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根 據 Technion-Israel 理 工 學 院 (Technion Israel Institute of Technology) 的 研 究 ，
石 榴 比 紅 酒 (red wine) 能 更 有 效 地 對 抗 心 臟 病 。

當 研 究 對 象 在 兩 周 內 每 天 飲 2 至 3 盎 司 的 石 榴 汁 ， 他 們 體 內 的 膽 固 醇 氧 化 過 程 (cholesterol oxidation process) 會 減 慢 40% ， 這 表 示 因 壞 膽 固 醇 (LDL) 氧 化 而 造 成 的 動 脈 粥 樣 硬 化 的 損 害 (atherosclerotic lesions) 會 因 為 飲 用 石 榴 汁 而 減 少 。

負 責 這 項 研 究 的 亞 偉 男 教 授 (Prof. Michael Aviram) ， 是 首 名 証 實 紅 酒 對 心 臟 有 益 的 科 學 家 ， 這 次 他 發 現 石 榴 比 紅 酒 、 蕃 茄 和 維 生 素 E 等 有 更 佳 的 抗 氧 化 功 能 (antioxidant effect) ， 能 減 慢 或 預 防 動 脈 粥 樣 硬 化 ， 同 時 ， 他 發 現 石 榴 汁 能 幫 助 減 少 壞 膽 固 醇 保 留 在 人 體 內 ， 因 而 減 低 膽 固 醇 氧 化 後 在 動 脈 內 所 形 成 的 血 凝 塊 。

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「美國醫藥學會季刊」報導指出，
每天快走三十分鐘的女性，罹患中風的機會可以降低百分之三十，醫師指出，快走對健康的助益收效極快，因此沒有運動習慣的女性只要現在開始快走，也能獲得同樣好處。

　　「美國醫藥學會季刊」刊登哈佛大學公共衛生學院的研究報導也指出，女性每天快走三十分鐘，對於預防中風的效果，其實是與慢跑、打網球、騎車等較激烈的運動是相同的。
　　這位醫師指出，過去的研究顯示，每天快走三十分鐘對於預防糖尿病、心臟病、骨質疏鬆症以及某些癌症具有良好的效果，現在又發現快走對於降低中風的機率也同樣有效。
　　由於快走對健康助益收效極快，因此以前沒有運動習慣的女性，只要現在開始每天快走三十分鐘，就能達到同樣的良好結果。
　　至於「快走」的定義，則是一英哩的距離必須在二十分鐘之內走完，因為這樣的速度才能讓心肺功能產生有效的運動。據統計，每天快走四十五分鐘到一個小時的女性，罹患中風的機率則可以進一步減低百分之四十。
　　哈佛大學公共衛生學院的這項研究是從一九八六年到一九九四年進行長期追蹤，對象為七萬兩千四百八十八名四十歲到六十五歲的女性。這些女性在參加研究時，都沒有罹患心臟病或中風

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根據加拿大一份最新的研究結果，
常喝啤酒的人比較容易罹患肺癌，而常喝啤酒以外酒類的人效果卻相反。

這個在魁北克所做的研究，試著在實驗過程中把吸菸的因素排除，好對啤酒有較清楚的認識。

蒙特婁麥基爾大學的研究人員，檢視一份在一九八零年代針對六百九十九名的男性肺癌病患所做的研究，以及一份在九零年代中期觀察一千零九十四位男女肺癌患者的報告。

研究計畫指導人麥特基德指出，過去大家關心酒精和肺癌的關連性，都放在是否和抽菸有關，主要是基於會喝酒的人大部份都會抽菸的理念。

但研究人員在這次的實驗中，儘量把香菸的因素排除掉。

結果發現「啤酒會使罹患肺癌的危險性增高」，其他酒類卻有相反的效果。

她認為這種情況，可以解釋為喝啤酒的人和喝其他酒類的兩個族群，不論在社會經濟地位、教育程度、生活型態以及飲食習慣都有所不同所導致。

同時，正常攝取水果和蔬菜，也可以適當的沖消啤酒中的致癌物質。

研究發現，每週喝多達六杯啤酒者，得到肺癌的機率增加百分之二十，每週喝至少七杯者，得肺癌的機率增加百分之五十。

另一個結論是，啤酒對不規律攝取水果和蔬菜的人傷害比較大，但對喝其他酒類的人來說，得到肺癌機率大幅減少百分之四十，女性的減少幅度更達百分之七十。

所有的研究結果將刊登在2006.五月份的「致癌原因與控制」期刊上。

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人怎樣可以延長壽命呢？

最近，美國科學家發現了其中的奧秘。
科學家研究發現，位於染色體頂端的細胞端粒，在細胞分裂後有縮小的特性，因而不能再生而死亡。而端粒□卻能抑制細胞的分裂，延長細胞的壽命。
科學家成功地將這種十分活躍的端粒□進行了培育，使其不再自然分裂。培育成視網膜色素細胞和皮膚纖維細胞，延長它們的繁殖時間和生命期限，特別保證了它們的質量和“新鮮”。目前，美國科學家已培育出大量的這種細胞，這就是稱之為“延長人壽命的秘密”。但是，這種細胞的培育還只限於實驗，沒有正式用在活的機體和人體上。

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健康長壽九種人

1
身材矮者美國科學家認為，人類存在著一個適宜的高度，以便讓身體的潛能得到最大限度的發揮。這個高度是：男子165–168釐米，女子159–162釐米。

2
稍胖（重）者美國科學家在調查600萬人的體重與壽命關繫時發現，稍胖的人在體能、抗病力方面，比瘦人優，因而壽命長。

3
禿頂者男子禿頂多精力充沛，平均壽命80歲以上。原來，禿頂多因雄性激素分泌旺盛所致，而雄性激素恰是男子的護身符。

4
耳長者耳長的人多享高壽，可能與其體內腎氣旺盛有關。

5
腰細者“褲帶越長，壽命越短”。腰細者活過70歲以上的約占95％，且很少患心血管疾病。

6
頭胎者我國調查資料表明，第一、二胎者壽命最長。在90歲高齡組中第一、二胎出生的占60.6％，100歲年齡組則占77.3％。

7
居綠者在物質生活條件相同的情況下，常年忙碌於綠葉紅花叢中的花匠，比長居於花木稀少、空氣污濁的鬧市中的人平均多活7年。

8
B型血者B型血者性格表現為溫和平靜，從容大度，不過分爭強好勝，隨遇而安。研究人員發現，長壽人群中B型血的人占83％。

9
血壓略高者芬蘭醫學院發現，80歲以上壽星，血壓大多保持在160?90毫米汞柱左右，其存活率遠比血壓隻有120?70毫米汞柱的老人高

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科學家發現﹐除了基因和偶然性之外﹐生命衰老的每個蹟象基本上都是受生活方式的影響。這里有20條簡單的小訣竅﹐能讓你的一生幸福長壽。
　　1.多吃魚

　　魚不僅是很好的低熱量蛋白質來源﹐同時還是獲取歐米茄-3脂肪酸﹙維持心腦健康很重要的營養﹚的最佳途徑。一周吃幾次冷水魚將有助于保持活躍敏捷的思維。像大馬哈魚和沙丁魚既美味又健康。抹上脫脂蛋黃的沙丁魚三文治也不錯。

　　2.全麥面包

　　研究表明﹐適量的全麥食品有利于血糖穩定﹐降低患糖尿病危險﹐並提供人體所需的營養和纖維素。全麥食品使你感覺飽的時間更長一些﹐因此你不會貪吃過多的碳水化合物。

　　速成法﹕找那些標簽上標有“未經精加工”的面包、麥片及其祂穀類食品。

　　3.少食多餐

　　波士頓的一家醫院發現﹐大吃一頓之后1小時心髒病的發作危險提高了10倍﹐而且這種危險會持續一整天。一天多次、少量地進食將有助于保持血糖穩定﹐精力充沛。

　　速成法﹕外出就餐隻點一份沙拉或開胃菜﹐或者把主菜分成幾份﹐隻吃其中1份。平時註意少食多餐。

　　4.讓身體動起來

　　運動讓你更健康﹐也更快樂。芬蘭科學家對1300名中年男性進行了為期10年的跟蹤研究﹐發現那些鍛煉時間長的人攝氧量更大﹐死于任何疾病﹙包括心血管和癌症﹚的比例也較低。

　　速成法﹕把每天的鍛煉分成2─3次進行﹐仍能收到同樣的效果。

　　5.減少熱量攝入

　　研究發現﹐減少10%─25%的熱量攝入﹐人的壽命能得以延長。你無需少吃東西來減少熱量攝入﹐註意選擇那些使你有飽腹感的食物﹐如低脂肉、脫脂奶製品、水果、蔬菜及全麥食品等。

　　6.快樂一生

　　雖然不是絕對﹐但幸福快樂、對生活滿意度高的人壽命更長。另有研究發現﹐從小快樂的人較少患病。

　　速成法﹕嘗試著多笑﹐多嚮事情積極的一面看。

　　7.好好睡覺

　　睡眠不足會加速衰老﹐增加患糖尿病的危險﹐並減緩體內激素的分泌。

　　速成法﹕睡覺和起床時間要固定。臥室保持光線較暗。

　　8.愛上甘藍

　　十字花科蔬菜﹙綠菜花、菜花、甘藍、卷心菜﹚中含有一種能抗癌的硫磺類化學物質﹐其中綠菜花所含抗癌成分含量最高﹐應養成每周吃幾次的好習慣。

　　9.橄欖油

　　傳統的地中海飲食脂肪含量相當高﹐而地中海人卻享受著世界上最長壽的人生。其中的一個秘密就是橄欖油﹐牠富含抗氧化物和不飽和脂肪酸﹐幫助皮膚保持光滑﹐血管通暢。

　　速成法﹕用橄欖油抹面包﹐而不是黃油。

　　10.減少一點體重

　　有資料表明﹐導致死亡的前10種疾病大多與過多的身體脂肪有關。哈佛大學的一項研究發現﹐身體脂肪處于正常範圍上限的人也容易患糖尿病、高血壓、心血管疾病及直腸癌。

　　速成法﹕每天多消耗500千卡熱量﹐一周即能減去1磅體重。

　　11.笑﹐笑﹐笑

　　研究人員發現﹐那些在幽默場合無動于衷的人患心髒病的幾率要高出正常人40%─50%。人在開懷大笑時身體會釋放一種舒緩血管的化學物質﹐增強免疫力﹐有利于更快地從疾病中康複。

　　速成法﹕買些幽默電影的影碟回家看。

　　12.控製自己的生活

　　一項對800名退休人員的研究發現﹐那些感覺能控製自己生活的人壽命更長。另有研究表明﹐工作失去控製給心理帶來的壓力相當大。

　　速成法﹕在俱樂部或政治團體里擔任領導角色可能會使你重獲控製的感覺。或者﹐你可以開始一項新健身計劃﹐從嘗試控製自己的身體開始。

　　13.紅色蔬菜

　　西紅柿和其祂紅色蔬菜富含一種類胡蘿卜素﹐可降低前列腺癌、心髒病的患病危險。西瓜也含有同樣成分。這種類胡蘿卜素與脂肪一起烹調或食用效果更好。

　　14.拒絕轉移脂肪酸

　　轉移脂肪酸是特別加在煎炸食品、人造黃油和餅幹中的油﹐用以增加食品的柔軟度。牠們曾一度被認為是豬油和黃油的健康替代品﹐但現在醫生宣布﹐牠們使患心髒病和癌症的危險增加。

　　速成法﹕不吃或少吃煎炸食品。

　　15.少加一點鹽

　　飲食中不能缺少鹽﹐尤其是運動中因出汗而鹽分流失較多的時候﹐但許多成品食物的含鹽量已超出了身體所需。過多攝入鹽可升高血壓﹐增加心肌梗塞和中風的危險。註意每日鹽攝入量不超過6克。

　　速成法﹕用香料及調味品代替鹽。

　　16.冥想

　　冥想是最好的放鬆方法﹐牠能有效地減少身體因壓力而分泌的化學物質。牠簡單易行﹐無需任何輔助就能帶來內心的平和。

　　17.遠離煙霧

　　我們早就知道空氣污染與壽命縮短有關。塵埃使人易患心髒病和肺病﹐並且嚴重的空氣污染與呼吸道感染有關。

　　速成法﹕如果你住在空氣污染嚴重的城市﹐炎熱的季節最好呆在有空調的房間里。如果你喜歡戶外運動﹐最好時間安排在清晨或晚上﹐避免在交通繁忙的街道進行。

　　18.養隻寵物

　　寵物能幫你減輕壓力感。速成法﹕找時間帶好朋友的小狗去公園遛遛﹐給你帶來樂趣的同時又無需承擔照顧牠的責任。

　　19.結婚

　　研究表明﹐結婚的人更長壽。這有兩點原因﹕一是幸福快樂的家庭關繫對健康有利；二是婚姻使人擁有更健康的飲食和鍛煉計劃﹐可遠離不良習慣。

　　速成法﹕趕緊找個令你心儀的人結婚。

　　20.保持“性”趣

　　想獲得更多的性愛嗎？現在有了理由﹕牠能使你長壽。一項英國的研究發現﹐經常享受性愛的人比沒有的人壽命更長。

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彭祖生性恬淡，只專心講求養生長壽之道。

彭祖經常服用水桂雲母粉、麋角散，使得顏面長葆青春。

他經常盤腿危坐，凝神屏氣地練功。
從早晨坐到中午，調理氣息，揉拭雙目，摩挲身體，周身舒適後才起來行功。
他臉無怒容，笑口常開，有時生病或疲勞時，他就運用氣功卻病，消除疲勞。
他使內氣潛轉，從他生有九竅的特殊頭面，直到五臟六腑，最後達到四肢毛髮，那氣流像輕雲一樣在體內流轉，既驅除疲勞又治愈疾病。

“冬天保暖，夏天避暑，一年四季隨時調節，就能使身體舒適；

美色嬌軀，淡淡地品嘗娛樂，不要縱欲過度，就能使精神通暢；

車馬服飾能維持尊嚴，就應知足，不要貪得無厭，就能使志向專一；

八音奏鳴，五色相宜，聽覺視覺和悅歡樂，就能使心氣平和。
這些都是養生之道。凡事都有限度，超過限度，就不能養生，只會招來禍患。這是應該忌諱的。

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養生之道－長壽的10個小秘訣

1.如果已屆退休年齡，設法在退休以後使自己能夠固定的工作。

2.要培養各種嗜好，使自己在退休以後不會感覺到空虛和無聊。

3.不要常提到「老」字，避免和那些年老而沮喪的人多接觸。

4.如果有吸煙喝酒的習慣，必須要節制。

5.享受充足的睡眠。

6.盡量避免各種壓迫感，如果沒有方法避免，便學習等閒視之，保持內心的平衡和愉快。

7.一天至少要走一公里的路，走路是一種最好的運動，園藝也不錯。

8.盡量少吃肉。

9.多吃新鮮的食物，少吃加工的食品。

10.每天至少要大便一次至兩次

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依目前的了解，可能可以預防失智症的方法有：
頭腦運動(用進廢退)
規律運動
壓力調適
低卡低脂飲食
預防中風
Vit.E(每天少於400 IU)

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多笑能抑制糖尿病患者飯後血糖值的上升

　　日本國際科學振興財團與娛樂公司「吉本興業」合作的研究發現，糖尿病患者在觀看相聲等節目後發出「哈哈哈」的笑聲，會抑制患者飯後血糖值的上升狀況。

　　該財團2004年12月以23名胰島素機能較弱的糖尿病患者和15名身體健康者為對象，進行了一項實驗。食用同一食譜的午飯後，第一天讓其觀看醫學教育影片，第二天則觀看吉本興業提供的相聲表演，兩天的觀看時間均為45分鐘，並對兩類人的飯前和飯後兩小時的血糖值進行比較。

　　在23名糖尿病患者中，觀看教育影片後血糖值平均每公升上升了113毫克，而觀看相聲的人則平均僅上升89毫克。而15名健康人中，看教育影片後上升11毫克，看相聲後上升8毫克。

　　過去的實驗血液檢查顯示，開懷大笑之後，有23種遺傳基因的發現量有所增加。而由於胰島素的分泌量在看教育影片和相聲時差不多，該財團由此認為這些遺傳基因對抑制血糖值上升起到了一定的作用。不過，與新陳代謝和免疫相關的遺傳基因很多，其中有一些基因的機能尚不得而知。

　　該財團理事村上和雄表示：「人的精神對身體必定具有一定的影響力。希望經由對包括笑在內的精神作用和遺傳基因發現的關係，應用到臨床治療。」

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高血壓病人宜喫什麼？

大量實踐證明，下列食品具有降血壓的作用。

1.豆腐及豆制品

常喫可降低體內的膽固醇水平，進而緩解高血壓。

2.海帶

海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利於降血壓。

3.蔥

蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積，常喫蔥煮豆腐，有降低血壓之效。

4.洋蔥

常喫洋蔥有降血脂、預防血栓形成的功效。

5.西紅柿

西紅柿內含蕃茄素和纖維，具有結合人體膽固醇代謝產物的作用，從而可降血壓。

6.花生

用花生仁（帶紅衣）浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周後，一般可使高血壓下降。

7.大蒜

據國外的一項研究顯示，中等至嚴重程度的高血壓患者，連續幾周每天食用大蒜，血壓能降至正常水平。

8.醋

患高血壓和動脈硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流動的阻塞。

9. 蕉

增加鉀的攝入量可降血壓， 蕉中含有豐富的鉀質。美國一項研究報告指出，每天喫一根 蕉，能使血壓維持在正常水平。另外，其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴藷、玉米、多葉青菜，高血壓患者可多喫這些食品。

10.山楂

山楂能降血脂、降血壓。山楂中主要含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解 、維生素C等，具有擴張血管、降低血壓的作用

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多 喝茶，尤其是綠茶，可預防中風。

日本曾針對六千位四十歲以上的婦女做調查:常喝茶的婦女，比那些較少喝茶的婦女要減少一半中風機會。

綠茶抗氧化的效力甚至比維生素Ｅ和維生素Ｃ更強，尤其綠茶抵抗中風的功效顯著，這也可能是來自它所含有的大量抗氧化劑可以保護血管的緣故。

下面所列的每一種食物，都可以提供每日所需關鍵的400毫克的鉀，它可以減少你40%中風死亡的機會:
．1/2碗煮熟的菠菜(423毫克) ．

1/2杯煮熟的甜菜根(654毫克) ．

1茶匙糖蜜(400毫克) ．

1杯蕃茄汁(536毫克) ．

1杯新鮮柳橙汁(472毫克) ．

1/4個哈密瓜(412毫克) ．

10個乾杏子(482毫克) ．

2根紅蘿蔔(466毫克) ．

1/2杯煮熟的蕃薯(455毫克) ．

l杯脫脂牛奶(418毫克) ．

1/2個酪梨(742毫克) ．

l根香蕉(451毫克) ．

2盎司杏仁(440毫克) ．

l盎司烤黃豆(417毫克) ．

17盎司去皮的烤馬鈴薯(512毫克) ．

17盎司帶皮的烤馬鈴薯(844毫克) ．

1/2杯烤豆子(613毫克) ．

3盎司的罐裝沙丁魚(500毫克) ．

3盎司的旗魚排(465毫克)

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北京一名女性因急性淋巴細胞白血病去世，北京友誼醫院血液科主任王昭分析指出，這名女士有長期的染髮史，每三個月染一次，長達十五年，染髮和她的白血病有密切關係。
「北京娛樂信報」表示，染髮和白血病的相關性已經得到醫學界的廣泛認可，染髮已經成為白血病的誘因之一，在河南、陝西等地的醫院都有類似病例出現。

專家說，皮膚過敏是染髮造成的最常見的危害，中國調查還發現染髮人群得相關白血病是非染髮人群的三點八倍。

報導說，染髮劑所以會導致皮膚過敏、白血病等多種疾病，是因為染髮劑中含有一種名叫「對苯二胺」的化學物質，對苯二胺是國際公認的一種致癌物質。

王昭表示，染劑接觸皮膚，而且在染髮的過程中還要加熱，使苯類的有機物質通過頭皮進入毛細血管，然後隨血液循環到達骨髓，長期反覆作用於造血幹細胞，導致造血幹細胞的惡變而發生白血病。

中國美髮美容協會的專家表示，現在中國市場上還很難見到所謂的純天然純植物的染髮劑。導致使用者對染髮劑危害認識不足的另一個重要原因，是染髮劑上並沒有關於染髮劑嚴重危害性的警告提示內容，而中國的相關部門對此也沒有強制性的要求。

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如何活到100歲？
1.飲食均衡
2.早睡早起
3.持續運動
4.定期健檢
5.放寬心胸

　

活得長壽健康、且享有五代同堂之樂的人，到底怎麼保養的？
這群「老康健」的養生秘訣昨天公開，其實沒啥大學問，
多吃魚和蔬果、飲食均衡，
早睡早起、持續運動，
定期健檢，加上放寬心胸，
活到百歲非難事。

由中央健保局、台灣諾華公司合辦的第一屆五代同堂家族生活型態調查，在全台共找到16個五代同堂家族，其中，第一代的長者18人，平均年齡97歲，比起國人平均壽命多了約20歲，而且全無癌症、糖尿病、高血脂、腦中風等常見的慢性病。

進一步分析，這些長者的生活習慣都很健康，75%的人菸酒不碰，六成以上會定期健檢，逾四成有固定醫師看診；而飲食上普遍不挑食，餐餐只吃八分飽，喜歡魚勝過肉，米食、地瓜等也是最愛，且多數人都喜歡蔬菜、水果，甜食則少碰，與一般人口味重、高脂、高鹽、高糖的飲食相較，清淡許多。

淡水馬偕醫院營養科組長楊玉如指出，魚肉比一般肉類脂肪少，又含魚油，有益心血管健康，地瓜則富含膳食纖維、維他命A、β胡蘿蔔素，而且其烹調方式多半較簡單，以清燙為主，有些老人家還會補充一般上年紀的人不愛喝的牛奶，所以不缺鈣質，飲食可說營養均衡又清淡。

馬偕醫院家醫科主任鍾嫈嫈也分析，這些接近百歲的長者，四分之三還經常或偶爾運動，或是散散步、甩甩手，有人則打太極、作健身操、爬山；更重要的是，他們都有家人的支持關愛，心態開朗，不會鬱鬱寡歡，應也是他們能長壽的主因。

鍾嫈嫈說，研究顯示，長壽有三成靠基因，七成靠後天保養，而由這些長者的經驗來看，秘訣不外是生活規律、飲食節制、持續運動等；只是這些老生常談的原則「知易行難」，所以民眾與其尋求各種長壽偏方、進補，還不如好好落實上述養生之道。

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10 個經科學證實的長命偏方

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1. 喝茶：茶裡含有預防疾病，和老化的抗氧化物質。日本研究顯示，喝茶的人不僅命較 長，也比較不容易得肺炎、和中風。多喝茶可降低膽固醇、和高血壓。

2. 信教：美國研究機構指出，上教堂的人，比較不容易得心臟病、高血壓或自殺。英國心理 學家指出，任何型式的信仰，不管是神秘主義、或巫術，都有強化生命力的力量。

3. 增加睡眠：科學家指出，每天日間小睡片刻，不僅可以延長壽命，也可以提昇表現力。

4. 洗冷水澡：冷水澡，可以改善循環系統的毛病，提高免疫力、和生育力，並且減低心臟病發作的機率。

5. 喝紅酒：英國醫學證實，所有酒類，都可以調節膽固醇，防止血凝塊，並且降低罹患心臟病的可能性，而紅酒中的抗氧化劑最豐富，邊進餐邊喝紅酒的效果最佳。

6. 養寵物：根據劍橋大學的研究，養寵物的家庭較沒壓力，也較少生病。

7. 結婚：已婚者比單身者長壽。

8. 吃得少：節制卡路里的攝取量，可以減緩老化。

9. 多笑笑：笑能運動全身，放鬆肌肉，改善血液循環，降低高血壓、和增強免疫力。

10.跳躍：每天原地跳五十下的女人，活得比較長。諾丁罕大學的研究指出，跳躍可以增加臀部骨質的濃度，減少骨質疏鬆的症狀