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種類:今古房事保健食譜
菜名:芝雙鞭
原料:
靈芝10克,枸杞子10克,肉蓯蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,母雞肉500克。
制作:
將牛鞭浸水發脹,去淨表皮,剖開、洗淨,再用冷水浸漂30分鐘;狗鞭用油砂炒酥,溫水浸泡30分鐘,刷洗干淨;肉蓯蓉、枸杞子洗淨,裝入紗布袋內,扎緊袋口。將牛鞭、狗鞭放人砂鍋內,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母雞肉和適量花椒、生姜、料酒。再燒沸後,改用文火煨燉,至六成熟時,濾去花椒和生姜,投入藥袋,繼續煨純,以牛鞭、狗鞭酥爛為度。撈去藥袋,取出牛鞭切成條,狗鞭切成節,雞肉切成塊,靈芝切成片,一並放人碗中,酌加味精、精鹽和豬油。
服法:當點心食用。
功效:
功能暖腎助陽,抗老延年。用治虛損勞傷,腎氣虛衰,陽萎不舉,失眠健忘。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:雞腸螵蠨飲
原料:公雞腸1具,桑螵蠨15克。
制作:
將雞腸剪開,用食鹽搓擦,洗淨,焙干,研成細末,備用。桑螵蠨洗淨,放在砂鍋內,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬40分鐘。濾取藥液,投入雞腸末,攪拌均勻。
服法:當茶飲用。
功效:功能補腎止遺,澀精縮尿。用治腎氣虛弱,早洩,遺精,尿頻,遺尿。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:芡實湯
原料:芡實30克。
制作:
將芡實淘洗於淨,放在鍋內,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煮熬30分鐘左右,以芡實熟爛為度。
服法:當點心食用。
功效:
功能益腎固精,止遺縮尿。用治腎虛不固,早洩,夢遺,滑精,小便頻數。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:參歸腰子
原料:豬腎1隻,人參、當歸身各15克。
制作:
先將人參、當歸洗淨,裝入紗布袋內,扎緊袋口,放在砂鍋內,加入清水適量,浸泡2小時。剖開豬腎,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干淨,放入砂鍋內一並加熱清燉。先用武火煮沸,再用文火過煮30?40分鐘。撈出豬腎,待冷後切成薄片,酌加適量醬油、醋、香油、姜絲、蒜末等調料。
服法:喫腰片,喝湯。
功效:
功能補腎益氣,養血安神。用治腎氣虛弱,氣血不足,陽萎,遺精,腰酸膝軟,頭暈目眩,面色蒼白,心悸氣短,失眠,自汗、乏力。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:撥絲山藥
原料:山藥500克,白糖100克,芝麻25克。
制作:
將山藥洗淨去皮,切成塊﹒將鐵鍋放在火上,倒入植物油。燒至五成熱時,投人山藥炸半分鐘,改用文火烤透,倒入漏勺,瀝去油。將鐵鍋用武火加熱,投入白糖,不斷攪炒,待白糖變成淺黃色時,放入炸好的山藥塊,不斷翻炒推動,將糖均勻地掛在山藥塊上,同時取芝麻撒在山藥塊上,迅速裝盤(盤底預先抹上熟油)。
服法:例一碗冷開水,筷子蘸水後夾山藥塊食用。
功效:
功能補腎益精,固澀止遺。用治腎氣虧耗,早洩,遺精,腰痛酸軟,下肢痿弱,消渴尿頻。此外,還可用於久病之後脾肺虛弱,倦怠乏力,食欲不振,久洩久痢,痰喘咳嗽,皮膚干燥。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:炒山核桃
原料:小核桃肉100克,黃酒200毫升。
制作:將小核桃肉洗淨,放入熱鍋中,用文火炒10分鐘。
服法:每次食用10克,以黃酒20毫升送服,1日2次。
功效:功能補腎壯腰。用治腎虛不固,陽萎,遺精,尿頻,腰痛。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:山萸胡桃豬腰
原料:山茱萸10克,胡桃肉15克,豬腎2隻。
制作:
剖開豬腎,去除白色筋膜和臊腺,洗淨;山茱萸、胡挑肉洗淨,然後裝入豬腎中,用線扎緊,放入鍋內,加水適量,用武火煮沸後,改用文火燒煮至熟。
服法:當菜食用。
功效:功能補腎澀精。用治腎虛不固,遺精早洩,腰痛腿軟。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:杜仲炒腰花
原料:豬腎250克,炙杜仲12克。
制作:
將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干淨,切成腰花。杜仲洗淨,放在鍋內,加入適量清水,熬成濃汁30毫升,並與適量料酒、豆粉、精鹽調勻,拌入腰花內,再加適量白糖,混合均勻。將豬油或菜油倒入鐵鍋內,用武火燒熱,投入腰花、花椒、蔥、姜和蒜,不斷翻炒.
服法:待腰花炒熟後,酌加少量味精,生菜食用。
功效:
功能撲腎固精。用治腎氣虛弱,陽萎,遺精,腰部酸痛,步履不穩,頭暈目眩,耳鳴耳聾和高血壓病。種類:今古房事保健食譜
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種類:今古房事保健食譜
菜名:泥鰍蝦湯
原料:泥鰍250克,蝦50克。
制作:
將泥鰍去除內服,洗淨,蝦去須、足、尾、洗淨,一同放入鍋內。加入清水,高出魚身,酌加少量生姜和食鹽。先用武火煮沸,再用文火燉煮,以煮熟為度。
服法:當點心食用,喝湯,喫泥鰍和蝦。
功效:功能補益元氣,益氣助陽。用治脾腎陽虛氣弱,陽萎、早洩,腰膝酸軟。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:鯉魚蝦米羹
原料:鯉魚1條,蝦米10克。
制作:
將洗淨的鯉魚去骨,切成薄片,放入鍋中,加清水適量。先用武火煮沸,再用文火慢純,待魚肉熟爛後,加入蔥、生姜、蝦米及精鹽,稍加燉煮即可。
服法:當菜食用。
功效:功能溫補脾腎,用治脾腎陽虛,陽萎,遺精。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:海蝦酒
原料:
大蝦米、菟絲餅各12克,胡桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟天、朱砂、骨碎補、枸杞子、續斷、牛膝各6克,燒酒1000克。
制作:
將以上11味藥洗淨,干燥,銼成細末,放入瓷壇內,加入燒酒,隔水加熱,見藥面出現泡沫時即停火,趁熱密封壇口,靜置15天左右。
服法:每次次用10毫升,一日2次。
功效:功能溫補肝腎,強筋健骨。用治肝腎虛寒,陽萎,腰膝酸軟,倦怠乏力。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞油爆河蝦
原料:河蝦500克,枸杞子30克。
制作:
將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半置小碗內,上籠蒸熟:選擇大的河蝦,剪去蝦須,洗淨,瀝干水份。將炒鍋燒熱,注入植物油,燒至八成熱時,分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發脆,用漏勺撈出,瀝於油。鍋內留適量餘油,投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸。稍稠後,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個身,加入香油即成。
服法:當菜食用。
功效:功能溫補肝腎,助陽益氣。用治肝腎虛寒,早洩,遺精,小便頻數或失禁。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞炸烹大蝦
原料:
淨對蝦肉500克,枸杞子30克,青蒜50克,雞湯50克。
制作:
將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半放人小碗內,上籠蒸熟,備用。對蝦去須、腿和蝦槍,除去砂袋,挑除砂線,切段:用適量精鹽、料酒稍腌,再用稠濕澱粉掛上厚糊。青蒜洗淨,切段,蔥、姜切絲,蒜切片。在碗內放入青蒜段、蔥絲、姜絲、蒜片,加入枸杞子濃縮汁、雞湯和適量精鹽、醬油、料酒、味精兌成汁。在炒鍋中加入植物油,燒至六成熱時,將蝦逐段放入油內,炸至外皮已脆,浮起呈金黃色時,倒在漏勺內濾去油。原鍋留底油燒熱,例入炸好的蝦段,烹入兌好的汁和蒸熟的枸杞子,顛翻數次,淋人95油和米醋。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎興陽,養肝開胃。用治肝腎虛損,陽萎,腰痛,眩暈,心悸,神倦,體虛乏力。 -
菜名:對蝦酒
原料:新鮮大對蝦2隻,60度白酒250克。
制作:
將對蝦洗淨,放在廣口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。
服法:根據酒量每曰飲用,酒完後,對蝦燒熟食用。
功效:功能溫腎興陽,補虛強身。用治腎陽虛衰,性欲低下,陽萎不舉。 -
種類:今古房事保健食譜
菜名:蝦米茶
原料:蝦米10克。
制作:
將蝦米放入小鍋內,加入清水250毫升,用武火煮沸後即倒入搪瓷杯內,加蓋悶泡20分鐘。當茶飲用。
服法:茶飲完後,嚼食蝦米。一日2劑。
功效:功能溫腎興陽,生津止渴。用治腎陽虛衰,陽萎不舉,舉而不堅,精冷
清稀,久不生育。