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溫差大 童感冒誘發氣喘增
出門注意保暖 並避免吸入拜拜香煙
蘋果日報
【高麗玲╱台北報導】今年冬天有多次寒流來襲，中醫師發現最近感冒病人很多，尤其過敏兒因為溫差大、加上感冒，約有三分之一的孩童症狀惡化，醫師提醒，過敏兒應注意保暖，此外，最好遠離拜拜的香煙，以免誘發氣喘。
不可大意
台北長庚醫院中醫部主任楊賢鴻的門診中，有很多是長期追蹤治療的過敏性鼻炎、氣喘等過敏性疾病患童，他發現，近來這些小病童過敏症狀發作有增多現象，不少是原本都控制得好好的，突然間病情惡化，究其原因發現，超過半數都是因為感冒誘發過敏症狀。冬天是好發季節
楊賢鴻說，一名有氣喘病史的小四男童，原本病情控制得不錯，日前突然氣喘發作，就診時鼻涕倒流嚴重，支氣管、喉頭都有發炎現象，後來才發現原因是感冒誘發氣喘。
台灣兒科醫學會常務監事林應然指出，冬天是過敏性疾病好發季節；他提醒春節天氣冷，加上過年期間親友互相拜年，應注意保暖，也避免小朋友間相互傳染。
林應然說，除了天冷，氣喘兒最好少待在有燒香、薰精油的環境中，因這些都可能是誘發氣喘的過敏原，特別是過年期間，很多家長會在家中燒香祭祖，或是到廟裡燒香祈福，孩子吸入香煙後很容易讓氣喘發作，最好能避免。應少吃偏寒食物
台北市立聯合醫院中興院區中醫師吳明珠表示，有過敏疾病的小朋友一旦感冒，很容易出現嚴重過敏症狀，因此最好不要感冒。
楊賢鴻提醒，過敏兒在氣溫低時出門，最好戴帽子、口罩及圍圍巾，避免直接接觸冷空氣，可減少過敏症狀；另過年時最好不要吃大魚大肉，且少吃偏寒食物如橘子、葡萄、白菜等，以免過敏發作。過敏兒童注意事項
．低溫出門應保暖
．到郊外最好戴口罩
．盡量勿接觸家中祭祖或廟裡拜拜香煙
．過敏性鼻炎、氣喘患者應定期服藥
．少吃偏寒食物如橘子、葡萄、白菜等
資料來源：楊賢鴻中醫師、林應然醫師:f41:
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兒童穿太多未必保暖 反而易感冒
蘋果日報往年春節兒童因感冒到急診掛病號的比例，佔春節急診的6成之多，高雄長庚醫院小兒科主任黃高彬提醒家長，小孩子活動力比大人強，因此，天冷時不需穿得很厚重，最好比大人少穿一件。黃高彬醫師建議，應該適時穿脫衣服，如當兒童在活動時，應該要脫一件衣服，等他靜下來運動量減少再把衣服穿上，就能避免感冒。另外，兒童因急性腸胃炎而掛急診，也佔春節急診的3成，主要是因小朋友衛生習慣不好，沾滿細菌的手，抓了食物就往嘴裡放，往往也吃進細菌，就可能導致急性常胃炎。
正確穿脫衣物少感冒
黃高彬醫師表示，常有家長以為小孩手腳冰冷是天冷造成，所以拼命加衣服，但其實有些小孩的手腳冰冷是因體質造成，多穿衣服不會有所改善。黃高彬醫師建議家長，天冷幫小孩穿很多衣服保暖的觀念應調整。與大人相較，兒童的呼吸、心跳是大人的2倍，新陳代謝也比大人快，加上活動力強，所以小孩穿衣服不需要比大人多，而如果因怕小孩子感冒，所以穿得又多又笨重，可能更易感冒。
兒童旺盛的活動力，即使天冷也可能因穿太多而流汗，反而易感冒，尤其是5歲以下的幼童，多半不會表達熱或流汗要換衣服。而衣服的材質、款式也有影響，如純棉衣物較吸汗、透氣，適合活動力強、易流汗的兒童，而怕小孩吹風的話，最好另外戴帽子擋風。良好衛生習慣護腸胃
讓小孩子養成勤洗手的習慣，保持手的清潔，可避免伸手抓東西吃時，吃進對身體有害的細菌，引起腸胃炎等疾病。而且從室外進到室內時，就要先洗手再開始活動，避免屋內到處散布細菌。冬天是流感、輪狀病毒好發季節，3歲以下幼童尤其是高危險群，而這些疾病都有嘔吐症狀，因此過年期間，若小孩子1天內，出現連續嘔吐2次，或斷斷續續嘔吐超過3次，可能是感染流感一定要就醫，不要以為是年節吃多而疏忽。:f41:
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熬夜打電動 當心 落枕 熱敷頸部可改善
蘋果日報
報導╱張雅雯、賴佳雯今年有9天的春節假期，有不少人會熬夜打電動，除了手要操縱遙控器而用力，因長時間緊盯螢幕讓頸椎過度施力，加上睡眠不足造成疲勞，也易誘發頸部肌肉痙攣產生落枕症狀。另外，新光醫院復健科醫師謝霖芬表示，入冬後落枕患者開始變多，主要是因氣溫低，身體為了暖和會蜷曲，容易導致肌肉長時間處於僵硬狀態，而患者一起床，就會發現脖子肌肉緊縮、轉頭就會疼痛。
熬夜打電動或電腦易落枕，尤其是在天冷時易復發，萬芳醫院復健科醫師張光華指出，有脊椎退化、骨刺、椎間盤突出患者，頸椎關節在天冷時常發炎，刺激神經產生肌肉痙攣，也易落枕，且會復發。馬偕醫院復健科醫師姜義彬表示，落枕與睡姿有關，因枕頭過高，使頸肩與脊椎在睡眠中異常扭曲，造成頸部肌肉痙攣；或熟睡翻身時，頸部從枕頭上跌落下來，有的急性落枕患者甚至影響肩膀及上半身。
這樣睡
睡前熱敷脖子保暖
謝霖芬醫師臨床上發現，冬季的確較多人落枕，他指出因天氣冷會讓頸椎有傷病的人筋骨不適，這些人往往也是落枕的好發群，加上低溫導致頸部肌肉收縮痙攣，因此應該做好保暖，室內開暖氣是最好的方式，不會因翻身、踢被而受寒。此外，張光華醫師建議，可在睡前用熱毛巾熱敷頸部，促進血液循環、也有保暖效果。
枕頭寬大支撐頭頸
根據統計，一般人晚上睡覺平均會翻身6次，因此姜義彬醫師表示，不要使用太小的枕頭，才不會一翻身就跌落造成落枕。枕頭應該比頭部大且寬，躺下時要能同時支撐到後腦與頸部，避免讓頸椎懸空。平躺枕頭1拳頭高
姜義彬醫師表示，枕頭過飽滿或布面太光滑都易落枕，平躺時枕頭厚度約1個拳頭高，後腦、頸部、肩部可以呈水平，下巴高度與身體平行，不會抬得太高或太低。若習慣側躺睡，由於肩膀高度較高，枕頭要墊高一點，約是2個拳頭高，讓頸椎可以維持正常的生理弧度。趴睡容易壓迫頸椎
謝霖芬醫師表示，趴睡並不是好睡姿，因為除了按摩用的床有挖洞，可提供呼吸用，一般的床都必須將頭轉向側邊來呼吸，這樣的姿勢使得頸部肌肉長時間往側邊轉，承受壓力過大，會誘發頸部痠痛。提醒你
熬夜增加疲勞度
謝霖芬醫師指出，過度勞累易落枕，尤其熬夜會產生全身性的疲勞，包括頸椎肌肉會處於緊繃，以電腦工作族最常見。而春節期間，熬夜打電動的人較多，因頸肩已有慢性疲勞，一熬夜，疲勞度會快速累積，所以天氣冷一起床就落枕了。打電腦定期休息
落枕雖是急性症狀，但與長期姿勢不正有關，謝霖芬醫師指出，長時間盯著電腦螢幕者，常不自覺把頭往前伸、下巴突出，造成頸後承受過大的壓力，因此至少1小時要休息1次，透過伸展動作活動全身。此外，電腦螢幕最好與眼睛呈水平，避免頸部側轉面對螢幕。熱敷患部可緩解
姜義彬醫師指出，脖子轉不動是落枕的典型症狀，這種肌肉僵硬緊繃的不適，可以用熱敷來緩解，熱敷袋溫度比體溫略高即可，拿毛巾包覆後敷15至20分鐘，症狀較輕的落枕，不適感3天後可逐漸痊癒，不過若患部有紅腫情形，則不適合熱敷，應立即就醫。醫師說
正頸椎要當心
(馬偕醫院復健科醫師姜義彬)
透過坊間按摩或推拿的方式，按壓疼痛點周遭的肌肉，會有緩解落枕疼痛的效果，但若是要以整脊等方法來矯正落枕的不適，特別對於有頸椎退化症的患者來說，危險性很高，治療不當可能造成癱瘓，最好避免。避免頸部受傷害
(新光醫院復健科醫師謝霖芬)
曾發生車禍或運動傷害的人，頸椎關節會失去平衡度，遇到天氣變冷等誘發因子下，較容易復發落枕，最好的預防方式就是避免頸部受傷害，因此行車要注意安全。此外，像柔道有許多鉗制關節或頸部的動作、潛水攜帶的的頭盔與氣瓶裝備很重，也是容易造成頸部傷害的運動項目。:f41:
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招好運 保平安 專家教看農民曆
蘋果日報
報導╱劉燕美新年的暢銷書籍非農民曆莫屬，早期農民靠天吃飯，耕植栽種都要配合天象氣候，將天象及吉凶詳加記載，以利未來趨吉避凶，農民曆可說是一本集生活經驗法則之大成的書。然而農民曆中有許多卦象、數字或顏色，讓人摸不著頭緒，而其中的宜與忌，也還是有但書的情況。我們就請撰寫農民曆20年的命理老師洪正忠來教大家，藉由農民曆，來逢凶化吉，使得牛年好運旺旺來。
解讀日資料
以今天1月29日，大年初四的農民曆為例。
解讀1
神佛生日、得道等紀念日，如今日為歲德孫真人誕辰紀念，孫真人為古代中醫師祖之一。解讀2
為60甲子日中輪到的一日，下方為五行屬性，此格意義為排八字、算紫微或擇日時的依據。解讀3
為該日的幸運色或所代表方位的吉凶，今天的幸運色即為黑色，而「二黑」所代表的吉凶方位則可對照其他說明書籍，如資料詳盡的萬年曆。解讀4
為該日的卦象，用於擇日或看風水、入宅的參考資訊。解讀5
為28星宿，如角、亢、氐、房、心……等28星宿輪值；可判斷出該星宿日出生之人大約的個性或命格，多用於命理解釋；如星宿「角」日生表示為人敦厚有為、慎重處事，壯年時多為家庭勞苦，晚年吉祥如意。解讀6
為建除12植位，如建、除、滿、平……等。欄中植位表當日的宜與忌；如植位「收」表示適宜入學、嫁娶、造屋、買賣、移徙、播種為吉，而喪儀、出行、鍼炙為凶。
1~6欄位的輪值或更替，都有順序可循，坊間資料豐富的萬年曆皆有記載。
解讀7
為適合做的事，但後方該日沖煞的生肖或排除在外，且出行、遷徙也需避開沖煞的方位。此欄除參考12植位外，還必需搭配多本書籍記載與參考，因每個命理老師個人的獨到的判讀及經驗也都統整於此。解讀8
為不宜做的事，泛指所有人都不適合做此事，但其中探病是忌探訪他人或朋友不忌親人，也就是若出現「勿探病」，表示勿探友人，探親人無妨。解讀9
為登貴吉時，為該日最好的時辰，如戌時則為晚上9~11點，今天要做重大決定不妨選在此時。解讀10
為胎神所在位置，今天門雞栖(即雞舍)外西南為胎神位，孕婦和所有家人都不宜在胎神位置釘釘子、搬動東西或使用針線剪刀。Tips
若非得在胎神位搬東西或敲打釘子，可用新的掃把在胎神位比畫一下，請胎神離開即可。解讀11
為沖煞生肖、年齡與方位，如今天沖龍22歲，表示屬龍22歲為正沖，屬龍其他年齡為偏沖，屬龍之人當日行事應盡量保守低調，不要四處走動；而煞北則表示所有生肖今日沒事不要往北方走。Tips
若非得四處走動不可，可取一小搓家中神佛、附近土地公廟或大廟香爐之香灰，放入紅包袋中，並向神明稟報個人資料及為何要往煞方行走原由，祈求神明庇祐，再將紅包袋隨身攜帶，即可逢凶化吉解讀12
為該日吉時，但吉利程度略遜於登貴吉時，若登貴吉時的時辰與此欄吉時重複，則該時辰是吉上加吉。專家說
命理老師 洪正忠
農民曆除上述每日資訊外，24節氣、南北部合適種植蔬果和各大漁港當季漁穫都有記載，可依照時令吃或種當季食材，既新鮮又經濟。:f41:
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牛年招財 多穿藍綠色
蘋果日報歷經金融海嘯衝擊，許多人希望開春就能開運招財。命理學家蔡上機建議，今年旺財是藍、綠色，紅色旺事業、考運與招桃花，可多穿戴這幾色服飾。星座專家薇薇安說，水瓶座、射手座與魔羯座今年財運最旺，雙子座與金牛座次之，不妨在二月底前買彩券試手氣。
水瓶射手魔羯財運旺
蔡上機建議，居家和辦公室可放盆栽、木製品和藍、綠色擺飾，多吃綠色飲食如綠豆湯、綠花菜、菠菜、奇異果等，有助生財能量；紅色飲食如紅豆湯、紅棗茶、番茄、櫻桃等，可加強事業、考運和招桃花。祭祀時也可運用這幾色水果。
薇薇安說，水瓶座今年正財或偏財都很旺，射手座偏財旺，魔羯座可小試手氣買彩券。她也建議好好泡個澡，「搭配玫瑰或茉莉精油可提升愛情運，抓把鹽撒水中或用薰衣草沐浴用品，能洗去壞運氣。」泡完澡後要洗淨浴缸，以免囤積骯髒水氣影響桃花和財運。
此外，下月十四日是西洋情人節，連八年桃花運不佳的土象星座如魔羯座、金牛座與處女座，今年很適合告白；水瓶座與天秤座依舊桃花旺。薇薇安另建議，各種星座今年都適合搭配鑲鑽手錶、水鑽等閃亮飾品開運。記者陳怡靜牛年開運 招財方法
◎招財進寶
．今年迎財神最佳時間是年初五清晨5時到上午9時，次佳為年初八上午7時到11時
．辦公桌南方或東北方，或玄關、廚房擺設植栽、木製品與綠、藍色物件有助招財
．綠色涼飲、食物、水果、花茶素材或酸性調味都是生財能量，如綠豆湯、綠花菜、菠菜等
．葉香、草香等木香調香水或精油，可增財運
．吉他、笛、簫等屬「木」的音樂，可增財運
◎增強運勢
．紅色涼飲、食物、水果、花茶素材或辣性調味，可加強事業運與考運，如紅豆湯、紅棗茶等
．小提琴、小喇叭、電吉他、二胡、口琴等屬「火」音樂，有助考運及職場運勢
．肉桂等麝香調香水或精油有助考運及職場運勢:f41:
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春節熬夜 紅眼症易找上門
蘋果日報春節間許多人會熬夜，用眼過度易使眼睛乾澀，導致紅眼、感覺眼皮重。新店慈濟醫院眼科主任徐維成表示，往年春節後紅眼症患者至少增加2成，多數是因淚水分泌不足所致，多休息及點人工淚液可緩解。此外，熬夜會讓有虹彩炎等疾病復發，整個眼白都會佈滿血絲；隱形眼鏡族熬夜，易導致角膜潰瘍而眼睛紅。
熬夜導致發作
熬夜看電視、打電動或是打麻將等近距離動作持續太久，會讓眼球內調整物體遠近焦距的睫狀肌過度收縮，尤其虹彩炎患者，熬夜加上天氣冷的狀況下，眼壓會不穩定而導致紅眼。隱形眼鏡族熬夜而配戴超時，易使角膜破皮，感染細菌就演變成角膜潰瘍。急救勿扳開眼
玩炮竹、上香時，眼皮與角膜若不小心被灼傷，切勿揉眼、也不要扳開傷眼，以免細菌經手進入，或施力不當使傷口裂開，最好慢慢睜開眼，滴入人工淚液或生理食鹽水，盡快送醫。
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五大類零食停看聽！ 3片巧克力餅乾等於1碗飯
NOWnews
記者蔣文宜?台北報導過年過節免不了吃零食解解饞，不過，可別小看體積不大的零食，可是會在體內積沙成塔，尤其邊看電視邊吃，往往不知不覺中就嗑完一包魷魚絲、開心果，營養師提醒，小心別讓零食成為過個年讓自己增胖的最大禍首。
吃零食有學問，如高血壓、糖尿病、慢性腎衰竭等慢性病患者，過年飲食就應慎選，以免造成身體過多負擔，但最常見的就是過完年後，許多人站上體重計才發現體重突然暴增，身形圓了一圈。
台北市立聯合醫院中興院區營養科營養師林詠霈說，年關將屆，針對常見的零食、飲料做整理，提醒大家把握幾點原則，吃零食也能輕鬆吃。
一、開心果、花生、瓜子等堅果類：核果類含油脂豐富，例如：開心果30公克，約含2.5茶匙油脂，值得一提的是，部分市售核果類隱含過多鹽份，進食太多可能造成油脂及鹽份攝取過量，此外，核果類含磷離子、蛋白質較多，慢性腎衰竭患者不宜食用過多。一般人抓一把的量吃一天已經足夠。
二、魷魚絲、牛肉乾、鮪魚糖：這一類加工肉製品，每一百公克約300大卡左右，富含較多蛋白質、鹽份，若是高血壓、心血管疾病，以及飲食必須限制蛋白質患者，應小心食用。
三、牛軋糖、巧克力、南棗核桃糕：糖果類富含碳水化合物、精緻糖類、脂肪，而且通常熱量最高，每一百公克約300至600大卡左右，減重者及糖尿病患者應小心食用。
四、巧克力餅乾、洋芋片：別小看餅乾類熱量也不低，如巧克力餅乾一片約86大卡，相當於1/3碗飯，碳水化合物、精緻糖類、脂肪也不少，減重及糖尿病患者也應避免食用過量。
五、可樂、汽水、沙士飲料類：汽水類每一瓶（350毫升）熱量約147大卡，含精緻糖類，屬於空熱量飲料，且含磷量高，減重患者需小心食用，糖尿病、腎臟病患不建議飲用。
林詠霈建議，選擇零食也應該留意標示是否清楚完整、食品顏色及風味有無異常，若食品呈現過度鮮豔或白皙建議不要購買，可能添加防腐劑或漂白劑，總之，動多少吃多少、吃多少動多少，才能維持一定的體重。
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瓜子傷牙怎麼吃才好？ 醫生建議：用犬齒咬、用剝殼器剝
NOWnews
生活中心?台北報導大過年期間聊天打牌，少不了糖果、瓜子助興，不過，有許多民眾吃瓜子時，因為食用方式不當而導致牙齒斷裂，因為這樣就醫的人就超過七成。這瓜子該怎麼吃才不會傷牙齒？專業牙醫師有幾個貼心的建議。
我嗑！我咬！這位老兄死命啃咬這硬梆梆的瓜子，過年泡茶聊天吃瓜子最平常不過，但這樣一直咬一直吃，恐怕兩顆大門牙會受不了。
牙醫師洪斌凱：「其實，大概都是瓜子這種東西太硬，然後我們的門牙，我們會咬到我們的正中門牙的牙後中間，那個尖端會比較脆弱。」
牙醫公會統計，過年期間，光是因為啃咬瓜子斷牙或矯正器脫落的患者，就高達7成，成了牙齒的頭號殺手。不想在大過年吃瓜子傷牙，除了別吃太多，牙醫師也貼心地提供幾個建議。
牙醫師提醒，盡量用犬齒來咬瓜子，挑瓜子尖頭的部分來咬，不然就乾脆別用咬的，改用剝殼器來剝瓜子。
由於瓜子硬度高，加上又是醃製品、熱量又高，食用過量除引起口腔破洞、舌頭腫痛外，還會增加體重負擔，有高血壓和心血管疾病的患者，更是千萬別貪嘴，不想開工缺了牙壞了門面、增加健康負擔，吃瓜子的撇步和注意事項，可別輕忽了！(新聞來源：東森新聞楊淑芃、柯俊丞)
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牙醫聯盟公佈「年節危險食品」 瓜子、開心果居榜首
NOWnews
生活中心?綜合報導過農曆新年，放假在家的民眾肯定少不了吃吃喝喝，但吃東西時可得小心，因為有許多人居然吃東西吃到牙齒斷掉。而台南市牙醫聯盟統計指出，過年期間最容易傷害牙齒的食物就是「瓜子」，所以民眾食用時可得特別小心。
牙醫師表示，每年過年連續假期後，門診便會出現許多牙齒斷裂或矯正器脫落的病患。詢問後發現，竟然有將近七成的病患都是因為啃瓜子、開心果等堅果類的食物導致牙齒損傷。
牙醫師指出，民眾食用瓜子、開心果等堅果類食物時，如果是利用門牙等前排牙齒來啃咬，很可能因為力量過大導致牙齒斷裂或瓷牙破損。如果是邊聊天邊嗑瓜子，還可能在不知不覺中食用過量，導致「上火」，進而產生舌頭腫痛或口腔破洞等症狀。
此外，牙醫師還指出，像是年糕、火鍋、魷魚絲及肉乾，對口腔傷害的程度也不容小覷。
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年糕熱量高 宜當早餐吃 減飯量 蒸煎取代油炸
蘋果日報
報導╱張雅雯年糕、蘿蔔糕幾乎是大家必備的年味點心，馬偕醫院營養師趙強指出，市售蘿蔔糕1片約撲克牌大小，就有1/4碗飯的熱量；而約蘿蔔糕2/3體積的加糖年糕，也等於1/4碗飯的熱量，最好限量食用。而這類米食都是碳水化合物，可提供人體熱量，建議當早餐吃，可加蛋或喝豆漿增加蛋白質攝取。
年糕與蘿蔔糕都是糯米磨成粉作成，很黏且密度厚實，趙強營養師表示，與同樣份量的糯米相比較，年糕與蘿蔔糕吃起來飽足感較低，如果當點心吃很容易過量。尤其年糕還常常裹上很厚的麵糊來炸，麵糊很容易吸油，一湯匙的油量就等於半碗飯的熱量，除了限制攝取量，還應該減少煎炸的油量，否則很容易發胖。
熱量代換表
加糖年糕限量吃
同重的加糖年糕、白年糕與蘿蔔糕相較，加糖年糕熱量最高，又裹麵糊，易攝取過多熱量，不建議當點心吃。
這樣吃
早上吃要增蛋白質
趙強營養師建議，可以把年糕或蘿蔔糕當早餐食用，不過在煎或炸的過程，用油會增加熱量，以蘿蔔糕為例，一次不要吃超過2片，約半碗飯的熱量為佳。此外，趙強營養師指出，早餐最好要攝取蛋白質來增加一天活力，由於年糕等米食都是碳水化合物，因此建議可加1顆蛋或是喝無糖豆漿，增加蛋白質來源。包餛飩皮可少油
傳統上食用年糕，都是裹上加蛋汁的麵粉糊去炸，趙強營養師表示，裹麵糊目的是為了避免沾黏，但是麵糊的沾量很難控制，而且麵糊在油鍋內會膨脹且大量吸油，他建議用餛飩皮取代麵糊來包年糕，因為餛飩皮很薄，即使用炸的，也比較不容易吸油。此外，若沒有特別強調炸的口感，最好以用油量較少的煎法取代炸法；並且使用不沾鍋，也可以減少用油量。提醒你
買小包裝食用
許多人買年貨時習慣大量購買，趙強營養師表示，年節時每餐的主菜色已經很豐富，如果只是為了嚐年味而買年糕，就不需要買太多，並且最好購買小包裝，方便1次吃完。加上冰箱內勢必也有許多菜餚待消化，同時冰存太多食物，容易導致保存不佳，即使放冰箱內也可能發霉。用夾鍊袋收藏
趙強營養師表示，沒吃完的年糕、蘿蔔糕要包覆保鮮膜再冷藏，不過最好的收藏方式是放在夾鍊袋中、並擠出袋中的空氣再放進冰箱。此外，趙強營養師建議，由於年糕、蘿蔔糕為熟食，雖然冰箱各層溫度沒有不同，不過為了避免被肉類等其他生食滲出的生水可能污染到年糕等熟食，放進冰箱冷藏時要與其他生食區分，最好養成將熟食、生食分層放置的習慣。蒸發糕減熱量
發糕也是很有年味的糕點，趙強營養師表示，發糕由在來米製作，加上多採蒸食，油量不會過高，1次不要吃超過1個，比較健康。此外，若蘿蔔糕與年糕採用蒸食，也同樣可以減少油量。專家說 糯米類應限量
(馬偕醫院營養師 趙強)
年糕等糯米類的食物不容易消化，吃進體內後易滯留在胃裡面，會使得胃酸分泌增加，容易脹氣、拉肚子，因此不建議多吃。:f41:
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高纖少油鹽糖 吃出健康
蘋果日報
【邱俊吉╱台北報導】春節期間，美食當前，許多民眾會吃到忘了節制，營養師提醒民眾要確實執行少油、少鹽、少糖、高纖四大原則，以免吃出毛病。
馬偕醫院營養師鍾政玲建議，最好採較低油烹調法，如紅燒、煮、蒸、滷、燉等，少用糖醋、茄汁、蜜汁、勾芡、油炸等料理方式；各式甜點、動物皮如雞皮、豬皮等，以及魚漿製品，含油量都偏高，切忌想吃就吃。
八顆糖同一碗飯
此外，春節時許多民眾會吃堅果類，但她提醒，只要五顆腰果，或十顆開心果或花生，或五十顆瓜子，熱量即有四十五大卡，相當於一茶匙、約五c.c.的植物油熱量。
鍾政玲並提醒民眾須少吃醃燻食品如臘肉、香腸等，另醃漬蔬菜如榨菜、酸菜、筍干、菜脯等，可在烹調前泡水讓鹽分洗出。
國泰醫院營養師林元媛則表示，有民眾會用低鈉鹽取代一般食鹽烹調，但低鈉鹽的鉀含量高出一般食鹽，腎臟病患應在醫師建議下使用。
鍾政玲並說，一顆糖果的熱量即有十五至二十五大卡，吃八顆如同吃一碗飯，民眾要注意。倒是蔬菜則可多吃，因煮熟後約半碗的蔬菜類，熱量僅二十五大卡。林元媛則提醒，水果雖是重要纖維來源，但仍要注意熱量問題，例如一顆拳頭大的橘子即有六十大卡，一天建議兩顆即可。
春節健康飲食建議
資料來源：鍾政玲營養師、林元媛營養師
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食材敷臉 雞湯防皺紋 優酪乳促代謝 要蓋面膜紙保濕
蘋果日報
報導╱楊琇雯今天是大年初二，依習俗，已結婚的女兒會帶著老公、孩子回娘家，自行開業皮膚科醫師黃美月表示，趁著年節假期，不妨為全家大小依膚質製作簡易面膜，當次製作完成當天就敷，可省去市售面膜可能存在的防腐劑、化學香精等問題。
消基會日前抽查市售面膜時，發現有75%的產品都含有「對羥基苯甲酸酯類」防腐劑，但含量未超過衛生署規定的標準。台灣師範大學化學系教授吳家誠指出，包括「對羥基苯甲酸酯類」的防腐劑多屬於環境荷爾蒙，雖然對健康沒有立即危險性，但仍可能會影響內分泌、生殖系統，長期大量使用更可能會提高罹患乳癌的機率。黃美月醫師認為，若能利用食材抗氧化的特性，自己在家調成泥狀當面膜敷臉，雖然分子較大不易進入毛細孔，但和市售面膜比起來，比較不會有人工添加防腐劑的疑慮。
乾性肌
煮雞湯取膠質
過年都會喝雞湯、吃雞肉，黃美月醫師提醒，雞湯中有許多油分和膠原蛋白，若怕胖又想有水嫩肌膚的人，可將雞湯煮好後先冰起來，等油水分離後刮掉上層的油，取中層的透明凍狀物來敷臉，喝最下層的湯。不僅減脂減熱量，對於乾性肌膚最常見的皺紋和斑點問題都可解決。以下面膜每周可敷2到3次，每次10到15分鐘即可，敷太久反而傷皮膚。除皺紋
材料：雞腿和雞腳數隻、面膜紙Step1
雞腿、雞腳洗淨後切塊入鍋中，加水剛好淹過材料，大火煮滾後關小火燜煮至熟爛。Step2
撈出雞腿、雞腳，雞湯在室溫待涼，蓋上蓋子或封保鮮膜放冰箱。刮去上層白色薄片，取中間透明果凍狀物體。Step3
先把果凍狀透明物敷在臉上，用湯匙背輕壓抹勻，蓋上已用清水泡開的面膜紙。Step4
15分鐘後以平常自己用的洗面乳、清水洗去雞湯凍即可。除斑點
材料：高筋麵粉10克、雞湯凍、面膜紙Step1
取雞腿和雞腳煮成的雞湯凍，加入高筋麵粉和水調勻。雞湯凍和麵粉、水的比例是5比2比3。Step2
糊狀物用湯匙舀起後塗在臉上，用湯匙背稍微輕壓一下抹勻，蓋上面膜紙，15分鐘後以洗面乳和清水洗掉。油性肌
優酪乳去角質
黃美月醫師說明，油性肌膚多半會有毛孔粗大、角質堆積情形，若能善用優酪乳中乳酸菌去角質的特質，可輔助臉部新陳代謝，並清潔毛孔、去敏感。所以無論是男性或女性，只要是油性膚質都可用優酪乳敷臉。清毛孔
材料：高筋麵粉50克、無糖優酪乳20c.c.、面膜紙Step1
將高筋麵粉和無糖優酪乳混合後充分攪拌，加水約30c.c.變糊狀即可。Step2
把面膜紙用清水泡開，在臉上塗抹優酪乳麵糊，蓋上面膜紙，等15分鐘後洗淨。美白用
材料：小黃瓜1條、無糖優酪乳20c.c.、高筋麵粉50克、面膜紙小黃瓜洗淨去皮，切塊用果汁機打碎。將小黃瓜汁與其碎塊、優酪乳、高筋麵粉、水30c.c.拌勻，塗在臉上並蓋上面膜紙，等15分鐘後洗淨。
提醒你
常用洗面乳易長粉刺
許多人冬天洗臉時仍使用去油力較強的洗面乳及卸妝品，黃美月醫師在門診中發現，不少女性因此長出粉刺，臉也變得乾癢。人體在冬天時油脂分泌較少，所以，不需用去油力太強的產品，應以高保濕成分的產品為主，否則會對臉部太刺激。黃美月醫師提到，也可以只用清水洗臉，洗面乳隔1天再使用，最好不要使用肥皂洗臉。水太燙會更乾癢
天冷時用熱水洗臉、洗身體要小心水溫過高！黃美月醫師提醒，太燙的水易使皮膚更乾癢，尤其是敏感肌膚者，應用和體溫差不多的水洗臉、洗澡即可。而且，濕冷環境下皮膚的通透性比較好，所以冬天應避免過度清潔、洗太燙的水，面膜也不要敷太久，每隔1天敷15分鐘即可。勿用毛巾死命搓
洗臉時最後都會用毛巾擦拭臉部，但很多人尤其是男性，都死命搓洗，造成肌膚受傷。所以洗臉完若要擦乾臉上水分，建議用毛巾輕按即可。另外，黃美月醫師提醒，冬天使用美白面膜的機率很高，但應將次數減低，例如每個月1次就好了，否則反而會造成皮膚過敏。洗澡前先擦乳液
為避免冬天皮膚過於乾燥，黃美月醫師建議皮膚容易乾癢的人在洗澡前先擦乳液，而且，洗澡時不要用太燙的水，也不要用肥皂洗澡。洗完澡後3到5分鐘內立刻擦上保濕程度較好的乳霜、乳液，就可避免皮膚乾癢。醫師說 一次勿做太大量
(自行開業皮膚科醫師 黃美月)
自己利用食材製作面膜時，也要注意食材的新鮮度，當次做好就盡快用掉，盡量不要冰存到下次使用。若臉上出現紅、癢等不適情況，應立刻以清水洗掉。:f41:
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看牛年發財成功指數
蘋果日報
報導╱葉怡君發財夢人人都有，不管你是走正財運、偏財運、還是有貴人相助，只要正走運想發財也不一定是件難事，想知道在牛年中，你的發財夢是否有實現的機會嗎？透過色彩學上的心理測驗，來看看你的牛年發財成功指數有多高囉！
測驗開始
下列5組味道聞起來都不錯的芳香精油，若只能憑紙盒外觀顏色選擇1組，你會選擇下列哪1種組合？
解析
選A的人
擁有獨特判斷力的你，喜歡摸索大多數人的思維，然後做出不同於其他人的決定，新的一年，你的財運高低起伏不定，比起別人過得是格外精采、不無聊，但是也比其他人來得忙碌、不得閒，但這一切是有代價的，你的事業與財運成正比，因此在努力過後，財運即可呈現上揚的趨勢。
成功指數 80分選B的人
你的個性有些天真浪漫，喜歡玩樂與交朋友，造就你在新的一年中貴人運頗佳，建議你可以往人多的地方跑，多結識一些新的朋友，這當中又以年紀長於自己的異性，最有可能成為你在事業上的貴人，能夠在牛年一整年給予你事業上的幫助，進而興旺你的財運。
成功指數 65分選C的人
與前陣子延續好久的疲倦相較起來，新的一年，你的精神狀態與鬥志相當好，而保持戰鬥力與敏銳的判斷力，可幫助你在這兩個月中找尋並開發出許多條路，偏財運很旺，可試試看投資或小賭，但要小心與小人的口舌之爭；所以這應該是個放心思在規劃的時刻，玩樂與休閒請晚點再想。
成功指數 35分選D的人
搭配著不錯的長輩緣與工作運，在這個季節你的事業面應該會出現新契機，表示你牛年的財運也會愈來愈好，而做事向來專心的你，感情放一邊，很少有機會認識異性對象，有點冷感的症狀出現；偏財運不好，少做風險高的投資。此外，應多注意交通意外，精神狀況不是很好。
成功指數 50分選E的人
春天腳步近了、天氣暖了，這也正是你感情上的幸福季，戀愛雖未必能有下一步結果，可是桃花卻多的嚇人，常常來自出乎你意料的地方，連帶對你的貴人運及財運也有幫助；所以該妥善運用你的異性魅力，工作上會遇到瓶頸，但整體來說財運部分是在度小月。
成功指數 75分專家檔案
安格斯：心理測驗遊戲專家、命理顧問，著有《安格斯的戀愛塔羅書 四象星座的愛情密碼》。
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過年喝茶學問大 專家：胃寒者不適合清茶
央廣
劉靜瑀過年期間每餐大魚大肉，選擇一杯茶可以去油解膩。不過，專家表示，「茶真的不能亂喝」！像是還沒有發酵過的綠茶比較生冷，並不適合胃寒的人；老年人如果想要選擇適合的茶飲，專家則是建議飲用較不刺激的清焙火香茶，讓喝茶不會影響身體，還能有益健康。
過年吃膩了大魚大肉，很多人選擇來杯健康的養身茶，不過，專家提醒民眾，雖然喝茶可以去油解膩，但是並不是所有的茶都適合每一個人。
業者林煜進：『(過年)應該喝清茶類比較好，吃的海鮮後，你喝茶一般適合除口臭以外，對身體，他的消化幫助也是不錯的。老人家應該送清焙火香比較好，因為他比較不刺激、不冷，清茶類可能會冷一點點，胃寒的人比較不適合，因為他比較冷。』
亞洲民眾愛喝茶，台灣茶葉的高水準，也都讓日本民眾趨之若鶩。現在更有業者把茶葉搬上了網路虛擬店面，在市場不景氣中，希望能刺激過年送禮的買氣。不過，專家說，過年想送送茶葉禮盒，其實還有地區上的差異。業者林煜進：『大部分北部跟南部人的口味不太一樣，北部人屬於比較喜歡清香型，中南部喜歡碳焙，中火香或重火香，口味比較重一點。年輕人口味淡一點，喝淡茶，上了年紀會喝濃茶，因為習慣。』
銀髮族可能比較愛喝濃茶，而年輕民眾會選擇淡一點的茶香味。專家建議，在身體允許的情況下，一般人可以喝清茶，但如果覺得還沒發酵過的綠茶口感太澀，則是可以選擇飲用半發酵的烏龍茶。
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春節返鄉南北交流 當心幼童輪狀病毒感染
央廣
張嘉芳新春連續假期，民眾返鄉或到風景區遊玩，當心輪狀病毒感染引發幼童急性腸胃炎。醫師表示，秋冬原本就是輪狀病毒的好發季節，加上親友團聚拜年，小朋友聚集在一起玩耍，一不注意孩子的清潔衛生，病毒經由糞口或飛沫傳染，將導致室內群聚感染現象。
農曆春節長達9天的連續假期，很多民眾會利用時間返鄉遊玩，但根據台北馬偕醫院統計去年春節期間，2歲以下嬰幼兒住院及急診原因卻發現，急性腸胃炎與呼吸道感染是造成嬰幼兒住院與急診的主因。馬偕醫院小兒科主任李宏昌表示，根據國內臨床研究顯示，急性腸胃炎住院的5歲以下幼童，平均每5人就有2個是因為輪狀病毒感染，由於1、2月寒冷潮濕環境相當適合輪狀病毒生存，加上春節南北返鄉移動，闔家團圓、人際頻繁接觸，造成病毒擴散傳染。
台大醫院小兒感染科醫師呂俊毅說：『像在放長假的時候、像過年，大家出門玩，南北大交流，有一些病毒只有北部有，然後就帶到南部或者反過來，所以這種情況也大家要特別注意，很多人會出門玩，會出門找親戚朋友，小朋友互相在一起，就有可能互相傳染這些包括輪狀病毒，或其他病毒性的傳染病。』
醫師表示，輪狀病毒主要是經由口糞及飛沫傳染，過年南北交流、外出遊玩，也是傳染病好發時機，醫師呼籲家長，注意孩子個人衛生、勤洗手，家中玩具、餐具可以用漂白水稀釋或酒精消毒，預防病毒傳染。
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