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《轉貼》
嘉義縣番路鄉仁義潭水庫風景區的海芒果，
最近結實纍纍，漂亮果實引人注目；不過海芒果和其整株樹的汁液都有劇毒，
吃下半顆海芒果，就可能致命，遊客千萬不要任意摘食。自來水公司仁義潭工作站人員表示，海芒果又稱海檬果，
是台灣原生植物，主要分布在海岸附近，因果實像芒果得名；但海芒果屬於夾竹桃科，和芒果完全不同。
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老天爺其實還是比較公平的，
不信你去做幾天老天爺試試。
張飛日記–第7回:pig7:
張飛日記–第7回
https://forum.shusquare.com/forum.php?mod=viewthread&tid=36892&highlight=%B1i%AD%B8%A4%E9%B0O
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http://www.ettoday.com/2005/10/12/517-1853837.htm
網路追追追?冷水泡茶治痛風？（上）
2005/10/11 12:20記者邱瓊平?專題報導
喜歡喝茶嗎？網路流傳冷水泡茶可以治療高血壓和高尿酸，似乎讓喜好此道者，又多了一個喝茶的好理由，但，這是真的嗎？
>>看原信：冷水泡茶 治高血壓、高尿酸?
有網友寄信到網路追追追，標題是「冷水泡茶」，內容大概是描述有一名來自南投茶農家庭的學員每天都會帶著一瓶裝有茶葉寶特瓶，因為這些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家說：「天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」信件中也提供了冷泡茶的泡製方法，究竟這樣的說法正確嗎？
網友轉寄的文章並非本來的面貎，我們找到大紀元網站上，有比較完整的版本：
冷水泡茶法的奇效在這裡版本中，至少有列出了可以查證的人名，不過因為文中說法基本上也只是「經驗之談」，要想進一步了解這個說法，我們還是要借助一些專家的解釋。
今年3月2日中國時報醫藥保健E5版就有一篇《如何喝茶最健康》的文章，作者是台北榮民總醫院教學研究部研究助理許涵溥，他指出，「對某些體質較敏感的人而言，較低的攝取量即能引發身體不適症狀。因此，不妨以冷水泡茶，再置於冰箱內過夜，隔天喝完。原因在於：冷水泡茶會讓茶葉中所含的帶甜味胺基酸與對健康有益的兒茶素易先溶出，而苦澀的單寧酸、咖啡因等則較不易釋出。」
不過更早之前，在2003年12月16日，也是中國時報雲嘉南都會C4版上，則有「喝茶治痛風 熱水沖泡較有效」的看法，報導中，成大醫院家醫科副教授吳至行指出，「痛風是身體尿酸代謝異常問題，因為尿酸過度沈積才會導致痛風。依據國外及成大臨床實驗證實，茶水中的物質可以抑制尿酸囤積，但冷水泡茶溶出茶葉營養素，遠不如熱水溶出率高。」
我們進一步採訪台北市立聯合醫院陽明院區營養科主任洪若樸，她表示，曾經聽到宜蘭縣的茶農有類似的說法，用冷水泡茶，茶中的咖啡因和單寧酸釋出量的確會較少，且不會釋出太多茶鹼，喝起來會比較清爽、甘醇，且較不會有苦澀的感覺，對不能接受咖啡因的民眾來說，是不錯的選擇。她進一步提到，用冷水泡茶，茶葉中的維生素和礦物質也不容易被破壞。不過營養師也說，不溶於水的酯型兒茶素釋出量，是比熱水泡茶少一些。
至於喝冷泡水能不能治療痛風？北醫營養師麥素英則表示，其實喝水對痛風的患者就很有幫助，不一定要喝冷泡茶。不過營養師也建議，儘管冷泡茶的咖啡因師出量較少，但胃不好的民眾還是減少飲用會比較好。
由於轉寄信中也提到了茶場的說法，因此，我們也去詢問了其他茶場的看法。見下一篇（明天續）。
http://tv.ettoday.com/2005/10/12/10846-1853952.htm
網路追追追?冷水泡茶治痛風？（下）
2005/10/12 11:37
記者邱瓊平?專題報導在搜尋網站上打出「冷水泡茶」進行搜尋，會出現數百條的相關資訊，顯見不少民眾確實對這個泡製方式感到好奇。當記者進行採訪時，還有正好坐在一旁的同業皺著眉頭問：「這可以喝嗎？」
事實上，8月21日的聯合報E1家庭副刊版就有刊出一個專題報導「冷泡茶」，顯然這已不只是網路上說說，市面上也有店家以此為商品了。
根據茶改場文山分場的說法，泡製冷泡茶只需一瓶礦泉水和袋茶或茶葉就可以了，且可以隨著自己的喜好調配濃淡，是簡單的解渴飲料。
文山分場製茶課長鄭正宏表示，以文山包種茶進行測試發現，將冷水浸泡茶葉後放入4的冰箱中，並分為不同的沖泡時間，接著再和熱水沖泡5分鐘的茶來進行比較，結果發現，冷水泡2個小時後，包括韖酸、游離型兒茶素類等水溶性成分的溶出量都超過或倍量於用熱水泡的茶。
鄭正宏進一步提到，在冷水泡8個小時後，較不溶於水的酯型兒茶素溶出量，約在熱水泡茶的70%左右，但具刺激性的成分咖啡因，冷水泡茶的溶出量僅有熱水泡的一半。鄭正宏指出，將茶葉或茶包放入礦泉水中後，茶葉與冷水的比例為1比50；再置入冰箱讓其浸泡4到8小時會是不錯的選擇。
不過他也提醒，冷水泡茶最好在4小時內飲用完畢，若是浸泡超過24小時，基於衛生的考量，還是不要喝比較好。
相關的說法也可以在以下網頁找到：
http://kminter.coa.gov.tw//coahtml/admin/temp_lib/temp2/temp2b3/template_edit.jsp?pv=2&issue_id=179&chapter_id=70歸納一下我們所得到的資訊，目前關於冷熱泡茶的效用比較，似乎只有茶改場做了實驗（中時報導裡所提到的大學實驗，我們找到一些關於兒茶素的，但沒看到關於冷熱比較的）。
但至少可以確定的是，你可以這樣泡，也可以這樣喝，只是要注意胃不好的人最好少喝，此外，是不是更能「治」痛風，則顯然目前的資料尚不足以做出如此判斷，仍有待更多醫學研究來證實吧。
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隨著一聲新年到，『喜神大帝』看顧您了，
你獲得了『喜神大帝』贈送現金1686個美元。迷思：瘦子都是天生的？
事實胖瘦七分靠自己，三分天註定
許多屢戰屢敗、老是減重不成功的人，難免怨嘆「吸空氣也會胖」，認為肥胖是遺傳，無法克服。
但基因真是肥胖的罪魁禍首嗎？
「肥胖是多重因素造成，不只是體質，生活方式、藥物、疾病都有影響，」楊偉勛醫師指出，而且和肥胖有關的基因高達兩百多個，協同作用的機制非常複雜，「還不可能針對特定肥胖基因設計出解決方法。」
但某些早發或病態肥胖症，的確和單一基因缺陷有關，這種基因有六、七個，只要遺傳到一定會胖，通常出生幾個月或幼年期便發作，不過「全世界沒幾個例子，」楊偉勛說。
而一般性肥胖和基因的關連，目前廣為接受的是「節儉基因假說」（thrifty genes）：
百萬年前人類祖先過著狩獵、採集的生活，即使花很大的力氣覓食，還是可能有一餐沒一餐，因此在演化過程中留下寶貴的節儉基因，能將食物中所含的營養成分充分吸收、運用，有剩餘則儲存在脂肪組織中，以備不時之需。
當進入工業社會，不再需要花這麼大力氣去覓食，食物取得也更加方便，勞動量大幅降低，但節儉基因功能並未改變，還是把吃下去的統統吸收儲存，吃得多、用得少，想不胖也難。
節儉基因雖來自遺傳，但有些人體內節儉基因量不高，只有一兩個，「這四分之一的人一輩子不會胖，」楊偉勛指出，會胖的人約有十幾個節儉基因，其中一半以上的人20歲以後會發胖。
由於基因會影響基礎代謝率、食物攝取量和活動量，因此瘦的人不見得食量小，但可能天生吃得慢、容易飽足，個性也較好動、精神好，「就算硬是吃很多，也胖得比別人慢，」劉燦宏解釋。
即使如此，「（控制）環境很重要，會胖的人一半要怪自己，」他認為，如果有家人肥胖，或自己曾經胖過，更應隨時警覺常常活動，少吃高熱量食物，遠離發胖的危險因子。
至於強調能「改變體質、保證不復胖」，或訴求從血型、基因檢測著手的減肥法，「都是噱頭，只能唬唬外行，」楊偉勛直言，這些花招對減重毫無幫助，「看自己父母的身材就知道自己會不會胖，正本清源是控制環境。」
所以別再怨怪祖先，至少還有一件事很公平：除了極少數個案，大多數人，只要少吃多動，一定瘦得下來。
迷思：瘦子都是運動健將？
事實任何人隨時隨地趴趴走，肥肉不上身
運動是提升基礎代謝率及熱量消耗的最佳方式，跑步30分鐘便能增加消耗約200?300大卡，運動也能減少復胖機率，維持減重成果。
但對習慣當沙發馬鈴薯的現代人，一提到運動就認為必須在健身房裡滿身大汗、氣喘吁吁，因而裹足不前。
幸好愈來愈多研究指出，即使是輕度運動，也有助體重控制及改善肥胖造成的慢性病：一週從事園藝1小時可減輕心臟停止機率66％；體重過重的人每天帶狗散步，一年平均可減輕6.3公斤。
以治療、預防肥胖為目的的運動處方，是1週至少5天，每天累積60分鐘的活動量，「任何身體活動都算，例如走路搭車、爬樓梯等等，」劉燦宏指出，這比起跑步、打球等固定運動難度低，又容易在生活中達成。
他也提醒，游泳、瑜伽、太極拳雖是好運動，減重效果不明顯；健走、騎腳踏車、有氧舞蹈等更適合減重。至於騎馬機，能訓練局部肌肉穩定，減少痠痛，對減少脂肪效果有限，「主動性的運動才有效，藉助機器、人把肥肉推來推去，脂肪也不會消失。」
活動度高低也和性格有關。體態均勻的人，做事比較敏捷俐落，個性也較積極，不易被動、懶洋洋，「當發現訪客出現在辦公室門口，馬上走過去招呼的人，通常不會是胖子；至於只坐在位子上抬頭張望的人，比較難瘦下來，」健康醫學顧問福田千晶博士觀察。讓自己從心活躍起來，改變消極的行為模式，對維持健康體重大有幫助。
迷思：瘦的人都沒有壓力？
事實鍛鍊抗壓性，有助不發胖
傷心、不愉快、情緒低落時，許多人會不由自主吃甜點、零食或油膩的食物發洩。大吃大喝時，大腦會分泌血清素，令人一時心情好轉，是最簡單的抒壓管道，卻也加速囤積熱量，落入肥胖的陷阱。
「約有七成的人壓力大時會發胖，」劉燦宏分析，壓力大除了造成飲食過量，還會讓人不想動、肌肉痠痛、睡不好而易發胖。
鍛鍊抗壓性，讓自己保持好心情，有助於體重控制，尤其是全神貫注自己熱愛的人事物。興奮時大腦會分泌腎上腺素，刺激交感神經，增加活動量，促進脂肪代謝，因此應多發掘熱中的嗜好，「歌唱、跳舞都可以，找出除了吃以外，能讓自己感覺幸福的方式，」日本飲食與健康研究所主持人幕內秀夫建議。
迷思：睡得越少會變瘦
事實睡愈飽，愈能一瞑瘦一吋
無法通宵狂歡、非睡飽不可的人無須再羨慕夜貓子，因為睡眠充足有助體重控制，睡得愈少、發福的機率愈高。
美國哥倫比亞大學研究發現，比起每天睡7?9小時的人，睡5小時的人肥胖機率高出50％；4小時以下的人更高出73％。
另一項針對6萬8千名女性的長期追蹤調查則顯示，和睡7小時的人相比，睡5小時的人，體重大幅增加15公斤以上的比例高出三成。
通常睡眠少的人，生活形態多不太健康，例如常吃宵夜、運動不足，都是助長肥胖的因素。且睡不夠會讓晚上小腸蠕動不良，隔天吃不下早餐，容易便秘。
而熬夜也讓人生理時鐘混亂。原本白天交感神經旺盛，有利消耗熱量，夜貓子卻在睡覺；晚上副交感神經開始作用，新陳代謝減緩，準備修復疲勞，即使只吃一點也會全部吸收，長期下來自然體重上升。
除了預防肥胖，充足睡眠還可促進生長激素分泌，增加肌肉質量，減少過多體脂肪，睡得好、睡得飽，更可能發揮「一瞑瘦一吋」的功效。
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《轉貼》
常春
網路族認知大調查－脂肪肝入侵年輕世代
肥胖，造就了許多文明病症，在這些互相糾纏的病症中，「脂肪肝」是一大警訊。根據臨床調查，大約一半的人有脂肪肝，但你對脂肪肝的認識有多少？ 我們特別進行「脂肪肝認知大調查」，找出民眾的認知盲點，並請專業醫師解析。「減重」，是解救脂肪肝的密碼，跟著本文找出減重失敗原因，修正方向，消脂保肝，才能找回健康。
每2個上班族，就1個肝包油
資料來源－財團法人肝病防治學術基金會
根據肝病防治學術基金會於2003年至2005年期間，針對3851位上班族所做的超音波檢查發現：
1. 42.9％的上班族有輕重程度不一的脂肪肝問題。
2. 其中男性罹患脂肪肝的比例更高達49.12％，幾乎每2個男性上班族就有1人有脂肪肝。
3. 以年齡層來看，隨著年齡漸增，罹患脂肪肝的比例也愈高。
4. 分析這些脂肪肝患者的血脂數值發現──
★ 膽固醇異常者占20.7％
★ 三酸甘油酯異常者占17.2％
★ 血糖異常者占2.7％脂肪肝患者生活習慣調查報告
5成以上，有脂肪肝 根據肝病防治學術基金會於2006年農曆年後針對327位上班族所做的超音波檢查及生活習慣調查發現：
1. 危險群──男性、體重過重者 51.1％的上班族有脂肪肝問題，其中又以「男性」及「體重過重者」較為嚴重。 這些有脂肪的上班族當中，男性占62.3％、女性占37.7％；體重正常者占55.2％、體重超出正常44.8％。
2. 每天運動，降低罹患率 上班族脂肪肝問題與以下因素相關：
a. 性別：60.1％的男性上班族有脂肪肝問題，女性則為40.9％。
b. 肥胖：體重過重者，76.3％有脂肪肝，體重未過重者則為40.4％，接近平均值。c. 飲酒：脂肪肝罹患率隨飲酒頻率遞增如下：
★ 常喝酒的人65.4％有脂肪肝
★ 偶爾喝的人50.3％有脂肪肝
★ 不喝酒的人49.3％有脂肪肝d. 運動：脂肪肝罹患率亦與運動習慣明顯相關：
★ 很少運動者脂肪肝罹患率為55％，明顯高於平均值
★ 每周運動者脂肪肝罹患率為45.8％
★ 每天運動者，僅28.6％有脂肪肝，明顯低於平均值3.解決方案──減重 脂肪肝的嚴重程度與肥胖息息相關，所以，預防脂肪肝及解決脂肪肝問題的最佳辦法就是運動減重。 在165位脂肪肝患者當中，脂肪肝嚴重程度與體重過重的關聯性如下：
a. 重度脂肪肝患者中，體重過重者占100％
b. 中度脂肪肝患者中，體重過重者占79.3％
c. 輕度脂肪肝患者中，體重過重者占34.6％脂肪肝要命嗎？
慘啊！這次健康檢查說我有脂肪肝，這下糟了！」中堅份子們接受健康檢查，最常見的問題一是太胖，二是運動太少，三是脂肪肝，由於肝在中國人的觀念裡，是代謝解毒非常重要的器官，不管是皮膚不好，或是眼睛變黃、疲勞體虛等，都被認為和肝有關係，一旦發現脂肪肝，就擔心自己的一生就完蛋了，脂肪肝真有那麼可怕嗎？
關於脂肪肝的諸多疑問，台大醫學院內科教授許金川、台大醫院內科部主治醫師劉俊人、台大醫院內科部主治醫師楊偉勛解析如下：
脂肪肝像什麼？
好不容易到高級法國餐廳吃飯，一定要吃到的鵝肝醬，其實就是鵝或鴨的脂肪肝，而台灣小吃攤裡也很受歡迎的粉肝，則是豬的脂肪肝。鵝肝醬的養成，眾所周知的就是「填鵝式飼養法」，飼養的鵝關在狹小無法活動的鵝圈中，每天不斷地強迫灌食，肥滋滋的鵝就能養成肥滋滋的鵝肝。你可以想像你的脂肪肝是這樣來的嗎？
我有脂肪肝嗎？
所謂的「脂肪肝」是指肝內脂肪的含量超過肝臟總重的5%以上，但要更正確診斷脂肪肝，則是要從肝組織的切片中顯示，有超過10%的肝細胞有脂肪空泡堆積的情形，但肝切片讓許多人怕怕，因此除非不得已才會考慮切片，目前一般都是以超音波來診斷脂肪肝，它的準確率已經超過9成以上，相當值得信賴。
肝炎合併脂肪肝，怎麼辦？
統計顯示，C型肝炎和脂肪肝較有關係，而B型肝炎反而和脂肪肝較沒有關係。因為C型肝炎病毒所製造的蛋白質，會導致肝臟細胞脂肪代謝異常，因此較易形成脂肪肝。因此發現脂肪肝合併有C型肝炎時，最重要的是要控制C型肝炎，但如果脂肪肝患者患有B型肝炎，也要注意治療B型肝炎。
脂肪肝vs.代謝症候群
脂肪肝對人體健康的警訊高於診斷，因為脂肪肝通常是身體出現許多問題的結果，特別是代謝症候群中的胰島素抗性（insulin resistance），由於身體無法有效利用胰島素轉化葡萄糖以產生熱能，會利用三酸甘油酯再分解成脂肪酸和甘油，而脂肪酸再進入肝臟內就會重新組合成脂肪，因此有胰島素抗性時，大腦會以為體內胰島素不足，不斷下令分泌更多胰島素，致使肝內脂肪愈積愈多，便形成脂肪肝。
脂肪肝的分類？
脂肪肝的分類是依照它發生的原因區分，
一般分為「酒精性脂肪肝」和「非酒精性脂肪肝」。酒精性脂肪肝在歐美較常見，台灣則是以非酒精性脂肪肝較常見，最常見的是飲食過度、肥胖等引起的脂肪肝，而慢性C型肝炎，也有可能引發脂肪肝。
我是脂肪肝候選人嗎？
脂肪肝的發生原因很多，如果有以下的問題，很容易成為脂肪肝的候選人：
肥胖：
肥胖被證實和脂肪肝的發生及程度有關，其中特別是腰部肥胖的中廣型肥胖特別危險。研究認為，腹部組織周圍的脂肪細胞對刺激較敏感，極易輸送脂肪酸進入肝臟及其他內臟，而形成脂肪肝及內臟脂肪。
酗酒：
酒精性肝炎是美國人脂肪肝的主要病因，因為酒精的氧化產物會影響肝內脂質代謝，而酒精的毒性也會損害肝臟而影響脂肪酸氧化，易形成高三酸甘油酯血症而形成脂肪肝。
藥物 ：
類固醇和某些化學藥物可能引起脂肪肝，阿斯匹靈引發的雷氏症候群也會造成急性脂肪肝。
肝炎：
C型慢性肝炎會造成脂肪在肝內囤積，易引起脂肪肝。 糖尿病：糖尿病患血糖調控機制失常，肝臟製造脂肪和代謝脂肪的功能也會受影響而引起脂肪肝，特別是肥胖型糖尿病較嚴重。
開刀或減重過快：
手術後或是減重太快，都可能影響人體對脂肪的代謝，因而造成脂肪過度堆積。
脂肪肝有症狀嗎？
有脂肪肝的人通常沒有感覺，有8成以上的患者是在進行健康檢查時無意中發現，少數的症狀多半也只是一些非特異的腸胃道症狀；例如上腹部不適，或有輕微疼痛；有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀，少數有肝腫大或肝功能異常。
脂肪肝有藥可醫嗎？
通常醫師都不會給脂肪肝的患者使用藥物治療，因為生活療法的效果就很有效，而且藥物治療的成效也有限。
部分降血脂的藥物顯示有效果，不過重點是必須是有高血脂的患者，由於高血脂獲得控制，脂肪肝的情況也減輕了。而脂肪肝需要治療的時機，是患者出現肝功能異常，以及發現肝臟有纖維化的現象時，才需要藥物控制。
目前臨床試驗中被用來治療非酒精性肝炎的藥物包括：Metformin（降血糖藥）、Troglitazone（降血糖藥），主要是改善胰島素抗性，降低肝發炎指數，以及改善肝臟組織學的變化。Gemfibrozil（降血糖藥）和Betaine（降半胱氯酸藥，高量半胱氯酸會增加心臟病的罹患率）具有改善肝功能的效果；另外，維他命Ｅ的抗氧化作用也具有治肝發炎的效果。但因藥物尚無長期的療效報告，因此對於脂肪肝，還是預防重於治療，生活及飲食改善重於藥物治療。
脂肪肝消得了嗎？
對於脂肪肝，減重就是最好的特效藥。研究顯示，只要體重減少5%，肝臟發炎即可獲得明顯改善，因此幾乎所有醫師都會告訴病人要減肥，但控制脂肪肝的減肥不可以貪快，因為太快速的減肥；反而會影響肝臟脂肪代謝，脂肪肝更嚴重，每周減重最好不超過0.5公斤為限。
減重最重要的是要節制飲食，不只是澱粉類食物要控制，所有食物只要熱量超過所需，都會轉化成脂肪，因此控制熱量最重要。
而規律的運動則是解決胰島素抗性最好的處方，因為運動會強化全身肌肉對胰島素的利用，也才能有效消耗血中的血糖和脂肪酸，促進肝臟對脂肪的代謝，如此脂肪肝的現象就會減輕甚至消失。
脂肪肝會要命嗎？
如果只是單純的脂肪肝，在過去一般被認為沒有什麼問題，但近10至20年來，少有病毒性肝炎的美國，許多研究都發現脂肪肝有造成肝纖維化（硬化）的病例，由於美國肥胖人口超過5成以上，因此脂肪肝也漸漸被認為具有健康的威脅性。 有學者認為，肝脂肪會造成細胞表面的特殊受體活化而發出死亡訊號，導致肝細胞受損，脂肪也會造成供應細胞能量的粒線體不正常而造成肝細胞死亡，而脂肪產生的胰島性抗性也會讓脂肪肝惡性循環，而脂肪過多也會刺激細胞激素增加，造成肝細胞壞死。在去年的美國肝病醫學會中報告，美國有5％至10％的患者，因為脂肪肝而發生肝功能異常，顯示已有肝炎現象，因此發出警告。
不過台灣單純性脂肪肝的惡化機率極小，但若合併有病毒性肝炎，脂肪肝在20至30年後，有1至2成會形成肝硬化，甚至還有惡化為肝癌的危險，因此病毒性肝炎帶原者一定要定期追蹤。
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隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金3699個美元。清潔劑 清走你的健康？
【文?劉莘】
過年即將到來，又是家家戶戶大掃除的季節。清掃家裡的幫手「市售清潔劑」或許能夠幫你解決許多麻煩，不過如果挑選不好的產品或是使用不當，有可能會傷害你的健康。
清潔劑帶來的健康傷害，可能是接觸性的腐蝕，包含皮膚的腐蝕或是灼傷，消費者文教基金會就曾接獲一個消費者的投訴，在使用馬桶廚廁疏通劑時，噴出約一人高的化學液體，導致自己和友人眼睛及皮膚的灼傷，即是一例。還有就是毒性氣體對呼吸道的傷害，像是氯系的清潔劑發生化學反應之後，會產生氯氣，而氯氣是有毒的氣體，不小心吸入的話，會造成人體上呼吸道表面黏膜組織破壞，進而產生細菌感染，危害身體健康。
選購訣竅
消費者文教基金會委員暨台師大化學系教授吳家誠指出，市售的清潔劑添加了哪些有毒物質，消費者在購買的時候即使是看清楚成分標示，還是難以判斷的，因為投機的製造商可能列出模稜兩可的化學成分名稱，即使是專家也可能看得一頭霧水。不過家事研究員同時也是消費專家的作家陳映如指出，在「選購」這一道關卡上，還是有幾個可以參考的注意事項，協助消費者選對清潔劑。
●選大品牌、有信譽的製造商
選擇有信譽的大型品牌製造商或代理商，除了產品有一定的信用，售後服務也比較不讓人擔心。
●產品本身要有完整的標示
注意產品本身有沒有完整的標示，而且附帶清楚詳盡的說明，像是公司名稱、服務專線、使用期限、使用方法、不適用的範圍等，還有要注意「警告標示」是否清楚。
陳映如指出，尤其要特別注意「不適用的範圍」，因為像氯系漂白水就不適合用在金屬容器，會產生氧化作用而腐蝕金屬；馬桶用的清潔劑也不適用於塑膠材質的馬桶蓋，容易造成樹脂裂化；還有具研磨顆粒的清潔劑，也不適用於光滑細緻的家具表面，會產生刮痕……，所以這一項說明須標明清楚。
●多選擇氧系清潔劑
氯系的清潔劑發生化學反應之後，會產生氯氣，而氯氣是有毒的氣體，如果不小心吸入，會造成人體上呼吸道表面黏膜組織破壞，進而產生細菌感染，危害身體健康；氧系的商品在化學反應後會變成水氣，對人體不會造成任何傷害，所以最好多選用氧系的清潔劑。要知道清潔劑本身是哪一種，可以參考產品的標示，例如氯系的清潔劑有時也會標示次氯酸鈉（NaOCl）或含氯，氧系會標示過氧化物（H2O2）或過氧化系列。
●溫和安全的指標
萬一看標示看得霧煞煞，陳映如也提供幾個小點子，例如通過綠色環保標章的認證，較安全且環保；還有中性的清潔劑，也較溫和安全，要判斷是否為中性，瓶身上多半會註明（在「液性」一項中）。除此之外，陳映如就多年的消費經驗中也發現，通常「真的」不添含某些有害成分的廠商才會大肆宣傳，例如像前陣子受到注意的環境荷爾蒙成分「壬基苯酚」，環品會呼籲廠商要誠實標示，但有添含的通常不會誠實標示，反而是沒有添含的會特別標明。
●多用途產品也不錯
陳映如指出，多用途的產品因為要適用於不同的居家場所及家具，成分多少會溫和一些，另外也有個優點，就是可以避免混合清潔劑造成的危險，同時節省支出。
使用訣竅
●避免混用清潔劑
吳家誠指出，不同類型的界面活性劑不要混合使用，還有酸性和鹼性的清潔劑也不要混合使用。以最常見的危險情形，就是將含「鹽酸」成分的的清潔劑，與含「氯漂白劑」或含「阿摩尼亞」的清潔劑混合使用，其結果將會立即釋出有毐性的氣體，對於人體的呼吸道及眼睛，將有可能造成刺激及傷害。
●做好保護措施
口罩、手套這些能保護身體的工具一定要戴上，而且最好不要重複使用，以免殘留的化學物質還是會傷及皮膚。陳映如也提醒，多利用工具來代替雙手比較安全，像是目前很流行的可拋式工具，如馬桶刷、洗鍋刷等，都可以協助避免直接接觸清潔劑。
●保持通風
不管使用什麼樣的清潔劑，吳家誠提醒，一定要保持室內的通風，配合戴上口罩，可以降低呼吸道吸入有毒物質的風險。
天然清潔劑 環保不傷健康
不放心使用市售的清潔劑，利用具去污功能的天然材料，一樣可以讓家裡煥然一新，同時避免健康上的傷害。
※如何去除抽油煙機頑垢
小蘇打粉加水，調成黏稠狀抹在油污面，約10分鐘後，將它剝正，再用濕布擦拭即可。
※如何去除廁所天花板黴菌
用白醋噴在有黴菌的地方，再用衛生紙覆蓋在上面，約30分後取下，再用刷子或舊牙刷刷縫隙，可重複上述動作，直到乾淨為止。
※如何常保冰箱清潔
可鋪餐巾紙在冰箱內放菜的一層，再將菜放在上面，萬一有菜湯打翻，餐巾紙會直接吸收，可隨時更換。若冰箱有異味，可用檸檬切片、茶葉、咖啡渣、木炭或小蘇打粉來去除異味。
※如何清潔木製家具
先不要用濕布擦，可以先用乾的舊布擦拭，再用過期的牛奶、洗米水或冷的濃茶擦，還可用橄欖油或檸檬汁代替亮光蠟，家具就會亮晶晶。
※如何清洗拆不下來的紗窗
拿盆子泡肥皂水，用刷子（油漆刷或烤肉醬的刷子）將肥皂泡沫刷在紗窗上（2面都刷），放約5?6分鐘，再用濕抹布擦乾淨。
※如何保持馬桶暢通
將馬桶底部的水減至最少，先將小蘇打粉放進馬桶底部，接著倒醋（1匙小蘇打粉對1匙醋），會產生氣泡把輕度的阻塞物疏通，要小心不要被噴到；把馬桶蓋蓋下，過30分鐘，再用熱水沖（1?2臉盆）即可，每個月通一次可常保馬桶暢通，水管也可採此方式。
※如何清理地板
將1/2的醋和15公升的清水混合，即可做為塑膠地板的清潔劑。另外將乾的小蘇打粉灑在地毯上，經過一段時間後以吸塵器吸除，可以清潔除臭。
(資料提供──消費者文教基金會)
【常春月刊第286期】
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:pig2:
真金不怕火煉! -
合成洗劑潛藏的安全問題
1.手部變得乾燥
許多家庭主婦每天接觸這些合成洗劑，都變成了富貴手，手部變得乾燥、發癢、發紅、甚至龜裂而疼痛不已。那是因為合成界面活性劑會去除保護手部皮膚的脂肪膜，使得角質層水分不足而變乾燥。有些還會引發過敏性皮膚炎。2.肝臟細胞的破壞
軟性型的合成界面活性劑（LAS）會引起肝臟功能減退，臉色發黑，形成肝斑，在臉和眼睛周圍出現斑點。
3.對血液的影響
當體內累積的LAS增加時，血液中的鈣離子會減少，使體質呈酸性。而界面活性劑也具有溶血作用，會引起貧血症狀。
4.造成畸型兒
進入體內的LAS會循環至全身，甚至到達子宮內或羊水中，如果母親長期接觸合成界面活性劑，在體內進行細胞分裂的胎兒細胞也會受到影響，導致畸型兒產生。
5.對環境的影響
當我們在使用合成洗潔劑時，界面活性劑會經由家庭廢水排放到溪流中，不論是化學物質或環境荷爾蒙都會使生態改變，最後受害的還是每天生活在地球上的人類。
●使用注意事項
1.使用洗碗精時，最好先以水稀釋原液後再使用，並以大量清水洗滌後，最後再以熱水沖淨，而洗碗精的量愈少愈好，如果不是太油膩的碗盤，直接用熱水沖洗即可。
2.避免直接接觸洗碗精，可以先戴上一層棉質手套後，再套上橡膠手套，如此一來手部不會因為直接接觸橡膠手套變得更乾燥。
●如何安心選購洗碗精？
1.選擇有「環保標章」的洗碗精，代表該洗碗精的界面活性劑生物分解度達95％以上，且界面活性劑需含50％以上天然原料（如脂肪酸鈉、脂肪酸鉀等），不含磷、螢光劑、含氯漂白劑、甲醛水等添加劑；染料則以食品衛生法規定可食用色素種類為限，對環境、人體健康的危害都較少。
2.不要為了貪小便宜購買來路不明、標示不清楚的洗碗精。
3.可以用無患子、肥皂或茶籽粉等天然界面活性劑代替合成化學製品，自製天然洗碗精。
內容摘自?三采文化出版《排毒抗老輕美人》
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原帖由 solo 於 2007-2-1 10:12 PM 發表。
呀 原来它叫苦蘵哦（悬先生 “蘵”怎么读啊:pig2: ）记得csw大大在文艺版贴过 是红色的：）
solo大大記性真好:pig7:
謝謝壺子版大
:財神: :emm46: -
預防中風，先管管血壓
也因此，隨時量血壓，是台北醫學大學校長許重義的每日例行作業。這位國際知名腦中風專家幾年前回到台灣工作，他在辦公桌上放了一台小型血壓器，隨時監控血壓，因為他發現，在家裡量的血壓通常數值不錯，在辦公室，情緒變化大，血壓值的變化也大。
許重義引一項國外流行病學研究，這項研究的受試者高達十萬人，長期追蹤結果顯示，當血壓每降低10個毫米汞柱（mm-Hg），中風的風險可減少一半。
預防高血壓，專家們提出五件非做不可的事：
█控制體重研究指出，體重每增加一公斤，血壓會上升1mm-Hg，保持適當體重格外重要。貼心小提醒：適當體重的計算為體重（公斤）÷身高（公尺）的平方，得到的身體質量指數（BMI），在18?24之間，表示體重適當。
█少鹽控制鈉鹽的攝取很重要。研究發現，納的攝取量過多時，會使水分滯留在體內，導致體內水分失衡，增加血壓與心臟負擔，罹患高血壓的比率相對提高。
█多喝水攝取足夠的水分，減少便秘，否則排便時會因為用力而使得血壓上升，有人因此發生腦中風。建議多攝取蔬菜水果，增加膳食纖維，跟便秘說No。多纖維、少油、少脂肪的飲食也能避免膽固醇過高。當高膽固醇與血液中的蛋白質結合，形成脂蛋白，再隨著血液循環滲入血管壁，逐漸沉澱使得血管變狹窄且形成動脈粥狀硬化，血壓也跟著升高。
許重義目前正進行一項研究，他發現腦中成分之一的類澱粉Aβ（Amyloid peptide）會造成細胞退化，如果堆積在腦神經組織內過多，容易罹患老人失智症，若堆積在血管內過多，則增加中風的風險。至於如何避免過度堆積，阻斷類澱粉Aβ的生成？許重義的研究室還在努力破解之中，初步的發現是：「蔬菜水果內某些成分可以增加阻斷類澱粉Aβ，減少腦血管退化。」
█睡眠充足長期睡眠品質差，血壓容易偏高，建議不要熬夜，減輕工作或生活壓力，設法讓自己夜夜好眠，睡眠良好就可使高血壓正常。
█不抽菸、多運動「年輕人缺血性中風，九成以上有抽菸，」台北榮總神經血管病科主任胡漢華觀察，許多年紀輕輕就中風，血管內亂七八糟，檢查沒有糖尿病或高血壓病史，一問，原來是老菸槍。胡漢華以前對抽菸並不會很排斥，這幾年看多了年輕中風病患，驚覺問題很大，不斷呼籲，民眾要戒菸。
抽菸會使血管收縮，加速血管硬化並增加心臟負荷。運動有助於體重控制與調節壓力，但如果有高血壓的人，須避免過於劇烈的運動，建議採取和緩的運動型態，如散步、健走或騎腳踏車。陳明豐不忘提醒，已經有高血壓的人，不能只單靠運動控制，還必須合併飲食、改變生活型態或藥物治療，才能確保血壓控制得宜。
血壓多高？多低？才正常－－最新的高血壓標準
根據世界衛生組織發布的最新血壓標準，收縮壓低於120mmHg以及舒張壓低於80mmHg叫做血壓正常。收縮壓在120?140mmHg或舒張壓在80?90mmHg屬於高血壓前期。收縮壓＞＝140mmHg 或舒張壓＞＝90mmHg，即稱為高血壓。專家們提出一個新觀點，除了高血壓是中風的重要危險因子，低血壓也與中風攸戚相關。
胡漢華主任解釋，血管硬化與舒張壓有關，因此早期認為舒張壓過高很危險，後來經過流行病學研究發現，舒張壓正常、收縮壓高，更危險。現在則有了更新的發現，收縮壓與舒張壓之間的落差愈大，中風的機率愈高。舉例來說，160/60（收縮壓/舒張壓）比160/80中風的風險更高，這兩個數值拉距愈寬，代表大動脈硬化更嚴重。
當血管硬化、彈性差，血流從心臟沖出來時，血管舒張或收縮就無法緩衝，好比水泥牆，硬梆梆，血流沖出的作用力大，反作用力也大，造成收縮壓偏高，舒張壓偏低。也因此當這兩個數值落差愈大，代表大血管硬化程度愈厲害。血壓是維持生理情境所需的血流壓力狀態，所以一個人不會永遠同樣的血壓，而是在某個範圍內擺動，當大於一定程度時，即使沒感覺不舒服，卻已經對器官組織造成殺傷力，這也是我們要避免高血壓的原因，陳明豐教授補充。
但，血壓多低才算不健康？WHO並沒有明確規範。專長心臟血管學的陳明豐表示，民眾要重新看待低血壓。低血壓的定義是，「無法達到或不能維持正常的生理需求的血壓。」通常年輕女生血壓偏低，如果沒有出現任何症狀，好比頭暈、嗜睡、臉色蒼白、心跳慢、虛弱沒力氣，「只能說她的血壓正常值比一般人較低，這不能稱為低血壓。」反之，如果出現上述症狀，嚴重甚至昏厥休克，這稱為病態的低血壓，亦即血壓已經不夠生理需求，也容易因血液循環差引起組織血流灌流不好、血管堵塞，甚至導致中風。
如何知道中風了？
●短暫性缺血（小中風）常見的警訊：
☆突然一眼或兩眼視力模糊☆突然半側臉部或肢體無力、麻木或偏癱☆突然說話遲緩、理解出現障礙☆突然耳鳴、暈眩、平衡感喪失、失去協調性而無故跌倒☆突發有不明原因的劇烈頭痛，跟平常的痛感很不一樣
●腦中風常見的警訊：
☆嘴歪眼斜☆一側或兩側肢體無力、麻木☆意識模糊甚至昏迷☆
言語不清、溝通困難 「有口難言」型：聽得懂卻無法表達意思
「答非所問」型：聽不懂卻喃喃自語
☆ 吞嚥困難、直流口水☆ 感覺異常、身體拖不動☆ 暈眩、嘔吐或劇烈頭痛☆ 步態不穩，運動失衡☆ 大小便失禁☆ 視力出現障礙，如複視、視力模糊不清☆ 不斷抽搐☆
精神上的改變，如記憶力喪失、躁動不安或原本熱情的人變得很冷漠
（資料參考：台北醫學大學黃際鑫醫師中風研究中心）
如果出現以上症狀之一，建議儘速就醫檢查。國外研究發現，急性腦中風患者如果在發生的三小時內送急診，接受血栓溶解劑治療，日後完全治癒的機率相當高。
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高血壓，中風頭號沉默殺手
96.01.27 【康健林芝安-郭至楨】
很難想像，中風圖像已經從過去熟知的前行政院長孫運璿、前清華大學校長沈君山，轉為中壯年即中風的作家陳映真、企業家溫世仁、藝人陳松勇到趙舜，甚至更年輕化到五、六年級生，如地雷般在你我周遭引爆。…
英國威爾斯健康與社會照護研究所朱力安哈特醫師，是研究高血壓的專家，他指出，如果將所有的中風暫時視為同一類，高血壓無疑是導致中風最主要的因素，「也是最容易控制的方法。」
偏偏在台灣，控制高血壓卻最被國人忽略。根據國民健康局2000?2003年的統計，台灣20歲以上高血壓盛行率男性約24.9％，女性18.2％。值得擔憂的是，竟然有約四成的男性、五分之一的女性不知道自己有高血壓。而好好服藥控制血壓的比例，台灣拜健保已實施10年之賜，從小於10％爬升至約25％，但仍比美國的35％少很多。
「不注意血壓，就等著發病吧，」台灣內科醫學會理事長、台大醫院副院長陳明豐直截了當說，沒有症狀的高血壓，就像「隱形殺手」，可以殺人於無形，這種人除了常常監測血壓，沒別的警訊可供參考。
陳明豐搖頭苦笑說，台灣地區腦血管病變的致病率名列世界前茅，最主要的原因是高血壓控制率很低，「大約只有四分之一的人按時服藥，怎麼講病人就是不聽，」很顯然，其他四分之三的人就成了腦血管病變或其他高血壓併發症最佳候選人。
血壓管控差，易引發中風
以病變來分，和壓力有關的併發症（血壓太高）有腦中風、心臟衰竭、主動脈剝離以及尿毒症，高血壓另外可合併新陳代謝變化，加速動脈硬化。
當血壓過高，腦組織的動脈血管承受不住而破裂，血液流入腦組織形成血塊，壓迫其他腦組織，即腦中風（又稱腦溢血或腦血管破裂），嚴重者死亡或半身偏癱。這類出血性中風常見有腦組織內出血、蜘蛛膜下出血兩種。
除了出血性腦中風，缺血性（腦梗塞）中風也是常見的腦血管病變。當腦動脈血管硬化，管腔變小，血管內的雜質或血塊被血流沖落形成栓子，導致腦組織壞死及功能失調，就中風了。腦血栓症與腦栓塞症是這類缺血性中風的常見類型。
還有一種是短暫性腦缺血（TIA），亦即小中風，原因多為頸動脈內膜組織的膽固醇斑塊脫落下的血塊碎片（微栓子），沿著血液往血管末端運行至腦部或視網膜，引發暫時性的症狀。像是突然劇烈頭痛、一眼或兩眼視力模糊、說話遲緩或有理解障礙、半側臉部或肢體無力、麻木、突然耳鳴或暈眩。因為微栓子會慢慢分解掉，因此這些症狀發生時間約5?10分鐘，通常24小時內可自行恢復，不會留下永久性的傷害。但三個月內發生腦中風的機率頗高，應該儘速檢查治療。
不論哪類型中風，共同的敵人皆是動脈血管老化，如果你以為血管老化是老年人專利，那就錯了。
血管老化是元兇
血管究竟從什麼時候開始老化？對高血壓有相當深入見解的陳明豐教授回答：「應該從還在媽媽肚子內就開始了。」他笑說自己的想法很瘋狂。
但他的想法有學理依據。
「當血管內皮細胞功能不正常，血管硬化的步驟就開始在進行了，只是初起的變化非常細微，所以不會察覺到，」陳明豐解釋，當我們還窩在媽媽肚子內時，就已經有血管了，有血管就有內皮細胞，媽媽懷孕時如果受到外在不當刺激或壓力、藥物等，造成胎兒窘迫，或子宮內環境變化導致內皮細胞的功能產生變化，就會使動脈硬化的最早期開始進行。
出生後，隨著年齡變化，生活環境更複雜使得血管內皮細胞的功能出現不正常，也易使得動脈硬化的過程開始或加速進行。
一般而言，40歲以上的成年人，已可在臨床上看到動脈硬化的表現。許多因素導致內皮細胞功能不正常，比如生活或工作壓力、緊張、熬夜、抽菸、不正常的生活型態、高血壓、高血脂或糖尿病等等，「血管硬化是很錯綜複雜的過程。」陳明豐正色表示，平時不斷呼籲民眾要控制血壓、血糖，用意即是延緩血管硬化、老化的速度，延緩老化就是預防保健，此外別無他法。
