[沈蓮舟]

面色紅潤 就靠山藥紅豆湯

許多女性朋友，每到了生理期，一定頭暈目眩、面容蒼白，站坐之間的動作變換常出現眼冒金星的貧血症狀。經過家庭醫師推薦飲用「山藥紅豆湯」後，以 上經前症候群毛病大有改善喔！與其常與止痛藥或黑烏烏的各式補湯為伍，建議試試這道簡易又美容的養生湯品！

先將山藥削皮洗淨，切成滾刀塊備用。接著大火煮滾事先浸泡好一小時的紅豆，接著熄火燜約一小時。接著再度開大火，放入山藥塊，待湯滾後加入紅糖及小顆湯圓，再滾時即可食用。

這道湯色香味俱全，可當早餐來食用，可改善氣血不足的陳年毛病。

[沈蓮舟]

:em22:

[沈蓮舟]

呵呵…..辛苦了.

[沈蓮舟]

黃碧松中醫師養生方（補肝腎，保護眼睛，增高）

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　 左歸丸 逍遙散 四君子湯合方，每味藥各三錢

　 再加川七一錢 一個星期煎二至三劑的水藥服用
　 此藥相當溫和，可適用的相當廣泛。

　
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註: 本方見於「32位醫師如何養生」一書，美夢成真出版詹汝娟著，有興趣網友可以買來看。

書中提到：黃醫師原本的用意只是要調理肝腎，活血化瘀，順便防止近視，然而始料未及的是，已過不惑之年的他，服用二三年後，竟意外又多長了兩公分。

方中左歸丸滋腎水調營衛，逍遙散疏肝解鬱調經補血，四君子湯補氣調脾胃。

[沈蓮舟]

許氏增高藥方（促進發育，增高–轉骨方）

組成：

　當歸六錢　川芎三錢　炒芍三錢　熟地六錢　茯苓三錢

　白朮三錢　炙耆五錢　桂(尖)　牛七各二錢　木瓜三錢
　
淮七三錢　六汗二錢　碎補二錢　桔梗二錢　故紙一錢
　
菟絲二錢半 靈仙二錢 炙草二錢 附子二錢 昌蓉二錢

巴戟二錢半　黨參二錢　陳皮二錢半 半夏二錢半

　　　　可用半酒水和雞（雞腿，排骨等）燉服

　

>>注意事項

身體有病（如感冒.高血壓.肝炎等）者請先將病治好後再服用。

本方為補藥 ，最適合在冬天時服用，天氣熱時，可以將分量按比例減半或酌減，多吃水果以免火氣大。一星期約二至三帖。

可以放在電鍋燉服，就像燉四物湯那樣啦！如果要水煎服，分量酌減。可以問中醫師或中藥店的老闆。

本方在青春期(國中開始）服用，效果顯著。坊主自己服用增高五公分。表弟堂弟個個超過一七O公分。

年紀越大較沒有效，應長期服用，才會有效果。

>>說明：

這帖是家族的祖傳秘方，為嘉惠眾多身高矮小的男女，特別公開此秘方。
本方適合青春期”轉大人”的人服用，約國中至高中時 ，有促進發育增高的作用，年紀太小不宜服用，口碑很好，但僅供參考，使用前仍請請教合格中醫師。

[沈蓮舟]

是這樣啊…..

[沈蓮舟]

雙筋燴

材料：
1. 杜仲3錢、六汗3錢、枸杞5錢
2. 烏參6兩、熟蹄筋2兩、絞肉1兩、熟筍片半支、胡蘿蔔數片，香菇3朵切半（去蒂）
3. 醬油1大匙、麻油1小匙、糖1小匙、鹽1/2小匙、蔥、薑、米酒少許\n4. 太白粉1/2大匙、水1大匙
作法：
1. 將藥材1用2杯水燒開，轉小火熬至剩1杯，取藥汁備用。
2. 烏參去內臟洗淨，同蹄筋以蔥、薑、米酒煮約3分鐘去其腥味，漂水待涼後切塊狀。
3. 熱鍋入油2大匙，放入蔥、薑爆香加入絞肉稍炒香後加入烏參、蹄筋、熟筍片、胡蘿蔔片和香菇，炒勻加入藥汁、3料和水1杯，以小火燜煮約5分鐘，最後用4料勾芡即可。
功效：
補肝腎，強筋骨，壯腰膝，適合骨質疏鬆及筋骨常酸痛的人食用。

[沈蓮舟]

涼拌雞絲

材料：
1. 山楂2錢、麥芽2錢、穀芽2錢 （三仙）
2. 雞胸肉6兩、小黃瓜2條
3. 醬油1大匙、烏醋1大匙、蒜泥1小匙、糖1小匙、麻油1大匙
作法：
1. 將藥材1用1杯水燒開，轉小火煮約10分鐘取藥汁1大匙備用。
2. 雞胸肉塗上少許鹽放置電鍋內以1/2杯水蒸熟，取出待涼後撕成條狀，另外蒸雞肉的雞汁取1大匙備用。
3. 小黃瓜洗淨，切小段拍碎，加少許鹽拌備用。
4. 取藥汁1大匙，雞汁1大匙加3料拌勻作成調味醬。
5. 取1大盤，小黃瓜濾乾水份敷於盤上後放上雞胸肉，最後淋上調味醬，食用的時候再拌勻即可。
功效：
健脾胃，助消化，適合小孩厭食，食慾不振，消化不良或常腹脹氣者。

[沈蓮舟]

三杯花枝

材料：
1. 當歸1錢、紅花1錢、紅棗5粒
2. 花枝（或透抽）3條（約1斤重）
3. 麻油3大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、大蒜10粒、生薑10片、九層塔少許\n做法：
1. 將藥材1用1杯水燒開，轉小火熬15分鐘取藥汁2大匙備用。
2. 花枝用水洗淨切成圈狀。
3. 熱鍋入麻油，放入大蒜、生薑片稍爆香後再加入花枝、醬油和藥汁，撈起入瓦鍋，燜煮至花枝熟即可。
功效：
補血調經，適合婦人月經不順，經來易腹痛者食用。

[沈蓮舟]

粉皮黃瓜

材料：
1. 茯苓3錢、白荳蔻1錢
2. 粉皮半斤、小黃瓜2條
3. 芝麻醬2大匙、醬油1大匙、白醋1/2大匙、麻油1大匙、白糖1大匙
作法：
1. 將藥材1用1/2杯水燒開，轉小火熬10分鐘取藥汁1大匙備用。
2. 粉皮切成寬條狀，用冷開水清洗一下，舖於大盤上，小黃瓜切成絲狀放於粉皮上。
3. 將3料、藥汁及1大匙開水混合以微火溶解攪拌均勻，待涼後淋在粉皮黃瓜上即可。
功效：
健脾利濕，消食導滯，有幫助消化，增進食慾及通利小便的功效。

[沈蓮舟]

干貝髮菜燴

材料：
1. 當歸1錢、黃精2錢、女貞子2錢、枸杞5錢、桑椹2錢
2. 生干貝10粒、髮菜2錢、生菜半顆
3. 高湯（或罐頭鮮雞湯）1杯、醬油1小匙、糖1/2小匙、油1小匙
4. 米酒1/2小匙、蠔油2小匙、太白粉1/2小匙
作法：
1. 將藥材1用1杯水燒開，轉小火熬至剩1/2杯備用。
2. 生干貝洗淨，排放在大碗上；髮菜先用水泡軟，清洗乾淨，瀝乾水份。
3. 將3料煮開後放入髮菜，以小火燜煮至湯汁收乾，撈起放在干貝上淋上米酒，放入電鍋以1/2杯水蒸熟後，取出把湯汁倒在小碗上留著備用。
4. 生菜撕開洗淨，用熱水燙熟，鋪放於大盤子上，然後把蒸熟的干貝和紫菜扣在上面。
5. 將藥汁和蒸干貝的湯汁一起煮滾，加上蠔油和熱油1小匙，以太白粉勾芡淋在干貝髮菜上即可。
功效：
補陰血，滋腎陰，適合婦女更年期綜合症，如潮熱盜汗，皮膚乾燥，頭暈目眩，心悸等早衰現象。

[沈蓮舟]

金果牛腩堡

材料：
1. 鹹橄欖3粒
2. 牛腩1斤、胡蘿蔔1條、大蒜2小粒、八角（大茴香）2粒、薑片3片
3. 醬油3大匙、糖1大匙、米酒1大匙
作法：
1. 牛腩洗淨稍燙過，切成小塊狀（約4公分長），鹹橄欖用水洗過，去仔切成小片狀，胡蘿蔔切塊狀備用。
2. 鍋熱入油2大匙先爆香大蒜和薑片，後入牛腩及米酒稍炒撈起放入砂鍋內，加入胡蘿蔔、八角、醬油、糖和水5杯，以小火燜煮1小時至牛腩爛即可。
功效：
健胃消食，下氣化滯，適合消化不佳，食慾不振以及咽喉痰滯易咳嗽者。

[沈蓮舟]

山藥甜湯

材料：
1. 山藥2兩、乾百合1兩、乾白木耳1杯、龍眼乾1兩、紅棗（去仔）10粒
2. 冰糖3兩、水6杯
作法：
1. 乾百合、山藥、乾白木耳用水泡軟，白木耳泡軟後切碎。
2. 百合和山藥加水以小火煮軟後再加入白木耳、龍眼乾、紅棗，再煮5分鐘最後加入冰糖，待糖溶解熄火即可。
（若用生山藥則切小塊，先煮百合，待百合軟後再放入生山藥、白木耳和龍眼乾）
功效：
益氣生血，養陰潤燥，保肺澤肌膚，經常食用能消除疲勞，增強身體抵抗力，預防感冒，適合全家大小食用。

[沈蓮舟]

竹笙湯

材料
1. 當參2錢、白朮2錢、茯苓3錢、甘草1錢、紅棗5粒（去仔）
2. 雞腿2隻、竹笙1兩、香菇5朵
3. 生薑、鹽……適量
作法
1.藥材1（紅棗除外）置鍋內，加水2杯，燒開後以小火熬至剩1杯，過濾取湯汁備用。
2. 竹笙先用水泡軟，再換水泡以去其辛味，後切小段，香菇同樣以水泡軟備用。
3.雞腿洗淨切塊川燙後入瓦鍋，再放入竹笙、香菇、紅棗、生薑，加入5杯水和藥汁，以淹材料為度。
4.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟後加鹽即可。（外鍋約21/2杯水）
功效\n有健脾益氣之功效，適合體虛氣弱，食慾不振，身體消瘦，免疫力不佳者食用。

[沈蓮舟]

粉蒸排骨

材料：
1丁香粉1錢、肉桂粉1錢
2豬小排半斤、糯米1/2杯、白米1/2杯
3醬油1大匙、酒1大匙、甜麵醬1大匙、糖1大匙、油1大匙、水2大匙
作法：
1豬小排洗淨切塊川燙，同材料3和材料1拌勻醃30分鐘，糯米和白米敲細或用果汁機打碎。
2豬小排沾上碎米後排列在盤子上，置蒸籠上蒸熟即可。
功效：
芳香健胃，助消化，適合消化不良，胃酸過多者食用。