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種類:高血壓病患者的藥膳
菜名:夏枯草煲豬肉
原料:夏枯草20克,瘦豬肉50克
制作:豬肉切薄片,小火燉湯
服法:每天服2次
功效:此藥膳清肝熱,滋陰補虛,可治虛癥型高血壓病 -
種類:高血壓病患者的藥膳
菜名:菊花烏龍茶
原料:杭菊花10克,烏龍茶3克
制作:滾水泡茶用
服法:飲用
功效:
此藥膳茶平肝疏風散熱,生津止渴利尿,可降低血清膽固醇和預防動脈硬化的功能。對肝陽上亢和陰虛陽亢型高血壓適用。 陰陽兩虛:眩暈頭痛,耳鳴心悸,腰酸腿軟,動則氣急,舌紅或淡苔白,脈弦細,藥膳治療應滋陰狀陽,疏肝散結。 -
種類:高血壓病患者的藥膳
菜名:降壓茶
原料:羅布麻葉6克、大山查15克、五味子5克、冰糖適量
制作:
羅布麻葉6克、大山查15克、五味子5克、冰糖適量,肥胖者不放糖,以開水衝泡代茶用
服法:飲用
功效:
此藥膳茶平肝熄風,活血化瘀,滋腎斂肺,可治高血壓,失眠,頭暈,降低血脂,此茶還可防治冠心病。 -
種類:高血壓病患者的藥膳
菜名:芹菜粥
原料:芹菜40克,粳米50克,鹽1克,花生油5克,味精0.5克,蔥白5克
制作:
先將芹菜洗淨,切去根,到入油燒熱,爆蔥,添米,水、鹽,再煮粥,熟後到入芹菜,調味精。
服法:煮粥服用
功效:
此粥清熱止血,利大小腸,治感受風寒、熱引起的頭痛,身熱,煩渴,大小便不利。 陰虛陽亢:眩暈頭痛,生心煩熱,腰酸膝軟,耳鳴健忘,舌紅苔薄,脈弦細數。藥膳治療平肝熄風,滋陰清熱。 -
種類:高血壓病患者的藥膳
菜名:鮮芹菜汁
原料:鮮芹菜250克
制作:洗淨後用開水燙2分鐘,切碎絞汁
服法:每次1小杯,每天服2次
功效:
此方平肝鎮靜,解痙止吐,和胃利尿,潤腸通便。適應於眩暈頭痛,顏面潮紅,習慣性便秘,精神易興奮者。 -
種類:胃病貴在養
菜名:鮮蘆根粥
原料:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。
制作:
將鮮蘆根 洗淨後,切成細段,與青皮一起加適量冷水浸泡,30分 鐘後,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的粳米煮粥。端鍋前5分鐘,放入生姜.
服法:一日分2次溫服。
功效:
洩熱和胃,養陰止痛;適應於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者,表現為胃脕灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸口苦。 -
種類:胃病貴在養
菜名:桃仁粥
原料:桃仁、生地各10克。
制作:
桃仁浸泡後,去皮棄尖,加入適量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分鐘後,除去藥渣,將洗淨的粳米洗淨加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。
服法:每次食1小碗,每天3至4次。
功效:活血止痛、滋養脾胃;適用於消化性潰瘍出血停止後或無發生出血者 -
種類:胃病貴在養
菜名:益脾餅
原料:紅棗肉250克,雞內金60克、生白術120克、干姜粉60克
制作:
將雞內金、白術洗淨,以文火焙干,研成細末,加入干姜粉和棗內,同搗如泥,制成小餅,放入烤箱內烘干,即可食用
服法:點心
功效:具補脾溫中、健胃消食;適用於消化性潰瘍病尚無出血 -
種類:胃病貴在養
菜名:包菜汁
原料:鮮包心菜500克,白砂糖15克。
制作:
包菜洗淨搗爛,用紗布絞取汁1 茶杯約100克,加溫,調入砂糖,一次飲完.
服法:飲用
功效:
清熱止痛;適用於熱性胃痛,對早期胃及十二指腸潰 瘍效果較好,能促進潰瘍面的愈合。 -
種類:胃病貴在養
菜名:四汁蜂蜜飲
原料:蕪青葉200克,胡蘿卜400克,芹菜200克,蘋果300克,蜂蜜適量。
制作:將四種果菜洗淨榨汁,加蜂蜜調勻服之
服法:調勻服之
功效:和胃止痛;適用於胃及十二指腸潰瘍,胃部疼痛 -
種類:胃病貴在養
菜名:蛋清豆奶汁
原料:鮮豆漿,鮮牛乳, 白芨粉, 雞蛋清1個。
制作:
豆漿和牛奶攪勻煮開 ,把雞蛋清打到碗裡攪勻,摻入煮,盛出后加入白芨粉就可以喝了。
服法:喝湯
功效:治療早期的胃潰瘍 -
種類:補血藥膳
菜名:蜜錢姜棗龍眼
原料:龍眼肉250克 大棗250克 蜂蜜250克 姜汁適量
制作:
將龍眼肉、大棗洗淨,放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加入姜汁和蜂蜜,攪勻,煮熟,起鍋,待冷後,裝入瓶內,封口即成。
服法:服用時,每次喫龍眼肉、大棗各6-8粒,每天3次。
功效:
健脾益胃,滋補心血。適用於脾虛、血虧所出現的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥。