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清涼甜飲 給秋燥「降溫」
秋季大量上市的新鮮果蔬，富含人體所需的多種營養物質，對秋季養肺滋陰、潤燥生津很有療效，搾汁後與其他有益食物同服，更是秋季養生保健的上佳飲品：
梨汁
梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、搾汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等搾汁同服，效果更佳。柑橘汁
性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，搾汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。蘿蔔汁
能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等搾汁同飲，效果更佳。荸薺汁
荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕搾汁共飲效果更佳。葡萄汁
葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。石榴汁
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者慎食。
(來源:星辰美食網)
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浴缸裏的六式伸展瘦身操
勞累了一天，回家洗個熱水澡是非常享受的事情。教你一套洗澡時簡單小動作。在洗澡的同時也能減肥。
使大腿緊繃的伸展操
在浴缸裏把兩隻手放在身後支撐身體，跪地而坐。在此狀態下臀部用力，擡起大腿。如果大腿肌肉有被拉伸的感覺，就保持該姿勢15秒鐘。這樣能使大腿肌肉得以伸展。
消除大腿浮腫的按摩
把雙手放到身後支撐，兩腿彎曲而坐。然後兩腿並膝左右搖晃，水的壓力能夠加大按摩效果。
解除腰部疲勞
緊貼著浴缸壁而坐，雙手環抱頸部，蜷縮腰部和背部。這樣不僅能解除腰部疲勞，而且還能強化腰部肌肉。
使大腿緊繃的伸展操
在浴缸裏把兩隻手放在身後支撐身體，跪地而坐。在此狀態下臀部用力，擡起大腿。如果大腿肌肉有被拉伸的感覺，就保持該姿勢15秒鐘。這樣能使大腿肌肉得以伸展。
消除大腿浮腫的按摩
把雙手放到身後支撐，兩腿彎曲而坐。然後兩腿並膝左右搖晃，水的壓力能夠加大按摩效果。
解除腰部疲勞
緊貼著浴缸壁而坐，雙手環抱頸部，蜷縮腰部和背部。這樣不僅能解除腰部疲勞，而且還能強化腰部肌肉。:f41:
[ 本帖最後由 MissC 於 2006-10-8 09:09 PM 編輯 ]
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懶人運動15招 生活中隨時運動
日前國民健康局調查顯示，有將近5成的人沒有運動的習慣，平均每天久坐約5個小時，長久下來，容易提高肥胖、心血管疾病及糖尿病等慢性疾病風險。其實運動並沒有這麼困難，國泰綜合醫院復健科物理治療師簡文仁表示，只要多留意生活中的動作並稍加改變，許多動作都可以當成運動進而伸展肌肉，提供懶人運動15招！
第1招 提購物袋不靠近身體
出門購物，提手提袋時，手臂和身體刻意保持距離，不要貼近身體，手臂也盡量不要垂下，購物袋也要盡量平均由兩手提，讓兩手用力平均，可以鍛鍊手臂肌肉，也增加活動量；但提約10分鐘後，可以休息2、3分鐘後再繼續，避免造成手臂施力過度。第2招 坐時在兩腿放球用力
可在兩腿或膝蓋間放1顆球或1張紙，腿部用力夾緊，可訓練腿部肌肉、加強腿部力量。也可坐在椅子上，將兩腳放在地上，臀部像要起身的感覺用力，但不要真正起身，這樣的動作加速很像騎馬的動作，可運動到臀部跟大腿肌肉。第3招 伸張握緊手掌
這項簡單的手部運動，可以讓常打電腦的人舒緩手部不適，用力握緊拳頭，再用力張開手掌，每次來回做約10至20下，有空就可以做，可以運動到手掌與手臂。第4招 伸懶腰展肌肉
伸懶腰的動作應該非常符合懶人運動的精神，只要在身體疲累的時候，正確「伸懶腰」，將手臂舉高，縮小腹，多做幾下就可以達到腹部肌肉跟手部肌肉的運動。第5招 想像長高2公分
不管是坐著或是站著，可以想像自己的身高比目前再高2公分，並將身體往上挺直，這樣站著就不會駝背，坐姿也可以縮小腹、挺背，做這些動作時腹部跟背部都會用力，1天長時間累積下來就會延展到腹部跟背部肌肉。第6招 伸膝動踝
做這個動作時，座位前方的空間要夠大，可以讓腳伸直，將膝蓋伸直，腳踝動一動，這個動作可以拉到小腿的肌肉和運動大腿肌肉。第7招 離馬桶坐墊幾公分
上廁所時，不要直接坐在馬桶上，可以將兩腿打開像蹲馬步，然後離坐墊幾公分並保持平衡，可以鍛鍊到大腿的肌肉。第8招 刷牙手臂不垂下
刷牙是每個人，每天都要做的事，刷牙時將手維持跟肩膀差不多高度，不要放下來，再換另一隻手刷，不但可以運動到手臂，也可因為左右手各刷一次，將牙刷得更乾淨。也可以墊腳尖，增加腳部肌肉的延伸。第9招 半蹲洗臉
洗臉時，因為洗臉盆跟身高的高度差異，通常都要彎腰洗臉，簡文仁表示，這樣很容易傷到腰，建議可將下半身蹲低，採類似半蹲的樣子，讓身高跟洗臉盆差不多高，這樣不僅可以運動到下半身的肌肉，也可以避免腰部、背部受傷。第10招 快步走與跨步走
快步走跟跨步走可以比平常走路的步伐消耗更多的熱量，快步走是利用身體的力量推動身體往前，每分鐘可走140步，跨步走雙手擺動幅度大一點像七爺八爺的樣子，每1步大約80至100公分。第11招 爬樓梯踩1/3階
爬樓梯時，可以只踩階梯的1/3面積，若階梯面積較大則採約1/4面積，可以拉到腳後筋伸展大腿、小腿、腳踝，而且也會用力，或者是原本每次踩1格樓梯改踩2格或是3格，也可以花費較多的力氣。第12招 墊腳尖或腳跟走路
走路時，可以墊著腳尖或是腳跟走路，不僅可以拉到小腿肌肉，也因為用腳跟、腳尖走路，身體必須挺直而花費較多力氣，簡文仁還說，用腳跟走路因為可以拉長小腿的肌肉，有瘦小腿的作用。第13招 做家事加運動量
做家事除了可消耗熱量、增加心肺功能，也可在擦窗戶時，在洗窗拖把的把手綁一些東西增加重量，增加運動量。用吸塵器或拖地時，膝蓋彎曲、背腰部打直，也可讓肩膀、手臂肌肉多運動，也較不易腰痠背痛。第14招 搭公車捷運只站不坐
如果是通勤族，搭乘交通工具時也可以利用時間運動，搭捷運、公車時盡量只站立，不要看到位置就坐下，且可以拉著手環，將腳尖墊高、放下增加活動量，藉著腳尖放下、墊高也可順便伸展手臂，讓手臂用力。第15招 搭車前一站下車
搭乘捷運或是公車時，盡量在目的地的前一站或是前兩站下車，再步行到目的地，也可增加運動量。專家說 隨時隨地都可運動
(國泰綜合醫院復健科物理治療師簡文仁)
生活中只要有空，隨時都可多伸展、放鬆肌肉，如此就能夠靈活關節、達到肌肉活動，也可增加運動量。(Apple Daily)
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隨著一聲新年到，『財神爺爺』看顧您了，
你獲得了『財神爺爺』贈送現金3281個美元。龜鹿二仙膠 可改善更年期出汗症狀
研究指出，國人常做補養藥用的中藥複方「龜鹿二仙膠」，可改善更年期障礙常見的出汗現象，但易有口乾、食慾增加和體重增加等副作用；中醫師指出，民眾應該經中醫師診斷處方後服用，勿自行購買來路不明的藥品。
長庚醫院中醫部主任楊賢鴻昨天在中國醫藥研究所成果發表會，發表有關龜鹿二仙膠對人體安全性和免疫調節影響的研究。共有九十九位十五到四十五歲的男女性健康受試者參與研究，受試者每天服用一百五十、三百或四百五十毫克等處方藥劑量，持續兩個月。
楊賢鴻表示，龜鹿二仙膠由龜板、鹿角、人參和枸杞等四種藥材組成，常開給退化性關節炎和更年期症候群患者，具有抗衰老作用，最好經醫師處方服用。但是，民眾也常自行買成藥當做日常進補保養，此時應特別注意藥品來源，以免藥品本身不夠安全，或是因為個人疾病和體質不同，反而造成吃錯補藥的副作用。
楊賢鴻指出，受試者服用兩個月後，經檢驗對白血球、紅血球總數、血紅素和肝腎功能沒有顯著影響，表示藥品具相當安全性。但是，龜鹿二仙膠向來具有補血功能，研究卻沒有顯著差異，可能是受試時間不夠長所致。
至於龜鹿二仙膠對免疫力調節的影響，研究發現，對淋巴球CD4+的數量變化有顯著影響，值得進一步研究。
楊賢鴻強調，如果體質屬實熱證的人，誤用龜鹿二仙膠反而可能造成口乾、便秘或長痘痘的情況，正在感冒或有慢性肝腎炎的人也不適合用補藥，宜先找醫師診斷。
【自由時報】
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感冒治療及預防藥膳
感冒是氣候交接期間最常見的呼吸道病症，中醫將感冒分為寒性感冒及熱性感冒兩大類。寒性感冒常見怕冷較重、發熱較輕、全身酸痛、鼻塞流清涕、口不渴或渴而喜熱飲、咽癢欲咳、痰白質清稀等症狀；熱性感冒則常見身熱明顯、微微怕冷、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、鼻塞流濁涕、口渴喜冷飲等症。
不論寒性或熱性感冒，飲食皆宜清淡，以稀飯、麵湯、新鮮蔬菜和水果為宜，忌食油膩、生冷、黏滯、酸腥等物（如：粽子、冰品、巧克力、不新鮮的海產等），並應注意保暖，勿淋雨、涉水，以免二度感冒。
一般人感冒發作期藥膳方
☉藿香薄菏茶
功效：清風熱、止頭痛、散寒氣、止嘔吐、止腹瀉。
材料：藿香3錢、柴胡1錢半、薄菏3錢、紫羅蘭2湯匙。
做法：全部材料分為4份，每次取1份加沸水250cc沖泡，燜約5分鐘，過濾後即可飲用（一天可喝1?2份）。
特別配方：平時常感口乾舌燥或容易咽喉疼痛者，可以蜂蜜調味並加金銀花3錢；偏熱性感冒則加板藍根3錢；偏寒性感冒以紅糖調味並加重藿香4錢半。☉紫蘇檸檬茶
功效：去風寒、止頭痛、止咳去痰、舒緩肌肉酸痛。
材料：紫蘇3錢、桔梗1錢、葛根3錢、金橘4個、檸檬半顆、蜂蜜適量。
做法：先將金橘輕輕拍破後，再把全部材料分為4份，每次取1份加沸水250cc沖泡，燜約5分鐘，過濾後即可飲用（一天可喝1?2份）。
☉特別配方：偏熱性感冒則加淡竹葉1把；偏寒性感冒以紅糖調味並加重金橘至8個。
孕婦感冒發作期藥膳方
☉紫蘇薄荷茶
功效：祛寒清熱，減輕感冒不適症狀，適合寒熱同見的綜合感冒。
材料：紫蘇1錢半、薄荷1錢半。
做法：全部中藥加沸水500㏄沖泡，燜約20分鐘，過濾後即可飲用（1天內喝完，一天可喝2份）。
☉特別配方：平時常感口乾舌燥或容易咽喉疼痛者，可加重薄荷至3錢；偏熱性感冒可加黃芩3錢；偏寒性感冒可加生薑5片。
感冒外治法
當感冒發作時，可以刮痧板或平滑的面板，在背部刮痧，減輕不舒服症狀。功效：散寒止痛，解熱退燒。
按摩油材料：杏仁油30㏄，加入薑、尤加利及薄荷精油各3滴。
方法：先在脊柱及兩旁肌肉塗上按摩油，再以刮痧板由頸部直下肩背部，快速來回推動，直到皮膚出現痧點或成紫紅色。
預防感冒藥膳
☉黃耆水果茶
功效：補氣血、促進免疫功能、增強抵抗力、預防感冒。
材料：黃耆3錢、玉竹5錢、枸杞5錢、防風1錢、蘋果半個、奇異果半個、適量果糖。
做法：
蘋果切小塊；奇異果切小塊。
全部材料分為4份，每次取1份加沸水300cc沖泡，燜約10分鐘，過濾後即可飲用（一天可喝1?2份）。☉特別配方：偏寒性體質加芭樂半個；偏熱性體質加楊桃半顆。
強壯經絡按摩
功效：強壯呼吸系統，減緩過敏與感冒。按摩油材料：葡萄籽油及杏仁油各15㏄，加入薰衣草及薑等精油各3滴。
方法：先在上背部脊椎兩旁肌肉處塗抹按摩油，再以雙手掌根，來回磨擦至局部發熱為止，每日可按摩2?3次。
【大紀元】
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味美不致癌 中秋健康烤肉法
報導/邱玉珍 攝影/陳彥仁
CHINA TIMES WEEKLY NO.1493「一家烤肉萬家香」的廣告帶動中秋節烤肉風氣，中秋節一到，烤肉爐、烤肉醬、肉片組合應市，親朋好友烤肉聚餐，其樂無窮，不烤肉實在太對不起自己。
然而，台灣人實在太愛火烤、炭烤、石烤、串燒、陶板燒等各種燒烤，如果你是常常大口烤肉吃到飽、大口可樂喝不停的人，就不能不注意烤肉致癌的負面訊息。
烤肉的主角當然是肉類，肉類以近距離高溫灸烤時，肉香四溢，令人食指大動，油汁滴落的滋滋作響聲，勾引舌頭跳舞；然而，這種燒烤方式，卻最容易產生致癌物質。
選用白肉
台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌指出，烤肉的香味來源就是多環芳香烴類化合物，這是肉類中的脂肪遇到高熱時所產生的；肉類的蛋白質遇熱後，則會產生異環胺類化合物，二者是烤肉時產生的主要致癌物質。
一般來說，愈紅、油花愈多的肉排、肉塊，高溫灸烤愈久，愈容易產生致癌物質，所以說，有人愛吃半生熟的頂級霜降牛排，除了個人偏好及肉質鮮嫩，也能減少致癌物質吃進口；但是吃半生熟的肉塊，要冒著細菌污染的危險，當心吃壞肚子。
振興醫院營養師林孟瑜強調，木炭高溫加熱時，會釋出致癌物多環芳香烴，許多人喜歡烤油滋滋的肥肉，但肉油滴到炭火上，會產生更多致癌物，並隨著煙揮發附著在食物上。她建議，烤肉時，最好選用脂肪少的雞肉和海鮮，但海鮮最好不要和烤香腸一起吃，香腸若和魷魚、干貝、秋刀魚、鱈魚等食物一起吃，香腸裡的亞硝酸鹽會轉化成致癌物亞硝胺。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑建議，中秋烤肉最好以新鮮食材為主，香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等各式加工肉品，最好少烤，因為這些食物含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，即使添加量符合安全規範，可是在高溫燒烤下，還是容易產生亞硝胺致癌物。
那要吃多少才會致癌？楊振昌說，目前並沒有多環芳香烴、異環胺類化合物的安全攝取量國際標準，偶爾烤肉聞香，不至於得癌症。按照美國民間癌症組織的建議， 燒烤肉類一天不宜吃超三盎司，相當於市售盒裝牛肉的一排肉排分量。目前在老鼠動物試驗或小型研究中已經發現，多環芳香烴類化合物可能會刺激胃癌生成，異環胺類則增加結腸癌、乳癌、胃癌、攝護腺癌的風險。
多烤蔬菜
看到此，相信會覺得難得中秋烤肉，卻要想到致癌問題，真是掃興；其實也不必覺得沮喪，專家在提醒的同時，也提供了一些解決方案，讓烤肉變得有趣、好玩，重點就是讓蔬果發揮解毒妙用、選擇適當爐具減少有害物質、烤肉前預先料理、隔離炭火直接燒灸。
楊振昌說，蔬菜不含肉類的肌酸酐，豆類是素的蛋白質，不會燒烤出兩大致癌物質；林杰樑表示，蔬果的數量最好是烤肉的兩倍以上，當令的茭白筍、絲瓜、金針，加上玉米、青紅椒、香菇、胡蘿蔔、山藥，以及竹筍、柚子等水果，顏色愈多愈好，不但補充了纖維素，還提供天然的抗氧化解毒物質。
另外，值得注意的是，過去擔心肉類烤焦，會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，但專家建議，若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進調味醬，因為調味料裡的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出，食用後可能會造成錫、鋁中毒。錫中毒的症狀較輕微，主要是急性腸胃炎；鋁中毒較嚴重，可能傷害腦部，造成癡呆。
林杰樑強調，錫箔紙通常是一張張疊放，每張之間有棉紙，它本身較難切割，價格也較貴，所以比較少被烤肉者採用；鋁箔材質比較硬挺、好切割，多採捲筒式包裝，價格較便宜，也多為烤肉使用。他建議，不妨用包心菜葉、玉米葉包著肉烤，或以筍殼、茭白筍殼、菜葉當墊底，多一層保護，烤出來的肉又別具風味。
中秋烤肉４大禁忌
海鮮要避免和香腸、培根等一起烤
．肉不要醃
肉不要先醃過，烤熟後，再沾醬。肉先醃，醃料內的酸性物質經高溫溶解後，不利人體健康；此外，有錫箔、鋁箔紙包著烤的食物，也最好不要加醬料，以免造成錫、鋁中毒。．肉勿太肥
脂肪是戴奧辛容易殘留的部位。木炭加熱後，會釋放致癌物多環芳香烴，若肉油不斷滴到炭火上，會產生更多致癌物，並隨著煙揮發附著到食物上。[color=darkorange]．保持安全距離 [/color]
火太大燒焦食材，會產生致癌物，網架最好與炭火距離15公分以上。此外，烤肉時，別站在順風處吸煙；或是用包心菜葉、玉米葉包著肉烤，或以筍殼、茭白筍殼、菜葉當墊底，多一層保護，烤出來的肉會別具風味。
．少烤香腸、火腿
香腸、火腿所含的亞硝酸鹽成分經長時間高溫燒烤，會轉化成致癌物亞硝胺。若一定要烤香腸，最好煮熟後再烤，減少烤的時間。此外，香腸、培根等，也不能跟海鮮一起烤。聰明小撇步
．剝皮去油再烤
肉類的皮含有相當多的脂肪，燒烤前去除豬皮、雞皮、魚皮，雖然有點麻煩，卻能減少脂肪受到高熱而產生致癌物質，也可減少熱量的攝取。
．善用醃料、檸檬
烤肉醃料醬汁裡的蔥、薑、蒜，在肉片上形成薄膜，具有保護效果；烤好後，可灑上新鮮檸檬汁增加風味，或搭配食用富含維他命Ｃ的蔬果，維他命Ｃ可使香腸中的亞硝鹽不會變成有害的亞硝胺，也有防癌效果。
．多烤瘦肉
烤瘦肉比烤肥肉安全，或者也可多烤雞腿、雞翅、鴨腿等肉塊，但最好把皮去掉，或是在烤之前先略為汆燙，或先用微波短暫加熱，縮短火烤的時間，減少焦肉致癌。
．多烤蔬菜
蔬菜不含肉類的肌酸酐，豆類是素的蛋白質，不會燒烤出兩大致癌物質，蔬果的數量最好是烤肉的2倍以上。
．多吃水果
水果富含抗氧化劑，具有解毒功效。
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肉煮過再烤 防急性腸胃炎
周五(10/6)就是中秋節，國泰綜合醫院腸胃內科醫師洪志聖表示，往常中秋節期間的急性腸胃炎病例都會暴增，大部分都因烤肉時沒注意肉是否有烤熟、將生食與熟食一起處理造成細菌汙染，或吃太多油膩肉食造成消化不良。
腸胃不適先禁食
洪志聖醫師表示，中秋烤肉易因為肉沒烤熟就吃、沒有注意食材衛生等因素，出現嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至有發燒、脫水等急性腸胃炎症狀。因此洪志聖醫師建議，中秋烤肉時要注意食材是否已經熟透，避免因生食而吃進細菌，平時飲食習慣清淡，或腸胃功能較差的人，可將烤肉醬與水以1比1稀釋，以要避免吃太多過鹹、油膩的烤肉醬因此消化不良。一旦出現腹瀉、腹痛、嘔吐的人，洪志聖醫師建議，在症狀出現的6至8小時內先不要進食，之後吃些清淡飲食，不過如果有出現脫水、全身無力、心跳加快等症狀，要掛急診就醫。
台大醫院營養部主任鄭金寶則表示，烤肉時如果怕食材過大而烤不熟，可以切小塊或薄片來烤，或是先用水煮到半熟後再烤，這樣也可以縮短烤肉的時間。此外，吃烤肉時，除了肉食外，同時也可以烤些如玉米、青椒、茭白筍、蕃薯等蔬菜，或是多吃含有維他命C的抗氧化蔬果，喝些純果汁、無糖綠茶等飲料，可以減少攝取多過油膩食物，而造成腸胃不適。
(轉貼)
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烈酒配菜 選口味算熱量
中秋節，烈酒禮盒常用來送禮。台灣人飲用烈酒的機會越來越多，但烈酒熱量較高，且酒精濃度40%以上，飲用的量以及如何搭配菜色飲用就須注意，才不會過了一個中秋、吃了團圓飯，肚子就肥了一圈。
酒類的熱量主要來自於酒精，1公克的酒精熱量是7大卡，酒精濃度越高的酒，熱量就越高。但飲用時常因為酒精濃度不高如啤酒，就會一直灌，結果攝取的總熱量仍舊相當高。長庚醫院營養師曹雅姿提醒，烈酒一天不應超過2杯，每杯約43cc，且烈酒因酒精濃度較高，不習慣喝酒的人不要空腹喝，最好在飯後或佐餐，否則不只會傷腸胃，更容易醉。而美食家胡天蘭則說明，喝烈酒可配一些中菜或甜點，即使當餐前酒喝，建議也要吃些小點心墊底。
要防醉 先吃澱粉類食物
不少人知道「不要空腹喝酒，否則容易醉。」但問題是要吃什麼？長庚醫院營養師曹雅姿說明，其實有延遲酒醉效果的最佳食物是澱粉類，因為從人體消化吸收的作用來看，速度最快的是澱粉中的碳水化合物，約吃入後的30分鐘內就已開始消化吸收，且整個在腸胃道停留的時間到消化完成約只有2小時，所以喝酒前最好先吃米飯或餅乾，或邊喝酒邊吃飯，以減緩酒精在腸胃道被吸收的時間。不過此舉對於酒精傷肝、傷胃的部分並沒有減緩作用，僅可延遲酒醉的時間。
可搭配
飲酒前或餐前酒最好都要搭配食物，但若如前述所說餐前吃了1碗飯，熱量就有280大卡，再加上1杯酒精濃度40%的烈酒20cc，就已攝取約300大卡，那麼當餐建議就再吃一些熱量較少的菜色。建議搭配法如下。威士忌配小點
酒類熱量：20cc熱量約50大卡。
建議搭配：威士忌的原料是麥芽，若要配菜建議當餐前酒較好。可搭小吃如洋蔥圈、鹹酥雞、牛肉串、魷魚嘴等。
營養叮嚀：餐前小點多為炸物，熱量較高，所以吃的份量要注意，以炸洋蔥圈來說，1份約280大卡，若當點心建議吃半份。白蘭地配甜點
酒類熱量：20cc熱量約45大卡。
建議搭配：白蘭地的原料是葡萄，帶點甜味和香氣，適合用來當做餐後酒。可搭一般甜點如芒果布丁，或中式甜點如糖漬藕片，較清爽。
營養叮嚀：雖是餐後酒，但是熱量不低，再加上甜點的熱量，建議選擇份量小、較不甜膩的種類，像糖漬藕片或拔絲牛蒡等，但因加了糖，建議吃100公克以下。或者純飲酒即可，減少額外的熱量攝取。高粱配主菜
酒類熱量：20cc熱量約110大卡。
建議搭配：高粱酒的熱量高，酒精濃度也高，味道辛辣，建議當佐餐酒。可搭配較具香氣的菜色，如烤鴨、燻雞、滷牛肉、宮保雞丁、橙汁排骨等，另外，甜酸的泰國菜也很好。
營養叮嚀：主菜可考慮滷肉或火烤肉類，若不計較口味的話，可以選擇糖醋魚，熱量不會太高又有蛋白質和糖中的單醣類，可延緩酒精吸收，較不會醉。主菜份量建議半碗即可，多吃些青菜或醃黃瓜等，補充維生素C。提醒你 補充維生素
常喝酒的人容易缺乏維生素B群，所以建議平常多吃富含維生素B群的食物，例如起司等，或喝酒前補充，以免餐後再補充反而易流失。專家說
營養素要搭配
(長庚醫院營養師 曹雅姿)
若是邊喝酒邊吃飯，那麼配菜其實以纖維質和蛋白質為主，至於餐前酒則可選擇快速消化吸收的澱粉類。熟記配菜口訣
(美食家 胡天蘭)
酒與菜的搭配原則很簡單，只要熟記飲酒時機即可，口訣是：「開胃當推威士忌，餘韻十足白蘭地，豪情盡在高粱中。」(Apple Daily)
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甜菊
學名：Stevia rebaudiana
別名：甜菊、甜草、糖草、糖菊、瑞寶澤蘭。屬於菊科植物，原產於南美洲巴西及巴拉圭的多年生草本植物。性喜溫暖氣候環境，為一種甜味作物，葉部為甜分之主要分佈所在，花及莖部較少，此甜味成分稱之為甜菊糖，其甜度約為蔗糖的300倍。
甜菊的繁殖方式相當多，可用播種法、扦插法、壓條法及組織培等方法繁殖。扦插以春、秋二季最好。剪取約2?3節之插穗，扦插於排水良好且清潔的介質中，扦插之後置於通良好且有遮蔭處即可。
根據巴西的文獻報告，經常飲用甜菊葉的茶品，能使人心跳減慢、血壓輕微下降，其作用類似鈣離子阻斷 劑能擴張血管。主治：糖尿病，肥胖症，神經衰弱，具有降低血壓，促進新陳代謝功能及防胃酸過多，和胃，避孕之效。
甜菊葉植物 天然代糖之聖品 ─ 甜菊素
只要在你的小茶匙上放1/8的一丁點，就可以使一杯熱可可甜味適中，味道勝過了大湯匙的糖，也勝過了化學糖精。這種神祕物質就是甜菊素，從甜菊葉（Stevia rebaudiana）植物提煉出來的一種白色粉末。
早在數百年前，巴拉圭的印第安人就已經知道這種矮小的灌木中的成份可以被當作糖放入飲料中，或當成是藥來食用。西班牙文記載的年鑑中，提到甜菊葉是生長在山上的野生灌木。第一位提煉甜菊素的化學家是瑞巴第（Rebaudi）博士。1905年，位於巴拉圭亞拉森（Asuncion）的農業學院（the College of Agriculture）的院長、植物學家莫塞斯（Moises Bertoni），以瑞巴第的名字將甜菊素命名。
在1921年，美國貿易委員會專員布拉第（George Brady）注意到甜菊素，他向美國農業部提出這種新的甜味植物是否有商業價值的可能性？樹葉只需烘乾、研磨就可成為糖尿病患食用的安全糖精，沒有毒素。不幸地是，甜菊素一直被製糖業者圍堵，所以當時無法引入市面。
1931年在法國發現甜菊素的白結晶，甜度是糖的300倍。在茶或咖啡裡面，加入80%~90%純度的甜菊素，只須使用1/16~1/32茶匙的量，味道不會像糖那麼甜，不過，對小孩而言，對儘量避免吃糖及化學糖精的人而言，已經足夠了，並且非常美味。另一種是濃度高的流質形式，2~4滴的甜菊素就相當於1茶匙的糖，1茶匙的甜菊素就相當於1杯的糖。
在1977年前，日本將甜菊素加進飲料、冰淇淋、口香糖、糖果、醃菜、蔬菜及海鮮中。今天，商業上甜味的食品有40%都是使用甜菊素，日本人做了很多研究來決定多少用量是最美味的，其他國家包括德國、中國、以色列、馬來西亞及南韓，正在研究或使用甜菊素。
醫學博士瑞（Ray Sahelian）是甜菊素食譜的作者。他指出，巴拉圭及巴西的印第安人使用甜菊素治療糖尿病已經很多年了。在丹麥的研究報告發現，用老鼠作實驗，甜菊素會直接改善胰腺細胞，促進胰島素分泌，而且不會增加血糖濃度。
其他研究顯示，甜菊素不會發酵，也就是說它不會滋長會引發齲齒的細菌或造成牙斑。甜菊素不含熱量，沒有毒性，加熱時不會有化學變化，保持原質，完全自然。
這種天然糖精激勵美國食品藥物管理局（FDA）採取行動，用甜菊素及甜菊素食譜取代藥草茶的使用。自從通過食物補充品健康及教育法案，FDA將甜菊素歸類為補充品，若是食品中將甜菊素描述為糖精，FDA會視為不當而將食品撤回。
甜菊素適用於每一個人。1瓶1盎斯90%純度的甜菊糖價值美金13元，價格低一些則濃度淡一些，有其他填充物質。甜菊素也有流質形式，是用於點滴。你也可以買到甜菊素的植物，在茶中加入葉片，或者是用水或酒精提煉出甜菊素結晶。有關信息可在（www.stevia.net）網上查到。
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醫師：木糖醇 防蛀牙
外電傳出廣泛使用在口香糖的代糖「木糖醇」 (Xylitol)會引發狗隻肝臟衰竭，醫師指出，木糖醇是一種安全的代糖，不能吃蔗糖的糖尿病患，可用以作來替代甜度來源，也有許多實驗證實，木糖醇可用以預防蛀牙。
三軍總醫院家醫科主治醫師陳永煌說，木糖醇是一種安全的代糖，因為滲透壓高，不容易在腸胃道中被吸收，不能吃太多蔗糖的糖尿病患，可以用木糖醇替代蔗糖，吸收後不會立即影響到血糖值。
木糖醇最為人所知的，就是添加在口香糖中。高醫口腔衛生科學研究所所長黃純德指出，餐後嚼食無糖口香糖10分鐘，可以幫助移除牙菌斑，效果是刷牙的一半。
口腔中細菌較難分解木糖醇，因此木糖醇有預防蛀牙的效果。此外，嚼食口香糖也可以刺激唾液分泌，以及抑制產生產酸作用。
黃純德建議，進食之後就應該儘早嚼食口香糖，並至少持續10到20分鐘。嚼食口香糖不可取代刷牙，但在不便刷牙時，不失為替代性潔牙的方法。
(聯合新聞網)
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代糖可能造成的毒性問題
隨著食品科技進步，市面上出現了人工甘味劑，也就是「代糖」；不過最近許多媒體報導零食蜜餞檢驗出過量添加糖精、甜精，甚至非法添加的甘精的大陸食品，使得代糖的安全性也再度被人質疑。長庚醫院臨床毒物科林傑樑主任介紹以下幾種可能造成的毒性問題的代糖：
◆糖精：甜度是蔗糖的300倍，對熱安定，因略帶苦味，所以在甜精問市後與它混合出售，才被廣泛使用。雖然糖精曾在動物實驗中發現有導致膀胱癌的可能，但人體研究上百年來缺乏足夠證據，因此美國才開放使用，規定每日允許量為小孩每天不超過500毫克，大人不超過1000毫克。
國內規定，糖精添加食物要小於每公斤2公克，市面上的蜜餞幾乎都含有糖精和甜精。
◆甜精：（環己基磺醯胺酸鹽）：甜度為蔗糖的30倍左右，常與糖精以10比1混合使用。甜精雖無明確致癌性，在一些研究中曾發現可能與膀胱癌發生有關，且可能促進腫瘤生長，因此美國曾禁用，但聯合國及歐洲共同市場認為它是安全的食品添加物。
大量服用甜精會引起腎小管壞死、低血磷症、及光敏感反應皮膚炎。曾有人一次服用22公克甜精，發生腹瀉、腸黏膜損傷及小腸擴大的傷害。懷孕婦女要小心使用，每日允許攝取量為每公斤體重10毫克；國內規定甜精添加每公斤1公克以下。
◆甘精：甜度為蔗糖的250倍左右。動物實驗並未發現毒性作用，但文獻上曾報導，有兩位孩童疑似因服用8到10公克甘精而死亡的案例。
林傑樑主任強調，如一次服用20到40公克甘精，會有頭暈、噁心、低血壓、及變性血紅素症狀，併有嘴唇發黑出現。其人體致癌性仍有爭論，因毒性較強，不建議使用，也不是國內合法的食品添加物，但常在大陸食品中驗出，消費者選購前應注意。
擔心食用的食品甜味成分不明，建議在購買前看清楚標示，而來路不明或未依法標示的食品，則最好不要購買食用，才能確保吃得甜蜜又安心。
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隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金3825個美元。我不喜歡幫人打點滴﹝轉貼﹞
大村衛生所主任?黃建成提起點滴，很難不讓我想起八年多前刻骨銘心的一次經驗。它使我有能力反省並深思與打點滴相關的種種不合理的醫療現象，這也是往後我那麼不喜歡隨便幫人打點滴的主要背景因素。當時我還在基隆海軍第三造船廠診療所服役，晚上則跑到火車站旁的一家綜合醫院兼差。該醫院給值班醫師的待遇，除了固定的薪水之外，每為病人打一瓶點滴加五十元，收一個患者住院加兩佰元。為了多購點錢，每次上班總是盡量鼓勵患者住院和打點滴。有一個晚上，看完一位發燒的小女孩已是零晨三點多了！我躺在床上數數，又是一個豐收的夜晚，單是打點滴部份就有八百五十元呢！兼差兩個晚上的收入比軍中一個月還多，不自覺的得意起起來。
剛才那位小女孩不曉得搞定了沒有，我走回值班室的時候，她的父母正壓著她讓護土小姐打點滴。這種年齡的小孩最麻煩了！打上了也必須將兩手緊緊的固定來，否則隨時都有可能把針頭拔掉或者動得太厲害也會漏射。我勉強爬了起來，要跟護士小姐交待清楚，免得睡著了又被挖起來。小女孩已經睡著了，睫毛間閃著淚水，在日光燈照射下，看起來很不安穩。他的父母則趴在病床的兩旁守護著。
我沉重的躺了下來，腦海裡浮那一幕，心想：她只是感冒發燒而已，我可以只給她栓劑或者打一支退燒針，她們就可以回家休息了！為什麼要開點滴呢？同時折磨三個人！還有，今晚的十幾瓶點滴根本都不需要打嘛！難道我竟然賺這種黑心的錢？不覺地恐慌不已，淚溼枕套。
為什麼不打點滴？
不必要的打點滴是一件很『勞民傷財』的事情，站在衛生工作者的立本就應該教育民眾避免之！筆者在大村衛生所看診每日平均一百多人，四年來打點滴不超過十個人次，比起一般醫院、診所的普遍現象，相差甚大！這或許有矯枉過正的情形，但是我相信所不足的絕對是患者『心理安慰』的層面，而與生理或身體健康的維護無關。
點滴營養或助元氣嗎？
大多數要求打點滴的民眾都以點滴蠻營養的或者助元氣，可以便病體早日康復。其實不然！如果喝得下、能吸收的話『最營養的點滴也比不上一杯牛奶』。一般常見點滴不外是葡萄糖水、生理食鹽水、銨基酸水、白蛋白水等四種，它們的營養價值那能跟我喜歡喝的舒跑和木瓜牛奶相比呢！也許有人會以為用注的效果比較好吧？那又錯了！『用喝的比用注的更健康』。
碰上一些打點滴迷，實在拋不過他們的時候，偶而我會開一、兩瓶點滴讓他們帶回去用喝的，因為用喝的較健康啊！也有民眾反應說，別人的點滴是黃色的。好吧！加點綜合維他命液或維大力飲料就是了。曾經有一位醫療同業告訢我，他的點滴喜歡加進一些維他命B12液，看起來紅紅的有價值多了！
打了點滴就舒服多了嗎？
許多民眾告訢我，他發高燒、重感冒、頭暈或種種不適，打了點滴就舒服多了！他們顯然把藥效的功勞歸給點滴，實在太離譜了！打一瓶點滴跟喝一瓶舒跑有什麼不同？為什麼喝舒跑沒效而打點滴有奇效？一定是護士小姐把解熱鎮痛藥或類固醇的針劑或兩者一起來(愈來愈流行)加入點滴裡面吧！其實針劑可以直接打，點滴不用打，也有同樣的效果。只是這樣醫藥費批得高嗎？
醫生為什麼喜歡打點滴？
我有一位年輕的女病人，自從半年前打了一瓶點滴之後開始有心悸的症狀。原來當時她因胃痛求醫，醫生建議她打點滴，她以為半小時內要趕去上班來不及了！醫生建議她打點滴，她以為半小時內要趕去上班來不及了！醫生告訢她來得及。於是一瓶點滴二十幾分鐘就打完了！從此以後她常常覺得心悸，因為她想點滴打得那麼快，心臟一定受不了。
如果你打的點滴共是幾佰元或者保險單加上幾佰元的話，我可以肯定的告訢你，你打的是葡萄糖水或生理食鹽水，這兩種點滴目前診所的進價是三十元左右。照理說，一張勞、農保單二百二十元，打個三、四瓶還有賺頭呢！於是有些年青的醫師為了競爭市場便來個造勢操作─打點滴不加價，薄利多銷。卻也打出一片天空！在這方面表現較傑出的應屬屏東縣某個衛生所主任兼醫師，他的患者奇多，每看一百個大約打六十瓶點滴。目前他己自行開業，據說壟斷當地的點滴市場。
有些醫師打點滴並不是為了賺錢，只是把它當作例行公事或是抱持『打了點滴才不會亂跑』的想法，這通常針對住院的病人。三年多前，我的媽媽偶然間喀了兩口血，Ｘ光看起來在左肺異常，於是我安排她住進彰化基督教醫院以以便進一步檢查。沒想到當我外出再回來的時候，她已被打上點滴，無助的躺在床上。我一看之下，憤怒不已，馬上叫護士小組把點滴拔掉。我的媽媽向來健康，住院只是為了作檢查，為什麼要打點滴？打了點滴立刻被限制行動，連上廁所都有問題。尤其她以前從來沒有打過點滴，把手伸得直直的，看了多難過！
也有少數個案醫學上雖然沒有打點滴的條件，但是幫他們打上點滴可能是必要的。譬如說不久前發生的一些大人物過度疲勞體力不支暈倒的情形，我們發現他們躺在病床上接受媒體訪問時總有吊瓶點滴。其實既然診斷是過度疲勞，己經醒過來了，只要多休息、喝杯飲料就夠了，何必打點滴呢？可是話又說回來，那麼重要的人物，如果不吊上點滴，也說不出一個病來，只是躺在病床上休養，媒體形象許可嗎？這種情形雖然無可厚非，然而『風行草偃』，無形中鼓勵民眾勞累就要求打點滴的風氣。
住院病人不是都在打點滴嗎？
以為自己病得較重的人常會在門診要求打點滴，他們總是說：『醫師啊！注一支大筒的啦！看要加多少錢不要緊』。我想這些民眾是不是多少受住院病人打點滴的影響？如果是的話，那真是搞混了！絕大多數住院患者之所以打點滴，並不是因為點滿提供給他們營養或什麼藥效。點滴通常是為了Keep I U Line用的，也就是說為了加藥方便才打的。一個危急的病人，隨時都可能有狀況發生而需要馬上打血管針以爭取時效。如果到時候才來找血管的話，找得到或找不到，萬一錯失良機豈不枉費住院一場。有許多住院病人，醫師給他們的處方常是血管針一天三、四次或更多次，想想這樣子不是很受不了嗎？更何況並不是每個護理人員的技術都是一流的。於是打瓶點滴，慢慢滴，只要跟血管保持暢通就好了，針劑則可以從橡皮管注進去。當然這樣各有利弊，點滴一打上行動自由就受限制了！不過醫生總是喜歡如此。一來住院的人本就應該好好休息，也不可亂跑免得要作檢查、問資料時找不到人。二來不打點滴像在住院嗎？
我認識一些民眾，他們純粹是為了打點滴而住院的。當他們到醫院看門診而要求打點滴時，醫生就說：『注大筒的要加錢哦！不然你就要辦住院。』結果他們辦住院了！且一住好幾天，真是莫名其妙！相信在教學醫院 (有住院醫師的醫院) 或時常一床難求的醫院不會有這種情形。
什麼情況下應該打點滴？
常見的需要打點滴的病況不外以下幾種：
一、短暫的無法進食或醫生吩咐不宜進食時，如昏迷、心肌梗塞、腸胃道出血、才手術完畢、休克．．．．．．等。
二、進食後腸胃根本無法吸收時，如霍亂、腸胃道阻塞．．．．．．。
三、隨時可能加入血管針劑時，如各種病危患者。
四、一天需要打幾次血管針時，如細菌性肺炎、膽囊炎及其它重症感染。
五、藥物必須經由點滴輸入時，如腦膜炎療法、化學療法．．．等。
以上的病況都已經達到應該住院的程度。至於一般門診的患者我一時也想不出必要打點滴的情形。前述提及我在大村衛生所看病也曾打過幾瓶點滴，還記得第一瓶是幫一個福保的民眾打的，那時他第一次來看我而要求打點滴，我擔心他會誤會福保單不值錢才幫他打的。還有兩瓶是幫一位國小的女生打的，她從小就有氣喘的毛病，每次發作起來就被送到某大醫院住院，花費不貲 (最後一次是住一個晚上一萬九千多元) 。那天被送到衛生所來時已經快要下班了，我決定為她特別服務，讓她在衛生所住院。我幫他打了兩瓶點滴症狀就解除了，隔天早上辦出院時總共繳費兩佰元 (不過晚餐由她的家人請吃炒米粉和魚丸湯) 。之後，我建議她使用吸劑療法(藥用吸的比較方便且可以減少副作用)，一、兩年來沒再發作，直到有一天再發作時，由於家裡沒有備藥，我開了兩瓶吸劑給她吸一吸就好了！
另外的點滴不是因為對方有來頭不好拒絕就是我當時心血來潮為了滿足對方而打的。
結語
醫療是一種蠻專業的工作，所面對的又是各種不同程度的民眾，所以醫生有很大的空間可以自由揮灑。同樣是衛生所的門診，每看一萬人可打一瓶點滴，也可打六千瓶點滴。同樣痛風性關節炎可以只開兩、三天藥就解決了(很少例外)，也常聽說住院好幾天打十幾、二十瓶點滴的。類似的子實在太多了！孰是孰非？合理的標準又在那裡呢？當你看完這篇文章的時候你的『點滴』常識進步多了！可是如果你是個醫生的話，有病人告訢你『注一支大筒的啦！看要加多少錢不要緊』，你會拒絕嗎？
我深信教學醫院除外，一般基層醫院(包括住院)、診所的點滴至少有90%以上根本是不需要打的。如果單就門診部份，保守的佔計有99%以上是不需要打的。換句話說，當你去看門診時，不要求打點滴，也斷然拒絕打點滴，有99%以上是妥當的。
理想的醫療應該是多方面的關心，除了病人的身體狀況之外，他的方便性、經濟情形、尊嚴、接受程度都應列入考量。八十三年七月四日報載，台大醫院首開新進住院醫師『裝病』訓練課程。由十七名台大新進住院醫師親身經歷生病住院的滋味，以期待他們以後對待病人會更親切！在接受訪問時有位醫師便說：『原來打點滴真的很痛！』『當病人真的很不自由，電話響了，不能伸手去接因為手在打點滴』。
整個打點滴的過程，就醫師而言，只是在處方簽上寫幾個字罷了！而病人所承受的往往是無知、痛苦、浪費時間和金錢。也許每個醫院、診所都有謂所的經營上的壓力，但是這樣的理由充份嗎？
寫到這裡，突然想起前幾天發生的毒葡萄事件。少數果農使用可致癌禁藥四氯丹，經媒體披露後，導致葡萄嚴重滯銷、價格滑落，於是果農四處陳情、抗議。而我這麼明目張膽的寫出點滴的濫用情形，會不會造成點滴滯銷，引起製造廠商的不滿、抗議、甚至對我不利呢？我想應該是不會的！我前面不是曾經說過嗎？『點滴用喝的比用打的更健康』，請大家生病時多喝喝點滴吧！不過順便一提，葡萄糖水固然是甜甜的，生理食鹽水記得要稀釋否則太鹹了！
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烤肉網鍍鋅遇高溫有毒！ 烤一次肉恐誤吃逾1千倍鋅毒∼
中秋節烤肉可以說是全民運動，不過你知道嗎？市面上販售的烤肉網架，有不少都是鐵網鍍鋅做成的，外表看起來很乾淨，不過一但火烤之後，可是會釋放出有毒的鋅，吃多了對人體會產生毒害。
白亮亮的烤肉網鋪上醃製好的肉片，一陣肉香傳來感覺真可口，不過你知道嗎？可口的香味裡，卻因為白亮亮的烤肉網，變成了可怕的毒物！毒物實驗室主任張簡國平表示，一般烤肉網製造商為了賣相好，或者保存時間可以長一點，會在鐵網上噴鋅漆，一但烤肉溫度達到六百度以上，部分鋅就會黏著在肉片上。
我們實地對不同廠牌的烤肉網來測試，發現市售產品幾乎都有這樣的問題，在經過高溫之下，鐵網上的鋅也會隨之熔解，令人擔心的是，如果民眾多吃了這樣的變質肉片，對健康是一大威脅。
張簡國平說，正常人每天的鋅攝取量是15毫克左右，烤肉時一但只吸收了百分之十的鋅毒，人體血液就會上升到一千多倍的鋅含量，這時血液中的銅就會下降，造成免疫力下降，並產生噁心、腹瀉等症狀。
不過這樣的問題也不是沒有解決之道，專家表示，其實在挑選烤肉網時，只要選擇不鏽鋼或是鐵網材質的烤肉網，就可以避免吃到加料烤肉的危機。
(ET Today)
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隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金874個美元。喝茶飲 防感冒上身
依體質增強抵抗力秋天早晚溫差大，如果抵抗力不足就容易感冒。中醫上認為感冒是因「正氣不足而虛」所引起，其中還可依照體質分成「氣虛」、「血虛」、「陰虛」、「陽虛」、「脾虛」等，台北市立聯合醫院中醫院區醫師楊素卿表示，有的人可能會有2種以上體質特徵，可從體質特徵當中，取自己包含最多的為主，而要預防感冒，就必須依照體質喝茶飲來調理。
先了解 茶飲藥湯製作簡易
茶飲的作法均是將中藥材料先放入杯中，加入500cc的水後蓋上杯蓋，等約15分鐘後飲用，可回沖當茶飲用。而四神湯則是將藥材放入鍋內，加水至淹過藥材，大火煮至水滾後轉小火，煮到薏仁熟爛，可當成早餐吃。看體質
●氣虛 易疲倦冒冷汗
容易感到疲倦、說話聲音小、容易冒冷汗、舌苔顏色較淡、舌頭較大。參麥飲 可補氣
材料：西洋參2錢、麥茶5錢。
作用：有滋陰補腎、提升免疫力的功效。●陰虛 口乾眼澀體力差
時常感到體力不佳、一到下午手心容易出現發燙、而晚上易盜汗、口乾舌燥、感到眼睛乾澀不適、大便乾硬。麥冬桑椹茶 可滋陰
材料：麥冬2錢、枸杞2錢，以及桑椹3錢。
作用：補肝腎滋陰，尤其枸杞與桑椹都有滋陰的功效。●血虛 經常心悸失眠
頭暈心悸、面色黃、嘴唇與指甲的顏色蒼白、健忘、睡眠品質不佳、失眠、頭皮發麻、舌苔顏色淡。當歸龍眼茶 補血
材料：當歸一片、龍眼肉5錢。
作用：養血安神。●陽虛 手腳冰冷胃口差
常見於年長者，怕冷、手腳冰冷、胃口不佳、大便軟稀、夜頻尿。肉桂紅棗茶 補陽氣
材料：肉桂5分、紅棗2顆。
作用：健胃補陽氣、可以養心血。●脾虛 易腹瀉四肢無力
易腹瀉、飯後易脹氣、四肢無力、女性白帶多、舌苔淺等特徵。四神湯 可健脾
材料：黨參3錢、山藥3錢、茯苓3錢、薏仁1兩。
作用：健脾益氣、增加抵抗力。這樣做 按壓熱敷穴位
平時可按壓關元、氣海與腎俞等穴位，1個穴位每天按壓5至10次，而1次要按20下，當按1次時要按住約5秒再放開。可熱敷穴位，溫度以不燙手為主，可使氣血通暢、預防感冒。
醫師說 感冒與過敏易搞混
(台北市立聯合醫院中醫院區醫師 楊素卿)
有人早上起床打噴嚏、流鼻水，以為自己感冒，其實這可能是過敏。秋天感冒有「風邪」與「風寒」2種，前者是因病毒感染，會喉嚨痛、流黃鼻涕、咳痰且痰為黃膿狀；後者則是保暖不足，而怕冷、全身痠痛、鼻涕較清澈等症狀。(Apple Daily)
:f41:[ 本帖最後由 MissC 於 2006-10-4 12:20 PM 編輯 ]
