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足跟屬腎經 筋膜炎作痛顯示腎氣虧
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

足底筋膜炎造成的足跟痛是老年人常見的症狀。台灣中醫臨床醫學會理事羅明宇表示，醫學上稱為「跟痛症」，多在走路過多時發病，休息後或足跟不著地時不痛。中醫強調在足底反射區的調理，幫助調和氣血、疏通經絡等作用，能達到治療、防病的作用。

中醫師羅明宇表示，足底筋膜炎患者可能患部不紅不腫，X光片檢查也可能沒有異常；病因常為突然走長路和長年穿硬鞋所造成。通常人體一旦進入老年階段，運動系統結構會發生退行性改變，足底同樣會出現退行性變化，使得肌肉、韌帶張力失衡，關節骨質增生，最終足底受力平衡失調，導致各種類型的足底筋膜炎。

中醫認為，人之有足，如樹之有根，樹枯根先竭，人老足先衰。在治療、預防足底痛方面，應注重足底反射區、經穴，並綜合足底解剖、力點轉移，起到減輕疼痛作；調和氣血、調節臟腑，幫助扶正祛邪、疏通經絡作用。

醫師指出，症狀表現上，特點是清晨下地的第一步足跟部疼痛較厲害。有的活動幾分鐘後，疼痛反而消失；當坐下來休息一段時間，再次站立時又會出現疼痛。這種情況有時可能會自然消失，有的會自癒，但有的可以持續數日到數月不等。每當行走著力時足跟或足底部痠脹作痛，或針刺樣疼痛，或連及小腿酸痛。

羅明宇表示，中醫理論「痛則不通，通則不痛」，對足底筋膜炎所用有效中藥藥物有活血化瘀、行氣止痛、溫經通絡類的藥物。辨證治療主要可分四類型。足跟是腎經所過之處，此處作痛也就是腎氣虧損，肝失所養。中醫辨證治療針對「肝腎虧虛型」，可見兩足跟疼痛交錯進行，間斷性發作，痛時多在一側發生，足跟連及足底部，痠脹作痛，動則尤甚，行走困難，局部皮色不變，有明顯壓痛，伴頭暈目眩，耳鳴，倦怠無力，口咽乾燥等，應滋補肝腎佐以舒筋活絡，可用六味地黃丸加味。

若為「腎陽虧虛型」，可見足跟痛不能久立久蹲，足跟常常發涼，伴有腰腿酸痛，畏寒肢冷，下肢輕度浮腫等。治療應益氣溫陽補腎，可用金匱腎氣丸加減。還有「腎虛挾寒濕型」，患者可見足跟和足弓連及小腿酸痛沉重，每當著涼、涉水則疼痛加重，行走不便等，治療應補腎散寒、化濕通絡，可用獨活寄生湯加減。「濕熱浸淫型」患者症見足跟局部疼痛灼熱，甚則疼痛難忍，舌質紅，苔黃膩等。治療應採清熱化濕，補腎活血通絡，可用四妙散加味。

足底筋膜炎屬於中醫的氣滯血瘀、血流不暢，多用當歸、紅花、丹參等活血化瘀藥，加上蟲類藥活血的力量更大。伸筋草、香附等可疏通經絡，理氣止痛，上了年紀的人多伴有氣血虧損，用黃耆、黨參補益氣血，所以對久痛不愈的人也有幫助。

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《保健錦囊》 陽虛、氣虛者 易喝出大毛病
台灣新生報
【記者李叔霖?台北報導】

精力湯寒易傷身，但有些民眾空腹飲用卻沒事，也沒有不適的症狀。對此，台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌昨（十一）指出，不同體質的人，喝精力湯也會出現不同的反應，譬如實熱型的人就比較沒異常感，陰虛型、血虛型的人喝了可能會有不適感，但不嚴重，比較容易出大毛病的是屬陽虛型、氣虛型的人。

因為體質上的差異才會出現不一樣的情況，這就是為什麼有些人空腹喝精力湯沒事，有些人卻會喝出胃病來，但不同特徵的體質除了透過中醫診斷外，一般民眾很難自行去了解自己屬於哪一種體質。田主任指出，其實每種體質會有一些不同的特徵可以去分辨。

陰虛型的人常會口乾舌燥、大便乾硬、胃部脹氣、手足心煩熱、心悸失眠、容易掉頭髮。婦女月經量較少、血色紅，陰部也常覺得搔癢乾燥等情形；陽虛型的人常有嗜睡、胸悶、怕冷、臉色蒼白、腹部疼痛或腹瀉、肌肉常痠軟，男性會出現陽痿現象等。

氣虛型的人其身形較削瘦，常會心悸、感冒、食慾不振、排便困難、容易精神疲乏沒力氣、懶得講話懶得動、臉色無光澤、一動就會喘、夜尿次數多、女性不易受孕等情形；血虛型的人常常頭暈目眩、唇色白皮膚乾、眼睛乾澀、睡眠品質差、指甲易斷、四肢末端常感覺麻麻的、月經量少或閉經等情形。

實熱型的人常有口渴、口臭、耳鳴、肝火旺盛、容易臉紅發熱、流鼻血、頭脹痛、情緒易怒煩躁、小便量少且顏色黃等情形。田莒昌主任進一步指出，由於體質的分類眾多，就算是同型體質也會因症狀的不同而有所差異，還有許多人是結合兩種型態的綜合體質。

不論體質屬於哪一種，值得注意的是，後天環境影響往往大於先天遺傳，所以，只要後天顧得好，問題基因就不會發作，譬如現在女性一早起來就喝一杯精力湯，甚至把它當早餐，結果長期下來，空腹飲用的結果將造成脾胃虛寒，消化不良、腹瀉、腹痛、胃潰瘍等各種腸胃毛病，健康反而亮起了紅燈。

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出門活動 曬太陽 增加D含量
自由
記者羅碧?台北報導

由於維生素D屬於脂溶性物質，會累積體內，過與不及都不利健康，因此營養師提醒民眾，除了可以從飲食中攝取維生素D，也應該養成每天出門活動及適度曬太陽的習慣，以增加體內維生素D的含量。

馬偕醫院營養師趙強說，早年醫學界只有注意到缺乏維生素D者會發生軟骨症，但現在愈來愈多的研究發現，維生素D對人體健康的好處，包括體內維生素D含量高的人較不易發生骨質疏鬆症、罹患心血管疾病的比例較低、癌症患者及憂鬱症患者的治療狀況較好等，但確實原因還有待釐清。

不過他也認為，台灣民眾除了老年人、骨質疏鬆患者外，缺乏維生素D的狀況要比歐美國家來得輕微，畢竟台灣在秋冬還是會有陽光，且像秋刀魚、小魚等淡水魚也可以補充維生素D，但是光靠補鈣及維生素D是不夠的，還必須加上活動及日照才行。

趙強解釋，因為骨骼的強度和肌肉活動有關，肌肉活動時，會帶動骨骼活動，骨骼會對肌肉的拉力產生對抗，在這個過程中，也就會加強骨骼的強度，減少骨鬆的發生。

如果因為行動不便等因素無法天天出門活動者要補充維生素D，除了可以至衛生署食品資訊網站http：//food.doh.gov.tw/FoodNew/library/Dictionary/Dictionary_i.aspx，查詢相關訊息，也可以請教營養師。

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《冬季濕疹_中醫觀點》肝腎陰虛致血虛風燥 好發冬季濕疹
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

冬季濕疹好發於中年老人或乾性的膚質者。中醫師陳玫妃表示，因為皮膚有很多的汗線，分泌汗液、油脂來保持滋潤，當冬天溫度降低時會使血管收縮，因而使得皮膚的血液循環降低，因此汗線跟皮脂腺分泌也會跟著減少。若原本就有皮膚炎的患者，更容易發生。

中醫師陳玫妃表示，中醫認為，冬季濕疹跟風、熱、濕都有關係。再加上大多發生於老人，所以是肝腎陰虛。因為腎精的虧損，而導致血虛、風燥，因此皮膚失於濡養而發癢。中醫辨證治療上，針對「血虛、風燥」者，可見皮膚乾燥、脫屑，伴著頭暈、臉色不好，屬於血虛、風燥所引起的，可用滋陰、養血、驅風的藥方，如當歸飲子。若是皮膚騷癢、有紅疹、會發紅等；宜用驅風、消腫、清熱、除濕的藥方，如消風散。按摩穴位部分，建議可取曲池、合谷、血海、三陰交穴。

陳醫師表示，若過度用熱水清洗的話，會使皮膚的油質失去保護，而造成冬季癢的症狀。因此建議應補充身體的水份，以增加皮膚的油份來防止蒸發。還有，因為年紀大的老人，皮脂腺功能退化。建議可減少洗澡的次數，或者是水溫不要過熱。且在沐浴後，可塗比較滋潤性的嬰兒油、綿羊油，來補充不足的油份。年輕的患者可塗上比較保濕的乳液。

醫師也指出，冬天衣服穿多，鬆緊帶處容易摩擦較嚴重，而產生濕疹。應減少穿著容易刺激皮膚癢的衣物，儘量選擇柔軟、綿質的衣服。若有泡澡習慣的人，最好在熱水裡加上一些沐浴油，來補充其洗去的油份。且儘量避免抓癢，以避免病情的惡化。患者切勿過度的焦慮、疲倦。飲食方面，儘量減少刺激性、烤、炸、辣、油膩、上火的食物。

藥膳部分可準備白木耳3錢、百合3錢、松子10克。將百合及白木耳泡軟，一同放入鍋中，加入適當的水熬煮軟，再加入松子及適量的冰糖，此道藥膳具有潤膚、滋陰的作用，或可改善冬季皮膚乾燥引起的搔癢。

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《冬季濕疹》穿柔軟材質內衣 減少刺激
台灣新生報
【記者蘇湘雲?台北報導】

冬季濕疹患者在穿禦寒毛衣前，最好先穿柔軟材質的內衣，以免毛衣刺激皮膚，讓冬季濕疹更惡化。

署立雙和醫院皮膚科主治醫師林明秀表示，冬季濕疹患者要盡量避免刺激皮膚,，穿毛衣前，若先穿材質柔軟、舒服的內衣，就能減少毛衣對皮膚的摩擦與刺激，減緩搔抓困擾。

冬季氣候寒冷，空氣較為乾燥，林明秀醫師解釋，皮膚血管容易因氣溫降低而收縮，人體皮膚所分泌的汗水及皮脂也較少，在滋潤不足的情況下很容易造成皮膚乾燥，角質層會出現裂紋，皮膚容易脫屑，並出現紅疹。

特別是年長者因皮脂腺功能隨年齡退化，肌膚保水能力較差，更容易罹患冬季濕疹，有些患者甚至癢到睡不著，越抓越癢，尤其是小腿前側、前臂外側、大腿前側等處，油脂分泌比較少，可能癢得更嚴重。

林明秀醫師建議，冬季濕疹患者在洗澡的時候，洗澡水溫不宜太熱。因為肥皂、清潔劑等會清除大量皮脂，導致皮膚水分更容易流失，因此患者在洗澡時也最好少用肥皂、清潔劑。醫師叮嚀，在皮脂分泌較少部位，像小腿前側、前臂外側、大腿前側等，特別要撿少使用肥皂或清潔劑。

冬季濕疹患者在洗澡後，可以趁皮膚含有水份時，立即使用保濕霜或凡士林塗抹皮膚，讓皮膚保持濕潤。醫師提醒，最好選擇沒有添加香精等刺激成分的保濕霜、乳液，免得刺激皮膚。

在居家環境上，若有使用空調、暖氣，要注意溫度及濕度，室內暖氣溫度不要太高,空氣若過於乾燥，可在室內放杯水，保持室內濕度。

林明秀醫師另指出，皮膚一出現異狀，一定要請皮膚科醫師診治，醫師可能採用保濕潤滑劑、類固醇軟膏等藥物，若患者搔癢難耐，也會考慮讓患者服用口服抗組織胺等止癢藥物，幫助減緩症狀。

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《冬季濕疹》冬季濕疹勿泡溫泉、熱水
台灣新生報
【記者鍾佩芳?台北報導】

現在發生的溼疹稱為乾燥型濕疹，又稱冬季癢，耕莘醫院新店總院皮膚科醫師楊志雄表示，建議有這類濕疹民眾盡可能不要泡溫泉或熱水，以免愈泡會愈癢。

天氣太乾或太濕都是溼疹好發期。楊醫師表示，有些年紀大的人因分泌油脂能力下降，以及有些人在季節交替時皮脂腺、汗腺分泌下降的同時，天氣比較乾，而較易有乾燥型濕疹的情形。而乾燥型濕疹較常發生在小腿前側，症狀則是會癢、起紅疹等，嚴重的話皮膚會有龜裂情形。

多喝水能有幫助嗎？楊醫師表示，光喝水其實是有限的且效果慢，還是必須塗抹治療性藥膏或服用抗組織胺藥物，等龜裂、紅疹、癢的情況改善後，再塗抹乳液或乳霜來保溼,以達到直接補充皮膚水份。

楊醫師另表示，在門診病患中，有老人家塗抹嬰兒油來做保溼的動作，其實這是錯誤的保濕方式；肌膚的保濕最好是要油包水，使用嬰兒油〈全油〉無水份只會愈來愈嚴重。乳液、乳霜的選擇上，應盡量避免有香精成分以免刺激皮膚。

應避免每天洗澡，最好是2~3天洗1次，但切勿泡澡，且洗完在十分鍾內儘快擦保濕乳液或乳霜。有些老人家會認為泡愈熱的澡能幫助症狀改善，楊醫師表示，那只是短暫的效果，泡澡時，癢及乾燥的情形只會愈來愈嚴重，建議沖澡水溫維持接近體溫的溫度。

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健眼操 喝茶飲 防乾眼症上身
冬乾冷 做好眼部保濕
蘋果日報
報導╱林雅芳

近日天氣開始變得乾、冷，眼睛也特別容易感覺乾澀，書田紀念醫院眼科主治醫師吳仁斌表示，最近因乾眼症求診的人有增多現象，民眾平時除要注重眼睛保濕外，還可透過健眼操，改善疲勞、減緩乾燥症狀，中醫師吳明珠也說，健眼茶飲、泡腳與穴位按壓，都有助預防與改善乾眼症。

雙和醫院眼科主治醫師李振東表示，乾眼症好發族群廣，尤以60歲以上、更年期婦女、慢性結膜炎患者與用眼過度電腦族易有此症狀，主因空氣太乾，致淚水不足、角膜不夠濕潤，乾燥天氣對眼睛影響更大，可視症狀嚴重性，使用醫生開示的人工淚液來保濕，如出現嚴重畏光、眼睛刺痛燒灼感者，2小時點1次，症狀普通者，1天3至4次。還可從眼睛判斷脾、胃、腎、肺、心、肝等症狀，拋拋眼表示脾胃與腎代謝差、眼睛脹痛、澀感是肝火過旺，眼內有血絲，表示有心血管方面疾病，透過茶飲改善眼睛疲勞，如枸杞子滋養肝腎、菊花清肝明目、淮山、砂仁調整腸胃，黃耆增強免疫力、當歸補血，還可藉泡腳來消除疲勞，搭配穴道按壓，有助改善眼睛乾澀。

健眼操

眼球動一動
作用：消除眼睛疲勞，促進血液循環。
方式：利用眼球來做運動，以順時針方式，依照上、下、左、右、斜右上、斜右下、斜左下、斜左上順序轉動，每個方向停留3秒後，並將視線轉回中間停留2秒，再換下一個方向，約做3個循環。

太極旋轉操

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作用：促進眼睛內部經絡循環。
方式：利用手指慢慢轉圈方式，引導雙眼做順時針、逆時針運動，各做5次。
提醒：轉圈時動作宜緩，以免過於快速，導致暈眩。

按摩8穴位

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作用：可消除眼睛疲勞，促進眼睛血液循環。
方式：利用雙手拳頭緊握，以食指關節處輕輕按壓兩眼的攢竹、陽白、魚腰、絲竹空、瞳子、四白、承泣、睛明8穴，約3次即可。
提醒：按壓之前，手務必洗淨，且力道不宜過大，有微痠的感覺即可，勿按壓眼球，以免傷到眼睛。若對穴位不夠了解，還可以將按壓改成輕敲的方式，按摩眼眶周圍。

喝茶飲

改善眼睛疲勞
材料：枸杞子12克、當歸4克、菊花6克、淮山12克、黃耆12克、砂仁4克。
煮法：將所有藥材裝入紗布袋，放入1000c.c.冷水中，用中火煮滾後，再轉小火慢熬約15分鐘至湯汁完全釋放，即可趁熱飲用。
泡法：若在工作場合不方便煮，也可改成用泡的。將淮山、砂仁、黃耆、當歸裝入紗布袋後，放進水壺，沖泡500c.c.的熱水，再將枸杞子和菊花，直接放入壺內，蓋上蓋子，待水溫不燙口即可喝，藥材可回沖1次。
適合：用眼過度、眼睛痠澀者適用。
作用：枸杞子滋養肝腎，菊花清肝明目、淮山調整腸胃，砂仁緩解脹氣，黃耆增強免疫力，當歸補血。
提醒：若屬寒性體質，菊花量可少放，約1至2克即可。

泡腳 按穴

紓壓解勞 防澀明目
作法：準備一盆不燙腳的溫水來泡腳，泡約10分鐘即可，可搭配按壓手部穴位。
作用：泡腳可促進新陳代謝與血液循環，搭配穴位按壓，可改善用眼過度、眼睛疲勞、痠澀的情形。
位置：大骨空穴：在大拇指指間關節的中點處。小骨空穴在小拇指指間關節的中點處。
方式：利用拇指按壓，讓穴位有痠痠的感覺即可放開，雙手各按壓約3至5次即可。
提醒：腳上有傷口者不宜泡腳。

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小叮嚀

多攝取五色蔬果
多注意保濕，避免經常處在乾燥的環境，室內冷氣溫度應維持在室溫攝氏25至26度最佳，並注意生活作息宜正常，不熬夜，保持情緒穩定，勿過度流淚哭泣，從事電腦或耗費眼力工作者，應讓眼睛適度休息，平日可以攝取不同種類的青、紅、黃、白、黑色蔬果。

醫師說

減少眼部刺激
(書田紀念醫院眼科醫師 吳仁斌)
平時應減少對眼部刺激，使用電子書與電腦，勿超過30分鐘以上，瀏海不宜過長、少化眼妝、少染髮等，將有效緩解乾眼症復發情形。

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冷颼颼 補冬聽醫囑
自由
〔記者羅正明?平鎮報導〕

入冬後，氣溫屢創新低。壢新醫院中醫科主任陳威達昨天示範補冬餐點、飲料。他說，補冬要依體質而定，不是胡亂買個藥膳亂燉，應該補對種類、時機，他們有簡單的藥帖，在家做很方便，補冬不求人。

陳威達說，冬令進補是農業時代的產物，現代人勞心大於勞力，飲食太過精緻，運動量又不足，當然也不該盲目進補、甚至過度進補，以免得到反效果。

現代人進補五方法

陳威達提供現代人進補五方法，包括早睡早起、藥補不如食補、多吃當令食材、多吃各種顏色的蔬果、食補不如氣補（運動）。養成規律作息、運動習慣，自然就能健康不用補。

如果真的要補，陳威達建議，吃完羊肉爐、薑母鴨後，應該喝點花茶舒緩身體，腸胃敏感者可選普洱，口乾舌燥可飲用薄荷，玫瑰茶有助消化舒緩胃部脹痛。

此外，怕冷的民眾可以嘗試自行在家製作簡易的暖身禦寒好眠茶，可以改善手腳冰冷的狀況，建議可用人參鬚（黨參）10克、紅棗6顆、熟地8克、龍眼肉3克、生薑3片、陳皮3克、五味子2克、黑糖適量，用500cc以上的水煮開，適量飲用即可。

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熱量卡大食物 老人進補注意
台灣新生報
【記者陳元春?台北報導】

冷颼颼的天氣，舉凡羊肉爐、薑母鴨或麻油雞，都是民眾冬季進補的最愛。但衛生署食品衛生處昨(三)日提醒，坊間賣的麻油雞、羊肉爐，因油脂高，只要喝上一碗，熱量就有兩百大卡，且民眾在吃這類食物，容易吃進過多的肉類、沾醬，因而提醒年紀大，或有血糖、血脂、膽固醇高及腎病患者，應注意避免吃進太多的肉品。

衛生署食品衛生處薦任技士楊淑如指出，市面上賣的一碗一百多元的麻油雞，因未去皮燉煮，油脂含量高，一碗湯就有兩百大卡，且民眾若吃完整份的雞肉，就已佔掉民眾當天所需的蛋白質份量，且不止麻油雞，舉凡羊肉爐或薑母鴨，民眾都很容易吃過量的肉(蛋白質)，加上吃這些食物，多配沾醬，民眾也得小心吃進過多鈉。

食品衛生處簡任技正許景鑫昨則建議，老人家因味覺、咀嚼能力及腸胃道功能都比較差，建議老人家在吃補品時，應注意別添加太多的調味料，且別吃過熱、太油或太辣的食品，且建議應把食物煮軟後再吃。

至於有血脂異常者，應避免吃過多油脂及膽固醇，富含膽固醇的食物包括動物內臟、魷魚、花枝、小卷、蝦、蟳、魚卵、蛋黃、動物油等食物。而痛風患者，應控制蛋白質攝取量，及避免攝取高油脂及普林含量高食物，富含普林食物包括內臟類、虱目魚、海鰻、小管、蝦、牡蠣、蛤蜊、黃豆、發芽的豆類、蘆筍、紫菜、香菇、肉汁、濃肉湯、雞精等。

另有腎病患者，則應慎選食材，進補時若需用到中藥材，應先洽詢醫師或營養師意見後再使用，且應避免攝取過多蛋白質，以免增加腎臟負擔，而需限制鉀離子患者，應避免食用濃縮的湯及肉汁，需限制磷離子患者，則應避免食用內臟類食物。另，民眾冬季進補應適量攝取肉天，一天的肉類別超過四兩，即約兩隻棒腿的份量，並搭配深綠色、深黃色蔬菜，增加維生素、礦物質等微量營養素的攝取，才能補得健康。

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天冷愛吃麻辣鍋 飲食不當胃出血
中廣
(林麗玉報導)

這幾天天氣冷，許多民眾會吃麻辣鍋驅寒，不過最近醫師發現，因為冬天天氣冷，過量飲食或吃太多辛辣食物，導致上腹痛的就診病例增加兩成左右，醫師提醒，秋冬一向是消化性潰瘍的好發季節，為了避免潰瘍等疾病，儘管天冷，三餐還是務必定時、吃七分飽、避免刺激性飲食。

台北市立聯合醫院最近有一名 91歲的高齡病患，因為天氣冷，常常與家人相約吃麻辣鍋，結果半夜因為嚴重上腹痛甚至吐血，緊急送到仁愛院區治療，胃鏡檢查之後發現，這名老太太有嚴重的

胃潰瘍併發出血、及十二指腸多處潰瘍，仁愛院區一般內科醫師呂敏吉說，因為冬天天氣冷，胃酸分泌增加，許多民眾會吃得比較多，甚至冬天特別愛吃辛辣食物，而胃潰瘍發生的原因，包括

藥物濫用、最重要的還有不當飲食、生活壓力及季節變化。甚至冬天因為天氣冷，發生上腹部痛就醫的病例增加兩成左右。醫師表示，胃潰瘍與體質有關，另外情緒不穩定也會造成胃黏膜

分泌較差，也有可能會出現胃出血。而空腹時疼痛可能是十二指腸潰瘍，如果飯後疼痛則可能是胃潰瘍或發炎，而秋冬一向是消化性潰瘍的好發季節，為了避免潰瘍等疾病，三餐務必定時、吃

七分飽、避免刺激性飲食、暴飲暴食或空腹過久。

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冬令進補 老年人、慢性疾病患者當心補過頭
中時健康
楊格非?台北報導

天氣變冷，麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等冬令食補大受歡迎，不過，衛生署提醒，老年人、糖尿病患以及罹患代謝疾病症候群者，切勿補過頭，吃多了高油、高膽固醇的食物，反而造成身體負擔，補出問題來。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫指出，上了年紀的人吃東西時，咀嚼能力、腸胃道功能較差，燉補的食材務必要煮軟。另外，不應添加太多調味料，以及食用過燙的食品，避免暴飲暴食，吃太油或太辣的食物。

「血脂異常者」則勿攝取過多油脂及膽固醇，膽固醇含量高的食物包括了動物內臟類、魷魚、花枝、小卷、蝦、蟳、魚卵、蛋黃、動物油等。

至於痛風患者（高尿酸血症）應控制蛋白質攝取量，避免高油脂及普林含量高的食物。普林含量高的食物有內臟類、虱目魚、海鰻、小管、蝦、牡蠣、蛤蜊、黃豆、發芽的豆類、蘆筍、紫菜、香菇、肉汁、濃肉湯、雞精等。

罹患慢性疾病的人一定要注意熱量的攝取，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，半隻鴨子重量約2點5斤，光是鴨肉、3三匙麻油，熱量就高達了2000大卡。 如果加上豆皮、麵線等火鍋配料，一餐吃下來，每個人可能攝取了一千多卡熱量，相當驚人。攝取過多的蛋白質、膽固醇和油脂，很容易就增加身體負擔。

食品衛生處薦任技士楊淑如表示，一個240cc麻油雞熱量高達200多大卡，除了熱量之外，鈉、油脂、蛋白質也會超量，一碗下肚，等於吃掉一整天的蛋白質攝取量。

許景鑫建議，每人每日肉類攝取量，不要超過4兩，也就是4隻手指併起來份量的4倍。烹調之前，最好先去除肉皮，喝湯前也要撈掉浮油，燉湯裡面最好多加些菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜，才可吃的營養、補出健康。

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《十二指腸潰瘍_中醫觀點》十二指腸潰瘍患者多見熱證、虛證
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

十二指腸潰瘍疼痛處，多見在心窩邊向右方的位置。中醫師陳玫妃表示，患者常見在飲食後3~4小時，或空腹時會疼痛，容易半夜痛醒。原因常由於過度地疲勞、煩悶、壓力過大，而刺激胃酸的分泌。當胃酸聚集在胃部下端，會侵蝕十二指腸上部，腐蝕腸膜，而發生潰瘍。在中醫多見屬於熱證、虛證患者。

中醫師陳玫妃表示，現代醫學發現潰瘍，跟胃蛋白脢侵蝕胃、跟十二指腸黏膜是有關係的。胃蛋白脢在酸性條件下是能夠發揮功能，因此，被認為與胃酸分泌過多有關。而胃酸與胃蛋白脢、與胃黏膜的修復能力之間失去平衡，便會導致潰瘍的現象。許多患者會經常長年不癒，所以治療要有決心，不要尋求短期的療效，須在症狀改善之後，再加以治鞏固治療。也應控制生活飲食習慣，以免復發。

陳醫師表示，中醫辨證治療部分，十二指腸潰瘍常合併有胃炎的存在，症狀會有上腹疼痛，或者是胸內燒灼感，在中醫的辨證屬於「熱證」為多。這類患者通常吃東西之後會有較舒服的感覺；藥方可應用左金丸來治療。飯後會有上腹疼痛，以及膨脹感，在中醫則認為屬於肝、脾失和，這是屬於「虛症」為多，可用香砂六君子湯、安中散之類溫藥來中和。

另外，一般對於潰瘍會用通治方，可用海螵蛸、浙貝，即所謂的「烏貝散」來改善。對於慢性十二指腸潰瘍，在中醫可用溫中之劑，如小建中湯。可降低潰瘍復發的作用，增加胃黏膜的保護能力。

醫師指出，穴道治療可取足三里、三陰交、中腕、天樞、大橫、陽陵泉穴，緩解胃潰瘍的疼痛；虛寒症患者可用溫灸。茶飲方保健，可準備木香2錢、砂仁2錢、甘草1錢、白芍藥3錢。用600C.C的水煮沸後，轉成小火後，煮約5分鐘，放溫，即可飲用。可改善十二指腸潰瘍、慢性期的疼痛，脹氣的症狀。

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《十二指腸潰瘍》12指腸潰瘍穿孔 開刀可痊癒
台灣新生報
【記者陳元春?台北報導】

十二指腸潰瘍穿孔，造成腹膜炎，患者會突然肚子劇痛不止，甚至痛到不敢伸腰。且診所胃腸肝膽科主任王志堂指出，十二指腸潰瘍穿孔無法預防，民眾日常只能透過避免胃酸分泌過多，以減低發生潰瘍出現穿孔的機率。

診所胃腸肝膽科主任王志堂指出，民眾發生十二指腸潰瘍穿孔，會感到「很痛」，其因潰瘍穿孔造成腹膜炎，會出現肚子突然劇痛不止，甚至痛到不敢伸腰等狀況，還會合併有肩痛、噁心、嘔吐不適。

醫師王志堂補充，外觀上，十二指腸潰瘍穿孔的患者，其整個肚子摸起來會呈現硬梆梆的，還會有壓痛感，若照胸部X光會發現肺底下有游離空氣，不過，也不一定會看到，但若患者的穿孔問題已經歷數小時，就可看到肺底下有游離空氣。

在臨床治療上，醫師王志堂說，發生十二指腸潰瘍穿孔患者，除非不能開刀，不然臨床需馬上開刀處理，以免細菌感染，導致敗血症，恐有生命危險疑慮，不可輕忽。所幸這類患者只要透過開刀，就可痊癒，後續也不用再使用抗生素。

至於不適合開刀的十二指腸潰瘍患者，有哪些？醫師王志堂說，舉凡年紀太大，或有心血管疾病，就不適合開刀。醫師王志堂指出，對這類不適合開刀患者，臨床就需透過內科處理，如透過胃管抽空氣及使用抗生素治療，以拖過不適合開刀的危險期或暫緩開刀治療。

且因十二指腸潰瘍穿孔無法預防，診所胃腸肝膽科主任王志堂指出，民眾日常只能透過避免胃酸過多，降低潰瘍發生，以減少潰瘍穿孔發生機率，提供民眾參考。

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調理茶飲方
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

改善過度換氣症侯群，日常生活保健可試試茶飲方調理。中醫師李思儀表示，可選擇合歡皮、玫瑰花入茶飲方飲用調理。合歡皮有改善憤怒憂鬱，虛煩不安作用。玫瑰性溫、味甘，也具有和血散瘀、理氣解鬱的作用，都是茶飲方很好的選擇。以下提供建議的茶飲方做法──

紓壓順氣茶材料：合歡皮3錢、香附3錢、木香3錢、玫瑰花2錢、大棗九枚、甘草5片。做法：藥材洗淨後加水蓋過藥材浸泡10分鐘，倒入1000C.C水煮滾後轉小火煮15分鐘，最後放入玫瑰花微悶一下，濾去藥材即可。

作用：針對壓力大、容易緊張、鬱悶者，或曾經發生過度換氣症者，有紓壓順氣、讓人歡樂忘憂的功效。

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《日常生活保健》穴位針灸可治失聲
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

聲音沙啞、失音也可藉由穴道治療改善。中醫師洪啟超表示，針灸穴道可取合谷、尺澤、曲池、廉泉、足三里、肺俞、腎俞穴，隨症加減穴位使用，採用補瀉手法，幫助散風寒或宣肺熱，達到開聲作用。

醫師表示，預防聲音沙啞、失音，保健上應避免辛辣刺激及燥性食物，戒除煙酒，避免不當或過度的高呼歡唱，勿暴進冰冷飲品，室內保持空氣流通，避免乾燥，適當飲用溫水。

茶飲方可用胖大海3顆、羅漢果半粒、麥門冬1錢，加熱水600C.C，可沖泡2次，有助潤肺開音。

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