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紅苕百歲壽星

劉則，女，生於1894年8月13日（農歷），現住湖北省黃石市陽新縣大王鎮。

老人一生起居有序，日出而作，日落而息，早年父母雙亡，9歲時做童養媳。丈夫程輔國，與他同年生，1972年去世，享年78歲。

她生育3男1女，大兒子、女兒相繼去世。二兒子76歲，三兒子66歲，大孫子現已56歲，第四代曾孫已有32歲，第五代玄孫6歲。

她居住在四面環山、氣候宜人的小山村。她個頭矮小，年輕時體重也不足100斤，現在體重不足60斤。她一生勤勞、儉樸，忙時務農，閑時紡紗，她的性格很堅強，開朗，能經受磨難。

她一生喜愛喫雜糧，不愛喫大米，尤其喜歡喫紅苕。
年輕時一天三餐喫紅苕，連苕皮都不丟。
她從不喫豬肉。
現在還是以喫紅苕為食，一天兩餐，每餐一碗紅苕，鮮苕喫完，就喫干苕。有時喫些面食。

她90歲時還能戴眼鏡繡花，近幾年來，視力模糊，聽力減退，講話大聲一點，還能聽見。她記憶力很強，現在她家中從兒子到第五代玄孫，每個人哪年哪月哪日生，都十分清楚。村裡人來看望她，聽到聲音她能叫出名字。

現在老人生活基本能自理，另外，有她兒媳照顧，兒孫都很孝順。

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「爹雅他。。嗡。別卡子也。別卡子也。嘛哈別卡子也。拉炸薩摩。伽德黑。梭哈。」

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根據一項歐洲的研究發現﹐
按照地中海型飲食習慣進食也許增加一年的壽命。
一位嚴格遵守地中海型飲食習慣的健康的60歲男性﹐可能比不這樣做的同齡人多活一年。
雅典大學醫學院的特里科保羅(Antonia Trichopoulou)博士帶領的研究小組對來自歐洲九個國家的74,607名60歲以上的人做調查﹐研究地中海型飲食習慣對他們的影響。

對地中海型飲食習慣的堅持程度以10點制衡量﹐10點為堅持得最好。研究結果顯示﹐對該飲食習慣的堅持程度每增加兩點﹐未成熟死亡率下降8%﹐每增加三或四點﹐這個比率分別下降11%和14% 。一位堅持程度在6至9點之間的健康的60 歲的男性比不這樣做的人多活一年。

研究人員在4月8日出版的英國醫學期刊(British Medical Journal)網絡版上寫道﹐“死亡率下降與堅持點數的聯係比我們預計的密切得多”。他們補充說﹐即使在進食上小有改善﹐得到的回報也是可觀的。

地中海型飲食習慣的作用在希臘和西班牙表現得最明顯﹐研究人員寫道﹐“大概這些國家改良的地中海飲食才是真正的地中海型飲食”。他們還提到北意大利比南意大利的死亡率高﹐而南意大利更普遍的遵從地中海型飲食習慣。在跟蹤調查的平均89個月的時間裡﹐被調查對象中沒有一例心血管疾病?中風或癌症。

地中海飲食重在水果、蔬菜?包括魚類的富含亞麻脂肪酸(omega 3)的食品?和象橄欖油這樣的不飽和脂肪。適度飲酒?少食奶製品和肉類都是地中海型飲食習慣的特點。

推崇地中海型飲食習慣的研究發表了很多﹐在9月22日美國醫學會雜誌(Journal of the AMA)上發表的荷蘭的一項研究稱﹐“年齡在70歲到90歲的人群中﹐嚴格遵循地中海型飲食習慣和健康生活方式的人們的死亡總數和因某種特定死因死亡的人數比不這樣做的人低50%甚至更多。

美國心臟協會營養委員會主席?塔夫茨大學(Tufts)營養科學與政策教授愛麗絲李奇登斯坦(Alice Lichtenstein)說﹐目前美國飲食指南就傚法地中海型飲食習慣﹐只不過它還沒有在美國人中風行起來。她在採訪中說﹕「我們現在對食物的選擇還不是最佳選擇﹐我想目前的美國飲食指南與多數人對地中海型飲食的看法頗為類似。」
「我們不奢望大家都遵循地中海型飲食習慣﹐但是人們可以在飲食方式上向它靠攏﹐比如少食動物脂肪﹐因為那是飽和脂肪的主要來源﹐少吃油炸食物﹐因為你從那裡攝取的反式脂肪酸(trans fatty acid)﹐已經被證實和心臟血管疾病有關， 經常食用對健康不利。」

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健康長壽九種人

身材矮者美國科學家認為，人類存在著一個適宜的高度，以便讓身體的潛能得到最大限度的發揮。這個高度是：男子165–168釐米，女子159–162釐米。

稍胖（重）者美國科學家在調查600萬人的體重與壽命關繫時發現，稍胖的人在體能、抗病力方面，比瘦人優，因而壽命長。

禿頂者男子禿頂多精力充沛，平均壽命80歲以上。原來，禿頂多因雄性激素分泌旺盛所致，而雄性激素恰是男子的護身符。

耳長者耳長的人多享高壽，可能與其體內腎氣旺盛有關。

腰細者“褲帶越長，壽命越短”。腰細者活過70歲以上的約占95％，且很少患心血管疾病。

頭胎者我國調查資料表明，第一、二胎者壽命最長。在90歲高齡組中第一、二胎出生的占60.6％，100歲年齡組則占77.3％。

居綠者在物質生活條件相同的情況下，常年忙碌於綠葉紅花叢中的花匠，比長居於花木稀少、空氣污濁的鬧市中的人平均多活7年。

B型血者B型血者性格表現為溫和平靜，從容大度，不過分爭強好勝，隨遇而安。研究人員發現，長壽人群中B型血的人占83％。

血壓略高者芬蘭醫學院發現，80歲以上壽星，血壓大多保持在160?90毫米汞柱左右，其存活率遠比血壓隻有120?70毫米汞柱的老人高

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百齡名醫孫思邈長壽奧秘

孫思邈先生年近百歲時仍身強體健，神采奕奕，有人求教他的長壽奧秘，總是輕鬆愉悅的說：「四體勤奮，每天勞動，節制飲食，細嚼慢嚥、飯後盥漱、睡眠充足。」這就是我的養生之道。

　　他在飲食方面，有一整套理論和方法，
他強調飲酒不宜過於濃烈，並以少為佳，多飲傷神損壽。
食後飯後百步走，或用手撫摸腹部，可加強胃腸消化功能，促進營養吸收，定時定量，脾胃不傷，氣血充沛舒暢，不易產生變患。

　　孫思邈由於講究飲食與養生條件，和堅持做按摩、練氣功之故，使身體由少年多病變為老而彌堅。

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十叟長壽歌

昔有行路人 海濱逢十叟
年皆百餘歲 精神加倍有
誠心前拜求 何以得高壽
一叟捻鬚曰 我勿嗜煙酒
二叟笑莞爾 飯後百步走
三叟頷首頻 淡薄甘蔬糗
四叟柱木杖 安步當車久
五叟整衣袖 服勞自動手
六叟運陰陽 太極日日走
七叟摩巨鼻 空氣通窗牖
八叟撫短鬚 早起亦早休
九叟摸赤頰 沐日令顏黝
十叟軒雙眉 坦坦無憂愁
善哉十叟辭 妙訣一一剖
若能遵以行 定卜登上壽

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孫思邈．

侵晨一盤粥，夜飯莫殼足。
投動景陽鐘，叩齒二十六。
大東與大熱，且莫貪色仗。
坐臥莫當風，頻于哇處浴。
食他行百步，常以手岸腹。
故味榜于筋，苦味傍于骨。
甘坪不五內，辛多敗正氣。
威多促人寺，不得偽比睹。
春夏少施泄，秋冬日毋亨。
獨臥走守弗．慎靜最為責。
怒甚侷后集，思多太損神。
神疲心易役，扎瞬病相束。
勿使悲祝枉，當李飲食均。
再三防夜醉．第一成晨哄。
安神宜恍朵，惜扎保和此。
冉夭味垮命，修行在各人。
若能運此理，平地可朝兵。

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在哺乳動物中，人的最大生物學年齡最長。
而在人的一生中，免疫活力隨年齡而降低，癌症和內科疾患發病率隨年齡增長而增加。這裡必然存在著某些內在的必然規則。
根據生物學的研究，人類最大的壽限可達一百歲以上。

按哺乳類動物壽命為其生長期的五-七倍估算，

人的最大壽限為一百-一百七十五歲：

按細胞分裂代數計算。其最大壽限為一百二十歲左右；

而按人類懷孕期計算，最大壽命可達一百六十七歲，

但根據多數學者的考證及人口普查資料，人類的最大壽命應為一百一十-一百一十五歲，突破此限者，極為罕見。

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老人癡呆症如何預防？
可以透過飲食，避免發生老人癡呆嗎？

根據日本自治醫大大宮醫療中心的研究，多吃魚和黃色蔬菜可以預防老人癡呆。和動脈硬化相關

一般最常見的老人癡呆有兩種，
一種是因為腦血管阻塞，引起腦中風；
另一種是腦細胞壞死，引起腦部萎縮的阿滋海默症。
高血壓及膽固醇高的人容易罹患腦血管性癡呆；
而阿滋海默症的原因，一部份可能是腦中蛋白質蓄積異常，但是主要原因還是不明。
最近已經確定動脈硬化也可能是阿滋海默症的原因之一，這表示預防動脈硬化的方法，可能對預防阿滋海默症有效。
荷蘭所作的免疫學研究發現，阿滋海默症患著容易併發心肌梗塞，換言之，以往以為不太相關的阿滋海默症和腦血管性癡呆，兩著竟然都和動脈硬化有關。而動脈硬化是可以用飲食作某種程度預防的。
日本自治醫大大宮醫療中心從阿滋海默症患者與非患者的飲食中發現，阿滋海默症患者通常黃色蔬菜和魚吃得少，但肉類卻吃的非常多。
研究指出，日本健康的老人有65.4%以魚為主要飲食來源，但阿滋海默症的患者僅有19%常吃魚，其中甚至有60.7%的人討厭吃魚，就算飯桌上有魚，也不會夾它。目前日本二、三十歲年輕人也不愛吃魚，年輕的癡呆症患者急速增加。
不過研究顯示，癡呆症與非癡呆症患者在穀類、砂糖、豆類、酒類等的攝取，並沒有太大不同。
魚類和肉類的脂肪有何不同？魚類和肉類雖然都是多元不飽和脂肪酸，但是牛肉、豬肉大多是Omega-6脂肪酸，魚大多是Omega-3脂肪酸。討厭吃魚的人常會缺乏Omega-3脂肪酸，目前已經發現大腸癌、乳癌、心臟病、腦血栓、過敏與缺乏Omega-3脂肪酸有關。
阿滋海默症也可能是因為缺乏Omega-3脂肪酸。雖然阿滋海默症是因為腦中慢性發炎引起腦細胞毀損，但是Omega-6脂肪酸的代謝也是引起發炎的原因之一。
多吃魚和黃綠色蔬菜
到底那種魚富含Omega-3脂肪酸？
沙丁魚、鰹魚、鯖魚、秋刀魚等含Omega-3脂肪酸的比例高，是最佳來源，雖然研究還未能發現吃多少魚，才能預防癡呆，但是至少改變討厭吃魚的習慣，而且建議一週最好吃六次魚。
黃色蔬菜也有可能預防阿滋海默症。因為若黃色蔬菜中的維生素A和β胡蘿蔔素不足，容易引起動脈硬化。所以多吃黃色蔬菜也值得推薦。想要思路清晰過老年，不想讓「女人四十」的情況出現在自己家人或本人身上，從現在起，可要鼓勵自己與家人多吃點魚和黃色蔬菜。

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糖尿病人指甲缺損

據廣州市第一人民醫院皮膚科的曾任山主任介紹﹐判斷一個人
的指甲是否健康﹐關鍵看他的甲板（指甲表面）?甲周和甲床
（甲板下面的肉質部分）有無缺損﹐顏色有否出現異常。
“指甲
出現異常變化多見于中年人﹐而可以從指甲表現出來的疾病有很
多﹐最常見的主要有糖尿病?心腦血管疾病和一些遺傳性的皮膚
病。

今年53歲的唐女士最近發現自己的指甲總是很容易折斷﹐做家
務的時候輕輕碰撞一下指甲就會整片整片地往下掉。而且﹐她覺
得自己的指甲好像越來越厚了﹐還有點發黃。唐女士到皮膚科求
診﹐經過檢查﹐並沒有發現唐女士的指甲出現了真菌感染﹐而通
過詢問病史﹐原來唐女士的父親患有糖尿病﹐再結合唐女士出現
的一些症狀﹐醫生建議唐女士檢測一下血糖。結果﹐檢查結果顯
示唐女士得了糖尿病。

曾任山主任指出﹐像唐女士這樣的病人他們在臨床上也時有接
觸。“他們指甲出現的病變並非原發的﹐而是身體其他系統?臟
器出了問題﹐進而出現繼發性的指甲病變。”除了糖尿病﹐一些
先天性心臟病?風濕性心臟病?慢性心力衰竭和肺膿腫?肺氣
腫?矽肺?慢性纖維性空洞型肺結核?慢性潰瘍性結腸炎病人的
指甲會呈鸚嘴狀﹐指端腫脹得像個小鼓槌﹐醫學上稱之為“柱狀
指”。

“糖尿病人和心臟病人指甲出現異常變化是由于他們體內代謝
紊亂而導致血管循環障礙﹐血液供應受阻﹐指甲作為四肢的其中
一個終端﹐往往就會因此而變脆?缺損?增厚或者出現手指頭腫
脹等症狀。”這些病人如果到皮膚科就診﹐醫生在排除了原發性
的指甲疾病後﹐會建議他們做一個全身性的檢查。此外﹐還有一
種名為“魚鱗病”的遺傳性皮膚病﹐病人的指甲也會出現增厚?
容易破損等變化。

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酸梅中含有大量的檸檬酸，
能夠有效抑制乳酸並驅除使血管老化的物質。
人之所以感覺容易疲倦，是因為乳酸疲勞素增加所引起的；
消除疲勞的方法，只要能抑制乳酸增加，倦意就較不易發生。
乳酸亦是細胞老化、肝病、動脈硬化、高血壓的成因之一，
酸梅中的檸檬酸能夠去血液中的這些垃圾（乳酸），淨化血液、促進血液循環。

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抗氧化劑可降低中風後的組織損傷

根據美國杜克大學醫學中心和國家猶太醫學中心的一個動物試驗指出, 中風後若能夠投予大量的抗氧化劑,可降低組織損傷的嚴重性

許多天然的抗氧化劑，如維他命C和維他命E，能透過對抗自由基的潛在性有害作用而減輕體內的細胞損傷。抗氧化劑是一種有前景的中風治療藥物，因為它能在中風發作後再施予以減輕細胞損傷。

當發生中風,腦細胞得不到氧氣最後會死亡，導致癱瘓和功能喪失。細胞損傷會持續到中風後數小時,此時間若能投予抗氧化劑,可明顯地降低自由基對於組織的傷害。

研究者在實驗老鼠身上模擬了中風的狀況，然後在老鼠重新恢復腦部供血後六小時，對其腦陪注射一種合成的人工抗氧化劑 AEOL 10150。研究人員指出，6小時的空窗期是模擬大多數中風患者從發作到開始接受治療的時間。一個星期之後，與安慰劑組相比，抗氧化劑組老鼠的腦部組織損傷減輕了43%。

該研究發表在十月份的《Free Radical Biology and Medicine》雜誌

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針對抽菸人士

或經常在嚴重空氣污染地區生活、

飲用含砷地下水、

從事染衣、乾洗、石化業等高危險族群，

醫師還是建議應該定期進行X光或胸腔電腦斷層掃瞄，
可以提高早點發現肺癌的機率。

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根據聯合國規定，
每百萬人口中要有75位以上的百歲老人才符合長壽地區的標準。

目前，全世界有5個地方被國際自然醫學會認定為長壽之鄉，中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區及厄瓜多爾的比爾卡班巴。
和田老人愛喝茶吃囊

據環球時報報導， 新疆和田於田縣的拉依蘇村是中國境內的世界長壽之鄉。據介紹，拉依蘇村有2400人，90歲以上的長壽老人就有16人。

村裡的，肉孜老人已有110歲，身體健朗，每天還能幹兩個多鐘頭的活，今年他還幫兒子在院子裡種了一畝地的棉花。他說，他每天天黑就睡覺，清晨雞叫就起床。老人早晨和中午喝茶、吃囊，晚上幾乎不吃東西。據肉孜的大兒媳婦講，老人喜歡吃湯湯水水的東西，愛吃玉米做的囊。

肉孜老人的妹妹也已104歲了，她50歲之前沒得過什麼大病，只是近幾年來偶爾患上感冒。她早晨喝茶、吃囊，中午吃拌面、湯飯和饃饃，晚上吃半個囊。

巴馬長壽人口不斷增加

巴馬瑤族自治縣位於廣西盆地和雲貴高原的斜坡地帶。在這裡，90歲和100歲以上的老人分別由第四次人口普查的291和66人，到第五次人口普查時，已經增加到531和74人，有3位老壽星達到了 110歲以上，是五大長壽鄉中惟一長壽老人不斷增多的地方。

喜歡勞動、飲食習慣良好、生活有規律，這是巴馬壽星多的重要因素。此外巴馬人還益於大自然良好環境的賜予。巴馬屬於亞熱帶氣候，空氣清新，每立方米負氧離子的含量高達2000－5000個，最高可達到兩萬個，被稱為「天然氧吧」。

巴馬人經常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹筍、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有豐富的微量元素，火麻製成的油和湯含有大量的不飽和低脂肪酸。國際自然醫學會會長森下敬一認為，不飽和低脂肪酸和微量元素的攝入正是巴馬人長壽的關鍵所在。
　　
外高加索百歲老人還選美

據統計，格魯吉亞500多萬人口中百歲壽星達2000多人，90歲以上的超過兩萬。而在阿塞拜疆，上世紀80年代初每10萬人中百歲老人曾多達63人。日前格魯吉亞還舉辦的90歲以上老人「選美大賽」，其中年齡最大的參賽者中已有106 歲。

在格魯吉亞的長壽鄉阿巴哈吉亞，當地居民每天都吃用玉米面做的麵包和粥。這裡的人每天至少喝兩杯牛奶、三四杯酸奶，喝時還要放蔥、芹菜等。此外，當地人還常吃菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋蔥、紅辣椒以及當地產的無花果。

罕薩：六七十歲不算老

聞名世界的《失落的地平線》的作者詹姆斯．希爾頓在書裡把罕薩稱為「香格里拉」。 罕薩山谷裡4.5萬罕薩人世代過著「日出而作，日落而息」的農耕生活。據瞭解，在罕薩，當地人幾乎從不患病，健康地活過一百歲在這裡並不算什麼稀罕事。

據英國醫生羅伯特．麥卡森考查發現，罕薩人喜歡吃粗製麵粉、奶製品、水果、青菜、薯類、芝麻等。他們還喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏製成的烈酒「罕薩之水」。此外，罕薩山谷附近有許多冰川、河流，這些水體中含有豐富的礦物質，常年飲用有利於人體健康。而多以務農為生的罕薩人，古樸的生活習慣使他們遠離了現代社會的惡性競爭，又為自己的長壽增加了一塊砝碼。

比爾卡班巴：沒有金錢和競爭概念

在厄瓜多爾南部山區有一個叫比爾卡班巴的村莊。據當地政府介紹，比爾卡班巴大約有5000人，其中有20多位百歲以上的老人。

據瞭解，比爾卡班巴人喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等。當地人還喜歡飲用泉水，科學分析發現，當地泉水中的礦物質含量較高，其中鐵、鎂等成分的比例很理想。

科學家認為，這主要歸功於當地人沒有金錢和競爭概念，喜歡勞動，這使得他們對心腦血管疾病「免疫」。而很少吃動物和高熱量食品，使得當地人擁有緩慢穩定的新陳代謝

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中醫傳統養生養腦長壽十字法：

一貫知足，知足常樂。 不盲目與別人比較，量體裁衣地安排自己的生活，不求花天酒地，只求平淡人生。

　　 二目遠眺，遠眺明目。無論何時，不可只看到眼前利益，不可患得患失，要登高望遠。

　　 三餐有節，食不過飽。早吃好，午吃飽，晚吃少。

　　 四季不懶，勤於鍛煉。根據季節的變換，選擇不同的時間和項目進行適度的體育鍛煉，貴在堅持。

　　 五谷皆食，營養均衡。不可偏食，才能攝入人體所需的多種營養。

　　 六欲不張，清心寡欲。欲節則養精氣，縱欲傷身，後患無窮。

　　 七分忍讓，豁達大度。遇事達觀，得讓人處且讓人。

　　 八方交往，廣結朋友。

　　 九（酒）薄煙戒，神清氣爽。飲酒不可過量，且根據各自身體條件限酒，不得貪杯豪飲；力求戒煙，以免危害身體。

　　 十分坦蕩，以誠待人。為人襟懷坦白，寬以待人，不做虧心事，保持心平氣和的好心境，心平天地寬。

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[ 本帖最後由 GOGO2008 於 2006-4-21 06:18 AM 編輯 ]

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血壓—–收縮壓(mmHg)＜130 舒張壓(mmHg)＜85
白血球—–成人3800-10000/cumm
紅血球—–4.0-6.0 milliom/cumm
血紅素Hb—–男13~18GMS/dl；女11~16 GMS/dl
血小板—–140,000~450,000/cumm
尿比重—–1.002-1.025
酸鹼值(PH)—–4.5-8.0
尿蛋白(Protein)—– <150mg
血糖GLU-----140~200mg/d
尿素氮(BUN)-----9~21mg％
肌酸酐(Creatinine)-----0.6~1.5mg％
尿酸(Uric Acid)-----2.5~8.0mg
總膽固醇(Total C holesterol )-----＜200mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)-----＜130mg/dl
三酸甘油脂(Triglycerides)----- ＜200 mg/dl
總蛋白質(Total Protein)-----6.0~8.5mg％
白蛋白(Albumin)------3.5~5.0 mg％
球蛋白(Globulin)-----2.0~3.9 mg％
鹼性磷酸酶(Alkaline Phosphatase)-----30~95U/L
酸性磷酸酶(Acid Phosphatase)-----0.5~5.0U/L
澱粉酶(Amy lase)------30~125units
丙麩氨轉肽酶(GGT)-----0~45IU/L
紅素(Bilirubin)-----0.5~1.5 mg％
乳酸脫氫酶(LDH)-----210~420I.U.
鈣(Serum Total Calcium)------8.5~11mg％
癌胚胎抗原(CEA)------＜5 ng/ml
胎兒蛋白(AFP)------＜20 ng/ml

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