【冬日養生特輯】

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冬季常發胃寒痛 宜溫養脾胃散寒氣
台灣新生報
【記者李叔霖?台北報導】

胃寒痛為冬天最常發生的疾病之一，中醫師林曾翠霞表示，治療上宜溫養脾胃散寒氣，可用溫灸，或將丁香、肉桂、艾葉、粗鹽等炒熱，然後裝袋中熱敷胃脘處，常用處方包括黃耆建中湯、理中湯、四逆湯及附子理中湯等。

胃寒痛者喜熱敷、熱飲食，抱個熱水袋則疼痛減輕。這種病症痛勢綿綿不休，有時半夜也會被痛醒，患者常出現臉色白、舌苔薄白或白，以及手足身體發涼不熱等症狀。

平常可用藥膳來保養，林曾翠霞醫師指出，茴香玉米甜椒盅是一道不錯的調理藥膳，因為茴香具有溫腎、和胃散寒及理氣止痛等功效，需準備罐頭玉米粒一罐、洋蔥卅克、茴香子一小匙、青椒約二分之一個、紅甜椒及黃甜椒各一個；調味料包括白酒兩大匙、橄欖油約一又二分之一大匙、鹽巴、黑胡椒等適量。

做法分三步驟，第一步，將洋蔥、青椒切成丁狀，然後把紅、黃甜椒分對半切開後去子，一半切丁，一半留下做甜椒盅備用；第二步，將紅、黃甜椒盅放入烤盤，以低溫略烤致香氣溢出後即可取出。

第三步，將鍋中加入適當油燒熱，然後爆香洋蔥及茴香子，再放入青、紅、黃甜椒丁及玉米粒炒勻，最後加入上述調味料，翻炒至水分收乾，盛入甜椒盅中即可端出食用。

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冬天餓得快 減重多做室內運動
自由
文?李祥和

常有病患問說：「醫師，為什麼我在冬天餓得好快？吃得特別多？」這是因為冬天天冷，身體必須產熱增溫，以免受涼，導致基礎代謝加快，餓得快，飽足感特別不夠！

冬季裡，有助於減重與不利於減重的因素，其中，適合減重的因素如：低溫、基礎代謝快；不利於減重因素則有減少室外運動、感冒多、聚會多、節慶多、進補多。

冬季的減重，應該多做室內運動，勿穿過度厚重衣物，讓低卡、低昇糖食物做為飲食的主角；同時，努力節制火鍋、羊肉爐、尾牙大餐、年夜大餐等；因為歡樂的歲末年初，遇到大餐大鍋菜，容易忘記自己已經吃了多少食物，僅僅以肚子或胃撐的程度來判斷，實在太容易失控破功了！

◎冬天減重的注意事項如下：

●冬天減重大好大壞，好的是氣溫低、代謝快，忍著不多吃會瘦；壞的是冬天胃空一餓，就大量吃易胖。

●冬天減重，易因衣服包住看不到身材，容易疏忽，因此必須每天量體重。

●冬天節慶多，吃火鍋、圍爐、年夜飯都是家人歡聚，容易多吃；務必以青菜為底，大量吃高纖葉菜。

●冬天天色暗、溫度低，不容易到戶外運動，必須堅持每天運動。

●冬天容易手腳冰冷及氣血循環差，會產生進補的念頭，但是要視狀況而行！

●冬天低溫會增加基礎代謝率，如果能加強室內運動，會有加強減重效果。

（作者為基隆市康合診所醫師）

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太「膀」徨！憋尿變成尿尿小童
中時健康
黃曼瑩?台北報導

過年期間，許多人跟親朋來場方城之戰，但有人卻玩到沒日沒夜，連廁所也忘了上；寒流來襲不想從被窩爬出來，一忍再忍，結果反而導致嚴重後果，都成了「尿尿小童」，一天甚至可跑二、三十次廁所，像滴滴滲漏水管相當困擾，過年後門診開始出現這一類求診病患！

大多數的人都有憋尿經驗，然而長時間的憋尿容易滋生細菌造成膀胱發炎，而且尿液濃縮後可以引發結石，另外過濃尿液會加重對膀胱黏膜的刺激，進而引發膀胱過動現象。

膀胱像氣球一般，振興醫院泌尿外科蔡昇翰醫師表示，正常狀態下約可容納300-400cc尿液，當積貯100-200cc時，即開始讓人感受到尿意。憋尿甚至是膀胱漲過頭，會造成膀胱逼尿肌無力，致使解尿困難；所以賴床憋尿或應酬喝醉的人，容易抱怨晨起第一泡尿特別難解。

長期憋尿者膀胱表面會產生小樑狀變化，進而形成膀胱憩室，好比是膀胱內的違章建築，會藏污納垢，滋生病菌與結石沈澱。更有甚者，會導致尿液逆流進入腎臟，嚴重者可能引發尿毒症需終生洗腎。

蔡昇翰醫師說，膀胱需適當的漲縮方能維持正常彈性，有的人因焦慮、急躁、神經疾患等身心因素，每數十分鐘一有尿意就急著去解，久而久之容量跟著縮小，會產生頻尿、尿急、尿失禁等膀胱過動症狀。

正常人一天排尿約1500-2500cc，以一般容量300cc來說，平均一天解尿約5-8次，不必有些微尿意，馬上去解或硬擠，可以稍稍忍耐兩三個小時再去廁所。不過，蔡昇翰醫師提醒，切記不可憋尿超過四小時以上，以免諸如發炎、結石、腎病等等併發症發生。

冬季氣溫低比較不容易發汗，尿量會比炎熱夏季來的多，夜尿與頻尿機會增加，讓人減少喝水的衝動，然而蔡昇翰醫師表示，水分攝取不足容易引發尿路結石與膀胱發炎等泌尿道疾患。一般建議冬天即使不流汗也需補充水分，至於怎樣喝水才夠？尿液顏色可知答案。正常尿液呈淺黃至透明，一旦呈深黃色則代表體內水分不足，需適量補充。

最好飲用溫開水，相較於冷開水不易刺激膀胱引起過動症狀，茶、咖啡、酒精性飲料對容易頻尿、夜尿的人，能免則免。此外，為了避免影響睡眠品質，睡前或晚間要減少喝水及食用具利尿效果的瓜果。

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天冷易累 茶飲 按摩 消疲勞
薑母抗寒 黃耆增免疫 麥冬止渴
蘋果日報
報導╱林雅芳

周日(7)起將轉為濕冷的天氣，天冷時易出現疲勞感，台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師蔡曜鍵表示，經常熬夜、工時長逾8小時、工作壓力大、3餐不定時、睡眠不足的人，都容易氣虛，因在天冷時得花更多力氣去對抗低溫，身體自然容易產生疲倦感，或是受寒罹患感冒。蔡曜鍵中醫師建議，可依症狀選擇適合的茶飲或穴位按壓，改善疲倦。

蔡曜鍵中醫師表示，在中醫學上，造成精神不濟的類型可分成3種，一為外感型，即受外來的風、寒、暑、濕、燥、火等所引起的感冒，在剛發生感冒的3天內，可喝黑糖與老薑煮成的薑母茶，讓身體發汗，減緩不適，但若超過3天以上，則應立即就醫；而另一氣虛型，即言語、肢體無力、脈搏薄弱的人，可選擇黃耆來補氣，及延緩老化的枸杞來增強免疫功能。
至於氣陰兩虛型，即易胸悶心悸、口乾舌燥、疲累而不好睡、眼澀的人，則能選擇黨參、麥冬、五味子來補氣養陰、潤燥止渴。此外，外感型還可按壓風池穴，減緩風寒造成的感冒與頸部僵硬；而氣虛型與氣陰兩虛型能按壓合谷穴來增強免疫與消除疲勞。

看症狀

體質分3類型
◎類型/症狀
˙外感型/全身痠痛、肩膀緊、鼻水噴嚏多、喉嚨有異物感、頭肩感到沉重
˙氣虛型/言語及肢體無力、脈搏十分薄弱、胃口差、易感冒
˙氣陰兩虛型/常感疲累而不好睡、口乾舌燥、胸悶心悸、耳鳴、暈眩、眼睛乾澀

按穴位

風池穴 助抗風寒
˙適合：外感型。
˙作用：風池穴可平息肝火、祛風解毒，是緩和感冒的重要穴道，也可舒緩肩頸肌肉緊繃、頭重等症狀。
˙位置：位於頭部後方，靠近髮際的凹陷處下方。
˙方式：以雙手拇指分別按住左右二個穴道，按壓至有痠疼感即可，按約10次。
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合谷穴 增強免疫力
˙適合：氣虛型、氣陰兩虛型的人。
˙作用：合谷穴能增強免疫力、促進血液循環、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
˙位置：位於雙手虎口，即大拇指與食指併攏，肌肉突起的最高點，較靠近食指側處。
˙方式：以拇指朝手腕方向按壓，按至有痠疼感即可，雙手各按約10次。
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這樣喝

薑母茶袪寒強身
材料：紅糖約3公克、老薑80公克。
煮法：先以清水洗淨老薑，連皮切片放入600c.c.的冷水，用小火煮約20分鐘，再放入紅糖煮至完全融化，待不燙口後，即可趁熱飲用。
適合：外感型，1天1杯；沒感冒的人也可1天1杯增強免疫力。
作用：老薑可袪寒、助消化、促循環、發汗，及改善感冒初期症狀。
提醒：若出現發燒、咳痰等情況，就勿再喝薑母茶，以免病情加重。

黃耆枸杞茶補氣
材料：黃耆12克、枸杞8克。
煮法：先將藥材用清水洗淨，直接以500c.c.的沸騰熱水沖泡約15分鐘後，放至不燙口即可飲用。
適合：氣虛型，1天1杯。
作用：黃耆可補氣、提昇免疫力；枸杞具有補腎益精、養肝明目、延緩老化、解熱、止咳化痰、降血壓、促進免疫功能。

生脈飲收斂潤燥
材料：黨參16克、麥冬8克、五味子4克。
煮法：先將藥材用清水洗淨，直接以500c.c.的沸騰熱水沖泡約15分鐘後，放至不燙口即可飲用。
適合：氣陰兩虛型，1天1杯。
作用：黨參可補氣養血；麥冬能生津止渴、潤燥；五味子滋腎補陰、止渴。

醫師說

避免喝刺激物提神
(台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師 蔡曜鍵)
很多人在精神不濟時，習慣以喝咖啡、抽菸等刺激物來提神，因咖啡內含的咖啡因與菸內含的尼古丁成分都易成癮，進而傷害胃與肺，所以應避免食用刺激物提神，可多攝取含有微量元素的青菜、蛋白質的豆腐、多醣體豐富的菇類，都可助增強體力、提振精神。

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《食在健康系列》何首烏榮養雞湯 補腎健脾強筋骨
台灣新生報
文?楊喬鈞醫師（作者為南京中醫藥大學中醫研究所博士）

冬季手足冰冷是許多人都有的經驗，尤其以婦女、幼兒及老年人比較常見。若因氣溫低、手腳冰冷，一進入室內溫暖的地方就會很快的恢復體溫，這種情形大部分不屬病態，可能是體質較虛弱而以；但手腳甚至身體若一直冰冷，則反映身體機能出現了問題。身體生理代謝不平衡，血液循環不通順或障礙，血氣無法充盈四肢末端，就容易造成造成手腳冰冷。中醫認為，四肢由陽氣溫養，若患者氣血虛弱，陽氣不足，榮氣不能溫養身體四肢，甚至造成寒氣入侵筋脈，就會出現四肢冰冷現象。

《本草綱目》記載，「首烏此物氣溫，味苦澀。苦補腎，溫補肝，澀能收斂精氣。所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。」，《連雲一瞥》中有「何首烏狀如人形」記述。何首烏以其塊根入藥，有「益氣血、黑鬚髮、悅顏色、久服長筋骨、益精髓，延年不老」作用。

中醫藥理何首烏有補精髓，益血氣，烏鬚髮。消瘰病歷、散癰腫、益腎、養血、祛風等作用，所以有補肝腎、解毒、截瘧、潤腸通便的功能。亦用於血虛萎黃，腰膝酸軟、遺精帶下、肝腎不足、頭目眩暈、鬚髮早白、久瘧、癰疽瘰癘、腸燥便秘、失眠、陽痿早洩、遺精、耳鳴、子宮出血等。其味苦中帶有甘澀，性平微溫無毒，歸肝、腎、心、肺等經，有補陰聖藥之美譽，與人參及靈芝被奉為中藥三寶。

現代藥理研究發現何首烏有降血脂、降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化的作用。有強化心臟作用。有促進腸蠕動、導瀉等作用。現代常用於治療高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病等。

《何首烏榮養雞湯》藥材：何首烏3錢，黃精3錢，當歸3錢，熟地3錢，枸杞3錢，白芍3錢，炙黃耆3錢，甘草1錢，生薑 3-5片，紅棗5-7個，川芎3錢食材：土雞或仿土雞一隻，米酒1/2~1瓶。做法：先將藥材包放入鍋中加水2000-2500CC泡水約30分，將雞置於鍋中，再同時加入生薑和米酒，高度略越過雞隻，加薑和酒目的去肉中腥味和湯汁的甘醇，先大火煮沸，再以小火燉煮2~2.5小時，煮到酒味去除即可，加入少許調味後味道鮮美。

功效：何首烏補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，肢體麻木，崩漏帶下，久病體虛，延緩衰老，增強免疫功能，保肝等藥理作用。土雞性溫味甘，補益肝腎，強筋壯骨，主治筋骨萎軟無力，病後體虛。本藥膳補腎健脾、溫陽益氣，筋骨痠痛、陽氣不足患者適用。

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冬季吞維生素D有助預防感冒
（路透紐約5日電）

芬蘭小型研究報告指出，如果曬不到太陽，那麼每日服用維生素D補充劑有助冬季預防感冒。

研究人員對維生素能否在容易著涼、感冒和罹患其它呼吸道疾病者身上發揮作用很感興趣，冬季因較少接觸到陽光，這些疾病更易流行。

當皮膚暴曬陽光下時，人體會自然合成維生素D。

芬蘭坦培里大學（University of Tampere）研究員拉克西博士（. Ilkka Laaksi）說，過去研究發現，血液中維生素D含量過低，感染呼吸道疾病機率會較含量高者高出很多。

他說，除證據外，最近實驗研究顯示，維生素D在人體免疫系統對抗呼吸道病原體方面能發揮作用。

他告訴「路透健康」（Reuters Health）：「但如今仍缺乏維生素D補充劑對預防呼吸道感染疾病的臨床研究。」中央社（翻譯）

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去皮燉雞湯汁除油再喝立冬進補免負擔
中廣
〔龐清廉報導〕

　　11月7號就是＜立冬＞，國人習慣冬令進補，營養師指出，＜立冬食補＞應以均衡營養、健康零負擔為導向，要多吃纖維和有顏色蔬果，至於補湯，最好先將浮油撈起或將肉類去皮再燉煮，以減少脂肪攝取，原則上痛風或腎臟病患並不建議喝補湯。

　　古書內經說：「冬不藏精，春必病溫。」國人習慣在冬令進補，希望溫暖身體儲存能量。不過現代人生活優渥，平常飲食不虞匱乏，過度進補，不僅營養過剩，還會造成身體沈重負擔。

　　台南成大醫院營養師徐瑋婷表示，現在的立冬食補應以均衡營養健康美味零負擔為導向，除了傳統的豆、魚、肉、蛋等高生理蛋白質食品外，補品更須添加纖維的攝取，各種顏色的蔬果所含的抗氧化成分及營養價值各不相同，應該要多元化搭配。

　　例如，全穀類中纖維和維生素含量高，可適度食用；補品中的油脂可改由堅果類取代，增加不飽和脂肪和維生素的比例。最重要的調味方面，則可用不同功效的中藥材增添風味，減少鹽、糖攝取。

　　營養師強調，進補並非人人需要，高血壓、糖尿病、腎臟病等慢性病患者進補前，應詢問醫師或營養師，以免越補越大洞。補湯可先將浮油撈起或將肉類去皮再燉煮，減少脂肪攝取。原則上痛風或腎臟病患並不建議喝補湯，利用蔬果增加纖維攝取，讓補湯充滿變化，也可提高飽足感。最重要的是，除了食補之外，正常作息和適量運動才是長久養生之道。

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立冬進補囉！營養師：小心越補越大洞
中時
黃曼瑩?台南報導

11月7日為立冬，正是中國人傳統進補的好時機，好溫暖身體儲存能量。不過現代人生活優渥許多，平常飲食不虞匱乏，反而普遍都有營養過剩問題，營養師提醒，小心補過頭。除了均衡食補外，配合正常作息和適量運動才是長久養生之道。

成大醫院營養師徐瑋婷表示，現在的立冬食補應以均衡營養健康美味零負擔為導向，除了傳統的豆、魚、肉、蛋這些高生理蛋白質食品外，補品更須添加纖維的攝取，各種顏色的蔬果所含的抗氧化成分及營養價值各不相同，可多元化搭配，全穀類中纖維和維生素含量也高，是另外一種選擇。補品中的油脂可改由堅果類取代，增加不飽和脂肪和維生素的比例。最重要的調味方面，則可以不同功效的中藥材增添風味，減少鹽、糖攝取，減輕身體負擔。

進補並非人人需要，高血壓、糖尿病、腎臟病等慢性病患者進補前，應詢問醫師或營養師，以免越補越大洞。營養師提醒慢性病患者進補要注意以下事項，包括補湯可先將浮油撈起或將肉類去皮再燉煮，減少脂肪攝取。原則上痛風或腎臟病患並不建議喝補湯，一是因為用動物性食品燉煮，其湯裡普林含量高，會加重痛風病情；二是中藥材鉀離子含量高，腎功能不好者會造成排泄負擔。燉煮過程不添加過多油、鹽、糖，並減少沾醬使用。選用魚、家禽、瘦肉取代內臟、肥肉類食物，減少膽固醇及飽和脂肪攝取。高血壓、心血疾病、痛風患者需注意米酒用量。利用蔬果增加纖維攝取，讓補湯充滿變化，也可提高飽足感。

此外，想瘦美女的立冬食補要訣包括利用中藥材沖茶，可減少熱量攝取，熱飲品也較適合女性，例如菊花、桂花、決明子、紅棗、枸杞等。可選用魚、豆類製品，或去皮瘦肉類取代肥肉或內臟類，減少熱量及飽和脂肪攝取。補湯除油後再喝，少油少負擔。補品入菜，取代一、兩樣正餐配菜，減少攝入額外熱量。增加蔬果、菇類攝取，這類食材熱量低、纖維高又有飽足感，最適合想瘦美人。

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立冬補冬 醫師籲營養均衡
自由
〔自由時報記者俞肇福?基隆報導〕

週日就是農民曆「立冬」的日子，按照國人傳統要補冬，不過，基隆長庚醫院中醫科主任張晉賢建議，補冬要依體質而定，補冬袪寒，提高身體免疫機能，最好還是多運動、多吃當令食材、營養均衡、養成規律作息，自然就能健康不用補。

張晉賢表示，補冬一般多選擇八珍湯或十全大補湯為基礎，來燉雞或排骨；既能補氣血又能養顏美容，可以改善手腳冰冷、血液循環不良，不易感冒，更可以增強免疫力，可說是中藥當中最佳補冬的良方。

八珍湯中包括了四君子湯有補氣之效，加上四物湯可以補血，兩方併用既補氣又補血；十全大補湯則是八珍湯再加上肉桂、黃耆，除了氣血雙補之外，還有溫陽禦寒的效果。若是平常容易腰痠腿軟，可以加杜仲、續斷；容易口乾舌燥則可將熟地換成生地。

張晉賢提醒民眾，患有高血壓、高血脂症、痛風等，不宜進補動物內臟及海鮮，酒也要限制，若有感冒、喉嚨痛、發燒、皮膚病者，也不宜進補；平日胃腸功能虛弱，容易腹瀉者更要小心進補，以免引起消化不良。

營養師林奕岑提醒慢性病患的進補，要捨棄內臟、大塊含肥肉及皮的肉，改選擇帶骨肉類，如小排骨，且要按照平時計畫的份量食用；林奕岑表示，油量太多是進補常見問題，要降低用油量，可將肉類用熱水先煮至半熟，鍋子用薑爆香加入少許麻油，再放入半熟肉類拌勻，並且可將油豆包或油豆皮，以新鮮豆腐或凍豆腐來替代；藥膳煮好時要將浮油撈起，痛風患者，不宜大量喝藥膳湯汁。

林奕岑呼籲民眾，現在人青菜攝取不足，可將熬煮好的藥膳為湯底，加入金針菇、袖珍菇等菇類、蒟蒻製品、玉米筍、綠色蔬菜，或將當歸、黃耆、枸杞子、百合、紅棗入菜，除增加纖維攝取外並可增加食材變化與色彩，還能減少調味料使用量。

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冬季氣溫下降1度 皮脂腺分泌少1成
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】

冬天皮膚開始脫屑、脆弱，北市聯醫林森中醫院區醫師詹琬菁表示，主要是血液循環變差，皮膚所受潤澤不足，自然出現乾燥、脫皮的狀況。

詹琬菁表示，近來臨床上便收治一些皮膚脫皮、敏感的患者，主要採取養陰血、驅風的用藥方向改善。血虛風燥型患者多件皮屑乾燥、搔癢，伴有頭髮乾燥無光澤、或脫髮，身體皮膚也較乾燥，治療方向以養血潤燥，袪風止癢為主。

從中醫角度來看，詹琬菁指出，由於風寒之氣影響到體表血液循環，造成滋潤供養皮膚的血液不足，而容易出現中醫所謂「血虛生風化燥」的皮膚病證。

研究顯示，溫度每下降1度，皮脂腺的分泌就下降1成，皮膚出油量下降，表面的油脂保護層變薄，含水能力減少。

其中缺脂性皮膚炎常發生於老年人下肢，病情較輕微的從小腿開始，皮膚表面粗糙、脫屑，產生不規則龜裂，從龜裂處開始發紅，經過反覆的搔抓，容易造成傷口進而引起細菌感染；關節部位最容易因抓癢引起紅疹，嚴重者同時伴隨感染。

對於皮膚乾燥者醫師推薦【美顏潤肌茶】，材料：百合1錢、碎當歸1錢、碎防風1錢、碎炙甘草1錢、滾水500CC浸泡，10分鐘後即可飲用。

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老人遇寒夜間抽筋 玫瑰茶飲緩解
台灣新生報
【記者萬博超?台北報導】

天一冷，易誘發夜間抽筋。北市聯合醫院林森中醫院區醫師詹琬菁昨日表示，隨著立冬即將來臨，氣溫降低，門診中抱怨夜間抽筋的老年人明顯增加，使用玫瑰花、芍藥、炙甘草等藥材煮成茶飲，適量飲用，有緩解及預防之效。

詹琬菁表示，冬季本來就較寒冷，而每到冬天的夜晚更是「寒中之寒」，中老年人容易小腿抽筋。一般抽筋背後可能的原因很多，而氣溫降低，血管大幅收縮，是重要的誘發因素之一。針對這類困擾，可藉由中醫養生保健的花草茶飲預防及緩解；如玫瑰花有疏肝、行氣、止痛作用，臨床上可以緩解抽筋症狀；另稍增加活動、伸展以增進血液循環，令身體溫度提高，可減少低溫引發的抽筋不適。

其他較常見抽筋原因包含運動量過大、嚴重拉肚子、脫水，使體內電解質失衡，造成抽筋。當大型或中央靜脈血管產生病變，血管彈性疲乏，靜脈瓣膜因此無法完全關閉，導致周邊靜脈血流滯留在雙腿，較小之靜脈血管因承受不住壓力而膨漲變形；亦常會造成雙腳酸痛腫脹、沉重及夜間抽筋的感覺。

【柔筋玫瑰花茶】材料：玫瑰花3朵、芍藥2錢（碎）、炙甘草2錢（碎）、滾水500CC浸泡10分鐘後即可飲用，能緩急止痛。

詹琬菁也表示，天氣寒冷時，稍微賴一下床有益健康。中醫自古便認為，冬天不要摸黑起床等待天明，溫度稍升時再下床較養生。

詹琬菁指出，11月7日「立冬」，意味告別秋天，正式進入冬天的開始，也是自然界萬物進入收藏的時節，同時人體也因應這樣的季節轉變而產生身體和心理變化。

她解釋，中醫養生特別重視要配合節令，認為「冬季這三個月，要早睡晚起，等待天明、要養精蓄銳、要去寒就溫。」所已並非一年四季都鼓勵民眾要早起；提醒老年人最好等天亮時再起床，避免摸黑下床，才有益身心健康。

對於冬季四肢末梢血液供應量不足，容易造成手腳冰冷民眾，醫師則推薦【美麗佳人湯】，材料：桂枝1錢、黃耆2錢（碎）、紅棗3顆（剪開）、當歸1錢（碎）、滾水500CC浸泡，10分鐘後即可飲用，能溫經散寒。一般婦女經期頭5天，量較大時先暫緩服用，有特殊婦科、血液疾病者飲用前先諮詢醫師。

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中藥茶飲 緩解喉嚨痛
蘋果日報
報導╱許芷維

中醫師田宜民表示，秋冬季因氣溫變化，容易因過敏、感冒而喉嚨痛，天氣轉涼後吃刺激食物如麻辣鍋，也會引起。此外，平時如過度使用聲帶，也會造成喉嚨痛、「燒聲」。田宜民中醫師特別針對以上這4種不同原因引起的喉嚨痛，分別設計適合的茶飲，可在疼痛時飲用緩解，以下茶飲每份皆為600c.c.，一天可喝2-3杯，但茶飲中所用藥材多有清熱、潤滑功效，容易四肢冰冷、腸胃不佳的虛寒體質者，或正在拉肚子時，較不宜飲用。
　

過敏 乾咳致咽喉充血

百合貝母茶
症狀：過敏時，容易喉嚨發癢而乾咳，使喉嚨充血、發炎。
材料：百合10克、貝母粉10克、沙參10克。
功效：百合可提升免疫功能；沙參可減低咽喉乾燥及過敏症狀。
作法：將材料加入600c.c.的滾水沖泡，燜5分鐘後即可飲用。
注意：沙參為涼性藥材，腸胃功能不佳，或因吹風、著涼而引起的風寒型感冒患者不宜使用。

感冒 病毒感染發炎疼痛

金銀花橄欖茶
症狀：感冒時會使喉嚨紅腫發炎，導致喉嚨感到疼痛。
材料：金銀花10克、薄荷5克、橄欖5顆。
功效：金銀花抗病毒；橄欖緩解疼痛；薄荷疏風清熱、消除發炎。
作法：金銀花及橄欖加600c.c.水煮滾後，再放薄荷，轉小火煮5分鐘，去渣後飲用。
注意：金銀花、薄荷為涼性藥材，常四肢冰冷的虛寒體質者，飲用後如出現腹瀉症狀，就要停用。

菸酒辛辣物刺激 喉痛沙啞

麥門冬白木耳茶
症狀：菸酒或辛辣食物會刺激喉嚨黏膜，造成黏膜受損而喉嚨痛。
材料：麥門冬10克、玄參10克、白木耳5克。
功效：滋陰降火；白木耳富含植物膠質，滋潤受損黏膜。
作法：將材料加入600c.c.滾水沖泡，燜10分鐘後即可飲用。
注意：麥門冬、玄參為涼性藥材，有軟便功效，腸胃功能不佳、有腹瀉症狀的人不宜飲用。

聲帶使用過度 水腫失聲

彭大海茶
症狀：聲帶使用過度時，如話講太久或大吼大叫後，容易使喉嚨發炎、水腫而疼痛。
材料：彭大海6克、甘草2-3片。
功效：彭大海開音潤喉，有消炎消腫的效果；甘草可緩和發炎。
作法：將材料加入600c.c.滾水沖泡，燜10分鐘後即可飲用。
注意：彭大海有通便效果，有腹瀉症狀的人不宜飲用。

醫師說

每隔2-3小時要喝水
(中醫師 田宜民)
喉嚨痛是發炎表現，要避免菸酒、油炸燒烤或辛辣食物，以免刺激發炎部位，並且要每隔2-3小時喝約300c.c.水，保持喉嚨黏膜濕潤，有助於改善喉嚨不適。

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[ 本帖最後由 MissC 於 2010-11-26 07:54 PM 編輯 ]

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冬季易傷風調理 輕症蔥豉湯 重症大青龍湯加減治療
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

冬天早晚溫差變化大，易發生風寒感冒。中醫師陳曉鈞表示，風寒感冒除了常見的感冒症狀，可見痰顏色偏白、舌苔薄白、脈象浮或緊。症狀較輕者可用蔥豉湯調理。若症候來勢較兇者，則可用大青龍湯加減治療。幫助辛溫解表，藉由發汗，達到袪風散寒的目的。

中醫師陳曉鈞表示，風寒感冒常見於冬季，在嚴寒季節，或氣候突然發生變化，早晚溫差變化大、氣溫驟降，穿著衣物較單薄時，感受風寒所導致。多應用辛溫解表藥為主，藉發汗以達到袪風散寒的目的。患者可見明顯怕冷，伴隨發熱，沒有流汗、頭痛、手腳痠痛、鼻塞、流清涕、咳嗽，而痰偏白色、舌苔薄白、脈象浮或緊。

陳醫師表示，若患者症狀較輕，可用蔥豉湯加減，組成以蔥白、豆豉相合，就是蔥豉湯，為解表的方劑，這也是一劑最古老治感冒的基礎方，很多感冒藥方也都是以此為基本方加減化裁而來，有助袪風寒作用。

醫師指出，症狀較嚴重、病況來勢較兇患者，可用大青龍湯加減主治外感風寒，表實無汗，兼有理熱。組成包括麻黃、桂枝、杏仁、甘草、生薑、大棗、石膏，達到發汗解表，清熱除煩作用。

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乾冷皮膚癢 別忘保濕
自由
文?吳明芸

冬天到了，天氣開始變得乾冷，皮膚乾癢的患者明顯增加，常有病患詢問說：「醫師，我的皮膚明明乾到快裂開了，你怎麼說我得的是『濕疹』？」

這是門診病人最常問的問題之一，沒錯，冬季癢的正確名稱是「缺脂性皮膚炎」，又叫「缺脂性濕疹」。主要的成因是由於天氣乾冷，皮膚的油脂含量偏低而造成水分散失，因此，它雖然是濕疹的一種，但不像急性濕疹有濕濕水水的感覺，缺脂性濕疹的皮膚表面病灶反而是以乾裂及脫屑為主。

冬季癢的主要好發族群以老年人為主，乾性膚質的人也容易會有同樣的問題。

冬季癢最常見的位置是小腿的前側，嚴重的病患也有可能在身體及四肢均出現冬季癢的病灶，患者的皮膚除了乾裂外，最讓病患困擾的就是非常癢，常常搔抓到破皮流血。

◎冬季癢的原因包括以下幾點：

●皮膚乾燥及摩擦。

●泡熱水澡的次數太頻繁。

●過度使用清潔產品。

●環境濕度過低。

●皮脂腺及汗腺功能下降。

◎冬季癢的病人該如何保養？

●縮短洗澡的時間。

●洗澡時，避免過熱的水溫。

●洗澡時，儘量避免在患部使用清潔劑。

●洗澡時，不要大力搓揉患部。

●洗完澡後，趁身體還有殘留的水分時，馬上塗上含有鎖水保濕成分的身體保養品。

●衣著以棉質衣物為主。

當然，嚴重的冬季癢可能光靠保養依舊無法痊癒，這時候就需要使用一些外用的藥膏來幫忙了。

目前治療冬季癢的藥物是以外用的類固醇為主，建議還是先請專業醫師診斷後，再塗藥較為恰當。

（作者為國泰綜合醫院皮膚科醫師）

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天氣冷手腳冰 藥膳調理可改善
台灣新生
【記者李叔霖?台北報導】

冬天手腳冰冷可用藥膳來調理。三軍總醫院中醫部主治醫師林高士建議民眾可自行準備燒酒雞湯、藥膳排骨，這些藥膳能調暢人的血氣，溫通血脈，適合冬天手腳冰冷的人食用。

林醫師指出，燒酒雞湯需準備土雞一隻、米酒3瓶、當歸2錢、川芎1錢、黨參3錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒、生薑3片、鹽巴適量。

做法：先將土雞去除內臟後洗淨切成塊，熱水川燙後放入鍋內，接著放入中藥材、生薑3片、米酒和鹽巴；鍋子不加蓋放在瓦斯爐上，先開大火，水滾後轉成中火，一直煮到雞肉熟了為止。

林高士醫師進一步指出，藥膳排骨需準備豬小排1斤、生薑2片、當歸2錢、黨參2錢、熟地2錢、川芎1錢、桂枝2錢、枸杞3錢、大茴1粒、鹽巴適量。

做法：先將中藥材放入鍋內，加3杯水，燒開後用小火熬成1杯藥汁，過濾取藥汁備用；接著把豬小排洗淨川燙；豬小排和生薑放入鍋子，倒入藥汁和4杯水，燒開後轉小火，等肉熟加鹽巴即可食用。

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