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掌握秋季養生六法門常保安康
台灣新生報
【記者李叔霖?台北報導】

傳統醫學認為，秋季養生重在養肺。中醫師楊淑媚表示，秋季養生宜注意精神生活、衣服穿著、日常起居、飲食適宜、養生運動、自我按摩穴位等六大原則，民眾應隨時加以養生調理，如此才能時時保安康。

楊淑媚醫師指出，秋季氣溫下降促使氣候轉涼，陰沉沉的天氣容易誘發憂愁或悲傷的情緒，所以心情低落時記得做一些自己喜歡做的事情，或保持身體的活力，時時保持樂觀的心情；秋季早晚天氣差異大，因此必須記得多加件外套，秋季雖有秋老虎之稱，有時還很炎熱，但是在傍晚氣溫會轉涼，所以應注意保暖。

楊醫師指出，秋季較涼，不似夏季酷熱，較涼的氣候比較好睡，因此睡眠可以較充足，不過，記得也要早起做運動，不然身體容易在秋天變得較肥胖。雖然秋季天氣較涼爽人們比較好入睡，但對有一些情緒障礙的人來說，氣候變化有時會造成睡眠障礙，所以必須調整心情保持快樂，並保持規律的作息。

飲食適宜方面，秋季進補不可隨便亂補一通，因為中醫有「春夏養陽，秋冬養陰」的說法。秋天氣候乾燥，可多吃些滋陰潤肺、補液生津的食物，適量補充些鹽水也是必要的一件事，補充時以少量、多次、慢慢喝為準則。

養身運動方面，秋季時節由於秋季早晚溫差大，人體陰陽精氣正處於收斂內養的階段，所以運動應適時、適量，避免身體流太多的汗水；另外，民眾可以自我按摩手三里、魚際、曲池、迎香、合谷等穴位預防疾病。

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《保健錦囊》秋節後養生重點在肺養收潤燥是原則
台灣新生報
【記者李叔霖?台北報導】

中秋節已過，養生之道仍偏重於肺部。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，秋季空氣乾燥，往往促使人的喉嚨、氣管、肺部等呼吸道彈性降低，並且容易生微小的裂口，呼吸道纖毛活動也跟著減少，所以養生重於肺，肺重於「養收」，但傳統中醫所稱的肺跟現代西醫有差異的地方。

楊淑媚醫師指出，傳統中醫所說的肺主氣，司呼吸；主宣發和肅降；甚至通調水道，能夠起到運行及排泄等疏通調節的作用。西醫所稱的肺，指的是氧氣進入肺臟後，和血管交換氣體，而後輸送到全身的生理功能。兩者差異在於西醫的肺指呼吸系統中的肺臟，但中醫的肺除呼吸作用外，也跟身體的免疫力及水液的代謝有關聯性。

楊淑媚步指出，秋季燥氣當令，燥邪為患，與肺相應；秋燥最易傷肺，引起咳嗽或乾咳無痰、口乾舌燥、皮膚乾燥龜裂等症。養生保健必須重「養收」的原則，飲食保健當以滋陰潤燥為主要原則。

中醫所稱的肺還有一項功能，肺朝百脈，主治節，也就是肺將有用的氣體與心協調作用，互相配合，透過血脈循環輸布至全身供身體使用。若肺受損，可能會使排出異物或咳痰的功能減退，同時，呼吸道血流減少，也會降低肺部吸氣的功能。咳嗽是秋季好發的疾病，另外，氣喘、失眠也很常見。

中醫重視肺的保養，因為身體和肺有很多的連帶關係。中醫師楊淑媚表示，中醫認為憂愁和悲傷和肺最有關係，在秋季應避免情緒過度憂愁或悲傷，若造成肺受損，患者將出現咳嗽、咳痰、氣喘、呼吸喘促或不順暢等症狀。此外，秋季容易使人發胖，所以飲食也要節制。

楊淑媚指出，從傳統中醫的角度來看，肺在體表，其華在毛，所以有肺主皮毛的說法。人體的組織構造和肺最有關係的是皮膚，因為肺可潤澤皮膚，體表的抵抗力也和肺也有關，而人身皮毛的好壞、有無光澤，都可用來觀察肺的好壞，毛細孔的開合也與肺有關。此外，肺開竅於鼻，白色食物和肺最有關。

秋天逐漸由熱轉涼，人的味覺也在這個時候跟著增強，讓胃口變好，所以三餐飲食會不知不覺地吃太多，使熱量的攝入大為增加，以致於大量脂肪儲存於人體內，所以秋季要預防「肥胖」，若飲食上不加以節制，過完秋季後，民眾就會發現，「發福」的人好像變多了。

專家指出，人的肥胖會隨著季節的變化而有所改變，中醫認為，秋季是容易發胖的季節，所以克制食慾很重要，如果已經肥胖者更應注意減肥，如此才能避免引起其他疾病。

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秋季養生－秋老虎躁動 滋陰潤肺別熱補
中時
張翠芬?台北報導

最近「秋老虎」發威，白天氣溫高，晚上又偏涼，專家建議，季節轉換之際最需調養身體，多吃滋陰潤肺的食物，喝足量的水，才能安穩的迎接冬天。

大林慈濟醫院中醫科阮膺旭醫師表示，秋天空氣乾燥、早晚溫差大，常出現皮膚乾、口乾、鼻黏膜乾燥的症狀，感冒合併乾咳的人也變多，常抱怨喝再多的水也無法解渴，喉嚨裡有痰但不好咳出。

阮膺旭說，依據中醫五行理論，肺對應到秋天，在秋天皮膚及呼吸道較易出現乾燥症狀，如乾咳或皮膚乾癢問題，需適時補充適當藥物或食物。

他建議，秋天生活作息要早睡早起，穩定情緒、調適壓力，動作應放慢、不要太躁動，平時不妨多吃一些滋陰類藥材，如玉竹、麥門冬、天門冬、玄參、百合等，食物可多選蓮藕、木耳等，但要避免辣椒、胡椒、洋蔥、蒜頭等辛辣刺激。

此外，一天喝水至少要1500cc，避免含糖飲料或碳酸飲料。不宜太早進補，要盡量避免人參、當歸、黃耆等補類藥材，並藉由簡易的穴位按摩或藥膳來保養；以下提供兩道滋陰潤肺的藥膳。

★百蓮好合湯

主治：口乾舌燥或皮膚乾癢

材料：百合、蓮子、木耳、枸杞、冰糖

功效：滋陰潤肺，其中的百合、木耳具有養肺陰的作用，蓮子有降心火、寧神作用，枸杞可以養腎陰。

★潤肺茶

主治：乾咳、少痰、久咳不癒

材料：西洋參、麥門冬、玉竹

功效：益氣養陰、生津止渴，其中的西洋參具有補氣的作用，但不會像人參一樣的燥熱，麥門冬及玉竹有清肺熱，及潤肺作用。

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蟹可補益精氣、清熱養陰但性寒
台灣新生報
【記者蔡清欽?台南報導】

中秋佳節，許多人喜歡大啖秋蟹、鮮蝦搭配脾酒，餐後再來顆當季的柚子，但享用美食之際，胃痛、腹瀉甚至痛風發作的民眾不在少數；台南市立醫院中醫師王淑秋表示，蝦蟹味鹹性寒，可補益精氣、清熱養陰、強筋壯骨，順應「春夏養陽，秋冬養陰」的理論，秋蟹等確實是秋季滋補的佳餚，但提醒民眾，並非人人適合享用螃蟹、鮮蝦大餐。

王淑秋中醫師說，由於螃蟹、蝦類等性味屬寒、蛋白質含量高，平常就容易消化不良、大便較軟、容易疲倦無力、手足冰冷、夜間頻尿等體質虛寒的民眾要謹慎食用，以免加重脾胃寒氣，造成腹痛、腹瀉；且螃蟹會延遲感冒患者的康復、加重胃腸負擔。另外，蟹膏、蟹黃雖可補腎、強壯筋骨，但因膽固醇含量高，高血壓、心臟病、動脈硬化症者最好少吃。痛風患者也應避免。

「凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉」；就中醫的角度而言，柿子、螃蟹皆為寒涼之品，同時進食易加重脾胃虛寒導致不適，因此性質寒涼的瓜果類及梨子，包括當季盛產的柚子（性寒）均不適合與螃蟹等共食。此外，搭配的飲品部分，茶飲含鞣酸、啤酒具寒性，也不適合與螃蟹共食，紹興酒或高梁酒與螃蟹一起食用，反而更搭。如果一定要喝啤酒助興，除適量外，可同時飲用溫「薑湯」來中和其性冷。

雖然食用螃蟹等有一些限制，不過王淑秋中醫師表示，若搭配中藥材，大部分民眾還是可以放心享用。例如紫蘇，辛溫散寒，行氣寬中，可解魚蟹毒（類似過敏反應）；在螃蟹下面墊一些紫蘇葉或是薑、蒜一同蒸煮，可中和螃蟹的寒性。

若進食螃蟹後有腹痛、腹瀉、嘔吐或皮膚抓癢者等不適，可以紫蘇葉搭配陳皮、藿香、生薑煎煮，早晚服用，便可祛寒、健胃、除腥、解蟹毒，緩解上述症狀。另外，吃蟹沾薑末醋汁除了可以增加蟹肉的美味，生薑辛溫袪寒，可治寒痛濕瀉，同時具有殺菌、去腥和解毒的作用，若搭配熱薑湯共食，可暖胃舒緩腸胃不適；且薑與醋皆可刺激腸胃蠕動，促進胃液分泌，幫助消化。

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秋節啖蟹搭薑蒜 祛寒 去腥兼解毒
中廣
(劉怡伶報導)

中秋節，許多人喜歡大啖秋蟹搭配啤酒，餐後再來顆柚子或柿子，對於腸胃弱或有痛風毛病的人來說可能吃不消，營養師及中醫師建議，蒸煮螃蟹可以加一些紫蘇或薑、蒜，中和螃蟹的寒性，吃螃蟹的同時可以沾上薑末醋汁，除了增加美味之外，也可以祛寒、除腥兼解毒。

所謂「春夏養陽，秋冬養陰」，台南市立醫院中醫師王淑秋表示，蟹味鹹性寒，可補益精氣、清熱養陰、強筋壯骨，確實是秋季滋補的佳餚，但並非人人適合享用螃蟹大餐！平常就容易消化不良、大便較軟、容易疲倦無力、手足冰冷、夜間頻尿等體質虛寒的民眾要謹慎食用，以免加重脾胃寒氣，造成腹痛、腹瀉；且螃蟹會延遲感冒患者的康復、加重胃腸負擔。另外，蟹膏、蟹黃膽固醇含量高，高血壓、心臟病、動脈硬化症者最好少吃，痛風患者也應避免。“

”就中醫的角度而言，柿子、螃蟹皆為寒涼之品，不適合共食。搭配的飲品部分，茶飲和啤酒具寒性，也不適合與螃蟹共食。

營養師張麗娟提醒民眾食用螃蟹之前一定要洗淨並煮熟，且蟹性寒，食用時以薑、醋調味，不但可去除蟹的寒性，也可去腥殺菌。另外，螃蟹骨骼及蟹殼，除了含有鈣質和甲殼素，還含有抗氧化的蝦紅素。所以張麗娟建議，選擇軟殼蟹不需要剝殼，經過烹調後連殼帶肉都可食用，整隻螃蟹的營養都吃得到。

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秋涼急進補 喉嚨乾皮膚癢
中國時報【邱俐穎?台北報導】

中秋節過後，天氣開始轉涼，早晚的溫差也變大，涼爽的天氣也讓不少民眾開始準備進補，但中醫師提醒，夏轉秋身體偏燥，此時食用十全大補湯、藥燉排骨、薑母鴨、燒酒雞等藥膳，補氣不成反而容易上火。

一名40多歲的中年婦人，日前天氣轉涼以黃耆、人參燉雞準備補補身，沒料到隔天起床卻覺得喉嚨相當乾痛，吃感冒藥未見成效，到中醫師求診才發現是吃補吃過頭，身體燥熱引發的喉嚨痛，而這樣的例子中醫診所還不少見。

萬芳醫院傳統醫學科主任醫師黃中瑀表示，夏養陰冬養陽，秋天天氣轉涼，就容易出現乾咳、喉嚨乾、皮膚乾癢等症狀，食物應以潤燥、涼補為主，菊花茶、桑葉茶、蓮藕茶、木耳蓮子湯等都是清肺潤喉的秋季補品，梨子生吃、入湯對於止燥，防止咳嗽、喉乾、便秘的療效也很好。

十全大補湯、藥燉排骨、薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、麻油雞等溫補藥膳，建議先暫緩，等到立冬較為適宜，否則太補對身體可不見得是好事。

長庚醫院中醫部主任楊賢鴻指出，吃補過了頭，身體新陳代謝、血液循環太旺，易造成口乾舌燥、便秘、精神亢奮不易入睡，尤其「秋老虎」發威白天氣溫仍偏高，溫補還是稍緩為宜。

俗話說「秋收冬藏」，黃中瑀指出，身體的運行也如同季節變化一般，入秋後，人體的基礎代謝力變慢，但吸收能力將增加，以儲備冬天身體所需能量。

他提醒，秋天飲食應以清淡為主，太油膩、高蛋白食物都應避免，也要特別注意運動，否則很容易囤積過多脂肪，一旦進入冬天，整體代謝變得更慢，就容易一路胖下去。

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食療增津液 有助滋潤人體黏膜防秋燥
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】

儘管時序已進入秋季，但台灣各地仍頗為炎熱，林森中醫院區中醫師劉佳祐表示，秋季是較乾燥的時節，有些民眾口腔咽喉或眼睛比較容易有乾燥感，如果乾燥症狀持續3個月以上，建議就醫了解身體狀況。

依傳統節氣養生觀點，進入秋燥時節，補充增加津液食材有助緩解不適。劉佳祐醫師指出，津液虧少使人眼乾、口乾、呼吸鼻子乾，這些症狀往往在秋、冬季天氣乾燥時會更為明顯。

他表示，民眾可以將梨去核，加入冰糖及貝母、百合，麥門冬等滋養津液的藥材燉熟食用，另如白木耳、黑木耳、海參、桑椹、山藥、山竺、生鮮瓜果等都能夠滋潤人體黏膜，可交替補充。

常用潤燥中藥有生地、麥冬、玄參、沙參、枸杞子、生地黃、茺蔚子、百合、五味子等。

劉佳祐建議，避免油炸食物、辣椒、胡椒、沙茶醬等辛辣厚味，或是龍眼、荔枝、榴槤、芒果等熱性水果。黏膜乾燥者不建議吃溫補或燥熱食物，例如羊肉爐、薑母鴨、酒、花生等。

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《秋季養生》秋冬宜養陰 愛做的事少做一點
台灣新生報
◎記者李叔霖?專題報導

秋天的性生活，也有適當節制的必要。署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，為適應「春夏養陽，秋冬養陰」的養生原則，秋天的性生活應當有所減少。不過由於春秋兩季氣候宜人，所以在秋天人們一般性生活還是比夏天相對地頻繁，但這樣就不符合養生原則，因為在秋季節氣，人體陰盛陽衰，適度無礙，但過度頻繁的性生活對身體有害無益。

張盈瀅醫師指出，俗話說的好：「縱慾摧人老」，這並非危言聳聽，著名中醫孫思邈曾說：「恣意情欲，則命同朝霞也。」另外，根據現代研究顯示，縱慾過度，會導致內分泌失調，以及免疫防禦功能減退，導致對各種疾病抵抗力減弱。

盲目追求性解放，放縱性生活，甚至性生活紊亂，這都是有害健康的行為，尤其是中老年人更應節制性生活，因為中老年人的腎精已經虧少，如果再縱慾而不節制，恐怕腎精耗竭，只會促使身體衰弱，因此，中醫養生主張節制慾望，可以適當的性生活但不能夠縱慾無度。

張盈瀅醫師強調，養生應有適度的性生活而不是漫無節制，古籍《千金要方》有云：「人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄；四十者，十六日一泄；五十者，二十日一泄，六十者，閉精不泄，若體力猶壯者，一月一泄。」由此可見，房事次數因年齡不同，精力和性的要求就有差異，也就是說，人不能超脫年齡和實際精力而恣意行事，違背養生的道理。

氣有八益，也有七損，不能用八益，去七損，則行年四十而陰氣自半，五十而起居衰弱，六十就耳目不聰，七十就下枯上竭。簡單來說，夫妻性生活最好做到八種有益保持精氣的動作，而避免七種有害的動作。如果不按照這麼做，則四十歲時精氣已耗損一半，五十歲時生活起居已感衰弱，六十歲就耳不聰，七十歲時體質虛損已極。

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《秋季養生》適攝酸味食物 生津收斂肺氣、養肝氣
台灣新生報
◎記者李叔霖?專題報導

張盈瀅表示，秋天來臨，在飲食上應多補充水分，日常生活可多吃綠葉蔬菜，幫助人體生津防燥、滋陰潤肺，適當食用酸味食物，以養足肝氣。但忌大量食用瓜果類食物，以便預防吃壞肚子而傷到脾胃，同時也應少吃蔥、生薑、大蒜、辣椒等燥熱性食物，以免體內夏熱未清，又生秋燥。

起居上，除注意天氣變化、適當增添衣物外，部分呼吸道系統較弱且容易罹患氣管炎的人，應增強體質，提高人體對氣候變化的適應性。古籍《黃帝內經》有云：「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。」意思是說人們應順從四季，養生之道就在順應春生夏長秋收冬藏的自然規律，順應者即可常保健康，逆行者就容易生病或是身體出現異常反應。

張醫師進一步指出，雖然現在天氣仍然很熱，戶外溫度往往高達三十幾度，但是這個時候已經沒有夏天的高溫潮濕，因為秋天的氣候特點為乾燥。從傳統中醫的角度來看，立秋後肺功能開始處於旺盛時期，肺五行中屬金，其性為燥，所以中醫有「秋燥」的說法，如果肺氣虛則人體對不良刺激的耐受性將會下降，所以在進行自我調養時應促使肺氣清。

由於秋天剛開始的時候，氣溫仍然很高，各種食品很容易腐敗變質，所以不良的飲食習慣很容易導致腸胃疾病的發生。

以腹瀉來說，患者會短時間造成脫水的現象，通常會出現口渴、聲音嘶啞、四肢無力，對於一般腹瀉患者，除了要透過藥物治療和注意休息外，特別要重視飲食調理，以幫助患者減輕症狀，恢復健康。

在起居調養上，建議早睡早起，早睡可以調養人體中的陽氣，早起可促使肺氣得以舒展，防太過收斂。雖然秋天剛到時暑熱未盡，偶有涼風時至，但天氣變化無常，早晚溫差大，白天仍然炎熱，秋季早睡，完全符合「養收之道」的養生原則。

張盈瀅醫師強調，從傳統中醫的角度來看，酸味可收斂肺氣，辛味可發散瀉肺，秋季養生「宜收不宜散」，所以要儘量少吃蔥、生薑等辛味的食物，適當吃一些酸味的食物。因為秋季燥氣當令，易傷津液，所以飲食方面也應以「滋陰潤肺」為宜，可適當吃一些芝麻、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物，以益胃生津，或是一些藥膳食補方。

張盈瀅醫師舉例指出，像是醋椒黃魚、銀耳蓮子粥等都是不錯的養生藥膳。醋椒黃魚能健脾開胃，填精益氣，民眾需準備黃魚一條、香菜、蔥、生薑、胡椒粉、麻油、鮮湯、烏醋、鹽巴、植物油等適量。做法分成六步驟，第一，先將黃魚洗淨後用菜刀斜切刀紋備用；第二，接著把蔥、生薑洗淨切成絲。

第三，把鍋子加入植物油加熱，黃魚下鍋後兩面煎至見黃，然後撈起來淋乾油；第四，鍋內放少量油，等鍋子熱了以後，將胡椒粉、薑絲入鍋略炒一番，隨即加入鮮湯、鹽巴、黃魚，第五，等魚熟，撈起放入盤子，散上蔥絲、香菜；第六，鍋內湯汁燒開加入烏醋、麻油攪勻倒入魚盤內即可。

銀耳蓮子粥能潤肺止咳、清心安神、健脾生津，相當適合做為早餐，民眾需準備銀耳四十克、百合廿克、蓮子十五克、白米八十克、冰糖適量。做法：先將銀耳、百合、蓮子、白米通通洗乾淨後一起煮成粥，等粥熟了之後加入適量冰糖即可食用。

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《秋季養生》防燥邪 調養方重辛涼甘潤、化痰
台灣新生報
◎記者李叔霖?專題報導

傳統中醫有所謂外淫六邪的說法，其中之一就是燥邪，署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，外淫六邪包括風、寒、暑、濕、燥、火，正常情況不會有外邪的問題，但在異常環境下，外在環境就會出現六邪，當人體受到外邪侵犯時，就很容易生病，因此，入秋後常有秋燥，這時候就應慎防燥邪傷身，中醫可以辛涼甘潤、化痰潤燥等方式來調養身子。

張盈瀅醫師舉例指出，燥邪容易誘發各種乾燥症狀，譬如呼吸毛病、各種皮膚炎、腸胃炎及心血管疾病。因此，為順應「春夏養陽，秋冬養陰」的養生原則，秋季特別要注意「滋陰潤肺」，也就是說要多喝開水，多吃補氣養陰的食物或調補的中藥材，像是西洋參、麥門冬、生地、玉竹、百合、沙參等。

原則上，秋燥咳嗽還分為溫燥、涼燥兩種。溫燥的主要症狀為咳嗽少痰、咽乾不舒服、鼻子乾燥、口乾、手腳心發熱等，如果民眾出現這些症狀，中醫治療宜辛涼甘潤，適合使用中藥為桑葉、玉竹、杏仁、沙參、貝母等中藥材；涼燥的主要症狀有乾咳痰少，咽乾、嘴唇乾燥、鼻塞、怕冷、頭痛等，如果民眾出現這些症狀，中醫治療宜化痰潤燥，適合使用中藥為半夏、陳皮、紫蘇、杏仁等中藥材。

秋燥是自然界變化和人體互相作用所致，因此，預防的方法主要是精神穩定、飲食調整。精神方面，應保持神志安寧，收斂神氣，不要一天到晚胡思亂想或心神不寧，白天宜以平常所好的事物，隨意玩樂，積極去參加一些有益而力所能及的社會活動，藉此有助於保持樂觀向上的情緒，若受燥邪所傷，應盡早就醫診治，以中藥處方來調養身體。

運動也是很重要的一件事。張盈瀅表示，民眾可以趁秋天時加強鍛煉身體，以便調整人體陰陽，提高身體對氣候變化的適應性，例如健身操、跳舞、練氣功、吐納健身等都有助於增強肺臟的生理功能，有助於補益肺氣。

張盈瀅醫師指出，以吐納建身來說，這是一種很簡單的養生法，民眾可以將兩唇微後收，上下牙齒相合而不接觸，舌尖插牙齒上下之縫，微出，然後雙腿自然站立，輕輕吸氣、呼氣，之後兩手掌從小腹前抬起，逐漸轉掌心向上，一直到跟雙乳平行，然後兩臂外旋，翻轉手心向外成立掌，接著左右展臂寬胸推掌有如鳥張翼般。呼氣盡，隨吸氣之勢兩臂自然下落垂於體側，重複六次以調整氣息。

這種功法也可採用坐式練習，具體做法是在清晨時，於室內閉目靜坐，先叩齒三十六次，再用舌頭在口中攪動，等口中津液盈滿，分三次咽下，並意送至丹田，稍停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上顎，用鼻吸氣，用意送至丹田，再將氣息從口中慢慢呼出，呼氣時不要出聲，如此反復做三十次。這些吐納的方式，有保肺健身的好處。

張盈瀅醫師進一步指出，健身操、跳舞、練氣功也是不錯的秋季養生運動，這些運動都很適合在秋季進行，但不管是哪一種運動或活動，最好是在空氣清新的環境下進行比較好，或是在公園、綠地等處運動，唯有這樣才能在良好的外在環境之下，補益人體肺氣。

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《秋季養生》保健康防病痛 滋陰潤燥 護呼吸道
台灣新生報
◎記者李叔霖?專題報導

前言：

隨著秋季來臨，養生之道也跟著不同。傳統中醫認為，人體跟動植物一般，都必須順應自然，隨著自然界的改變而調整生活作息。

秋季在五行之中屬金，在人體五臟之中跟肺相對應，由於秋季溫差較大，所以容易發生呼吸道方面的疾病，這時候就必須趁早加以防範，例如秋季常有「秋燥」，養生應以滋陰潤燥為原則。

不過，傳統中醫所說的肺不但包含整個呼吸系統，也涵蓋肺循環和部分體循環在內，簡單來說，中醫常講肺氣，肺氣是否充盈連帶地會影響到五臟六腑的功能活動、呼吸系統運作、水液代謝系統等都跟肺氣有關。肺位於胸中，上連喉嚨，開竅於鼻，在臟腑所處的部位裡面是最高的，而在秋季時節，中醫認為應特別重視「肺氣」的問題。

秋季來臨，如何養生才能夠順應自然、健康防病？署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，秋季包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個節氣，是由熱轉涼，由涼轉寒的過渡性季節，氣候變化歷經兩個階段，第一階段是暑熱還未消散，秋老虎還在發威，另一方面早晚有秋涼；第二個階段是，暑熱已消散，秋涼將逐漸加重而轉寒。

張盈瀅醫師指出，在這個季節裡，雨水少了，自然界萬物收藏，枝枯葉黃，碧草乾枯，一片肅殺的景象因應而生，秋季氣候與自然界變化的主要特點是「秋燥」。其次就是是自然界由生長時期轉向收藏時期，所以在這個季節裡，中醫認為最好早睡早起，同時收斂神氣，定志安寧，由於肺旺，秋氣燥，所以宜潤其燥。

古籍《黃帝內經》有云：「秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。十臥早起，與雞俱興；使志安寧，以緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。」意思就是傳統中醫所說的秋季養生之道，也可說是秋天的養陰之道。

張盈瀅進一步指出，簡單來說，秋季時節陰氣已升，萬物果實已成，人們要早睡早起，使志意安逸寧靜，如此一來，就可以緩和秋季的肅殺之氣，只要適當收斂神氣，以應秋氣的收斂清肅，人的意志就不會受到外界的干擾，肺氣就得以清靜，這是應秋季收斂之氣來調養人體收氣。

若人體不順應秋季收斂之氣，這時候就很容易傷害到肺氣，可能民眾感覺肺氣受損無礙，不是太大的毛病，不過，如果秋季傷害了肺氣，到了冬季的時候就可能會發生病變，這是因為人在秋季養收氣卻不足夠，到冬季奉養藏氣的力量不足所致。舉例來說，秋季由於早晚溫差大，所以鼻黏膜、嘴唇、口腔和皮膚就比較乾燥，甚至流鼻血、嘴唇乾裂、皮膚乾裂。

秋季乾咳的患者也特別多，這些患者通常抱怨喉嚨很乾燥，怎麼喝水也都沒辦法止渴。喉嚨裡面的痰也不容易咳出，這就是所謂的「燥咳」，傳統中醫認為，肺主肅降，若失調容易生喘咳；肺調水道，若失序容易影響水液代謝；肺朝百脈，若生病容易衍生心血管疾病；肺主皮毛，若失常容易誘發皮膚炎。

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夏日防腳臭 中藥材調理體質 泡足浴擦爽身粉
蘋果日報
報導╱林明佳、張佩玉

許多人有腳臭困擾，中醫師林舜榖表示，中醫認為人體機能失衡會增加汗水分泌，使腳臭情形更嚴重，如脾虛濕盛體質，因水分代謝失常、稍一動就出汗，陰虛陽亢體質則手腳心易無故發熱、流汗，可透過中藥材入膳或製成茶飲，改善易流腳汗的體質；另外透過按摩豐隆穴、復溜穴等，能促進足部代謝和血液循環，還可利用中藥材製泡腳湯和爽身粉，更快告別臭腳丫煩惱。

林舜榖中醫師表示，人體的腳底每平方公分約有500~600個汗腺，是僅次於腋下最易流汗的部位，且一天約有8~10小時穿鞋子，倘若穿的鞋襪較不透氣，使濕氣難排出，足部更易散發異味。針對易流腳汗、腳臭者，可利用中藥材調理體質，輔以中藥足浴、爽身粉等，並少吃燥熱食物如辣椒、大蒜、油炸等，日常也應避免足部悶熱、保持乾爽和清潔，包括穿透氣吸汗性佳的棉襪、運動鞋選有格子網布鞋面、皮鞋選有通氣小孔鞋款、每天洗澡時腳底和趾縫都要洗乾淨並擦乾。

食療法
林舜榖中醫師設計2道食療，可依照體質選擇。由於藥性皆相當平和，老少皆可服用，但感冒發燒時應暫停。

茯苓排骨粥利水
適用對象：時常腳浮腫、稍活動就出汗、四肢無力者。
材料：薏苡仁5錢、黃耆、茯苓和浮小麥各4錢、白米1杯，排骨200克。
功效：薏苡仁和茯苓健脾利水、助代謝，黃耆補氣，浮小麥收斂汗水、減少排汗。
做法：排骨切塊汆燙，材料放進電鍋，外鍋加2碗水，內鍋加3碗水煮成粥，2天吃1次。

枸杞烏梅茶滋陰
適用對象：手腳心常發熱冒汗，易燥熱、口乾舌燥、急躁者。
材料：枸杞5錢、烏梅和西洋參各2錢。
功效：烏梅味酸、收斂止汗，枸杞滋養腎陰，助降低陰虛、潮熱症狀，西洋參補氣養陰。
做法：藥材洗淨放入鍋中以1000c.c.水煮沸，轉小火煮5分鐘，飯後當飲水喝，每天1次。

這樣做
除了可依體質服中藥材外，林舜榖中醫師建議，也可塗抹爽身粉、泡中藥足浴等，促進腳部循環變好，但倘若足部有明顯傷口、出血、裂開，應暫停使用並就醫。

爽身粉止癢袪濕
材料：滑石60克、生甘草、黃連和蒼朮各10克、冰片5克。
功效：滑石、生甘草、黃連清熱，蒼朮消腫，冰片緩搔癢。
做法：材料磨成粉，出門前、洗澡後各用1次，敷腳底、趾縫。

泡腳湯消毒清熱
材料：明礬30克，黃柏、苦參根、艾葉20克、蛇床子15克。
功效：明礬、艾葉止癢，黃柏和苦參根清熱，蛇床子治濕癬。
做法：藥材加3000c.c.水煮滾轉小火煮10分鐘，放溫後泡腳。

按穴位利水代謝
穴位：可多按壓小腿肚內側上緣、近大腿交界處的「陰陵泉穴」，及膝蓋外側與腳踝連線正中間點的「豐隆穴」、腳踝內側後緣向上2吋約3橫指寬處的「復溜穴」。
功效：陰陵泉穴有助補養脾胃、利水、改善下肢浮腫與腳汗，豐隆穴能祛散腳部的寒濕邪氣，復溜穴可補益腎陰、治療潮熱盜汗。
做法：以指腹按壓至微酸，以上穴位均每次按5分鐘，每天可按1~3次，天天按。

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醫師說

搔癢惡臭 應就醫
中醫師 林舜榖
腳部若感染黴菌如足癬，也會有惡臭、搔癢，此時應盡快就醫，接受徹底治療，中醫多半採清熱毒和利水濕的藥方治療，如龍膽瀉肝湯、萆瀉分清飲等。

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濕熱交攻易使皮脂腺分泌旺者長痤瘡
台灣新生報
【記者蔡清欽?台南報導】

夏日流汗多及陽光照射等刺激皮膚的因素增加，「濕熱」交雜的結果，使皮膚癢疹、紅疹、搔癢、痤瘡等症狀較容易發生，嚴重的話甚至會抓到起水泡或癢到睡不著，影響美觀、生理及心情，衛生署台南醫院中醫師徐瑜璟指出，中醫藥治療青春痘有不錯療效。

22歲的陳小姐，最近三、四個月深受臉部痤瘡的困擾，前往署南醫中醫科求診，根據此患者的皮膚丘疹分布，經過三周的中醫調理，臉部丘疹較無明顯增加，故繼續治療，將皮膚的丘疹發作頻率壓到最低。

中醫師徐瑜璟表示，「痤瘡」，即俗稱「青春痘」，好發在皮脂腺較多的地方，如臉部、胸前、背部及上手臂等部位，是很擾人的一個皮膚疾患，時常引起患者的焦慮、煩躁、害羞等情緒反應，甚至會影響社交及工作的情況。

痤瘡大都發生在青春期到30歲前，造成的原因跟毛囊皮脂腺的過度角質化、皮脂製造增加、痤瘡桿菌及發炎有關；另外也跟雄性素的刺激相關，據研究顯示大部分患者並沒有雄性素過度增加的情形，而是與雄性素接受器的過度敏感相關。

徐瑜璟表示，其他影響因素包括化妝品的使用、美髮用品刺激局部肌膚、刺激皮膚的洗潔劑或收縮劑以及口罩、毛衣、安全帽、手部刺激等外來刺激，因此需要特別注意避免臉部皮膚的搔抓及摩擦。

另外，飲食方面，應避免油炸物、巧克力、堅果類、補品、燒烤、辣等刺激食物，於中醫的角度，包括芒果、蝦子、蛤蠣等容易造成痤瘡較多，冰飲也需盡量避免。

徐瑜璟中醫師說，皮脂腺分泌旺盛屬於患者體質關係，可歸於體內不好的火氣較旺，加上熬夜或睡眠不足更造成虛火亢盛，可酌以使用知柏地黃湯等；現代飲食偏油炸，長期導致大腸積熱，進而發展到肺胃的血熱，可以麻杏甘石湯、黃連解毒湯等加減治療。

另外情緒壓力較大影響中醫「肝」的疏泄功能，導致肝鬱化火，久而形成濕熱互結，也易造成女性月經導致衝任不調而致痤瘡的情形，可從逍遙散、丹梔逍遙散、四物湯等方向調整用藥；部分患者青春痘比較嚴重，則考慮有痰瘀互結的情形，則可從桃紅四物湯、仙方活命飲等靈活用藥，並依據中醫師臨床辨證分型加減使用其他藥物。

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香料入菜 喝茶飲 提振食欲
紫蘇麥芽益脾胃 酸味果汁消暑
蘋果日報
報導╱張佩玉、林明佳

天氣熱容易吃不下飯，中醫師莊雅惠表示，夏天暑熱氣過重，易傷脾胃元氣、消化機能降低而食欲大減，烹調食物時可加入帶香氣的蔥、香菜及可解暑利濕的薏仁、冬瓜等食材來開胃，平時也可喝添加紫蘇、薄荷、山楂等藥材的茶飲，有助退熱、健胃整腸，改善食欲不振。

莊雅惠中醫師指出，易打嗝、噁心的脾胃虛冷型及常便秘、脹氣、中暑的胃火過旺型體質，在暑熱氣影響下較易有食欲不振問題，除了在進食時搭配酸梅汁、金桔檸檬汁等酸味果汁增加食欲外，出現食欲不振及噁心、脹氣等情況時，也可按壓足三里穴、天樞穴等穴位，幫助調理脾胃、促進腸胃蠕動及紓緩腸胃不適。

這樣做

烹調加開胃食材
易食欲不振者可吃粥、麵等較好消化的食物，烹調時則加蔥、薑、香菜、紫蘇、薄荷等香料類食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、薏仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。

用餐搭酸味果汁
酸味食物如烏梅、酸梅、檸檬、金桔、洛神花等，具解暑祛濕、生津開胃等功效，可將其做成果汁，於用餐進食時搭配飲用，注意調味微甜即可，且不宜空腹喝，以免引發胃痛不適。

涼麵沙拉勿過量
不少人會因食欲不振改吃涼麵或生菜沙拉，但涼麵、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動，導致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟後再吃。

喝茶飲
茶飲做法皆為藥材加水2000c.c.，泡半小時後大火煮開轉小火煮1小時後熄火，燜5分鐘後飲用，2天內喝完；易腹瀉者加茯苓3錢，易便秘加決明子3~5錢。

紫蘇山楂茶開胃
材料：紫蘇1.5錢，山楂3錢，粉光參1錢，神曲、麥冬各5錢。
功效：紫蘇改善脾胃氣滯，山楂助消化，粉光參健脾胃，神曲消食健胃，麥冬清熱、可助益胃生津。

薄荷麥芽茶整腸
材料：薄荷1.5錢，太子參3錢，白扁豆、麥芽、玉竹各5錢。
功效：薄荷清熱消暑，太子參補氣振食欲，白扁豆益脾和胃、祛濕，麥芽健胃消脹，玉竹滋陰養胃。

按 穴位
以下穴道按法皆為以指腹揉按，按5秒停1秒後再按，每次按約1分鐘，每天可按1~3次。

足三里穴理脾胃
位置：膝蓋外側凹陷處往下約4指寬處。
作用：調理脾胃、增進食欲，幫助消化及紓緩噁心、胃痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

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天樞穴促進食欲
位置：肚臍兩側約3指寬處。
作用：行氣消脹，促進腸胃蠕動，改善食欲不振、腹脹、嘔吐及排便不順。

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內關穴清熱止嘔
位置：手掌朝上、距手腕橫紋3指寬中央處位置。
作用：洩胃火、理氣鎮痛，紓緩胃痛、腹脹、噁心嘔吐等胃部不舒服症狀。

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醫師說

甜食易影響胃口
中醫師 莊雅惠
三餐宜定食定量，使胃液維持正常分泌，較不易食欲不振，而蛋糕等甜食，易讓人有飽腹感，飯前應避免食用，以免影響胃口。

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吃紅豆利水消腫 綠豆也利尿、清熱防中暑
台灣新生報
【記者李叔霖?台北報導】

自古以來，紅豆、綠豆就被認為是養生食品。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，紅豆性平，味甘酸，入心、小腸經，能利水消腫，改善身體水腫、腳部浮腫等情形，以及能清熱解毒，改善痔瘡出血、皮膚潰瘍、皮膚紅疹等症狀。

楊淑媚表示，紅豆因有利尿作用，頻尿的人不可以吃太多；腎病水腫者也不可一昧食用紅豆來利尿，要針對水種的原因來作治療。

楊淑媚另指出，綠豆性涼味甘，入心、腎經，能利尿，清熱解暑，可預防中暑，改善口渴或煩熱、夏季腹瀉等症狀。

古籍《本草綱目》記載，「綠豆補益元氣，調和五臟，安精神，行十二經脈，去浮風，潤皮膚，止消渴，利腫脹，解一切草藥、金石諸毒。」中醫認為，綠豆甘寒能除熱下氣解毒，若因陽明之熱而發出風疹，綠豆可解熱則風疹自除。

楊淑媚醫師指出，綠豆還能清熱解毒，消癰腫，可消解食物中毒、藥物中毒，也可改善皮膚痘疹、皮膚潰瘍等症狀。把綠豆煮成粥，也是不錯的一道美食，適合夏季天氣濕熱時食用，一般民眾只需準備綠豆、白米、水、糖少許即可，然後就把綠豆和白米加水用電鍋煮成粥，等煮熟後加一點糖調味後就可食用。

楊淑媚醫師進一步指出，雖然綠豆粥能清暑熱，生津解渴，但仍有人不適合吃太多綠豆，例如體質虛寒或頻尿者不宜多吃；慢性腹瀉的人也比較不適合食用，但如果是腸胃炎的腹瀉則適合食用。

值得一提的是，民眾在進補的時候不適合吃綠豆，不然的話，吃補的效果恐怕會打折扣。同時豆類食材容易在腸道產生氣體，若原本就容易脹氣的人宜少吃為妙。

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