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沙發運動 雕塑腰、腿、臀贅肉

過年期間，許多人最常待的地方就是「沙發」，但久待在沙發上容易造成腰部、大腿、臀部的肥肉囤積！亞洲體研健身老師謝菁珊表示，過年還是要多動動，不要賴在沙發上，所以特別針對上述易胖部位，設計沙發塑身操，只要花一點時間，就不會一過完年多帶了好幾層游泳圈。

腰部

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↑腰部伸展
Step1
右手支撐在沙發上，左手往上延伸，要注意的是，肩膀不要聳肩、臀部不要離開椅子。
Step2
預備時吸氣，左手舉起伸展向右邊，頸部側彎，自然呼吸保持這個動作15秒再換邊，可重複動作3到5次。

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↑扭轉瘦腰
Step1
兩手在胸前交叉，交叉時吸氣，注意肩膀保持平放，不要一高一低，手要放鬆。
Step2
扭轉腰部到右邊時吐氣，靠腰部肌肉扭動，自然呼吸停留10秒左右換邊，重覆3到5次。

臀部

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↑翹臀緊實
Step1
身體躺平在地面，腳掌放在沙發邊緣，手掌貼地，如果膝蓋受過傷，膝蓋不要太靠近沙發，以膝蓋最舒服的長度做這個運動，預備的時候要吸氣。
Step2
吐氣時將臀部往上抬，不要把力量放在肩膀，而是靠著臀部夾緊的力量將臀部往上抬，身體跟膝蓋要呈一條線，重複3到5次。

大腿

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↑腿部伸展
Step1
這個動作必須坐在沙發的1/3或是1/2增加腹部用力，可左、右腳交替，重複4到6次。兩手往上提，想像人是往上延伸。
Step2
膝蓋先抬起來，但不要把整個大腿抬高離開沙發。
Step3
接著小腿推出去和剛剛膝蓋舉起的高度一樣，建議兩手可以抓著毛巾以防手部動作不正確。

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↑腿部緊實
Step1
坐在沙發前緣的1/3或是1/2處，利用沙發上的抱枕，放在兩大腿間，手部可以放鬆或叉腰，腰、背挺直。
Step2
利用大腿的力量夾緊抱枕，維持呼氣、吸氣2次，可重複此動作10到12次。

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↑抬腿消脂
Step1
左腳抵在沙發下緣，右腳伸直放沙發上，腰部下放一抱枕，左手撐頭，預備時吸氣。
Step2
吐氣將右腿抬離沙發，維持5秒放下；吸氣預備、吐氣舉大腿重複3到4次，換邊做。

專家說
(亞洲體研健身老師謝菁珊)
做沙發操時，沙發要穩靠著牆壁，才不會移動，沙發一移動容易在作運動時受傷。雖然沙發運動不會過於激烈，也不要在吃飽飯後馬上做運動，至少隔1個小時。

(Apple Daily)
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10種食物 助眠安神
年節注意飲食 調整作息

過年時很多人作息不正常，而導致整日昏沉，該睡覺時又睡不著。長庚醫院營養師曹雅姿建議，可吃安神助眠同時又穩定神經的食物，也就是同時富含色胺酸和維生素B群的食物，但要提醒大家，這些食物熱量高，年節期間吃要有技巧。

富含色胺酸食物具舒緩心情與助眠作用，而每種食物中所含有的色胺酸量多寡不同，若想要讓睡眠情況更好，那麼神經穩定的狀態也很重要，需要維生素B群。所以過年若能吃富含色胺酸和維生素B群的食物，可預防因作息大亂而導致可能出現的失眠、情緒不好的情況。

食物種類

魚 肉 奶製品含量高

動物性食物裡所含的色胺酸多一些，例如每100公克的牛、羊、豬肉等，含有350毫克的色胺酸。其中維生素B群含量較多的是瘦肉，像是瘦豬肉。至於魚類中的鱈魚、鮭魚，每100公克中有200毫克的色胺酸，而鮪魚則多一些，約250毫克。過年期間若要吃較低脂又含色胺酸、維生素B群的食物，可選擇牛奶、瘦豬肉和鮪魚。

代表性食物：牛肉、鮪魚、鮭魚、牛奶、起司

可多吃黃豆製品

至於植物性食物中的麥粉與黃豆粉裡含量也很多，黃豆粉中每100公克有500毫克的色胺酸；而豆腐裡則是每100公克裡有120毫克。另外，水果當中所含的色胺酸較少，較富含色胺酸的水果是香蕉，每100公克有12毫克，但香蕉的維生素B群含量較低，而黃豆的維生素B群含量則較高。所以過年期間若要選吃低脂、富含維生素B群和色胺酸的食品，可選黃豆製品，例如豆腐、豆漿、黃豆飯等。若真的想要吃香蕉，可和牛奶一起打成香蕉牛奶，早上喝1杯，熱量就不至過高。

代表性食物：黃豆粉、豆腐、香蕉

吃堅果類勿過量

堅果裡的色胺酸含量也不少，例如芝麻，每100公克裡就有350毫克，其他如南瓜子、葵花子、腰果等堅果類都含有色胺酸。且堅果類同時也含豐富維生素B群，既可助眠，又可穩定神經，不過堅果類的油脂含量也較高、吃多了可能會造成熱量過度攝取，可在煮菜時灑上一點即可，例如炒牛蒡時灑一點白芝麻等，就可減少油脂攝取。

代表性食物：芝麻、南瓜子

提醒你 蛋白質攝取充足
色胺酸要和血液中白蛋白（Albumin）結合才能通過大腦屏障，也才能製造血清素（serotonin），而血清素的量若足夠，才會讓情緒穩定、不憂鬱，睡得較好。蛋白質也會提供熱量，每1公克提供4大卡，可多攝取優良蛋白質食物，佔每日攝取總熱量的10%到14%，例如牛奶、魚肉。

專家說 先攝取足夠熱量
(長庚醫院營養師曹雅姿)
很多人在減重時會出現憂鬱、情緒不穩、睡不好的情況，這是因為身體熱量不足時，蛋白質就會消耗，以供給身體活動所需，而色胺酸就是蛋白質的一種，不足時就會焦慮、情緒低潮或脾氣不好。建議成人女性1天的總熱量攝取，應維持在1500大卡到2000大卡，不要太低。

(Apple Daily)
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熱敷做操 舒緩眼睛疲勞

過年假期不是看電視就是打牌，易引起眼睛乾澀疲勞。要改善可利用瑜伽動作輔助眼球轉動，或利用熱敷、冷眼貼或喝茶飲改善，就可以讓眼睛不那麼疲勞。

眼睛運動
台灣瑜伽提斯協會會長唐幼馨表示，藉由肢體的動作幫忙視線轉動，除舒緩眼睛疲勞外，也可舒緩長時間坐著的肌肉痠痛。這些動作不一定要按照順序做，但做完動作後，建議再按摩眼睛，舒緩作用更好。平常就算沒有熬夜，也可以常做，眼睛的疲累感就不容易累積。

眼睛繞圈

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Step1
盤腿坐著，兩手掌握住，手臂伸直，食指伸出，比向頭部上方眼睛視線所及的地方，且頭部不能向上抬。 Step2
接著左手食指比向左側，以視線可以看到的位置為止，且臉不能轉動。
Step3
兩手掌握住，食指伸出，以頭部不轉動且視線可看到的地方。最後將食指比向右邊以不轉頭視線可看到範圍為止。之後換邊順時針再做一次。
作用：除了可以轉動眼球改善疲勞外，手指向上向下伸展也可以活動肢體。

看近看遠
Step1：拿著1本書或是紙，距離眼睛約20到30公分，注視書或紙約10秒鐘。
Step2：把視線從書本或是紙張上移開，往遠方看，持續約20秒鐘。
作用：建議可以做5次左右，可以改善眼睛痠澀、模糊的感覺。

按摩眼睛

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以上動作做完後，再按壓眼睛周圍穴道，先從眼睛內側開始按壓，再到上方、眼睛外側接近太陽穴的地方，最後再按眼睛下方。
作用：舒緩眼睛疲勞。

小物改善
也可以利用一些藥妝店商品或是家中小物品，來改善眼睛痠澀、疲累，例如可以用涼眼貼布、按摩眼睛的器具、冷熱敷袋等。

冷敷 可以提神
台大醫院眼科主治醫師施永豐表示，涼眼貼布跟冷敷可改善眼睛長時間注視後的疲勞，並有提神作用，約敷5到10分鐘即可。冷敷也可在臉盆中放冰塊加點水，再浸入毛巾，擰乾毛巾後即可敷眼睛。

熱敷 改善痠澀
眼睛常分泌油脂或淚液導致痠澀的人，熱敷可改善。敷約10分鐘讓眼睛舒緩，在家中熱敷只要熱水溫度跟體溫差不多即可，將毛巾以熱水浸泡，擰乾後即可熱敷。眼睛按摩器則是因按摩眼睛附近穴位，且按摩時閉眼，也可以達到眼睛休息作用。不過使用時，眼睛不能有外傷、發炎或戴隱形眼鏡。

護眼提神 茶飲改善疲勞

明睛茶
材料：枸杞4克、菊花12克、龍眼肉少許。
做法：將材料加入約700cc熱水沖泡，再悶約10分鐘，讓龍眼肉散開，即可飲用。
作用：改善眼睛痠澀、疲勞，各種體質都可以飲用。
注意：火氣大的人，如有嘴破、口臭，龍眼肉要減少或是不用。

清眼茶
材料：決明子、黃菊花、蔓荊子各5克、甘草4克。
做法：將材料用500cc熱水沖泡後，再悶約5到10分鐘即可飲用。
作用：清眼茶可改善因火氣大而導致眼睛有分泌物，或是眼睛沒有休息而疲勞。
注意：腹瀉者要少量服用，若又出現拉肚子就不要喝。

含人參片提神
經過長時間的熬夜，不只眼睛會感到痠澀、疲勞，也可能感到身體疲憊。台北市立聯合醫院中醫院區中醫師陳朝宗表示，覺得精神不好可以口含一片人參片，提神作用很好，但不要沒節制地吃，1天最多吃10片左右。

專家說 閉眼放空 減疲累
(台灣瑜伽提斯協會會長 唐幼馨)
如果覺得眼睛很疲累、痠澀，可以閉眼後眼睛不要用力，盡量讓眼睛感覺空洞，大約幾分鐘後，再睜開眼睛，眼睛就會感覺舒服很多，且看東西會較明亮。

(Apple Daily)
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坐長途車 每2小時應休息

今天是大年初二，是全家出遊以及回娘家的日子。不過台大醫院內科部主治醫師蘇大成表示，一般人在車內待太久，容易因空氣循環不好而感到頭暈目眩、頭痛，尤其是心血管疾病患者，若車內二氧化碳濃度太高、打開窗戶後戶外空氣又糟，其實很容易發病。建議在高速公路上坐長途車時，每2個小時就應到休息站走動、呼吸新鮮空氣。

每2小時下車

蘇大成醫師表示，曾有研究調查顯示，塞車會讓心肌梗塞的機率增加，所以光是開車內空調是不夠的，最重要的是要能夠讓車內空氣與新鮮空氣對流。而台灣空氣汙染嚴重，可能會引起身體的發炎反應及血栓溶解因子的惡化。塞車時建議還是先以開車內空調為主，等到下一個休息站時下車呼吸新鮮空氣，不要為了趕時間一路開到目的地都不休息，對一般人來說容易身體疲勞；對有心血管疾病病史的患者來說，也增加了發病危險性。另外，在車上的密閉空間內，乘客不要抽菸，因為香菸會讓血液中凝血因子有不良的改變，讓心血管疾病惡化。

勿疲勞駕駛

另外，長途旅行若遇到塞車，駕駛人必須隨時面對行車狀況，這時會感覺到神經緊繃、提神專注，這種狀況稱作「警戒」的情境，會引起交感神經興奮、血壓上升，若是有心血管疾病病史者，就可能引發心血管疾病發作；一般人則可能因為太久沒休息，失去危機應變能力，而發生意外。所以有病史者不建議開車，可坐親友的車。適時在中途繞到休息站休息，也可讓緊繃的情緒暫時得到緩解，再上路時就會感覺到比較輕鬆，減少意外狀況的發生。

(轉貼)
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養肝甜品 增元氣 解憂鬱
春天多吃甘性食物

今天是大年初一，代表著欣欣向榮的春天腳步已經接近，而春天也是中醫所說養肝的時節，在充滿喜氣的年節裡來碗養肝甜品，可以讓身體更健康！

中醫師吳明珠表示，春季養生之道在於養陽，而養陽又重在養肝，依照五行學說肝屬木，與春天相對應，因此有春天養肝的說法。春天進補，可選用補益元氣的補品，如人參就是補氣之品。另外春天最好食用甘性溫補的食物，如紅棗、蔥、薑等可幫助提升陽氣，且不要吃太多辛辣油膩的食物，以免過度消耗陽氣。吳明珠中醫師針對小孩、老人、成人男性、成人女性的需求設計了4道養肝甜品，但也適合各族群食用。

養肝甜品

男性養肝補氣 養肝南瓜乳

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材料：南瓜100克、西洋參8克、牛奶半杯、蜂蜜少許。
做法：
1.將西洋參用500cc熱水泡約10分鐘，或用1碗水煮5分鐘後取出西洋參，浸泡過的水留著備用。
2.南瓜削皮去籽，用清水洗淨，切小塊加浸泡過西洋參水及半杯牛奶用果汁機打汁，再依喜好添加蜂蜜。
作用：養肝血、補元氣，適宜肝血不足、心煩失眠、毛髮光澤差或白髮早衰等。

女性疏肝解鬱 參香白木耳

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材料：玫瑰花6朵、西洋參8克、黃耆12克、枸杞子12克、紅棗6顆、白木耳50克、冰糖少許。
做法：中藥沖淨後加5碗水用大火煮滾，再放洗淨去蒂白木耳，轉小火煮10分鐘，再加冰糖調味。
作用：疏肝解鬱、補氣養肝。白木耳含豐富膠原蛋白，可讓皮膚彈性較好。

老人可清肝火 清肝奇藕羹

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材料：決明子20克、奇異果1顆、藕粉2大匙、蜂蜜少許。
做法：
1.用棉布袋將決明子裝好，加入1碗水放入鍋中煎煮10分鐘。
2.用半碗水把2大匙藕粉調勻。
3.把藕粉及決明子煎煮的水、切塊奇異果放到果汁機打汁，再依個人喜好加蜂蜜調味。
作用：老年人容易有口臭、嘴破等上火情形，這道甜品有清肝火的作用。

小孩顧肝養筋 山藥桂圓乳

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材料：山藥50克、桂圓20克、西洋參4克、乾薑10克、羊乳半杯。
做法：除桂圓外其他藥材放到棉布袋再放入鍋中，加3碗水用大火煮滾轉小火煮20分鐘，放桂圓再煮10分鐘，再放羊乳、冰糖即可飲用。
作用：補脾胃、養筋骨、顧肝，適用於小兒營養不良。

生活注意

多吃甘性食物
春天陽氣旺盛、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖的季節。可多吃甘性溫補食物，預防疾病發生。中醫所說的甘性食物，指食物口感有點甜外，更重要的是要有滋補脾胃的作用，如紅棗跟山藥，就是很適合的食材，可將紅棗、山藥、白米或是小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的機率，很適合春天食用。

保持好的情緒
養肝首先必須要調適情緒，不良的情緒往往會導致神經、內分泌功能紊亂，免疫力下降，易引發精神病、肝病、心血管病、感染性疾病。因此春天務必注重情緒養生，保持樂觀開朗豁達的情緒，以使肝氣順暢。

專家說 少吃寒性食物
(吳明珠中醫診所院長吳明珠)
春天雖然漸漸溫暖，但還是要少吃寒涼性食物如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等，這些食物會阻礙春天體內陽氣的生成，容易影響到免疫能力，感冒機會就可能增加。

(Apple Daily)
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[ 本帖最後由 MissC 於 2007-2-20 05:12 PM 編輯 ]

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冬天快走 增強心肺功能防肥胖

冬天常吃高熱量食物容易發胖。國泰醫院物理治療師簡文仁表示，可用較為溫和的快走來增加運動量，尤其有高血壓、氣喘或心血管疾病的人來說，快走可隨著體能狀況調整速度、運動時間長短。而且快走對腳踝、膝蓋與腰部衝擊力小，同時也可增強心肺功能、促進血液循環。

快走比慢跑不傷身

簡文仁物理治療師表示，快走時2隻腳間的步距比慢跑短，行進速度比慢跑慢，對腳踝、膝蓋與腰部的衝擊力小，且心肺負擔也比慢跑小，除了非常虛弱的人外，其他人都可用快走健身。慢跑是1個小時內行進至少6公里以上，一腳步踏出約100公分，1分鐘內約走100步；快走是1個小時約走4至6公里，一腳步踏出約60到75公分，1分鐘內約走60到80步，相較之下快走運動量沒有慢跑大。

快走前先散步暖身

快走約持續40至60分鐘即有心跳加快，增強心肺功能與流汗促進血液循環效果。不過簡文仁物理治療師也提醒，快走前還是要做暖身運動，避免造成運動傷害，可先做大腿、小腿與腰的拉筋伸展，然後散步3到5分鐘，之後再開始加快速度快走。快走前要注意地面是否平坦，避免拉傷等運動傷害。簡文仁物理治療師也建議，快走時可穿雙合腳且有氣墊的運動鞋，因為快走時是後腳跟先著地，有氣墊來吸震可降低腳踝、膝蓋與腰部衝擊力。快走時也要注意姿態，快走時抬頭挺胸縮小腹，肩膀放鬆，雙手微握並配合步伐前後自然擺動，不要同手同腳，並藉著左右手擺動讓身體達到平衡，維持律動來帶動雙腳步伐向前進。

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雞湯煮30分鐘以上 較營養

冬天很多人喝雞湯養生，不過很多人認為雞湯是燉煮後的精華，所以只喝雞湯而不吃雞肉。馬偕醫院營養師趙強表示，雞湯的營養素分子小，喝後可快速吸收，短時間內提振精神。不過雞湯要煮30分鐘以上，雞肉中營養成分才會溶解到雞湯。如果有痛風病史、尿酸過高、心血管疾病的人，喝雞湯或吃雞肉前都要注意可吃分量。

雞湯可促食欲補元氣

趙強營養師表示，煮雞湯時要等水滾後再燜煮30分鐘，雞肉中的營養素如胺基酸、脂肪酸與核苷酸等才會分解進入湯汁。趙強營養師表示，雞湯可以刺激胃酸分泌，讓人有胃口吃東西，建議食欲不佳或是手術後沒有胃口的人，可在飯前先喝半碗雞湯來刺激食欲，不過並不是每個有胃酸過多、胃潰瘍的人，喝雞湯後就會因胃酸分泌而引起胃痛，建議可先喝一小碗嘗試看看，如果出現不適以後就不要喝。

雞肉含優良蛋白質

雞肉含有優良蛋白質，和其他如胺基酸、維生素等少量營養素，比起豬、牛、羊等肉類，雞肉的不飽和脂肪酸含量較少，比較健康。不過趙強營養師也建議，有心血管疾病的人，吃雞肉時要將雞皮與內臟去除，以減少膽固醇攝取；喝雞湯前也先將雞湯過濾後留下湯汁，再放入冰箱冷藏，等上層油脂浮起後，再將油脂刮除再喝，可減少油脂攝取。而雞湯普林含量高，有痛風病史與尿酸過高的人要少量食用。

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年節前後 保健茶飲

過年前大掃除消耗體力，處理家務讓人心煩氣躁；過年時大吃大喝，消化不良、擔心發胖；過年後開工大吉，卻來個假期症候群，失眠或無法專心上班。台北市立聯合醫院中醫院區陳朝宗醫師，以年節前、中、後三個時期分別建議以下茶飲，保養身子就從現在開始吧。

★年節前

《消痛補氣湯》
材料：黃耆10克、新鮮金桔2~3顆（或金桔醬2大匙）、薏仁酢50cc。
功效：增進血液循環、消除因體力勞動而生的痠痛。
用法：黃耆用1000cc的水煮開備用，金桔壓擠破開，與薏仁酢放入杯中，加入熱藥汁，放少許冰糖調味即可。

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↑
1.黃耆：性微溫，味甘，補氣升陽、利水消腫。
2.金桔：藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰，金桔汁能生津止渴。
3.薏仁酢：兼具薏仁祛濕通絡、美白與醋的功效，市面上有成品販售，使用很方便。

《解煩逍遙茶》
材料：浮小麥、紅棗各15克，甘草5克，玫瑰花10克。
功效：改善心煩、神經衰弱。
用法：將玫瑰花以外的藥材用1000cc的水浸泡30分後以大火煮滾，轉為小火煮15分鐘，熄火後加入玫瑰花，悶泡約1分鐘即可。

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↑
1.浮小麥：性涼、味甘，能益氣養心安神。
2.紅棗：性溫、味甘，可以補氣血、消除疲勞。
3.甘草：性平、味甘，可補益心脾、清熱解毒。
4.玫瑰花：性溫、味甘，能理氣解鬱、舒緩緊張的情緒。

[color=blue]★年節時
[/color]
《消脂解膩茶》
功效：解油膩助消化。
用法：將所有的藥材用1000cc的水煮開後，濾出藥湯沖泡綠茶，每天當茶水喝。
材料：萊菔子、山楂、決明子、麥芽各10克，紅棗5顆，洛神花2~4朵，綠茶10克。

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↑
1.萊菔子：性平、味辛、甘，能消積除脹、降氣化痰。
2.山楂：性微溫、味酸而甘，能消食化積（特別是肉類）、活血散瘀。
3.決明子：性微寒、味甘苦，能清肝火、去風熱、潤腸通便。
4.麥芽：性微溫、味甘，可治療消化不良、飲食積滯。
5.洛神花：健胃、利尿、消除疲勞。
6.綠茶：可消除肉類的油膩。

《增液通便飲》
功效：排便順暢，消除口乾腹脹。此方對吃太多營養豐富的食物、補品，造成大便乾硬的便秘者特別有幫助。
材料：麥門冬、玄參各10克，枳殼、火麻仁各6克。
用法：全部藥材加500cc水煮開飲用，平日當茶水飲用。

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↑
1.麥門冬：性寒、味甘、微苦，可潤肺益胃。
2.玄參：性寒、味苦、鹹，可清熱解毒、滋陰潤燥。
3.枳殼：性微寒、味苦、酸，可增強胃腸運動，理氣通便。
4.火麻仁：性平、味甘，能刺激腸黏膜，潤腸通便。

[font=新細明體][size=9pt]★[/size][/font]年節後

《寧心安眠茶 》
功效：補脾補血，養心安神，對神經衰弱、失眠者有很好的療效。
材料：芡實、酸棗仁、蓮子各10克，龍眼肉6枚。
用法：將蓮子、芡實加500cc的水煮30分鐘，再加龍眼肉蓋悶30分鐘。

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↑
1.芡實：性平、味甘澀，有補脾益腎的作用。
2.酸棗仁：性平、味甘，有鎮靜降壓的作用。
3.蓮子：性平、味甘澀，有益心補腎、固精安神的作用。
4.龍眼肉：性平、味甘，可養血安神、治療失眠。

《收心定神茶》
功效：消除疲勞，使注意力集中。
材料：銀耳15克、西洋參30克。
用法：先將銀耳泡軟，用1500cc水與西洋參同煎至銀耳熟爛，挑去西洋參，再加冰糖熬成稠狀即可。

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↑
1.銀耳：性平、味甘，具有生津潤肺、養胃滋陰的效果。
2.西洋參：性寒、味甘微苦，能補氣養陰。

醫師說 飲食要節制
(北市立聯合醫院中醫院區陳朝宗醫師)
放長假打亂原先規律生活，腸胃道的消化容易失常，因此年節期間飲食要比平常多注意節制，並且經常運動常保健康。

(Apple Daily)
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[ 本帖最後由 MissC 於 2007-2-17 03:25 PM 編輯 ]

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春節旅遊備齊太陽眼鏡慣用眼藥 預防眼疾

民眾春節出國旅遊的地點往往兩極化，不是到雪國賞雪，就是到熱帶享受陽光，在打包行囊前，別忘記帶備份平日用的眼藥、一付深綠色或琥珀色的太陽眼鏡，隱形眼鏡族最好換戴一般眼鏡再上機，確保眼睛維持最佳狀況。

徐小姐患有過敏性結膜炎，每年春節都會全家出國訪親，去年春節時，徐小姐上機時未先摘下隱形眼鏡，以致長時間配戴，不慎引發眼角膜感染、破皮，雙眼腫痛不已，一度還無法下飛機，抵達目的地後，第一站只能緊急就醫，因此延誤旅遊行程。

由於歐美航班不允許攜帶瓶瓶罐罐液體上機，為免安檢麻煩，諾貝爾眼科診所院長張朝凱指出，隱形眼鏡族長途旅行時，最好換戴普通眼鏡，若非戴隱形眼鏡不可，應多補充水分，建議最好每兩小時點一次人工淚液。

張朝凱強調，剛進行完眼睛手術的病人，尤其是視網膜剝離的患者，如果飛行時遇到氣流不穩定，極可能造成急性眼壓高，此類病患應該審慎考慮並與醫師溝通，再決定是否適合出國，以免敗興又帶來更多的麻煩。

此外，有青光眼、乾眼症等慢性眼疾的患者，除了多準備一份日常使用的藥水以外，更別忘了攜帶醫師開立的診斷證明，如果民眾到國外旅遊，證明書則以英文為佳，旅行時若發現眼睛不適，可方便讓當地醫師瞭解病情，給予最適切的診治。

不論出國地點在哪裡，張朝凱建議民眾，攜帶一付防止紫外線的太陽眼鏡，防止強光照射造成眼睛的傷害，藍色的鏡片帶進眼睛的藍色光，會破壞保護視網膜的黃斑部，最好選擇深綠色或琥珀色的鏡片較安全。

（中央社）
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春節吃對食物 醫師:能抗衰老保青春

年菜大魚大肉，餵飽了五臟廟，但油膩膩的食物下肚，卻可能有害健康，醫師提醒，在春節假期中，若吃對食物，不僅可以藉食補抗衰老、保青春，甚至還能達到保健抗癌的功效，其中紅咚咚的蘋果和過年必備的芥菜都是首選。

春節假期，家家戶戶都會準備過年的應景食物，雞鴨魚肉、年糕、香腸、臘肉、糖果、瓜子都是餐桌上不可或缺的主角，不過如果把這些油膩、高熱量的食物通通吃下肚，肚子不但會長肥油，還有害健康。

榮新診所副院長丁綺文表示，白髮、皺紋、牙齒動搖及老人斑等，都是人體開始變老的顯著特徵，尤其當人體攝取越多的熱量時，因為新陳代謝所產生的自由基，會不斷攻擊細胞，導致永久性的損傷，日積月累，細胞的損壞會積少成多，直到無法修復時，就會出現明顯的老化現象和慢性病。

抗老回春是許多人的夢想，但丁綺文指出，如果誤以為光靠美容整形或猛吞大量的維他命丸、抗氧化劑，就可以達成的話，那可就大錯特錯了，甚至得不償失。她說，其實想要抗衰老、常保青春，從日常飲食做起，是最省事又最有效的方法。

「每天一顆蘋果、醫生遠離我」可不只是口號而已，外表紅咚咚、喜氣十足的蘋果堪稱是最適合年節的健康食品。丁綺文說，蘋果富含優質可溶性纖維「果膠」，可以降低血中膽固醇及血糖；維生素Ｃ則可以幫助鐵及葉酸的吸收，更是影響皮膚彈性及光澤度的膠原蛋白形成所需要的元素。

至於過年必備的「長年菜（芥菜）」，更含有十字花科植物才有的（口引）朵成份及維生素Ａ與Ｃ，多吃能幫助體內荷爾蒙正常代謝，預防大腸直腸癌、乳癌、子宮頸癌及攝護腺癌等。

丁綺文強調，抗老食物必須符合「消除自由基」、「抗氧化能力」、「低熱量不增胖」及「提升生理功能」四大條件，熱量太高的年菜反而會令人衰老，呼籲民眾過年「吃魚吃肉也要菜來配」；其他包括綠茶、蕃茄、杏仁、藍莓、深海魚、蕃薯、小麥胚芽及大豆，也都是抗老的好選擇。

至於瓜子、花生、腰果等堅果類，雖然是過年閒嗑牙的良伴，卻因為含普林過高，有痛風的民眾最好少碰為妙。

（中央社）
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健康過好年醫師提醒飲食保健要點

新年到，穿新衣，戴新帽，肚子吃得飽飽飽，高雄市阮綜合醫院消化內科醫師曾連森提醒大家，飲食不節制，新衣新帽可能過完年就穿戴不下，肚子也可能會承受不了，體重也會快速增加，若有病在身，更可能一發不可收拾，他並提供多項年節飲食保健要點，希望大家健康過好年。

曾連森說，通常年夜飯會特別豐盛，所以第一個要強調的是營養均衡，不宜滿桌大魚大肉，還要搭配蔬菜和水果且不能暴飲暴食。

他又說，圍爐大致離不了火鍋，火鍋的湯底最好使用海帶、柴魚、玉米等油脂低的食物作料，火鍋料則應盡可能不要使用加工品，如各式丸類、餃類，以免油脂、鹽份高；沾醬方面，盡量不要使用高油脂如沙茶醬等，若一定要用務必少量，並可使用新鮮食材如蔥配合醬油或醋。

他指出，年菜上儘可能使用油脂較低的食材，也可先烘烤，讓部分油脂會流出，魚類可用清蒸取代油炸、糖醋；除圍爐吃年夜飯及話家常，糕點、糖果也是必備食品，像是發糕、甜糕不要太過量，糖果、堅果如瓜子、花生熱量較高，盡量避免，可食用昆布熱量較低的零食，但若含鈉量不低，高血壓、腎臟病患者要限量。

至於慢性病如糖尿病、腎臟病及肝臟病患者，曾連森建議患者，平時控制飲食仍然要持續，以免使病情惡化，平時使用藥物也要按時服用，別因過個年讓病情變為不穩定。

他指出，患有高血壓或高血脂的病人，此時也須著重清淡的飲食原則，不要吃得太油、鹹，酒則須避免，以免影響病情。有膽結石的患者，最好避免食用高膽固醇食物，年糕少吃；便秘者當然要多攝取蔬果等高纖維食品，並減少如肉類、奶油、油炸物等動物性脂肪攝取；腸胃道有疾病者，也就不能食用太過刺激、重口味的食品，如酒、濃茶、咖啡，還有不易消化的食品如糯米。

另外，曾連森說，年菜常會吃剩，一再加熱，除了沒有營養也不好吃，所以應把食材分開，以避免重複加熱，留住營養。

他強調，過年期間除了吃的豐盛外，也要注意「三低二高」、「四少一多」原則。「三低二高」即低鹽、低糖、低膽固醇等三低，高纖維、高鈣等二高；「四少一多」即少油炸、少油湯、少肥肉、少醬料，多蔬果。

（中央社）
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蔬果取代鹽糖調味 低脂高纖

過年年菜中經常使用大量鹽、糖、味精等人工調味料來增加食物風味，台大醫院營養部主任鄭金寶表示，如果是甜味，可用如柳丁、草莓、蘋果等水果來取代糖，也可用海帶、洋蔥等蔬菜來取代味精調味。耕莘醫院中醫科醫師黃慧君表示，中藥材中的枸杞、紅棗、黃耆等除了有天然甜味之外，可少量加入菜色或煮湯，有補身養氣血的作用，讓年菜吃得更健康，但使用時要注意分量與自己的體質。

蔬果取代調味料

鄭金寶主任建議，在煮年菜時像是火鍋湯底、煲湯或紅燒時，可利用一些蔬果來取代糖、味精、鹽等人工調味料。耕莘醫院營養師薛安栗表示，煮紅燒魚時可用鳳梨片來取代糖；而像是火鍋湯底時，也可用洋蔥、蘿蔔、香菇、海帶等蔬菜與水一起熬煮當湯底，不僅可取代鹽、味精調味，同時也可以增加蔬菜量的攝取。不過鄭金寶主任也提醒，本身有糖尿病的人，在用水果調味時，也要將調味用的水果，算入當天可食用的2份水果量內。

喝中藥雞湯養生

黃慧君中醫師表示，現代人注重養生，過年時煮雞湯也會放一些中藥材，而枸杞、紅棗、黃耆等本身有微甜味和香氣，又有補氣血作用。一般來說，4人份的雞湯裡，每種中藥材約可用7到10克，但一次最多放4種，太多種中藥材並無幫助，反而會因不知藥材特性可能相互抵消藥效。建議正在感冒、咳嗽的人不要使用這些補氣血的中藥材。

◎調味中藥/食用注意

．枸杞、紅棗

藥性較溫和，不過如果腸胃功能不佳、易脹氣、消化不良的人，都建議不要食用。枸杞與紅棗可在煮雞湯或排骨湯時加入

．黃耆

藥性偏溫性，若是容易嘴破、火氣大的燥熱體質者，就不適合使用，同時如果有高血壓病史，因黃耆食用後容易讓血壓上升，吃前建議先與中醫師討論。黃耆可在煮任何湯底時加入，讓湯頭帶有甘甜味

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肚子痛 自我急救法

很多人都有肚子痛的經驗，但今天是除夕，醫院門診沒開，萬一遇上肚子痛到底該怎麼辦呢？我們請北醫附醫腸胃內科醫師羅鴻源列出腹痛的可能原因，可以對照一下看看自己需不需要就醫，或有什麼方法可解決喔！

肚子不舒服可概分為腹脹和腹痛，各有不同的成因和症狀表現。大部份腹脹的情況是因為消化不良或便秘，而腹痛的情況就比較複雜了，可能是腸胃炎、食物中毒或其他消化系統疾病。

腹脹

1.可能狀況：消化不良

症狀：吃太多年糕或油炸物等不易消化的東西，且同時有食慾不振等。

怎麼辦：只要吃清淡一點、少碰油膩食物、少量多餐，並且有充足睡眠，就可減輕不舒服的症狀。這不是疾病，所以不用太緊張。過年吃的食物多是不易消化的糯米、脂肪高的肉類，容易造成消化不良，原本腸胃就較弱的人要少吃。

2.可能狀況：便秘

症狀：太久沒排便了，而且蔬菜吃得少。

怎麼辦：要多吃蔬菜、多喝水，可幫助腸胃蠕動，增加刺激，排便就會順暢一些。過年大魚大肉吃多了，可能會忽略攝取蔬菜，少了纖維質，當然容易造成便秘。況且，飲食太油膩也會阻礙消化吸收，過年期間或過完年常出現很多便祕患者，已有便秘情況的人在這段期間要特別注意。

腹痛

1.可能狀況：腸胃炎或食物中毒

症狀：合併嘔吐或拉肚子，吃的東西不乾淨，被細菌汙染。

怎麼辦 ：這種痛是一陣一陣的絞痛，應採用漸進式飲食。就是開始時先喝一點米湯、用2倍水稀釋的運動飲料，等腸胃稍微舒服一點時再吃吐司或稀飯。吃的食物如果不乾淨，讓細菌在胃腸內滋生，可能就會引起發炎反應；另外，如果是一起吃飯的很多人同時出現上述狀況時，就要考慮食物中毒的可能性，並趕快到醫院掛急診。

2.可能狀況：急性胰臟炎

症狀：過年期間猛喝酒，或是有膽結石病史者同時吃了油脂含量高的食物。

怎麼辦 ：痛的位置是在後背部的中央，也就是胃的正後方，有時彎腰時會比較舒緩、平躺壓到時反而更痛。成因有2種，一種是膽囊裡的結石，掉到胰管口，堵塞了胰液分泌到十二指腸，胰液本來是消化食物的，回流後胰臟被「自體消化」破壞，侵蝕周圍脂肪和器官，造成急性胰臟炎。另一種是年節的時候因為應酬多，喝酒的機會也多，亦可能造成胰臟炎。應立刻到急診室就醫。

3.可能狀況：潰瘍出血

症狀：胸部下方到上腹部之間會有灼痛感或排黑便。

怎麼辦 ：要先禁食，最好趕緊送急診室。如果胃部本來就有些微發炎現象，但患者並未察覺，仍舊三餐飲食、生活不正常、大吃大喝，就很容易變成潰瘍出血。若已知是胃潰瘍患者，過年期間要少量多餐，以免胃酸分泌過多，也不要吃太油膩的食物。另外，菸和酒等刺激物也是可能刺激胃部，引起症狀，所以原本就有胃炎或胃潰瘍的人，除了飲食要注意外，刺激物更要少碰。

專家說 腸胃藥別亂吃
(北醫腸胃內科主治醫師 羅鴻源)
肚子痛的原因很多，且非常複雜，我們舉的例子都是一些較可能會發生的狀況，但是像感冒、生理不順等，都還是可能會引起腹痛，所以最安全的方法就是一旦肚子痛時，可以先依循一些簡單的原則來判別可能是什麼狀況，如果不舒服的狀況一直持續1天以上，建議還是趕緊找醫生吧！千萬不要自己亂服腸胃藥，延誤治療時機。

報你知 腹痛位置與可能狀況
消化系統包括了胃、腸、肝、膽、胰臟等。有些疾病因為有許多好發部位，例如消化不良，有可能在上腹部，也可能在下腹部，必須透過檢查才能確定診斷。

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(Apple Daily)
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銀髮族 防慢性病冬日復發

冬天天氣變冷，許多心血管疾病、糖尿病等慢性疾病在這個季節最容易復發，還有一些如冬季搔癢、吃熱食燙傷等疾病，如果發生在老年人身上，就更難處理，書田診所家醫科主任何一成表示，若家裡有老年人，冬天要注意生活細節的照顧，以免冬天常見毛病復發。

注意保暖控血壓

何一成主任表示，冬天是慢性疾病最易復發的季節，老年人更是高危險群，首先要注意血壓控制，尤其早晚溫差大易讓血壓不穩，要注意保暖，穿衣服要採多層次穿衣，最裡面不用穿太厚的衣服、中間套上一件比裡面厚一點，最外面再套上外套，可隨溫度變化穿脫衣服，另外，慢性病患者通常都是拿處方箋藥物，醫師可能開處方長達半年，冬天時，因為血壓可能較平常高，需要再詢問醫師是否要調配用藥劑量。而有糖尿病的病人，冬天要注意補充足夠水分，每個人1天大約2000cc到2500cc的水分攝取量。

注意泡澡溫度時間

另外，冬天皮脂腺分泌減少，老年人皮脂腺分泌比一般人更少，容易有冬季皮膚搔癢，何一成主任表示，要注意老年人洗澡的溫度，不要超過攝氏39度，如果泡澡也不要超過15分鍾，洗完澡可塗抹身體乳液。而冬天喜歡吃熱食，老年人也可能因知覺退化或反應力差，會被太熱的食物燙傷，因此如果吃鍋類的食物，可以先將食物盛在碗裡待涼一點後，再讓老年人進食。

(轉貼)
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舒緩掃除不適 防過敏

明天是除夕，應把家裡打掃一番。書田診所家醫科主任何一成表示，因打掃造成常見的不舒服情況是過敏、腰痠背痛，以及搬家具時被割傷等。若不喜歡在過年期間上醫院，我們教你清潔劑的正確使用法，才不會引起過敏，以及痠痛時選貼藥布和藥膏的方法。

防過敏 有病史者小心

●要戴手套
消基會日前調查，市售清潔用品中有75%屬於強酸、強鹼，不建議直接接觸皮膚。大掃除時建議先戴上手套，且手套建議長至手肘。對乳膠手套過敏者，可戴內層是棉布的手套。

●拿遠一點
任何清潔劑建議都離眼睛、鼻子、嘴巴遠一點，不要靠近看或聞，因化學反應過程中可能會噴濺液體、氣體，太靠近很危險。

●稀釋方法
若是強酸或強鹼的清潔劑，應用200倍的清水稀釋再使用，且稀釋過程中，應該是把清潔劑倒入水中，而不是把水灌到裝清潔劑的瓶子中。

●清水再拖
若地板用加了清潔劑的水拖過，應再用清水拖地一次，避免小朋友在地上爬時容易刺激皮膚，造成過敏。

●戴上口罩
有些疏通堵塞排水孔的清潔劑屬於強酸，使用時遇到水分會產生煙霧，建議應該要戴上口罩，以免過度刺激鼻子，引起過敏反應。

●窗戶打開
正在清潔中的房間建議應先把窗戶打開，若是沒有窗戶則應把抽風機或用小型電風扇吹，讓空氣流通。

割傷處理 傷口要先消毒

●透明OK繃
透明材質的OK繃較透氣且較易貼合皮膚，不容易翹起或掉落。

●沖洗傷口
傷口若有沙礫髒物，可用生理食鹽水或優碘沖洗，不要用雙氧水，反而更刺激傷口。

●油性敷料
較大面積的傷口不要用紗布直接覆蓋，滲血乾涸後換藥時易把新長的組織撕起，造成新的傷口。建議先在傷口墊上油性網狀敷料再蓋紗布，換藥時較不會把組織撕起。

●勿繞指頭
常誤以為要把OK繃纏一整圈才不容易掉。事實上只要剛好接合或稍重疊即可，因OK繃的材質設計是貼合皮膚，所以除非一直活動該處、碰到水等，否則剛好接合貼住並不會掉落。

●紗布覆蓋
把OK繃中間的紗布對準傷口中心，讓紗布能覆蓋全部傷口即可。小傷口可不必用OK繃，讓傷口通風較快好。

會痠痛 正確使用藥物

●凝膠藥物
肌肉痠痛的止痛藥物有很多劑型，其中以凝膠的吸收效果較好。凝膠只要在痠痛處抹薄薄一層即可，不用塗太厚、也不用推揉。

●剪半再貼
藥布可以剪一半再貼，不必整塊貼，有貼到肌肉痠痛的最痛點即可，且選擇水性貼布較不會過敏。

●防藥布過敏
貼藥布最常見的問題就是皮膚過敏，除了可選水性貼布之外，一天貼的時間只要6到8小時即可，貼越久越可能造成過敏的問題。

●選對種類
無論是痠痛止痛藥、藥布、藥膏，含止痛成分indomethacin、diclofenac較能有效消炎止痛，若只有薄荷等涼性揮發油成分的藥物，只能針對淺層肌肉發炎有用。

●找痠痛點
痠痛藥布的面積較大，貼的時候應先找到痛點再貼。例如手部肌肉痠痛，可先按壓找到最痛的那一點，再把藥布中心對準那一點貼即可。

●彎曲膝蓋
若是膝蓋正面附近要貼止痛貼布，先將藥布剪半後，彎曲膝蓋後再貼，較不會翹起，貼得較牢。

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●腿伸直貼
若要貼在膝蓋背面附近的貼布，建議腳伸直再貼，較不會翹起。讓肢體表面皮膚在最伸展時貼藥布，可貼得比較牢。

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提醒你 減緩不適小撇步

★由內而外擦藥：擦藥的時候應使用棉花棒，盡量不要用手直接接觸皮膚，引免感染。擦的時候從傷口中心由內而外以同心圓方式擦，不要由外而內。

★嚴重痠痛找醫師：若痠痛情況超過3天以上一直未改善，應立即就醫，可能是較嚴重的扭傷或拉傷。

★中藥材看成分：有許多中藥材的痠痛成藥，成分有骨碎補、甘草、黃耆等，除了讓氣血循環更好之外，也可舒緩肌肉疼痛，但仍提醒若疼痛時間太久應就醫。

★噴水後再擦拭：家中若有過敏患者，建議打掃時先將要擦拭的部分先噴水，才不會灰塵飛揚，反而吸入過敏原。

專家說 氣喘者 可先吸藥
(書田診所家醫科主任 何一成)
有氣喘、過敏病史者要特別注意，過年前打掃很容易引起不舒服。若平常控制情況不佳者，建議在打掃前先吸藥。而過年期間醫院幾乎休診，建議趁今天先給醫師診斷備藥。

(Apple Daily)
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