃涼拌苦瓜時要注意沾醬，若使用美乃滋則不要擠太多，可放碟子在旁邊沾著吃，控制攝取量。用做涼拌的苦瓜通常以山苦瓜為主，洗淨後切片用滾水燙一下，再過冰水即可。營養評析：苦瓜可穩血糖，血糖偏高的人可多吃，且苦瓜維生素C含量不低，可助抗氧化。
山藥增纖維攝取
山藥洗淨去皮切絲浸泡在冰水，再直接擺盤，放紅麴醬沾著吃，也可沾紫蘇梅醬。營養評析：紅麴醬可以預防高血脂，且含豐富纖維質，但紅麴醬鈉離子稍多，不建議整個拌入山藥絲中，若想均勻沾取可加冷水把紅麴醬調稀淋在山藥上。山藥澱粉含量不低，要減少飯量。
紫菜凍可當點心
市售寒天粉或洋菜粉都可以，6克與滾水400c.c.調勻，加入柴魚紫菜湯包粉1包，調勻後入模型盒中，待涼放冰箱2小時即可吃，因有天然鹹味所以不必沾醬。吃前將模型外盒底部浸下熱水，會較好倒叩。營養評析：紫菜含鉀離子可平穩血壓，但腎臟病患者要少吃。
報你知 沾醬加鮮奶減熱量
涼拌菜常用到美乃滋，除了可選擇零脂產品降低熱量攝取之外，鐘子雯營養師表示，可將鮮奶與美乃滋混和，增加鈣質與蛋白，拿來沾西洋芹菜等都很適合。但提醒這個沾醬須一次用完，且最好在30分鐘內食用完畢。專家說 用天然食材調味
(振興醫院營養師 鐘子雯)
可用酸味或蔥、蒜、薑替代醬料的鹹味。像毛豆和蒜末一起吃就不要淋香油，或多利用檸檬汁、柳丁汁搭配口味。(Apple Daily)
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老年性黃斑部病變病例增多 醫師籲提早預防
中央社
記者楊思瑞台南縣二十六日電隨著國人平均壽命延長，老年化眼疾的發生率隨之增加，除了青光眼、白內障等較為人知等病症外，老年性黃斑部病變也逐漸受到醫界重視；由於往往會對年長者帶來無法治癒的傷害，醫師呼籲民眾除注意防曬之外，還需多吃綠色蔬菜，防止眼睛老化。
柳營奇美醫院眼科主任顏永昌表示，日前一名五十八歲的婦人，因常覺得眼前有一團煙霧遮住視線，且看電視螢幕或門窗時會有扭曲現象，前往醫院求診；醫師診斷為老年黃斑部病變，僅能先以維他命及葉黃素等藥物做長期調養，沒有改善的話，就建議做雷射加以控制。
他指出，患者因工作的關係常在大太陽下奔波，加上又有抽菸的習慣，是導致老年性黃斑部病變的危險因子，因外肥胖、高血壓及高脂肪的飲食習慣者，也容易成為高危險群。
顏永昌表示，由於光線中的紫外線對細胞有殺傷力，防曬、防紫外線就是重要的養眼之道；另外由於黃斑部的結構中含有一種特殊的營養素「葉黃素」，會隨著年齡的增長而減少，需要經由攝取菠菜、甘藍等深綠色蔬菜及黃色水果來補充。
顏永昌說，國人對老年黃斑部病變的了解及警覺性尚不如白內障、青光眼等眼疾，但其發生率已有升高趨勢，加上目前的治療僅能加以控制，視力恢復狀況不會太多，民眾應從年輕時就養成保養、預防的習慣。
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醫定要注意?喝酸梅汁能消暑？ 小心愈喝愈燥熱
東森
記者:鍾筱如、李孟唐?台北報導在炎熱的夏天來一杯冰的酸梅汁讓人感覺透心涼，但中醫師卻不這麼認為，中醫師表示，夏天喝酸的會抑制排汗功能，熱氣全部積在身體裡無法排出，夏天喝酸梅汁，恐怕只會越喝越熱。
清涼的冰塊再加上酸梅汁在炎熱的夏天裡是一大享受，許多民眾認為喝酸梅汁能夠幫助消暑，但卻有人越喝反而感覺身體越燥熱，中醫師張家蓓表示，由於現代人的身體較虛，真的能夠大量流汗的人其實不多，而酸的食物會抑制身體的排汗功能，使得體內的熱氣無法排出。
另外，對於夏天中標榜喝下便有退火功效的苦茶，中醫師也表示，喝了只會讓精神更疲憊，張家蓓說，「喝苦茶會造成身體陽氣受傷，進而產生容易疲勞、怕冷的現象，若是一般較沒元氣的民眾，可能爬幾層樓梯就會覺得受不了」。
在中醫師的建議下，夏天吃辛香料例如蔥、薑、蒜不僅能殺菌更能有效幫助排汗，但若體質容易造熱的民眾，吃太多仍是會上火。
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痘痘細紋黑斑惱人 可涼補按摩穴位改善
中央社
記者郭美瑜台北二十六日電夏季高溫炎熱，油性肌膚易冒痘痘，乾性肌膚則易因冷氣房的乾燥空氣產生小細紋。中醫師羅珮琳表示，要解決夏日青春痘、小細紋問題，除了清潔、防曬、保濕，也可以中藥涼補，及穴位按摩調整氣血，改善臉部循環。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫科醫師羅珮琳說，油性皮膚易因皮脂腺出油量增加、空氣污染阻塞毛孔；冷氣房的乾空氣易讓肌膚缺水產生細紋，紫外線更是黑斑與皮膚老化的元兇。
羅珮琳說，民眾可用中藥西洋參、枸杞子、去核的紅大棗、甘草調理肌膚。改善青春痘問題可加金銀花、菊花；改善皮膚乾燥可選用玉竹、麥門冬；若要改善斑點與暗沈，可加入丹參、山楂等藥材，改善皮膚循環障礙。
除了中藥調理，羅珮琳說，以指腹在穴位按摩也可調整氣血。
她說，在俗稱虎口的合谷穴，及法令紋旁的迎香穴按壓十秒約三至五次，可改善臉部循環，擁有健康好臉色。若要改善痘痘症狀，可在手肘外側肘橫紋終點的曲池穴，或小腿內踝上四指幅的「三陰交穴」按壓，活血清熱。
若要改善皮膚暗沈、斑點、痘疤，羅珮琳也建議以五至七支牙籤，用橡皮筋綁成一束，DIY成梅花針、七星針，再輕輕點刺色素沈澱處，達到局部按摩刺激循環的效果。
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善待你的腸胃 中醫師籲勿大口喝冰涼飲料
東森
記者:記者易叡?嘉義報導炎炎夏日，冰涼的飲料讓人通體舒暢，但卻容易影響腸胃機能，甚至造成胸悶、腹瀉、腹痛症狀，嘉義基督教醫院中醫部林臻瑋醫師強調，中醫認為脾為後天之本，掌管消化與吸收功能，更是一切氣血化生的來源，因此對於腸胃的保養特別重視，包括冬瓜、水梨、菊花、綠豆、薏仁、決明子，都是生津止渴、清熱袪暑的好食材，但食用或飲用切勿圖一時之快，因為身體的冷熱調和需慢慢來，善待腸胃才能讓身體健康與炎夏和平共處。
嘉基林臻瑋醫師表示，天氣炎熱體表血流相對旺盛，體內腸胃蠕動較差，容易出現脹氣、腹瀉等問題，在中醫眼中「脾」相當於人體的消化系統，除與食物的消化、吸收有關外，跟免疫系統更是息息相關，同時脾也負責供應身體其他器官與臟腑、組織的營養，所以想擁有強健身體、遠離疾病威脅，就應該先擁有健康的脾胃。
但是「脾」容易被外在的環境、病菌，甚至內在情緒變化或體質因素所干擾，導致脾的功能無法正常發揮，輕者胃口不佳、便秘、腹瀉、腹脹、頭暈、疲倦，重者則會出現中氣下陷、久泄脫肛、內臟下垂、便血、尿血、眩暈、免疫力下降等症狀。
林臻瑋醫師強調，夏季在陰陽五行中屬火，人體的新陳代謝、排汗也最快，因此需要選擇清淡易消化的食材，幫助清熱袪暑，而在清熱解毒的同時，也可調合體內的熱氣，其中黃瓜、冬瓜、苦瓜入菜可幫助退火，西瓜、木瓜、甘蔗、水梨等水果能生津止渴，菊花、金銀花、決明子能清熱解毒，綠豆、薏仁則是消暑的冰涼甜品，但食用或飲用時還是得慢飲慢用，不宜將冰涼冷飲大口往肚子裡灌，以免身體冷熱失調，反倒讓腸胃健康出問題。
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擦有色唇膏 較不易曬傷
夏日唇部重防曬 保濕今夏紫外線指數攀升，即使有午後大雷雨，仍提醒要注意防曬，尤其是嘴唇常被忽略。極緻皮膚科診所院長宋奉宜表示，若要做好唇部防曬，擦顏色較厚重的唇膏較好，偏暗色即可，但若不習慣上唇妝，擦無色護唇膏反而會讓紫外線穿透力更好，建議改用戴帽子、撐傘等方式。
防乾燥
室內首重保濕度
夏天也容易讓嘴唇過於乾燥，國泰醫院皮膚科醫師邱琬婷說，在冷氣房內要多喝水，可保持唇部濕潤度，且要特別注意，不要用舌頭一直舔嘴唇，有些小朋友會因為嘴巴太乾，所以一直舔嘴唇，但是越舔反而越乾，最後嘴唇都裂了，也易受傷。在室內時可擦護唇膏保濕；室外就塗有色唇彩防曬。鹹辣物刺激唇部
邱琬婷醫師特別說明，夏天有很多人喜歡吃較辣的食物，促進食欲，不過太過刺激唇部，反可能更乾。而吃太鹹的食物，也會讓嘴唇更乾燥，所以夏天想讓嘴唇保有一定的濕度，就不要吃過鹹、過於刺激的食物。防曬傷
透明唇油易曬傷
有些年輕女性喜歡擦透明、看起來有光澤的護唇油或唇膏，宋奉宜醫師提醒，嘴唇表面本來就稍不平整，可適度保護嘴唇不被曬傷。不過若上了一層透明的唇彩使表面變平滑，陽光的穿透性就會更好，紫外線更容易造成嘴唇傷害。所以若要上唇妝，建議以有顏色的為主，顏色越深、防光穿透性就更好。戴帽撐傘可阻擋
若不喜歡上唇妝，宋奉宜醫師建議可改用戴帽子、撐傘、戴口罩等方法讓嘴唇防曬，其中戴帽子法應讓帽沿陰影能夠遮住唇部較好，購買時可在燈光下試，整體而言以鴨舌帽和寬邊帽較好。而戴口罩時則要特別注意，不要讓唇部與口罩面磨擦過度，宋奉宜醫師表示，曾在門診中看過有人讓嘴唇與口罩過度磨擦，結果嘴唇因此有皮膚炎。下唇突長痔要小心
因為下嘴唇比較容易接觸紫外線照射而被曬傷，通常唇部的皮膚癌也多在下嘴唇的位置。宋奉宜醫師提醒，若是少上唇妝、也不戴帽子、做臉部防曬的人，應該時常看鏡子檢查自己的下嘴唇是否有長黑痔，若突然長黑痔則要小心，建議就醫檢查。若本來就有黑痔，則要注意痔是否有變大、流血、變不規則形狀等，若有也應趕快找醫師。醫師說
先擦護唇膏
(極緻皮膚科診所院長 宋奉宜)
若是常上唇妝的人，建議在上唇妝前先擦護唇膏，卸妝時才不會把嘴唇本身的油脂帶走太多，導致唇部更乾澀。勿用力擦嘴
(國泰醫院皮膚科醫師 邱琬婷)
擦嘴巴時不要用衛生紙用力搓，輕按就好，以免搓傷嘴唇，或可用無酒精的濕巾來擦拭，若含酒精可能會更乾燥。提醒你 鼻梁多塗防曬乳
宋奉宜醫師提醒，今年夏天氣溫特別高，門診中多了不少鼻梁曬傷的人，而擦臉部防曬乳時，建議全臉抹，尤其要加強鼻梁防曬，可稍塗多一點，在太陽下的時間較長時，可補充鼻梁部位，但不建議把臉部防曬乳拿來擦嘴唇，建議用有防曬係數的護唇膏或唇膏。(Apple Daily)
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氣溫高 多按摩防靜脈曲張
夏季高溫天氣，使血管擴張、血液循環加速，這時靜脈壓力增加就容易使靜脈曲張惡化。通常治療靜脈曲張，醫師會建議穿著彈性襪，但天氣炎熱，穿彈性襪除了有壓迫感、也容易讓人感覺不舒服。自行開業醫師李相台表示，要預防夏天靜脈曲張的情況加劇，應加強做伸展操或腿部拉筋運動，促進下肢血液回流。
緩解靜脈血管壓力
李相台醫師表示，透過簡易伸展操能使腿部肌肉反覆收縮再放鬆，增進血液循環，減少下肢血液無法回流至心臟的狀況。可先平躺或在沙發上將腿伸直，將腳板略向身體方向弓起施壓，停留5秒，向下壓後再停留5秒，可強化肌肉，防靜脈曲張；有靜脈曲張的人，也可做這個運動來緩解靜脈血管壓力增加可能造成的病變。
李相台醫師指出，除了勤做伸展操，也可邊按摩邊擦足部保養品，如保濕乳，從腳踝、小腿至大腿，由下往上用指腹或以打圓圈方式按摩肌肉，讓腳掌、腳踝及腿部肌肉放鬆，但勿在已形成靜脈曲張的部位加壓或加強按摩，可能使靜脈曲張惡化。
彈性襪應服貼透氣
靜脈曲張不只在外觀造成青筋或血管浮現，甚至會導致水腫、下肢疼痛或皮膚病變等，而這些症狀也都可能使靜脈曲張的情況惡化。李相台醫師強調，有靜脈曲張的人應先到醫院做靜脈壓檢查，如果要穿彈性襪緩解靜脈曲張，材質應以服貼透氣為主，尤其在炎熱的天氣，最好挑輕薄柔軟的質料，也就是能長時間穿著沒有悶熱或腫脹感，一方面保護腿部靜脈，也可避免穿彈性襪不透氣而造成搔癢，甚至導致皮膚炎。
(Apple Daily)
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自製皮膚降溫水 防中暑
炎熱天氣曬得許多人頭昏腦脹。極緻皮膚科診所院長宋奉宜在門診中發現，有人為讓皮膚表面溫度降低散熱，拿濕毛巾猛往身上擦，結果皮膚擦傷。另外，榮新診所副院長何一成也說，門診有患者直接拿冰塊抹手、擦臉、擦額頭，結果造成皮膚長濕疹、輕微凍瘡。兩位醫師建議若要讓體表溫度降下來，可自製簡易降溫噴霧劑，及用冷水擦拭皮膚較薄處。
噴劑須含油脂成分
宋奉宜醫師說明，現有直接噴在臉上的礦泉水噴霧產品，但這些產品若無添加低量油脂、甘油，夏季太常使用，可能導致臉部越來越乾，因為水分蒸散流失時會導致鎖水層的油脂也有部分被帶走，臉會覺得更乾，所以可自製簡易含油脂的降溫水。宋奉宜醫師表示，可使用在任何皮膚上，覺得熱時就噴，但避開眼睛周圍。降溫水配方
材料：市售嬰兒油1c.c.、水99c.c.、噴霧空瓶1個。
作法：所有材料倒入噴霧瓶搖勻即可。冷水擦皮膚較薄處
人體都有中心溫度，當發燒、中暑時，中心溫度會提高，但可能體表溫度摸起來稍冷，何一成醫師說明，若能把體表溫度降下來，中心溫度會傳導到體表順利散發，較不會中暑，但若使用冰水，會造成體表血管收縮，熱能反更散不出去。何一成醫師建議，可將毛巾以10~20℃的水打濕，擦拭皮膚較薄處，幫助散熱，如臉、大腿內側、腋窩。(Apple Daily)
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夏日開胃 低糖飲料去燥濕
烏梅 蓮藕 石蓮花 可退火今年夏天氣溫頻創新高，還時有午後雷陣雨，台北市立聯合醫院中醫師陳朝宗表示，這種天氣讓人感覺黏膩煩燥、吃不下飯，身體易滯留濕氣，這時除多補充水分幫助排除身體的燥濕，也可自製飲料當茶喝，還有助消暑、緩解食欲不振等情況。
開胃飲料
陳朝宗中醫師表示，許多人選擇喝冰涼飲料解暑，但市售飲料多添加糖分和防腐劑，喝多導致肥胖或讓胃口更不好，若用寒涼的食材或中藥做成茶飲，不但幫助開胃，還可避免糖分過多，並減少冰冷飲品對身體的刺激。但體質虛寒者不要飲用過量，怕冷、臉色蒼白者1天不要超過500c.c.，一般人1天也不要超過1000c.c.，飲用前最好先找醫師詢問。陳皮決明化燥濕
陳皮能行氣健脾、燥濕化痰；決明子性味甘苦，生津解暑；甘草能清熱解毒。上述材料能緩解暑氣燥濕不適症狀，如水腫，也有助促進食欲。
材料：陳皮5克、炒決明子5克、甘草1片。
作法：陳皮、炒決明子、甘草一起放入杯中，加入600c.c.的熱開水沖泡，放涼後即可飲用。
注意：容易腹瀉的人不能喝。石蓮花茶降火氣
石蓮花性涼，入肝腎二經，味甘淡、微酸，能平肝、涼血，有消腫止痛、清熱解毒作用，也可開胃、降火氣。
材料：石蓮花葉15片、蜂蜜適量。
作法：石蓮花葉洗淨，和1000c.c.冷開水放進果汁機攪拌，加入蜂蜜，即可飲用。
注意：血壓低的人不適合飲用。枸杞菊花助清熱
枸杞去虛勞、補虛益腎；菊花能疏風清熱解毒、平肝明目，中醫常用來緩解肝火所導致症狀，如風熱感冒、頭暈目眩等；綠茶可潤喉、清腸胃，促消化。
材料：枸杞10克、菊花3克、綠茶包1個、冰糖適量。
作法：枸杞、菊花和綠茶包放入壺中，加1000.c.c.熱開水沖泡，加冰糖，放涼即可飲用。
注意：易拉肚子者不適合；常失眠者不要加入綠茶茶包。烏梅茶提振精神
烏梅性溫，入肝、脾、肺、大腸經，可健脾，能生津止渴、消除疲勞，緩解煩熱口渴及暑熱煩渴的情況。
材料：烏梅15顆、果糖適量。
作法：將烏梅放進1000c.c.的水中，煮沸後依個人喜好加入果糖，放涼後即可飲用。
注意：容易腹瀉和有胃腸疾病的人不適合飲用。蓮藕茶涼血益氣
蓮藕性平，味甘澀，有清熱涼血、健脾生肌、開胃促消化、補中益氣的作用，可提振食欲，也緩解燥熱導致的痔瘡出血。
材料：蓮藕半條、冰糖適量。
作法：蓮藕洗淨切片，和冰糖、1000c.c.冷開水放進果汁機攪拌，即可飲用。
注意：生理期容易腹痛的人不適合。解暑蔬果
除了自製飲料當茶喝，夏天食欲不振時也可以吃解暑的蔬果，涼拌或煮湯，有助開胃。涼拌苦瓜能清熱
苦瓜緩解肝火旺盛，能解暑，有助養脾開胃。將苦瓜切片冰到冰箱，作為盛夏補充營養素的食物，但易畏寒者不宜多吃。番茄湯增進食欲
番茄能清熱涼血、生津止渴，中醫常用以緩解煩熱口渴、食欲不振和胃熱口苦等症狀，悶熱天氣裡，喝點番茄湯可幫助消化，且補充營養。專家說 加糖要適量
(北市立聯合醫院仁愛院區中醫師 陳朝宗)
飲用前述自製飲料除了能促進食欲，同時也是要避免喝進過多糖分，因此，在製作時若能不加糖就不要加，可減少身體的負擔。(Apple Daily)
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腿部肌膚保養篇
肌肉緊繃的雙腿也是破壞腿型的隱形殺手，為了讓雙腿線條柔和修長，除了運動後的舒緩之外，每天當然也要例行的按摩還有伸展體操囉！
舒緩腿部疲勞體操
坐在椅子上背靠椅背，雙手撐住椅子邊緣，單腳離地舉高，腳掌先以順時針方向轉圈，然後再往逆時針方向旋轉，接著再換腳動作即可。舒緩疲勞按摩
Step 1
雙手手掌虎口包裹住整隻腿，從腳踝開始由下而上的將保養品推抹開來。
Step 2
小腿內側肌肉交界處的承山穴，用雙手拇指按壓可消除水腫。「視覺系」瘦腿
Step 1
先在全腿均勻塗抹古銅色的美膚乳液，健康膚色在視覺上讓腿變修長的。
Step 2
接著在腿側刷上較深的古銅色在小腿正面刷上亮粉打亮即可。(全文完)
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不靠運動的美腿祕笈
時報週刊 No.1535
報導/王君儀 攝影/連震黎
模特兒/麻衣（by風暴） 彩妝/Darren by stila
髮型/Lawrence by RAINBOW 產品/廠商提供已經來不及把腿練細，但是好想好想穿上小短裙，有什麼方法可以急救妳的腿呢？雖然無法把它們變細變長，但是，勤加按摩還有保養，妳還是可以擁有一雙白嫩美麗的美腿！
水腫瘦腿篇
女生因為荷爾蒙的關係，天生就比較容易水腫，再加上長坐辦公室，下肢血液循環不良，腿就容易變得泡泡的，大部分的女生都有這樣的問題，如果可以改善水腫問題，腿自然就會變細囉！按摩小腿促進水分代謝
因為位於身體的末端，代謝本來就比較遲緩，加上很多女生都不愛運動，因而造成水分容易累積在下半身，建議妳在每天晚上沐浴後，幫雙腿來個馬殺雞，讓停滯的水分快快離開。
Step 1
沐浴完將身體擦乾，使用按摩油或身體乳液，先在手掌中將保養品搓揉溫熱。
Step 2
從最末端的腳踝開始，由下而上畫大圈按摩，可稍微施力以指腹按壓小腿肚。
Step 3
將所有的乳液都推勻，最後加強膝蓋後方的淋巴結按摩。加強版！腳底按摩
很多人一到冬天雙腳就容易冰冷，雖然夏天感覺不出來，但是按摩腳底可以促進血液循環，讓肢體的代謝順暢，是水腫腿不可不試的超有效按摩。可以用拳頭的關節處來按壓腳底的穴道，並且捏捏每根腳指頭，對於促進末稍血液循環很有幫助；或者，腳下踩小圓球來回滾動，同樣也能刺激足下穴道。加強版！日常生活消水腫
Point 1
為了紓解一整天的腿部疲勞，睡前抬腿是消除水腫的好法子！在按摩完雙腿後，可將腿高舉伸直倚靠在牆上，時間最長15分鐘，睡覺時再在腳下墊個枕頭，持續促進血液循環。Point 2
其實游泳也是很優的消腫良方，如果妳是旱鴨子，可以選擇在游泳池裡來回快走至少半個小時，有不錯的運動效果，水中壓力能加速體內的水分代謝。Point 3
水腫的產生其實與飲食習慣有很大關係，太油膩太鹹的食物都會讓水分在體內聚積，減少重口味食物的攝取，加上多吃蔬菜水果，不但腿不容易腫，就連皮膚都照顧到了。:f41:
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汗斑誤過敏 變大片丘疹
患者增3成 擦類固醇藥膏反惡化
蘋果日報
曾雪蒨╱台中報導艷陽逼汗，皮膚科醫師發現，「汗斑族」最近增加兩成到三成。還有患者自己誤判或遭醫師誤診為皮膚過敏，擦了類固醇藥膏，身上的汗斑一發不可收拾，病情更惡化，確診後改擦抗黴菌藥物才獲改善。醫師提醒民眾，皮膚出現變化一定要就醫，不要擅自擦藥。
常見疾病
台中市保漾高嘉君皮膚科診所院長高嘉君昨指出，一名三十歲男性銀行行員過去沒長過汗斑，上周左上方背部長出小疹子，到診所就醫，被診斷為皮膚過敏，塗抹抗過敏類固醇藥膏後，疹子卻擴散到整個背部，小疹子變成一大片丘疹，轉到該診所就醫，才發現原來是汗斑；改開給他抗黴菌藥物治療後，症狀才緩解，但因病情惡化，療程也從兩周延長到四周。發生率約十分之一
另一名原本就有汗斑困擾的國三男生，日前又發病，但因準備二次國中基測沒空就醫，父親拿家中的抗過敏藥膏給他擦，結果愈擦愈癢，為參加考試，他強忍到上周基測考完才就醫。高嘉君說，汗斑是黴菌感染，「類固醇藥膏會讓黴菌活動力增強，使病情加重，這名男同學原本背部和雙手長了點狀汗斑，但就醫時已擴散成大片紅斑，更加嚴重。」
高嘉君表示，汗斑發生率約為十分之一，是夏天常見的皮膚病，「近日氣溫節節升高，汗斑患者明顯比去年增加二成以上」。治療時間約須兩周
台中市陳駿逸皮膚科診所院長陳駿逸也說，氣溫節節高升，汗斑患者明顯比去年增加三成，許多患者發病時不立即就醫，反而到藥局拿含類固醇的藥膏自行塗抹，不但讓黴菌更活躍，使病情惡化，患部外觀也會改變，影響醫師診斷，「到醫院時都已經前胸後背長滿汗斑，慘不忍睹」。
陳駿逸提醒民眾：「皮膚有變化，應立即找皮膚專科醫師治療，千萬不要亂塗藥。」高嘉君則表示，以正常以抗黴菌藥治療汗斑約須兩周，錯誤醫治可就要延後三到四周療程。汗斑小檔案
●發生率：十分之一
●病源：黴菌感染
●好發族群：青少年、壯年
●症狀：易出汗部位如腋下、鼠蹊部、背部等出現點狀平面斑點
●好發季節：夏季
●治療：塗抹或口服抗黴菌藥
●預防：
˙流汗後擦乾
˙經常沐浴
˙每年好發季節前吃口服抗黴菌藥3天
˙以市售抗黴菌沐浴乳清洗患部
資料來源：醫師高嘉君:f41:
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溼熱的夏季，易滋生汗斑
uho優活健康網
記者:陳欣蕾?整理報導汗斑又稱作「變色糠疹」，是由一種稱為「皮屑芽孢菌」的酵母菌所引起，同類的酵母菌也會引起頭皮屑、脂漏性皮膚炎及毛囊炎，這種酵母菌其實多數人身上都有，在溼熱多汗的夏季，尤易滋生，分解皮脂，形成游離脂肪酸及其衍生物，而引起皮膚發炎及色素變化，糖尿病患、類固醇及口服避孕藥、孕婦、燒傷、營養不良、化療、腎上腺功能不全、免疫低下者及乾性皮膚有較高的發生率。
台灣汗斑盛行率不明，但在其他溫熱地帶的研究約有30%，美國及其他溫帶地區則在2%以下。患部呈現或褐或白的不同色澤，也可能微紅。汗斑的自覺症狀很輕微，一般只是熱或流汗時會稍刺、癢，所以往往患者不急於就醫，常看到患者整個軀幹都密布淺褐色斑塊才求診。
蔡呈芳 醫師表示，汗斑病灶初期常呈現毛孔一致性分布，以腋下、前胸最多，之後逐漸融合成大塊，甚至會遮蓋原本膚色。還好除了小孩，汗斑較少侵犯到臉部。由於菌只寄生在表面角質層，其實引起的困擾，主要是不雅。
汗斑的治療，其實十分容易，口服三至五天〈也有人建議用到十天〉Ketoconazole是最有效方式，如果不方便口服，外用azole類抗黴菌藥，或以Selsun洗澡前塗抹，都可輕易達到治療的目的，不過治療只是防止病情擴大，之前病灶處因發炎而引起的色素斑駁現象，仍要靠時間來回復，延長治療時間並無幫助，其中2%的ketoconazole洗髮精衛生署核准方式是每天一次，連續使用五天。
蔡呈芳 醫師建議汗斑容易復發者，可嘗試在汗斑易發季節，每個月初連續服用三天Ketoconazole，或每周或隔周一次洗澡前三十分鐘，或是每月連用三天每次3到5分鐘，用抗頭皮屑洗髮精塗抹，來防止復發。
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水含砷過高 醫師：長期喝會致癌
聯合
記者:記者李樹人/台北報導「這太可怕了！這太糟糕了！」林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，砷是致癌物質，如果這項抽驗結果屬實，那部分縣市自來水中的砷含量就超過了標準值50至80倍，有關單位確實得正視這個問題。
林杰樑指出，台灣沿海縣市自來水來源不足，或許混用了地下水，才會造成砷含量過高，由於砷是致癌物質，長期飲用可能造成全身性的癌症病變，包括肺癌、肝癌、皮膚癌、膀胱癌等。
另外，砷也會導致心血管疾病的發生，例如，最有名的烏腳病，就是當地居民飲用含有砷的飲用水，才會導致這種無法治癒的疾病。
林杰樑說，假如餘氯過高，只要開水煮沸之後，將蓋子打開，再以小火煮沸十分鐘，即可將餘氯給去除，但砷則是無法靠煮沸來消除，必須裝上逆滲透（RO）機器才能消除水中的砷。
林杰樑表示，最近幾年還是傳出烏腳病個案，讓他覺得有些奇怪，原來國內部分縣市的飲用水中砷含量還是偏高，希望政府能正視這個問題，努力改善飲用水安全。
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