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2007.12.27 中國時報
小茴香粥 健脾開胃
張翠芬?台北報導台北市立中醫醫院醫療部主任程惠政建議，消化性潰瘍引起疼痛時，不妨按壓中脘、內關、足三里等穴位，大吃大喝後導致功能性消化不良，可按壓中脘、氣海、天樞、關元等穴位來緩解。
有慢性胃痛的人，可以將炒好的小茴香30g裝袋中，先加水煮半小時取湯汁，再將白米200g和湯汁同煮至熟，適度調味即可食用，早、晚各吃一次小茴香粥，可健脾開胃、行氣止痛。
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只吃肉 蔬果 糖尿病患併發痛風
糖尿病患者都知道要監測血糖值，但高雄長庚醫院新陳代謝科醫師陳榮福提醒，門診中有很多糖尿病患者未注意尿酸值的變化，冬天又吃了許多高普林食物，結果引發痛風。而榮新診所副院長何一成則說，門診中常看到許多糖尿病患者過份限制醣類食物的攝取，連飯都不吃，導致吃肉、蔬果的量過多，但有些肉和蔬果也含高普林值、熱量過高，結果糖尿病不僅沒控制好，還併發痛風。
共病比例高
糖尿病患者會造成代謝異常，影響全身代謝性問題，而糖尿病和痛風這2種病的併發率為30到40%。何一成醫師說明，糖尿病患者的飲食原則是少吃高熱量、升糖指數高的食物，並不是少吃澱粉類食物，應挑選適當種類。因為澱粉類食物是人體一天活動所需的能量，若過於缺乏，反而會增加肉、蔬果的攝取，除了營養失衡、血糖不穩之外，許多肉和蔬果也含有大量的普林，所以未正確控制飲食的糖尿病患，最後併發痛風的機率很高。看食物普林值
雖然飲食中的普林值對血液中尿酸值的影響較小，最主要還是要靠吃藥控制尿酸，但如果從食物著手，可幫助控制疾病、避免惡化。除了每餐水果的份量不要吃超過1個橘子大小之外，海鮮、肉、蔬菜中有些普林含量值較高的種類也要小心，勿攝取過多，像是白鲳、仔魚、小管、牡蠣、白帶魚、干貝、豬肝、豬腸、黃豆等，所以像是豆腐、豆漿等黃豆製品，糖尿病患者最好先和營養師討論每次的攝取量。維持血糖平穩
另外，多運動雖然可加速體內循環、代謝，但糖尿病患的運動也要控制，以免過度饑餓又吃大量食物，易讓血糖忽高忽低。何一成醫師建議，每次運動10分鐘即可，若想再多做一些，也不建議每次超過30分鐘，且應該以緩和運動為主，像是快走、慢跑、游泳等。(Apple Daily)
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藥膳每日最多1碗 防痛風
急性疼痛冰敷可緩解
蘋果日報
報導╱黃寶玉、余孟芬秋冬氣溫降低，許多人會開始進補或選吃熱呼呼的火鍋，國泰醫院過敏風濕免疫科醫師莊志誠表示，尿酸高的患者吃完後晚上就發作，腳大拇趾關節處疼痛難忍。除了內臟類的高普林食材要少吃之外，藥材裡添加的酒精會加重痛風症狀，建議進補吃薑母鴨、羊肉爐等時，湯與料各以1飯碗為限，防止痛風發作。
要注意
很多人對於痛風有錯誤迷思，例如以為喝高級酒就不會讓痛風發作，或快速減重就可改善痛風，其實這些行為都會加重痛風症狀，尿酸高的人要避免。喝紅酒也會發作
別以為喝啤酒才會讓痛風發作，喝高級紅酒、清酒就不會發作。莊志誠醫師表示，酒精都會讓痛風發作，因在代謝過程中酒精會產生乳酸，干擾尿酸排出，使尿酸滯留在體內。此外，例如薑母鴨這些冬令進補食材都會添加酒，若自己煮則建議不要加酒；在店家食用，湯與料各以1飯碗為限。
急性期避吃內臟
痛風者都知道要少吃高普林食物，包括內臟、海鮮等。莊志誠醫師表示，若不吃藥、只靠飲食控制，降低尿酸的程度有限。因此高普林食物只要急性痛風發作期避免吃即可，平日還是可以吃，每周最多2次，每次最多吃1個飯碗的量，最重要的是要配合藥物治療。快速減重恐致痛風
有人為了降低尿酸值，會急速減重。莊志誠醫師認為，雖然減重有助於控制尿酸值，但減重太快會加速人體細胞代謝，反而會使尿酸形成增加，引發痛風發作。建議減重以每周減0.5到1公斤較適宜。尿酸值是抽血檢測
別以為測尿酸值是檢驗尿液，其實驗尿酸是抽血檢查。正常的尿酸值大約在6 mg/dl以下，若痛風發作，大約會在10mg/dl。建議年紀超過40歲、喜歡喝酒、吃高普林食物者，每年定期抽血檢測，及早預防。緊急處理
首次出現痛風症狀常是夜間腳大拇趾紅腫、疼痛。莊志誠醫師建議，出現急性痛風症狀，可採以下步驟舒緩疼痛，若疼痛難忍，則盡快就醫治療。1 抬高疼痛處關節。若疼痛處在足部，建議在腳下墊枕頭。
2 冰敷疼痛處。建議冰10分鐘、休息10分鐘，重複冰敷到疼痛緩解。
3 吃消炎止痛藥。痛風發作是發炎反應，需吃diclofenac類消炎止痛藥，如克他服寧錠等，依包裝上劑量服用。有胃潰瘍、腎臟病者避免服用。
提醒你
冬令進補勿過量
冬令進補時，有痛風者若吃過量，會導致症狀發作。每次吃肉類加海鮮總量勿超過1飯碗，並以青菜為主，且應避免在急性發作期吃。因肉類與海鮮烹調後，食物裡的普林都溶入湯裡，痛風者若要喝，以1碗為限。沾醬選醬油加蔥花
油膩的沾醬吃下後會讓體內尿酸無法排出，可用醬油加蔥花代替沙茶醬。專家說
喝茶不能預防
(新光醫院過敏風濕免疫科醫師 莊志誠)
很多人認為喝茶可預防痛風，但喝茶利尿，不代表能降低尿酸值，多喝茶並不能預防痛風，或減緩痛風發作。勿突然暴飲暴食
(臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍)
平常尿酸值控制很好，但若突然暴飲暴食，會讓體內尿酸值突然增高，造成痛風加劇。:f41:
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天氣轉涼 防急性痛風
天氣漸漸轉涼，中華民國痛風之友協會首席顧問醫師陳峙仰提醒，氣溫下降是急性
痛風的好發時節，尤其是有腹部肥胖的中廣形身材或有痛風家族史的人，更要注意
身體早晚的保暖工作，因為當天氣變冷，尿酸濃度增高而容易在腳踝、腳大拇趾關
節、膝蓋、腳後根等關節部位沈澱結晶，造成關節部位出現紅、腫、熱、痛的發炎
反應，而導致急性痛風產生。
溫度低時最好發
陳峙仰醫師表示，根據美國紐澤西一家醫學大學的研究顯示，一年當中如「冬春交
替」、「夏秋交替」與「冬天」等氣溫轉變與溫度低的時節，也是急性痛風好發時
間。陳峙仰表示，痛風病患中有95％為男性，女性在更年期前會受到荷爾蒙保護，
但更年期後荷爾蒙分泌減少，使女性痛風患者有85％是更年期後才出現痛風。避免腹部肥胖
根據陳峙仰醫師所做的統計顯示，國人第一次有痛風的年齡，從民國81年前的50多
歲，到民國81年後則快速下降到30歲多歲，其中除了家族遺傳外，更因現代人常吃
高熱量食物，導致產生腹部肥胖的「中廣形身材」。因此要避免急性痛風產生，除
了在氣溫轉變時要注意多穿衣服、早上起床後穿厚襪子保暖外，更要加強運動以避
免肥胖。不過陳峙仰醫師表示，痛風病人要快速瘦下來並不容易，尤其是年紀大的
人更難，因此急性痛風者會以秋水仙或非類固醇止痛藥來止痛，而慢性患者，會以
幫助尿酸排出或降低尿酸濃度的藥物為主。(Apple Daily)
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日飲3杯咖啡 降腎癌風險16%
與茶均含抗氧化劑可顧腎 醫：最好別超過600c.c.
蘋果日報
【韓政燕、邱俊吉╱綜合報導】多喝茶和咖啡的人，罹患腎臟癌的機率較低。美國最新研究發現，每天喝三杯及以上的咖啡，或八盎司(約兩百二十七公克)的茶，可降低罹患腎臟癌風險約百分之十六。國內醫師表示，茶與咖啡都含咖啡因，建議每天合計別喝超過六百c.c.對健康最有保障。
最新研究
這項研究由美國哈佛大學醫學院李君恩博士(Jun Eun Lee，音譯)主持。李君恩指出，經常喝咖啡和茶可降低罹患腎臟癌機率，但飲用牛奶、汽水和果汁等則無此功效。李君恩解釋，這可能是因為茶和咖啡內的抗氧化劑，對腎細胞有保護作用。研究結果刊登在十一月號的《癌症國際期刊》(International Journal of Cancer)。抑制胰島素分泌
此發現綜合以往發表過的十三項研究，共有超過五十三萬名女性、二十四萬名男性參與，每項研究都是在一開始就記下參與者的飲食習慣，隨後追蹤七年至二十年。研究發現，即使某些人有肥胖、抽菸、高血壓等的腎癌危險因子，但只要他們有喝咖啡或茶，還是可以降低腎癌風險；此結果無法證明喝咖啡與茶能直接降低罹患腎癌風險，也許能抑制胰島素過度分泌，降低腎癌風險。喝多會骨質流失
癌症基金會執行長賴基銘說，以往曾有調查發現每天喝六杯以上咖啡，恐增罹胰臟癌風險，後來研究人員自清說調查方式有瑕疵，所以看待這類研究要更謹慎，且咖啡喝多會造成骨質流失，建議每天喝五百c.c.以內；書田診所家醫科主任何一成則提醒，一天之內喝咖啡和茶的總量，最好控制在六百c.c以下，易造成成癮或出現頭痛、失眠等症狀。喝茶與咖啡注意事項
．咖啡和茶都含有咖啡因，建議每天喝咖啡不要超過500c.c.；若一天內同時要喝茶與咖啡，總量最好控制在600c.c.以下
．咖啡因會加快心跳速度，有焦慮症、甲狀腺功能亢進者，一天喝咖啡及茶的總量最好別超過300c.c.
．有研究發現，每天喝6杯以上咖啡，可能提高罹患胰臟癌風險，該研究團隊後來雖澄清研究方式有瑕疵，但咖啡喝多會造成骨質流失
．茶中所含的茶多酚已知有廣泛的抗癌作用，還有預防骨質疏鬆效果，建議民眾若要防癌，喝茶比喝咖啡可能更具效益
資料來源：何一成醫師、賴基銘醫師:f41:
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跨年熬夜 頭後仰可預防變熊貓
連續多天熬夜狂歡，當心黑眼圈悄悄冒出來。極緻皮膚專科診所醫師宋奉宜表示，熬夜後的黑眼圈是因為眼球長時間壓迫眼周微血管，造成血液淤塞而引起。防止黑眼圈產生最簡單的方法，可在熬夜時固定每小時把頭往後仰5分鐘，促進血液循環流通。
定時把頭向後仰
宋奉宜醫師說，長時間站立、沒有平躺休息，使眼球壓迫眼周微血管，形成黑眼圈。建議熬夜時可每小時坐著把頭往後仰5分鐘，促血液循環，改善眼部血液回流。另外，提醒熬夜時不要吃太鹹的食物，熬夜後準備睡覺的3小時內也不要喝太多水，可避免色素沉澱。敷眼膜加熱毛巾
宋奉宜醫師表示，發現黑眼圈時，最快速的救急方法是先敷上眼膜，再用熱毛巾熱敷約5分鐘，達到促進血液循環、去瘀的效果。或是將兩手搓熱放到眼睛上，也可增加眼部血液循環，減少疲勞。宋奉宜醫師提醒，熱敷要注意溫度，以感覺不燙為原則，溫度太高容易形成皺紋，還可能造成微血管破裂。建議熱敷前先在眼睛四周塗抹乳液和眼霜，可避免眼周皮膚乾燥。
宋奉宜醫師還建議，由內眼角沿著下眼眶往眼尾方向輕壓，或利用指腹以順、逆時針按摩眼眶周圍各5圈，可促進眼周血液循環。但按摩和熱敷無法完全消除黑眼圈，嚴重時還是要向醫師求助。(Apple Daily)
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跨年恐爆大規模流感
要保暖 3餐7分飽
蘋果日報
報導╱楊琇雯要準備跨年了，但台大醫院小兒部醫師李秉穎呼籲，人潮聚集的活動可能會造成流感疫情，體弱者要特別注意。而台大醫院家醫科醫師姚建安則說，跨年當天注意要保暖，3餐清淡，並建議以輕食、少辣為主，也不要吃勾芡食物，以免熱量太高頭易昏、沒精神。另外，若要喝提神飲料，建議與酒精性飲料錯開，間隔至少2小時，才不會心悸、血壓上升。
要小心 全家有症狀可能為流感
根據中央氣象局的資料，跨年時有寒流來襲，低溫會持續到元月2日，再加上今年暖冬效應，流感疫情還未出現高峰，當天的晚會活動可能會讓潛伏病毒四處傳播。李秉穎醫師說，若全家大小都出現持續高燒、聲音沙啞等，可能不是普通感冒，應盡快就醫。飲食正常
按時吃飯有精神
跨年當天的飲食需按時吃，且要吃清淡些，若為了吃大餐而餓肚子，突然進食會導致腹脹、難消化。而且若吃了過多油脂，易覺得疲倦。姚建安醫師提醒，當天3餐建議以輕食為主，像是三明治、蔬果汁，少喝含糖飲料，也不建議吃太辣、太黏稠，易有急性腸胃炎。3餐最多7分飽
因跨年時親友聚會，難免會吃吃喝喝，若怕熱量攝取過高，3餐的熱量可攝取比平常稍低，並且選擇有優良蛋白質或蔬果類的消夜。姚建安醫師提醒，當天3餐最多吃7分飽，超過就不建議吃消夜，可選茶葉蛋或沙拉棒當消夜，能補充一點纖維質、蛋白質。提神飲料
與酒間隔2小時
提神飲料的主要成分為牛磺酸、咖啡因和維生素B群，台大醫院家醫科醫師姚建安表示，跨年聚會難免會喝酒，若再喝提神飲料，酒精很容易使咖啡因帶來的心悸等作用更明顯，所以可能會覺得不舒服。建議有酒又有提神飲料時，應錯開喝，至少間隔2小時。
注意：有調酒是將提神飲料與伏特加混合，有高血壓、心臟病、對咖啡因作用敏感者不建議喝。約晚上10點喝
若要喝提神飲料，姚建安醫師建議，晚上10點左右喝較好，因為咖啡因的作用約在進食後的1到2小時達到高峰，到了跨年12點較不會想睡，甚至可撐到凌晨1、2點。當天若不巧感冒，自行到藥局購買綜合感冒藥時要注意，因感冒藥中都有咖啡因，再加上提神飲料中的量，可能會讓對咖啡因敏感的人心悸、不舒服。
注意：劇烈運動後也不建議喝提神飲料，因可能更會心悸。所以當天晚餐後不建議玩太激烈，否則容易疲倦之外，再喝含咖啡因飲料，會覺得不舒服。提醒你 液狀體力補充包
除了提神飲料之外，熬夜時若要補充體力、營養素，也可選擇含許多營養素的凍飲包，其中是以維生素B群為主，但少了咖啡因，可減少對身體的刺激作用。選擇補充體力的凍飲包時，可先看總熱量，一包約80大卡到180大卡，若選擇熱量較高的產品，建議減少其他高熱量食物的攝取。醫師說 有病者少喝
(台大醫院家醫科醫師姚建安)
平常就容易心悸、有氣喘或心臟病的人，不建議喝含咖啡因的飲料，因為喝了以後可能會更不舒服。:f41:
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注意調節節日期間壓力
大紀元
記者袁聞編譯專家提醒說，熱鬧喜慶的新年也可能給有些人帶來更大的精神壓力，從而導致焦慮及情緒不穩等症狀。根據專家的分析，有些人不得不和並不相知的人群長時間相處的情況，以及那些凡事追求完美的人都是尤其需要注意的。現代人壓力大，此話還真不假；壓力的導火線好似處處存在。
據加拿大CTV電視台12月22日報導，加拿大癮好及精神健康中心(the Centre for Addiction and Mental Health)的治療醫師坎姆卡(Katy Kamkar)指出，本來讓人放輕鬆的節假日，對有些人來說或許會成為更大精神壓力的來源，她並表示，一旦此類情況發生，最佳的幫助應當來自當事人周邊的家人及社會，她也給出了專家建議。
坎姆卡醫師表示，不少民眾會由於公司、家庭以及其他社會性等聚會而感到精神壓力增加，從而表現出過度的焦慮。她分析說，導致的因素往往是因為這些人在這些聚會中，為了應付而不得不和自己不熟甚至不喜歡的人待上數小時。
除了焦慮，還有不少人會在節日期間產生過大的精神壓力，強迫自己必須事事做到完美，以取悅於家人、朋友等。坎姆卡認為，節日應當是大家隨意輕鬆的日子，雖然漂亮的呈現給自己親朋好友上佳的禮物、食品等都是天經地義，但沒有人可以做到樣樣完美，也沒有必要如此。她提醒說，禮到心到就已足矣。
關於假日過度精神壓力的表現，坎姆卡醫生指出一般症狀有暴怒、失眠，或是過度嗜睡、疲勞、常感憂慮、負面思維，以及頭疼，或是肌肉酸疼等。她指出，一旦這些症狀出現，來自家人、社會的幫助是最為重要的，但條件是當事人本人不能羞於啟齒。同時，她還提醒道，如此的精神壓力還會影響到整個家庭，所以，及早面對是更為可行的辦法。
由於假日的消費過度，也會成為很多人在假日之後的精神緊張，坎姆卡醫生提醒大家要有事先計劃消費，並且養成記帳的好習慣。她舉例說，很多人在消費時不記錄、不控制，等假日過後，帳單上超支的金額會讓他們措手不及。
坎姆卡醫生還給出了數項專家建議，其中包括：合理有效的安排假日時間、優先考慮重要的社交活動、留出空間應對不速之客及突發情況、制定較為實際的目標、適量飲食、制定合理的預算並嚴格執行。
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冬季健身四要點
熱身活動要充分
氣候寒冷，人體各器官系統保護性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的粘滯性增強，關節活動範圍減小，再加上空氣濕度較小，所以使人感到乾渴煩躁，感到身體發僵，不易舒展。如果不做熱身活動就鍛鍊，往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。所以在冬季進行健身鍛鍊時，尤其是在室外，首先要做好充分的熱身活動，通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習，使身體發熱微微出汗後，再投身到健身運動中。
衣著厚薄要適宜
冬季進行健身運動，開始要多穿些衣物，穿著衣物要輕軟，不能過緊，熱身後，就要脫去一些厚衣服。鍛鍊後，如果出汗多應當把汗及時擦乾，換去出汗的運動服裝、鞋襪，同時穿衣戴帽，防止熱量散失。另外，在室外進行健身鍛鍊更要注意保暖，鍛鍊完後身體發熱較多，總想涼快一下，但切不可站在風大的地方吹風，而應盡快回到室內，擦乾汗水，換上乾淨衣服。俗話說：「寒從腳下生」，由於人的雙腳遠離心臟，血液供應較少，加上腳的皮下脂肪薄，保暖性差。所以冬季在室外進行健身活動特別容易感到腳冷。若頭、背、腳受冷，冷空氣從皮毛和口鼻侵入肌體，不但影響健身鍛鍊效果，還會感冒生病。平時有些健身愛好者喜歡穿健身鞋過冬，這樣不好。因為膠底鞋導熱快，不鍛鍊時腳掌容易受寒，以致引發凍瘡、關節炎等疾病。
環境要舒適
冬季人們習慣把健身房的窗子關得緊緊的。殊不知，人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳有20多升。若十多人同時進行鍛鍊，一小時就是200升以上。再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，致使室內空氣受到嚴重污染。人在這樣的環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食慾不振等現象，鍛鍊效果自然不佳。因此，在室內進行鍛鍊時，一定要保持室內空氣流通、新鮮。另外，冬季也不宜在煤煙瀰漫、空氣渾濁的庭院裡進行健身鍛鍊。同時要注意，氣候條件太差的天氣，如大風沙，下大雪或過冷天氣，暫時不要到室外鍛鍊。若想到室外鍛鍊，應注意選擇向陽，避風的地方。
鍛鍊方法要合適
由於冬季寒冷，身體的脂肪含量較其他季節有所增長，體重和體圍相應增加，這雖然對瘦人增重長胖有益處，但對肌肉輪廓、線條和力度的發展不夠理想。因此，冬季健身要提高鍛鍊的強度和力度，增加動作的組數和次數，同時增加有氧鍛鍊的內容，相應延長鍛鍊時間，用以改善機能，發展專項素質，消耗體脂，防止脂肪過多堆積。另外，注意鍛鍊間隙要適當短一些，尤其在室外應避免長時間站立於冷空氣中。如果間隙時間過長，體溫下降，易使肌肉從興奮狀態疲憊下來，粘滯性增大，這樣不但影響鍛鍊效果，而且再進行下組練習時容易受傷。
(大紀元)
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患感冒先別急著吃藥
冬季受涼感冒了，不妨先試試醫師推薦的3個實用小偏方。
第一個是「飲水療法」 ：以不燙為宜的儘量熱的水，用二三百毫升的水杯，一口氣喝下一杯，三五分鐘後，喝下第二杯，三四杯後會覺得有飽脹感，有些微微出汗，還會有點尿意，此時喝水改為兩三分鐘喝一口，這種狀態要保持三四個小時。
身上出汗了也不要著急換衣服。小便時注意不要著涼，最後觀察小便，顏色會由最初的深黃色慢慢變淺。汗乾後，換身乾淨衣服。此時，早期感冒就會治癒。有條件的話，還可以在燒水時加點紅糖、薑絲，效果會更好。
第二個是「自我按摩療法」 。在感到自己已經受寒著涼、嗓子有點發癢和有點咳嗽及打噴嚏時，馬上用雙手反覆搓耳朵，用手指使勁揉鼻子，用大拇指背上下搓鼻子，晚上洗腳後搓腳心，直到搓得渾身發熱、耳朵及鼻子發疼、嗓子不再發癢和不再咳嗽為止。同時必須大量喝溫開水。
認真做這些事，肯定會立竿見影。 千萬不要讓別人代替自己按摩，因為只有自我按摩才能使自己全身發熱。
第三個是「兩湯處方」 。平常氣虛易外感人群（動不動就愛出汗、總覺得乏力、容易感冒的人），可用生薑、紅棗、橘皮適量煎湯口服。陰虛蘊熱（經常心煩易怒、睡眠不安、大便乾結、小便黃赤）者，可用百合、梨皮、綠豆適量煎湯口服。喝這兩種湯都可提高人體免疫力，對防治感冒都有一定的作用。
文章來源：21CN健康時報
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教你冬日有個好睡眠
睡眠是人體不可缺少的精神和體能恢復劑。特別是冬天，睡個暖覺真是美不可言。但是，由於睡眠中人體生理功能發生變化時，隱存著加重疾病甚至猝死的危險，因此，講究睡眠的科學，對維護健康至關重要。
人體睡眠時新陳代謝降低10%，產生的熱能減少，體表血管擴張，血流增加。如踢開被或受風吹，容易受寒患病。出汗多的人起床後要常曬被縟，這有利於晚上舒適入睡。墊被和蓋被要鬆軟，厚薄適中。貧血的人，末梢血液循環不佳，特別怕冷，除對症治療外，可用熱水袋或電熱毯助暖。
天寒時有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡。殊不知，室內家具的油漆氣味、電器發射的電子霧、煙霧、塵埃及人體排出的廢氣、廢物以及被縟內的纖塵、污濁氣體被吸入肺中，都不利於人體健康。除了白天要開啟門窗，讓空氣對流外，晚上應開小氣窗通風。
睡眠中突然被巨響驚醒或噩夢嚇醒時，血壓會突然升高，中老年人尤其是患動脈硬化、高血壓或冠心病的人匆忙起床，會誘發眩暈、昏倒或中風、心肌梗塞，故醒時不要匆忙起床，應睜開眼5分鐘後再緩緩坐起，下床。
人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷，可以增強細胞功能；晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷，具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人要加強監護，觀察呼吸、脈搏是否正常，以利及時採取措施救治。
夜晚，孕婦的催產激素分泌增多，足月孕婦多在凌晨4時左右分娩，應做好準備，注意保暖，不要睡得太沉，以免臨時慌亂。青少年促進長高的生長激素的分泌深夜比白天活動時多5－7倍，保證青少年晚上睡足、睡好，避免踢被凍醒，十分重要。
(轉)
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冬日吃甜潤燥美膚舒喉
慢運動 塑身又防寒
蘋果日報
報導╱醫療組最近溫差大，常覺得喉嚨不舒服、皮膚乾癢、便秘，甚至睡不好嗎？自行開業的中醫師吳明珠常把潤燥食材當早餐吃，皮膚看起來水嫩光滑。而最近健檢發現變胖的台大醫院家醫科醫師姚建安，力行減重計畫，總會看到他穿著醫師袍邊工作邊運動。至於常需要跟病人講話的北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀，則選擇喝四神湯、喝枇杷膏潤喉、養脾胃。
吳明珠
早餐吃潤燥藥膳
吳明珠醫師說，最近天氣較乾燥，早晚溫差大，氣管有毛病的患者比平常增加3到4成，所以自己會更注意保護氣管、潤肺。她會將味甘性平、有助健脾潤燥的中藥材如百合、蓮子、銀耳等，取1周到10天左右的份量，煮成1鍋後放到冰箱，每天早上拿出來加到牛奶或豆漿裡，再放進微波爐加溫後，即可食用。Tips
百合潤肺安神；蓮子能健脾固腎；銀耳寧心潤燥，可單一或混合使用，變化口感。
頭髮放下暖頸部
平常吳明珠醫師習慣將頭髮盤起，但早晚吹涼風時一不慎還是可能覺得頭痛、甚至感冒，所以冬天時她會放下長髮，讓頭髮覆蓋在脖子上，可保護頸部，減少受涼的機會。吳明珠醫師提醒，若是容易過敏咳嗽的人，更要注意頸部保暖，除了放下頭髮，也可穿有領子的衣服或圍上絲巾等，避免頸部受涼風刺激引發不適。Tips
手腳容易冰冷的人體質較虛，更要注意頭部和頸部保暖，容易一吹到風就感冒或頭痛。
按合谷穴可暖身
吳明珠中醫師說，如覺得寒冷，可按壓手背虎口中央的合谷穴，加強血液循環助暖身。以姆指按住穴位，每次持續5秒鐘，左右手各按5分鐘，需按到有痛感。Tips
平常在等車或看電視時也可以按壓，有助氣血暢通。姚建安
吃飯時先喝水喝湯
冬天常忘記喝水，要特別注意補充水分，而吃飯時可採西餐進食法，也就是先喝湯或先喝水200c.c.。喝完液體後再開始吃青菜，最後才吃肉與飯，不管飯量多少，姚建安醫師都只吃一半。他認為，中式餐吃飯配菜的飲食習慣容易吃進過多熱量，但若按西餐進食順序，先把菜、湯喝完才吃主食類，較能控制進食量，又可以補充水分。Tips
湯可選蔬菜湯，同時增加攝取纖維質，少選濃湯類，熱量較高。加速走路７０００步
上班族要特別騰出時間運動是很困難的，冬溫若不是太低，到戶外運動較好，如真的沒時間，改做室內運動也行。姚建安醫師自己會在醫院不同棟的建築物之間用快走的方式到目的地，約是1秒鐘走2步的速度，他說這是最方便的運動。若是上班族，可利用上廁所、買便當、送文件時加快腳步，配合計步器，每天至少7000步。Tips
在家原地踏步較沒用，沒有加速、運動量也不夠，難訓練心肺能力，運動效果差。黃中瑀
喝枇杷膏生津液
最近氣候乾燥，體內津液不足容易乾咳、皮膚乾癢、便秘等，尤其是常需要用到喉嚨的人。黃中瑀醫師建議，枇杷膏１湯匙溶解在250c.c.的溫鹽水中，當成飲用水慢慢喝，可潤喉潤氣管，較不會乾咳、喉痛，而且可養陰，特別適合燥咳、久咳的人。Tips
感冒的人、糖尿病患者不建議喝，或喝幾口就好。四神湯加酒防便秘
天冷便秘情況容易加重，喝點能健脾的湯品，可調整腸胃機能。黃中瑀醫師表示，天冷時可喝四神湯，建議在湯裡加一點酒，防便秘又較不怕冷。Tips
秋冬都可喝四神湯，但天氣更冷時就不建議加酒，應加當歸一起煮，能滋補行氣、暖身活血。喉痛可喝梨薑汁
現在易有感冒咳嗽症狀，常讓人咳到喉嚨很痛、又沒有痰、噁心反胃。可用半顆去皮去心水梨、適量蜂蜜、3片嫩薑不去皮，加入足以蓋過所有材料的水，小火煮約15分鐘後即可喝；用小火蒸也可，約要蒸30分鐘。每天喝1碗即可。Tips
感冒其他症狀還未消退的人不能喝，像是仍在喉嚨發炎、流鼻涕的人。深吸氣 長吐氣養肺
天冷時人體代謝循環變慢，做激烈運動反會傷身，適合慢跑或爬山等較緩和的運動。平常有打太極拳習慣的黃中瑀醫師說，重點是調氣息，對沒有練太極拳習慣的人來說也很適合。在戶外找陰涼處，雙腳打開站定，手摸肚子練深呼吸、長吐氣即可。
Step1
腳打開，雙手輕握放在下腹處。
Step2
邊吸氣邊將雙手上舉至胸前交叉。
Step3
手推至伸直、口吐氣。反複10分鐘。:f41:
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冬至後養生
選蜂蜜 山藥養陰潤燥今天是冬至，體內陽氣開始上升，如果仍吃很多燥熱滋補品，會導致陰陽不調和，容易感冒或便秘、咳嗽、頭昏、皮膚乾癢等。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀說，若想補充營養但此時又不能吃太多滋補品，其實蜂蜜和山藥是最好的補方。蜂蜜能調整免疫，含豐富營養素，可潤腸、潤喉；而山藥滋陰益腎，可以調節因忽冷忽熱造成的腎氣失調。
挑著吃
蜂蜜和山藥是吃補品後，較好的調養食材，具滋陰、清熱、補中、解毒、潤燥作用，可選不同食補法調理。熬夜有虛火 吃蜜山藥
熬夜後，如果有舌尖破、嘴唇乾裂等虛火症狀時，可以生吃山藥淋上蜂蜜汁，具養陰退火作用。有時吃過熱、燥補食物，會損傷體內津液，造成陰不足的情況，而山藥可滋陰、補虛勞、益氣。
提醒：如果不敢吃生山藥，可以煮山藥湯，或到中藥行買乾燥山藥，又稱淮山，和雞肉去皮後一起煮成湯喝。早上喉乾 喝蜂蜜薑汁
蜂蜜有潤燥作用，而且可以調整免疫；薑則可暖身活血，讓氣血循環較好。黃中瑀醫師說，冬天早上起床時，如果常會覺得聲音沙啞、喉嚨乾痛，這時就可喝一杯蜂蜜薑汁，具潤喉、暖手腳作用。
提醒：先將老薑以沸水沖泡，待涼時加入蜂蜜攪拌即可，但是不要1次加太多，以1杯250c.c.來說，每杯加3片左右。吃甜食易嘔酸 喝蜜茶
若是本來脾胃就比較差、易消化不良、吸收營養素的能力較差者，冬天吃太多甜食或滋補品，容易會有噁心、腹脹，甚至吐酸水的情況。除了少吃甜食與太過滋膩的食物如油炸、補品外，可以喝蜂蜜水止酸、止嘔。
提醒：蜂蜜可補脾胃、潤腸解毒，但不要1次喝太多，每天1、2杯即可。幼童則應避免食用蜂蜜。報你知
蜂產品中，除了蜂蜜適合在冬天食用之外，蜂王乳和蜂膠也有不同作用。體虛者 吃蜂王乳
除蜂蜜之外，蜂膠和蜂王乳都有調整免疫的功能，其中又以蜂王乳最適合拿來當做冬天補養用。黃中瑀醫師認為，蜂王乳營養充足，適合體虛、更年期女性調理食補用，但因容易引起過敏，再加上有特殊味道，所以不是每個人都適用，建議使用前先向醫師諮詢適合使用量。皮膚癢 用蜂膠
蜂膠有抑菌、幫助組織恢復的作用，容易皮膚發癢，冬天吃補品更會有嘴破、喉嚨癢情況者，可吃蜂膠。不過，蜂膠產品含酒精，對酒精敏感者要小心，使用前最好先向醫師諮詢使用量。產品顏色選偏黃綠或墨綠色，不要選偏褐色；且滴在手上要易推開，但是乾燥後有黏性的產品品質較好。要注意 吃完補品喝烏梅汁
如果還是想吃一些熱補品，建議可搭配烏梅汁、金桔汁或番茄汁，有滋陰潤燥作用，但不要喝冰的，應喝室溫下的飲品。而且吃完補品後，喝1到2杯即可，喝太多反而可能會攝取太多糖分及鈉離子。
醫師說 曬冬陽 喝蜂蜜調理
現在雖然是冬天，但沒像早些年那麼冷，反而有時出太陽，會讓體內陰陽不調和的情況加劇。建議多喝一點蜂蜜水，等到快過年時若天氣變冷，氣血循環好就比較不會手腳冰涼、感冒，但糖尿病患者建議使用前先向醫師諮詢。(Apple Daily)
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湯圓過時了 冬至前後 溫辛食材進補最好
補血暖身 調整免疫
蘋果日報
報導╱楊琇雯明(22)日冬至，是今年最後一個進補時間點，此時若吃補品，比較不易感冒、頭昏腦脹。但御絨中醫診所院長廖婉絨說，冬至進補不一定要吃滋膩補品，以前因飲食簡單，所以冬至會吃湯圓、薑湯暖身，補充營養，但現代人平常已吃得太營養，所以冬至補身，以簡易食療為主，如喝紫米湯、南瓜湯，吃黑豆、黑木耳炒胡蘿蔔等。
這樣做
筋骨痠痛 選入腎藥材
廖婉絨醫師說，冬季需補腎，而腎主骨、養精血，若腎氣不足，就容易筋骨痠痛。而補腎的中藥材包括栗子、核桃、黑豆、九層塔等，多屬辛溫食材，可活血養血、補養腎虛不足。常腰痠背痛者冬季運動或做家事前，最好先暖身，並拉長時間，如秋天時暖身運動若做5分鐘；冬天就應拉長為10分鐘，且勿突然轉身、扭腰，以免加重肌肉痠痛情況。建議搭配
黑豆可直接買蜜黑豆、炒栗子吃，但因熱量不低，所以一次不要吃多，每人每次不吃超過1個手掌。九層塔可在煮湯時加一點；核桃可用菜刀切碎後，混入生菜沙拉，或買核桃粉沖泡成核桃糊吃。天冷便秘 要補充纖維
冬天是容易便秘的季節，因血虛、大腸燥、又常吃燥熱滋膩的補品，再加上冬天比較少喝水、運動，腸胃蠕動不佳，所以腸胃不適或排便不順的情況很常見。建議天氣冷的時候還是要記得喝溫水，多補充纖維質，另外，也可吃一些具有潤腸作用的食材，例如黑芝麻、南瓜、地瓜、韭菜與芥菜等青菜。如果是常便秘者，可順時鐘方向按摩肚臍周圍，有助於腸胃蠕動。建議搭配
老人家較容易有便秘問題，可吃一些芝麻糊，既可潤腸又可補腎氣。一般外食族較少吃新鮮蔬果，可以挑選南瓜湯、炒南瓜、烤地瓜、地瓜飯等方式補充。而韭菜在中醫理論中屬性甘、辛、溫，具有健胃整腸作用，可與蛋一起炒或吃韭菜盒子。老是頭昏 要補血暖身
天氣冷的時候，容易讓氣血循環不佳，就容易出現頭昏腦脹、手腳冰冷、臉色發白、氣色不好等情況，這時就應多吃些可補血的食材，例如紫米、紅棗、黑木耳、洋蔥、薑、蔥、大蒜等，血氣足夠後，身體就比較不會冷。而容易手腳冰冷的人，建議按壓手背上虎口中心的合谷穴；手腕內側橫紋往上約3橫指處的內關穴；膝蓋骨下方4橫指，再往外側移2指寬處的足三里穴。建議搭配
蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料屬性都為辛溫性，有暖身作用，可在炒菜時加入，而洋蔥則可煮成湯喝。另外，黑色食物如紫米、紅棗，有補血作用，再加上黑色食物入腎經，可煮紫米粥、黑木耳炒胡蘿蔔、紅棗桂圓茶。呼吸道過敏 多吃薑蔥
呼吸道過敏者如過敏性鼻炎、氣喘等，容易在冬天發病，要多吃辛溫食材如蔥、薑等。廖婉絨醫師說，辛溫食材有行氣作用，可緩解及預防呼吸道過敏，再加上腎經與免疫系統有關，有過敏疾病等抵抗力較差的人，冬天也可在菜色中多加一些辛香食材。另外，潤肺食材也可以幫助呼吸道敏感者預防發病，例如百合、杏仁、白木耳、山藥、牛蒡等。建議搭配
可先到中藥行買藥用豆豉，切3段蔥白和豆豉少量，稍微搗過後加水500c.c.煮沸，關火加蓋子燜5鐘即可喝，可預防及緩解普通感冒症狀。平常可多吃山藥、牛蒡、白木耳甜湯等食材。吃湯圓
糯米養胃 但要嚼爛
如果還是想吃湯圓，廖婉絨醫師建議，可把小湯圓和地瓜、薑一起煮，增加纖維質之外也可暖身。而糯米本來有養胃作用，但必須咀嚼很久，不能因為太小顆就快速吞下，會失去作用，因此廖婉絨醫師認為，若要吃糯米補身，建議吃半個飯碗的糯米粥即可，一次不要吃太多。肚脹 喝簡易消脹茶
陳皮麥芽茶
作用：麥芽可以消麵積，意思是可消除澱粉類食物帶來的飽脹感，而陳皮也會促消化、健胃。
材料：陳皮和麥芽各7克。
作法：將陳皮和麥芽裝入棉布袋，加水500c.c.大火煮開後關火，待涼即可喝。
注意：一天喝1到2杯即可，不要喝太多。山楂茶
作用：山楂有降脂消脹的作用，也可消肉積，意思是吃太多肉，尤其是吃了包肉餡的湯圓時，有澱粉又有肉，可喝山楂茶去口中油膩、緩解腹脹。
材料：山楂3.5克。
作法：將山楂加入沸水500c.c.，蓋上杯蓋燜10分鐘，待涼即可喝。
注意：易胃痛者、空腹、孕婦建議少喝山楂。醫師說 每周宜吃1到2次
(御絨中醫診所院長 廖婉絨)
熱補觀念已經過時了，應用溫補方式即可，多吃一些溫辛食材，較適合現代人補冬。但簡易食療法不用餐餐都吃，每周1到2次即可。:f41:
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喝玉米鬚 丹參茶 利尿促代謝
油膩物致血糖飆高 糖尿病患可每日1杯
蘋果日報
報導╱余孟芬、楊琇雯聖誕節之後緊接著跨年，連續多天的派對、大餐，吃太多高油脂、高熱量食物，一般人可能沒感覺，但長期累積會使代謝功能異常，糖尿病患者更容易引發血糖升高。自行開業中醫師莊雅惠表示，丹參、枸杞和葛根都具有平穩血糖作用，每天喝1杯茶飲，有些甚至還能消脂。
油膩食物會降低碳水化合物吸收速度，血糖容易升高，長期吃油膩食物會使體內代謝異常，變得容易疲勞且發胖，甚至導致糖尿病，而糖尿病患者更容易在吃完油膩食物後血糖飆高。莊雅惠中醫師表示，有糖尿病或是高血糖、血脂問題，喝中藥茶飲前建議先向醫師諮詢，並在服用降血糖藥物後1個小時搭配飲用茶飲，並不會造成衝突，但每天喝1到2杯即可。提醒容易便秘者，可以在茶飲中添加決明子12克；容易腹瀉者則可以添加茯苓12克。
消脂降糖
丹參具有活血調經、祛瘀止痛、預防動脈硬化、降膽固醇的作用，可降低血脂及血液黏稠度。枸杞具有補精氣、滋腎等作用，可使血糖下降，對血脂升高也有改善作用。而葛根有平穩血壓、增加血液流量、降低心肌耗氧、改善新陳代謝和抑菌等作用。茉莉丹參茶
作用：清熱退火、補氣止渴。
材料：石斛8克、粉光參12克、丹參12克、玉米鬚12克、黃耆8克以及乾燥茉莉花1湯匙。
作法：將中藥材分成2份，取1份加水1500c.c.煮45分鐘，即可飲用。
注意：會口乾舌燥等體質燥熱者可以添加仙草乾18克；出現手腳冰冷等體質虛寒者可添加黃耆12克。洛神枸杞茶
作用：活血消脂、促進油脂代謝。
材料：枸杞18克、玉竹18克、葛根12克、荷葉8克、馬鞭草8克、洛神花2朵。
作法 ：將藥材分為4份，取1份加250c.c.沸水沖泡，約20分鐘後，即可飲用。
注意：葛根有活血作用，孕婦避免飲用。玫瑰葛根茶
作用：補氣活血、涼潤退火、促進新陳代謝、消脂去膩。
材料：葛根18克、黃耆8克、何首烏12克、桂枝8克、丹參8克、桑葉8克、乾燥玫瑰花12朵。
作法：將藥材分為4份，取1份加250c.c.沸水沖泡，20分鐘後即可飲用。
注意：葛根有活血作用，不適合孕婦。去油膩
山藥可補肺健脾、益腎，能補虛勞、益氣力、補脾止瀉、腎虧遺精等，適合在吃完油膩食物之後飲用。桑麥玉鬚飲
作用：除油膩、解決口乾舌燥、輕微血糖升高狀況。
材料：山藥8克、桑葉8克、黃耆8克、地骨皮12克、麥冬18克、石斛8克、玉竹8克、玉米鬚18克。
作法：加水1000c.c.大火煮開後，即可飲用。
注意：山藥含有豐富的黏液，一般人如生吃很容易拉肚子，要盡量避免。降尿酸
玉米鬚可利尿、平穩血壓和血糖，也可改善糖尿病引起的高血壓、腎臟病，適合食用過多肉類、油膩物或尿酸偏高者。玉鬚車前茶
作用：活血通絡、補氣利水、促進關節血液循環及尿酸代謝。
材料：車前草18克、黃精18克、赤芍12克、玉米鬚12克、冰糖適量。
作法：加水1500c.c.大火滾後轉小火煮45分，加入冰糖即可。
注意：若染上流行性感冒尚未痊癒者，不適合食用。要保養
做耳朵穴道按摩
穴道按摩部位以脾經、腎經和胰經爲主，透過自我按摩可以達到調和氣血、疏通經絡、益腎補虛和滋陰健脾等作用。時常按壓耳朵內的胰、腎和脾經穴道，按壓到感覺微痛即可，每次10分鐘，早晚各1次。精油泡澡促循環
泡澡可添加芳香精油如尤加利、大蒜和天竺葵等，或是可以促進發汗的中藥材，如荷葉、黃耆、紫蘇、丹參、葛根和桑葉，能促進血液循環，增加新陳代謝。每周泡澡3到4次，每次約20到30分鐘，不適合泡太久，糖尿病患要注意水溫不可過高，以免傷口感染。多吃鱔魚白蘿蔔
自由作家兼營養師謝宜芳表示，鱔魚當中的黃鱔魚素A和B，有助於平穩血糖。另外，常見的蔬果如苦瓜、白蘿蔔、蔥、豆腐、洋蔥、黑芝麻、梨、糙米和大蒜等，也有助於維持血糖穩定。飯後做有氧運動
建議可以多做散步、快走、慢跑、騎腳踏車、有氧舞蹈及游泳等，有助於控制血糖。運動的最佳時間最好是飯後1至2小時，必須避免空腹運動，也要避開吃完降血糖藥物2小時內、藥效發作的時間，以免血糖過低。專家說
(自行開業中醫師 莊雅惠)不吃高糖分水果
糖尿病患者吃水果必須控制糖分，含葡萄糖較多的如葡萄、香蕉、棗子等不要吃，可吃梨子、柚子和橘子等，建議在餐前吃，並在吃水果前後測量血糖，了解哪些水果適合吃，有助於控制糖分。喝花草茶 暖身抗感冒
最近溫差大，罹患普通感冒的人不少，表示自身抵抗力下降，雖然不用吃藥也會好，但頭痛、流鼻水等輕微症狀也會讓人不舒服。臨床藥物專家黃鶴群藥師表示，感冒時喝點溫熱水會讓鼻塞、頭昏的情況好一點，若再加上藥草如百里香、紫蘇葉、薄荷等，1天喝3到4杯，可緩解感冒初期的不適症狀，但若症狀未好轉、變嚴重，應盡快就醫並停用花草茶。百里香 紫蘇抗感染
黃鶴群藥師表示，百里香可抗感染，所以對於病毒感染或細菌感染，有預防和部分緩解的作用，但因未經過萃取而直接泡茶喝的方式，無法攝取足夠的量，所以不能當做治療感冒用。建議平常每天可喝1到2杯，當有感冒症狀時，每天可喝3到4杯，若症狀持續未好或變嚴重，還是需就醫診斷。而中藥行裡可買到的乾紫蘇葉，也有同樣作用。薄荷茶解熱止頭痛
除了百里香和紫蘇葉外，花草茶中常喝的薄荷茶，對於感冒初期頭痛發熱的情況也有緩解作用，因薄荷屬涼性食物，可解熱，不過不具有抗感染作用，所以平常喝無法降低感冒發生機率。
黃鶴群藥師特別提醒，花草茶本身屬性都較涼，若是容易腹瀉的人不要喝太多，且孕婦、女性生理期時都應避免使用。:f41:
[ 本帖最後由 MissC 於 2007-12-29 05:43 PM 編輯 ]