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你獲得了『財神爺爺』贈送現金3818個美元。114 道 今 古 保 健 食 譜 – 豐 儉 由 人
以下所有藥膳方※僅供參考※,如身體不適或有疾病,請先向醫師查詢才好服用種類:今古房事保健食譜
菜名:砂鍋人參雞
原料:
嫩母雞1隻(約1250克),人參3克。
制作:
將入參洗淨,切成薄片。將母雞宰殺,退去毛樁,去除內髒,剁去雞爪,投入沸水鍋內汆透,撈出,洗淨,瀝去水分。在鐵鍋中放人豬油燒熱,投入蔥、姜,煽出香味,烹入料酒,加入奶湯、精鹽和味精,將湯煮沸幾次後,揀出蔥、姜,倒入砂鍋內,再將母雞和人參–並故人砂鍋內,用文火燉煮,以雞肉熟爛為度。撇去浮油。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能溫中益氣,補粘添髓。用治勞傷虛損,氣血不足,陽萎,失眠,健忘,驚悸,食少,洩瀉,消渴,小便頻數。
種類:今古房事保健食譜
菜名:人參粥
原料:人參3克,粳米100克。
制作:
先將人參研成細粉備用,粳米淘洗干淨,放入砂鍋內,人參粉也同時放入。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20?30分鐘,以米熟為度。取冰糖少許,加水適量,熬汁。將冰糖汁徐徐加入煮熟的粥內,攪拌均勻,文火稍沸。
服法:早餐空腹食用。
功效:
功能補益元氣,預防衰老。用治年老或久病體弱,陽萎不舉,短氣乏力,食欲不振,神疲肢倦。
種類:今古房事保健食譜
菜名:人參茶
原料:生曬參3克。
制作:將人參洗淨,干燥,切成薄片,放入保溫杯內,用沸水悶泡30分鐘。
服法:空腹時飲用,飲完後加水再泡,最後將人參嚼碎喫下。
功效:
功能大補元氣,防老抗癌。用治老年或患病體弱,陽萎早洩。健康入也可長期飲用。
種類:今古房事保健食譜
菜名:人參酒
原料:生曬參50克,60度白酒500毫升。
制作:
將人參洗淨,干燥,銼成粗末,裝入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口,每日振搖1次。半月後可以飲用。
服法:
每日晚餐時次用10?20毫升。飲完後人參可再加酒浸泡1次。
功效:
功能大補元氣,通治諸虛。用治老年或病後體虛,陽萎不舉,身倦乏力,食少便溏。
種類:今古房事保健食譜
菜名:人參鹿肉湯
原料:
鹿肉250克,人參5克,黃 5克,白術3克,芡實5克,枸杞子5克,茯苓3克,熟地黃3克,肉蓯蓉3克,肉桂3克,白芍3克,益智仁3克,仙茅3克,澤瀉3克,酸棗仁3克,山藥3克,遠志3克,當歸3克,菟絲子3克,懷牛膝3克,淫羊藿3克,生姜3克。
制作:
將鹿肉洗淨,略燙,切成小塊,骨頭拍破,21味中藥洗淨,切片,一並裝入紗布袋內,扎緊袋口。鹿肉、骨頭和藥袋同放在砂鍋內,加入清水,高出肉面,酌加適量蔥、姜、食鹽和胡椒粉。先用武火煮沸,再用文火煨燉,以鹿肉熟爛為度。撈去藥袋,酌加味精。
服法:當點心食用。
功效:
功能益腎填精,大補元陽。用治諸虛勞損,形體瘦弱,精神萎靡,面色萎黃,疲憊乏力,四肢厥冷,陽萎、早洩,腰膝酸疼。
種類:今古房事保健食譜
菜名:海參粥
原料:海參30克,粳米100克。
制作:
將海參泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗干淨,切碎,加水煮爛。粳米淘洗干淨,與海參一並放在沙鍋內。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20?30分鐘,以米熟爛為度。
服法:早晨空腹食用。
功效:
功能補腎益氣,填精養血。用治腎氣虛弱,精血虧損,陽萎,早洩,遺精,尿頻,面色無華,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,疲倦乏力。
114 道 今 古 保 健 食 譜 – 豐 儉 由 人種類:今古房事保健食譜
菜名:人參鹿尾湯
原料:
人參3克,陳皮3克,鹿尾1條,母雞1隻,火腿50克,豬瘦肉50克,水發蘑菇50克,骨頭湯1000克。
制作:
將鹿尾用沸水略泡,洗淨,再入沸水鍋內滾燙10分鐘,撈出去毛。在鍋內放少量油,八成熟時,下生姜、蔥,煽95後烹人料酒,加入清水適量,煮沸後將鹿尾下鍋滾燉10分鐘。重起油鍋,煽生姜、蔥,烹入料酒,加入陳皮、鹿尾、二湯滾燒10分鐘後,撈去生姜、蔥,再用文火煨10分鐘後,撈出鹿尾。將母雞宰殺,去除毛樁、爪和內髒,洗淨,剖成兩半,放人沸水鍋內汆熟撈出,剔去大骨。瘦肉和火腿切塊,瘦肉入沸水略汆,撈起洗淨,與火腿、蘑菇、雞肉放入藍子內。將人參洗淨,蒸軟,切片,與陳皮一並放入藍子內,有鹿尾切成兩半,放在雞肉兩側。在骨頭湯中加入白糖,煮沸後例入藍子內,加蓋後用棉紙粘貼密封,上籠蒸1小時30分鐘,啟封。
服法:食用時酌加精鹽。
功效:
功能補脾益氣,暖腰健腎。用治腎虛腰痛,陽萎,遺精,頭昏耳鳴,倦怠乏力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:人參枸杞酒
原料:
人參3克,枸杞子35克,熟地黃10克,冰糖40克,白酒1000克。
制作:
將人參去除蘆頭,用濕布潤軟,切片;枸杞子與熟地黃除去雜質、洗淨,裝入紗布袋內,扎緊袋口。冰糖放入鍋中,用適量清水加熱溶化至沸,微煉至黃色時,趁熱用紗布過濾去渣。將白酒裝入酒壇內,將藥袋放入酒中,加蓋密閉,每日翻動攪拌1次,浸泡10?15天,泡至參杞色淡味薄,用細布濾除沉澱,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄清即成。
服法:每次飲用15毫升,一日2次。
功效:功能大補氣血,養心安神。用治勞傷虛損,陽萎,食少倦怠,驚悸健忘,頭痛膠暈,腰膝酸痛。
種類:今古房事保健食譜
菜名:龍眼肉粥
原料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克。
制作:
將粳米和龍眼肉、紅棗分別淘洗干淨。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分鐘,以米熟爛為度。加入適量白糖調勻。
服法:每日早晚各服1次,趁熱食用,不宜過量。
功效:
功能健脾養心,補血安神。用治心脾兩虛,陽萎早洩,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。
種類:今古房事保健食譜
菜名:龍眼酒
原料:龍眼肉250克,白酒1000克。
制作:
將龍眼肉洗淨,干燥,研粉,裝入紗布袋內,扎緊袋口,放入酒壇內。加入白酒,密封壇口。每日振搖1次,7天後改為每周1次。浸泡100日。
服法:每次20豪升,一日2次。
功效:
功能補血養心,益脾長智。用治心脾不足,陽萎,心悸,夜寐不酣,健忘。
種類:今古房事保健食譜
菜名:刺莓酒
原料:刺莓果100克,米酒500克。
制作:
將刺莓果洗淨,干燥,去果核,研碎,放入瓶內,加入米酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。
服法:每次15毫升,早晚各服1次。
功效:
功能健脾益氣,補心養血。用治心脾氣血不足,陽萎不舉,腎疲乏力,健忘失眠
種類:今古房事保健食譜
菜名:核桃仁雞丁
原料:
雞脯肉250克,核桃仁100克,水發香菇15克,玉蘭片15克,火腿10克,雞蛋清1個。
制作:
將雞脯肉去筋切丁,用雞蛋清和濕澱粉漿好。香菇、玉蘭片,火腿切成小塊。核桃仁用熱油稍炸至黃色。將雞丁用熱油滑至黃色。將雞丁用熱油滑至七成熟,瀝去油。再放入香菇、玉蘭片、火腿和適量清湯、味精、料酒、精鹽,用濕澱粉勾芡,淋上雞油,放入核桃仁,翻炒幾下即成。
服法:當菜食用。
功效:
功能溫補肺腎,益氣養血。用治肺腎陽虛氣弱,精血虧少,陽萎,尿頻,咳嗽,氣喘,面色無華,神倦乏力,頭暈目眩,大便秘結。
種類:今古房事保健食譜
菜名:琥珀核桃
原料:核桃肉300克,白糖150克。
制作:
將核桃肉放入開水盆中,加入少量精鹽浸泡10分鐘,用竹簽挑去核桃皮衣,洗淨,瀝干。在鍋內加少量清水,放入白糖,熬到白糖汁濃稠時,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核挑肉上。將鍋洗干淨,放入香油加熱。待油熱時,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃色,撈出,瀝去油,晾涼。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎固精,溫肺定喘。用治久病或老年,肺腎陽虛氣弱,陽萎,遺精,小便頻數,腰酸腳弱,咳嗽氣喘。此外,還可用於老年或體虛腸液虧損所致大便秘結。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鮮奶玉露
原料:炸核桃肉80克,生核桃肉45克,粳米60克,牛奶200克。
制作:
將粳米淘洗於淨,用水浸泡1小時,濾干水分,與生核桃肉、炸核挑肉、牛奶、清水控勻磨細,再用紗布袋濾出核桃細茸。在鍋內注入清水,加熱煮沸,酌加白糖,全溶化後,過濾去渣,再煮沸,將核桃細茸慢慢倒入鍋內,不斷推動成露,待熟後停火。
服法:當茶飲用
功效:功能溫補肺腎,助陽納氣。用治虛弱勞損,喘咳,陽萎,遺精。
種類:今古房事保健食譜
菜名:韭萊炒羊肝
原料:韭菜150克,羊肝200克。
制作:
將韭菜洗淨,切成段;羊肝洗淨,除去筋膜,切成薄片;取適量生姜,切成片,蔥切成節。將鐵鍋燒熱,注入菜油燒沸,投入羊肝翻炒,待羊肝變色,即下韭菜、蔥,姜和精鹽,再翻炒片刻,酌加味精即成。
服法:當菜食用。
功效:
功能補肝明目,溫腎固精。用治陽萎,遺精,病後視朦,夜盲,盜汗,食欲不振。
種類:今古房事保健食譜
菜名:胡桃肉炒韭菜
原料:韭菜200克,胡桃肉50克。
制作:
將韭菜洗淨,切段備用。胡桃肉洗淨後用 香油炸黃,然後加入韭菜翻炒,酌加適量精鹽,炒熟後停火。
服法:當萊食用。
功效:
功能溫腎助陽,強腰潤腸。用洽腎陽虛弱,陽萎早洩,腰膝酸冷,身體虛弱,大便秘結。
種類:今古房事保健食譜
菜名:韭子粥
原料:韭菜子10克,粳米50克。
制作:
將粳米淘洗干淨,韭菜子用文火炒熟,一並放入砂鍋內,加入清水和少量精鹽,用文火煮至米開粥稠即可。
服法:每日2次,溫熱食用。
功效:
功能溫補肝腎,助陽固精。用治肝腎虛寒,陽萎,遺精,精冷,白濁,遺尿,夜尿增多,小便頻數,腰膝酸軟。種類:今古房事保健食譜
菜名:韭萊粥
原料:鮮韭菜60克,粳米100克。
制作:
將韭菜洗淨,切成細段,備用。粳米淘洗干淨,放在鍋內,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬10分鐘後,投入韭菜和少量精鹽,繼續煎熬10?20分鐘,以米熟爛為度。
服法:供早晚餐或點心食用,現煮現喫,不宜隔夜。
功效:
功能溫腎固精,健脾暖胃。用治脾腎陽虛,胃氣虛寒,腰膝酸冷,小便頻數,陽萎早洩,遺精白濁,腹中冷癰,噎膈反胃,虛寒瀉痢或便秘。
種類:今古房事保健食譜
菜名:韭菜炒淡萊
原料:淡菜10?30克,韭菜60克。
制作:
將淡萊用開水發軟,洗淨:韭菜洗淨、切段。然後將鍋燒熱,放人菜油,待油沸,放入淡菜煎開,再將韭菜投入,加精鹽拌炒至熟,調以味精。
服法:當菜食用。
功效:
功能滋補肝腎,益精養血。用治肝腎不足,精血虧虛,眩暈,盜汗,腰痛,陽萎,小便餘瀝。
種類:今古房事保健食譜
菜名:炸鐵雀
原料:麻雀10只。
制作:
將麻雀宰殺,撥毛,開膛去五髒、嘴殼和爪,清洗於淨,用醬油、蔥、姜、料酒和精鹽腌好。在鍋中注入植物油燒至八成熱,將麻雀塗上調澱粉刷,投入油內
炸酥,撈出,瀝去油。
服法:酌蘸花椒鹽食用。
功效:
功能助陽益精,暖腰縮尿。用治陽虛瀛瘦,陽萎不舉,腰勝酸痛或冷痛,小便頻數。種類:今古房事保健食譜
菜名:紅燒麻雀
原料:麻雀5只。
制作:
將麻雀宰殺,去除皮毛和內髒,洗淨晾干。將菜油例入鐵鍋,用武火燒熱﹒投入麻雀,煽炒1?2分鐘後,烹入料酒、姜、蔥、醬油和白糖,加入適量清水,燉煮15分鐘左右,以麻雀肉熟爛為度。
服法:當菜食用。
功效:
功能溫腎興陽,暖腰縮尿。用治腎陽虛弱,陽萎,早洩,腰膝冷痛,小便頻數。
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞汁烹鐵雀
原料:
麻雀300克,枸杞子20克,核桃仁20克。
制作:
將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁,另外一半置小碗內,上籠蕉熟備用。核桃仁去皮衣,用油炸至微黃而脆。將麻雀宰殺,撥毛,剁去雀嘴,一切兩半,衝洗干淨,加澱粉漿拌均勻。炒鍋中注入植物油,加熱至六、七成熟時,投入麻雀炸透,倒入漏勺瀝去油。取碗加入醬油、料酒、香醋、白糖、味精、胡椒粉、清湯和枸杞子濃縮汁,對成清汁備用。在炒鍋內加底油,上火燒熱,投入蔥段、姜絲、蒜片炸鍋,放入麻雀、熟枸杞子和核桃仁,翻炒幾下,烹入清汁,再撒香菜段,淋香油。
服法:當菜食用。
功效:
功能撲腎暖腰,助陽益精。用治腎陽虛弱,陽萎,早洩,畏寒,腰膝酸軟,小使頻數。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草純黃雀
原料:鼕蟲夏草6克,黃雀12隻。
制作:
將黃雀宰殺,去掉雀毛和內髒,清洗干淨,切塊。將蟲草用溫水洗淨,與黃雀肉塊一起放入砂鍋,酌加2片生姜、食鹽和調味品。加入清水,用文火純煮2?3小時,以雀肉燉爛為度。
服法:將蟲草和雀肉一並食下。
功效:功能補腎助陽,填精益髓。用治腎陽虛衰,陽萎,早洩,身體衰弱。
種類:今古房事保健食譜
菜名:麻雀肉餅
原料:麻雀5隻,豬瘦肉200克。
制作:
將麻雀宰殺,去除毛、頭、爪和內髒,洗淨切塊,豬瘦肉洗淨,切塊。將麻雀肉和豬瘦肉共剁成泥,放入碗內,加入豆粉、白糖、食鹽、黃酒、拌勻,做成圓餅,置於蒸籠內,蒸熟即成。
服法:趁熱食用。
功效:
功能溫腎補陽,補中益氣。用治中老年人陽氣衰敗,髒腑虛損,精神萎靡,陽萎早洩,體倦乏力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:麻雀粥
原料:麻雀5只,粳米100克
制作:
將粳米淘洗於淨。麻雀宰殺,去除皮毛和內髒,洗淨晾干,炒熟,酌加少量白酒,稍煮。再放入稠米和清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20?30分鐘。待粥將成時,加蔥白3段,稍煮一、二沸。
服法:鼕季早晚餐溫熱食用。
功效:
功能助陽益氣,溫腎養精。用治腎陽虛弱,陽萎,早洩,多尿,腰酸,伯冷。
種類:今古房事保健食譜
菜名:麻雀卵
原料:麻雀卵3個。
制作:
將麻雀卵放在小鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火隻煮10分鐘左右。立即投人冷水中浸泡片刻。
服法:剝殼食用,每次1個,1日3次。
功效:
功能補腎溫陽,益精養血。用治腎陽虛弱,精血虧損,陽萎,早洩,滑精,頭暈眼花。
種類:今古房事保健食譜
菜名:冰糖麻雀
原料:麻雀4只,冰糖30克。
制作:
將麻雀宰殺,除去毛樁和內髒。冰糖打碎,與麻雀一並放入瓦鍋內,置於盛有水的鍋內,隔水燉熟。
服法:當點心食用。
功效:
功能益氣助陽,補腎潤肺。用治腎陽虛弱,肺陰不足,陽萎,腰痛和老人慢性咳喘。
種類:今古房事保健食譜
菜名:龍馬童子雞
原料:海馬10克,蝦仁15克,子公雞1隻。
制作:
將子公雞宰殺,去除毛樁、爪、膀和內髒,洗淨,放入沸水內焯後,剁成小塊。將海馬、蝦仁用溫水洗淨,泡10分鐘,放在雞肉上,加蔥白段、生姜塊和適量料酒、精鹽、清湯,上籠蒸燉至熟爛。揀去蔥白、生姜,將雞肉扣入碗內。原湯內調人適量料酒、味精、精鹽,燒沸後撇去浮沫,入豆粉勾芡收汁,澆在雞肉面上。
服法:當點心食用。
功效:功能溫陽補精,暖中益氣。用治虛勞瀛瘦,陽萎,早洩,小便頻數。
種類:今古房事保健食譜
菜名:雞肉燉蓯蓉
原料:小公雞1隻,肉蓯蓉30克。
制作:
將小公雞宰殺,去毛及腸雜,洗淨,切塊;肉蓯蓉洗淨,濾干,放入紗布袋內,扎緊袋口,與雞肉共入砂鍋內,加入料酒和適量清水,先用武火煮沸,再用文火慢純,以雞肉熟爛為度。
服法:加入精鹽調味,當菜或點心食用。
功效:功能補腎助陽益氣。用治腎陽虛衰,陽萎,早洩,滑精,尿頻或遺尿
種類:今古房事保健食譜
菜名:砂鍋牛尾
原料:
帶皮牛尾1000克,母雞肉300克,干貝10克,熟火腿30克,雞湯1500克。
制作:
將牛尾用火燎去小毛,刷洗干淨,剁成段。火腿切成片,干貝去筋洗淨。母雞肉在沸水鍋中煮透,撈出,洗淨血沫。在鐵鍋中放入豬油燒熱,投入適量花椒、蔥、姜,煽出 香味。將牛尾投入鍋內,用武火煽出血水後,烹入料酒繼續煽炒,待牛尾斷生後取出,洗淨,瀝干水分。在沙鍋內放入雞湯,加入適量蔥、姜、料酒、精鹽,將牛尾段、火腿片、干貝和母雞肉一並放入砂鍋內,用文火燉4小時左右,以牛尾熟爛為度。揀出蔥、姜和母雞肉,酌加味精。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能補腎助陽,暖腰健骨。用治腎陽虛弱,陽萎,早洩,腰痛。尤宜年老虛弱者食用。種類:今古房事保健食譜
菜名:紅燒鹿肉
原料:鹿肉500克,玉蘭片25克。
制作:
將鹿肉洗淨,略燙,切塊;玉蘭片泡發,切片。將菜油倒入鐵鍋內,燒熱後放入鹿肉,炸至火紅色時撈出。用蔥、姜炸鍋後,倒入適量雞清湯、醬油、花椒水、料酒、精鹽、白糖和味精,再下鹿肉,煮沸後用文火煨燉2?3小時,待鹿肉熟爛時再用武火煮沸,投入玉蘭片,放入適量水豆粉勾芡,撒上芝麻油和香菜段後出鍋。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎溫陽,益精暖腰。用治腎陽虛衰,陽萎,旱洩,滑精,小便頻數,遺尿,腰膝酸軟,畏寒肢冷。
種類:今古房事保健食譜
菜名:灌海參
原料:
水發海參10個,雞蛋清2個,南 50克,雞脯肉100克,熟豬肉75克。
制作:
將海參洗淨,在其內裡劃刀;雞商肉剁成肉泥,熟肉、南 、蔥、姜分別剁成碎末。用雞蛋清將雞肉泥攪好,酌加少量精鹽和料酒,調勻;再加熟肉、南 、蔥姜末,調勻。將以上餡料灌到海參內,再將海參放在抹過油的平盤裡,上籠蒸5分鐘後取出,扣在大碗內,加入清湯和少量精鹽、料酒,用濕澱粉勾芡,淋上雞油,澆在海參上。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎潤燥,益氣養血。用洽腎陽虛弱,陽萎,遺精,小便頻多和腸臊便秘;也可作為肺結核、神經衰弱和癌癥患者的飲食調理。種類:今古房事保健食譜
菜名:肝胰扒海參
原料:
水發海參750克,豬肝125克,豬胰髒2條,菜心6棵。
制作:將豬胰、豬肝切塊,投入沸水中略汆,去掉腥味,放入沙鍋內,加入適量雞清湯、醬油,料酒、糖、鹽、姜、蔥、豬油,用文火燉熟。將海參洗淨,投入洪水中略汆,也放入沙鍋內,一起燉煮10分鐘左右,改用武火濃縮,而後取出裝盤。另將菜心洗淨,加鹽略炒,酌加味精後,圍在海參四周。
服法:當萊食用。
功效:
功能補腎潤燥,養血益精。用治精血虧損,陽萎,遺精、遺尿;也可作為手術後失血病人的伙食調理。種類:今古房事保健食譜
菜名:鹿頭湯
原料:鹿頭1隻,鹿蹄4隻。
制作:
將鹿頭、鹿蹄除去毛樁,洗淨;取少量蓽撥、生姜洗淨、拍破。將鹿頭、鹿蹄放入砂鍋內,加入清水,投入蓽撥、生姜、八角、小茴95,先用武火煮沸,再用文火煮熬,以鹿頭、鹿蹄熟爛為度。取出鹿頭、鹿蹄,剖下鹿肉,切成祖條,再置湯中燒沸,酌加精鹽、味精、胡椒粉。
服法:當點心食用。
功效:
功能補腎助陽,益精養血。用治陽虛精虧,身體衰弱,陽萎早洩,腰膝酸軟,畏寒怯冷。種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞菟絲煮雀蛋
原料:雀卵2個,蝦10克,枸杞子10克,菟絲子10克。
制作:
先將枸杞子、菟絲子洗淨,裝入紗布袋內,與洗淨的雀卵、蝦一並放人鍋內,加適量清水和精鹽、味精、小茴95,先用武火煮沸,再用文火燉煮20分鐘,取出藥袋,剝去雀卵殼。
服法:喝湯、食雀卵與蝦
功效:功能補腎益精,用治腎精虧虛,精少,陽萎。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蒺藜菟絲甲魚湯
原料:沙苑子30克,苑絲子30克,鱉肉1000克。
制作:
將沙苑子、菟絲子洗淨、濾干備用。再將鱉活殺,剖腹留肝、蛋,去腸雜,切成大塊。將菜油放入鍋中,用武火燒熱,先入生姜片,隨即倒入鱉肉塊,翻炒5分鐘後,加入冷水少許,再燜炒5分鐘,盛入砂鍋內。沙苑子、菟絲子裝入紗布袋內,扎緊袋口,放入沙鍋,加冷水適量,用武火煮沸後,改用文火慢燉60分鐘,放入精鹽,再燉30分鐘即成。
服法:喝湯,喫鱉肉。
功效:功能補腎陽,益精液。用治腎虛精衰,性欲減退,陽萎,遺精,失眠,多夢。
種類:今古房事保健食譜
菜名:珍珠海參
原料:
水發海參150克,鮮蝦仁50克,熟肥膘50克,熟火腿50克,熟雞脯50克,水發青豆25克,口蘑25克,裡脊肉50克。
制作:
將海參、肥膘、火腿、雞脯均切成丁;蝦仁、青豆用水汆過;裡脊肉剁成肉末備用。將清湯倒入鍋內,加熱至將沸時,投入肉末,稍煮片刻即撈出,加入適量精鹽、料酒和醬油。湯煮沸時撇去浮沫,投入海參、蝦仁、雞脯、肥膘、火腿、青豆、口蘑、煮沸即成。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能補腎益精,養血潤燥。用治腎精虧損,陰血不足,陽萎,遺精,小便頻數,大便燥結。健康人經常食用可收祛病強身之功。
種類:今古房事保健食譜
菜名:雞露
原料:童子雞1隻。
制作:
將雞宰殺,去除毛樁及內髒,清洗干淨,切成肉塊,放入蒸鍋內。酌加料酒、生姜、精鹽和白糖,不放水,清蒸3?4小時。取汁。
服法:每晚臨睡前飲用50毫升。
功效:
功能益腎填精,大補元氣。用洽腎虛精虧,陽萎早洩,精液清冷,面色萎黃,形體消瘦,心悸失眠,飲食減少,疲勞乏力,自汗盜汗。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草燉野鴨
原料:
野鴨2隻,豬瘦肉60克,熟瘦火腿一克,鼕蟲夏草10克。
制作:
將野鴨宰殺,去毛,從背部剖開,取出內髒,敲斷頸骨和四柱骨。火腿切成5粒,豬肉切成6塊。將野鴨投入沸水鍋中汆半分鐘,取出用冷水清洗干淨。豬肉另用沸水汆半分鐘,加入火腿粒,稍滾即一並撈起,瀝去水份。將鐵鍋燒熱,下油及蔥、姜,放入野鴨爆炒,烹姜計酒,加入沸水,煨半分鐘,撈起,瀝去水分,去掉蔥、姜。在燉鍋內放入火腿、豬肉、野鴨、蟲草和適量姜、蔥、鹽、料酒、開水,入蒸籠蒸2小時。取出,撈去姜、蔥、撇去浮沫,野鴨去除胸骨和鎖喉骨,加人奶湯,再蒸1小時即成。
服法:當萊或點心食用。
功效:
功能補腎溢陰,利水消腫。用治腎陰虧虛,陽萎,早洩,遺精,耳鳴,水腫,腰膝酸軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:清蒸蟲草白花鴿
原料:
白花鴿2隻(約重250克),鼕蟲夏草3克,水發香菇15克,筍片15克,火腿片10克
制作:
將鼕蟲夏草洗淨備用。鴿子宰殺,退去毛樁,剖腹,取出內髒,清洗干淨,投入沸水鍋略汆,洗淨血污。將鴿腹向上,放在大碗內,蟲草、香菇、筍片、火腿片鋪在鴿面上,加入適量料酒、味精、精鹽和清湯,上籠蒸2小時左右,以鴿肉酥爛為度。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能補腎滋陰。用治腎陰虧虛,陽萎,遺精,腰膝酸軟,氣短乏力,記憶力衰退,自汗盜汗和病後久虛不復者.種類:今古房事保健食譜
菜名:龜羊湯
原料:
羊肉500克,龜肉500克,黨參10克,枸杞子10克,制附片10克,當歸6克。
制作:
將龜肉用海水略燙,刮去表面黑膜,剔去腳爪,洗淨。羊肉浸泡在冷水中刮洗干淨。將龜肉和羊肉隨冷水下鍋,煮沸2分鐘除去腥味後撈出,再用清水洗淨,均切成肉塊。黨參、枸杞子、制附片、當歸均洗淨。將鐵鍋置於武火上,放人熟豬油,燒至八成熱時,投入龜肉、羊肉煽炒,烹入料酒,炒干水分,而後放人砂鍋內。再放入黨參、制附片、當歸和適量蔥節、姜片、冰糖,加入清水。先用武火煮沸,再用文火純至九成爛時,投入枸杞子,再燉10分鐘左右停火。撈去姜、蔥、當歸,酌加味精、胡椒粉。
服法:當點心或萊食用。
功效:
功能補腎滋陰,助陽生血。用治腎陰腎陽俱虛,陽事萎軟,面色無華,心煩口渴,須發早白,畏寒怕冷,腰膝酸軟,小便清長。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草紅棗純甲魚
原料:
活甲魚1隻(1000克左右),鼕蟲夏草10克,紅棗20克,雞清湯1000克。
制作:
將甲魚宰殺,剖開甲殼,去除內髒和頭、爪,剔除黃油,取下裙邊留用。將甲魚切成四大塊,放人鍋中煮沸後撈出,洗淨。蟲草洗淨,紅棗用開水浸泡。將甲魚塊放人湯碗中,上放蟲草和紅棗,加入適量料酒、精鹽,蔥段,姜片、蒜瓣和雞清湯。上籠蒸2小時後取出,揀去蔥、姜。
服法:當點心食用。
功效:
功能補腎滋陰,益氣固精。用治腎陰虧虛,陽萎,早洩,遺精,腰膝酸軟,四肢乏力和痔瘡。
種類:今古房事保健食譜
菜名:靈芝燉鹿尾
原料:
靈芝5克,鹿尾1條,雞1隻,火腿50克,瘦豬肉50克,水發蘑菇50克,雞湯1000克。
制作:
將鹿尾用沸水略泡,洗淨,再入沸水鍋內煮10分鐘撈出,去盡毛樁,順骨縫切成段。將油注入鍋內,加熱至八成熟時,放人生姜、蔥和料酒,加入清水、鹿尾段和少量陳皮,煮20分鐘,撈出鹿尾。將雞宰殺,去除毛樁、爪和內髒,剖成兩半,下沸水鍋汆熟撈出,剔出大骨。瘦豬肉先下沸水鍋略汆,洗淨切塊,火腿也切塊。將雞肉、瘦豬肉、火腿、蘑菇一並放入盆內。靈芝洗淨,切片,蒸熟,放入盆內:鹿尾段放在雞肉的兩旁。將雞湯倒入鍋內,加入適量白糖、食鹽,煮沸後倒入盆內,加蓋上籠蒸熟.
服法:當點心食用
功效:
功能補脾益氣,養心安神。用治心脾兩虛,陽萎不舉,倦怠乏力,心悸失眠。
種類:今古房事保健食譜
菜名:煨鹿尾
原料:干鹿尾70克,鼕筍25克,水發白蘑200克。
制作:
將干鹿尾用開水發脹,洗淨污穢,再下鍋煮10分鐘後撈出,褪盡毛樁。再用清水洗淨,冷水浸漂30分鐘,然後放人鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再用文火燉熟。將熟鹿尾順骨縫剁成短段,鼕筍切成片後用熱水燙透;蔥、姜塊裡刀拍破。將鹿尾、白蘑和鼕筍用熱水略燙,瀝干水份。在鍋內注入萊油,加熱至五成熟時,投入蔥、姜塊,再下入料酒、食鹽、味精、鹿尾、鼕筍、白蘑,改用文火煨2分鐘後,再用武火加熱,並用水豆粉勾芡,淋上香油。
服法:當菜食用。
功效:功能溫補肝腎,強筋健骨。用治肝腎虧虛,陽萎,早洩,腰痛。種類:今古房事保健食譜
菜名:雪鳳鹿筋湯
原料:
雪蓮花3克,蘑菇片50克,干鹿筋200克,雞腳200克,火腿25克。
制作:將鹿筋用冷水洗淨,加入沸水浸泡,水冷再換。反復多次,待鹿筋發脹後(約需2天),修好淨筋,切成指塊,下鍋。加入生姜、蔥白、料酒和適量清水,用火煨透,除去生姜、蔥白,將鹿筋放入盆子內。雞腳用沸水燙透,除去黃衣,斬去爪尖,折去大骨,洗淨後放人盆子內。雪蓮花淘洗干淨,裝入紗布袋內,扎緊袋口,放入盆子內,面上再放火腿片、蘑菇片,加入骨頭湯、料酒、生姜、蔥白,上籠蒸2小時左右,待鹿筋熟軟時,撈去藥袋,加入味精、食鹽,攪勻後再蒸30分鐘。
服法:當點心食用。
功效:
功能祛寒溫陽,強筋健骨。用治肝腎虛寒,關節疼痛,腰膝酸弱,手足乏力,陽萎不舉。
種類:今古房事保健食譜
菜名:姜附燒狗肉
原料:狗肉1000克,熟附片30克,生姜150克。
制作:
將狗肉漂洗干淨,切成小塊;生姜洗淨,煨熟。將熟附片裝人紗布袋內,扎緊袋口,放在砂鍋內,加入清水,熬煎2小時左右。投入狗肉和生姜、蔥白、加水適量,繼續燉煮2小時左右,以狗肉熟爛為度。酌加精鹽、味精、胡椒粉等調味品。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能溫腎益精,散寒助陽。用治脾腎陽虛,陽萎,早洩,夜尿頻多,畏寒肢冷;或見水腫明顯,反復發作,肚腹脹大,小便減少,大便稀薄,腰痛背冷,舌淡胖嫩。
種類:今古房事保健食譜
菜名:它賽密
原料:羊裡脊肉150克,雞蛋黃1枚。
制作:
將羊肉刮洗干淨,投入沸水鍋中汆去血水,再用涼水漂洗干淨,切成薄片。將雞蛋黃放在碗內,酌加適量醬油、澱粉和清水,調勻成漿,再放入肉片,攪控均勻。在另一碗內放入適量白糖、料酒、醋、姜汁、澱粉、醬油和清水,調成湯汁備用。在鐵鍋中注入足量花生油,用武火燒至五成熱時,投入肉片,迅速撥散,勿使互相粘連。炸10秒鐘後,肉片起卷,呈灰白色,撈出瀝去油。將鐵鍋洗淨,注入少量花生油,用武火加熱,投入肉片和湯汁,迅速翻炒5?7秒鐘,湯汁收濃,淋入芝麻油,再翻炒幾下即成。
服法:當萊食用。
功效:
功能溫腎助陽,補脾養血。用治脾腎陽虛,陽萎,早洩,腰膝冷痛,形態肢冷。
菜名:羊肉補陽湯
原料:
羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山藥50克,菟絲子10克,肉蓯蓉20克,胡桃仁2個,粳米100克,蔥白3根。
制作:
將羊脊骨剁成數節,洗淨。羊瘦肉洗淨後,投入沸水鍋內汆去血水,再洗淨,切成條樁。淮山藥、菟絲子、肉蓯蓉、胡桃肉洗淨,裝入紗布袋中,扎緊袋口。蔥白拍破,生姜切片,粳米淘洗於淨。將以上羊肉、脊骨、中藥袋、粳米和蔥、姜一並放入砂鍋內,加入適量清水。先用武火煮沸,撇去浮沫,投入適量花椒、八角及料酒,改用文火燉煮,以羊肉熟爛為度。酌加胡椒粉和精鹽。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能溫補脾腎,益精添髓,用治脾腎陽虛,精髓虧損,陽萎,早洩,耳鳴眼花,腰膝無力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:羊肉蝦米湯
原料:羊肉250克,蝦米25克。
制作:
將羊肉刮洗干淨,漂去血水,煮沸,切成薄片,與蝦米一並放在砂鍋內,加入清水,酌加適量生姜、大蔥、食鹽和胡椒粉。先用武火煮沸,再用文火煨燉30分鐘左右,以羊肉熟爛為度。
服法:當點心食用。
功效:
功能溫補脾腎,補虛強身。用治脾腎陽虛,陽萎早洩,經久不愈,面色灰白,頭暈目眩,精神疲憊,腰膝酸軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:附片羊肉湯
原料:附片3克,羊肉200克。
制作:
將附片洗淨,裝入紗布袋內,扎緊袋口。羊肉洗淨,投入沸水鍋內,加適量生姜和蔥,煮至斷紅色,撈出,剔去骨,切成肉塊,再用清水漂去血水。在砂鍋內加入清水,置於火上,下入羊肉、藥袋和適量生姜、蔥、胡椒粉。先用武火煮沸30分鐘,再改用文火燉煮2?3小時,出羊肉熟爛為度。
服法:當萊或點心食用。
功效:
功能溫補脾腎,益氣養血。用治脾腎陽虛,氣血兩虧,陽萎不舉,四肢厥冷,體弱面黃。
種類:今古房事保健食譜
菜名:雀蛋羊肉湯
原料:雀卵4個,羊肉250克。
制作:
將羊肉洗淨後,與雀卵、精鹽、味精、蔥,姜、胡椒一並放入禍內,先用武火煮沸,再用文火煮至羊肉熟爛為度。
服法:當菜食用。
功效:
功能溫腎暖中,助陽益精。用治腎虛胃寒,陽萎不舉,腰膝冷痛,胃脕隱痛而喜溫。種類:今古房事保健食譜
菜名:當歸羊肉羹
原料:
羊肉500克,當歸25克,黨參25克,黃荈25克。
制作:
將羊肉洗淨,投入沸水鍋內煮透,再用冷水洗去血沫,切成肉塊,放入砂鍋內。另取當歸、黨參、黃荈,洗淨,裝入紗布袋內。扎緊袋口,也放入沙鍋內,加入適量蔥,生姜、食鹽、料酒和清水。先用武火煮沸,再用文火煨燉,以羊肉熱爛為度。撈去藥袋,酌加味精。
服法:當點心食用,喫肉喝湯。
功效:
功能溫補脾腎,暖胃養血。用治脾腎陽虛,胃氣虛寒,陽萎,腰膝酸軟,反胃嘔吐,怕冷畏寒,身體瘦弱。
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞炖羊肉
原料:羊腿肉1000克,枸杞子20克,清湯2000克。
制作:
將羊肉清洗干淨,投入沸水鍋內煮透,再丟入冷水中洗去血沫,切成肉塊。取適量生姜切片,蔥切段。將鐵鍋燒熱後投入羊肉和姜片煽炒,烹入料酒熗鍋。炒透後將羊肉和姜片一並倒入砂鍋內,放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段,用武火煮沸,撇去浮沫。加上鍋蓋,用文火燉煮,以羊肉熟爛為度。揀去蔥、姜、酌加味精。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能益精明目,補腎溫中。用洽脾腎虧虛,性欲減退,陽萎早洩。年老體弱者也可食用。
種類:今古房事保健食譜
菜名:壯陽狗肉湯
原料:狗肉200克,菟絲子3克,附片1﹒5克。
制作:
將狗肉漂洗干淨,放在鍋內,用沸水煮透,撈入涼水內,洗淨血沫。晾干後切成小塊,放在鐵鍋內,加入適量生姜片,加熱煽炒,烹人料酒熗鍋,然後倒在砂鍋內。將菟絲子、附片洗淨,放在紗布袋內,扎緊袋口,也放在砂鍋內,並加入適量蔥白、食鹽和清湯。先用武火煮沸,撇去浮沫,再用文火燜燉2小時左右,以狗肉熱爛為度。揀去生姜、蔥白,酌加少量味精。
服法:當菜食用。
功效:
功能補中益氣,溫腎助陽。用治脾腎陽虛氣弱,陽萎不舉,精神不振,伙食減少,腰膝酸軟,畏寒乏力。種類:今古房事保健食譜
菜名:生燜狗肉
原料:
帶骨狗肉1500克,蒜苗90克,生姜60克,陳皮3克,雞清湯1
500克。
制作:
將狗肉切塊,蒜苗切段,生姜切片。鐵鍋燒熱,將狗肉炒干水分後取出。用武火燒熱鐵鍋,注入花生油,投入適量蒜泥、豆瓣醬和芝麻醬爆炒,再下姜片、蒜苗和狗肉,邊炒邊酌加花生油,炒5分鐘左右,烹入料酒,加入雞清湯、陳皮和適量鹽、醬油、紅糖,燒沸後倒入砂禍內,加蓋燜90分鐘左右,酌加味精。
服法:當菜食用。
功效:
功能溫腎助陽,補脾健胃。用治脾腎陽虛氣弱,陽萎,早洩,遺精,遺尿和老年體弱者。
種類:今古房事保健食譜
菜名:淡萊燉狗肉
原料:淡菜100克,狗肉250克。
制作:
將淡菜用開水發軟、洗淨,將狗肉洗淨,切塊。然後將淡菜、狗肉故人沙鍋中,加生姜、胡椒、料酒、清水適量,用武火煮沸後,改用文火慢燉至肉熟,加精鹽調勻。
服法:當菜食用,喫肉喝湯。
功效:功能溫補脾腎,助陽散寒。用治脾腎虛寒,陽萎,腹痛。
種類:今古房事保健食譜
菜名:狗肉粥
原料:狗肉100克,粳米150克。
制作:
將狗肉漂洗干淨,切成碎末。粳米淘淨,放在鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分鐘後,投入狗肉和少量生姜,攪拌均勻,繼續煎熬15?20分鐘,以肉熟米爛為度。酌加精鹽、味精等調味品。
服法:供早晚餐式點心溫熱食用。
功效:
功能溫補脾腎,益氣助陽。用治脾腎陽虛,陽萎不舉,遺精遺尿,小便清長,腰膝酸軟,畏寒肢冷
種類:今古房事保健食譜
菜名:羊肉粥
原料:瘦羊肉100克,粳米100克。
制作:
將羊肉刮洗干淨,投入沸水鍋中汆去血水,再用涼水漂洗干淨,切成小肉丁。粳米淘洗干淨,與羊肉一並放在砂鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30?40分鐘,以米和羊肉熟爛為度。可酌加姜、蔥、食鹽和味精等調料。
服法:供早晚餐溫熱食用。
功效:
功能溫補脾腎,益氣助陽。用治脾腎陽虛,胃氣虛寒,陽萎,遺精,腰膝酸軟,畏寒怕冷,朝食暮吐,暮食朝吐,胃部脹滿,身體瘦弱。
種類:今古房事保健食譜
菜名:參麥甲魚
原料:活甲魚1隻(1500克左右),人參10克,麥鼕6克。
制作:
將甲魚宰殺,放沸水中燙15分鐘左右,取出裙邊留用。剖開甲殼,撕去甲殼上的粗皮,去除內髒和頭、爪,清洗干淨、切成小塊。人參、麥鼕洗淨。將人參、麥鼕、姜片、蔥段、食鹽和料酒放入大碗內,放上甲魚塊,蓋上甲魚殼,加入雞清湯,上籠蒸1小時左右。酌加味精、胡椒粉。
服法:當萊或點心食用。
功效:
功能補腎固精,健脾潤肺。用治肺腎虧虛,陽萎,早洩,咳嗽,氣促和年老體弱、病後體虛者。健康人經常食用,可收防瘟抗老之功。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草金龜
原料:
金錢龜200克,鼕蟲夏草10克,沙參12克,火腿瘦肉50克,瘦豬肉200克,雞清湯500克。
制作:
將金錢龜宰殺,去除硬殼、頭、爪及內髒,洗淨,切成肉塊,用沸水燙後撈出,再用溫水洗淨。瘦豬肉用沸水燙透撈出,再用溫水洗淨。沙參用溫水悶透,切成薄片。將鐵鍋加入豬油燒熱,投入姜片和蔥段煽炒;而後放入龜肉,共炒片刻;再烹入料酒,倒入開水,煮沸5分鐘後,撇去泡沫,撈出。取盆1隻,將沙參放在盆底,龜肉蓋在上面,放上蟲草、火腿、豬肉,倒入雞湯和調料,蓋上盆蓋,隔水燉2?3小時,以龜肉熟爛為度。酌加適量精鹽、味精和胡椒粉。
服法:當點心食用。
功效:
功能滋腎潤肺,養陰補血。用治肺腎陰虛,陽萎,早洩,午後潮熱,干咳咯血,心煩失眠,形體消瘦。
種類:今古房事保健食譜
菜名:豬腎粥
原料:豬腎100克,粳米100克。
制作:
將粳米淘洗干淨備用。將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干淨,放入鍋內,加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內,先用武火煮沸,再用文火煎熬20?30分鐘,以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調味品。
服法:供早晚餐食用。
功效:
功能補腎益氣,澀精止遺。用治腎氣虛弱,陽萎,早洩,遺精,腰膝酸軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:羊腎粥
原料:羊腎100克,粳米200克。
制作:
將粳米淘洗干淨備用。將羊腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗於淨,放人禍內,加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內,先用武火煮沸,再用文火煎熬20?30分鐘,以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調味品。
服法:供早晚餐食用。
功效:
功能補腎益氣,養精填髓,用治腎虛勞損,陽萎,腰脊酸痛,足膝痿弱,耳聾,尿頻,遺尿。
種類:今古房事保健食譜
菜名:羊腎和乳粉
原料:羊腎1隻,乳粉20克。
制作:
將羊腎剖開,挖去白色筋膜和臊膝,清洗干淨,放在鍋內,加入清水。加熱燉煮30分鐘左右,以羊腎煮熟為度。兌入乳粉。
服法:空腹食用。
功效:功能溫腎益氣,補精添髓,用治下焦虛冷,陽萎不舉,腳膝無力。種類:今古房事保健食譜
菜名:肉蓯蓉燉羊腎
原料:羊腎1對,肉蓯蓉30克。
制作:
將羊腎剖開,挖去白色筋膜和躁腺,清洗干淨;肉蓯蓉洗淨,切片。將羊腎與肉蓯蓉一並放在砂鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火燉煮20?30分鐘,以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片,酌加適量胡椒末、味精和精鹽。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能補腎助陽,益精潤腸。用治腎虛勞損,陽萎,腰膝酸軟,耳聾,夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。
種類:今古房事保健食譜
菜名:海狗腎粥
原料:海狗腎15克,粳米60克。
制作:
將海狗腎用溫水浸泡24小時,順尿道處剖成兩半,除去筋膜,洗淨,切成節。粳米淘洗於淨。將海狗腎放入鍋內,加入適量清水和蔥、生姜、料酒、食鹽。先用武火煮沸,再用文火熬至半熟,投入粳米,同煮成粥。
服法:供早晚餐溫熱食用\r
功效:
功能暖腎助陽,固精益髓。用治命門火衰,陽萎不舉,早洩,滑精,精冷無子,腰酸,怕冷,小便頻數。
種類:今古房事保健食譜
菜名:海狗腎酒
原料:
海狗腎1具,生曬參15克,山藥30克,米洩酒1000克。
制作:先將海狗腎洗淨酒浸,切片;再將人參、山藥洗淨,干燥,銼為末,一並裝入紗布袋內,扎緊袋口,放在瓷壇內,倒入米酒,密封壇口。每日振搖1次,浸泡7天以上。
服法:每次飲用2匙,一日2次。
功效:
功能溫腎助陽,益精補氣。用治腎陽虛衰,陽萎。滑精,不育,畏寒肢冷,精神不振,腰膝冷痛。種類:今古房事保健食譜
菜名:烤大蝦
原料:對蝦500克。
制作:
將對蝦去須、腿和蝦槍,除去砂袋,挑除砂線,切成段。在炒鍋中加油,油燒熱時,投入蝦段和蔥段,炒至蝦變紅色時,加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。用文火煨烤,烤至湯汁將盡時,酌加少量椒油即可。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎興陽,益氣開胃。用治腎虛下寒,脾胃虛弱,陽萎不起,早洩、遺精,伙食不思,體虛乏力,面黃肌瘦。
種類:今古房事保健食譜
菜名:羅漢大蝦
原料:對蝦12個,魚泥60克,雞蛋清1隻,玉米粉15豆。
制作:
將對蝦除去頭、皮和腸,留下尾巴,片開,剁斷蝦筋,擠干水分,略撒味精。依次蘸上玉米粉、雞蛋清和面包渣。將魚泥用雞蛋清、玉米粉、精鹽、味精和熟豬油拌成糊狀,抹在對蝦上。將對蝦用溫油炸熟,剁成兩段,盛入盤內。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎興陽,強筋健骨。用治腎陽虛衰,性欲減退,陽萎,早洩和腦血管意外所致偏癱及骨質疏松癥。種類:今古房事保健食譜
菜名:金魚大蝦
原料:大蝦6個,雞脯肉75克,雞蛋150克。
制作:
將大蝦去頭、留尾,剝去外皮和砂線,用刀從脊背下切,但不切斷,翻開成琵琶形狀,然後輕輕劃以十子刀,酌塗精鹽、料酒、味精,腌10分鐘左右。將雞脯肉剁成肉泥,加上雞蛋清和適量精鹽、姜末、花生油(先熱至90C,涼後再用),反復攪控均勻,成為糊狀。將腌好的大蝦粘上面粉,再將攪拌好的雞泥抹在蝦肉上,捏成金魚形狀,上籠蒸10分鐘取出。取少量雞湯煮沸,酌加味精、精鹽和料酒,撇去浮沫,加澱粉勾成稀汁,澆在大蝦上面,淋些雞油。取少量黃瓜,切成薄片,放在大蝦周圍。
服法:當萊食用
功效:
功能補腎興陽,養血健脾。用治腎陽虛弱,血液虧虛,陽萎不舉,腰膝酸軟,倦怠無力,面色不華,心悸眩暈。
種類:今古房事保健食譜
菜名:龍鳳球
原料:
蝦肉150克,雞脯肉100克,去皮白面包丁75克。
制作:
將蝦肉、雞脯肉去皮、筋後,分別剁成泥,合在一起,酌加適量料酒、精鹽、胡椒粉、味精、蔥末、姜末和雞蛋清,再兌入少量用蔥末炸過的油,攪拌均勻,揉成一團,用力在盆中反復摔打,使之產生粘性,再做成直徑2?3釐米的丸子,滾上面包丁。將丸子放入溫油中,先用文火炸6分鐘,見漲發後,改用武火略炸,見焦黃則撈出。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎興陽,益精養血。用冶腎陽虛弱,性欲減退,陽萎,早洩,小便頻數,腰膝酸軟,體倦乏力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:米酒炒海蝦
原料:鮮誨蝦400克,米酒250克。
制作:
將海蝦洗淨,去殼,放入米酒中,浸泡10分鐘。將鍋燒熱,注入菜油,燒沸,放入蔥丁爆鍋,然後投入海蝦,酌加適量精鹽、生姜,連續翻炒至熟即成。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎興陽,強筋健骨。用洽腎陽虛弱,陽萎不舉,舉而不堅,滑精,腰痛。種類:今古房事保健食譜
菜名:青蝦炒韭菜
原料:青虾250克,韭菜100克。
制作:
將韭菜洗淨,切段;青蝦剪去頭足,擠出蝦仁。將菜油倒入鍋內,用武火燒熟後,倒入韭菜、蝦仁和適量精鹽,反復翻炒,待韭菜和蝦仁燒熟後,酌加少量味精,炒勻即停火。
服法:當下酒菜用,邊伙酒,邊喫菜。
功效:功\r
能補腎興陽,益精固攝。用治腎陽虛衰,性欲減退,陽萎,早洩,滑精,遺尿。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草蝦仁湯
原料:鼕蟲夏草10克,蝦仁30克。
制作:
將蟲草和蝦仁略洗,放入砂鍋內,加入清水,酌加少量生姜、食鹽和調味品。先用武火煮沸,再用文火煎煮30分鐘。
服法:取湯溫服,並食蟲草和蝦仁。
功效:功能補腎興陽,填精益髓。用治腎陽虛衰,陽萎,性欲減退。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蝦米粥
原料:蝦米30克,粳米100克。
制作:
將蝦米用溫水浸泡30分鐘,粳米淘洗干淨,一並放入砂鍋內,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米花湯稠為度。
服法:每日早晚各1次,溫熱頓食。
功效:
功能補腎興陽,強精益氣。用治腎陽虛衰,精氣虧損,陽萎不舉,舉而不堅,少腹冷痛。種類:今古房事保健食譜
菜名:蝦米茶
原料:蝦米10克。
制作:
將蝦米放入小鍋內,加入清水250毫升,用武火煮沸後即倒入搪瓷杯內,加蓋悶泡20分鐘。當茶飲用。
服法:茶飲完後,嚼食蝦米。一日2劑。
功效:功能溫腎興陽,生津止渴。用治腎陽虛衰,陽萎不舉,舉而不堅,精冷
清稀,久不生育。
菜名:對蝦酒
原料:新鮮大對蝦2隻,60度白酒250克。
制作:
將對蝦洗淨,放在廣口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。
服法:根據酒量每曰飲用,酒完後,對蝦燒熟食用。
功效:功能溫腎興陽,補虛強身。用治腎陽虛衰,性欲低下,陽萎不舉。
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞炸烹大蝦
原料:
淨對蝦肉500克,枸杞子30克,青蒜50克,雞湯50克。
制作:
將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半放人小碗內,上籠蒸熟,備用。對蝦去須、腿和蝦槍,除去砂袋,挑除砂線,切段:用適量精鹽、料酒稍腌,再用稠濕澱粉掛上厚糊。青蒜洗淨,切段,蔥、姜切絲,蒜切片。在碗內放入青蒜段、蔥絲、姜絲、蒜片,加入枸杞子濃縮汁、雞湯和適量精鹽、醬油、料酒、味精兌成汁。在炒鍋中加入植物油,燒至六成熱時,將蝦逐段放入油內,炸至外皮已脆,浮起呈金黃色時,倒在漏勺內濾去油。原鍋留底油燒熱,例入炸好的蝦段,烹入兌好的汁和蒸熟的枸杞子,顛翻數次,淋人95油和米醋。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎興陽,養肝開胃。用治肝腎虛損,陽萎,腰痛,眩暈,心悸,神倦,體虛乏力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞油爆河蝦
原料:河蝦500克,枸杞子30克。
制作:
將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半置小碗內,上籠蒸熟:選擇大的河蝦,剪去蝦須,洗淨,瀝干水份。將炒鍋燒熱,注入植物油,燒至八成熱時,分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發脆,用漏勺撈出,瀝於油。鍋內留適量餘油,投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸。稍稠後,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個身,加入香油即成。
服法:當菜食用。
功效:功能溫補肝腎,助陽益氣。用治肝腎虛寒,早洩,遺精,小便頻數或失禁。
種類:今古房事保健食譜
菜名:海蝦酒
原料:
大蝦米、菟絲餅各12克,胡桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟天、朱砂、骨碎補、枸杞子、續斷、牛膝各6克,燒酒1000克。
制作:
將以上11味藥洗淨,干燥,銼成細末,放入瓷壇內,加入燒酒,隔水加熱,見藥面出現泡沫時即停火,趁熱密封壇口,靜置15天左右。
服法:每次次用10毫升,一日2次。
功效:功能溫補肝腎,強筋健骨。用治肝腎虛寒,陽萎,腰膝酸軟,倦怠乏力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鯉魚蝦米羹
原料:鯉魚1條,蝦米10克。
制作:
將洗淨的鯉魚去骨,切成薄片,放入鍋中,加清水適量。先用武火煮沸,再用文火慢純,待魚肉熟爛後,加入蔥、生姜、蝦米及精鹽,稍加燉煮即可。
服法:當菜食用。
功效:功能溫補脾腎,用治脾腎陽虛,陽萎,遺精。
種類:今古房事保健食譜
菜名:泥鰍蝦湯
原料:泥鰍250克,蝦50克。
制作:
將泥鰍去除內服,洗淨,蝦去須、足、尾、洗淨,一同放入鍋內。加入清水,高出魚身,酌加少量生姜和食鹽。先用武火煮沸,再用文火燉煮,以煮熟為度。
服法:當點心食用,喝湯,喫泥鰍和蝦。
功效:功能補益元氣,益氣助陽。用治脾腎陽虛氣弱,陽萎、早洩,腰膝酸軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:杜仲炒腰花
原料:豬腎250克,炙杜仲12克。
制作:
將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干淨,切成腰花。杜仲洗淨,放在鍋內,加入適量清水,熬成濃汁30毫升,並與適量料酒、豆粉、精鹽調勻,拌入腰花內,再加適量白糖,混合均勻。將豬油或菜油倒入鐵鍋內,用武火燒熱,投入腰花、花椒、蔥、姜和蒜,不斷翻炒.
服法:待腰花炒熟後,酌加少量味精,生菜食用。
功效:
功能撲腎固精。用治腎氣虛弱,陽萎,遺精,腰部酸痛,步履不穩,頭暈目眩,耳鳴耳聾和高血壓病。種類:今古房事保健食譜
種類:今古房事保健食譜
菜名:山萸胡桃豬腰
原料:山茱萸10克,胡桃肉15克,豬腎2隻。
制作:
剖開豬腎,去除白色筋膜和臊腺,洗淨;山茱萸、胡挑肉洗淨,然後裝入豬腎中,用線扎緊,放入鍋內,加水適量,用武火煮沸後,改用文火燒煮至熟。
服法:當菜食用。
功效:功能補腎澀精。用治腎虛不固,遺精早洩,腰痛腿軟。種類:今古房事保健食譜
菜名:炒山核桃
原料:小核桃肉100克,黃酒200毫升。
制作:將小核桃肉洗淨,放入熱鍋中,用文火炒10分鐘。
服法:每次食用10克,以黃酒20毫升送服,1日2次。
功效:功能補腎壯腰。用治腎虛不固,陽萎,遺精,尿頻,腰痛。
種類:今古房事保健食譜
菜名:撥絲山藥
原料:山藥500克,白糖100克,芝麻25克。
制作:
將山藥洗淨去皮,切成塊﹒將鐵鍋放在火上,倒入植物油。燒至五成熱時,投人山藥炸半分鐘,改用文火烤透,倒入漏勺,瀝去油。將鐵鍋用武火加熱,投入白糖,不斷攪炒,待白糖變成淺黃色時,放入炸好的山藥塊,不斷翻炒推動,將糖均勻地掛在山藥塊上,同時取芝麻撒在山藥塊上,迅速裝盤(盤底預先抹上熟油)。
服法:例一碗冷開水,筷子蘸水後夾山藥塊食用。
功效:
功能補腎益精,固澀止遺。用治腎氣虧耗,早洩,遺精,腰痛酸軟,下肢痿弱,消渴尿頻。此外,還可用於久病之後脾肺虛弱,倦怠乏力,食欲不振,久洩久痢,痰喘咳嗽,皮膚干燥。種類:今古房事保健食譜
菜名:撥絲山藥
原料:山藥500克,白糖100克,芝麻25克。
制作:
將山藥洗淨去皮,切成塊﹒將鐵鍋放在火上,倒入植物油。燒至五成熱時,投人山藥炸半分鐘,改用文火烤透,倒入漏勺,瀝去油。將鐵鍋用武火加熱,投入白糖,不斷攪炒,待白糖變成淺黃色時,放入炸好的山藥塊,不斷翻炒推動,將糖均勻地掛在山藥塊上,同時取芝麻撒在山藥塊上,迅速裝盤(盤底預先抹上熟油)。
服法:例一碗冷開水,筷子蘸水後夾山藥塊食用。
功效:
功能補腎益精,固澀止遺。用治腎氣虧耗,早洩,遺精,腰痛酸軟,下肢痿弱,消渴尿頻。此外,還可用於久病之後脾肺虛弱,倦怠乏力,食欲不振,久洩久痢,痰喘咳嗽,皮膚干燥。
種類:今古房事保健食譜
菜名:芡實湯
原料:芡實30克。
制作:
將芡實淘洗於淨,放在鍋內,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煮熬30分鐘左右,以芡實熟爛為度。
服法:當點心食用。
功效:
功能益腎固精,止遺縮尿。用治腎虛不固,早洩,夢遺,滑精,小便頻數。種類:今古房事保健食譜
菜名:雞腸螵蠨飲
原料:公雞腸1具,桑螵蠨15克。
制作:
將雞腸剪開,用食鹽搓擦,洗淨,焙干,研成細末,備用。桑螵蠨洗淨,放在砂鍋內,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬40分鐘。濾取藥液,投入雞腸末,攪拌均勻。
服法:當茶飲用。
功效:功能補腎止遺,澀精縮尿。用治腎氣虛弱,早洩,遺精,尿頻,遺尿。種類:今古房事保健食譜
菜名:芝雙鞭
原料:
靈芝10克,枸杞子10克,肉蓯蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,母雞肉500克。
制作:
將牛鞭浸水發脹,去淨表皮,剖開、洗淨,再用冷水浸漂30分鐘;狗鞭用油砂炒酥,溫水浸泡30分鐘,刷洗干淨;肉蓯蓉、枸杞子洗淨,裝入紗布袋內,扎緊袋口。將牛鞭、狗鞭放人砂鍋內,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母雞肉和適量花椒、生姜、料酒。再燒沸後,改用文火煨燉,至六成熟時,濾去花椒和生姜,投入藥袋,繼續煨純,以牛鞭、狗鞭酥爛為度。撈去藥袋,取出牛鞭切成條,狗鞭切成節,雞肉切成塊,靈芝切成片,一並放人碗中,酌加味精、精鹽和豬油。
服法:當點心食用。
功效:
功能暖腎助陽,抗老延年。用治虛損勞傷,腎氣虛衰,陽萎不舉,失眠健忘。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蓯蓉羊肉粥
原料:肉蓯蓉15克,羊肉100克,粳米100克。
制作:
將肉蓯蓉洗淨,羊肉洗淨切片,蔥、生姜切粒,待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內,加水適量,煮沸30分鐘,去渣,留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜,用武火煮沸後,改用文火煎熬35分鐘,以粳米熟爛為度。
服法:可供早晚餐食用。
功效:
功能溫腎陽,補精血。用治腎陽虛衰,陽萎,早洩,遺精,腰膝冷痛,筋骨萎弱,大便秘結。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鎖陽粥
原料:鎖陽15克,粳米60克。
制作:
將鎖陽洗淨,切成薄片。粳米淘淨,與鎖陽共入鍋中,加水適量。先用武火煮沸,再用文火煎熬35分鐘,以粳米稠爛為度。
服法:可供早晚餐食用。
功效:
功能補腎助陽,潤腸通便。用治腎陽虛衰,陽萎,遺精,腰痛和老年陽虛氣弱所致便秘
種類:今古房事保健食譜
菜名:海馬黃酒飲
原料:海馬1個,黃酒5克。
制作:
將海馬洗淨,放入鍋中,加入清水,先用武火煮沸,改用文火煎熬35分鐘。
服法:取其汁,衝入黃酒溫服。
功效:功能補腎助陽。用治腎陽虛弱,陽萎,不育。
種類:今古房事保健食譜
菜名:海馬酒
原料:海馬1對,白酒500克。
制作:
將海馬洗淨,放入酒壇內,加入白酒,密封壇口。每日振搖1次,7天後改為每周1次,浸泡15天以上.
服法:每次飲用15毫升,一日2次。
功效:功能補腎助陽。用治陽萎不舉,腰膝酸軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:仙靈脾酒
原料:淫羊藿100克,米酒500克。
制作:
將淫羊藿洗淨,晾干,切碎,裝入紗布袋內,扎緊袋口,放入瓷壇中。加入米酒,密封壇口。每日振搖1次,7天後改為每周1次,浸泡15天以上。
服法:每次飲用30毫升,一日2次。
功效:
功能助陽益腎,祛風除濕。用治腎陽虛衰,陽萎早洩和風濕痺痛,四肢拘攣,麻木不仁。種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草酒
原料:鼕蟲夏草20克,白酒1000克。
制作:
將蟲草研碎,裝入紗布袋內,扎緊袋口,置於瓷壇中,加入白酒,密封壇口。每日振搖1次,7天後改為每周1次。浸泡15天以上。
服法:每次飲用15毫升,一隻2次。飲完後可再加1000克酒浸泡。
功效:
功能溫補腎陽。用洽腎陽虛衰,陽萎早洩,性功能低下和病後虛損,體弱易汗,久不復原。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鎖陽酒
原料:鎖陽30克,白酒500克。
制作:
將鎖陽洗淨,切片,放入白酒瓶內浸泡,每日振搖1次,7日後即可飲用。
服法:每次5?10毫升,一日2次。
功效:功能補腎助陽。運用於腎虛火衰,陽萎,早洩,滑精,腰膝酸痛。
種類:今古房事保健食譜
菜名:百花如意酣春酒
原料:
沉香、玫瑰花、薔薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克,胡桃肉240克,米酒、白酒各2500克。
制作:
將以上7味裝入絹袋內,扎緊袋口,懸於瓷壇中,再注入米酒和白酒,密封壇口,浸泡1月以上。
服法:隨意飲用。
功效:功能益腎助陽,固精起萎。用治腎陽虛弱,陽萎不舉,久不生育,小便淋瀝。
種類:今古房事保健食譜
菜名:百花如意酣春酒
原料:
沉香、玫瑰花、薔薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克,胡桃肉240克,米酒、白酒各2500克。
制作:
將以上7味裝入絹袋內,扎緊袋口,懸於瓷壇中,再注入米酒和白酒,密封壇口,浸泡1月以上。
服法:隨意飲用。
功效:功能益腎助陽,固精起萎。用治腎陽虛弱,陽萎不舉,久不生育,小便淋瀝。
種類:今古房事保健食譜
菜名:參茸蒸熊掌
原料:
人參15克,鹿茸1克,淨熊掌1600克,豬肉250克,雞肉250克,雞湯1000克
制作:
將淨熊掌放在盆內,加入雞湯,沒過熊掌。再加適量蔥、生姜,上籠蒸30分鐘取出。將蜂蜜抹在熊掌面上,用八成熱的油炸成金黃色,切成片,放在碗內。將人參用水泡軟,切成細絲,同鹿茸片一起放在熊掌上。將豬肉和雞肉切成塊。在鍋內放油加熱,油熟時放人蔥、生姜,炸成金黃色,將雞肉塊和豬肉塊放入鍋內,煽炒2分鐘;加入醬油、料酒、精鹽、味精、花椒水和雞湯,煮開後倒在熊掌碗內,上籠蒸爛後取出。揀去雞肉塊、豬肉塊、蔥、生姜,將熊掌和原汁倒入鍋內,用文火煨5分鐘,再用中火勾豆粉芡,淋上油,倒在盤中,放上香菜。
服法:當點心或菜食用。
功效:功能溫腎助陽,益精養血。用治未老先衰、性功能減退。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鹿茸香菇萊心
原料:鹿茸片2克,水發香菇200克,青菜心300克,玉蘭片50克。
制作:
將鹿茸片加白酒20毫升浸泡;玉蘭片泡發,切片,備用。將鐵鍋燒熱,加入豬油,油熱時先取適量姜末下鍋略炸,將香菇、青菜心下鍋煽炒,加入適量味精、料酒、精鹽、清湯或鹿茸浸泡酒液。攪勻收汁,汁濃時投入玉蘭片,勾入小流水芡,起鍋裝盤,鹿茸片點綴在菜上。
服法:當菜食用。
功效:
功能溫腎助陽,補氣養血。用治年老體弱或久病,元氣虛衰,陽萎,滑精,腰膝酸冷,眩暈耳鳴,氣短乏力,食欲不振。種類:今古房事保健食譜
菜名:參杞燒海參
原料:水發海參300克,黨參10克,枸杞子10克,玉蘭片50克。
制作:
將黨參洗淨,切片,加水煎煮,提取黨參濃縮汁10毫升。枸杞子洗淨,置小碗內,上籠蒸熟。將海參切塊,玉蘭片切薄,均用沸水燙過。在炒鍋內加油,燒熱後加蔥烹鍋,投入海參,加入適量醬油、料酒、白糖和清湯,湯沸後改用文火煨烤,待湯汁適宜時,加入黨參濃縮汁和玉蘭片。調好口味,再加入熟枸杞子,用澱粉勾汁,酌加椒油。
服法:當菜食用。
功效:
功能補腎健脾,益精養血。用洽脾腎虧損,精血不足,陽萎,遺精,小便頻數,腰膝酸軟,體倦乏力,頭暈眼花。
種類:今古房事保健食譜
菜名:飾紫河車
原料:紫河車1具
制作:將紫河車挑去血絡,反復漂洗干淨,切塊,切少量調味品,加水燉熟。
服法:喫紫河車並飲湯。
功效:功能補腎填精,益氣養血。用治腎精氣虛,陽萎,遺精。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鹿茸粥
原料:鹿茸3克,粳米100克。
制作:
將鹿茸研成細末,備用。粳米淘洗干淨,加入清水,用武火煮沸後加入鹿茸末和3片生姜,再用文火煎熬20?30分鐘,以米熟爛為度。
服法:可供鼕季早晚餐食用。連服3?5天為一個療程。
功效:
功能溫腎助陽,益精養血。用洽腎陽虛衰,精血虧損,陽萎,早洩,滑精,消瘦怕冷,腰背酸疼,下肢發涼,軟弱無力。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鹿角膠粥
原料:鹿角膠20克,粳米100克。
制作:
先將粳米淘洗干淨,放在鍋內,加入清水,用武火煮沸,投入鹿角膠和生姜3片,改用文火煎熬30分鐘。
服法:供早晚餐食用。
功效:
功能補腎溫陽,養血益精。用治腎陽虛弱,精血不足,陽萎,早洩,腰痛。
種類:今古房事保健食譜
菜名:鹿茸蟲草酒
原料:鹿茸片20克,鼕蟲夏草90克,高粱酒1500克。
制作:
將洗淨的鹿茸片、鼕蟲夏草裝入絹袋內,扎緊袋口,置於瓷壇中,加入高粱酒,密封壇口。每日振搖1改,浸泡10日以上。
服法:每晚服30毫升。
功效:功能益精血,溫腎陽。用治腎陽虛弱,陽萎,精少,不育,性欲淡漠。
種類:今古房事保健食譜
菜名:紅杞烏參鴿蛋
原料:枸杞子15克,水發烏參2隻,鴿蛋12個。
制作:
將烏參內壁膜去除干淨,用沸湯汆兩遍,衝洗干淨,再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀;鴿蛋涼水時下鍋,用文火煮熟,撈出投入涼水內,剝殼,放在碗內;枸杞子洗淨;蔥切段,姜拍破。在鍋中注入花生油,燒沸,鴿蛋滾滿干豆粉,放人油鍋內炸,炸至黃色時撈出。將鍋燒熱,注入豬油,燒沸,下蔥、姜煽炒,隨後倒入雞湯,略煮,撈去姜、蔥。投入烏參和適量醬油、料酒、胡椒粉,燒沸後,撇去浮沫,改用文火煨40分鐘左右,投入鴿蛋和枸杞子,再煨10分鐘,取出烏參和鴿蛋。汁內加入味精調味,用水豆粉勾芡,再淋沸豬油,澆在烏參和鴿蛋上。
服法:當點心食用。
功效:功能補腎滋陰,養肝明目。用治精血虧損,虛勞勞怯,陽萎,遺精。種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草燉野鴨
原料:野鴨2隻,豬瘦肉60克,熟瘦火腿一克,鼕蟲夏草10克。
制作:
將野鴨宰殺,去毛,從背部剖開,取出內髒,敲斷頸骨和四柱骨。火腿切成5粒,豬肉切成6塊。將野鴨投入沸水鍋中汆半分鐘,取出用冷水清洗干淨。豬肉另用沸水汆半分鐘,加入火腿粒,稍滾即一並撈起,瀝去水份。將鐵鍋燒熱,下油及蔥、姜,放入野鴨爆炒,烹姜計酒,加入沸水,煨半分鐘,撈起,瀝去水分,去掉蔥、姜。在燉鍋內放入火腿、豬肉、野鴨、蟲草和適量姜、蔥、鹽、料酒、開水,入蒸籠蒸2小時。取出,撈去姜、蔥、撇去浮沫,野鴨去除胸骨和鎖喉骨,加人奶湯,再蒸1小時即成。
服法:當萊或點心食用。
功效:
功能補腎溢陰,利水消腫。用治腎陰虧虛,陽萎,早洩,遺精,耳鳴,水腫,腰膝酸軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:清蒸蟲草白花鴿
原料:
白花鴿2隻(約重250克),鼕蟲夏草3克,水發香菇15克,筍片15克,火腿片10克
制作:
將鼕蟲夏草洗淨備用。鴿子宰殺,退去毛樁,剖腹,取出內髒,清洗干淨,投入沸水鍋略汆,洗淨血污。將鴿腹向上,放在大碗內,蟲草、香菇、筍片、火腿片鋪在鴿面上,加入適量料酒、味精、精鹽和清湯,上籠蒸2小時左右,以鴿肉酥爛為度。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能補腎滋陰。用治腎陰虧虛,陽萎,遺精,腰膝酸軟,氣短乏力,記憶力衰退,自汗盜汗和病後久虛不復者。
種類:今古房事保健食譜
菜名:蟲草紅棗純甲魚
原料:
活甲魚1隻(1000克左右),鼕蟲夏草10克,紅棗20克,雞清湯1000克。
制作:
將甲魚宰殺,剖開甲殼,去除內髒和頭、爪,剔除黃油,取下裙邊留用。將甲魚切成四大塊,放人鍋中煮沸後撈出,洗淨。蟲草洗淨,紅棗用開水浸泡。將甲魚塊放人湯碗中,上放蟲草和紅棗,加入適量料酒、精鹽,蔥段,姜片、蒜瓣和雞清湯。上籠蒸2小時後取出,揀去蔥、姜。
服法:當點心食用。
功效:
功能補腎滋陰,益氣固精。用治腎陰虧虛,陽萎,早洩,遺精,腰膝酸軟,四肢乏力和痔瘡
種類:今古房事保健食譜
菜名:巴戟天燉豬大腸
原料:豬大腸250克,巴戟天50克。
制作:
將豬大腸翻洗干淨,再翻還原;巴戟天洗淨,裝入豬大腸內,放在沙鍋中,加入適量蔥,生姜和清水。先用武火煮沸,再用文火燉煮,以豬大腸熟爛為度。酌加少量味精和精鹽。
服法:當菜或點心食用。
功效:
功能溫腎助陽,補肝強筋。用治肝腎虧虛,陽萎,滑精,尿多,腰痛膝軟。
種類:今古房事保健食譜
菜名:枸杞純牛尾
原料:帶皮牛尾1條(約750克),枸杞子50克。
制作:
將枸杞子洗淨,平均分成兩份,一份加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁25毫升,另一份備用。將牛尾刮洗干淨,剁成段,投入沸水鍋內略汆,取出洗淨。將牛尾、枸杞子和適量姜片放在瓦罐內,加入適量清湯、料酒、味精、醬油、蔥、精鹽,先用武火煮沸,加入枸杞子濃縮汁,改用文火燉煮,以牛尾酥爛為度。揀去蔥、姜。
服法:當菜食用。
功效:功能補肝益腎,強筋健骨。用治肝腎虧虛,陽萎,早洩,腰膝酸痛。
種類:今古房事保健食譜
菜名:五加皮酒
原料:
五加皮、熟地黃、干地黃、丹參、杜仲、干姜、蛇床子各90克,地骨皮60克,天門鼕30克,鐘乳石120克,白酒2500克,冰糖250克。
制作:
將前10味研成粗末,裝入紗布袋內,扎緊袋口,放入瓷壇內,注入白酒,密封壇口,每日振搖1次,浸泡數日後濾清,加入冰糖。
服法:每次飲用10?20毫升,食前溫服,一日2次。
功效:
功能補肝益腎,強筋健骨。用治肝腎虛寒,陽萎不舉,小便餘瀝不盡,腰酸痛,腳軟無力。也可用於中風後遺半身不遂,下肢萎軟,不能站立,喜溫畏寒者。
種類:今古房事保健食譜
菜名:益智仁粥
原料:益智仁末5克,糯米50克。
制作:
將糯米淘洗干淨,放入砂鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽,稍煮片刻,待粥稠則停火。
服法:每日早晚餐溫熱食用。
功效:
功能補腎固精,溫脾止瀉。用治牌腎陽虛氣弱,陽萎,早洩,遺精、尿頻,夜多小便,甚至遺尿,洩瀉,腹中冷痛,多唾流誕。
種類:今古房事保健食譜
菜名:肉桂雞肝
原料:肉桂5克,雄雞肝1具。
制作:
將雞肝洗淨,切成四塊;肉桂洗淨,切成小塊,–並放在大碗內,酌加適量蔥、姜、精鹽、料酒和清水。將碗放入鍋內,隔水加熱,燉至雞肝熟爛為度,可加少量味精。
服法:當點心食用。
功效:
功能溫補心腎,健脾暖胃。用治心脾腎陽虛氣弱,陽萎不舉,腰部酸冷,夜尿頻多,甚至遺尿,伙食減少,四肢不溫。
種類:今古房事保健食譜
菜名:清蒸山藥爐鴨
原料:烤鴨1隻(約重1500克),山藥300克,白菜500克。
制作:
將烤鴨剁成塊,放在大碗中。白菜洗淨,山藥刮皮,均切成塊,用開水燙過,放在鴨塊上面。取適量蔥段、姜片、料酒、精鹽、味精和清湯,加入鴨碗內,上籠用武火蒸透。將炒鍋置於武火上,加入原汁、清湯、精鹽、味精、料酒,調好味,煮沸後澆在鴨碗內。當菜或點心食用。
服法:點心
功效:
功能健脾補肺,固腎益精。用治肺腎陰虛,氣虛不固,早洩,遺精,尿頻,虛勞咳嗽,骨蒸勞熱,消渴,食欲不振,大便稀薄。 -
3年~ (中國大陸的真人真事) !!
放生功德好……….but……….要考量當地生態環境…..
大家用智慧去判斷…………. -
銳大及版主誰能回答?(論評三元風水術中三元九宮設想的錯誤)
謝謝分享
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哈!三流地師滿山走,一流地師不用走..恐怕是真的囉!
電腦科技是無遠拂界,尋龍點穴….不用滿山走了..
坐在家就行了….以後可能各位大師..可不要太臭屁了
一直說走了多少山去尋龍了..還不一定比這個準!but……有些龍穴是隱藏的…………..
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大運變者而觀之 或不變而觀之
在吳俊民書上寫著:
各種格局行運推論及諸賢提示 可以得知 行運固然干支合看 其行運先不將流年干支介入
其吉凶得失有兩種看法
1.就大運上干下支生剋比和的原有性質 與原局用神喜神忌神比較
2.就大運干支與原局天干相剋合化 地支衝刑會合所發生的改變 與原局用神喜神忌神比較推論
前者可以說是不變者而觀之 後者為變者而觀之答:1.大運天干和地支要ㄧ起論斷…….主10年運
2.大運天干和地支…..流年天干和地支…………..用原局來判定喜忌
3.以流年天干和地支與大運天干和地支和原局結構…….刑衝剋害合化等
來判定原局的穩定性…………………..即可論流年大運之…批命
個人淺見………..願大家分享