[GOGO2008]

葉下紅~~~消炎解毒
黃山高
　　「葉下紅」為菊科一年生直立草本植物，高可達二、三尺，中肋基側和葉背呈紫紅色，頂生頭狀花序淡紫紅色花，別名紫背草、紅背草、一點紅，葉背紫紅為其特徵，不易認錯。
　 　葉下紅味甘略澀，性涼，主入肺、腎、胃三經，有清熱、消炎、利尿、解毒等功效。
　 　葉下紅是清肺熱、治咽喉腫痛良藥，更是肺炎、腸炎、盲腸炎、B型肝炎、乳腺炎、口腔炎以及各種發炎症的消炎藥，另外可兼治痢疾、腹瀉、頭痛、感冒、發熱、跌打損傷、吐血、淋病、小便赤黃、濕疹、胎毒等，外用可消腫解毒、治疔癰、腫毒、刀傷、火傷。
　 　治泌尿系感染症：用葉下紅、馬蹄金、魚腥草、小金英、酢醬草、金錢薄荷、車前草等，加西瓜、鳳梨、甜瓜等水果，並以水丁香、山楊桃、金絲草、海金沙所煮藥汁作精力湯服用。
　　咽喉腫痛：用葉下紅、六角英、一枝香、鹽酸草、落地生根、竹葉草、薄荷等，加西瓜、香蕉、楊桃、桑椹和柑桔類水果打精力湯服用。
　 　治盲腸炎：以葉下紅、赤查某、大金英、白花草、白花益母草等，加西瓜、甜瓜、木瓜、檸檬等柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
　 　治打傷吐血：用葉下紅、白刺莧、艾草、金錢薄荷、枸杞、老公根、金線蓮、黃藥子、野薑花等，加水果作精力湯空腹服用。
　 　治便祕：用葉下紅、白刺莧、豬母乳、魚腥草、蘆薈、山茼蒿、紫花酢醬草、皇宮菜，加西瓜、甜瓜、香蕉和柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
　 　治腫毒、火傷：用葉下紅、仙人掌、金錢薄荷、香蕉、白鳳菜、山茼蒿、金線蓮、木瓜等藥草搗敷，效果卓著。
　 　葉下紅為家庭必備良藥，葉和花的形狀、色澤都非常特殊，可盆栽觀賞，以備不時之需。

[GOGO2008]

隨著一聲新年到，『財神爺爺』看顧您了，
你獲得了『財神爺爺』贈送現金4686個美元。

過山香~~~風濕關節炎良藥
黃山高
　　「過山香」是平地難得一見的木本科藥草，含黃樟油精，有特殊香氣，比樟樹味道濃烈，性寒，味辛，為解熱、解毒、袪風濕良藥。
　　過山香別名叫做番仔香、假樟仔，落葉灌木，羽狀複葉，橢圓狀披針形，秋季開黃色頂生小花，圓錐花序，花梗約一尺長，揉之有濃烈的樟樹香氣，所以也容易辨識。
　　過山香功能解熱、解毒、固肺經，為治風濕、關節炎良藥，可去瘴氣，治腹痛，也是毒蛇咬傷的蛇藥之一。
　　治風濕、關節炎的藥草有許多，除過山香外，常見的有枸杞、文殊蘭、野薑花、萊菔、番木瓜、地膽頭、一枝香、竹葉草、九層塔、仙草、落地生根、貓鬚草、抹草、白冇骨消、金錢薄荷、大飛揚草、紫蘇、艾草、煮飯花、牛膝、見笑花、大風草、虱母頭、石斛、大蒜、山葡萄、桂花、風藤、荔枝、茄苳、羊帶來、側柏、鵝掌藤、絡石、牌錢樹等，可選擇前二十種藥草數種，加百香果、檸檬、鳳梨等水果作精力湯服用，或混合後面藥草煎服。
　　治毒蛇咬傷：以過山香樹根用米酒煎服，並以葉搗敷患處，除過山香外，民間常用的蛇藥有萬年薯、鐵線蕨、地膽頭、羊帶來、水蜈蚣、犁頭草、白刺莧、半枝蓮、藜、苦菜、絡石、山葡萄、地瓜、檸檬等，其中犁頭草有毒，以外敷為主，其他內外兼用，較易收效。
　　民間治療蛇毒的藥草，具有意想不到的功能，但是目前傳習者已幾近斷層，尤其蛇藥師傅都將其技藝視為祖傳珍寶，不輕易傳授給外人，所以更容易失傳，以上所列常見藥草，僅供讀者在野外被蟲蛇咬傷時暫時緊急處理而已，蟲傷用之無礙，但因蛇毒種類不同，藥草急救之後，還是儘速送往公立醫院施打毒蛇血清，才比較保險！

[GOGO2008]

隨著一聲新年到，『財神爺爺』看顧您了，
你獲得了『財神爺爺』贈送現金4810個美元。

鈕仔茄~~~解毒治肝硬化
黃山高
　　「鈕仔茄」花形花色和葉子都與茄子類似，但漿果與「破布仔」一樣小，所以稱為「鈕仔」茄或金鈕頭，因開紫色花，又叫做紫花茄，全株有刺，別名刺天茄、刺仔茄、刺鈕茄，高可達一公尺多，漿果圓球形，成熟後呈橘紅色。
「鈕仔茄」葉性寒、味苦，根味苦、性平，主入肝、腎二經，有解熱、散瘀、袪風、除濕、解毒、醒酒、消腫、止痢等功效。
　　「鈕仔茄」可治肝硬化、肝炎、腫瘤、淋巴炎、扁桃腺炎、喉炎、感冒、發燒、頭痛、目赤腫痛、牙痛、風濕痺痛、腹痛、疳積、瀉痢、跌打傷痛等。
治肝硬化、肝炎：用鈕仔茄和黃水茄漿果、半枝蓮、白花蛇舌草、雲南白藥、赤查某、六角英、木馬鞭、白鳳菜、肺炎草、紅竹葉、一枝香、白鶴靈芝、貓鬚草等，加西瓜、蕃茄、荔枝、柿子、柚子等水果作精力湯空腹服用。或以鈕仔茄和黃水茄根、木馬鞭、鳳尾草、牛膝、牛筋草等煮水加黑糖當茶喝。
　　消腫解毒治腫瘤：鈕仔茄、山芙蓉、六角英、虱母頭、半枝蓮、白花蛇舌草、白飯樹、金錢薄荷、金線蓮、紅骨蛇、仙人掌等煮水服，或搗碎外敷。
　　治感冒發燒：用鈕仔茄根、虱母頭、鳳尾草、野薑、赤查某、馬鞭草、水蜈蚣、細辛等乾品煮水服。
　　醒酒散瘀：鈕仔茄、金錢薄荷、金絲草、葛花煮水服，多吃柚子、西瓜、檸檬、香蕉、柿子等水果。
　　治頭風和關節風濕痛：用鈕仔茄頭、虱母頭、大風草、假苦瓜、丸仔草、一枝香、抹草、海金沙、金錢薄荷、石斛、重陽木、野薑、過山香、側柏、一條根等煮水喝。
　　鈕仔茄樹型美觀，具有層次感，而且開花結果時滿樹紫花、綠果和成熟的橘紅果實相間，整體色彩繁複，可當盆栽觀賞，並備便為家庭藥用植物。

[GOGO2008]

隨著一聲新年到，『財神爺爺』看顧您了，
你獲得了『財神爺爺』贈送現金1118個美元。

紫花酢醬草~~~消炎消腫
黃山高
　　「紫花酢醬草」又稱為大本鹽酸仔草、紅花鹽酸仔草，多年生宿根性草本植物，小葉三片，倒心型，葉子就是特大號的鹽酸仔草一樣，而葉色比小本酢醬草顏色深，呈深綠色，春夏秋季間開淡紫紅色喇叭狀小花，花色鮮豔、小巧可愛，可供盆災觀賞，繁殖取地下鱗莖移植即可。
　　大本鹽酸仔草性寒、味酸，入肺、肝、腎三經，功能消炎、消腫，全草鮮用，或摘取花、葉作生食，不過因具有寒毒，胃寒、肺寒、腎寒陰虛症者不宜生食，可燉服，或加入薑汁一起服用。
　　紫花酢醬草主治腎炎、腎盂炎、肝炎及肝硬化配方、咽喉腫痛、腫毒、痔瘡、疔瘡、痢疾、淋病、白帶、便祕、腸熱、風火牙痛、跌打損傷。
　　治咽喉腫痛：用大本鹽酸仔草、竹葉菜、六角英、到手香、一枝香、葉下紅、薄荷、小金英、落地生根等鮮葉，加西瓜、楊桃、香蕉、梨子、桑椹、枇杷、柚子等水果作精力湯空腹服用。
　　 治便祕、痔瘡：大本鹽酸草花或葉、白刺莧、仙人掌、山茼蒿、魚腥草、蘆薈、苦菜、蕃薯、松葉牡丹等，加南瓜、絲瓜、柚子、檸檬、桃子、柿子、楊桃等水果作精力湯空腹服用。
　　治咽喉腫痛、風火牙痛：用大本鹽酸仔草水煮後慢慢嚥服，或打汁加蜂蜜服用。
　　治腎盂炎腎炎：用大鹽酸仔草搗碎加雞蛋煎服。
　　紫花酢醬草全草可搗敷痔瘡、疔瘡、腫毒，為消炎退火良藥，非常容易栽培，到野外時可挖取連地下鱗莖的整株藥草，栽植於花盆或花壇中，增添綠意野趣，同時可備為日常藥用。

[GOGO2008]

隨著一聲新年到，『財神爺爺』看顧您了，
你獲得了『財神爺爺』贈送現金1317個美元。

蛤仔含珠~~~治肝病和腸炎的藥菜
黃山高
　　「蛤仔含珠」高可達一公尺以上，因夏季開花時雌雄同株而異花，雄花排列成穗狀花序，雌花包在船形苞片中，似蛤仔開嘴含珠狀，故有此名，也因而極易辨識。
　　蛤仔含珠又叫海蚌含珠、鐵莧菜、茶絲黃，經苗圃種植施肥後，心部嫩葉可當菜吃，炒食或涼拌均可，清淡爽口，兼可強肝健胃整腸，為新新佳餚。
　　鐵莧菜性涼味甘，主入肝、大小腸經，主治肝病，有解熱、止瀉功效，故可治中暑、發燒、腸炎、熱痢等症。
　　治肝病，以蛤仔含珠、白鳳菜、赤查某、山茼蒿（味道比茼蒿菜濃，不喜茼蒿味者勿用）、白鶴靈芝、六角英、紅竹葉、竹葉菜、河蓮豆草、蕃薯、金錢薄荷、枸杞、紫花酢醬草等，加西瓜、胡蘿蔔、柳丁、蕃茄、柿子、柚子、蘋果等水果作精力湯，現作現喝，空復服用佳。
　　 治腸炎、熱痢：以蛤仔含珠、葉下紅、含殼草、赤查某、車前草、葉下珠、小本豬母乳、紅田烏、魚腥草、半枝蓮、河蓮豆草，加甜瓜、芭樂、木瓜、檸檬、百香果、柳丁等水果作精力湯服用。
　　治中暑、發熱：以蛤仔含珠、車前草、含殼草、六月雪、黃瓜、仙草、蕃薯、竹葉菜，加西瓜、檸檬、梨、蕃茄、柳丁等水果，最好用絲瓜水或甘蔗汁作精力湯，飯前現作現喝效果佳。
　　蛤仔含珠於秋末採種，春天播種，保持泥土濕潤，即可迅速生長，野外到處可見，認識它對您健康有益。

[GOGO2008]

雲南白藥~~~來歷玄妙
黃山高
　　「雲南白藥」傳說能肉白骨、生肌膚，為中國有名療傷聖藥，傳聞發明過程很玄妙，一說是猴子採藥醫療骨折，被人發現藥方；一說是蛇被人斷其尾，自覓藥草銜接癒合，為人偷窺得知藥方。
　　傳聞或許言過其實，但動物覓食草藥，可常見於貓狗等家畜，在筆者草藥園中，還曾見老鼠吃毒餌後掙扎覓食草藥回生的實例，動物天生有此原始本能，反而人類已經退化，不知草藥功能妙用。
　　雲南白藥由數種藥材合成，據祖傳藥方中載有「藤三七」和「白鶴靈芝」，目前台灣已相當普遍，餐廳或市場賣的川七，就是藤三七，別名雲南白藥，為極佳藥膳食品，曾有報導指稱對其療效存疑，實際上以本人祖傳草藥臨床經驗，其功效實不容忽視。
　　 雲南白藥葉有整腸健胃、通便解毒功效，一般均以麻油、薑絲或蒜頭炒食；珠芽有滋補營養、強壯腰膝和消腫散瘀之功，可燉瘦肉食用。主治糖尿病、尿道炎、尿毒症、肝病、肝硬化、胃病、便秘、虛弱、腰膝痠痛諸症，外敷跌打損傷和無名腫毒。
　　糖尿病以雲南白藥、白豬母乳、白鶴靈芝、土人參、赤查某、甘藷葉，加水果作精力湯，空腹服用效果奇佳，喜甜食者加甜菊葉，甜菊糖分極高，但對糖尿病也有療效；西瓜為糖尿病的精力湯最佳水果，但虛寒陰冷者忌食。

[GOGO2008]

隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金3740個美元。

紫蘇~~~抗過敏妙方
黃山高
　　「紫蘇」是治咳良藥，可解魚蟹毒，為去食滯「藥菜」，對過敏體質具緩解作用，久服可大幅改善體質。
　　紫蘇又名紅蘇、赤蘇、蘇葉，味辛，性溫，有香氣，可當作菜調味料，但忌與鯉魚同食。功能散寒理氣、發汗解熱，為治感冒風寒和頭疼發燒良藥，可解胸悶、嘔吐、胸腹脹滿諸症。主入肺經，可袪痰、治咳嗽和各種喘症。入脾胃經，治氣鬱中氣不順、食滯反胃、脘腹疼痛和冷痢症，可當佐菜良伴。
　　紫蘇加生薑、金桔、山楂、橄欖、防風、川芎、陳皮等煎湯熱服，為治感冒全身痛、止咳化痰解鼻塞、兼去口苦異味的全方位感冒治劑，加冰糖芳香可口，為小兒感冒最佳飲料。還可治乳癰腫痛，煮水內服，同時將葉搗爛外敷患處，內外兼攻，效果良好。
　　紫蘇色彩華麗繽紛，莖幹方形直立，多分枝，葉對生，成鋸齒狀卵圓形，呈紫紅、深紅、或綠紅；花紫紅或淡紅，頂生及腋生穗狀或總狀花序，可盆栽觀賞，平時當佐菜香料，感冒時當治病飲料，妙不可言！
　　 據本人臨床經驗，紫蘇最難能可貴的是可治療對魚蟹類過敏所引起的哮喘、鼻塞和瘙癢諸症，加六角英、巴蔘、大飛揚草、百花蛇舌草、魚腥草，和水果作精力湯，久服可治過敏性鼻炎，及一般過敏症，有過敏體質者不妨一試。

[GOGO2008]

假苦瓜~~~解毒涼血降壓
黃山高
　　「假苦瓜」許多功效和苦瓜相同，兼可治療風濕和跌打損傷，蔓藤匍匐地上，蒴果形狀特殊，像下垂的鈴鐺，所以又叫做「倒地鈴」，蒴果也像縮小的燈籠，故又稱為「三角燈籠」，別名白花仔草、凸仔草，當作吊盆盆栽植物觀賞，紅白相間的小燈籠掛滿如電線般地蔓藤上，既美觀又實用。
　　假苦瓜味苦、性寒，主入肝、肺、腎、胃四經，有清熱、涼血、解毒、散瘀、去黃氣、健胃、催吐、除濕、利尿、緩瀉等功效，主治高血壓、肝炎、百日咳、肺病、結石、神經痛、黃疸、糖尿病、淋病、風濕症、跌打損傷、腫毒、瘡毒、疥癬、蛇傷。
　　治糖尿病：用假苦瓜、白豬母乳、土人參、雲南白藥、白鶴靈芝、地瓜葉、桑葉、赤查某等，加西瓜、芭樂等水果作精力湯，空腹連渣服用。
　　治結石症：用倒地鈴、金錢薄荷、仙草、化石樹、白冇骨消、車前草、貓鬚草等煮水當茶喝，「喝啤酒治結石」為謠傳，大部分人腎臟中都有結石，當結石從腎臟經腎腺到膀胱、尿道等排放過程中，如有發炎或堵塞尿道的情形，才是真正出問題的時刻，而當結石排出過程中，喝啤酒有助於排尿，或許能將結石沖出，但啤酒反易增加結石，結石症患者應有此認知，必須經常飲用這些藥草茶較好。
　　治肝炎：用倒地鈴、山茼蒿、赤查某、白鳳菜、六角英、白鶴靈芝、一枝香、竹葉菜等，加胡蘿蔔、西瓜、蕃茄、荔枝、柚子和柑桔類水果作精力湯服。
　　治高血壓：用倒地鈴、水丁香、山芹菜、白鳳菜、貓鬚草、紅竹葉、落地生根、山茼蒿、肺炎草、仙草、康復力、水丁香等，加西瓜、鳳梨、柿子、柚子和柑桔類水果作精力湯空腹服。
　　另外倒地鈴鮮葉搗汁，點眼治眼病，外敷腫毒、惡瘡、疥癬等。

[GOGO2008]

野薑花~~~香氣撲鼻端上桌
黃山高
　　傳說吃花會神清氣爽、遍體生香，絲毫不假！
　　花，為草木之菁英，大部分花都可食用，即使有毒的大花曼陀羅和日日春，其花卉都可以少量當成藥物食用（慎用），最可怕的是農藥的藥毒藥害，才會使人防不慎防。
　　一般經常食用的花類有金針花、桂花、洛神花、菊花?A時下的新新菜餚還有南瓜花、野薑花，尤其是野薑花，濃香撲鼻，聞之已是神清氣爽，食之更是滿口芳香，通體舒暢。
　　野薑花學名穗花山奈，俗名蝴蝶花，味辛、性溫，可袪風袪寒，為感冒著涼的發汗良藥，更是治療頭疼、跌打損傷全身痛、風濕筋骨痠痛的良方，身體虛寒者可以整株入藥，解除部分藥草的寒毒。
　　野薑花可治失眠症，未開的花苞，為最佳食品，加肉絲以大火快炒兩三下，即為芳香可口的佳餚，因野薑花和百合一樣不吃油，所以油量宜少為妙。開過的野薑花，可以用來泡茶或煮湯，花心味苦宜摘除，花瓣太薄，食之無味，主要取其香氣。
　　根莖可當生薑代用品，而且有濃烈的香氣，可壓魚腥味和肉臊味，尤其是野薑性喜溫溼多水，與食薑不同，所以當雨季生薑價格暴漲之時，不妨以野薑代用。
　　種植野薑，以根莖入土即可，性喜溫溼，要吃野薑，最好自己栽種，因買來的野薑花難保沒有農藥，自種野薑，可賞花、聞香、食用兼藥用，一舉數得。

[GOGO2008]

烏甜仔~~~最通俗常見的治癌聖藥
黃山高
　　「烏甜仔」是最通俗野菜，既好吃又可降火解毒，還是許多癌症剋星，為值得推廣的健康蔬菜。
　　烏甜仔是龍葵、烏子仔菜、烏刺茄、天茄子、苦葵、烏子茄，烏甜仔菜是最通俗名稱，為精力湯最佳材料，性寒味甘略苦，有小毒，尤其是未成熟果實毒性更高，不過成熟的紫黑果實可治扁桃腺炎、哮喘、氣管炎，為氣管諸症極佳果實。
　　主入肺、胃、腎、肝諸經，有清熱、降火、利尿、消腫、解毒等功效，具抗癌效果，可當各種癌症配方，主治食道癌、肺癌、聲帶癌、肝癌、肝硬化、乳癌、胃癌、子宮癌、膀恍癌、腫毒、疔瘡、跌打損傷、脫肛、腎炎、白帶、氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、風火牙痛、痢疾、丹毒。
　　肝硬化、肝癌：龍葵、半枝蓮、白花蛇舌草、雲南白藥、連錢草，加鳳梨、西瓜、蕃茄和其他水果，並以龍葵根所煎湯汁一起作精力湯空腹服。
　　子宮癌：龍葵、白花蛇舌草、蒲公英、苦菜、益母草、土人參、半枝蓮等，加甜瓜和其他水果作精力湯空腹服。
　　膀恍癌：龍葵、無花果、益母草、蒲公英、半枝蓮，加水果作精力湯。
　　胃癌：龍葵、土人參、魚腥草、蒲公英、白花蛇舌草、半枝蓮、赤查某，加甜瓜和其他水果，最好以甘蔗汁、甘草水一起作精力湯，平常多吃薏仁。
　　食道癌：龍葵、土人參、雲南白藥、白花蛇舌草、半枝蓮、赤查某，加水果，最好以甘蔗汁、甘草水、烏梅汁一起作精力湯，平常多吃昆布。
　　疔瘡、腫毒：以龍葵搗爛外敷患處。
　　熱咳：龍葵、橘仔葉、蓮藕、杏仁、薄荷、一枝香、山芥菜、紫蘇、車錢草等煮水當茶喝。
　　氣管炎：龍葵、大飛揚、魚腥草、蒲公英、清明草、凸仔草，加梨子、枇杷、楊桃、桑椹、柚子、柳丁和柑桔類水果作精力湯。
　　 時下文明病愈來愈多，各種污染源日增的主要因素之外，日常食物藥害荼毒也有絕對關聯，早期民眾生活水準較低，經常有摘野菜配飯的清苦日子，但是無形中卻食用了許多抗病、抗癌的藥草，對於某些疾病，自然具有抗體存在。

[GOGO2008]

隨著一聲新年到，『喜神大帝』看顧您了，
你獲得了『喜神大帝』贈送現金1087個美元。

桶鉤藤~~~肝病良藥
黃山高
　　「桶鉤藤」是市面上最常見的肝藥，但因功效被過分渲染，而且事實上採藥不易，所以市價一直居高不下，但是實際上其主要功能卻是袪風、除濕熱、和止痛的良藥。
　　桶鉤藤是最通俗的名稱，另有杠香藤、倒掛菜等別名，又因其經常攀爬岩壁，而有石岩楓之名，為常綠蔓藤植物，花大部份頂生、也有腋生情況，穗狀花序，蒴果呈球狀，種子則為黑色半球形。
　　 桶鉤藤味甘苦，性微寒，因其袪風和止痛功能，為治療坐骨神經痛、風濕、筋骨痛的良藥，另外還可治牙疼和其他酸痛諸症。
入脾胃經，則可治慢性潰瘍、腸風、瀉血等；另外對小兒驚風夜啼、頭暈目眩也有特定功效。
　　而治療毒蛇咬傷，必須與其他蛇藥配合。
　　至於治肝病，則為眾所週知之事，不過請讀者勿迷信其單方功效，如要治肝病，建議配合山苦瓜、五爪金英、六角英、白鳳菜、紅竹、咸豐草、鳳尾草、白鶴靈芝等常見的藥草，另有一樣到處可見的「牛筋草」，也有極佳功效。
　　如肝病患者兼有結石症，則加貓鬚草或化石樹等，為最佳配方。
因經常飲酒而罹患肝病者，切記要加入山葡萄、白扁豆等解酒毒藥草，水果中的西瓜、柚子，檸檬、葡萄、香蕉等，也有解酒毒功效。
　　桶鉤藤治腰痠背痛，可與大飛揚草、金錢薄荷、牛膝、雲南自藥（塊狀珠芽最佳）、防風、海金沙等合用。
　　其實治療諸症的藥草非常多，而筆者介紹的大多數是較常見的藥草，深山野嶺的藥材，不見得每樣都比常見的「野草」有用。

[GOGO2008]

野莧~~~減肥瘦身的野菜
黃山高
　　外來的瘦身減肥菜大行其道，結果卻吃出問題來，原來植物含有毒性而使人消瘦，中藥草「野莧」，卻可促進新陳代謝，清除腸內積存廢物，以達到減肥效果。
　　野莧分成數種，有「鳥莧仔」、「刺莧仔」，「刺莧仔」又分為白刺莧和紅刺莧，食用以鳥莧仔為佳，因無刺較好處理，採取也較容易；而白刺莧的刺最硬，有礙口感，但藥用則以白刺莧為上品，生食必須注意剔除硬刺。
　　野莧性寒味甘，入肺、肝、腎、腸胃諸經，含有豐富維他命C、糖類、氨基酸、鉀鹽、有基酸等元素，功能清涼解熱、清血解毒、通便清腸積、固腎、消腫利尿、健胃整腸。
　　野莧為婦科良藥，主治白帶淋濁、經痛、月經失調、婦人全身痛、小兒丹毒。另外可治下消、便血、痔瘡、濕腫、脾腫、肝火、眼疾、牙痛、咽喉腫痛、熱痢、膽結石、癡肥虛胖，白刺莧可治癌瘤。
　　野莧絞汁可清除腸內廢物，調製減肥瘦身精力湯，以野莧加地瓜葉、魚腥草、連錢草、竹葉菜、車前草等，加蘋果、柳丁、柚子、柿子等水果每日飯前現作現喝，不要去渣，大便會浮在水面，所有腸積廢物、油垢都會一掃而空，身輕體健，清爽無比。
　　野莧為最常見的野菜之一，有特殊風味，全年均可種植，野外到處可得種子，炒食勾芡口感較佳，為本土最好的健康減肥菜，惜因無利可圖，所以無人宣導推廣。

[GOGO2008]

桑樹~~~蠶寶寶食物是無價寶
黃山高
　　「桑樹」堪稱中藥一寶，整株可入藥，性寒、味甘，五臟六腑皆宜，早已被當作盆栽觀賞植物，果實也是水果，又可當藥材，還是學童飼養蠶寶寶生物實驗課程必備的食草，為最多用途的植物。
　　「桑葉」俗名「蠶仔葉」，不但是蠶寶寶食草，而且有袪除風濕、涼血明目之功效，能治感冒頭痛、咳嗽、扁桃腺炎、頭暈目眩、眼赤、糖尿病、水腫、消渴、腳氣、跌打瘀血、神經痛、腹痛、蛇傷、疔瘡腫毒。
　　桑枝袪風除濕、通關節、清熱、消食除積、補腎、利尿、益肺氣、治哮喘咳嗽、咳血、神經痛、神經麻痺、四肢痙攣、腳氣、皮膚癢諸疾。
　 根和皮稱為「地骨皮」、「桑白皮」，又稱為「桑根白皮」，為瀉肺火行水道要藥，去肺中水氣、治咳嗽吐血、喘咳、肺炎、支氣管炎，但肺虛無火因風寒致咳者忌。利五臟，可消痰解渴、調中下氣、開胃下食、治水腫、腳氣浮腫、霍亂吐瀉等症。
　　 果實「桑椹」，又稱為人精、桑實、文武實，為滋養強壯長生不老藥，主明目，是目症特效藥，凡一切眼疾，久服必有奇效，能安魂定魄、利五臟、通關節、利水消腫、解酒毒、消渴、治習慣性便秘、神經衰弱、失眠等症，可釀酒服。
　　治糖尿病：用桑白皮、見笑花根、白肉豆根煎湯，加白豬母乳、雲南白藥、白鶴靈芝、地瓜葉、土人參、西瓜、芭樂等作精力湯空腹服用，不但可控制病情，而且可逐漸治癒這種「富貴病」。
　　治高血壓：用桑葉、竹葉菜、山茼蒿、山芹菜、肺炎草、金針花，加西瓜、桑椹、鳳梨、柑桔類水果作精力湯喝。
　　 桑樹對全身有益，可與鳳尾草、赤查某、肺炎草、茅根、白鶴靈芝、六角英、一枝香等常見的藥草熬湯，當清涼芳香又解渴的保健青草茶。

[GOGO2008]

香蕉~~~果王
　黃山高

　　世界水果百百種，能散發誘人香味的大約只有十多種，最香的水果大部份都在台灣，台灣是名副其實的「水果王國」。
　　日本水果種類不多，成熟後能散發香味的蘋果，為日本人最驕傲的水果，豈料台灣不但水果種類繁多，而且幾乎所有能發香的水果在台灣都找得到 其中香蕉不但比蘋果香，而且還是世界上唯一成熟後找不到任何一根不甜的特殊水果，日本人驚嘆之餘，就這樣深深愛上它。
　　香蕉，為水果中甜度最高之一，糖度高達十九至廿四度，水果中與它「有拼頭」的只有龍眼、釋迦、波蘿蜜等數種而已。
　　香蕉既香且甜，還可當藥用植物，身披金黃外衣，香蕉蒂酷似皇冠，「果中之王」非它莫屬，榴槤只是少數酷愛其特殊氣味者予以封王而已，憑其特殊氣味無法讓人人接受、愛戴，於情於理，就無法登上王位。
　　香蕉成熟後，色澤呈現誘人的金黃色，河洛語唸作「ㄍㄧㄣ蕉」，有人以其狀如彎弓而稱為「弓」蕉，意思到了，但音準太差，如稱之為「金」蕉，音義俱全，也名副其實。
　　香蕉除色、香、味俱全外，全株皆有妙用，果生食可止渴、潤肺、通血，更有解酒毒功效，外用可合瘡口，內外用俱佳。
　　果乾亦可通血脈、治便祕、下痔血，並解熱除煩渴；「香蕉蕾」可治高血壓，早期養豬飼料中，除了地瓜葉以外，蕉株和花苞都可用來養豬，廢物利用。
　　根的功能更多，可治產後血脹悶痛、風熱頭痛、血淋澀痛、牙痛、和一切腫痛，為解熱良藥，外用則對於癰腫和一切腫毒有效，瘡口難癒合者敷之亦有妙用。
　　香蕉葉經常被用來「炊粿」墊底之用，葉柄葉脈和蕉株經晒乾後，為早期鄉下綑綁物品的「自然繩索」，雖沒塑膠帶好用，卻也不會製造萬年垃圾。
　　香蕉除生食外，還可製成香蕉冰、香蕉派、果凍、並有炸食、燉食等「新新菜餚」，風味獨特，不過一般人「生吃都不夠」，所以也似乎懶得去另外料理它。
　　香蕉特殊的香氣，據稱就是它百蟲不侵的原因之一，不但具有驅蟲效果，日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃二根香蕉，就能有效地改善體質，據稱日本人就因發現它能防癌，才爭而食之，不過香蕉含鉀量最高是事實，防癌則不知是否屬實，因含高鉀和具有通血功能，所以筋骨不佳者吃後會有酸疼的良性反應，一般人因而有吃香蕉會導致筋骨痠疼的錯誤想法。
　　香蕉除含有高鉀元素外，幾乎含有所有維他命和礦物質，因此從香蕉可很容易地攝取各式各樣的營養素，鉀能防止血壓上升和肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果，香蕉價廉物美又好吃，是維持健康最佳營養的神奇水果。
　　實際上「綠葉金蕉」能締造早期台灣的經濟奇蹟，還衍生「香蕉王國」旗山酒家茶室全省最多，姑娘還搶著招待穿「金蕉衫」的大爺，對西裝革履者反而不屑一顧的早期台灣特殊風情，其全功能特質，應是重要原因。

[GOGO2008]

臭茉莉~~~風濕關節炎良藥
黃山高
　　「臭茉莉」香氣濃郁，幾乎到達刺鼻的地步，所以被稱為「臭」茉莉，別名白茉莉，高可達二公尺，莖直立，聚繖花序，頂生數朵花冠白色、基部淡紅色花，花朵群聚如繡球花一般。
　　臭茉莉味淡、微苦澀、性平，功能活絡血脈、袪除風濕、消炎消腫，主治風濕、水腫、骨骼痠痛、關節炎、骨髓炎、癱瘓、支氣管炎、痔瘡脫肛、腳痛腳氣、疥瘡和各種皮膚病、高血壓、赤白帶。
　　治風濕、腰骨痠痛：以臭茉莉、木犀、山葡萄、鵝掌藤、貓鬚草、艾草、茄苳、石斛、黃花虱母子、側柏、山藥、枸杞、桃樹、白刺莧等數種煎湯服用。
　　治痔瘡：用臭茉莉、白刺莧、仙人掌、山茼蒿、側柏、紫花酢醬草、苦菜、松葉牡　　　 丹等煎湯服用兼洗患部，平時多吃香蕉、梨、南瓜、地瓜、檸檬、柚子、京葫蘆等食物。
　　　 治皮膚搔癢和疥瘡等各種皮膚病，以臭茉莉、山葡萄、仙丹、松葉牡丹、苦菜、馬蹄金、紫花茄、藜、蜀葵、牌錢樹、仙人掌、白飯樹、樟樹、魚腥草、蕨、紫花酢醬草、山茼蒿、金錢薄荷等各種藥草，煎湯服用兼洗患部。
　　　臭茉莉香味濃烈，可栽種於庭院，尤其是有風濕或皮膚諸疾的患者，可隨時取用；而長年有腳氣腳痛苦惱的患者，可以臭茉莉根燉雞，當日常食用的湯類，飲食兼治病，一舉兩得。