[MissC]

原帖由 Emma 於 2006-4-9 09:59 PM 發表

算是吧！:f45:

小艾瑪一定很美
:f24:

原帖由 小狗妹 於 2006-4-9 10:02 PM 發表
:f19:狗妹的頭髮天生卷曲!

真慘!

小狗妹可以試試離子燙呀
保證你頭髮又直又順
:f6:

原帖由 小狗子 於 2006-4-9 10:17 PM 發表
這樣 :f1::f45:

狗子貼過的馬照好像不計其數
是對馬有特殊偏好嗎?
:f45:

[MissC]

原帖由 Emma 於 2006-4-9 01:00 PM 發表
我的頭髮較為得天獨厚的:f24:

像王祖賢那樣嗎?
face0

謝謝版大賞賜
:em22:

[MissC]

新左歸丸防停經後骨鬆　藥方溫補、體質燥熱不宜

停經後的婦女，最擔心的就是骨質快速流失，中醫新的研究發現，把原來用來調整婦女體質的「左歸丸」，加入四味中藥後，可以有效改善婦女骨質疏鬆的問題。

中醫的研究又有新突破了，本來就可以調整更年期(新聞、網站)婦女體質的左歸丸，經過改良後，發現可以讓骨質生成的速度，增加25%，防止停經後的婦女骨質疏鬆。

中醫師吳明珠指出，原本的左歸丸是由八味中藥合成，包括菟絲子、熟地、枸杞、山茱萸、川牛膝、山藥，還有龜板粉和鹿角粉，為了刺激骨質生成，新加入了杜仲、破故子和五味子、當歸四味，不過因為五味子和破故子，是比較溫補的藥材，所以體質燥熱的人，不適合服用。

醫師建議婦女，每個人體質不同，所以最好還是要經過醫師處方，再到藥房抓藥，平時也要保持運動，少喝含咖啡因的飲料，停經後骨質才不會快速流失。

【東森新聞報】
:f41:

[MissC]

中時電子報 2006/04/09
影響睡眠的食物
本報訊

◆酒精：睡前少量喝酒，可能有助於入睡，但會干擾睡眠中的呼吸與增加作夢，也容易半夜醒來，產生片斷式的睡眠，使失眠(新聞、網站)問題更加惡化，如服用助眠劑，更不能喝酒。

◆咖啡因：咖啡因在身體的作用時間約6小時，有睡眠困擾者中午後應避免含咖啡因飲料或點心。

◆辛辣刺激物：辛辣刺激的飲食可能增加消化道的負荷，改變身體體溫調節的變化，產生干擾睡眠的問題。

:f41:

[MissC]

中時電子報 2006/04/09
營養食譜 讓你好眠
設計：孫萍（台大醫院營養師）

酸脆木耳（素）

材料：白木耳4?小朵、黑木耳1片、番茄1/4個、檸檬1/6個、柳橙1/4個

作法：1.白木耳泡軟後，分別將二種木耳洗淨去蒂，切片狀備用。

2.白木耳煮熟後，撈起瀝乾。

3.番茄切丁。

4.將檸檬及柳橙擠成汁後，加入番茄丁混合。

5.將白木耳與黑木耳排盤，淋上醬汁拌勻即可。

鳳梨排骨

材料：小排骨60公克、鳳梨1/2碗

作法：1.小排骨洗淨，以沸水汆燙後，撈起備用。

2.鳳梨切塊狀。

3.鍋中熱油，爆香蔥末後，放入小排骨至表面略呈金黃。

4.倒入鳳梨、醬油及適量水煮開後，改小火燜煮至小排骨軟爛即可。

香草鯖魚

材料：鯖魚1小段、香草1/8茶匙、鹽適量

作法：1.將鯖魚洗淨，瀝乾備用。

2.抹鹽，撒上香草後，放置15分鐘。

3.入烤箱內烤熟即成。

彩椒百合（素）

材料：五香豆乾1 片、彩椒1/2?1個、百合1/2個

作法：1.五香豆乾斜切成薄片。

2.彩椒洗淨，切片狀，百合剝片備用。

3.鍋中熱油，放入豆乾炒約1-2分鐘後，倒入彩椒及百合拌炒。

4.起鍋前，加入適量鹽及香油調味。

薰衣玫瑰茶

材料：薰衣草1/8小匙、玫瑰花4朵

作法：放入少許薰衣草及玫瑰花，沖入開水即可。

香蕉燕麥粥（素）

材料：小麥胚芽粉1茶匙、燕麥片20公克、香蕉30公克、葡萄乾1/4茶匙

作法：1.香蕉去皮，切小丁。

2.鍋中熱水，倒入燕麥片煮熟，加入香蕉及小麥胚芽粉煮至糊狀。

3.撒上葡萄乾即可。

荷香蓮子飯（素）

材料：白米30公克、胚芽米30公克、蓮子10公克、乾荷葉1片

作法：1.蓮子浸泡後，洗淨去心。

2.乾荷葉沖洗後，與蓮子一起放於洗淨的白米及胚芽米內烹煮。

栗子豆腐

燒白菜（素）

材料：豆腐60公克、栗子2?3個、白菜100公克、香菜適量

作法：1.豆腐及白菜洗淨，切塊狀。

2.鍋中熱油，將豆腐煎至金黃，取出。

3.再倒入適當油量，將白菜炒至軟爛，加少許鹽或醬油調味。

4.豆腐及栗子放入，加入適量的水，改小火燜煮，起鍋前以太白粉水勾芡。

5.撒上香菜，淋上香油後盛盤。

:f41:

[ 本帖最後由 MissC 於 2006-4-9 01:59 PM 編輯 ]

[MissC]

138.jpg

大蒜祛除老年斑

材料做法：
選大瓣（或獨頭）紫皮大蒜一枚切開，蘸上唾液少許後，貼於老年斑上，做方向不定的反覆摩擦，每次以局部正常皮膚充血發紅或稍有痛感為度，每日3?5次。

功效：
如能堅持數日，「疣」逐漸變平，顏色明顯變淡，如不仔細觀察，與正常皮膚無明顯差別，「斑」的顏色也變淡了。此法應用後，遂將摩擦範圍擴展到無疣無斑的正常皮膚。可使局部皮膚健康，延緩皺紋的產生。

【中國食療網】
:f41:

[MissC]

139.jpg

多吃茄子減少老年斑

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現”壽斑”（老年斑），斑點隨年齡增大而由小變大，由點連成片，這種小型的皮下出血往往是中風的前兆。而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。

茄子味甘、性涼，含有豐富的維生素A、B、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。

【中國食療網】
:f41:

[MissC]

隨著一聲新年到，『喜神大帝』看顧您了，
你獲得了『喜神大帝』贈送現金2549個美元。

食補護髮 三大秘方

現代生活壓力使我們頭部的細胞已經損傷無數，原本烏黑靚麗的頭髮也因而變黃、變白，甚至脫落。這是小資們最不願意被人窺見的事實。儘管原因很多，究其主要是營養和精神兩大因素，憂傷鬱悶，會致肝腎心脾俱傷，使頭髮失其營養。
　　現在就給頭髮多一點的呵護和關懷——

一、粥類

　　胡桃粥　取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮為粥，每日早晚服食。具有烏須黑髮的作用。

　　芝麻粥　取芝麻20克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，適量加鹽或糖，作夜宵食用。具有補腎潤腸，烏髮美容的作用。

　　何首烏粥　首烏50克，水煎取濃汁，與粳米100克、大棗5枚、白糖適量共煮成粥，作早點或夜宵食用。具有補肝益腎、生精養發、抗衰烏髮的作用。

　　海帶粥　海帶適量洗淨曬乾，研末，和粳米50克煮粥，每晚臥前食一小碗，具有滋潤頭髮，烏須黑髮的作用。

二、湯類

　　首烏雞蛋湯　首烏20克，雞蛋2枚。加水共煮，至蛋熟時取蛋剝殼，再煮15分鐘，再加食鹽適量，稍煮片刻，吃蛋飲湯。一週1?2次，連服1?2月。可烏須黑髮。

　　牛骨湯　牛骨頭（砸碎）1000克，加水1500毫升，用武火煮開，再改文火煮1?2小時，過濾取汁飲。或將汁冷後置於瓷瓶中沉澱。取最底層黏性物質，每天佐食，或塗在麵包或饅頭上吃。功能強身健發。

三、小吃類

　　桑麻丸　用桑葉加黑芝麻配製而成，其製法為：秋季採桑葉適量，漂洗乾淨，曬乾研末，另將熟黑芝麻成粉，分別盛在陶瓷罐中，食用時按1: 4比例（桑葉1，芝麻4）加入適量蜂蜜，揉成麵團狀，再分成若干 小丸，早晚各取1 枚嚼食，溫開水送下即可。

　　雞油　有生發烏髮的功能，可像香油一樣，拌菜或淋於湯中食。

　　桃仁糖　桃仁、白糖各適量。桃仁放水中浸泡三晝夜，取出去皮尖；將白糖放鍋內化開，倒入桃仁混勻，冷後服食。每次10顆，每日2次。連續服用三個月。功能美發、烏髮。

　　烏髮糖　取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香，將米糖500克放鍋內稍加水煎熬，至稠時放入芝麻、核桃，拌勻、推平、放涼，切成小塊（每塊約3克重）即可。功能補腎、烏髮、生發。

　　芝麻糊　取芝麻適量炒香，加白糖適量搗碎、裝瓶，每次取適量開水沖食。具有補肝腎、烏鬚髮、潤肌膚的作用。

　　制黑豆　黑豆適量，淘洗乾淨，再經反覆蒸、曬九次後，貯於瓷瓶內，每日食用二次，每次取食6克，口嚼後淡鹽水送下，同時每天再吃雞蛋1只，大核桃肉2個，堅持服用必有功效。功能烏須黑髮、滋陰潤燥、益壽延年。

【星辰美食網】
:f41:

[ 本帖最後由 MissC 於 2006-4-8 08:37 PM 編輯 ]

[MissC]

sl.jpg

:f41:

[MissC]

中國時報 2003/09/09
白花椰菜 減肥降壓抗腫瘤
孫安迪，「白花椰菜 減肥降壓抗腫瘤」

白花椰菜又叫「花菜」，是十字花科植物，從野生甘藍培育而成的。這類蔬菜是培植它的白色頭狀花供食用。

據猜測，原始的花莖甘藍或白花椰菜起源於亞洲邁諾爾附近，後在義大利種植並得到發展，最後引種到歐洲北部和不列顛群島。中國和印度栽培的白花椰菜最多，其次為義大利、法國和英國。

白花椰菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、磷、鐵、鉀、鉬、錳、鉻、硒等）、維生素（A、B1、B2、菸鹼酸、C等），其中維生素C特別多，超過甘藍菜，是大白菜的4倍、番茄的8倍、芹菜的15倍。

白花椰菜的維生素B1、B2和菸鹼酸的含量也比一般蔬菜高，它還富含鉀，含量比黃瓜高3倍，比冬瓜高5倍。它是維生素的良好來源，生的比烹調過的高50％，但後者較易消化。每240克的熟白花椰菜， 可提供相當一個中等大小橘子的維生素C。

白花椰菜有諸多保健功能：

1?減肥：
由於白花椰菜的含水量高達90％以上，熱量較低，每杯23至32千卡。因此，可以填飽肚子，但不會發胖。

2?降壓：
白花椰菜中豐富的鉀在心臟活動中具有重要作用，缺鉀會導致危險的心律不整和心功能雜亂。從食物中攝取鉀有助於預防高血壓。

3?降血糖：
白花椰菜富含鉻。只有在鉻的參與下，胰島素才能發揮降血糖、降血脂的作用。

4?抗癌：
白花椰菜富含槲皮酮、穀胱甘、和黃體素等抗氧化物質。槲皮酮是一種強力抗癌物質，能使許多致癌物質失去活性。槲皮酮還具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用。

穀胱甘能使30多種致癌物失去活性。在穀胱甘過氧化物的催化下，穀\胱甘能阻止有害代謝產物過氧化脂質和自由基的形成，因而保護生物膜免受其害。

能消除苯并芘、亞硝胺和黃麴毒素的毒性，預防誘發癌症。黃體素是一種抗氧化物質，能提高機體的免疫功能，因而具有抗癌物性。

據研究，白花椰菜中提取的蘿蔔子素可提高致癌物解毒的活性作用。學者發現一些蔬果能提高II相酶的活性，使致癌物失去活性，而白花椰菜的作用最強。

5? 免疫：
白花椰菜的維生素C、硒含量較高，有助於提高人體免疫功能，增加抗病能力。

值得注意的是，白花椰菜及其他芥菜科蔬菜含少量致甲狀腺腫的物質，這種物質干擾甲狀腺利用碘素，因而致使甲狀腺腫大，這可透過食物補碘來中和。

:f41:

[MissC]

隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金3201個美元。

飲食防癌
花椰菜抗癌! 談十字花科類食物的抗癌功效
謝瑞坤醫師 馬偕紀念醫院 血液暨腫瘤科主任

多吃蔬菜可以防癌! 預防重於治療，包括癌症病患治療後預防其再發以及一般健康的人也都可藉著注意生活習慣尤其是飲食與香煙兩個因素來預防癌症的發生。癌症不過就是一種疾病，它是一種基因上的疾病(a disease of gene) 。這些基因的缺陷來自於兩個方面，一個是先天遺傳，另一個就是後天環境。先天遺傳方面的我們只能接受而沒有辦法去改變，但是後天環境方面，藉著對各種致癌的環境物質的了解，我們不但可以做到消極的避免，還可以更進一步做積極的預防措施來預防癌症發生。環境中的致癌物質，最多的就是香煙（佔~1/3）與飲食（>1/3），其他包括感染、性行為、職業、酒精、及環境污染等。也因這些年來對各種致癌環境因子的影響，尤其是其中對飲食的各種研究使我們對於飲食方面的各種致癌或抑制癌症發生的各種因素有了更進一步的了解。多吃蔬菜可以防癌的觀念就是積極的預防措施

在倡導蔬菜防癌的風潮中最為有名的一種蔬菜就是屬於十字花科的青花菜 (又稱為花椰菜)。它會有名大概除了科學上的各種驗證外就是前美國總統老布希的一句戲謔話: “我從不吃Broccoli花椰菜”有人戲言這句話讓他將總統寶座輸給了克林頓。花椰菜的防癌功效長久以來一直受到學界的肯定, 它的熱量低, 纖維多, 而且富含維他命C和維他命A, 最重要的, 是它除了上述的抗氧化維他命以外, 還含有數種強力抗癌效果的化合物。

這些抗癌物質中最有名的就是indole- 3 -carbinol。它抑制癌症的發生主要是藉由影響動情激素對我們身體的影響進而減少與動情激素相關的乳癌以及子宮癌的發生。美國加州柏克萊大學的研究人員對於花椰菜所進行的研究指出, 花椰菜中的 indoles 對於乳癌細胞具有明顯的抑制功能。花椰菜會被胃酸分解後產生一種3,3′-diindolylmethane (DIM) 的代謝產物, 它也是主要的抗癌功臣。在研究中, 3,3′-DIM 可以減少數種有引致癌症發生的動情激素的代謝產物的產生進而抑制癌細胞的分裂與生長, 並且促進其它可以殺死癌症細胞的蛋白質的分泌而對於癌細胞產生抑制效果。

最近美國約翰．霍普金斯大學的塔拉雷與法海兩位教授主持，並與法國南錫的「國家科學研究中心」合作以小鼠進行實驗時發現花椰菜中的一種成份，在動物體內會轉化為能夠殺死幽門螺旋桿菌的「蘿蔔硫素」（sulforaphane），而且效果更勝於一般的抗生素。幽門桿菌是正是引發消化性潰瘍、胃癌等疾病的主要元凶。幽門桿菌分布於全世界，但在亞洲地區特別猖狂，部份地區罹患比例甚至高達九○％。這種螺旋桿菌會引發消化性潰瘍，並使病患得胃癌的機會昇高三至六倍，是許多國家的公共衛生大敵。花椰菜的這項研究可望為這些消化道疾病提供簡便有效的新療法。如果未來的臨床試驗顯示，花椰菜這種食物可以減輕或預防人類因幽門桿菌而罹患的疾病，將對世界各地的公共衛生產生深遠影響。

塔拉雷教授早在一九九二年就開始進行花椰菜防癌的研究，他發現花椰菜被人體吸收之後，其中一種名為「glucoraphanin」的成份會轉化為「蘿蔔硫素」，刺激人體產生「二期酵素」（phase II enzyme），這種酵素有破壞致癌化學物質的功能，因此被癌症醫學界寄予厚望。

另外美國臨床營養學期刊最近發表的研究指出,長期吃菠菜與花椰菜的人,可以降低得到大腸癌的機會。根據由2000位大30-74歲大腸癌患者與2410位健康者的飲食訪問調查結果,最常食用青花菜與菠菜的人可以降低17%的大腸癌危險,這些種類的青菜水果中含有大量的一種稱為”lutein” 的抗自由基物質,可能是這些物質減少自由基對我們細胞的傷害來減少癌症的發生。

這許多的研究證明花椰菜對於腸癌,子宮癌及乳癌等癌症的都具有良好預防效果, 這應該歸功於它的抗氧化及各種抗癌物質的組合, 而最近由美國癌症學會所資助的一個研究也發現, 花椰菜對於膀胱癌的預防效果成效也頗佳。多吃蔬菜可以防癌主要是藉由蔬菜中的多種已知或更多的未知的抗癌物質共同作用的結果，目前有的科學證據只是更加強了多吃蔬菜來防癌的證據。我們在這個時候應該是繼續推廣多食用這類有益蔬菜的觀念，只去服用所謂的純化的某種由蔬菜提煉出的抗癌物質恐怕仍無法比食用完整的蔬菜有更多抗癌物質的吸收。除了花椰菜以外, 白花椰菜, 包心菜, 甘籃菜也都是同屬十字花科的抗癌蔬菜, 日常飲食中能多注意食用這類有益的蔬菜自然就能減少許多癌症的發生。

:f41:

[MissC]

2006.04.08　 中國時報
花椰菜 營養豐富 護眼抗腫瘤
顧祐瑞（中國醫藥大學助理教授）

sl0.jpg

花椰菜也稱花菜，與小白菜、高麗菜同屬十字花科植物，花椰菜其實是甘藍菜的一個變種，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B群、C、蛋白質及硒、鈣等成分，鈣質含量不亞於牛奶的分量，維生素C含量特別的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力；維生素B群可維持神經系統的健康。

花椰菜中含有一種能抑制腫瘤生長的物質，因此，它不僅是一種營養豐富的蔬菜，且是保健蔬菜，美國公眾利益科學中心把青花菜列為十種超優食物之一，古時候的西方人還推崇為「天賜的良醫」呢！

中醫認為花椰菜味甘性平，具有開音止咳、清熱、利尿的功效，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效，並可預防動脈硬化。

青花菜的營養價值略高於花椰菜，常食用能美化肌膚，對視力有一定的效用，同時能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。此外，消化不良、食慾不佳、大變乾硬的人也很適合。

兒童宜常吃花椰菜，可增強抵抗力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。患有上呼吸道感染、咳嗽時，可將花椰菜搗爛絞汁，煮沸後加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其適合小兒服用。

根據研究，視網膜細胞是非常容易受到氧化劑傷害的，尤其是光線所產生的氧化劑，雖然眼睛有能力抵抗這種化學反應，但是這種能力會隨著年齡的增長而逐漸喪失，花椰菜中所含的一種抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。這種抗氧化劑還可以防止腫瘤成長，殺死導致胃潰瘍及胃癌的細胞，防止老鼠高血壓、心臟病及中風，也可預防與年齡有關的黃斑部病變。

:f41:

[MissC]

真是對不起
一直沒注意到
[Magic263][Magic138]

謝謝雲大及y大來信指正
已校正:em001:
[Magic404][Magic318][Magic213]
:em22::em22::em22:

[MissC]

隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金425個美元。

從豬皮找到寶 膠原蛋白新發現

沒有肉毒桿菌可能造成肌肉麻痺的副作用，也不像玻尿酸那般昂貴，具緊實皮膚、消除皺紋的膠原蛋白，具有價廉、質優的好處；然而，過去全仰賴國外進口，自牛隻萃取，感染狂牛症的疑慮難除；最近國內廠商成功以豬皮萃取膠原蛋白，安全性提升，價格更低廉，或將掀起美容市場上另一波熱潮！

目前市面上的膠原蛋白來源，大部分進口自歐美國家，且以牛隻為主要萃取來源；問題是，如果牛隻感染狂牛症，所萃取出來的膠原蛋白，就可能含有相關的病毒，且自國外進口，成本也較高。

為此，國內廠商投入研發，日前終於成功自製膠原蛋白，且萃取自無特定病源畜牧場所培植出的豬皮，沒有狂牛症的疑慮；更重要的是，相關技術與產品已經獲得歐盟第三級醫療器材膠原蛋白植入劑的認證，也是台灣首度獲認證，預定七月在國內上市。

據了解，目前進口的膠原蛋白植入劑，一西西的行情價約在兩萬元左右，雖然已比肉毒桿菌、玻尿酸便宜，但「親和力」依舊不足，因此，坊間有許多膠原蛋白美容產品，例如塗抹藥劑或面膜等，算是另一種廉價的選擇；不過，在國產膠原蛋白植入劑上市後，由於成本較低，若能降到萬元以內，勢必成為美容市場上的新寵。

事實上，不少研究已知，不論在消除抬頭紋、眉間紋或法令紋的療效上，植入膠原蛋白的效果都比塗抹來得好，三軍總醫院整形外科主任陳天牧表示，這是因為大分子膠原蛋白，希望以塗抹方式達到穿透肌膚、抗皺紋的成效十分有限，若是靠吃膠原蛋白補充，腸胃的吸收率很難評估。

陳天牧說，植入膠原蛋白適合如法令紋等深刻的皺紋，只要注射一西西，效果可維持一年，對於不願接受手術，或對手術風險有疑慮的民眾，是不錯的選擇之一，不過有類風溼性關節炎等過敏性體質的民眾或孕婦，並不適合施打膠原蛋白。

【聯合新聞網】
:f41:

[MissC]

膠原蛋白、玻尿酸、肉毒桿菌素 除皺效果評比

為了對抗歲月留在臉上的痕跡，以前只能靠手術拉皮，才能消除皺紋，拜科技發達之賜，現在除了肉毒桿菌素、玻尿酸以外，還有即將上市的國產膠原蛋白，可以藉由注射方式來除皺；不過，醫師指出，每一種產品都有其優缺點，民眾可多詢問醫師的意見再來選擇。

皺紋多因皮下膠原蛋白老化，表皮凹陷所導致，這時若能施打膠原蛋白，就可以把凹陷「撐起來」，皺紋自然就會消失；不過，膠原蛋白終究是一種蛋白質，可能會因為萃取源受到汙染，而帶有病毒、重金屬等疑慮。

至於玻尿酸，基本上是一種富含水分的大分子，注射在凹陷處，當然可以把皺紋補平，同時讓患部就像「水床」般柔軟、富彈性；問題是，它太容易與水結合，久而久之也會被分解消失，所以，效期並不比膠原蛋白來得長。

肉毒桿菌素的作用方式，反而是使肌肉緊繃，藉此來消除表皮的皺紋，但是，一旦注射量過多或注射位置不當，反而有可能傷害臉上「不該被緊繃」的肌肉、神經，這樣一來，就有可能會造成臉部表情不正常。

至於價格方面，肉毒桿菌素與玻尿酸都偏高，使用前者處理一個部位，要價約在8000元左右，後者一西西則要兩萬五；但若使用進口膠原蛋白，一西西大約兩萬；目前已有國產製劑，價格一旦可以跌破萬元，競爭力勢必大增。

【聯合新聞網】
:f41: