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2007.09.04　 中國時報
有益糖尿病的營養素
張翠芬

1 鉻：未精緻穀類、酵母、啤酒、牛肉、乳製品、雞肉、海鮮。

2 鎂：全穀類、綠色蔬菜、豆類、堅果類、乳製品、海鮮。

3 維他命E：堅果類、植物油 。

4 纖維：豆類、燕麥。

5 天然藥草：肉桂、薑黃(咖哩)。

6 其他食物：苦瓜、芹菜、番茄、洋蔥、大蒜、南瓜、地瓜、芭樂、梅、桑椹。

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2007.09.04　 中國時報
山苦瓜治糖尿病? 仍須配合藥物治療
張翠芬/台北報導

根據估計，全台約有100萬人罹患糖尿病，糖尿病關懷基金會特地彙整多年來病患的詢問，整理成《糖尿病迷思解惑》一書。以下是關於另類食療較常見的迷思：

Q：聽說山藥、海藻、香椿茶對糖尿病有幫忙，是不是可以吃？

A：山藥主要成分是醣類，屬於主食類，糖尿病人食用時，要與平常所吃的米飯麵食代換，並限量攝取，至於海藻、香椿則為蔬菜類，熱量低較無限量之虞。

Q：聽說吃有機素食，糖尿病會好，是真的嗎？該怎麼吃？

A：吃素若方法正確，吃的新鮮、自然、多樣，且營養均衡搭配，可攝取到大量的纖維質及植物性營養素、酵素，確實對糖尿病人大有幫助。有機素食無農藥殘留、污染及添加物的顧慮，安全及營養更有保障。糖尿病人可以吃素，但一定要知道如何正確搭配，特別是蛋白質類的改變。

Q：朋友介紹一個苦瓜秘方說可以治好糖尿病，其秘方為：苦瓜加四物燉爛吃，苦瓜茶則是把苦瓜一大條切薄片加枸杞一把及熟地一袋，加水一大鍋煮沸後用小火煮1﹣2小時，可放冰箱內當水喝，另外，山苦瓜加水煮成茶當開水喝也有效。是真的嗎？

A：目前糖尿病是無法根治只能控制的疾病。山苦瓜被廣泛地使用在糖尿病的傳統輔助療法使用，山苦瓜的萃取物可增加胰島素分泌及周邊組織對葡萄糖的利用，但目前並未有大型實驗能證實其效果，未來需要做更多的研究證明其功效。但苦瓜為青菜，多吃無妨，只是不能把它當成治療糖尿病的唯一處方，仍須搭配飲食及藥物來治療。

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外傷產生的隆凸性皮膚纖維肉瘤
uho
記者:周琪霏?整理報導

隆凸性皮膚纖維肉瘤是一種由真皮內成熟之纖維母細胞而來之罕見局限惡性腫瘤，發生率每年每百萬人約0.8例，男比女性稍多，好發於20~40歲成年人，但也有先天病例，推測是胎兒在母親腹中就產生基因異常。

隆凸性皮膚纖維肉瘤的成因不明，但外傷似乎是其中一個因素，有些案例則發在之前疫苗接種部位。

臨床表現上隆凸性皮膚纖維肉瘤以軀幹最常見，其次是四肢近端。多半初期是由膚色或暗紅色真皮內結節緩慢增生，進而廣泛浸潤隆起或在最初病灶周圍產生多發結節，可進而融合。也有少數病灶呈現藍色或反而凹陷。初期只有不到半數患者會有疼痛或壓痛感，但末期可潰爛、疼痛。好發於軀幹屈側、四肢（尤近端）。

隆凸性皮膚纖維肉瘤臨床上進展緩慢，多數是在發病一年以上才求診，只有約3﹪會有轉移，包括淋巴節、肺臟及其他內臟，且幾乎所有轉移病例都是經過多次手術與再發的結果。

蔡呈芳 醫師表示，隆凸性皮膚纖維肉瘤治療上是以外科切除，但因為腫瘤生長不規則，會垂直及輻射狀生長，往往實際範圍明顯超出表面所見，界限難以有效界定，因此需切除周圍至少2~3公分正常組織，至少也要包括筋膜，甚至深達肌肉以防復發，但局部淋巴結倒是不需做預防性摘除。在一份美國的統計中，術後5及10年痊癒率分別是86及 76%, 整體復發率是16.7%，而復發時間平均是38+/-12 月。

放射線治療單獨療效不佳，但有時配合手術進行以防復發，至於化療則一般更少使用，但血小板源性生長因子的抑制因子imatinib值得對末期患者嘗試，或於術前使用以縮小腫瘤。

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止痛藥吃太多…頭更痛
聯合
記者:編譯王先棠╱報導

英國學者指出，偏頭痛患者服用過多止痛藥，不僅無法舒緩頭痛，還可能造成周期性頭痛，使頭痛更嚴重。

學者表示，目前約有50萬名英國女性因為服用止痛藥引發惡性循環，連續數天出現頭疼症狀。偏頭痛患者要特別小心服用太多止痛藥可能造成的「反彈式」頭痛。藥廠也必須加強宣導，提醒使用者止痛藥的安全劑量與可能的副作用。

英國周日電訊報報導，學者發現，英國人習慣以止痛藥緩解頭痛，目前已有1%的英國人口因為服用過量止痛藥而使頭痛症狀惡化，女性由於體內荷爾蒙反應與男性不同，發生周期性頭痛的病例是男性的5倍。

學者指出，雖然市面上藥效最強的止痛藥都在包裝上警告消費者用量太高可能使頭痛惡化，但阿斯匹靈等止痛藥物卻沒有這類警告標示。

調查顯示，每8個英國人就有1個罹患偏頭痛。英國人每年要花5億英鎊（約台幣333億元）購買止痛成藥。

「倫敦市偏頭痛診所」臨床研究主任麥奎格說，來診所看病的頭痛患者中，1/5是因為服用過多止痛藥物而有頭痛症狀。

英國「藥物暨保健產品管制局」表示，雖然所有止痛藥都可能因為劑量過高導致頭痛，但含有「可待因」成分的止痛藥因為容易使人上癮，比其他藥物更容易產生劑量過高的風險。

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初秋護膚 多吃膠原蛋白食物
時報
記者:【陳怡妏?台北報導】

時序即將進入秋天，現在雖然天氣仍炎熱，但早晚已稍有涼意，季節變換之際，皮膚也面臨適應期，中醫師建議，民眾可多吃富含膠原蛋白的食物及含黏液的蔬菜，有助肌膚保養。

台北市立聯合醫院中醫院區中醫科主治醫師申一中表示，進入秋天皮膚易缺水乾燥，甚至有些人會出現脫屑、過敏現象，可由飲食方面著手改善、預防，魚、鴨賞、雞爪等富含膠原蛋白的食物可多吃，蔬菜部分，富含黏液的蔬菜如山藥、山葵等也是好選擇。

食補外，台北市立聯合醫院中興院區皮膚科主任潘企岳指出，皮膚角質層乾燥，擦乳液還是最快也最有效的保養方式，但如果擦了保濕乳液仍覺臉上有紅、腫以及乾燥極度緊繃感時，最好找醫師檢查是否有受損或過敏等問題。

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關節炎患者可以游泳嗎？
大家健康雜誌
記者:黃又怡

患有關節炎病症的病人，常被鼓勵多做低衝擊性的有氧運動，如走路、游泳、騎單車等，然而，類風濕性關節炎和僵直性脊椎炎患者，游泳時可能引發更多危機，為什麼？

每個人的體質和患病狀況不同，承受的運動量和強度也有所差異，想瞭解自己比較適合做哪些運動，才能讓關節達到最佳保養，振興醫院復健醫學部物理治療師陳子敬建議，可先到復健部門走一趟，由專人指導運動方式，再用心記起來，回家持續練習，成為生活中的習慣。

「量力而為，不要不服輸」，他點出這個重要的運動觀念，關節炎是一種不可逆的疾病，無法靠單一的方法完全醫治，因此，要學習和疾病和平相處，靠運動保養來維持關節功能。

他特別提醒，大部分的關節炎患者都適合用游泳來保養關節，但患有僵直性脊椎炎，或頸關節受侵蝕的類風濕性關節炎患者，卻可能不適合。因換氣動作需要持續把頭抬出水面，頻繁地運動頸關節，對頸關節脆弱的人，反而是一種傷害。

新光醫院復健科主任謝霖芬則建議，僵直性脊椎炎患者或頸關節脆弱的人，可戴上浮潛用的呼吸器來游泳，就不需頻頻抬頭換氣。儘管在泳池中，可能遭人投以異樣眼光，不過，此舉在國外很稀疏平常，患者不妨拋開外人眼光，為健康大膽嘗試。

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吃維骨力，為關節存健康？
大家健康雜誌
記者:張雅雯

據估計，台灣保健食品市場一年高達400億元，其中半數是老年人吃掉的，如當紅的維骨力，一年吃掉近8千萬顆！只是，吃這麼多，真的對保養關節有效嗎？

隨著高齡人口增加，罹患關節炎的人數也相對增加，除了綜合維他命外，保固關節的保健食品，也成為孝敬銀髮長輩、體貼中年親人的絕佳見面禮，例如：主要成分為葡萄糖胺的維骨力，可說是目前詢問度最高的產品，也是不少民眾從國外返台，指名購買的熱門伴手禮。

維骨力，潤滑關節的幫手？

台北市藥師公會主委柯明道指出，銀髮族罹患「退化性關節炎」的盛行率很高，50歲以上民眾，約有二到五成飽受退化性關節炎之苦，這是由於軟骨結構隨老化磨損，加上體內「葡萄糖胺」的合成速度，逐漸趕不上分解的速度，影響關節內細胞的新陳代謝，來不及修護受損的軟骨組織，關節沒有足夠的潤滑液，出現僵硬、甚至變形，導致負重疼痛、行動不便。

因此，「補充葡萄糖胺」成為緩解退化性關節炎疼痛的方法，他表示，維骨力成分包含葡萄糖胺和軟骨膠硫酸鹽，是治療退化性關節炎的指示用藥，同樣屬於葡萄糖胺類的關節保健食品，包括阿鈣、骨樂沙敏等多項產品。

市售的關節保健食品，通常是葡萄糖胺搭配「軟骨素」，不過，現在組合愈來愈多，有葡萄糖胺搭配「膠原蛋白」或「玻尿酸」，及近來逐漸成為新寵的葡萄糖胺添加「軟骨素、MSM（學名是甲基硫醯甲烷）」成分的保健食品。但他提醒，MSM雖然在美國是普遍的保健食品，衛生署鑑於廠商尚未提出安全性報告，今年已公告暫不允許添加在食品中。

保健食品提早吃，及早預防？

柯明道提醒，對保健食品不應有錯誤的期待，以葡萄糖胺類來說，雖然可緩解退化性關節炎的疼痛、增進關節潤滑功能，並不能使退化的關節恢復年輕，也無助於骨質疏鬆者；此外，食品中所含的劑量本來就較低，不能宣稱有療效，所以，實際效果或許比安慰效果來的小。

不少民眾把「預防勝於治療」的觀念投射在保健食品中，步入中年就積極補充相關產品，振興醫院營養師鍾子雯認為，提前吃保健食品預防退化性關節炎的想法，醫學上並無法證實，能肯定的是，在退化性關節炎發生早期，吃維骨力可緩解關節疼痛發炎症狀，但在症狀沒發生前，吃再多保健食品也無法評估它的效果，因此，不能把保健食品當成預防針或主要治療品。

她指出，市面上保固關節的保健食品，品牌多、劑型也不盡相同，較安全的使用方式是先詢問醫療專業人員，依個人當下情況，適當攝取，若自行使用，則不要超過外包裝上的建議量。

類風濕性、痛風性關節炎吃維骨力無效

類風濕性、痛風性關節炎患者，致病機轉不在於體內缺乏某種成分，較缺乏透過外加補充來改善症狀的產品，使用維骨力等葡萄糖胺類產品，恐無法達到其效果。

台北醫學大學附設醫院營養師鄭佾琪表示，「類風濕性關節炎」與自體免疫反應有關，導致基礎代謝率提升、對蛋白質的需求高，有研究發現，多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，如沙丁魚、鮪魚、大比目魚、鯖魚和鮭魚這類深海魚，或服用魚油，也許能減輕發炎反應，改善早晨關節僵硬和疼痛的症狀。

針對「痛風性關節炎」患者，她建議，控制重點在於須補充足夠水分，每天需喝3公升的水；飲食上，不要吃含普林的食物與喝酒；體重上，則須慢慢減重，維持1個月1公斤的速度。至於其他保健食品，她認為，並沒有實際幫助，不建議痛風性關節炎患者使用。

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快慢交替運動 燃脂快3倍
秋天減重最好

依照人體代謝速率和活動量的關係，秋天是一年四季中最適合減重的季節！廖婉絨中醫師以自身經驗表示，人體各機能運行就和「秋收冬藏」的道理一樣，夏轉秋時，新陳代謝變慢，食欲打開，體重也慢慢上升，在入秋時要特別注意飲食和運動，否則進入冬天，整體代謝變慢、吃高熱量食物，會一直胖下去。而規律節奏運動已經落伍，國泰醫院物理治療組組長簡文仁說，國外研究已證實做快慢節奏交替的運動，燃燒脂肪的速度是持續規律運動的3倍。

每種運動都要轉換速度

簡文仁物理治療師說，規律運動能燃燒的脂肪很有限，但若採快慢節奏交替的運動，更容易看到減重效果，且每種運動幾乎都能做速度、節奏的轉換。如先花2到3分鐘原地慢踏步；接下來再把腳盡量抬高、手舉高，並持續在原地踏步，若能力所及可增加踩踏速度，手痠了可放下；腳痠也可放慢速度，快慢交替做20分鐘，每天1次。其他如踩腳踏車、跑步等都可以變換速度達到快慢節奏交替的作用。

蘋果水梨可潤燥補水分

廖婉絨醫師指出，秋天氣候反覆、溫差大，會因體內津液不足而口渴、想吃冰品，但這樣會減緩新陳代謝速率，導致水腫。因此，秋天飲食需轉趨清淡，多吃清甜甘補物，如不加糖的桂圓紅棗茶等，少吃太刺激的食物；不會太甜的水果正好適合秋天，因水分多、糖分也剛好，例如蘋果或水梨，而太燥熱或太甜的水果每次吃要控制份量，如龍眼、木瓜等，一天不要吃超過1個飯碗。

(Apple Daily)
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少吃肉 防皮膚癢 頭皮保暖 可抗屑
預防早秋好發疾病

本周正式進入秋涼氣候！榮新診所副院長何一成說，夏轉秋時溫差變化大，與上月平均溫度相比可能降低約3℃，易誘發呼吸道疾病、皮膚癢等不適症狀。中醫師許桂月也說，9月7日是白露，為進入涼秋的第1個節氣，可挑選時令蔬果，如甘蔗汁等，利用食材潤燥等作用，預防秋燥引起的不舒服。

好發症狀

戴口罩緩氣喘過敏
何一成醫師指出，日夜溫差較大時，門診中因呼吸系統疾病就醫的患者比平常增加近3成，包括氣喘、鼻子過敏、咳嗽等，尤其是抵抗力較弱的人更容易著涼，易引發呼吸系統疾病。過敏容易在早上起床時發作，前一晚睡覺時要在床頭放一件薄外套，以及裝溫熱水的保溫水壺，早上在還沒下床前，一起來就先套上外套或喝溫熱水。另外，外出時要隨身帶口罩，準備進入冷氣空間時如捷運站，就戴上口罩預防吸入冷空氣，讓鼻子保持溫暖。而有過敏病史的人一旦出現鼻子發癢、打噴嚏的情況時，應立刻吃抗過敏的藥，即可改善，如果等到氣喘發作或咳嗽等症狀出現，就至少得花1個星期治療。

皮膚乾燥少吃肉類
當氣溫逐漸下降，身體為了防止體溫過低，血液循環會變慢，皮膚表面的血液循環也會跟著變差，導致皮膚乾燥、缺水而發癢。何一成醫師表示，夏轉秋的時候最好減少肉類的攝取，因肉類含豐富蛋白質，身體在消化蛋白質時也會消耗水分，且體內過多的蛋白質需藉由水分排除，很容易導致身體水分不足，引發皮膚乾燥發癢。由於每人每天蛋白質的攝取量應在50到75公克，所以每餐飲食中肉類的攝取量若保持在3根指頭的體積，即可補足身體所需的蛋白質，又不會過量。

頭皮避免忽冷忽熱
秋天較易有皮膚乾燥的情況，引發脂漏性皮膚炎或乾癬，使得頭皮屑增加。要預防頭皮屑在季節交替時增加，應避免頭皮的溫差太大，如當戶外溫度高、室內開冷氣，在這兩種溫度下進出，毛囊會緊縮或分泌油脂，而產生頭皮屑。若從室外回家，應過5分鐘後再開冷氣，且冷氣的溫度與戶外溫度不要超過5℃以上；若是到有空調的辦公大樓，可先在1樓大廳待5分鐘，避免頭皮溫差過大。

曬太陽減情緒低落
秋天蕭瑟景物會讓情緒敏感的人易低潮，且進入秋天後日照時間較短，導致腦部的神經傳導物質血清素運作異常，心情易不好，尤其有憂鬱症病史的患者，約有2成的比例，會在沒有外在壓力的情況下莫名發作。季節性的低潮可多曬太陽或運動來改善，如在傍晚4到5點時到公園散步，補充日照不足，而且曬太陽或運動最好每天進行，或至少1星期運動2次，每次持續半小時。

預防秋燥
許桂月中醫師表示，天氣漸漸轉涼、濕度變低時，身體的水分較容易耗損，若不想進補，可吃超市就買得到的食物或當季蔬果，有助預防秋燥引起的口渴、皮膚乾燥、咳嗽、大便乾結等。

杏仁預防喉嚨發癢
杏仁入肺經，有潤肺鎮咳的作用。夏轉秋時氣溫變化較大，可以泡杏仁茶或吃市面上販賣的杏仁豆腐或杏仁露等點心，可保養喉嚨、防喉嚨乾癢。
注意：容易腹瀉者和懷孕的人不能喝。

牛奶補氣血潤皮膚
中醫認為牛奶能補虛損、益肺氣、滋潤皮膚及潤腸通便，在秋天裡皮膚較易乾燥的人可多喝牛奶，有滋潤皮膚作用。而且牛奶益氣血，氣血若充足，較不會感到疲倦或四肢無力。
注意：乳糖不耐症、腸胃不好的人不能喝。

甘蔗汁能生津利尿
甘蔗有滋陰解熱、生津潤燥的作用，在氣候漸轉乾燥、溫差大時，身體容易因燥熱而有便秘的情形，喝甘蔗汁有助緩解大便乾燥、小便不順暢的情形。
注意：糖尿病患者宜適量飲用，1天不要喝超過200c.c.。

菱角促使排便順暢
菱角能健脾養胃，煮熟後的菱角性味甘平，適合因天氣乾燥而大便較乾硬的人吃，讓排便較順利。
注意：口乾舌燥、容易脹氣的人不適合。

芋頭助開胃清腸道
芋頭性平味甘辛，能開胃生津、補氣益腎等，可緩解胃痛、痢疾等疾病。長庚醫院營養師曹雅姿指出，芋頭膳食纖維高，可促進腸胃蠕動，減低腸黏膜接觸毒性物質的時間，預防腸胃道疾病惡化。
注意：腸胃道阻塞、容易脹氣的人不能吃。

飲食注意

早秋較適合平補
中醫認為國曆進入9月已算早秋，雖然早秋能感覺到涼意，但不應急著十全大補，易火氣上升、腸胃不適等，可以先用平補的方式，例如以桂圓、紅棗、白木耳加上冰糖烹煮後當甜點食用，有助預防冬病早發，且能調理因夏季濕熱、飲食失調帶來的後遺症。

減少攝取瓜果類
瓜果性寒涼，適合在夏天吃有助消暑。但現在氣溫變化較大，若不注重保養，吃太多瓜果，寒性易滯留於體內，引起喘咳、發燒、疲倦、體力不濟等情形，所以應減少瓜果的攝取量，避免導致體質過於寒涼。

專家說

感冒與過敏不同
(榮新診所副院長 何一成)
感冒和過敏的症狀差不多，但感冒約1周會痊癒，過敏卻會持續2周以上，若開始有打噴嚏、流鼻水等情形，應就醫檢查，判斷是感冒或過敏引起的身體不適。

潤燥能提振精神
(自行開業中醫師 許桂月)
秋天陽氣漸收，白露後雨水減少，天氣乾燥，尤其白天溫度高，清晨和晚上較涼，人體要適應氣候需補足氣血，可用合適的中藥進補，如百合等，以平補為宜。

(Apple Daily)
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促生黑髮 補腎氣 正當時
發現白頭髮時不要拔

白頭髮一般被認為是年老的象徵，但自行開業中醫師許桂月表示，年輕人也可能因腎氣虛弱、氣血不足而有白頭髮。雖然秋冬才是補腎氣的時節，但許桂月中醫師表示，若從現在開始吃益腎補心的食物，例如黑芝麻、胡桃仁等，可促進氣血循環，持續2到3個月，到了冬天再以不同的食材或中藥持續補腎氣，就能減少白髮和容易掉髮的情況。

先了解 白髮生成原因多
會有白頭髮，除肝腎氣血不足外還包括遺傳、生病等。另外，作息不正常、壓力大，也會讓髮色或髮質出現變化。

飲食調理
許桂月中醫師指出，無論是老年人或青少年都可能因為肝腎的氣血不足，使白頭髮增加。若是因年紀增長或肝腎功能不足造成的白髮，都可使用以下食材。

胡桃仁
胡桃仁質潤多油，性溫，歸腎、肝、肺經，益氣補血，血脈通順後足以供養頭髮所需養分，食物中如核桃糕、雜糧麵包等都含胡桃仁。
材料：胡桃仁15克，中藥行都能買到，可直接吃，建議1次連續吃2周。
注意：胡桃仁除了長痔瘡、長痘子的人不能吃之外，正在減肥的人每天也不建議吃超過10克。

黑芝麻
能補益肝腎，緩解肝腎虛弱所導致的白髮、掉髮，當肝腎功能強健後，能順暢供送血液養分，尤其是像頭髮位於身體較末梢的部位。食物中如芝麻湯圓等都有黑芝麻。
材料：黑芝麻粉15克。
作法：將黑芝麻粉放進杯中，加入500c.c.的熱開水，攪拌成糊狀即可。
注意：腸胃功能虛弱、容易拉肚子的人不能喝。

首烏生地茶
何首烏味苦甘澀，性微溫，歸肝、腎、心、肺經，能養血、補肝腎；生地性涼味甘，入心、肝、腎經，助強心養腎。將何首烏和生地沖泡成茶飲用，有助補足身體不足的腎氣，使氣血循環佳。
材料：何首烏10克、生地7克。
作法：將何首烏和生地放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡，待溫涼即可喝。
注意：易脹氣的人不適合。

桂圓紅棗茶
桂圓有補心脾、益氣血的作用；紅棗可養血安神。將桂圓和紅棗泡成茶飲用，可滋補氣血，當氣血充盛時，髮量就會較多，髮色也會較黑且有光澤。
材料：桂圓12克、紅棗15克。
作法：將桂圓和紅棗一起放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡，放涼後即可飲用。
注意：口乾舌燥、易便秘的人不能喝。

黑豆
黑豆能活血、補腎益氣，可和白米一起煮成粥，或沖泡成黑豆茶，市面上也有賣能直接吃的蜜漬黑豆，都有助補足腎氣，使頭髮較不易斷裂，也能減少白頭髮的生成。
材料：蜜漬黑豆15克。
注意：豆類較不易消化，易脹氣者、有胃潰瘍或胃容易發炎的人不適合吃；如果是購買市售的蜜漬黑豆，糖分較高，也應注意熱量。

正確護髮

拔頭髮易傷害毛囊
自行開業中醫師陳潮宗表示，頭髮有一定的壽命，會自然脫落，若發現白頭髮就拔掉，可能會傷害頭皮的毛囊，導致毛囊發炎或壞死，甚至長不出頭髮，所以發現白髮時不要拔。另外，一般人發現長白髮時可能會將頭髮染黑，但染髮劑是化學物質，會傷髮質，太頻繁染髮可能較易掉髮。

洗髮精勿直接倒頭皮
洗髮前應先用梳子將頭髮梳開，可清除部分污垢及頭皮屑。在洗髮時，可先取用適量洗髮精，在手心上搓揉出泡沫，不要直接將洗髮精倒在頭皮上搓揉，容易對頭皮造成刺激，接著把搓揉後的泡沫抹在頭髮上，再用指腹輕輕按摩頭皮，避免用指甲直接抓洗頭皮，容易造成頭皮受傷、感染細菌等。

頭髮濕就睡覺易打結
洗完頭應先用毛巾輕輕將水分吸乾，不要用力摩擦頭髮，因頭髮在潮濕的狀態下容易受損，且水氣容易使頭髮的角質層剝離，如果頭髮沒乾就上床睡覺，翻身會對角質層產生摩擦，造成起床後頭髮打結難梳理，如果頭髮打結時，建議先用闊齒梳梳開糾結的部分，避免扯斷髮絲。

梳頭髮從髮尾開始梳
大部分的人梳頭髮時都是從髮根梳到髮尾，但這種方式容易傷害頭髮。正確的梳髮方式應先梳髮尾部分就好，因為從頭梳到尾會讓頭皮承受過大的拉扯力；梳完髮尾後可以將頭往前傾，由後頸部的髮際逆梳到頭頂，再輕輕地梳理後腦杓，最後再抬頭從額頭的髮線至頭頂梳一遍即可。

提醒你

防曬髮膜傷髮色
極緻皮膚科診所院長宋奉宜說，市面上有許多防曬護髮用品，會添加氧化鋅等化學成分，塗上後髮色會比平常略淺，但洗掉後可恢復。但長期塗抹可能使髮質和頭皮較脆弱，過量使用甚至會導致掉髮。

頭髮不要綁太緊
台大醫院皮膚科醫師蔡呈芳表示，如果頭髮綁太緊，除了容易使頭髮掉落，也會加快頭髮衰退的速度，甚至導致毛囊發炎、過敏等，如果毛囊受損或壞死，頭髮會逐漸掉落稀疏，且長不出頭髮。

腎虛不代表腎臟病
中醫講的腎虛、腎氣不足和腎臟病完全是不同的事。腎虛泛指身體器官功能衰退或營養不足，導致容易疲倦、無力、怕冷、貧血等，並非專指腎臟疾病，而西醫的腎臟病則是指腎臟功能受損，如腎臟炎、腎結石等。

專家說

食物清淡為佳
(自行開業中醫師 許桂月)
飲食方面應避免太油、太甜和太辣，因為這類食物可能增加掉髮的機率，盡量以清淡的飲食為宜，麻辣火鍋等應該少吃。

按摩刺激頭皮
(萬芳醫院中醫科中醫師 林文勝)
平常可用指腹在頭皮上來回按摩，有助促進頭部的血液循環，加速新陳代謝，刺激頭髮生長的速度。

(Apple Daily)
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夏轉秋 泡腳預防感冒緩濕疹
台視新聞報導

中秋節的腳步越來越近，季節交替時乾濕度變化大，入夜後也有一些涼意，門診出現濕疹以及感冒的病例增加，中醫師說其實簡單的泡腳就有不小的功效，像是泡酒、泡薑加強血氣循環，緩解發冷和酸痛，醋和鹽也都有功效。

工作一天，泡泡腳可是相當舒服的事情，而在這個夏轉秋的季節裡，泡腳時搭配廚房裡隨手可得的調味用品，還有神奇的功效。老薑中醫常用，取其驅寒的效果，老薑拍一拍煮滾之後加入溫水泡個腳可以緩解感冒發冷，而米酒對於家中有老人家不好睡或是肩頸酸痛的人最有效，微溫的水加點米酒泡一泡就可以了。

還有醋，秋老虎發威黴菌容易滋生，把醋稀釋過後攪動均勻泡一泡，不僅可以抗菌止癢，還能收斂皮膚，而到了傍晚腳會腫脹也有方法，利用海鹽的收斂效果和進水裡泡一泡，可以消腫還能增加腳力呢。

不過泡腳，可是有方法的，泡腳的時候您還可以沿著脛骨的穴道像是血海委中或者是大家熟悉的三陰交按一按效果更好。

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秋涼入肺養生宜平補

　　秋天，氣候涼爽，這時五臟屬肺，食物的五味中辛味散肺氣之鬱，應當“平補”。可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

秋季的飲食原則

　　古人在長期的生活實踐中，不但知道食物具有五種不同的味道，並且認識到五味各有不同的作用，與五髒有著密切的關係，有五味歸五髒之說。

　　《內經》載：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾。”這是根據食物對人體生理上、病理上所發生的影響而作出的歸納。因此利用五味之偏，以調整髒腑之間的偏性，是有科學道理的。

　　四季氣候變化，對人體生理、病理變化均產生一定的影響，因此，因証、因人、因地、因時施膳是保証科學進膳的根本。

秋天，氣候涼爽，這時五髒屬肺，食物的五味中辛味散肺氣之鬱，應當“平補”。

可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

˙茭白：降低血脂、解熱毒、利二便；

˙南瓜：能潤肺益氣，止痛安胎；

˙蓮子：益脾養心，固精止瀉，開胃安神；

˙桂圓：治貧血、神經衰弱、產後血虛；

˙黑芝麻：補肺助脾、潤腸通便、益肌膚；

˙紅棗：養脾平胃、安中益氣、補血益陰；

˙核桃：補腎養血、潤肺潤肌，防治神經衰弱和腰腿痛。

秋三月氣候乾燥，因此秋末冬初可適當服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋陰潤燥。

˙老年人脾胃虛弱者，宜食溫熱熟軟的食物。

˙患有慢性疾病的人可以進行食補食療，沒有病的健康人也可以進行食補，但應該用氣平味淡、作用和緩的食物，從中吸取營養，輸布全身，保持旺盛活力，減少疾病，推遲衰老。

˙一般可常用豆蔻饅頭、玉蘭油雞、山楂肉乾、牛肉湯、蝦仁等。

秋季補鈣可防禦寒冷

補鈣是近年來最熱門的話題，人們從各種宣傳中已經明白鈣在人體的重要作用，越來越多的人開始有意識地進行補鈣。

補鈣是常識，怎樣補卻是知識。”如果不了解對鈣源的吸收和利用機制，對補鈣知識了解甚少，人很容易走入補鈣的誤區。

季節交替，氣候變化較大，人體的各種代謝也相應變化。

夏秋交替，晝夜溫差較大，人體對各種營養的需求增多，自然對鈣的需求也就增多。鈣是一種不能在人體自行合成的營養素，必須依靠外界供給，因而膳食結構直接影響到人體對的吸收和利用。

華人以食穀物為主，少食含鈣豐富的乳制品，很容易缺乏鈣。缺鈣會危及到各類人群的身體健康。

秋季是補鈣的最佳時期。由於氣溫逐漸降低，人體各組織的功能相應提高，對鈣的吸收和利用的能力也有所提高。因為，專家建議，在入秋後應適量補充鈣，為冬季防寒做準備。

秋季食梨正當時

秋季時節，天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽乾鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等“秋燥”現象。素有“百果之宗”的梨，對秋燥症有其獨特的療效。

中醫認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥幹咳、咽幹舌燥，或噎膈反胃、大便乾結、飲酒過多之症。秋令時節，易患秋燥症，每日堅持食梨2個，有一定防治作用。

梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。

梨的不同吃法，可產生不同功效。中國民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。

冰糖蒸梨是中國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用，用梨加蜂蜜熬制而成的“梨膏糖”，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。

專家提醒：梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。

(轉貼)
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木瓜也叫萬壽果 多吃延年益壽
台視新聞報導

台灣生產的木瓜在中國也被稱為「萬壽果」，據說多吃木瓜可以延年益壽。

這樣的說法其實很有科學根據，因為木瓜含有豐富的維他命A，對人的視力與皮膚很有益處，另外木瓜含有的蛋白分解酵素更能幫助蛋白質和澱粉分解，有助腸胃消化。

果汁吧外頭排滿了人，水果商趕緊來補貨，這一顆顆新鮮的木瓜切開來，立刻就被放入果汁機裡倒入牛奶， 不加水不加糖，一杯最新鮮的木瓜牛奶原汁健康百分百，生意好得不得了。

木瓜料理變化多，如果要吃木瓜鮮果，一定要選這種表皮變黃全熟的，甜美的滋味只要一切開來就能品嘗。

像這種高雄美濃的客家名產木瓜煎，鹹鹹的麵粉裹上甜甜的木瓜絲，酥脆鬆軟的口感是風味甜點的新嘗試。

而這鍋青木瓜燉排骨，更是想豐胸的女性不可錯過的木瓜料理。

因為木瓜富含油脂性的維生素Ａ與酵素可以幫助乳腺發育，加上排骨含有脂肪與蛋白質，就可以達到豐胸效果。

根據農委會所提供的木瓜最新批發行情，北部木瓜最便宜，每公斤只賣24.8元，中部每公斤29.4元，而台灣的木瓜產地南部每公斤則賣25.7元。

今年因為氣候暖化，木瓜品質真的很好，無論是要吃鮮果，或是做成各種木瓜料理絕對物超所值。

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吃完葡萄千萬別喝水

吃葡萄後不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會腹瀉。原來，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動，就產生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細菌引起的，瀉完後會不治而癒。

吃完葡萄不能立刻喝牛奶

葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。（建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。）

來源:健康人生
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肝不好多吃葡萄

葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。

中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對老年肝炎患者並伴有神經衰弱和疲勞有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100?150克煎水服下，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

文章來源：華夏中醫網
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