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[font=Arial]延緩大腦老化[/font]
[font=Arial]—–陳朝宗
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靈芝
[/font][font=Arial]有養心安神、益氣補血、健腦強身的作用。醫學研究顯示，靈芝可增加冠狀動脈的血流量，減少心肌耗氧量而保護心臟，並具有保肝解毒、促進肝細胞再生等作用，用以防治高脂血症、防止腦力衰退及失智症。

何首烏
[/font][font=Arial]有補益肝腎、益精血、壯筋骨等作用。何首烏可改善老年人的衰老徵象，如白髮、記憶力衰退等，還能擴張心臟的冠狀動脈血管、降血脂、促進紅血球細胞的生成，所以對冠心病、高血脂症、大腦衰退等，都有預防效果。

銀杏
[/font][font=Arial]有改善心腦血液循環的作用，可促進人體微循環，活化腦部細胞，另外，也可降低膽固醇、改善高血壓等症狀。對於退化性及血管性失智症，都有不錯的預防效果。

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高糖食物易得胰腺癌香港明報研究報告說，人如果攝取過量的碳酸飲料、奶油、水果及加糖的咖啡，都容易增加罹患胰腺癌的發病風險。
香港明報報導，研究人員從1997年開始對大約8萬名健康男女進行飲食調查，並對調查對象進行了為期8年的跟蹤觀察，這其中有131人後來患上胰腺癌。
研究人員分析發現，飲食中，糖分的攝取量跟胰腺癌發病機率有相關。跟從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人罹患胰腺癌的風險要高出百分之90。
雖然人類罹患胰腺癌的機率不是很高，但胰腺癌是一種較難治療的癌症，而且通常診斷出來的時候已經到了癌症末期，因此瞭解胰腺癌發病的原因非常重要。

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草莓能防白血病
最新研究證實，草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在於草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質，都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。
　　
草莓營養豐富，富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，因此草莓對人體健康裨益極大。
同時草莓也具有很高的藥用價值，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴等。同時，草莓含有豐富的胡蘿蔔素及維生素C等，維生素C和胡蘿蔔素在體內具有抗氧化的作用，清除氧自由基，從而對正常細胞起到一定的保護作用，避免被氧化，形成癌細胞。而其中所含的果膠、鞣酸等可以在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收，因此可以起到防癌的作用。 草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。 草莓的食用方法很多，最常見的就是把草莓洗乾淨，直接生吃，或者將洗乾淨的草莓拌糖，或拌牛奶食用，風味獨特，口感很好。將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的消暑食品。用草莓醬做元宵、麵包、麵餅的餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。 文章來源：21CN健康頻道　 　

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石蓮花
~~~治肝病尿酸痛風　　

早期民眾生活較清苦，較少肉類食物，所以沒聽過什麼尿酸痛風症，現在不少人經常應酬，美酒加上大魚大肉，尿酸病患暴增，治尿酸的藥草不多，「石蓮花」是其中之一。
　　石蓮花狀似蓮花而有其名，另又形似風車，故又名「風車草」，也因蓮花為佛教界之蓮臺佛座，還有「神明草」之稱，為多肉植物，早已被園藝界當作盆栽觀葉植物，以葉片置於土表即能存活，必須用排水良好的砂土種植，栽培要訣不可過於潮濕，為極佳盆栽藥物。
　　石蓮花味甘淡、性涼，主入肝腎二經，有平肝、涼血功效，故可治肝病、肝硬化、高血壓，如前所述，可治尿酸和痛風為其特殊之處，另外對於赤白帶等婦女症，黑斑、肝斑等都有顯著療效。

　　治肝病、肝硬化：
用石蓮花、貓鬚草、山茼蒿、白鳳菜、赤查某、白鶴靈芝、紅竹葉、六角英、河蓮豆草，加西瓜、蕃茄、桑椹、柚子、葡萄柚、檸檬、柳丁等柑桔類水果作精力湯，空腹服用。

　　治尿酸：
以石蓮花、山楊桃，加西瓜、鳳梨、芭樂、葡萄柚等水果，並用香林投、車前草、含羞草等所煎湯汁一起作精力湯，三餐飯前服用，並節制飲食酒肉。

　　治痛風：
除前述尿酸藥草外，可加地膽頭、土煙頭、牛膝、防風、五爪金英、白花菜等，嫩葉作精力湯，硬枝煮水服。

　　治赤白帶：
用石蓮花、冷飯藤、野莧、馬鞭草、紅鳳菜、鳳仙花、九層塔、羊母乳等，加水果作精力湯空腹服用。

　　石蓮花更是治療高血壓最方便的生鮮食物，直接摘下葉片洗淨即可嚼食，肝病、尿酸、痛風、高血壓等患者，可在家中陽台上盆栽觀賞，並經常摘食，可保身體健康，精神愉快。

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石燕
（一）在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。〔嘉?証〕
（二）又，治法︰取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜臥時飲一兩盞，隨性（多少）也。甚能補益，能吃食，令人健力也。〔嘉?証〕
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石燕內部解剖圖
[img=464,307]http://fossilammonite.myweb.hinet.net/images/fossiltalk/mu2.jpg[/img]
石燕外部解說
[img=511,295]http://fossilammonite.myweb.hinet.net/images/fossiltalk/mu1.jpg[/img]
石燕英文名為Spiriferid，
取自牠體內最重要的器官－觸手環，這是牠用來取食浮游生物的利器。
而”石燕”這個中文名則是取自牠的外觀，殼形沿著鉸合線伸展，就像隻展翅飛翔的燕子。不同於其他古生物，擁有最中國味的名字，原因即在於牠與中國人有相當久遠的關係。熟知中醫的人都知道牠是中藥藥材之一，而且早在唐代就有用藥記錄，
《新修草本》有這麼段記載：「以水煮汁飲之，主淋有效。兩手各抱一枚，主產難。」
明代的《本草綱目》更為詳盡，說它主治「淋疾，煮汁飲之。婦人難產，兩手各握一枚，立驗。
療眼目障翳，諸般淋瀝。
久患消渴，臟腑頻瀉。
腸風痔廔，年久不瘥。
面色虛黃，飲食無味。
婦人月水湛濁，亦白帶下多年者，每日磨汁飲之，一枚用三日，以此為準。
亦可為末水飛過，每日服半錢至一錢，米飲服，至一月，諸疾悉平。」
看來石燕的功效還不小，除了治腸胃疾病、婦女病、眼疾外，兩手各握一枚還可以使生產順利，實在神奇！
石燕究竟有沒有如此神效？
這秘方會流傳千年必定有它的道理之處。其實石燕和一般貝類一樣，牠的外殼主要成分就是碳酸鈣（calcium carbonate），而碳酸鈣有中和胃酸的功能，現代藥學用作制酸劑，許多胃藥都有這個成分，因此牠可以治療腸胃病。 但副作用是會引起便秘， 所以《本草綱目》還說它用來治療腹瀉。

[ 本帖最後由 GOGO2008 於 2006-11-9 05:34 AM 編輯 ]

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[table=98%][tr][td][font=PMingLiU][size=4]鹽[/size][/font]
[font=PMingLiU][size=4]（一）蠷 尿瘡︰鹽三升，水一斗，煮取六升。以綿浸湯，淹瘡上。〔証〕
（二）又，治一切氣及香港腳︰取鹽三升，蒸，候熱分裹，近壁，腳踏之，令腳心熱。〔証〕
（三）又，和槐白皮蒸用，亦治香港腳。夜夜與之良。〔証〕
（四）又，以皂莢兩梃，鹽半兩，同燒令通赤，細研。夜夜用揩齒。一月後，有動者齒及血 齒，並瘥，其齒牢固。〔証〕

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[table=98%][tr][td][font=PMingLiU][size=4]食鹽味鹹性寒
[功效]
有湧吐、清火、涼血、軟堅、解毒、滋腎、堅筋骨、堅齒、明目，和脾胃、消宿食的功效，
治吐瀉、腹痛、便秘、齒齦出血、咽喉痛、目翳、痢疾、瘡瘍腫毒等。
長期攝入食鹽過多，易發生動脈硬化、高血壓及胃癌等。
此外，水腫、高血壓、心臟病、腎臟病、肝硬化等病人應吃低鹽飲食或禁鹽，以免加重病情。

[附方]
[list=1][*]防治感冒：每天早晨用淡鹽水漱口，最好每天漱口3次。 [*]咽喉腫痛、口腔炎：食鹽2克，白開水100毫升，沖化漱口，每日3?5次。 [*]防治中暑：食鹽 5克，氯化鉀0.3克，白糖100克，糖精0.15克，加白開水1000毫升，每次1杯，一日三、四次。 [*]沖洗眼、鼻及創面：用生理鹽水沖洗。 [*]治吐瀉：食鹽6克，炒熱開水服。(雲南中醫驗方) [*]治牙齦出血：早晚用鹽細末刷牙，連續用。(吉林中草藥) [*]治氣淋臍下切痛：鹽和醋調下。(廣利方) [*]治血痢不止：白鹽紙包燒研，調粥吃三、四次。(救急方) [*]治陽脫虛證、四肢厥冷、不省人事，或小腹緊痛、冷汗氣喘：鹽炒熱，熨擠下氣海穴處。(方脈正宗) [*]治潰瘍作癢：鹽摩其四周。(外科精義) [*]治雞眼：食鹽0.9克，食鹼0.9克，白礬0.9克，三藥共研細末，白酒調為糊狀，先將雞眼挖去，似有血出，隨即將藥塗上，藥乾再塗，三、四次即癒。 [*]治尿瀦留：食鹽500克，細蔥250克，將蔥切碎，和鹽入鍋內炒熱，用布包好，不熱燙時，即敷臍周及小腹，冷則易之，一般需熱熨數次，時間2?4小時，可連續熨2?3日。(《上海中醫藥雜誌》 1965年第5期) [*]治手足心腫：食鹽、花椒、醋和敷之，良。(肘後方) [*]蕁麻疹、瘙癢症：食鹽30克，水1000毫升，沖化洗擦患處。 [*]治乾霍亂、不吐不瀉、煩悶欲嘔：食鹽(炒)1撮(約9克)，以熱湯調服，以指探吐。(千金要方) [*]便秘：每日晨空腹服淡鹽水1杯。 [*]急性結膜炎：每日用淡鹽水洗眼3?4次，連用2?3日。 [*]治頭皮發癢、頭屑多：食鹽30克，開水1500毫升，沖化後，洗頭，每次洗10分鐘以上，隔3?5日洗1次，連洗10次。 [*]治關節痛：食鹽500克，小茴香120克，共放砂鍋內炒熱，取出一半，用布包熨痛處，涼了再換另一包，換下來再炒熱，如此循環炒熨數次，每日2次。(吉林省中醫驗方秘方) [*]清理胃水：早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。 [*]防治脫髮：將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。[*]呵護咽喉：秋冬時節氣候乾燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯做晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。 [*]自然止血：鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血），用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。 [*]除脂美容：酒刺（青春痘）患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染發炎。 [*]清污解毒：當手粘附有毒物質（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯，洗刷水果表皮後，再用清水沖洗乾淨，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。 [*]預防蛀牙：食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。 [*]治肝順胃：肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約450克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果[/list][/size][/font][/td][/tr][/table][/size][/font][/td][/tr][/table]

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[table=98%][tr][td=2,1]被忽視的身體10變化 [/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1] [/td][/tr][tr][tr][td=2,1]人到中年，難免有些毛病，然而很多人發現生病時常常已很重了，有的甚至失去了治愈的机會。其實大部分疾病在發作前都有一些告警信號，依据這些信號對照自己的身體狀況，會對早期發現身體的疾病有一定的益處。

　　一、小便增多，常上廁所，晚上口渴。

或小便頻繁，尤其是夜尿增多，尿液滴瀝不淨。要小心是否得了糖尿病或前列腺疾病。

　　二、上樓梯或斜坡時就气喘、心慌，經常感到胸悶、胸痛。要小心是否得了高血壓、腦動脈硬化症。

　　三、近日來常為一點小事發火，焦躁不安，時常頭暈。要小心是否得了高血壓、腦動脈硬化症等疾病。

　　四、近來咳嗽痰多，時而痰中帶有血絲。要小心是否得了支气管擴張、肺結核等肺部疾病。

　　五、食欲不振，吃一點油膩或不易消化的食物，就感到上腹部悶脹不适，大便也沒有規律。要小心是否得了胃腸疾病或肝膽疾病。

　　六、近來酒量明顯變小，稍喝几口便發困、不舒服，第2天還暈乎乎的。要小心是否得了肝臟疾病或動脈硬化。

　　七、胃部不适，常有隱痛、反酸、噯气等症狀。要小心是否得了慢性胃潰瘍或其他胃部疾病。

　　八、最近變得健忘起來，有時反复做同一件事。要小心是否得了腦動脈硬化，腦梗塞等。

　　九、早晨起來時關節發硬，并伴有刺痛，活動或按壓關節時有疼痛感。要小心是否得了風濕性骨關節病。

　　十、臉部眼瞼和下肢常浮腫，血壓高，多伴有頭痛，腰酸背痛。則可能是患了腎臟疾病。

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[img=580,395]http://www2.cmu.edu.tw/~cmcshow/herb_26_1.jpg[/img]

[align=center]防風 [/align]【來源】
繖形科（Umbelliferae）植物防風（Saposhnikovia divaricata (Turcz) Schischk.）的根。
【形態】多年生草本。莖單生，二歧分枝。基生葉2~3回羽狀分裂，終裂片披針形，葉柄長2~6.5cm；頂生葉簡化，具擴展葉鞘。複繖形花序；無總苞片，少有1片；繖幅5~9；小總苞片4~5；花梗4~9；花黃色。雙懸果矩圓狀寬卵形，扁平，側稜具翅。
【產地】
黑龍江、吉林、內蒙、河北。
【成分】
含揮發油及甘露醇。
【性味】
性溫，味甘、辛。
【歸經】
入膀胱、肝、脾經。
【功能、主治】
解表袪風，勝濕，止痙。用於感冒頭痛、風濕痺痛、四肢拘攣、風濕膚癢、破傷風。
用量4.5~9g。

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茨（烏芋、荸薺）〈冷〉
下丹石，消風毒，除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食。令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當痛。〔嘉〕

茨菰（慈姑）
（一）主消渴，下石淋。不可多食。吳人好啖之，令人患腳。〔心?嘉〕
（二）又，發香港腳，癱緩風。損齒，紫黑色。令人失顏色，皮肉干燥。卒食之，令人嘔水。〔心?嘉〕

枇杷〈溫〉
（一）利五臟，久食亦發熱黃。〔心?嘉〕
（二）子︰食之潤肺，熱上焦。若和熱炙肉及熱面食之，令人患熱毒黃病。〔心?嘉〕
（三）（葉）︰卒嘔 不止、不欲食。〔証〕
（四）又，煮汁飲之，止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。〔証〕 荔枝〈微溫〉食之通神益智，健氣及顏色，多食則發熱。〔証〕

柑子（乳柑子）〈寒〉
（一）堪食之，其皮不任藥用。初未霜時，亦酸。及得霜後，方即甜美。故名之曰甘。〔心?証〕
（二）利腸胃熱毒，下丹石，（止暴）渴。食多令人肺燥，冷中，發流癖病也。〔心?証〕 甘蔗主補氣，兼下氣。不可共酒食，發痰。〔証〕

石蜜（乳糖）〈寒〉
（一）上心腹脹熱，口干渴。波斯者良。注少許于目中，除去熱膜，明目。蜀川者為次。今東吳亦有，並不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁，煎則細臼耳。〔卷?嘉〕
（二）又，和棗肉及巨勝人作末為丸，每食後含一丸如李核大，咽之津，潤肺氣，助五臟津。〔卷?嘉〕

沙糖〈寒〉
（一）上功體與石蜜同也。多食令人心痛。養三虫，消肌肉，損牙齒，發疳 。不可多服之。〔卷?嘉?証〕
（二）又，不可與鯽魚同食，成疳虫。〔卷?嘉〕
（三）又，不與葵同食，生流 。〔嘉〕
（四）又，不可共筍食之，（使）筍不消，成症病心腹痛。（身）重不能行履。〔卷?嘉〕

桃人（仁）〈溫〉
（一）殺三虫，止心痛。〔嘉〕
（二）又，女人陰中生瘡，如虫咬、疼痛者，可生搗葉，綿裹內陰中，日三、四易，瘥。亦煮汁洗之。今案︰煮皮洗之良。〔心?嘉〕
（三）又，三月三日收花晒干，杵末，以水服二錢匕。小兒半錢，治心腹痛。〔嘉〕
（四）又，禿瘡︰收未開花陰干，與桑椹赤者，等分作末，以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂，即涂藥。〔嘉〕
（五）又雲，桃能發諸丹石，不可食之。生者尤損人。〔心?嘉〕
（六）又，白毛︰主惡鬼邪氣。膠亦然。〔嘉〕
（七）又，桃符及奴︰主精魅邪氣。符，煮汁飲之。奴者，丸、散服之。〔嘉〕
（八）桃人︰每夜嚼一顆，和蜜涂手、面良。〔嘉〕

櫻桃〈熱〉
（一）益氣，多食無損。〔嘉〕
（二）又雲，此名“櫻”，非桃也。不可多食，令人發暗風。〔嘉〕
（三）溫。多食有所損。令人好顏色，美志。此名“櫻桃”，俗名“李桃”，亦名“奈桃”者是也。甚補中益氣，主水谷痢，止泄精。〔証〕
（四）東行根︰療寸白、蛔虫。〔嘉?証〕

杏〈熱〉
（一）主咳逆上氣，金創，驚癇，心下煩熱，風（氣）頭痛。〔心?証〕
（二）面 者，取人去皮，搗和雞子白。夜臥涂面，明早以暖清酒洗之。〔嘉〕
（三）人患卒 ，取杏人三分，去皮尖熬，（搗作脂。）別杵桂（心）一分，和如泥。取李核大，綿裹含，細細咽之，日五夜三。〔心?嘉〕
（四）謹按︰心腹中結伏氣︰杏仁、橘皮、桂心、訶梨勒皮為丸，空心服三十丸，無忌。〔嘉〕
（五）又，燒令煙盡，去皮，以亂發裹之，咬于所患齒下，其痛便止。熏諸虫出，並去風便瘥。重者不過再服。〔証〕
（六）又，燒令煙盡，研如泥，綿裹內女人陰中，治虫疽。〔嘉〕

石榴〈溫〉
（一）實︰主谷利、泄精。〔心〕
（二）（東行根︰療）疣虫白虫。〔卷〕
（三）按經︰久食損齒令黑。其皮炙令黃，搗為末，和棗肉為丸，（空腹）日服三十丸，後以飯押，（日二服）。斷赤白痢。〔卷?心?嘉〕
（四）又，久患赤白痢，腸肚絞痛︰以醋石榴一個，搗令碎，布絞取汁，空腹頓服之立止。〔卷?嘉〕
（五）又，其花葉陰干，搗為末，和鐵丹服之。一年白發盡黑，益面紅色。仙家重此，不盡書其方。〔卷〕

梨〈寒〉
（一）除客熱，止心煩。不可多食。〔心?嘉〕
（二）又，卒咳嗽，以凍梨一顆刺作五十孔，每孔中內以椒一粒。以面裹于熱灰中煨，令極熟，出停冷，去椒食之。〔心?嘉〕
（三）又方，梨去核，內酥蜜，面裹燒令熟。食之大良。〔心?嘉〕
（四）又方，去皮，割梨肉，內于酥中煎之。停冷食之。〔心?嘉〕
（五）又，搗汁一升，酥一兩，蜜一兩，地黃汁一升，緩火煎，細細含咽。凡治嗽，皆須待冷，喘息定後方食。熱食之，反傷矣，令嗽更極不可救。如此者，可作羊肉湯餅，飽食之，便臥少時。〔嘉〕
（六）又，胸中痞塞、熱結者，可多食好生梨即通。〔心?嘉〕
（七）（又雲），卒暗風，失音不語者，生搗（梨）汁一合，頓服之。日再服，止。〔心?嘉〕
（八）金瘡及產婦不可食，大忌。〔証〕

林檎〈溫〉
（一）主谷痢、泄精。東行根治白虫蛔虫。〔証〕
（二）主止消渴。好睡，不可多食。〔嘉?証〕
（三）又，林檎味苦澀、平，無毒。食之閉百脈。〔証〕

李〈平〉
（一）主女人卒赤、白下︰取李樹東面皮，去外皮，炙令黃香。以水三升，煮汁去滓服之，日再驗。〔心?嘉〕
（二）謹按︰生李亦去骨節間勞熱，不可多食之。臨水食之，令人發痰瘧。〔心?嘉〕
（三）又，牛李︰有毒。煮汁使濃，含之治 齒。脊骨有疳虫，可後灌此汁，更空腹服一盞。〔嘉〕
（四）其子中人︰主鼓脹。研和面作餅子，空腹食之，少頃當瀉矣。〔嘉〕

羊（楊）梅〈溫〉
（一）上主（和）臟腑，調腹胃，除煩憒，消惡氣，去痰實。〔卷?嘉?証〕
（二）（亦）不可多食，損人（齒及）筋（也），然（甚能）斷下痢。〔卷?嘉?証〕
（三）又，燒為灰，（亦）斷下痢。其味酸美，小有勝白梅。〔卷?嘉?証〕
（四）又，取干者，常含一枚，咽其液，亦通利五臟，下少氣。〔卷?証〕
（五）若多食，損人筋骨。甚酸之物，是土地使然。若南人北，杏亦不食。北人南，梅亦不啖。皆是地氣郁蒸，令煩憒，好食斯物也。〔卷?証〕

胡桃〈平〉
（一）上（卒）不可多食，動痰（飲）。〔卷?心?嘉〕
（二）案經︰除去風，潤脂肉，令人能食。不得多食之，計日月，漸漸服食。通經絡氣，（潤）血脈，黑人鬢發、毛落再生也。〔卷?心?嘉〕
（三）又，燒至煙盡，研為泥，和胡粉為膏。拔去白發，敷之即黑毛發生。〔卷?心〕
（四）又，仙家壓油，和詹香涂黃發，便黑如漆，光潤。〔卷〕
（五）初服日一顆，後隨日加一顆。至二十顆，定得骨細肉潤。〔卷?嘉〕
（六）又方，（能差）一切痔病。〔卷?心?嘉〕
（七）案經︰動風，益氣，發痼疾。多吃不宜。〔卷〕


藤梨（獼猴桃）〈寒〉
上主下丹石，利五臟。其熟時，收取瓤和蜜煎作煎。服之去煩熱，止消渴。久食發冷氣，損脾胃。〔卷?証〕 奈益心氣，主補中 諸不足氣，和脾。卒患食後氣不通，生搗汁服之。〔心?心 ?嘉〕

橄（橄欖）
主河豚毒，（煮）汁服之。中此魚肝、子毒，人立死，惟此木能解。出嶺南山谷。大樹闊數圍，實長寸許。其子先生者向下，後生者漸高。至八月熟，蜜藏極甜。〔嘉〕

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干棗〈溫〉
（一）主補津液，養脾氣，強志。三年陳者核中仁︰主惡氣、卒疰忤。〔心?嘉〕
（二）又，療耳聾、鼻塞，不聞音聲、香臭者︰取大棗十五枚，去皮核；蓖麻子三百顆，去皮。二味和搗，綿裹塞耳鼻。日一度易，三十余日聞聲及香臭。先治耳，後治鼻，不可並塞之。〔嘉〕
（三）又方，巴豆十粒，去殼生用。松脂同搗，綿裹塞耳。〔嘉〕
（四）又雲，洗心腹邪氣，和百藥毒。通九竅，補不足氣。〔嘉〕
（五）生者食之過多，令人腹脹。蒸煮食之，補腸胃，肥中益氣。第一青州，次蒲州者好。諸處不堪入藥。〔心?嘉〕
（六）小兒患秋痢，與虫棗食，良。〔嘉〕
（七）棗和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸，久服香身，並衣亦香。〔証〕 軟棗〈平〉多食動風，令人病冷氣，發咳嗽。〔卷?証〕

蒲桃（葡萄）〈平〉
（一）上益臟氣，強志，療腸間宿水，調中。〔卷?心〕
（二）按經︰不問土地，但取藤，收之釀酒，皆得美好。〔卷?嘉〕
（三）其子不宜多食，令人心卒煩悶，猶如火燎。亦發黃病。凡熱疾後不可食之。眼暗、骨熱，久成麻癤病。〔卷?心?嘉〕
（四）又方，其根可煮取濃汁飲之，（止）嘔噦及霍亂後惡心。〔卷?嘉〕
（五）又方，女人有娠，往往子上沖心。細細飲之即止。其子便下，胎安好。〔卷?嘉〕

栗子
（一）生食治腰腳。蒸炒食之，令氣擁，患風水氣不宜食。〔嘉〕
（二）又，樹皮︰主癉瘡毒。〔嘉〕
（三）謹按︰宜日中曝干，食即下氣、補益。不爾猶有木氣，不補益。就中吳栗大，無味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皺。〔嘉〕
（四）又，殼︰煮汁飲之，止反胃、消渴。〔嘉〕
（五）今有所食生栗，可于熱灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破氣。不得使通熟，熟即擁氣。生即發氣。故火煨殺其木氣耳。〔心?嘉〕

覆盆子〈平〉
上主益氣輕身，令人發不白。其味甜、酸。五月麥田中得者良。采其子于烈日中晒之，若天雨即爛，不堪收也。江東十月有懸鉤子，稍小，異形。氣味一同。然北地無懸鉤子，南方無覆盆子，蓋土地殊也。雖兩種則不是兩種之物，其功用亦相似。〔卷?嘉〕

芰實（菱實）〈平〉
（一）上主治安中焦，補臟腑氣，令人不飢。仙家亦蒸熟曝干作末，和蜜食之休糧。〔卷?嘉〕
（二）凡水中之果，此物最發冷氣，不能治眾疾。（令人臟冷），損陰，令玉莖消衰。〔卷?心?嘉?証〕
（三）（可少食。多食）令人或腹脹者，以姜、酒一盞，飲即消。含吳茱萸子咽其液亦消。〔卷?嘉?証〕


雞頭子（芡實）〈寒〉
（一）主溫，治風痺，腰脊強直，膝痛。補中焦，益精，強志意，耳目聰明。作粉食之，甚好。此是長生之藥。與蓮實同食，令小兒不（能）長大，故知長服當亦駐年。〔卷?心?嘉〕
（二）生食動風冷氣。可取蒸，于烈日中曝之，其皮殼自開。 卻皮，取人食，甚美。可候皮開，于臼中舂取末。〔卷?心?嘉〕

梅實（烏梅）
（一）食之除悶，安神。烏梅多食損齒。〔心?嘉〕
（二）又，刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。〔嘉〕
（三）又，大便不通，氣奔欲死︰以烏梅十顆置湯中，須臾 去核，杵為丸，如棗大。內下部，少時即通。〔嘉〕
（四）謹按︰擘破水漬，以少蜜相和，止渴、霍亂心腹不安及痢赤。治瘧方多用之。〔嘉〕

木瓜〈溫〉
（一）上主治霍亂（嘔 ），澀痺風氣。〔卷?証〕
（二）又，頑痺人若吐逆下（利），病轉筋不止者，（煮汁飲之甚食）。〔卷?証〕
（三）腳膝筋急痛，煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處。冷即易，一宿三五度，熱裹便瘥。煮木瓜時，入一半酒同煮之。〔証〕
（四）（謹按）︰枝葉煮之飲，亦（治霍亂），去風氣，消痰。每欲霍亂時，但呼其名字。亦不可多食，損齒（及骨）。〔卷?嘉〕
（五）又，臍下絞痛，可以木瓜一片，桑葉七枚炙，大棗三個中破，以水二大升，煮取半大升，頓服之即（瘥）。〔卷?嘉〕 楂子〈平〉上多食損齒及損筋。唯治霍亂轉筋，煮汁飲之。與木瓜功相似，而小者不如也。昔孔安國不識，而謂（梨）之不藏（者）。今驗其形小，況相似。江南將為果子，頓食之。其酸澀也，亦無所益。俗呼為 梨也。〔卷?嘉〕

柿〈寒〉
（一）主通鼻、耳氣，補虛勞不足。〔心?嘉〕
（二）謹按︰干柿，濃腸胃，溫中，健脾胃氣，消宿血。〔心?嘉〕
（三）又，紅柿︰補氣，續經脈氣。〔嘉〕
（四）又， 柿︰澀下焦，健脾胃氣，消宿血。作餅及糕，與小兒食，治秋痢。〔嘉〕
（五）又，研柿，先煮粥欲熟，即下柿。更三兩沸，與小兒飽食，並奶母吃亦良。〔嘉〕
（六）又，干柿二斤，酥一斤，蜜半升。先和酥、蜜，鐺中消之。下柿，煎十數沸，不津器貯之。每日空腹服三五枚。療男子、女人脾虛、腹肚薄，食不消化。面上黑點，久服甚良。〔嘉〕

芋〈平〉
（一）上主寬緩腸胃，去死肌，令脂肉悅澤。〔卷?心〕
（二）白淨者無味，紫色者良，破氣。煮汁飲之止渴。十月已後收之，曝干。冬蒸服則不發病，余外不可服。〔卷?嘉〕
（三）又，和（鯽魚、鯉）魚煮為羹，甚下氣，補中焦（良。久食），令人虛，無氣力。此物但先肥而已。〔卷?嘉〕
（四）又，煮生芋汁，可洗垢膩衣，能潔白（如玉）。〔卷?嘉〕
（五）又，煮汁浴之，去身上浮氣。浴了，慎風半日許。〔証?嘉〕

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梔子
（一）主喑啞，紫癜風，黃膽，積熱心躁。〔証〕
（二）又方，治下鮮血，梔子仁燒成灰，水和一錢匕服之。量其大小多少服之。〔証〕

蕪荑〈平〉
（一）上主治五內邪氣，散皮膚肢節間風氣。能化食，去三虫，逐寸白，散腹中冷氣〔卷?嘉?証〕
（二）又，患熱瘡，為末和豬脂涂，瘥。〔卷?嘉〕
（三）又方，和白沙蜜治濕癬。〔卷?嘉〕
（四）又方，和馬酪治干癬，和沙牛酪療一切瘡。〔卷?嘉?証〕
（五）案經︰作醬食之，甚香美。其功尤勝于榆仁，唯陳久者更良。可少吃，多食發熱、心痛，為其味辛之故。秋天食之（尤）宜人。長吃治五種痔病。（諸病不生）。〔卷?嘉?証〕
（六）又，殺腸惡虫。〔卷?証〕

茗（茶）
（一）茗葉︰利大腸，去熱解痰。煮取汁，用煮粥良。〔証〕
（二）又，茶主下氣，除好睡，消宿食，當日成者良。蒸、搗經宿。用陳故者，即動風發氣。市人有用槐、柳初生嫩芽葉雜之。〔証〕

蜀椒?秦椒〈溫〉
（一）粒大者，主上氣咳嗽，久風濕痺。〔証〕
（二）又，患齒痛，醋煎含之。〔嘉?証〕
（三）又，傷損成瘡中風，以面裹作餛飩，灰中炮之，使熟斷開口，封其瘡上，冷，易熱者，三五度易之。亦治傷損成弓風。〔嘉?証〕
（四）又去久患口瘡，去閉口者，以水洗之，以面拌煮作粥，空心吞之三、五匙，（以）飯壓之。（重者可）再服，（以）瘥（為度）。〔嘉?証〕
（五）又，椒︰溫，辛，有毒。主風邪腹痛，寒痺。溫中，去齒痛，堅齒發，明目，止嘔逆，滅瘢，生毛發，出汗，下氣，通神，去老，益血，利五臟。治生產後諸疾，下乳汁。久服令人氣喘促。十月勿食，及閉口者大忌，子細黑者是。秦椒白色也。〔嘉?証〕
（六）除客熱，不可久食，鈍人性靈。〔心〕 蔓椒主賊風攣急。〔証〕

椿〈溫〉
（一）動風，熏十二經脈、五臟六腑。多食令人神不清，血氣微。〔嘉〕
（二）又，女子血崩及產後血不止，月信來多，可取東引細根一大握洗之，以水一大升煮，分再服便斷。亦止赤帶下。〔嘉〕
（三）又，椿俗名豬椿。療小兒疳痢，可多煮汁後灌之。〔嘉〕
（四）又，取白皮一握，倉粳米五十粒，蔥白一握，甘草三寸炙，豉兩合。以水一升，煮取半升，頓服之。小兒以意服之。枝葉與皮功用皆同。〔嘉〕 樗主疳痢，殺蛔虫。又名臭椿。若和豬肉、熱面頻食，則中滿，蓋壅經脈也。〔証〕

郁李仁
（一）氣結者，酒服仁四十九粒，更瀉，尤良。〔証〕
（二）又，破癖氣，能下四肢水。〔証〕 胡椒治五臟風冷，冷氣心腹痛，吐清水，酒服之佳。亦宜湯服。若冷氣，吞三七枚。〔証〕 橡實主止痢，不宜多食。〔証〕



鼠李〈微寒〉
（一）主腹脹滿。其根有毒，煮濃汁含之治 齒。並疳虫蝕人脊骨者，可煮濃汁灌之食。〔証〕
（二）其肉︰主脹滿谷脹。和面作餅子，空心食之，少時當瀉。〔証〕
（三）其煮根汁，亦空心服一盞，治脊骨疳。〔証〕 枳多食發蛔虫。昔有南人修舍用此，誤有一片落在酒瓮中，其酒化為水味。〔証〕

（榧）子〈平〉
（一）上主治五種痔，去三虫，殺鬼毒，惡疰。〔卷〕
（二）又，患寸白虫人，日食七顆，經七日滿，其虫盡消作水即瘥。〔卷?証〕
（三）按經︰多食三升、二升佳，不發病。令人消食，助筋骨，安榮衛，補中益氣，明目輕身。〔卷?嘉〕

藕〈寒〉
（一）上主補中焦，養神，益氣力，除百病。久服輕身耐寒，不飢延年。〔卷〕
（二）生食則主治霍亂後虛渴、煩悶、不能食。長服生肌肉，令人心喜悅。〔卷?嘉〕
（三）案經︰神仙家重之，功不可說。其子能益氣，即神仙之食，不可具說。〔卷〕
（四）凡產後諸忌，生冷物不食。唯藕不同生類也。為能散血之故。但美即而已，可以代糧。〔卷?嘉〕
（五）（又），蒸食甚補益（五臟，實）下焦，令腸胃肥濃，益氣力。與蜜食相宜，令腹中不生諸虫。〔卷?嘉〕
（六）（亦可休糧）。仙家有貯石蓮子及干藕經千年者，食之不飢，輕身能飛，至妙。世人何可得之。凡男子食，須蒸熟服之，生吃損血。〔卷?嘉〕

蓮子〈寒〉
（一）上主治五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈、廿五絡血氣。生吃（微）動氣，蒸熟為上。〔卷?心?嘉〕
（二）又方，（熟）去心，曝干為末，著蠟及蜜，等分為丸服。（日服三十丸），令（人）不飢。學仙人最為勝。〔卷?嘉〕
（三）若雁腹中者，空腹服之七枚，身輕，能登高涉遠。采其雁（食）之，或糞于野田中，經年猶生。〔卷?嘉〕
（四）又，或于山岩石下息、糞中者。不逢陰雨，數年不壞。〔卷?嘉〕
（五）又，諸飛鳥及猿猴，藏之于石室之內，其猿、鳥死後，經數百年者，取得之服，永世不老也。〔卷?嘉〕
（六）其子房及葉皆破血。〔卷?嘉〕
（七）又，根停久者，即有紫色。葉亦有褐色，多采食之，令人能變黑如 。〔卷〕

橘〈溫〉
（一）（穰）︰止泄痢。食之，下食，開胸膈痰實結氣。下氣不如皮也。穰不可多食，止氣。性雖溫，甚能止渴。〔心?嘉〕
（二）皮︰主胸中瘕熱逆氣。〔心〕
（三）又，干皮一斤，搗為末，蜜為丸。每食前酒下三十丸，治下焦冷氣。〔嘉〕
（四）又，取陳皮一斤，和杏仁五兩，去皮尖熬，加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸，下腹臟間虛冷氣。香港腳沖心，心下結硬，悉主之。〔嘉〕 柚味酸，不能食。可以起盤。〔心〕

橙〈溫〉
（一）去惡心，胃風︰取其皮和鹽貯之。〔証〕
（二）又，瓤︰去惡氣。和鹽蜜細細食之。〔証〕

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羊蹄
主痒，不宜多食。〔証〕

菰菜、茭首
（一）菰菜︰利五臟邪氣，酒 面赤，白癩 瘍，目赤等，效。然滑中，不可多食。熱毒風氣，卒心痛，可鹽、醋煮食之。〔嘉〕
（二）若丹石熱發，和鯽魚煮作羹，食之三兩頓，即便瘥耳。〔証〕
（三）茭首︰寒。主心胸中浮熱風，食之發冷氣，滋人齒，傷陽道，令下焦冷滑，不食甚好。〔嘉〕

竹（蓄）
（一）蛔虫心痛，面青，口中沫出，臨死︰取葉十斤，細切。以水三石三斗，煮如餳，去滓。通寒溫，空心服一升，虫即下。至重者再服，仍通宿勿食，來日平明服之。〔証〕
（二）患痔︰常取 竹葉煮汁澄清。常用以作飯。〔証〕
（三）又，患熱黃、五痔︰搗汁頓服一升，重者再服。〔証〕
（四）丹石發，沖眼目腫痛︰取根一握，洗。搗以少水，絞取汁服之。若熱腫處，搗根莖敷之。〔証〕 甘蕉主黃膽。子︰生食大寒。主渴，潤肺，發冷病。蒸熟曝之令口開，舂取人食之。性寒，通血脈，填骨髓。〔証〕

蛇莓
（一）主胸、胃熱氣，有蛇殘不得食。〔証〕
（二）主孩子口噤，以汁灌口中，死亦再活。〔証〕

苦〈微寒〉
生食治漆瘡。五月五日采，曝干作灰，敷面目、通身漆瘡。不堪多食爾。〔証〕

槐實
（一）主邪氣，產難，絕傷。〔証〕
（二）春初嫩葉亦可食，主癮疹，牙齒諸風疼。〔証〕 枸杞〈寒〉（一）無毒。葉及子︰並堅筋能老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。〔証〕
（二）根︰主去骨熱，消渴。〔証〕
（三）葉和羊肉作羹，尤善益人。代茶法煮汁飲之，益陽事。〔証〕
（四）能去眼中風痒赤膜，搗葉汁點之良。〔証〕
（五）又，取洗去泥，和面拌作飲，煮熟吞之，去腎氣尤良。又益精氣。〔証〕

榆莢〈平〉
（一）上療小兒癇疾，（小便不利）。〔卷?証〕
（二）又方，患石淋、莖又暴赤腫者︰榆皮三兩，熟搗，和三年米醋滓封莖上。日六七遍易。〔卷?嘉?証〕
（三）又方，治女人石癰、妒乳腫。〔卷?嘉〕
（四）案經︰宜服丹石人。取葉煮食，時服一頓亦好。高昌人多搗白皮為末，和菹菜食之甚美。消食，利關節。〔卷?嘉?証〕
（五）又，其子可作醬，食之甚香。然稍辛辣，能助肺氣。殺諸虫，下（氣，令人能食。又）心腹間惡氣，內消之。陳滓者久服尤良。〔卷?嘉?証〕
（六）又，涂諸瘡癬妙。〔卷?証〕
（七）又，卒冷氣心痛，食之瘥。〔卷?嘉?証〕 酸棗〈平〉主寒熱結氣，安五臟，療不能眠。〔証〕 木耳〈寒〉無毒。利五臟，宣腸胃氣擁、毒瓦斯，不可多食。惟益服丹石人。熱發，和蔥豉作羹。〔嘉〕

桑
（一）桑椹︰性微寒。食之補五臟，耳目聰明，利關節，和經脈，通血氣，益精神。〔心〕
（二）桑根白皮︰煮汁飲，利五臟。又入散用，下一切風氣水氣。〔嘉〕
（三）桑葉︰炙，煎飲之止渴，一如茶法。〔嘉〕
（四）桑皮︰煮汁可染褐色，久不落。柴︰燒灰淋汁入煉五金家用。〔嘉〕

竹
（一）淡竹上，甘竹次。主咳逆，消渴，痰飲，喉痺，鬼疰惡氣。殺小虫，除煩熱。〔証〕
（二）苦竹葉︰主口瘡，目熱，喑啞。〔証〕
（三）苦竹 ︰主下熱壅。〔証〕
（四）苦竹根︰細銼一斤，水五升，煮取汁一升，分三服。大下心肺五臟熱毒瓦斯。〔証〕
（五）筍︰寒。主逆氣，除煩熱，又動氣，能發冷症，不可多食。越有蘆及箭筍，新者稍可食，陳者不可食。其淡竹及中母筍雖美，然發背悶香港腳。〔心?嘉〕
（六）苦筍不發痰。〔証〕
（七）竹筍不可共鯽魚食之，使筍不消成症病，不能行步。〔心〕
（八）慈竹︰夏月逢雨，滴汁著地，生蓐似鹿角，色白。取洗之，和姜醬食之，主一切赤白痢。極驗。〔遺〕
（九）慈竹瀝︰療熱風，和食飲服之良。〔嘉〕
（十）淡竹瀝︰大寒。主中風大熱，煩悶勞複。〔証〕
（十一）淡竹 ︰主噎膈，鼻衄。〔証〕
（十二）竹實︰通神明，輕身益氣。〔証〕
（十三） 、淡、苦、甘外，余皆不堪，不宜人。〔証〕


吳茱萸〈溫〉
（一）上主治心痛，下氣，除咳逆，去臟中冷。能溫脾氣消食。〔卷?嘉〕
（二）又方，生樹皮︰上牙疼痛痒等，立止。〔卷?嘉〕
（三）又，（患風瘙痒痛者），取茱萸一升，清酒五升，二味和煮，取半升去滓，以汁微暖洗。〔卷?嘉〕
（四）如中風賊風，口偏不能語者，取茱萸一升，美清酒四升，和煮四五沸，冷服之半升。日二服，得小汗為瘥。〔卷?嘉〕
（五）案經︰殺鬼毒尤良。〔卷?嘉〕
（六）又方︰夫人沖冷風欲行房，陰縮不怒者，可取二七粒，（嚼）之良久，咽下津液。並用唾涂玉莖頭即怒。〔卷〕
（七）又，閉目者名 子，不宜食。〔卷?嘉〕
（八）又方，食魚骨在腹中，痛，煮汁一盞，服之即止。〔卷?心 ?嘉〕
（九）又，魚骨刺在肉中不出，及蛇骨者，（搗吳茱萸）以封其上，骨即爛出。〔卷?心?嘉〕
（十）又，奔豚氣沖心，兼香港腳上者，可和生姜汁飲之，甚良。〔卷?嘉〕
（十一）微溫。主痢，止瀉，濃腸胃。肥健人不宜多食。〔証〕

（食茱萸）〈溫〉
（一）主心腹冷氣痛，中惡，除咳逆，去臟腑冷，能溫中，甚良。〔証〕
（二）又，齒痛，酒煎含之。〔証〕
（三）又，殺鬼毒。中賊風，口偏不語者，取子一升，美豉三升，以好酒五升，和煮四五沸，冷服半升，日三四服，得汗便瘥。〔証〕
（四）又，皮肉痒痛，酒二升，水五升，茱萸子半升，煎取三升，去滓微暖洗之立止。〔証〕
（五）又，魚骨在腹中刺痛，煎汁一盞服之，其骨軟出。〔証〕
（六）又，香港腳沖心，和生姜煎汁飲之。〔証〕
（七）又，魚骨刺入肉不出者，搗封之。其骨自爛而出。〔証〕
（八）又，閉目者名 子，不堪食。〔証〕 檳榔多食發熱，南人生食。閩中名橄欖子。所來北者，煮熟，熏干將來。〔証〕

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食療本草 卷上[align=center]唐 孟顯 [/align][align=center] [/align]鹽
（一）蠷 尿瘡︰鹽三升，水一斗，煮取六升。以綿浸湯，淹瘡上。〔証〕
（二）又，治一切氣及香港腳︰取鹽三升，蒸，候熱分裹，近壁，腳踏之，令腳心熱。〔証〕
（三）又，和槐白皮蒸用，亦治香港腳。夜夜與之良。〔証〕
（四）又，以皂莢兩梃，鹽半兩，同燒令通赤，細研。夜夜用揩齒。一月後，有動者齒及血 齒，並瘥，其齒牢固。〔証〕

石燕
（一）在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。〔嘉?証〕
（二）又，治法︰取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜臥時飲一兩盞，隨性（多少）也。甚能補益，能吃食，令人健力也。〔嘉?証〕

黃精
（一）餌黃精，能老不飢。其法︰可取瓮子去底，釜上安置令得，所盛黃精令滿。密蓋，蒸之。令氣溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生時有一碩，熟有三、四斗。蒸之若生，則刺人咽喉。曝使干，不爾朽壞。〔証〕
（二）其生者，若初服，只可一寸半，漸漸增之。十日不食，能長服之，止三尺五寸。服三百日後，盡見鬼神。餌必升天。〔証〕
（三）根、葉、花、實，皆可食之。但相對者是，不對者名偏精。〔証〕

甘菊〈平〉
其葉，正月采，可作羹；莖，五月五日采；花，九月九日采。並主頭風目眩、淚出，去煩熱，利五臟。野生苦菊不堪用。〔証〕

天門冬
（一）補虛勞，治肺勞，止渴，去熱風。可去皮心，入蜜煮之，食後服之。若曝干，入蜜丸尤佳。〔証〕
（二）亦用洗面，甚佳。〔証〕 地黃〈微寒〉以少蜜煎，或浸食之，或煎湯，或入酒飲，並妙。生則寒，主齒痛，唾血，折傷。葉可以羹。〔証〕 薯蕷（山藥）治頭疼，利丈夫，助陰力。和面作 ，則微動氣，為不能製面毒也。熟煮和蜜，或為湯煎，或為粉，並佳。干之入藥更妙也。〔証〕

白蒿〈寒〉
（一）春初此蒿前諸草生。搗汁去熱黃及心痛。其葉生 ，醋淹之為菹，甚益人。〔嘉〕
（二）又，葉干為末，夏日暴水痢，以米飲和一匙，空腹服之。〔嘉〕
（三）子︰主鬼氣，末和酒服之良。〔嘉〕
（四）又，燒淋灰煎，治淋瀝疾。〔嘉〕

決明子〈平〉
（一）葉︰主明目，利五臟，食之甚良。〔証〕
（二）子︰主肝家熱毒瓦斯，風眼赤淚。每日取一匙， 去塵埃，空腹水吞之。百日後，夜見物光也。〔証〕

生姜〈溫〉
（一）去痰下氣。多食少心智。八九月食，傷神。〔嘉?証〕
（二）除壯熱，治轉筋，心滿。食之除鼻塞，去胸中臭氣，通神明。〔心?証〕
（三）又，冷痢︰取椒烙之為末，共干姜末等分，以醋和面，作小餛飩子，服二七枚。先以水煮，更之飲中重煮。出，停冷吞之。以粥飲下，空腹，日一度作之良。〔嘉〕
（四）謹按︰止逆，散煩悶，開胃氣。又姜屑末和酒服之，除偏風。汁作煎，下一切結實沖胸膈惡氣，神驗。〔嘉〕
（五）又，胃氣虛，風熱，不能食︰姜汁半雞子殼，生地黃汁少許，蜜一匙頭，和水三合，頓服立瘥。〔証〕
（六）又，皮寒，（姜）性溫。〔証〕
（七）又，姜汁和杏仁汁煎成煎，酒調服，或水調下。善下一切結實沖胸膈。〔証〕

蒼耳〈溫〉
（一）主中風、傷寒頭痛。〔嘉〕
（二）又，疔腫困重，生搗蒼耳根、葉，和小兒尿絞取汁，冷服一升，日三度，甚驗。〔嘉〕
（三）拔疔腫根腳。〔証〕
（四）又，治一切風︰取嫩葉一石，切，搗和五升麥 ，團作塊。于蒿、艾中盛二十日，狀成曲。取米一斗，炊作飯。看冷暖，入蒼耳麥 曲，作三大升釀之。封一十四日成熟。取此酒，空心暖服之，神驗。封此酒可兩重布，不得全密，密則溢出。〔証〕
（五）又，不可和馬肉食。〔証〕 葛根蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。〔証〕

栝蔞（瓜蔞）
（一）子︰下乳汁。〔証〕
（二）又，治癰腫︰栝蔞根苦酒中熬燥，搗篩之。苦酒和，涂紙上，攤貼。服金石人宜用。〔証〕

燕子（通草）〈平〉
（一）上主利腸胃，令人能食。下三焦，除惡氣。和子食更良。江北人多不識此物，即南方人食之。〔卷?嘉〕
（二）又，主續五臟音聲及氣，使人足氣力。〔卷?嘉〕
（三）又，取枝葉煮飲服之，治卒氣奔絕。亦通十二經脈。其莖為（通）草，利關節擁塞不通之氣。今北人只識 草，而不委子功。（其皮不堪食）。〔卷?嘉〕
（四）煮飲之，通婦人血氣。濃煎三、五盞，即便通。〔証〕
（五）又，除寒熱不通之氣，消鼠 、金瘡、 折。煮汁釀酒妙。〔証〕


百合〈平〉
主心急黃，（以百合）蒸過，蜜和食之。作粉尤佳。紅花者名山丹，不堪食。〔証〕


艾葉
（一）干者並煎者，（主）金瘡，崩中，霍亂。止胎漏。春初采，為干餅子，入生姜煎服，止瀉痢。三月三日，可采作煎，甚治冷。若患冷氣，取熟艾面裹作餛飩，可大如彈子許。〔証〕
（二）（艾實）︰又治百惡氣，取其子，和干姜搗作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服，以飯三、五匙壓之，日再服。其鬼神速走出，頗消一切冷氣。田野之人與此方相宜也。〔嘉?証〕
（三）又，產後瀉血不止，取干艾葉半兩炙熟，老生姜半兩，濃煎湯，一服便止，妙。〔証〕


薊菜（小薊）
（一）小薊根︰主養氣。取生根葉，搗取自然汁，服一盞，立佳。〔証〕
（二）又，取菜煮食之，除風熱。〔証〕
（三）根主崩中。又，女子月候傷過，搗汁半升服之。〔証〕
（四）葉只堪煮羹食，甚除熱風氣。〔心〕
（五）又，金創血不止， 葉封之即止。〔心?証〕
（六）夏月熱，煩悶不止︰搗葉取汁半升，服之立瘥。〔証〕

惡食（牛蒡）
（一）根，作脯食之良。〔証〕
（二）熱毒腫，搗根及葉封之。〔証〕
（三）杖瘡、金瘡，取葉貼之，永不畏風。〔証〕
（四）又癱緩及丹石風毒，石熱發毒。明耳目，利腰膝︰則取其子末之，投酒中浸經三日，每日飲三兩盞，隨性多少。〔証〕
（五）欲散支節筋骨煩熱毒。則食前取子三七粒，熟 吞之，十服後甚食。〔証〕
（六）細切根如小豆大，拌面作飯煮食，（消脹壅）尤良。〔証〕
（七）又，皮毛間習習如虫行，煮根汁浴之。夏浴慎風。卻入其子炒過，末之如茶，煎三匕，通利小便。〔証〕


海藻
（一）主起男子陰氣，常食之，消男子 疾。南方人多食之，傳于北人。北人食之，倍生諸病，更不宜矣。〔心?嘉〕
（二）瘦人，不可食之。〔心 〕


昆布下氣，
久服瘦人。無此疾者，不可食。海島之人愛食，為無好菜，只食此物。服久，病亦不生。遂傳說其功于北人。北人食之，病皆生，是水土不宜爾。〔証〕


紫菜下熱氣，
多食脹人。若熱氣塞咽喉，煎汁飲之。此是海中之物，味猶有毒性。凡是海中菜，所以有損人矣。〔証〕


船底苔冷，無毒。
治鼻洪，吐血，淋疾︰以炙甘草並豉汁濃煎湯，旋呷。又，主五淋︰取一團鴨子大，煮服之。又，水中細苔︰主天行病，心悶，搗絞汁服。〔嘉補〕


干苔味咸，寒（一雲溫）。
主痔，殺虫，及霍亂嘔吐不止，煮汁服之。又，心腹煩悶者，冷水研如泥，飲之即止。又，發諸瘡疥，下一切丹石，殺諸藥毒。不可多食，令人痿黃，少血色。殺木蠹虫，內木孔中。但是海族之流，皆下丹石。〔嘉補〕


香（小茴香）
（一）（惡心）︰取 香華、葉煮服之。〔心〕
（二）國人重之，雲有助陽道，用之未得其方法也。生搗莖葉汁一合，投熱酒一合。服之治卒腎氣沖脅、如刀刺痛，喘息不得。亦甚理小腸氣。〔証〕
薺丹石發動，取根食之尤良。〔証〕


醬〈溫〉
散結氣，治心腹中冷氣。亦名土蓽茇。嶺南蓽茇尤治胃氣疾，巴蜀有之。〔証〕


青蒿（草蒿）〈寒〉
（一）益氣長發，能輕身補中，不老明目，煞風毒。搗敷瘡上，止血生肉。最早，春前生，色白者是。自然香醋淹為菹，益人。治骨蒸，以小便漬一兩宿，干，末為丸，甚去熱勞。〔証〕
（二）又，鬼氣，取子為末，酒服之方寸匕，瘥。〔証〕
（三）燒灰淋汁，和鍛石煎，治惡瘡瘢 。〔証〕


菌子〈寒〉
（一）發五臟風壅經脈，動痔病，令人昏昏多睡，背膊、四肢無力。〔嘉?証〕
（二）又，菌子有數般，槐樹上生者良。野田中者，恐有毒，殺人。〔嘉?証〕
（三）又，多發冷氣，令腹中微微痛。〔嘉?証〕


牽牛子
多食稍冷，和山茱萸服之，去水病。〔証〕
羊蹄主痒，不宜多食。〔証〕

[ 本帖最後由 GOGO2008 於 2006-11-8 05:13 AM 編輯 ]

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香蕉保護眼睛的功能首先和其中富含鉀有關。
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來源: 上海家庭報

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蛤仔含珠~~~治肝病和腸炎的藥菜　　「蛤仔含珠」高可達一公尺以上，因夏季開花時雌雄同株而異花，雄花排列成穗狀花序，雌花包在船形苞片中，似蛤仔開嘴含珠狀，故有此名，也因而極易辨識。
　　蛤仔含珠又叫海蚌含珠、鐵莧菜、茶絲黃，經苗圃種植施肥後，心部嫩葉可當菜吃，炒食或涼拌均可，清淡爽口，兼可強肝健胃整腸，為新新佳餚。
　　鐵莧菜性涼味甘，主入肝、大小腸經，主治肝病，有解熱、止瀉功效，故可治中暑、發燒、腸炎、熱痢等症。

　　治肝病，
以蛤仔含珠、白鳳菜、赤查某、山茼蒿（味道比茼蒿菜濃，不喜茼蒿味者勿用）、白鶴靈芝、六角英、紅竹葉、竹葉菜、河蓮豆草、蕃薯、金錢薄荷、枸杞、紫花酢醬草等，加西瓜、胡蘿蔔、柳丁、蕃茄、柿子、柚子、蘋果等水果作精力湯，現作現喝，空復服用佳。

　　 治腸炎、熱痢：
以蛤仔含珠、葉下紅、含殼草、赤查某、車前草、葉下珠、小本豬母乳、紅田烏、魚腥草、半枝蓮、河蓮豆草，加甜瓜、芭樂、木瓜、檸檬、百香果、柳丁等水果作精力湯服用。

　　治中暑、發熱：
以蛤仔含珠、車前草、含殼草、六月雪、黃瓜、仙草、蕃薯、竹葉菜，加西瓜、檸檬、梨、蕃茄、柳丁等水果，最好用絲瓜水或甘蔗汁作精力湯，飯前現作現喝效果佳。
　　蛤仔含珠於秋末採種，春天播種，保持泥土濕潤，即可迅速生長，野外到處可見，認識它對您健康有益。