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【冬日養生特輯】
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冬季虛火旺 易致嘴破
自製降火氣茶飲
蘋果日報
報導╱杜宛欣、余孟芬很多人不曉得冬天也會火氣大，尤其當吃完補品，會覺得口乾舌燥，甚至嘴破，這些都是虛火的症狀。臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌表示，現代人約有80%為虛火，其中因為吃太溫補導致火氣大、嘴破的患者就占6成。火氣大可分為虛火與實火，吃太燥或熬夜容易產生虛火，常有口乾、舌燥、嘴破的情形；另外，心情苦悶、燥鬱易致實火，會造成口腔苦澀、口臭。
現代人因飲食與生活習慣改變，吃入過多油炸、燒烤，晚上又熬夜，容易形成虛火的體質，常有口乾舌燥、嘴巴破洞，通常嘴破的地方會有偏白的潰瘍。實火多來自外來的感染，如感冒發炎，或是情緒抑鬱、苦悶導致心火、肝火旺，口腔與舌根易有苦澀感，嘴破患處會比較紅腫。
◎虛火
原因：飲食與生活習慣造成
症狀：易口渴、失眠、嘴破、便秘、口乾◎實火
原因：外來感染或情緒抑鬱造成
症狀：尿黃、口臭、口苦、煩躁要小心 熬夜容易虛火旺盛
因為患者體質與飲食習慣，搭配生活作息不正常，容易引發虛火旺盛，冬天因為民眾有進補的觀念，虛火現象特別明顯。虛火旺冬天應該要補陰，最好不要吃太溫補的料理，一般羊肉爐、薑母鴨幾乎都是溫補，如真要吃，不要加麻油、薑、辛香料，最好選用麥門冬、天門冬等養陰藥材，也可多食用白色系食物如山藥、百合，建議平常少吃油炸類、燒烤、辛辣。熬夜和睡眠不足也易造成虛火，最好晚上11點就入睡。喝茶飲
虛火常合併多種症狀，如失眠、嘴破、口乾，臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌表示，降虛火會選滋陰的藥材，如生地、玄參，也可清熱；實火則用寒凉的藥材如梔子來瀉火。提醒服用前要先經醫師診斷。虛熱咽乾喝蓮參茶
作用：西洋參可益氣生津、潤肺清熱，蓮子可補脾止瀉、降虛火。適用於身體虛熱、疲倦、睡不好。
材料：西洋參7克、麥門冬7克、蓮子7克。
作法：將所有材料放入杯中，加入500c.c.的水煮開，即可飲用。
提醒：消化不良與便秘，不宜食用蓮子。尿黃易渴喝甘草茶
作用：生甘草可清熱解毒、潤肺，淡竹葉可除煩、療傷寒。適用於尿臭且黃、口乾舌燥。
材料：生甘草7克、生地7克、淡竹葉3克。
作法：將生甘草、生地放入杯中，加入500c.c.的熱開水沖泡，即可飲用。
提醒：胃寒與孕婦不宜使用。嘴破失眠喝麥參茶
作用：麥門冬有養陰潤肺、益胃生津的作用，生地可以清燥瀉火，玄參主滋陰降火。適用於陰虛、容易口渴、心煩失眠、腸燥便秘。
材料：麥門冬7克、玄參7克、生地7克。
作法：將麥門冬、玄參、生地放入杯中，加入500c.c.的熱開水沖泡，即可飲用。
提醒：脾胃虛寒、容易拉肚子者不宜食用。口臭便秘喝龍膽茶
作用：龍膽草可瀉肝膽火、消炎解毒，菊花能疏熱、清涼鎮定。適用於外感風熱、肝火旺、口臭、便秘。
材料：龍膽草3克、菊花3克。
作法：將龍膽草、菊花一起放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡飲用。
提醒：菊花性涼，胃虛或易腹瀉者勿用。煩躁勞倦喝豆梔茶
作用：淡豆豉可發汗清熱；梔子可清熱瀉實火、鎮靜除煩。此道荼適用於煩躁失眠、體虛勞倦的人。
材料：淡豆豉7克、梔子7克。
作法：將淡豆豉、梔子放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：脾胃寒、大便濕軟者不宜食用。醫師說 凌晨一點前應就寢
(臺北市立聯合醫院中醫師 黃裕昌)
熬夜易有虛火，而現代人常晚上2、3點還不睡，建議最晚不超過凌晨1點就寢。平常有口渴的感覺就應該喝水，最好選擇溫開水。:f41:
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天冷蜷曲身子睡覺 易落枕
近日溫度驟降到14℃，睡覺時免不了把身體蜷曲成熟蝦狀，甚至用棉被把頭整個蓋住。國泰醫院復健科物理治療師簡文仁提醒，冬天血液循環較不好，肌肉容易緊繃，若再蜷曲著身子睡覺，會增加落枕的機率，造成肩頸痠痛。
呈右側臥睡姿較佳
簡文仁治療師表示，蜷曲側睡時要把枕頭塞滿脖子和床舖之間的空隙，當頭部和肩膀無法平行，脖子沒有足夠的支撐力，頭易側偏引起落枕，肩膀、脖子和背部也都會受傷。建議睡姿呈右側臥，避免身體與床面呈90度側睡，若背部的扭轉角度過大，容易腰酸背痛、脊椎受傷。
簡文仁治療師建議，可以在睡前先用熱毛巾敷肩頸部位，讓肌肉放鬆。若睡覺時覺得手腳冰冷，可戴手套和穿襪子，加件棉質衛生衣，但口罩、圍巾等保暖工具，可能會造成窒息，不建議使用。光田綜合醫院耳鼻喉科醫師楊尚融說，開暖氣睡覺時窗戶要留縫隙讓室內通風，才能維持較好的呼吸和睡眠品質。
蒙頭大睡恐致血壓高
楊尚融醫師提到，棉被蒙住頭睡覺，易導致吸入的二氧化碳濃度上升，造成氧氣供應下降引發缺氧，以及血液中的二氧化碳濃度增高。反覆缺氧狀態會刺激到心臟、肺部和心血管，血壓也會不穩、升高，造成心臟血管疾病發生的機率增加，有高血壓、心臟病或中風患者，要盡量避免。若人體感覺到二氧化碳濃度上升，會主動醒來變換姿勢，但夜晚反覆醒來，易造成睡眠不足而白天嗜睡。
建議棉被只要蓋到脖子，若頭部覺得冷，可戴毛帽，還可以遮蓋住耳朵，避免把頭縮進棉被裡。
(Apple Daily)
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溫差大易腎虛 防手腳冰冷
簡易茶飲補腎氣
蘋果日報
報導╱杜宛欣、楊琇雯冬天氣候反覆，自行開業中醫師吳明珠提醒，溫差大時腎氣不足、腎虛、虛寒體質的人易手冷腳冷。可選喝覆盆子、益智仁等中藥材泡成茶飲，補腎氣、促血循。手腳易冰冷的女性常併有月經遲到、腰痠、臉色蒼白等情況，可在經期結束飲用含肉桂、桂圓等中藥茶飲，助經後養血。
腎氣不足造成身體能量不足，易產生手腳冰冷、精神不佳、頭昏、頻尿、腰痠、健忘、耳鳴等狀況，不止如此，吳明珠中醫師指出，門診近來增加許多幼兒腎虛頻尿患者，建議少吃寒性食材，如白蘿蔔。
要注意
冬天適合補腎氣
吳明珠中醫師表示，不論體質燥熱或虛寒，都會有腎氣不足的現象，冬天都要補腎氣。不過常用來進補的藥材如當歸、何首烏等較滋膩，體質燥熱者要注意用量，最好先向醫師諮詢。過勞也會引發腎虛
中醫講的腎氣不足，常指器官功能衰退或營養不足，通常是先天體質影響造成，不過如果過勞、睡眠不足都會有腎虛情況，導致面容憔悴、頭髮枯黃、無力、頻尿、怕冷等。秋冬可沖泡杜仲、何首烏中藥茶飲，達到溫補腎氣的作用。這樣做
手足冰冷喝覆仁茶
作用：有溫腎補陽、暖脾功能，適用於四肢易冰冷、常尿床、一夜數遺、小便頻繁、色白而清。
材料：覆盆子10克、益智仁10克。
作法：將覆盆子與益智仁一起加500c.c.熱開水沖泡。
提醒：易上火者忌服。頭昏眼花喝烏桂茶
作用：有調整肝腎的功能，適用於滋補，血虛體弱、補腎烏髮、補血、潤腸通便。
材料：何首烏11克、肉蓯蓉11克、桂圓11克。
作法：何首烏、肉蓯蓉、桂圓混合，加入500c.c.的熱開水沖泡即可飲用。
提醒：有軟便效果，腹瀉、糞便稀者不適合。腰膝痠軟用杜仲 桂圓
●杜仲桑寄生茶 補肝
作用：桑寄生可益血脈，適用於因肝腎血虛而致腰痛、膝腿無力、袪風濕、下肢無力，孕婦若腎虛會有胎動不安情況，可補腎安胎。
材料：杜仲3克、桑寄生6克。
作法：將杜仲與桑寄生混合，加入500c.c.的熱開水沖泡即可。
提醒：孕婦喝前需醫師處方，剛生完不可喝。●桂圓杜仲茶 暖身
作用：有溫腎散寒作用，適合腰腹易冷、易腰痠、頭昏者，女性經期結束後腹冷也可喝。
材料：肉桂粉1克、桂圓11克、杜仲8克、巴戟天8克。
作法：將杜仲、巴戟天裝藥袋，與桂圓加水600c.c.，大火煮15分鐘，再放肉桂粉。
提醒：發燒、喉嚨痛、發炎、便秘等症狀者不適合。●胡桃桂圓茶 養血
作用：有養血潤燥作用，促進氣血循環、溫腎納氣，適腸燥便秘者。
材料：胡桃仁10克、桂圓11克。
作法：先將胡桃仁搗成細末，加入桂圓，放入茶杯中用500c.c.熱開水沖泡後即可飲用。
提醒：腹瀉、糞便稀者不適合。要注意
涼性蔬果 飯前吃
涼性水果如香瓜、橘子、番茄、奇異果、水梨等，如真要吃，腎虛的人腸胃吸收較不良，要選擇飯前吃。其他蔬菜如空心菜、冬瓜、胡瓜、白蘿蔔等，吃多容易傷腎氣。腎虛常以腰痠表現
中醫說法「腎主骨、生髓」，腎氣不足易導致渾身痠痛不適。但腰痠、腰痛不等於腎臟不好，中西醫所指的腎不能相對應。孕婦生產完之後也會傷腎氣而腰痠；女性經期前也可能更加劇。專家說 搭配適量運動
(自行開業中醫師 吳明珠)
冬季可從飲用溫腎補氣的茶飲開始補腎。而容易手腳冰冷的患者，還是需要搭配適量的運動，加上均衡的營養，才能改善體質，也可多喝水改善口乾舌燥。:f41:
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天冷縮短就醫驗血糖間隔
在家採血比實際值低糖尿病患可能每天都要測血糖，但因天氣變冷時，血液循環較差，所以可能會與實際血糖值有些差異，建議應縮短回醫院抽血量測血糖的間隔時間。再加上血糖機是用全血檢測的方式，和醫院抽血後分離檢驗法不同，血糖值會比實際略低，所以除了要和醫院測出來的數值比對之外，使用血糖機時要先看說明書，找出與實際血糖值的差異百分比再做推估。
建議冬天更密集回診
書田診所家醫科醫師何一成說，冬天會因活動量減少、吃太多油膩食物、情緒不穩、睡不好、受涼等因素影響，使血糖升高。但冬天經常會有血液循環不好的情況，導致檢測血糖時可能會有值偏低、未達最高峰的延遲效應，尤其是測飯後血糖時較明顯。台北榮民總醫院新陳代謝科醫師蔡世澤則說，糖尿病患者控制血糖的目標首要是糖化血色素，但這無法在家以血糖機測出，必須到醫院抽血檢驗，但在家檢測時則要分別測量飯前和飯後2小時的血糖值，並在定期回診時帶到醫院給醫師參考。何一成醫師列出糖尿病患者建議回醫院抽血檢測的時間表，可看出冬天必須較密集回診。血糖機測量值約低10%
若在家自行使用血糖機檢測血糖值時，要注意以下事項。
1.手上酒精未乾時不能測，會影響血糖值。
2.試紙必須在保存期限內使用，否則恐怕會有誤差。
3.沾血後的試紙約1到2分鐘才能判讀，拖太久或太急著讀數據，都會影響數值，使用前要先看說明書。
4.血糖機是以全血檢測，與一般醫院抽血後將血漿分離出來的測法不同，所以在家測時血糖值會比實際值低約10%，建議先看說明書標示的差異百分比。(Apple Daily)
:f41:[ 本帖最後由 MissC 於 2007-12-29 05:42 PM 編輯 ]
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湯圓過時了 冬至前後 溫辛食材進補最好
補血暖身 調整免疫
蘋果日報
報導╱楊琇雯明(22)日冬至，是今年最後一個進補時間點，此時若吃補品，比較不易感冒、頭昏腦脹。但御絨中醫診所院長廖婉絨說，冬至進補不一定要吃滋膩補品，以前因飲食簡單，所以冬至會吃湯圓、薑湯暖身，補充營養，但現代人平常已吃得太營養，所以冬至補身，以簡易食療為主，如喝紫米湯、南瓜湯，吃黑豆、黑木耳炒胡蘿蔔等。
這樣做
筋骨痠痛 選入腎藥材
廖婉絨醫師說，冬季需補腎，而腎主骨、養精血，若腎氣不足，就容易筋骨痠痛。而補腎的中藥材包括栗子、核桃、黑豆、九層塔等，多屬辛溫食材，可活血養血、補養腎虛不足。常腰痠背痛者冬季運動或做家事前，最好先暖身，並拉長時間，如秋天時暖身運動若做5分鐘；冬天就應拉長為10分鐘，且勿突然轉身、扭腰，以免加重肌肉痠痛情況。建議搭配
黑豆可直接買蜜黑豆、炒栗子吃，但因熱量不低，所以一次不要吃多，每人每次不吃超過1個手掌。九層塔可在煮湯時加一點；核桃可用菜刀切碎後，混入生菜沙拉，或買核桃粉沖泡成核桃糊吃。天冷便秘 要補充纖維
冬天是容易便秘的季節，因血虛、大腸燥、又常吃燥熱滋膩的補品，再加上冬天比較少喝水、運動，腸胃蠕動不佳，所以腸胃不適或排便不順的情況很常見。建議天氣冷的時候還是要記得喝溫水，多補充纖維質，另外，也可吃一些具有潤腸作用的食材，例如黑芝麻、南瓜、地瓜、韭菜與芥菜等青菜。如果是常便秘者，可順時鐘方向按摩肚臍周圍，有助於腸胃蠕動。建議搭配
老人家較容易有便秘問題，可吃一些芝麻糊，既可潤腸又可補腎氣。一般外食族較少吃新鮮蔬果，可以挑選南瓜湯、炒南瓜、烤地瓜、地瓜飯等方式補充。而韭菜在中醫理論中屬性甘、辛、溫，具有健胃整腸作用，可與蛋一起炒或吃韭菜盒子。老是頭昏 要補血暖身
天氣冷的時候，容易讓氣血循環不佳，就容易出現頭昏腦脹、手腳冰冷、臉色發白、氣色不好等情況，這時就應多吃些可補血的食材，例如紫米、紅棗、黑木耳、洋蔥、薑、蔥、大蒜等，血氣足夠後，身體就比較不會冷。而容易手腳冰冷的人，建議按壓手背上虎口中心的合谷穴；手腕內側橫紋往上約3橫指處的內關穴；膝蓋骨下方4橫指，再往外側移2指寬處的足三里穴。建議搭配
蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料屬性都為辛溫性，有暖身作用，可在炒菜時加入，而洋蔥則可煮成湯喝。另外，黑色食物如紫米、紅棗，有補血作用，再加上黑色食物入腎經，可煮紫米粥、黑木耳炒胡蘿蔔、紅棗桂圓茶。呼吸道過敏 多吃薑蔥
呼吸道過敏者如過敏性鼻炎、氣喘等，容易在冬天發病，要多吃辛溫食材如蔥、薑等。廖婉絨醫師說，辛溫食材有行氣作用，可緩解及預防呼吸道過敏，再加上腎經與免疫系統有關，有過敏疾病等抵抗力較差的人，冬天也可在菜色中多加一些辛香食材。另外，潤肺食材也可以幫助呼吸道敏感者預防發病，例如百合、杏仁、白木耳、山藥、牛蒡等。建議搭配
可先到中藥行買藥用豆豉，切3段蔥白和豆豉少量，稍微搗過後加水500c.c.煮沸，關火加蓋子燜5鐘即可喝，可預防及緩解普通感冒症狀。平常可多吃山藥、牛蒡、白木耳甜湯等食材。吃湯圓
糯米養胃 但要嚼爛
如果還是想吃湯圓，廖婉絨醫師建議，可把小湯圓和地瓜、薑一起煮，增加纖維質之外也可暖身。而糯米本來有養胃作用，但必須咀嚼很久，不能因為太小顆就快速吞下，會失去作用，因此廖婉絨醫師認為，若要吃糯米補身，建議吃半個飯碗的糯米粥即可，一次不要吃太多。肚脹 喝簡易消脹茶
陳皮麥芽茶
作用：麥芽可以消麵積，意思是可消除澱粉類食物帶來的飽脹感，而陳皮也會促消化、健胃。
材料：陳皮和麥芽各7克。
作法：將陳皮和麥芽裝入棉布袋，加水500c.c.大火煮開後關火，待涼即可喝。
注意：一天喝1到2杯即可，不要喝太多。山楂茶
作用：山楂有降脂消脹的作用，也可消肉積，意思是吃太多肉，尤其是吃了包肉餡的湯圓時，有澱粉又有肉，可喝山楂茶去口中油膩、緩解腹脹。
材料：山楂3.5克。
作法：將山楂加入沸水500c.c.，蓋上杯蓋燜10分鐘，待涼即可喝。
注意：易胃痛者、空腹、孕婦建議少喝山楂。醫師說 每周宜吃1到2次
(御絨中醫診所院長 廖婉絨)
熱補觀念已經過時了，應用溫補方式即可，多吃一些溫辛食材，較適合現代人補冬。但簡易食療法不用餐餐都吃，每周1到2次即可。:f41:
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冬至後養生
選蜂蜜 山藥養陰潤燥今天是冬至，體內陽氣開始上升，如果仍吃很多燥熱滋補品，會導致陰陽不調和，容易感冒或便秘、咳嗽、頭昏、皮膚乾癢等。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀說，若想補充營養但此時又不能吃太多滋補品，其實蜂蜜和山藥是最好的補方。蜂蜜能調整免疫，含豐富營養素，可潤腸、潤喉；而山藥滋陰益腎，可以調節因忽冷忽熱造成的腎氣失調。
挑著吃
蜂蜜和山藥是吃補品後，較好的調養食材，具滋陰、清熱、補中、解毒、潤燥作用，可選不同食補法調理。熬夜有虛火 吃蜜山藥
熬夜後，如果有舌尖破、嘴唇乾裂等虛火症狀時，可以生吃山藥淋上蜂蜜汁，具養陰退火作用。有時吃過熱、燥補食物，會損傷體內津液，造成陰不足的情況，而山藥可滋陰、補虛勞、益氣。
提醒：如果不敢吃生山藥，可以煮山藥湯，或到中藥行買乾燥山藥，又稱淮山，和雞肉去皮後一起煮成湯喝。早上喉乾 喝蜂蜜薑汁
蜂蜜有潤燥作用，而且可以調整免疫；薑則可暖身活血，讓氣血循環較好。黃中瑀醫師說，冬天早上起床時，如果常會覺得聲音沙啞、喉嚨乾痛，這時就可喝一杯蜂蜜薑汁，具潤喉、暖手腳作用。
提醒：先將老薑以沸水沖泡，待涼時加入蜂蜜攪拌即可，但是不要1次加太多，以1杯250c.c.來說，每杯加3片左右。吃甜食易嘔酸 喝蜜茶
若是本來脾胃就比較差、易消化不良、吸收營養素的能力較差者，冬天吃太多甜食或滋補品，容易會有噁心、腹脹，甚至吐酸水的情況。除了少吃甜食與太過滋膩的食物如油炸、補品外，可以喝蜂蜜水止酸、止嘔。
提醒：蜂蜜可補脾胃、潤腸解毒，但不要1次喝太多，每天1、2杯即可。幼童則應避免食用蜂蜜。報你知
蜂產品中，除了蜂蜜適合在冬天食用之外，蜂王乳和蜂膠也有不同作用。體虛者 吃蜂王乳
除蜂蜜之外，蜂膠和蜂王乳都有調整免疫的功能，其中又以蜂王乳最適合拿來當做冬天補養用。黃中瑀醫師認為，蜂王乳營養充足，適合體虛、更年期女性調理食補用，但因容易引起過敏，再加上有特殊味道，所以不是每個人都適用，建議使用前先向醫師諮詢適合使用量。皮膚癢 用蜂膠
蜂膠有抑菌、幫助組織恢復的作用，容易皮膚發癢，冬天吃補品更會有嘴破、喉嚨癢情況者，可吃蜂膠。不過，蜂膠產品含酒精，對酒精敏感者要小心，使用前最好先向醫師諮詢使用量。產品顏色選偏黃綠或墨綠色，不要選偏褐色；且滴在手上要易推開，但是乾燥後有黏性的產品品質較好。要注意 吃完補品喝烏梅汁
如果還是想吃一些熱補品，建議可搭配烏梅汁、金桔汁或番茄汁，有滋陰潤燥作用，但不要喝冰的，應喝室溫下的飲品。而且吃完補品後，喝1到2杯即可，喝太多反而可能會攝取太多糖分及鈉離子。
醫師說 曬冬陽 喝蜂蜜調理
現在雖然是冬天，但沒像早些年那麼冷，反而有時出太陽，會讓體內陰陽不調和的情況加劇。建議多喝一點蜂蜜水，等到快過年時若天氣變冷，氣血循環好就比較不會手腳冰涼、感冒，但糖尿病患者建議使用前先向醫師諮詢。(Apple Daily)
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冬日吃甜潤燥美膚舒喉
慢運動 塑身又防寒
蘋果日報
報導╱醫療組最近溫差大，常覺得喉嚨不舒服、皮膚乾癢、便秘，甚至睡不好嗎？自行開業的中醫師吳明珠常把潤燥食材當早餐吃，皮膚看起來水嫩光滑。而最近健檢發現變胖的台大醫院家醫科醫師姚建安，力行減重計畫，總會看到他穿著醫師袍邊工作邊運動。至於常需要跟病人講話的北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀，則選擇喝四神湯、喝枇杷膏潤喉、養脾胃。
吳明珠
早餐吃潤燥藥膳
吳明珠醫師說，最近天氣較乾燥，早晚溫差大，氣管有毛病的患者比平常增加3到4成，所以自己會更注意保護氣管、潤肺。她會將味甘性平、有助健脾潤燥的中藥材如百合、蓮子、銀耳等，取1周到10天左右的份量，煮成1鍋後放到冰箱，每天早上拿出來加到牛奶或豆漿裡，再放進微波爐加溫後，即可食用。Tips
百合潤肺安神；蓮子能健脾固腎；銀耳寧心潤燥，可單一或混合使用，變化口感。
頭髮放下暖頸部
平常吳明珠醫師習慣將頭髮盤起，但早晚吹涼風時一不慎還是可能覺得頭痛、甚至感冒，所以冬天時她會放下長髮，讓頭髮覆蓋在脖子上，可保護頸部，減少受涼的機會。吳明珠醫師提醒，若是容易過敏咳嗽的人，更要注意頸部保暖，除了放下頭髮，也可穿有領子的衣服或圍上絲巾等，避免頸部受涼風刺激引發不適。Tips
手腳容易冰冷的人體質較虛，更要注意頭部和頸部保暖，容易一吹到風就感冒或頭痛。
按合谷穴可暖身
吳明珠中醫師說，如覺得寒冷，可按壓手背虎口中央的合谷穴，加強血液循環助暖身。以姆指按住穴位，每次持續5秒鐘，左右手各按5分鐘，需按到有痛感。Tips
平常在等車或看電視時也可以按壓，有助氣血暢通。姚建安
吃飯時先喝水喝湯
冬天常忘記喝水，要特別注意補充水分，而吃飯時可採西餐進食法，也就是先喝湯或先喝水200c.c.。喝完液體後再開始吃青菜，最後才吃肉與飯，不管飯量多少，姚建安醫師都只吃一半。他認為，中式餐吃飯配菜的飲食習慣容易吃進過多熱量，但若按西餐進食順序，先把菜、湯喝完才吃主食類，較能控制進食量，又可以補充水分。Tips
湯可選蔬菜湯，同時增加攝取纖維質，少選濃湯類，熱量較高。加速走路７０００步
上班族要特別騰出時間運動是很困難的，冬溫若不是太低，到戶外運動較好，如真的沒時間，改做室內運動也行。姚建安醫師自己會在醫院不同棟的建築物之間用快走的方式到目的地，約是1秒鐘走2步的速度，他說這是最方便的運動。若是上班族，可利用上廁所、買便當、送文件時加快腳步，配合計步器，每天至少7000步。Tips
在家原地踏步較沒用，沒有加速、運動量也不夠，難訓練心肺能力，運動效果差。黃中瑀
喝枇杷膏生津液
最近氣候乾燥，體內津液不足容易乾咳、皮膚乾癢、便秘等，尤其是常需要用到喉嚨的人。黃中瑀醫師建議，枇杷膏１湯匙溶解在250c.c.的溫鹽水中，當成飲用水慢慢喝，可潤喉潤氣管，較不會乾咳、喉痛，而且可養陰，特別適合燥咳、久咳的人。Tips
感冒的人、糖尿病患者不建議喝，或喝幾口就好。四神湯加酒防便秘
天冷便秘情況容易加重，喝點能健脾的湯品，可調整腸胃機能。黃中瑀醫師表示，天冷時可喝四神湯，建議在湯裡加一點酒，防便秘又較不怕冷。Tips
秋冬都可喝四神湯，但天氣更冷時就不建議加酒，應加當歸一起煮，能滋補行氣、暖身活血。喉痛可喝梨薑汁
現在易有感冒咳嗽症狀，常讓人咳到喉嚨很痛、又沒有痰、噁心反胃。可用半顆去皮去心水梨、適量蜂蜜、3片嫩薑不去皮，加入足以蓋過所有材料的水，小火煮約15分鐘後即可喝；用小火蒸也可，約要蒸30分鐘。每天喝1碗即可。Tips
感冒其他症狀還未消退的人不能喝，像是仍在喉嚨發炎、流鼻涕的人。深吸氣 長吐氣養肺
天冷時人體代謝循環變慢，做激烈運動反會傷身，適合慢跑或爬山等較緩和的運動。平常有打太極拳習慣的黃中瑀醫師說，重點是調氣息，對沒有練太極拳習慣的人來說也很適合。在戶外找陰涼處，雙腳打開站定，手摸肚子練深呼吸、長吐氣即可。
Step1
腳打開，雙手輕握放在下腹處。
Step2
邊吸氣邊將雙手上舉至胸前交叉。
Step3
手推至伸直、口吐氣。反複10分鐘。:f41:
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教你冬日有個好睡眠
睡眠是人體不可缺少的精神和體能恢復劑。特別是冬天，睡個暖覺真是美不可言。但是，由於睡眠中人體生理功能發生變化時，隱存著加重疾病甚至猝死的危險，因此，講究睡眠的科學，對維護健康至關重要。
人體睡眠時新陳代謝降低10%，產生的熱能減少，體表血管擴張，血流增加。如踢開被或受風吹，容易受寒患病。出汗多的人起床後要常曬被縟，這有利於晚上舒適入睡。墊被和蓋被要鬆軟，厚薄適中。貧血的人，末梢血液循環不佳，特別怕冷，除對症治療外，可用熱水袋或電熱毯助暖。
天寒時有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡。殊不知，室內家具的油漆氣味、電器發射的電子霧、煙霧、塵埃及人體排出的廢氣、廢物以及被縟內的纖塵、污濁氣體被吸入肺中，都不利於人體健康。除了白天要開啟門窗，讓空氣對流外，晚上應開小氣窗通風。
睡眠中突然被巨響驚醒或噩夢嚇醒時，血壓會突然升高，中老年人尤其是患動脈硬化、高血壓或冠心病的人匆忙起床，會誘發眩暈、昏倒或中風、心肌梗塞，故醒時不要匆忙起床，應睜開眼5分鐘後再緩緩坐起，下床。
人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷，可以增強細胞功能；晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷，具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人要加強監護，觀察呼吸、脈搏是否正常，以利及時採取措施救治。
夜晚，孕婦的催產激素分泌增多，足月孕婦多在凌晨4時左右分娩，應做好準備，注意保暖，不要睡得太沉，以免臨時慌亂。青少年促進長高的生長激素的分泌深夜比白天活動時多5－7倍，保證青少年晚上睡足、睡好，避免踢被凍醒，十分重要。
(轉)
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患感冒先別急著吃藥
冬季受涼感冒了，不妨先試試醫師推薦的3個實用小偏方。
第一個是「飲水療法」 ：以不燙為宜的儘量熱的水，用二三百毫升的水杯，一口氣喝下一杯，三五分鐘後，喝下第二杯，三四杯後會覺得有飽脹感，有些微微出汗，還會有點尿意，此時喝水改為兩三分鐘喝一口，這種狀態要保持三四個小時。
身上出汗了也不要著急換衣服。小便時注意不要著涼，最後觀察小便，顏色會由最初的深黃色慢慢變淺。汗乾後，換身乾淨衣服。此時，早期感冒就會治癒。有條件的話，還可以在燒水時加點紅糖、薑絲，效果會更好。
第二個是「自我按摩療法」 。在感到自己已經受寒著涼、嗓子有點發癢和有點咳嗽及打噴嚏時，馬上用雙手反覆搓耳朵，用手指使勁揉鼻子，用大拇指背上下搓鼻子，晚上洗腳後搓腳心，直到搓得渾身發熱、耳朵及鼻子發疼、嗓子不再發癢和不再咳嗽為止。同時必須大量喝溫開水。
認真做這些事，肯定會立竿見影。 千萬不要讓別人代替自己按摩，因為只有自我按摩才能使自己全身發熱。
第三個是「兩湯處方」 。平常氣虛易外感人群（動不動就愛出汗、總覺得乏力、容易感冒的人），可用生薑、紅棗、橘皮適量煎湯口服。陰虛蘊熱（經常心煩易怒、睡眠不安、大便乾結、小便黃赤）者，可用百合、梨皮、綠豆適量煎湯口服。喝這兩種湯都可提高人體免疫力，對防治感冒都有一定的作用。
文章來源：21CN健康時報
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冬季健身四要點
熱身活動要充分
氣候寒冷，人體各器官系統保護性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的粘滯性增強，關節活動範圍減小，再加上空氣濕度較小，所以使人感到乾渴煩躁，感到身體發僵，不易舒展。如果不做熱身活動就鍛鍊，往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。所以在冬季進行健身鍛鍊時，尤其是在室外，首先要做好充分的熱身活動，通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習，使身體發熱微微出汗後，再投身到健身運動中。
衣著厚薄要適宜
冬季進行健身運動，開始要多穿些衣物，穿著衣物要輕軟，不能過緊，熱身後，就要脫去一些厚衣服。鍛鍊後，如果出汗多應當把汗及時擦乾，換去出汗的運動服裝、鞋襪，同時穿衣戴帽，防止熱量散失。另外，在室外進行健身鍛鍊更要注意保暖，鍛鍊完後身體發熱較多，總想涼快一下，但切不可站在風大的地方吹風，而應盡快回到室內，擦乾汗水，換上乾淨衣服。俗話說：「寒從腳下生」，由於人的雙腳遠離心臟，血液供應較少，加上腳的皮下脂肪薄，保暖性差。所以冬季在室外進行健身活動特別容易感到腳冷。若頭、背、腳受冷，冷空氣從皮毛和口鼻侵入肌體，不但影響健身鍛鍊效果，還會感冒生病。平時有些健身愛好者喜歡穿健身鞋過冬，這樣不好。因為膠底鞋導熱快，不鍛鍊時腳掌容易受寒，以致引發凍瘡、關節炎等疾病。
環境要舒適
冬季人們習慣把健身房的窗子關得緊緊的。殊不知，人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳有20多升。若十多人同時進行鍛鍊，一小時就是200升以上。再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，致使室內空氣受到嚴重污染。人在這樣的環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食慾不振等現象，鍛鍊效果自然不佳。因此，在室內進行鍛鍊時，一定要保持室內空氣流通、新鮮。另外，冬季也不宜在煤煙瀰漫、空氣渾濁的庭院裡進行健身鍛鍊。同時要注意，氣候條件太差的天氣，如大風沙，下大雪或過冷天氣，暫時不要到室外鍛鍊。若想到室外鍛鍊，應注意選擇向陽，避風的地方。
鍛鍊方法要合適
由於冬季寒冷，身體的脂肪含量較其他季節有所增長，體重和體圍相應增加，這雖然對瘦人增重長胖有益處，但對肌肉輪廓、線條和力度的發展不夠理想。因此，冬季健身要提高鍛鍊的強度和力度，增加動作的組數和次數，同時增加有氧鍛鍊的內容，相應延長鍛鍊時間，用以改善機能，發展專項素質，消耗體脂，防止脂肪過多堆積。另外，注意鍛鍊間隙要適當短一些，尤其在室外應避免長時間站立於冷空氣中。如果間隙時間過長，體溫下降，易使肌肉從興奮狀態疲憊下來，粘滯性增大，這樣不但影響鍛鍊效果，而且再進行下組練習時容易受傷。
(大紀元)
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寒冬的身體保健
資料來源：台北市政府衛生局冬季是腦血管病變、急性心肌梗塞好發季節。主因是身體在低溫狀態下，週邊血管會收縮，造成血管阻力及血壓上升，心臟負荷增加；冬季因排汗減少，水也比較少喝，血液黏稠度因而增加，造成血管阻力及血壓上升。
保健之道
一、要注意保暖，維持足夠的足部血液循環。
二、要攝取適當而足夠的水份。
三、飲食方面勿太鹹、太油。
四、要有適度的運動。
五、高血壓患者要積極控制血壓，每日至少早晚量血壓兩次以上，並按時服用藥物。:f41:
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醫定要注意?小心吃太辣、坐太久 痔瘡易急性發作！
東森
記者：徐敬芸、李孟唐?台北報導天氣變冷，許多民眾愛吃麻辣鍋，不過小心吃辣可能會讓痔瘡急性發作，最近門診中醫師接獲不少病例，全都是年輕男性，吃麻辣鍋導致痔瘡發作引發劇痛。
紅通通的麻辣鍋，民眾一口接著一口，但是當心吃太辣恐怕會讓痔瘡急性發作！一名電腦工程師吃麻辣鍋，結果隔天痔瘡發作，痛到無法工作，緊急到醫院手術取出痔瘡血塊。
書田醫師潘俊伸：「大部分來講，他可能會急劇的疼痛，肛門的附近會疼痛，那另外一個就是他大便有血，有些甚至會血流不止。」
類似的病例，大腸直腸科醫師最近連續接獲5例，全都是年輕男性吃完麻辣鍋後痔瘡突然發作。醫師表示，會這樣都是因為坐太久或者是吃太辣，導致肛門周邊的血管擴張，甚至爆裂，連坐都沒辦法坐。
書田醫師潘俊伸：「受到一些刺激，比如說他久坐啦，造成血液循環不好，或者是他本身吃一些像辛辣、刺激的食物，那造成血管擴張，這些情況都可能造成他的痔瘡破裂，破裂以後他就容易會有便血的情況出來。」
為了避免痔瘡急性發作，醫師建議，每坐兩小時最好就起身活動筋骨，另外也要避免熬夜，少喝酒、少吃辣的食物、多吃高纖維食物，以免痔瘡形成或惡化。
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天冷加強 頸 肩 膝保暖
蘋果日報這幾日寒流入侵，街上可看見許多人穿著厚重大衣，裡頭的衣服卻露出肩膀或脖子。台北市立聯合醫院中興院區中醫師黃建榮表示，肩頸部位是人體冷熱交接處，和頭部疾病相互映，肩頸受寒就會出現落枕、頭痛、流鼻水和咳嗽等症狀，身體保暖時別忘了頸肩部位和膝蓋。
頸肩外露易咳嗽
黃建榮中醫師表示，肩膀和脖子受涼會引發風寒症狀，建議長髮者讓頭髮覆蓋脖子，外出時最好穿上高領衣物或圍上圍巾，可再戴上毛帽，加強頭部保暖。容易過敏、手腳冰冷等體質較虛者，更要避免頸部受涼風刺激，可以拿個暖暖包放在肩頸部位熱敷，更可以加強保暖、預防感冒。
手搓膝蓋促循環
黃建榮中醫師表示，膝關節血液循環本來就比較差，若外露吹涼風，會產生膝蓋僵硬、疼痛，或是走路後會出現明顯膝痛。建議多穿長褲，女性若要穿洋裝或短裙，也要盡量加穿較厚的棉質褲襪，包裹膝蓋。多用手掌包覆膝蓋輕輕搓熱，也可以用熱毛巾熱敷膝蓋，可減緩膝蓋疼痛。:f41:
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溫度驟降 過敏性鼻炎 易鼻塞流鼻水
自製茶飲可舒緩
蘋果日報
報導╱杜宛欣、余孟芬受到寒流來襲影響，各地氣溫驟降，夜晚與清晨出現10℃以下的低溫，臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌表示，過敏性鼻炎的患者對於溫度變化十分敏感，最近門診中的患者就增加了3成，尤其早晚溫差大，早上起床易打噴嚏、流鼻水，建議用紫蘇葉、防風等藥材煮成茶飲，可緩解鼻子不適的情況。
喝茶飲
過敏性鼻炎患者，常見流水狀鼻涕，也易鼻腔發癢、鼻塞，如果早上起床太冷，會有打噴嚏的現象。黃裕昌醫師建議，可使用較辛散解表的藥材如桂枝，一天喝2至3次，促血液循環，緩解症狀。緩解鼻炎
桂枝生薑茶解熱
作用：發汗解表。適用於改善過敏性鼻炎的症狀，如打噴嚏、鼻塞造成的呼吸不順暢。
材料：桂枝10克、白勺10克、炙甘草10克、大棗5顆、生薑5片。
作法：將所有材料丟入鍋中，加水800c.c.
，小火煮開即可飲用。
提醒：已經有喉嚨痛、發燒的情況，不能使用。增抵抗力
玉屏風散 益氣
作用：主益氣固表，在還未流鼻水、打噴嚏前服用，可增強抵抗力，緩解症狀。
材料：黃耆10克、白朮10克、防風10克。
作法：將所有材料丟入鍋中，加水600c.c.，小火煮開即可飲用。
提醒：主要為預防作用，如已經出現症狀，不宜使用。紫蘇杏仁茶 通鼻
作用：發散風寒、出汗。適用於鼻塞、頭痛、感冒初期的上呼吸道感染。
材料：紫蘇葉10克、杏仁10克。
作法：將所有材料丟入鍋中，加水600c.c.，小火煮開即可飲用。
提醒：容易腹瀉與大便濕軟者不宜使用。荊芥防風茶 消炎
作用：化膿消腫。適用於流鼻水或鼻涕造成喉嚨的癢痛、發炎。
材料： 荊芥10克、防風10克、牛蒡子10克、甘草6克。
作法：將所有材料丟入鍋中，加水600c.c.，小火煮開即可飲用。
提醒：易盜汗、火氣大不宜使用。這樣做
手搓熱按摩鼻側
黃裕昌醫師提醒，鼻塞患者可以先把雙手搓熱，然後貼在鼻樑上，再用雙手的食指同時上下按摩兩旁鼻側，能夠溫暖鼻子，同時也能按摩到迎香穴，具有通鼻的作用，搓到鼻涕流出來大約需要6至10分鐘再停止。另外，黃裕昌建議，患者也可自行按壓合谷穴與迎香穴，各做5分鐘，助於緩解過敏症狀。喝蔥白水促血循
過敏性鼻炎患者容易鼻子發癢，黃裕昌醫師建議，患者可以在季節轉變、早晚溫差大的時候服用蔥白煮水，除了可以散寒、促進血液循環，還能夠預防感冒。蔥白水有助於氣管舒暢，能散寒、溫裡、促血循，讓身體微發汗，有初期感冒的症狀也可服用，不過如果出現發燒、喉嚨痛不宜使用。洗冷水可強化體質
避免溫差大、季節轉換造成鼻子不適，黃裕昌醫師說，過敏性鼻炎患者平日應做好保養工作，能夠降低過敏的機率，建議多做運動、多游泳來鍛鍊身體，少吃辛辣食物，另外，洗冷水澡有助於強化體質，增加對冷的耐受力，可漸進式進行，先從用冷水洗臉開始，讓身體逐步去適應冷的感覺。醫師說 戴口罩保護呼吸道
(臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師 黃裕昌)
如果溫度一下降或是接觸到過敏原，過敏性鼻炎的症狀會特別明顯，建議平常出門可戴上口罩，有助於保護患者的呼吸道，才不會吸入過多冷空氣使得症狀加重。:f41:
[ 本帖最後由 MissC 於 2008-1-15 06:42 PM 編輯 ]
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天冷慢急症患者增 多監測防病發
中廣
徐韻翔報導最近持續低溫，各地急診、醫療院所出現不少急症與慢性病患，衛生署提醒，心血管疾病患者要按時用藥，監測病況，如果出現胸痛與心悸、盜汗等狀況，要小心可能是「急性心臟病」發作前兆。而在皮膚保健方面，洗澡水溫不要過熱、沐浴乳與香皂盡量選擇中性，以免洗去過多保護皮膚的油脂。
這幾天的低溫，讓許多民眾都大嘆受不了，而醫療院所與急診間，因為冷天引發的急症與慢性病患者，也增加不少。
衛生署提醒最近要多注意保健，心血管健康方面，要按時監測血壓、血糖與血膽固醇，服藥者應按時服藥，尤其，天冷低溫會使血管收縮、血壓上升，冬季容易腦出血，保持身體溫暖很重要，老年人應減少冷天一大早出門，避免洗三溫暖或泡熱水浴太久，洗澡最好淋浴，水溫不要過高，萬一出現胸痛或緊繃，喘不過氣來胸悶，或是心悸與盜汗、呼吸困難等，就要小心是「急性心臟病」發作前兆。
此外，冬季肌膚保養也要多注意，洗澡時，應該選擇中性的沐浴乳或香皂，以免洗去過多皮膚的保護油脂，泡腳時別泡太久，否則皮膚水分蒸發反而會更乾燥，洗好澡可擦乳液或乳霜保護皮膚，如果使用暖爐、懷爐或是電毯、熱敷袋等電器，要避免直接觸皮膚而造成灼傷，並注意使用溫度、時間。
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