論壇回覆創建
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治肝炎藥方
已去世前台灣總統府資政陳立夫,公開他給過去前監察委員林榮三,治療慢性肝炎的中藥藥方,這方子曾被中國醫藥學院附設醫院中醫部門引用。
此一清代名醫葉天士遺留的藥方,也治好過他幾位親友。
藥方內容是:白芍、白朮、白扁豆、茯苓、[box=#CC33CC]黃、甘草[/box]各兩錢、加紅棗兩枚和生薑五薄片,用兩碗水煎成一碗服,早晨服頭煎,晚間服二煎,等肝病已癒,再服幾天即可停止。
下午服小蛤蜊湯一杯,煮時只放薑三片,不可加鹽。
前監察表林榮三委員表示,他在生病期間,看過中醫西醫,都說慢性肝炎沒有特效藥,只有多休息,可是他服用已去世前陳資政提供的醫方數週後,到大醫院和檢驗所去檢查,證實他已經完全好了。
藥醫有緣人,每一藥方也對於不同體質的人有不同療效,請詢問過醫生後,再行服用。
請問版主 …. 黃、甘草……..謝謝分享
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http://kanji.zinbun.kyoto-u.ac.jp/db-machine/toho/html/top.html
此網站怕被關閉……………請大家趕快下載
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玄空風水,八宅風水綜合軟件]下載Sample Text
無法使用………….. -
馬頭帶箭格」與「馬頭帶劍格」的分別
讀了馬頭帶箭格」與「馬頭帶劍格」的分別,才知怎麼分辨。謝謝你的文章
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隨著一聲新年到,『喜神大帝』看顧您了,
你獲得了『喜神大帝』贈送現金3037個美元。辨 證 選 藥 謝謝分享
1.頭痛
風寒 麻黃 桂枝 蘇葉 香薷 獨活 辛夷 蒼耳子 防風 羌活 荊芥 白芷蒿本川芎
風熱 桑葉 菊花 薄荷 荊芥 牛蒡子 白殭蠶 淡豆豉 蟬衣 木賊 銀花 連翹
風濕 羌活 防風 白芷 川芎 蒼耳子 獨活 蒿本
肝陽 天麻 鉤藤 刺蒺藜 珍珠母 代赭石 磁石 菊花 羅布麻 櫓豆衣 紫貝齒 玳瑁 羚羊角 石決明 龍骨 牡蠣 槐花 槐角
肝火 夏枯草 龍膽草 羅布麻 羚羊角 決明子 石決明 白殭蠶 菊花
氣虛 人參 黨參 黃耆 生麻 葛根 柴胡 西洋參 太子參
腎虛 山萸肉 何首烏 枸杞子 熟地
血虛 當歸 熟地 白芍 桑椹 枸杞子 何首烏 櫓豆衣
血瘀 川芎 牛膝
痰濁 白附子 白朮 半夏
六經頭痛 太陽經羌活 少陽經柴胡 陽明經白芷 太陽經蒼朮 少陰經細辛 厥陰經吳茱萸
頑固性頭痛 白附子 細辛 全蠍 蜈蚣
2. 眩暈
肝陽天麻 鉤藤 石決明 草決明 夏枯草 龍骨 牡蠣 磁石 代赭石 珍珠母 歸板 白芍 杜仲 菊花 刺蒺藜 羚羊角 櫓豆衣 紫貝齒 青葙子 羅布麻
肝火 夏枯草 龍膽草 青葙子 羚羊角 羅布麻 菊花 蘆薈 鉤藤 槐花 槐角
肝風 羚羊角 鉤藤 天麻 菊花
血虛 當歸 熟地 白芍 阿膠 龍眼肉 何首烏 桑椹 櫓豆衣 紫河車
氣虛 人參 黨參 黃耆 西洋參 太子參
陰虛 熟地 山茱萸 山藥 黃精 枸杞子 桑椹 墨旱蓮 女貞子 黑芝麻 紫河車 何首烏
陽虛 鹿茸 紫河車 沙苑子 山茱萸 菟絲子
痰濁 天南星 半夏 白朮 澤瀉 茯苓 竹茹
3. 目疾
風熱
桑葉 薄荷 菊花 木賊 赤芍 榖精草 刺蒺藜 白殭蠶 蟬蛻 決明子 蔓荊子
肝熱
菊花 桑葉 夏枯草 密蒙花 青葙子 赤芍 紫花地丁 秦皮 決明子 石決明 羚羊角 珍珠母 珍珠 紫貝齒 車前子 茺蔚子 膽礬 熊膽 大黃 芒硝 白殭蠶
肝虛目昏
沙苑子 菟絲子 石斛 枸杞子 桑椹 女貞子 黑芝麻
眼生翳膜
蠶蛻 蛇蛻 珍珠 硼砂 爐甘石 石決明 豬膽汁
4. 口渴
風熱
蘆根 葛根
胃熱
石膏 知母
腸熱
大黃 芒硝
熱毒
生地 玄參
傷陰
石斛 玉竹 花粉
蓄水
半夏 茯苓
口苦
龍膽草 茵陳
口甘
茯苓 佩蘭
5. 牙痛
胃火(牙齦腫痛)
石膏 生麻 黃連 大黃 竹葉 白芷
腎虛(牙根疼痛)
骨碎補 細辛 牛膝
風寒
白芷 蒿本 細辛
寒鬱
蓽芨
風痛
徐長卿 尋骨風
6. 咽喉腫痛
風熱
薄荷 牛蒡子 桑葉 白殭蠶 生麻
虛火
玄參 生地 知母
實火
山豆根 馬勃 射干 牛蒡子 荊芥 桔梗 雙花 連翹 甘草
熱毒
板藍根 大青葉 金銀花 連翹 穿心連 牛黃 白花蛇舌草 白毛夏枯草 豬膽汁 硃砂 大黃 芒硝
燈心草 寒水石 膽礬
潰爛
馬勃 冰片 硼砂 蟾酥7. 嗓音嘶啞
風熱
杏仁 甘草 麻黃
風熱
胖大海 蟬衣
肺陰虛
麥冬 梨汁 訶子 沙參
8. 咳嗽
風寒
麻黃 紫蘇 白前 生薑 杏仁
風熱
菊花 桑葉 桔梗 牛蒡子 蘆根 前胡
燥熱
知母 川貝母 桑葉 百部 榧子 紫苑 款冬花 甘草
寒痰
天南星 白芥子 萊菔子 旋覆花 皂莢 白前 乾薑 芫花
濕痰
天南星 半夏 橘皮 佛手 香櫞 皂莢 萊菔子 芫花 蘇葉
熱痰
栝蔞 貝母 前胡 竹茹 竹瀝 海浮石 海蛤殼 礞石 胖大海 豬膽汁 桑白皮 地骨皮 隻母 馬兜鈴 膽南星 天竺黃 虎杖 車前子 石葦 側柏葉 穿心連 射干 山豆根 青黛 硼砂
氣虛
人參 黨參 黃耆 西洋參 太子參 五味子 蛤蚧 山藥 飴糖 胡桃仁 蜂蜜 罌粟殼 訶子 五倍子 烏梅
陰虛
玉築 沙參 麥冬 天冬 百合 黃精 百部 川貝母 知母 枸杞子 阿膠
肺熱
石膏 黃芩 蘆根 知母 天花粉 穿心蓮 馬柏 魚腥草 地骨皮 白毛夏枯草 車前子 石葦 白毛根 虎杖 竹茹 豬膽汁 馬兜鈴 孩兒茶
9. 咳喘
寒喘
麻黃 杏仁 蘇子 萊菔子 白芥子 洋金花 磁石 乾薑 細辛
熱喘
桑白皮 白果 黃芩 馬兜鈴 葶藶子 前胡 石葦 枇杷葉 海蛤殼
痰濁
厚朴 銀杏 雄黃 砒石
肺虛
人參 黨參 山藥 麥冬 五味子
腎陽虛
附子 補骨脂 蛤蚧
肺腎虛
冬蟲夏草 胡桃肉 蛤蚧 紫河車 磁石
10. 肺癰
葦莖 蘆根 魚腥草 白毛夏枯草 桔梗 薏苡仁 冬瓜仁 蒲公英穿心連 金蕎麥 敗醬草 金銀花
11. 胸痛
氣虛
人參 黨參 黃耆 西洋參 太子參 五味子
氣滯
枳實 枳殼 沉香 檀香 青木香 烏藥
血瘀
川芎 延胡索 鬱金 丹參 薑黃 五靈脂 紅花 降香 毛冬青 山渣 敗醬草
痰阻
瓜蔞 半夏 厚朴 陳皮 桂枝 白芥子 枳實 薤白
陽虛
附子 桂枝 薤白 淫羊藿
12. 脅痛
氣滯
柴胡 香附 青皮 枳殼 川楝子 佛手 烏藥 青木香 薄荷 八月札 玫瑰花 綠萼梅 娑羅子 九香蟲 荔枝核
血瘀
鬱金 川芎 蒲黃 降香 延胡索 月季花
寒熱
柴胡 鬱金 黃芩
胸脅脹痛
枳殼 柴胡 青皮 香附
脅下刺痛
元胡 丹參 紅花 川芎
脅下硬痛
鱉甲 山甲 龜板 牡蠣
留飲
葶藶子
肝癰
白芍 丹皮 合歡皮 川楝子
13. 胃痛
虛痛
黨參 黃耆 白朮 山藥 甘草 飴糖
氣痛
川楝子 烏藥 木香 砂仁 枳殼 香附 陳皮 荔枝核 青木香 檀香 八月札 玫瑰花 九香蟲 綠萼梅 娑羅子 甘松 佛手 香櫞
寒痛
生薑 乾薑 高良薑 吳茱萸 附子 肉桂 花椒 蓽澄茄 九香蟲 白荳蔻 砂仁 檀香 草果仁 丁香 甘松
熱痛
石膏 大黃 黃連 梔子 川楝子 竹茹
瘀痛
三稜 莪朮 蒲黃 五靈脂 乳香 沒藥 延胡索 川楝子
食痛
麥芽 榖芽 神曲 山渣 雞內金 青皮 劉寄奴
蟲痛
烏藥 使君子 檳榔 牽牛子 苦楝皮 鶴草芽
14. 腹痛
氣滯
佛手 厚朴 枳實 香附 木香 烏藥 沉香 青木香 青皮 川楝子 檀香 砂仁 益智仁 肉荳蔻
血瘀
五靈脂?紅花 劉寄奴 月季花 蘇木 桂枝 桃仁 益母草 三稜 莪朮 敗醬草 山渣 延胡索
食積
山渣 神曲 麥芽
血虛
當歸 熟地
虛寒
飴糖 艾葉
腸癰
丹皮 大黃 桃仁 赤芍 紅藤 敗醬草
15. 腰痛(腎虛)
杜仲 狗脊 續斷 桑寄生 胡桃肉 補骨脂 冬蟲夏草 菟絲子 沙苑子 韭子 骨補碎
16. 疝痛
烏藥 小茴香 吳茱萸 桔核 荔枝核 青皮 川楝子
17. 心神不寧
心火 硃砂
肝陽 龍骨 牡蠣 珍珠 紫貝齒 磁石
痰濁 遠志 竹瀝
熱病 羚羊角 玳瑁
陰虛 百合 麥門冬 天門冬
血虛 阿膠 龍眼肉 桑椹 龜板 蓮子 夜交藤 合歡皮 酸棗仁 柏子仁
氣血虛 人參 西洋參 沙參
氣陰不足 五味子
19. 嘔吐
風寒 生薑 紫蘇 佩蘭 藿香 香薷
胃寒
吳茱萸 高良薑 白豆蔻 蓽澄茄 小茴香 半夏 乾薑 生薑 丁香 砂仁 檀香 草果 花椒 胡椒
沉香刀豆
胃熱 蘆根 竹茹 黃連 枇杷葉 白茅根
氣滯
橘皮 紫蘇 砂仁 柿蒂 檀香 刀豆 沉香 佛手 香櫞 旋覆花 白豆蔻 草豆蔻 吳茱萸 木香
傷食 麥芽 神曲 山渣 雞內金 萊菔子
痰濁 橘皮 半夏 生薑 茯苓 旋覆花
濕熱 黃連 黃芩 龍膽草
反胃 沉香 半夏 丁香
20. 呃逆
柿蒂 刀豆 丁香 沉香 代赭石 旋覆花 蓽澄茄
21. 泄瀉
氣滯 木香 檳榔片
寒濕 草果 草豆蔻 砂仁
水濕 澤瀉 茯苓
濕熱 黃連 黃芩
暑濕 車前子 滑石
脾虛
白朮 山藥 茯苓 扁豆 甘草 芡實 蓮子 生麻 煨葛根 艾葉 菟絲子 仙鶴草 薏苡仁
脾寒 吳茱萸 製附子 砂仁 乾薑 花椒 蓽芨 高良薑 胡椒
腎虛 益智仁 五味子 吳茱萸 補骨脂
脾腎虛
肉豆蔻 赤石脂 禹餘糧 罌粟榖 金櫻子 訶子 石榴皮 樁皮 五倍子 烏梅 五味子
22. 痢疾
濕熱痢
黃柏 黃連 黃芩 苦參 秦皮 馬齒莧 白頭翁 鴉膽子 穿心蓮 金銀花 大黃 仙鶴草
寒濕 蒼朮 厚朴 木香 炮薑 肉桂
疫毒痢 白頭翁 黃連 黃柏 秦皮 銀花 鴉膽子 赤芍 豬膽汁
休息痢 白頭翁 黃連 苦參 鴉膽子
噤口痢 石蓮子 石菖蒲
23. 梅毒、麻風
梅毒 土茯苓 輕粉 大風子 升藥 苦參
麻風 大風子 苦參 蛇蛻 皂刺 皂莢
24. 脫肛
脫肛 柴胡 生麻 黃耆 枳實 枳殼 桔梗 葛根 白礬 五倍子
25. 便秘
實熱 大黃 芒硝 厚朴 枳實 番瀉葉 蘆薈 決明子 虎杖 豬膽汁
燥熱
麻子仁 郁李仁 冬葵子 桃仁 瓜蔞 杏仁 蘇子 決明子 肉蓯蓉 蜂蜜 鎖陽 胡桃肉 當歸 天門冬 桑椹 何首烏 生地 黑脂麻
氣秘 沉香 檳榔 枳殼
虛秘 蜂蜜 柏子仁 黑芝麻 生白朮
冷秘 硫磺 巴豆 火麻仁 肉蓯蓉
中氣下陷 黃耆 人參 升麻 柴胡 葛根 枳實 枳殼 桂枝
26. 淋證
熱淋
車前子 扁蓄 瞿麥 石葦 木通 通草 山梔 燈心草 蘆根 竹葉 黃柏 苦參 冬葵子 穿心蓮 金錢草 海金砂 琥珀 土茯苓 黃芩 赤芍 白花蛇舌草 地龍 滑石 地膚子 澤瀉 白茅根 蒲公英 魚腥草 白斂 大黃 虎杖 鴨跖草
血淋
蒲黃 大薊 小薊 生地 白斂 海金砂 石韋 琥柏 牛膝 赤芍 白茅根
石淋
金錢草 海金砂 琥珀 石韋 雞內金
膏淋
菖蒲 卑解 海金砂
陰虛
生地 知母 黃柏
27. 水腫
表證水腫
麻黃 桂枝 浮萍 香薷
皮水 生薑皮 大腹皮 桑白皮 五加皮
陽虛 附子 肉桂 桂枝
氣虛 黃耆 黨參
脾虛 白朮 薏苡仁 茯苓
寒濕 桂枝 附子 北五加皮
水濕 澤瀉 石韋 赤小豆 五加皮 桑皮 澤蘭 益母草 矮地草 葶藶子
濕熱
大戟 芫花 甘遂 商陸 巴豆 牽牛 防己 石韋 葫蘆 海藻 昆布 輕粉 葶藶子 白茅根 羅布麻 冬瓜皮 車前子 冬葵子 半邊蓮
28. 汗證
自汗營衛不和 桂枝 白芍
肺氣不足 白朮 黃耆 五味子
熱淫於內 知母 石膏
盜汗心血不足 酸棗仁 浮小麥 五味子
陰虛火旺 地骨皮 山萸肉 麻黃根 知母 烏梅
脫汗 人參 附子 白朮 黃耆 五味子 鍛龍骨 鍛牡蠣
黃汗 梔子 茵陳
29. 黃疸
陽黃(濕熱)
黃芩 黃柏 黃連 大黃 茵陳 隻子 虎杖 苦參 鬱金 秦艽 龍膽草 蒲公英 山豆根 地錦草 金錢草 白鮮皮 赤小豆 白茅根 豬膽汁 矮地茶
陰黃(寒濕) 肉桂 乾薑 附子 白朮 茯苓 茵陳
30. 消渴
上消 花粉 五味子 人參 麥冬
中消 葛根 石斛 黃精 花粉
下消 熟地 山萸肉 五味子 知母
31. 瘧疾
柴胡 常山 青蒿 鴨膽子 草果 檳榔 馬鞭草 黃芩 何首烏 硃砂 仙鶴草 雄黃 砒石 鉛丹 毛
32. 斑疹
血熱發斑 生地 犀角 玄參 赤芍 丹皮 大青葉 藏紅花 紫草 青黛
麻疹 葛根 升麻 薄荷 牛蒡 荊芥 紫草 檉柳 蟬蛻 浮萍 香薷
風疹 防風 苦參 荊芥 蟬蛻 地膚子 蛇床子 凌霄花 白芷 刺蒺藜
濕疹
黃芩 穿心蓮 白鮮皮 徐長卿 海桐皮 蠶砂 藿香 通草 地榆 龍骨 烏賊骨 珍珠母 硫磺 蛇床子 松香
33. 疥癬
疥癬
巴豆 芫花 千金子 海桐皮 大楓子 羊蹄 凌霄花 木槿花 蛇床子 松香 大蒜 皂礬 明礬 輕粉 磁石 雄黃 硫磺 苦楝子 川楝子 徐長卿 砒石 斑蝥 蘆薈 樟腦
34. 瘰嚦癭瘤
穿山甲 夏枯草 月季花 凌霄花?白附子 海浮石 海蛤殼 黃藥子 白殭蠶 露蜂房 瓦楞子 斑蝥 砒石 貝母 半夏 大戟 連翹 玄參 雄黃 硫磺 牡蠣 昆布 守宮 全蠍 蜈蚣 貓爪草
35. 跌打損傷
丹皮 赤芍 紅藤 大黃 松節 三七 川芎 乳香 沒藥 虎杖 桃仁 紅花 牛膝 蟅蟲 水蛭 虻蟲 降香 澤蘭 蘇木 麝香 續斷 當歸 血竭 樟腦 馬錢子 合歡皮 洋金花 矮地茶 劉寄奴 自然銅 益母草 海風藤 尋骨風 徐長卿 木芙蓉葉
36. 痺證
偏行痺
防風 天麻 蔓荊子 尋骨風 海風藤 千年健 露蜂房 全蠍 蜈蚣 秦艽 白花蛇 烏梢蛇 蛇蛻
絡石藤 徐長卿 馬錢子 羌活 蒿本 川芎 絲瓜絡
痛痺
麻黃 附子 桂枝 蒿本 烏頭 肉桂 細辛 仙茅 淫羊藿 葫蘆巴
著痺
蒼耳子 羌活 毒活 蠶砂 松節 蒼朮 卑解 木瓜 松香 薏苡仁 石菖蒲
偏濕熱
豨僉草 臭梧桐 絡石藤 海桐皮 木通 黃柏 地龍 防己 秦艽
偏熱
桑枝 紅藤 白鮮皮 忍冬藤
久病風濕
五加皮 桑寄生 千年健 巴戟天 淫羊藿 天麻 牛膝 仙茅 狗脊 虎骨 續斷 川烏 草烏 威靈仙 雷公藤
37. 內傷發熱
陰虛內熱 鱉甲 知母 丹皮 青蒿 秦艽
氣虛發熱 黃耆 人參 甘草
肝經鬱熱 龍膽草 柴胡 梔子 丹皮 薄荷
瘀血發熱 丹參 赤芍 丹皮 牛膝 益母草 生蒲黃 五靈脂
38. 痛經
氣滯 柴胡 香附 烏藥 薄荷 川楝子 鬱金 荔枝核
血瘀
川芎 丹參 益母草 桃仁 紅花 當歸 五靈脂 蒲黃 乳香 沒藥 王不留行 蘇木 月季花 澤蘭 赤芍 牛膝 三稜 莪朮 桂枝 山渣 瞿麥 延胡索 鬱金 薑黃 虎杖 雞血藤 穿山甲 蟅蟲 水蛭
白花蛇
凌霄花 劉寄奴 牡丹皮 茜草 矮地茶 琥珀 麝香 血竭 紅藤 千金子
寒濕 肉桂 桂枝 吳茱萸 艾葉 炮薑 烏藥
氣虛 黨參 人參 黃耆
血虛 當歸 熟地 白芍 雞血藤
39. 胎動不安
氣虛 人參 黃耆 白朮
血虛 當歸白芍 熟地 阿膠
腎虛 桑寄生 續斷 杜仲 菟絲子
血熱 黃芩
氣滯 砂仁 蘇梗
40. 乳汁不通
穿山甲 王不留行 漏蘆 路路通 木通 通草 冬葵子
41. 帶下
濕熱 黃柏 苦參 澤瀉 黃連
虛寒 銀杏 艾葉 狗脊 鹿茸
寒濕 白芷 蒼朮 白朮 艾葉 烏賊骨
腎虛 龍骨 牡蠣 菟絲子 韭子 石榴子 蓮子 芡實 金櫻子 桑螵蛸 烏賊骨
陰腫陰癢 苦參 龍膽草 萹蓄 蛇床子 仙鶴草 白鮮皮 地膚子 枯礬 百部 花椒 黃柏
蒼朮
42. 出血
血寒 灶心土 艾葉
血熱
木賊 梔子 黃芩 馬勃 地骨皮 大黃 石韋 貫眾 大薊 小薊 地榆? 白茅根 槐花 槐角 側柏葉 茜草?鬱金 代赭石 西洋參 牛膝 桑葉
血瘀 花蕊石 三七
諸因 紫珠 仙鶴草 白及 棕櫚炭 蒲黃 烏賊骨 耦節 刺蝟皮
43. 燙傷
燙傷
大黃 地榆 黃柏 紫草油 斷石膏 虎杖 側柏葉 四季青 白斂 寒水石 木芙蓉葉 紫珠
44. 毒蛇咬傷
毒蛇咬傷
半枝蓮 馬齒莧 半邊蓮 紫花地丁 白花蛇舌草 青木香 黃藥子 金錢草 白附子 虎杖 五靈脂
穿心蓮 徐長卿 雄黃
45. 瘡瘍
陽性
黃連 黃柏 黃芩 牛黃 大黃 黃藥子 雄黃 荊芥 白花 蔥白 升麻 牛蒡子 天花粉 玄參 金銀花 連翹 蒲公英 紫花地丁 青帶 熊膽 土茯靈 魚腥草 馬齒莧 敗醬草 夏枯草 白花蛇舌草 漏蘆 白斂 山慈菇 四季青 綠豆 芒硝 甘遂 大戟 牽牛子 商陸 豨僉草 赤小豆 大薊 小薊 益母草 紫豬 豬膽汁 硃砂 山豆根 丹皮 赤芍 穿心連 白鮮皮 金錢草 白及 川芎 乳香 丹參 虎杖
穿山甲 澤蘭 半夏 皂莢 皂角刺 貝母 遠志 合歡皮 玳瑁 全蠍 蜈蚣 白殭蠶 甘草 續斷
生首烏 明礬 皂礬 斑蝥 絲瓜絡 木芙蓉葉
陰性
珍珠 孩兒茶 松香 馬錢子 斑蝥 明礬 爐甘石 鉛丹 升藥 輕粉 砒石 龍骨 當歸 鍛石膏 血竭 烏賊骨 白及 黃耆 黨參 人參 半夏 沒藥 乳香 穿山甲 皂角刺 熟地 肉桂 鹿茸 白芥子 麻黃 阿膠
46. 抽搐
實熱 青黛 牛黃 熊膽 龍膽草
溫熱 牛黃 麝香 羚羊角
痰熱 牛黃 白薑蠶
肝陽 琥珀 珍珠 龜板 龍骨
風痰
天南星 白附子 天竺黃 竹瀝 竺黃 礞石 甘遂 皂莢 全蠍 蜈蚣 膽礬 藜蘆 雄黃 明礬 琥珀 白花蛇 烏梢蛇
47. 蟲證
蛔蟲 使君子 川楝子 榧子 蕪荑 花椒 雷丸 蘆薈 烏梅 雄黃 牽牛子 檳榔 南瓜子
鶴風
鉤蟲 苦楝皮 雷丸 檳榔 榧子 貫眾 皂礬
蟯蟲 檳榔 苦楝皮 鶴風 榧子 貫眾 百部
條蟲 南瓜子 檳榔 鶴草芽 雷丸 榧子 貫眾
48. 梅核氣
梅核氣 蘇葉 茯苓 生薑 半夏 厚朴
49. 中毒
汞毒 土茯苓
砷毒 防風 甘草 綠豆
魚蟹毒 生薑 蘆根 蘇葉
烏頭毒 生薑 綠豆
蟾蜍毒 紫草
白果毒 甘草 白果殼
杏仁毒 杏樹皮 甘草 綠豆
半夏、南星毒 生薑 白礬 綠豆 甘草
百藥毒 綠豆 甘草
鏈黴素中毒 骨碎補
50. 癌症
胃癌 白花蛇舌草 藤梨根 喜樹 囪砂 蛇莓 龍葵
肺癌 喜樹 半枝蓮 白花蛇舌草
肝癌 半枝蓮 馬錢子 白英 斑蝥
喉癌 天葵 山豆根
膀胱癌 白英 天葵
直腸癌 囪砂 黃精 九節茶
惡性淋巴癌 長春花 天葵
白血病 長春花 喜樹
乳癌 山慈菇 露蜂房 天葵 喜樹 長春花
宮頸癌 莪朮 農吉利 白英 蛇莓 龍葵 -
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紫微=伯邑考(周文王長子)
天機=姜子牙
巨門=馬千金(姜子牙的老婆)
貪狼=妲己
天相=聞太師
天梁=李靖
廉貞=費仲
太陰=賈夫人(黃飛虎的老婆)
天同=周文王
破軍=紂王
太陽=比干
天府=姜皇后
武曲=周武王(周文王次子)
七殺=黃飛虎
<紫微>陰土土者,有區域疆土之意味,
屬陰,所以主精神層面,
帝象,最高的領導層級。
將以上三個主要的部份加以發想,就能整理出以下幾點紫微的特性:
紫微之性有既濃厚又崇高的理想(他自己認定的),很容易有過度理想化的現象。
又因為是帝星,所以很愛面子,自我意識很強,對自己的疆土有很強的控制慾(疆土的領域範圍也由他自己認定)。因其性為精神層面,所以在其所認定的範圍內是無主見的,只有超出其認定範圍的才會因為違背其認定而產生看起來像主見的現象,基本上只要不超出其認定的原則之外,紫微很好商量的,因為好商量,所以耳根子也軟,這時很容易被人說動而決定去做的。
<天機>陰木
木者,有生生不息及變化之意,主智謀。
屬陰,其變化藏於精神層面。
為草之象,草者生長有一發數千數萬同生同發的自然現象,因而也是「多」之表徵。
組合以上之後,可以演化以下特色:
因天機主同時齊發的現象,所以其多端的變化屬平行式的發展,可同時思考到多種角度及層面,所以天機有思維慎密的特性(如同大平原的草一般,密如毯衣)。
草可以依據不同地形環境而生長,且其根也如針織般密紮於土內,所以有很強的軔性與生命力。唯其受制於「天氣與四季」的變化,令其變化也隨之快速而短暫。但是,野火燒不盡,春風吹又生,正也展現了天機不敗不滅的特有性格,這是同為智謀之星的貪狼所做不到的部份,獨木若受伐,要再生可真的很難啊!<巨門>陰水
水者,柔,無固定形態,隨著環境(器皿)變換其姿態。
屬陰,重精神層面。
為無大小、無厚度、無數量之分且又區分為內外明暗的孔狀之象。其孔無大小之分,大可以大到無可估計的大,小可以小到微細如菌。其孔無厚度之分,只要有孔即成巨門。其孔無數量之分,如匹布間隙也是巨門之象,布有多大,孔就有多少。只要有孔就區分成內外之分別,只要一面是亮的,另一面必然是暗的,亮的一面當然大家都看得到,但暗的那一面就只有巨門自己知道了。
依上原理可以為巨門理出以下特性:
巨門明暗對比鮮明,善惡也鮮明,可謂善惡兩面之最佳表徵。因孔內是暗的,所以外人無法窺看其真正的內心,自己也喜歡隱藏屬於自己的秘密,相對的也嗜好從自己的孔內窺伺孔外的世界。因為明暗對比鮮明,所以可以攤在陽光下的事,絕對毫無保留以示光明,而不能給人知道的事,肯定私下暗中秘密進行。再因巨門有孔,風吹必發聲,所以好言語愛說話,至於說的好不好、中不中聽又是另一回事兒了。
因為隨時都呈孔狀又兩面無蓋無底,所以一切物品都只是從孔流出流入,無法留住一絲一物,因而有虛幻、過水而產生永不滿足之感。綜而論之,巨門不易滿足、不易感到安全,只有發了聲才會有人注意到他,是而容易發生是非,也被稱為暗星矣。
<貪狼>陽木陰水
木者,有生生不息及變化之意,主智謀。
屬陽,重實質結果。
水者,性柔,無固定形態,隨著環境(器皿)變換其姿態。
屬陰,為精神層面。
為獨木之象,既為獨木,當然渴求一支獨秀的亮麗演出。
貪狼之木屬陽木,為有枝幹的樹木,樹葉枝芽的部份因為隨著四季一直在變化,所以有細部枝節變化,但主體枝幹不變之象。
其水屬陰水,在精神面裡,其變化呈現無法掌控的現象。將以上組合發想,可以演化如下:
貪狼之陽木,時時隨著環境的變化必須讓自己一直展現不同的風貌,且因為大自然的生存競爭,必須一直讓枝芽往上生長,因而有強烈的競爭特性。而且為了生存,有很善於適應環境的即時應變能力(即時謀略)。
貪狼之陰水,因為藏於陽木之內,因而無相無形,陰水的特性不單別人無法瞭解其內心,連自己都無法掌握自己潛在的慾望。
<天相>陽水
水者,柔,無固定形態,隨著環境(器皿)變換其姿態。
屬陽,重實質層面。
為護城河水之象,護城河,善於維護防衛自我的中心(表露忠誠),所以也善於親近權勢者的身旁,相對的權勢者也願意將「印信」之類的重要物品交與保管,因而又為「印」之表徵。
將之原理可推演出天相之特性:
天相者,善防衛自己也善於替主子老闆做好護衛的工作(屬安內防外型的護衛),因最後得主子掌印之職,故天相執印重信諾,一但答應的事,不做就很難過(是屬於職位上的面子問題,不是天性真的重信諾),由其是文件上的信諾更是其注重的首要焦點,因而天相者極維護自己印信上的信用問題(例如:票據信用)。但是,當天相真的信用掃地之時,也就是他不再真的講信用的開始,會有開始耍賴的現象。
當天相與人閒聊或參與其認定的誠信無關之事時,是完全沒有任何限制的,聊天可以跟人胡扯一下午而意猶未盡,玩樂也可以不拘小節的玩到失心瘋。所以天相所認定的重要與不重要,差別是相當大的。
<天梁>陽土
土者,有區域疆土之意,但天梁之疆土範圍不若紫府來的大,是屬小區域的。
屬陽,所以重結果、重實質層面。
大地之象,大地者,萬物生育之母,既為生育之母必藏「蔭力」。
以上主要部份組合發想想後,可得以下基礎:
因為大地,所以有包容,有照顧之特性,
因為地,所以為萬物生命之原始,所以才有「老」象。(沒有比它還老的了,只有天跟它可以比老) 加上其內藏的蔭力,所以喜歡當照顧人的老大,照顧的範圍也以自己所認定的領域之內為主。大地有情也無情,因而其蔭力是屬給予生長機會的蔭力,非溫室式的保護方式,給予生長機會是為有情的部份,之後就得靠自己了,所以天梁助人是不會送佛送到西天的。凡陽土星多固執,其固執之由來可由土性來分析之,五行中唯一永不變化其本質的就是土,火煉、水沖、木紮、金割皆不能改變其本性,土仍然是土。
<廉貞>陰火陰木廉貞陰火帶陰木,此陰火非爐火或碳火,廉貞之陰火無火苗火種,只有不平穩的溫度與氣流,陰木的部份類似天機,但無天機陰木萬草齊發式的智謀,只有小局部見勢即轉的即時謀略。
其象如氣流式的旋渦,善於將周邊的氣流慢慢的聚流至中心點,形成一個不穩定的小圈圈。
依上原理,我們可以將廉貞之性做以下發想:
廉貞,善見風轉舵,好搞團體組織,能力強的搞大團體整合,能力差的專搞小圈圈小團體,因為是旋渦式的氣流,加上有小聰明小計謀,所以整合團體似乎是他的天職。因為其五行皆屬陰,所以其行為多為檯面下利益相授的運作模式,且整合時必然有其目的與中心點,因而廉貞極易成為官場鬥爭的表徵,但在人的社會裡,妥善運用廉貞之長處,是團體整合成功的必要因素,若要敗壞瓦解一個團體,廉貞亦是其中最重要的角色。
廉貞之性較無善惡觀,只有達成目的才是其中心思想,所以結果好壞由後人蓋棺論定,但其當時所做的當下作為,一切都只為達成目的而做的。
廉貞最好獨座,因為獨座沒得亂搞,只好搞搞自己的中心思想,旋渦式的做法反而讓自己的中心思想更堅定,這也就是古書云「廉貞清白能相守」的原由了。
至於能剋制廉貞的天相,並非是天相的陽水剋制廉貞的陰火,而是天相的護城河也關護住廉貞的旋渦,不讓廉貞的旋渦擴大到外面的世界罷了,一旦護城河水乾了,廉貞之威可就出城了呢!
<太陰>陰水(月)
雖為水,有柔性,但不若五行陰水之性,其有圓的固定外形變化、有微光照耀大地(太陰獨有的特性)。
屬陰,顯於精神層面。
為月之象,其光是由太陽的折射反照於地球,代表了黑暗中的一點光明。月球由東而起,從西而落,無時無刻都在依循軌道而走動(當然是因為地球自轉之故,但其現象仍須以地球為本體來看)。
與其他星曜不同之特殊點:其五行只有意義,不用帶入12宮五行推演。太陰之性經演化後有以下特色:
太陰帶給萬物的光只有心理上的安慰與想像,所以太陰者代表了內心的幻想與唯美還有一點未知的神秘(都是自己想的跟給別人看的)。由於其光是由太陽的折射,所以也有鏡映之意,既為鏡映則多虛幻,善借他人之光輝來點亮自己,再呈現給他人另一種感受,為此難免會給人一種虛幻甚至「假」的感覺,其實自己也知道是假的。又因為引力的關係,月圓時刻對地球的引力也是最大的時候,所以太陰除了以申至丑為旺之外,月的圓缺程度也決定了它的光輝程度,也決定了鏡映能力的強弱。
<天同>陽水
水者,柔,無固定形態,隨著環境(器皿)變換其姿態。
屬陽,重實質的層面。
為湖水之象,湖給人的感受是平和、安穩、舒適與心理上的享受(福之感受),湖上水波多平靜,但湖底深藏著人們無法知道的神秘。
由以上可以推演出天同的主要特點:
天同一向給人柔軟平和的感受,遇事多採以柔制剛的手法來處理,也正因為如此的作風而善於充當和事佬,就算和不了事,也跟他沒關係,若真碰上自己要面對的事,也仍然是用以柔剋剛的方式處理之,大事化小,小事化無,就跟湖上水波一樣的化為平靜(既使湖底暗潮洶湧也一樣不會讓兇險之勢浮出抬面),所以天同被稱為福星是有此原因的,並非是天生有福氣,乃是其擅長讓自己站在最不會受傷的位置所致。相對的,因為天性如此,所以天同也較無挺身而出的勇氣,以致於最後容易一事無成(所以無煞星同宮是無法讓天同擁有失去理智的勇氣)。<破軍>陰陽水
破軍的陰水因為含陰火,所以不同於其他的陰水,其水性無柔且亂、不安,一直呈滾動現象。
為洪水之象,但無形於外,乃洪流於內。
破軍的原理簡單,先整理特性如下:
破軍為藏於內之大洪流,行事看來似乎無智,其實自己自成一套行事準則,其乃是以大刀砍亂麻為行事基準(不是快刀斬亂麻喔!這得分清楚個中差別),先做了再說,出了問題再來解決。遇到問題最後就是靠蠻幹來解決,碰到破軍會讓人有「秀才遇到兵」的感覺。破軍如洪流般,也有直來直往的特性,不囉唆也討厭囉唆,其性無法穩定下來去定心思考,但卻善於在不穩定的環境中做即時反應,其性如莽夫,好逞匹夫之勇,且激不得,所謂的激將法對破軍最為好用,因為他會立即以行動來證明。
破軍因為常以蠻幹為行事作風,故碰到須要細膩的事時是最讓他頭疼的,包括吃的喝的用的也是如此,吃絕對吃的不乾不淨,例如吃雞腿,別想他會啃的只剩骨頭,多半是腿骨還帶著碎肉就說已吃完了。所以破軍不管做任何事都不拖泥帶水,但也留下不少令人頭疼的善後問題讓後面的人去收拾。
<太陽>陽火(日)
雖為火,有熱力散發,但卻有光有熱無火(太陽獨有的特性)。
屬陽,實質的熱情表現。
為日之象,太陽帶給大地一片光明與熱力,因為光的關係所以產生折射與色彩,也突出陰暗與光明。太陽由東而起,從西而落,無時無刻都在依循軌道而走動(當然是因為地球自轉之故,但其現象仍須以地球為本體來看)。
與其他星曜不同之特殊點:其五行只有意義,不用帶入12宮五行推演。太陽之性經演化後有以下特色:
太陽帶給萬物的光與溫暖是無私的(因為是天職所致,不是它甘心如此的),且因為太陽只有一個(在太陽系裡是如此),所以光與熱的散發也是獨一特有的。因為早晨、中午、黃昏日照的熱度跟光度都有所不同,所以也呈現出不同程度的關懷與溫暖,相對也影響了各星曜的光明程度,也代表了時間的意義,因而太陽入命者對時間的要求也較他人注重(未必是要求自己,有時是別人要守時,自己不用守時的)。
太陽在12宮裡,固定是以寅起晨,以申落日,所以太陽在這寅、卯、辰、巳、午、未六宮都算是有光明普照的宮位,也是太陽受人注目、被人需要的宮位,反之的相對宮就是落陷失輝的宮位,所以也可以用太陽在不同時間位置的現象來推演其不同的個性(因為熱度及光度都不同了)。
<天府>陽土
土者,有區域疆土之意味,
屬陽,所以重物質層面,
后象,最高的分配層級。
將以上主要部份加以融合發想,可以得出以下特性:
也有崇高的理想,但很實際,凡事較偏向現實去考量,在其所認定範圍內是很有主見的,不太能容許他人來觸犯其原則,因此較不好商量,但超出其原則範圍外的,探討的空間變的很大。因為是后星,面子對他來說很重要,自我意識也很強,對自己的區域範圍控制慾也強,而且是實質的控制權,較不若紫微只要被尊重就爽了。
既是后星,母儀天下是其天職,想母儀天下就要懂得裝、懂得演戲,所以天府天生較懂得在公開場合演出自己該有的角色(當然最好還是演皇后,若要他演小瘪三會讓他翻臉的)。
<武曲>陽金
金者,氣硬,重原則,少變通,直來直往。
屬陽,重實質層面。
有價值、不易質變之物象,因為有價,所以常被取用於金錢、高價質金屬及製品的表徵。
綜上原理,可引發以下特點:
武曲重實際(也可說是現實),性格硬,原則強,給人堅強不破的感受,相對在現實上會令人有安全感,其形體有規則,直角、直線分明,毫不含糊,也給人正直的感覺(但也可能是錯覺)。當武曲現實起來的時候會讓人覺得無情、沒得商量。在其認定的原則之內,對別人跟對自己都一樣有很堅強的紀律性(當然對自己還是比對別人寬容些,人性嘛)。雖名為「武曲」,卻以現實的獲利為導向,故而言之,係有以軍人鐵紀之法,行商得財之果,因而武曲也是務實的經濟操作者。大家可以對命坐武曲的朋友多觀察一下,他們行事多有一定的準則和方法,當抓不準方法的時候(碰到彎曲線條的時候),他們是不會輕舉妄動的,這也是武曲行事不易出錯的原由所在。
<七殺>陰金陰火
金者,氣硬,重原則,少變通,直來直往。
屬陰,展現在精神氣質層面。
陰火者,如火爐之火,有燥性,一受風吹也會旺到出烈火。
有菱有角又帶尖刺的金屬物象(又可代表大將軍),其尖銳的外表很容易讓人也讓自己受傷,因而沒人敢隨意碰觸,所以孤獨。由以上原理可以推演出以下特點:
七殺,陰金帶陰火,故而氣質威嚴、肅穆,有獨行俠的味道,七殺的原則重於靈活而嚴格的規範,可因地制宜的調整成當下最合適的規則。又因為有將帥表徵,必須帶頭身先士卒,說到的必須儘快又不計攜牲的做到,所以讓人覺得七殺的行事作風快速且強悍,有時會有為達目的不擇手段的感受。若與武曲相比較,武曲的軍事化用於經濟,七殺的軍事化則是真正的用於作戰的。 -
紫微斗數問答二十四條(上)
問:紫微斗數書內。如何不講起八字。
答曰:定準時刻,即起八字。按子平法將四柱排列,以便參考。斗數雖未明載。閱者當擴充之。以便核對命盤。互相研究。頗有關係。並能搜出理由。運用無窮。惟安身命及定十二宮之星曜。仍照原書之訣不得取用他法。而遵舊制。
按:此即默認斗數可和八字合參,唯二者方法各異,運用時不可混淆。
問:斗數按五局。定數目。起大限。理宜水一火二木三金四土五之數。因何改為水二局火六局。其理何在。
答曰:此先天之體。變為後天之用。按先天本位干南坤北。離東坎西中五。考後天干屬六數。坤屬二數。是取先天乾卦火位。而用後天干六之數。即先天坤卦水位而用後天坤二之數。其木三金四土五。仍遵原數。並無變化。查斗數注重南北水火二方。聯合先天後天體用。是以有此變更也。
按:此講明火六水二局之來歷。
問:此書安身命。如何遇閏月便以下月排定。
答曰:此書本注重年上干支二字。生時地支一字。其月日均重數目字。故以閏月便以下月定之。若分節氣。則不符矣。
問:閏月若以下月定之。便以下月生人。同此年月日進者一例。恐有未合。
答曰:憶古人著書。必迭加參考。出書後。歷經數代。相沿已久。遇閏月生者便作下月推算。當有實驗。始能流行至今。如民國十四年乙丑四月十三交立夏為四月。閏四月十五交芒種。在芒種以前為四月。芒種以後為五月。若在閏四月十四日生者。便與前四月十四日生者相同。又如閏四月十五交芒種。以後為五月。五月十七日交小暑為六月。若在閏四月十六日生者。便與五月十六日生者亦相同。故此書重月日數目字。若按節令。亦有雷同。難免與事實不符。仍當重月日數目字。而取用干支。雖同不同。恐其不合斗數之用意爾。
按:上兩條問答,言閏月作下月推之理。
問:既重生年干支。其他書內名目。能否參用。
答曰:干支本定五行陰陽旺弱。此書重命宮納音。與生剋制化。及刑衝破害。對於八字干支。亦可參考。其他名目。只在哲理求之。
問:參考刑衝破害。有何證實。
答曰:如八字有此四者之一。則其身命宮與三方四正。必有四殺相纏。或見空劫等凶星。即如八字中有刑衝破害之意。故刑衝破害與相穿相合可用參考。
按:此言斗數之刑衝破害與八字斷法之異。
問:四殺在十二宮中有何效驗。
答曰:羊陀火鈴為四殺。雖廟旺亦是凶星。不論落在何宮。皆有刑沖克害之病。如在廟旺。若吉多亦福不全美。若論央命宮必有刑傷破相。或連年疾病相纏。
問:原斗數書取用之法。
答曰:此書為數學。為理學。以數定命。以理度事。雖法天文。而合地理。不外乎五行為體用。如占課有用來時。再加本年本月本日以定吉凶禍福之意。而此書用本生之時。再加本年月日。定出吉凶禍福。並能定出終身。及後世子孫。蓋取法有自來矣。
按:此言以斗數盤占課。
紫微斗數問答二十四條(中)問:天空地劫本屬凶星。並無地空之名。或有用之者。究屬何為是。
答曰:書有二種法各不同。一本載地空地劫。為凶煞之星。另有天空與旬空截空同。原注雲地劫為殺星。地空為空亡星。二星入身命。均不利。考之事實。頗有奇驗。一本載天空地劫。並無地空。即目下之流行本。疑是後人重刻。刪去地空。改為天空。有失本旨。仍當遵舊制為是。
按:此言地劫、地空、天空三星。其意言駕前一位天空星之重要性。
問:考查人之病症。當以何宮為要。
答曰:推測疾病。當以疾厄宮為最緊要。先看身命三合。有無災煞等星。再查疾厄宮星曜之受制。如無決斷。便生猶豫。病症亦難捉摸。治療有關性命。則無從入手矣。必須在身命疾厄等宮推測之。當有把握也。
按:此言疾病以疾厄宮為要,亦應參命身宮。
問:有從命前之宮起大限者。有從命宮內起大限者。當以何說為是。
答曰:書分二種。兩法皆有。如在命前起大限。考諸事實。均不相符。假如從命前一宮起大限論。人生百歲後。大限始能行到命宮。不過百歲者。則本命宮之星曜。反未行到。似有未合。當遵從命宮內起大限。較為的確。人之一生尤以宮限為要。因看其造就如何。
按:此言大限宮當以命宮起。
問:十二宮中如何有重複之星曜。
答曰:列入宮中之星曜。不可移動。便以該宮斷之。有生年之星曜。各主各事。不可相混。不可以重複去之。
問:有安正星。不布其他吉凶星可乎。
答曰:若只安正星。不列其他吉凶星。則見事既少。斷事亦狹。吉凶難定。精細難求。恐不能得其究竟也。總以布全為是。
問:命宮如兩正星並立。與助星。及其他吉凶星。或單守。或並立。當取何星。斷人面以身軀性情。
答曰:如兩正得並立。或其他南北吉凶星同列。雖有書內成文。亦要斟酌男命女命。與現在之年齡定之。或胖或瘦。老幼不同。時有變化。並須參考此人。屬諸何星。附屬與加雜是何星。若見本人。則一目瞭然矣。兼可考其生時。有無錯誤。
問:諸星曜名稱。吾人何之知之。
答曰:本以五行陰陽推測再以人事而度之。必有某星。某星主管何事。其性體亦必似之。當主何吉凶。而以此再推人事。無有不應。吾故曰本以人事度星曜。復以星曜度人事。其名稱蓋吾人之虛擬也。所以天地間事。皆吾人心中之一動。度其勢有必然矣。
按:此言星性與人事之互參。斗數考生時之正誤即依此法,蓋較子平八字之法顯而易見者。
問:關係一人之身命。僅此十二宮乎。
答曰:一人之身命。雖關係於十二宮中。然在十二宮之外。尚有不可思議者。有見有不見。所以十二宮中排列各星曜。對於一人命內身外。無一不用。自有看不到處。若能審透。無一不應。
按:此言依此十二宮看出十二宮外之人事。
問:火鈴二星。有按地支之位安之。有按地支之位起時辰安之。當以何法為是。
答曰:安火鈴二星。當由書內所列地支之位起時辰。數到生時安之。驗諸事實。較為有效。若在地支本位安之。恐其有誤。當以活為妙。以飛為是。
按:此言火鈴二星之正確安法。
紫微斗數問答二十四條(下)
問:定天殤如何不分陰陽順逆。
答曰:命前天殤。命後天使。書內明載。惟遇陽男則順行六位安之。陰男則逆行六位安之。譬如陰男則當逆行安天殤。方為命前。順行安天使。方為命後。女命亦當按大限法順逆安之。考諸事實。方可有驗。
按:此安傷(古應作殤,為是)使之法。即天殤在奴僕宮,天使在疾厄宮。
問:若問有十二月三十日亥時生人。如二十八日已交立春。應如何定之。
答曰:既交立春。論子平法干支當取用下年。惟排定此書之星曜。仍用本生年干支。及原月日之數目字。若改為次年。則不符矣。
按:此言斗數排盤重年月日時之數字,與節氣無關。
問:截路空亡分陰陽否。
答曰:截路空亡佔二宮。本有陰陽之分。又有正空旁空之別。行運值此二宮。均屬坎坷之地。陰乾以陰為重。陽干以陽為重。旬空亦然。惟金空則鳴。火空則發。值此宮尚佳。水空則泛。木空則折。土空則陷。值此宮不吉也。
按:此言正空旁空之異。金空則鳴,空,乃所在該宮之干支納音五行為金,余同。
問:斗君定在何宮。即以何宮為正月。便由正月起初一。扣滿三十日為一月。若至二月再由二月起初一。則將所行過之日。未至一周。復又退回數起。恐有未符。
答曰:書內原有安斗君訣。又有明載用法。相傳相習。用之不疑。亦無深究者。若以定出斗君為正月。即於斗君之宮起初一。無論大小月接連推下。至年終十二月止。自無退回之理。時辰仍由日上起。亦頗有驗。
按:此言斗君,數至流日有重複者,一月行兩圈半。月上起日,日上起時。
問:有用流年三煞。有用飛天天煞。當以何說為是。
答曰:現在流行本內。有用飛天三煞。即奏書將軍直符。寅午戌年。飛入亥卯未宮。有不吉等句。查該書內。以奏書主福祿。為吉曜。則不能再以凶論。生年既安博士十二神。流年又引用之。則不必再布入飛天三煞矣。系劫殺煞災煞為歲煞。為流年三煞。陽年在南北。陰年在東西。尤以災煞為緊。因臨於子午卯本來酉四正之方也。逢水當有不祥。或見戰克之虞。
問:此書能否定海外人之命運。
答曰:各列強如英俄等國皆講命理。法雖不同。其理則一也。若將該國之歷對照陰曆。定出年月日。其時刻。各國皆講鐘點。即以鐘點定我國時支。亦無不可。惟各國人士自生之日。多扣滿一年。始為一歲。按中國法。當增一歲。方能相符。然運用之妙。仍持乎一心。
按:論外國人之命(限於北半球出生者),日依中國歷,時依出生者當地時。
問:竹羅三限大小限遇即入泉鄉何以如此之凶。
答曰:書內以限遇七殺破軍貪狼。為竹羅三限。必須流年凶煞相纏。巨暗相會。主不吉。詳考命盤上。七殺破軍貪狼。謂之殺破狼。分佈三方。為全盤關鍵。如吉曜祿馬等星來輔。或命垣遇之。多為開創之因。或為名利兼收之人。限運遇之。多為更新之機。強台直上。其他各宮得之。亦屬爭強。對宮來合,亦必橫發一時。
按:此論限遇殺破狼之凶與吉處。 錄自民國王栽珊《紫微斗數命理宣微》 -
隨著一聲新年到,『財神爺爺』看顧您了,
你獲得了『財神爺爺』贈送現金4877個美元。國曆: 68 年 11 月 30 日 丑 時生 性別: 女 性
農曆: 68 年 10 月 11 日 丑 時生 虛歲: 28 歲
八字: 時 日 月 年 大運: 4 ~ 13 丙子
柱 柱 柱 柱 14 ~ 23 丁丑
: : : : 24 ~ 33 戊寅
偏 偏 偏 34 ~ 43 己卯
印 財 印 44 ~ 53 庚辰
己 辛 乙 己 54 ~ 63 辛巳
丑 丑 亥 未 64 ~ 73 壬午
辛癸己 辛癸己 甲壬 乙丁己 74 ~ 83 癸未
比食偏 比食偏 正傷 偏七偏 84 ~ 93 甲申
肩神印 肩神印 財官 財殺印
大運: 84 74 64 54 44 34 24 14 4
正 食 傷 比 劫 偏 正 七 正
財 神 官 肩 財 印 印 殺 官
甲 癸 壬 辛 庚 己 戊 丁 丙
申 未 午 巳 辰 卯 寅 丑 子
戊壬庚 乙丁己 己丁 庚戊丙 癸乙戊 乙 戊丙甲 辛癸己 癸
正傷劫 偏七偏 偏七 劫正正 食偏正 偏 正正正 比食偏 食
印官財 財殺印 印殺 財印官 神財印 財 印官財 肩神印 神
2006丙戌………..與日主辛丑 正官丙辛合
丑夫宮丑戌衝出七殺
因易有戀情 -
八字用神提要 – 卓宏老師著
謝謝分享………….您要用很多時間……………辛苦…………. -
女性補血養生食譜 完整版 感謝分享
潤喉茶
【作法】
1.〔澎大海+蜂蜜〕
將澎大海打碎放入保溫杯中,沖入開水後即可飲用,具潤喉、防止發炎、通便作用。
2.〔羅漢果〕
將半粒或一粒打碎後,用紗布包成一小包,丟入保溫杯中沖泡後即可飲用。屬甘味劑,可進行自由基清除。
3.〔甘草水〕
將甘草片放入保溫杯中沖泡後嗽口,對於發炎的喉嚨具有溫潤的幫助。
4.〔麥門冬+人參鬚〕
將麥門冬與人參鬚放入保溫杯中沖泡後,即可飲用。可生津補氣。
5.〔菊花茶〕
菊花十朵放入保溫杯中沖泡後加蓋密閉,略冷後即可飲用,喜喝冰涼者,可沖開水5分滿,加入冰塊即可。另可加適量之蜂蜜。清肝明目。
6.〔菊枸茶〕
將枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保溫杯中沖入熱開水即可。氣血雙補安神粥
【材料】酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。
【作法】
1. 酸棗仁洗淨,用毛巾吸乾,放於砧板上用刀背壓碎,後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯,外鍋加水半杯煮至開關跳起,紗布過濾取高濃汁。
2. 米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥,加適量冰糖即可食用。
【說明】
茯 神:寄生於松樹,抱松樹根而生之茯苓,具鎮靜安神作用。
茯神和茯苓相同,除補脾利水外,具有較強之鎮靜、安神作用,而配合五味子之斂肺滋腎,生津斂汗;一般發汗過多,身體疲倦,元氣缺失時,則配合五味子和補氣之黨參相配伍,亦常用於神經衰弱,過度疲勞而失眠,尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配合,亦可減輕症狀。潤腸安神粥
【材料】
熟地黃1兩、里脊肉2兩、柏子仁5錢、酸棗仁2錢、香菇5朵、蓬來米半杯。
【作法】
3. 熟地黃切細,加溫水一杯浸泡軟後,放入果汁機打碎均勻待用。
4. 柏子仁及酸棗仁洗淨,用毛巾吸乾,用粉碎機打成粉。
5. 香菇洗淨加少量水潤軟後,切絲,里脊肉切絲,加少量醬油、太白粉、香麻油拌均待用。
6. 米洗淨加入1之地黃均勻液加水6杯,煮成粥後加入3之香菇、肉絲攪拌加熱,至肉熟為度,再加入柏子仁、酸棗仁粉末拌勻,即為一道爽口的潤腸安神粥。
7. 此道藥膳對於易動悸、便秘、老年人亦可將熟地黃改用肉蓯蓉5錢、熟地黃5錢,作用如1相似。
【說明】
柏子仁味甘、性平,含有脂肪油,具有寧心安神,潤腸通便,止汗之寧心安神作用,尤其是血虛不眠配合熟地黃更相得益彰。老人或產後虛弱體質者,為增加其補性,可酌加肉蓯蓉。
【注意】本藥膳具有通便安神,下痢者禁止使用。
補中益氣、增進食慾─山黨蓮子雞
【材料】
新鮮山藥半斤,黨參一兩,茯苓一兩,蓮子二兩(新鮮半斤),土雞一隻,枸杞三錢,豆苗適量。
【作法】
(1)山藥洗淨後,用不鏽鋼刀削去外皮,用鹽水略浸泡。
(2)將黨參和削去外皮的山藥,一起放入磁鍋中,加水4杯,再放入電鍋中,外鍋加水半杯,煮至開關跳起,略冷後,濾去渣,留汁。
(3)土雞去毛,除去內臟之脂肪,放入沸水中燙洗,取出,用冷水沖乾淨後,待用。
(4)蓮子最好是用新鮮者半斤洗淨,若乾蓮子則最好洗淨後,放入沸水中煮沸1分鐘,即刻撈放入大碗中,加蓋悶10分鐘,即可軟化。
(5)將雞放入燉鍋中,依序加入切塊之山藥,茯苓,蓮子及(2)之湯汁,最好再加入適當之水,以淹蓋雞為度,加蓋放入電鍋中,外鍋加水一杯,煮至開關跳起,略冷,即可上桌食用,上桌前加入枸杞及豆苗,則為一道色香味俱全之補氣聖品。
【說明】
黨參:味甘,性微溫,具有補氣健胃之作用,其水煎液對兔子之紅血球及血色素均有提昇之作用,因此具有造血功能,並有祛痰鎮咳及降壓之作用,與人參同具有補氣作用,然而其補氣作用十分緩和,僅為人參之1/2?1/8,另外人參不適高血壓者使用,因此黨參較適宜,為老少咸宜之補氣材料。
茯苓:補脾健胃,利水滲濕,具有利尿及提昇免疫之功能,為茵類之子實體含有豐富之多糖體。
山藥:補脾健胃,益肺腎,含有粘糖蛋白,多糖體;除具有滋養強壯外,尚能幫助消化,補疲勞增加體力,止瀉,祛痰。蓮子性平,具有清心益腎,健脾止瀉,益腎固澀,為中藥中收斂性強壯藥。配合補中益氣之土雞,則成為一道增加食慾補脾健胃食膳,加入紅色之枸杞,增添美味顏色外,尚有滋陰明目的效果。妊娠惡阻茶
【材料】
(1)紫蘇梗2錢、陳皮1錢、縮砂1錢、適量果糖或冰糖。
(2)新鮮金桔或鹽金桔5粒、紫蘇3片、適量果糖或蜂蜜。
【作法】
(1) 將紫蘇梗、縮砂和切細陳皮放入磁杯中加水八分滿,放入電鍋中,外加1/3杯水,煮至開關跳起,加適量甜度之果糖即可飲用。
(2) 金桔切片及紫蘇切碎放入磁杯中加水八分滿,放入電鍋中同上法。
【說明】
紫 蘇──具有行氣寬中,即調整腸胃功能,幫助消化,增強腸胃蠕動及胃液分泌,配合金桔則止嘔效果佳。以上兩種茶劑適合妊娠中之嘔吐、胸部苦悶、噁心、下腹部痛之妊娠惡阻。
☆ 若口味不佳缺乏食慾則(1)之茶劑更適宜,乃因縮砂可溫胃。
小兒健康點心
【材料】山藥4兩、浮小麥3錢、薏仁3錢、神麴3錢、米半杯、冰糖適量。(成人可多加山渣2錢)
【作法】
(1) 山藥洗淨去外皮,泡於檸檬水中。
(2) 將浮小麥和神麴加水4杯放入電鍋內鍋中,外鍋加水半杯,煮至開關跳起。等其冷卻時即可將渣濾除。
(3) 米洗淨加水用果汁機打成乳狀物再加入薏仁。
(4) 將(1)之汁倒入鍋中加水4杯,煮沸後緩緩加入米漿,拌勻煮至半透明,略悶後加入適量之冰糖後再,將山藥磨成泥放入攪拌均勻即可食用,為幼兒最佳之點心、飲料。
【說明】浮小麥有收斂作用,尤其在出虛汗之改善。山藥之粘液物含有豐富之消化酵(Amylase)而有幫助消化及止渴之作用。而薏仁之利水消濕,可減少胃中及身體內之水分。米露不加糖亦可瘦身。若是成人想食用,可多加山渣2錢,可消脂消脹。山藥養生元宵
【材料】新鮮山藥一斤、蓮子4兩、桂圓肉20粒、地瓜粉適量、黨蔘1兩、紅棗20粒、檸檬半粒。
【作法】
(1)山藥洗淨削去外皮,浸於檸檬水中1分鐘即放入電鍋中,蒸熟透後取出,用不鏽鋼網壓成泥狀後,加入適量之地瓜粉,揉搓成塊,用濕毛巾蓋好待用。
(2)紅棗洗淨,略為刀割後,加入黨蔘、山藥外皮和水4杯,放入電鍋之內鍋,外鍋加水半杯,煮至開關跳起,用時去渣取汁。
(3)蓮子洗淨,放入煮沸之水中燙洗;即刻撈起再放入碗中,加蓋略悶5分鐘後,再加入(2)之湯汁1杯,放入電鍋中,外鍋放半杯水煮至開關跳起後,取出蒸爛熟透之蓮子,用不鏽鋼網壓泥後,再將切細之桂圓肉一起拌勻作成餡待用。
(4)山藥作成之塊,搓作成條,切塊壓平,再將上述蓮子桂圓餡包入,揉成大元宵。
(5)將黨蔘大棗去黨蔘之湯汁煮沸後加入作好的元宵,改用小火煮至元宵浮起即可食用。
【說明】山藥,補脾健胃、益肺腎,山藥中所含之天然成分,經現代藥理研究發現含有消化酵素之黏液,其含有之多糖體可降低血糖及提昇免疫。
黨蔘補氣,桂圓肉補血;加入紅棗的藥引子,可調和本食膳之免疫補氣作用。補氣養血精氣粥
【材料】
黃精1兩、枸杞半兩、生地黃半兩、麥門冬1兩、蓬來米1杯、尾冬骨(無油)4兩。
【作法】
(1) 米洗淨,泡於清水中。
(2) 黃精生地切成小片。
(3) 冬去蕊(一般中藥店即可買到,若未去蕊,可先將麥冬洗淨,放置二十分鐘,使整顆麥冬潤軟後,用刀切開除去中間之白蕊,一般中醫界以去蕊可除煩,因此麥冬一定要用去蕊者)切成小塊待用。
(4) 尾冬骨切小塊(買時即先請切塊)洗淨後,放入沸水中,燙洗以除去腥待用。
(5) 將洗淨(1)之米、(2)(3)(4)之材料加水六?八杯,放入電鍋中,外鍋中加水一杯,煮至開關跳起,即可聞到十分香醇之精氣粥,食用前加入枸杞子拌勻,即可上桌食用。
【說明】
黃精味甘性平,具有補益、填精髓強筋骨之傳統療效;生地黃味甘性寒,具有補血,滋陰清熱之效;麥冬味甘,具有滋陰生津,根據筆者之研究,麥冬水抽出液具有提昇造血功能力作用;配合枸杞子之滋陰明目,補腎護肝;米之補中益氣。是一道適合作為早餐或點心之更年期婦女的補氣血之清熱藥膳食譜。
清熱涼血──蓮藕汁
【材料】
藕節5段、適量蜂蜜
【作法】
(1) 藕節洗淨、壓段後,將土洗淨後,放入果汁機中,搾汁去渣,再加入適量蜂蜜及冰開水,放入冰箱中,冰涼飲用。
【說明】
藕節具有清熱涼血作用,一般在中藥店買到的是乾品,現在是『蓮藕』之季節,吃蓮藕常把藕節去掉,因其纖維多而不好吃,卻不知到此乃是夏日最好的食物。
藕節含有抗氧化之多酚類成分,禁與金屬、鐵器相遇,會起化學反應而變黑色,因此切時最好用不鏽鋼刀具。
藕節是指蓮之地下莖藕之節部,具有收斂止血作用,新鮮者具有清熱涼血的作用,因心急、煩熱易造成末梢之血管張而臉色紅嫩,另有些原本有胃不適或潰瘍、有胃出血傾向者,或咳嗽時略有血絲,此時則宜選擇具有熱之新鮮藕節。
涼血乃為中國醫學之名辭,以現代藥理學解釋,乃降低血流量,減少血管壁之壓力,而達止血之效用。水性體質瘦身藥膳
補中益氣瘦身粥──提升免疫冬瓜粥
【材料】黃耆40公克、冬瓜子10公克、新鮮帶皮冬瓜300公克、枸杞子10公克、良質米1杯、冰糖適量。
【作法】
(1) 將冬瓜洗淨,削去皮,取子,冬瓜切成小丁,待用,米洗淨泡於清水中。
黃耆及冬瓜子、冬瓜皮加水4杯,放入不鏽鋼鍋內鍋,於電鍋外鍋加水半杯,煮至開關跳起,成粥後,再加入枸杞及適量冰糖調勻。放入燜燒鍋中,可當正餐亦可當點心。
【說明】
黃耆補氣,冬瓜及子利水滲濕,配合米之補中益氣。
冬瓜子除利水外,近代藥理研究,尚發現有生干擾素之作用,配合滋陰明
目之枸杞,既美觀又增加口味。本食膳具有利尿補氣之健康瘦身食膳。風熱頭痛改善露
【材料】白芷2錢、防風1錢、荊芥1錢、薄荷1錢、綠茶1錢、適量冰糖。
【作法】
白芷、防風、荊芥加水3杯,煮沸後改用小火煮3分鐘略為悶後,再煮沸一次後,加入薄荷、綠茶後一煮沸即可熄火,加蓋悶至微濁即可茶飲,味道十分芳香,亦可加入少量冰糖調至喜愛的甜味。
【說明】
本茶劑最適合感冒頭痛,特別是前額部分之疼痛或血虛之偏頭痛。
白芷具有袪風解表、止痛、消腫排膿作用,而其芳香成分具有刺激中樞神經興奮,因此亦為中醫感冒頭痛常用之主藥材之一。緩急止痛甘草片
【材料】甘草
【作法】
緊張胃痙攣時──請口含一片甘草或一小匙甘草粉,慢慢吞口水或含一口水吞下,即可改善病痛。
甘草茶──甘草5片或甘草粉一匙,放入保溫杯中,浸泡至甘草味出,即可當茶飲用。
口腔潰瘍則可含於口中漱口。
【說明】
甘草味甘,性平,具有補脾益氣,清熱解毒,潤肺止咳。現代藥理學証明,甘草有抑制平滑肌活動,而有鎮痙止痛之作用。抑制胃酸分泌,因此甘草具有援和止痛及保護脾胃。
甘草亦証實有消炎作用,在中國醫學謂之具有清熱瀉火,因此常被用於咽喉痛,口腔內發炎等初期症狀之改善。
注意:甘草之甘草 成份,具有和電解質荷爾蒙相似的作用,多食會有水腫故不宜
大量服用。
肺熱止咳涼血茶
【材料】藕節2兩、杏仁半兩、甘草2錢、米半杯、冰糖適量。
【作法】
1. 米洗淨,浸於清水中。
2. 藕節洗淨,和甘草一併放入電鍋中,內鍋加水4?6杯,外鍋加水半杯,煮至開關跳起,去渣、留汁,放冷待用。
3. 將米、杏仁與2之藕節汁一併放入果汁機中打成漿。
4. 把部分之2汁煮沸後,徐徐加入3之米漿,攪拌均勻後,最後加入冰糖溶解後,放入悶燒鍋中,悶一個小時,即可飲用。
【說明】
藕節清熱涼血、甘草補中緩急、杏仁止咳下氣,配合米之補中益氣,適合咳嗽者之止咳早餐代替牛奶,配合一個蛋、吐司及水果,即為豐富營養之止咳涼血之早餐。考生之清涼飲料
清肝明目─菊花茶
【材料】菊花十朵、保溫杯、適量之蜂蜜。
【作法】
菊花放入保溫杯中加熱開水八分滿,後加蓋,密閉,略冷即可飲用。喜喝冰涼者,可沖開水5分滿,加入冰塊即可。
滋陰明目─菊枸茶
【材料】 枸杞子20粒、菊花10朵。
【作法】 將枸杞子和菊花一起放入保溫杯中沖入熱開水即可。清肺潤燥、清肝明目─桑菊茶
【材料】 桑葉(乾燥葉)3片、菊花10朵
【作法】 桑葉壓碎和菊花一起放入保溫杯中,加熱開水沖泡即可。
【說明】
菊 花──菊花之芳香可使人心曠神怡,其水溶性成分具有清肝明目及降壓之作用。若夏日有口乾舌燥、便秘傾向,可加入少許之蜂蜜,增加潤性。
枸杞子──具有滋陰明目作用,除含維他命A之前驅物潃J蘿蔔素外,尚含有人體所需之天然氨基酸。
桑 葉──具有疏散風熱,清肺澗燥,清肝明目;常用於夏季之風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、眼睛紅赤、昏花;若有便秘傾向,飲用時可加入適量蜂蜜。
颱風藥膳──止癢解毒抗菌浴
【材料】芭樂葉二兩。
【作法】芭樂葉切碎,包於布袋中,放入沸水中煮沸至香氣溢出,即可熄火,略悶至略溫,即可倒入浴缸中泡澡。
【說明】芭樂葉具有抗菌之活性以及收斂作用,可採集新鮮者;亦可至中藥店購買乾
燥品,則只需半量即可。芭藥芳香浴,具有抗菌、解毒、芳香作用。
【其它】
1.將柚子皮放至乾燥後,可當蚊香點來驅蚊,柚子皮精油亦有驅蚊功效。
2.黃耆片可直接口含,可提升免疫能力。
3.枸杞子,又稱中國葡萄乾,亦可直接口含。風邪偏頭痛改善露
【材料】防風2錢、荊芥2錢、薄荷2錢。
【作法】
水3杯煮沸後,再加入防風、荊芥、煮沸,改用小火煮沸2份鐘後,加入薄荷後熄火加蓋,略冷即可當茶露飲用。
【說明】
荊芥防風同時具有祛風解表,尤其是受「風邪」所引起之頭痛,可達祛風改善止痛。
偏頭痛者常有眼視不清頭暈目眩,配合薄荷之清頭目咽喉炎消炎嗽口水
【材料】
(1)荊芥2錢、甘草1錢、桔梗2錢。
【作法】
(3) 將上述3種藥材放入杯中,加水八分滿,加蓋放入電鍋中,外鍋加1/4杯水,直至開關跳起,放冷,即可當茶水喝。若發炎嚴重時,則可放入冰箱中,將冰冷之茶,含
於口中,略為轉溫後再吐出。
【說明】
荊 芥──袪風解表,配合桔梗之止咳、化膿;及甘草之消炎,成為對扁桃腺發炎有所改善之茶劑或是嗽口劑。
若為習慣性扁桃腺發炎,則宜以嗽口為宜,因甘草含有類似電解質荷爾蒙類似結構之成份,若多食用,會有月亮臉等副作用。清熱解暑綠豆奶舒
【材料】綠豆一兩、葛根半兩、蜂蜜適量、煉乳、冰塊。
【作法】綠豆洗淨加入水四杯,和葛根片一併放入不鏽鋼鍋中,於電鍋外鍋加水四分之一杯,煮至開關跳起,加水三杯,放冷後,加入適量蜂蜜於果汁機中,再加一大匙煉乳及冰塊,按下強力鍵,打至成淡綠白狀,倒入高腳杯,即可食用。
【說明】
綠豆──味甘,性寒,具有清熱解暑,消暑止渴之作用。古人之經驗云:「綠豆其涼在皮,皮即指綠豆衣」。
葛根──具有解熱,可改善其燥熱,並具有生津作用,在解熱時亦能防止體內水分喪失,預防口渴,收斂消暑作用。
蜂蜜──為天然之滋養強壯甘味添加料,更增加此飲料之緩和性。
清暑解熱綠豆飲子
【材料】綠豆一兩、葛根半兩、蜂蜜適量。
【作法】
綠豆洗淨,加水四杯,和葛根片一併放入不鏽鋼鍋中,於電鍋中的外鍋加水四分之一
杯,煮至開關跳起,濾去渣,冰冷後,加入適量之蜂蜜即可當茶飲用。
【說明】
綠豆──味甘,性寒,具有清熱解暑、消暑止渴之作用,古人之經驗云:「綠豆其涼在皮,皮即指綠豆衣。」
葛根──具有解熱,可改善其燥熱,並具有生津作用,在解熱時亦能防止體內水分喪失,預防口渴,收斂消暑作用。
蜂蜜──天然之滋養強壯甘味加料,更增加此飲料之緩和性。逍遙除煩清熱雞煲
【材料】生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴胡半兩、芍藥半兩、甘草半兩、小土
雞一隻。
【作法】
(1)雞去毛皮內臟、洗淨除油後,將生地黃、枸杞放入雞腹中,用線縫合。
(2)再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一併放入燉鍋中,加水淹蓋為度,加蓋封,電鍋外鍋加水一杯煮至開關跳起,即可食用。
【說明】
「頭暈目眩、口乾煩躁」乃為貧血,血虛所引起,則宜選用養血,補血之中藥材。不宜用苦寒之黃蓮,宜用滋陰清熱之藥材,如:生地黃之滋陰補腎、柴胡之鎮靜、解熱等藥材。「腰膝酸痛」宜用補筋骨、填精髓之杜仲、枸杞等藥材。本藥膳具有強肝養血,滋陰補腎,補血,清熱,更是更年期女性之最佳藥膳食療。夏日解渴──生津補氣人參茶
【材料】人參10克、麥冬30克。
【作法】
人參和麥冬(去蕊,可至中藥店購買),略為浸泡湯水中1小時,將人參取出切細片後加水4~6杯,放入電鍋中,外鍋加水半杯煮至開關跳起,略冷,濾去渣,倒入保特瓶中,冰冷當茶飲。
【說明】
人 參──人參補氣,參鬚補氣,是適合熱燥性者之補氣藥材,而味較人參主根甘醇。夏日小孫易有皮膚化膿者則可以參鬚10克,瘦豬裏脊肉,燉食,每日喝湯吃肉,很可即可改善。麥冬滋陰生津,兩者配合可生津補氣。
防癌養生兼具明目之補眼藥膳
【材料】豬小排一斤、胡蘿蔔兩條、馬鈴薯三個、洋蔥兩個、蕃茄汁1500毫升、豆苗適量(十人份)。
【作法】
豬小排洗淨,用水燙洗去血水腥味。再將削去外皮的胡蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋蔥對切成8份加1500毫升之蕃茄汁,放入電鍋外鍋加3/4杯水煮至開關跳起,裝入湯盤中,再將燙過之豆苗排於其上,即為一道色、香、味俱佳之防癌食膳。
【說明】
潃J蘿蔔素具有防癌及保眼作用,而洋蔥為天然甜味劑外,藥理研究亦証實能防止正常細胞突變而可預防癌症發生。本藥膳製作不添加任何調味劑。
颱風過後,蔬菜價位高漲,建議大家多吃根菜類食物或選擇增加體力、免疫力及高纖之藥膳。忘憂雞湯
【材料】金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。
【作法】
豬排骨用熱水燙洗後,放入電鍋內鍋中加水4?6杯,外鍋加水3/4杯,煮至開關跳起。金針洗淨,將(1)之排骨湯放於瓦斯爐上煮沸,放入金針煮沸後,加入枸杞子,即可食用。
【說明】
金針,具有鎮靜安神,又名忘憂草,對此次因風災水災而受壓力、及心煩者之最佳食膳。補血大棗飯
【材料】大棗12粒、蓬萊米3杯、炒香之黑芝麻(適量)、海苔片。
【作法】
1. 大棗洗淨,用刀縱切,取去核,用手壓緊待用。
2. 米洗淨後,以一般電鍋之煮飯方式,加入適當之清水,再將已去核(1)之紅棗放入鍋中,外鍋加三格水,按下開關,煮至開關跳起,即可聞到香醇之大棗味,而且整鍋米飯看來色澤十分美麗。
3. 食用時除吃棗和米飯外,尚可撒上適量已炒香之黑芝麻。加味之海苔片則可包著飯一塊兒吃,味道更香,營養更豐富。
【說明】
1. 大棗在吾國本草書中列為上品,因其具有補脾胃、調氣血、營養安神、味甘、性溫,主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等有效成分外,亦含多醣類之黏液質具有調節免疫作用,其他尚含有潃J蘿蔔素及維他命c等,因此對胃虛食慾不佳、消化不良、氣血不足及病後體虛者,為最佳之恢復體力的補虛食膳。
2. 中藥使用之大棗乃指紅棗。而黑棗同樣具有養血補中作用,亦可使用。
3. 黑芝麻含有豐富的蛋白質(16.3克?100克)、脂質(52.9克?100克)、鈣質(1.24克?100克)、鐵(13毫克?100克),而海苔中亦含有豐富之鐵質,本食膳對素食者提供豐富蛋白質及補血之鐵質食物。
4. 特別注意,依據現代藥理學研究報告大棗有調整胃腸機能及鎮痙攣之作用,然而對於齟齒疼痛、腹部有膨滿感及便秘者不宜食用。
百合桂圓蓮子飯
【材料】百合20克、乾蓮子20克、桂圓8~10顆、良質米2杯。
【作法】
1. 將百合用水洗淨,放於碗中,讓水緩緩滲入。
2. 乾蓮子洗淨,浸於水中一小時。
3. 將百合蓮子和洗淨的米一起放入電鍋內鍋中,再放入去殼之桂圓及適量的水,放入電鍋中,外鍋加水,煮至開關跳起,略為放冷,即可食用。
【說明】
百合──為白色百合花之鱗莖乾燥物,含有豐富的蛋白質、脂肪,具有潤肺、止咳、寧心安神作用。
桂圓肉──乃龍眼晒乾處理後之龍眼乾,具天然的甜味、有鎮靜、健胃、滋養作用;配合百合,味道更香甜。對於因過於興奮引起的睡眠障礙者最適宜。
蓮子──即為蓮肉,甘、澀、性平,作用主要為收斂、鎮靜,對於脾胃虛弱,引起之食慾不振治療有益。骨質疏鬆茯苓芝麻餅
【材料】 茯苓粉200克、糯米粉500克、黑芝麻100克、蜂蜜適量。
【作法】
1. 黑芝麻除去雜質放人鍋言炒至水乾燥,芳香味溢出即可。
2. 茯苓粉和糯米粉放入乾淨塑膠袋中,將袋口用手按住,上下左右搖勻後倒入不鏽鋼盤中,加適量之水,調成糊稠狀,再加入黑芝麻拌勻,即可放入加少許沙拉油之鍋中,以文火烙成薄餅,食用時再沾蜂蜜食用即可。
【說明】
茯苓為多孔菌科茯苓的菌核,寄生於松樹之根部。市售用茯苓有:
1. 個 苓:整塊不規則圓球形,以質堅實皮細者為上品,體輕泡皮粗為次品。
2. 白苓片:茯苓去淨外皮,切成之薄片,質細,呈白色或灰白色。
3. 赤茯苓:茯苓除去外皮切成薄片,呈赤黃色者。
4. 茯 神:寄生於松樹,抱松樹根而生之茯苓,具鎮靜安神作用。
茯苓,味甘淡性平,利水滲濕能補脾和中、寧心安神,其利尿作用主要是增加鉀、鈉、氯離子之排出,抑制細尿管之再吸收,主要成分含(1)多聚糖類polysacchazide、茯苓聚糖Pachyman,含量最高可達75%(2)三帖類如茯苓酸,其它麥角固醇、甲殼質、蛋白質、脂肪、卵磷質、膽鹼等,至於無機成分被測出鈣含量很高外,尚有鎂、銅、錳及防癌之硒。而無機之鋅、錳則含於茯苓皮部的成分較茯苓為高,因此,加工時可儘量保留皮部,然而,一般茯苓皮之利尿作用較茯苓強,而且含銅及硒。茯苓之多醣體在動物實驗中發現了強烈的抗腫瘤作用。在免疫功能上(1)茯苓會增加巨噬細胞的細胞毒性作用即增加吞噬力及指數。
(2)增加抗體細胞數。(3)增加T淋巴細胞的細胞毒性即增強細胞免疫反應,能激活抗
體對腫瘤的免疫監督系統,與抗腫瘤活性有極密切的關係。黑芝麻,含有豐富之鈣、鐵及脂肪油和必需不飽和脂肪酸83%~90%,有脂化膽固醇及去除膽固醇之作用,有助於動脈硬化之防治,另外,抗老化有關之激素前列腺素之前驅物能企進體內生合成。
補肺增強體力銀耳羹
【材料】玉竹半兩、沙參半兩、麥冬半兩、白木耳1兩、蓮子2兩、大棗20粒。
【作法】
(1) 白木耳用寬水(大桶、大量的水)洗淨,浸於乾淨水中,用果汁機輕打2下成小碎片。
(2) 玉竹切細,沙參切片,麥冬切細。(或先泡於清水中,軟後再切,湯汁留用,勿倒掉。)
(3)蓮子洗淨,用熱水燙洗後,放入碗中加蓋略為悶潤。
(4)將(1)、(2)、(3)放入鍋中→電鍋→外鍋加水1/4杯→煮至開關跳起。
【說明】
白木耳──潤肺、補脾、益胃、提昇免疫力、尤其對老年人高血壓及糖尿病者有改善作用。
蓮 子──含豐植物蛋白質,同時具有收澀、收斂作用,尤其是對易有自汗者。
玉 竹──可增強心力。
肺氣虛──主要症狀為氣短自汗、聲音低而無力,時寒時熱、平常容易感冒,臉色蒼白。
脾氣虛──指腸胃功能退化,飲食減少,吃後消化不良,倦怠乏力,大便澹薄,臉色萎黃。健脾利尿健胃
鮮拌山藥綜合養生沙拉
【材料】新鮮陽明山山藥、萵苣、檸檬、枸杞子、芝麻、松子、調味海苔一小包、優酪乳一瓶。
【作法】
(1) 將陽明山山藥洗淨,削除外皮,浸泡於檸檬水中約2~3分鐘後即可取出。用保鮮膜包好,放入冰箱中冷藏。
(2) 將萵苣用鹽水洗淨,用手撕成小片後舖於盤底,再將陽明山山藥切成薄片,再切成條狀置於萵苣上方,再撒上松子、芝麻及切細的調味海苔,最後將燙洗好的枸杞子撒在上面,吃時可沾優酪乳一起食用。
【說明】
萵苣──健脾利尿
山藥──補脾健胃,生鮮山藥具有粘性酪蛋白及消化酵素,可提昇免疫,幫助消化。
松子──含有適量之種子脂肪及維他命E。
海苔──含有鐵質、鈣。
芝麻──含有豐富之鈣質和亞麻油酸,具有抗氧化作用。
本沙拉具有利尿、健胃、抗氧化,配合枸杞有滋陰明目和補充人體所需之氨基酸,但對於瘦身者,除利尿外,尚需注意身體營養的補充。補血益精明目-紙包雞
【材料】龍眼肉20克、胡桃肉100克、枸杞子20克、黃蓍20克、阿膠10克、米酒一杯、
桂枝10克、雞胸肉一個、香菜適量。
【作法】
1. 雞胸肉洗淨待用。
2. 龍眼肉、枸杞子、黃蓍加水浸泡20分鐘。
3. 阿膠加米酒加溫溶解。
4. 胡桃肉用沸水泡煮後去皮膜,再用油炸熟待用。
5. 雞胸肉加入2、3及桂枝、胡桃肉用鋁箔紙包好,勿有漏洞,放入鍋中,電鍋之外鍋加水一杯,煮至開關跳起,略悶,即可起鍋。
6. 將雞胸肉取出剝成絲,將汁倒入拌勻取出桂枝、黃蓍,加入香菜即可食用。
【說明】
枸杞子滋陰明目、補肝腎,胡桃肉補腎養血,雞肉補氣養血、阿膠補血、桂圓肉健脾生血,中醫言之:「血乃神志之所依,本食膳配合桂枝之芳香,且有益精血、聰神志。」。本食膳用紙包紮可防止成分流失,吃出原味與營養。謹提供給天下子女作為父親節禮物之特別補品。
祛寒止痛──山藥大棗湯圓
【材料】新鮮山藥半斤、桂枝粉5克、大棗30粒、乾薑粉3克、茯苓粉10克、黨參10克
、柴胡10克、芍藥10克、甘草10克、麥門冬10克。
【作法】
(1) 新鮮山藥削去外皮,洗淨放入電鍋中蒸熟。
(2) 蒸熟之山藥加入混和均勻之桂枝粉、乾薑粉、茯苓粉揉搓成糰。
(3) 再將洗淨除梗之大棗蒸熟去皮壓搓成泥。
(4) 將(1)之山藥糰,搓成湯圓,內包大棗餡。
(5) 黨參、芍藥、甘草、麥門冬、柴胡加水八杯放入電鍋中,外鍋加1杯水煮至開關跳起,濾去渣,留汁。
(6) (5)之汁煮沸後,將(4)之山藥大棗湯圓放入直至湯圓浮起,加入適量之冰糖,即可食用。
【說明】
山藥,補脾健胃,其所含之山藥甘為合成女性荷爾蒙之前趨物質;乾薑溫中散寒;芍藥、甘草解痛、止痛;麥門冬滋陰生津補血;黨參補氣;茯苓之補脾利水滲濕,配合大棗之芳香棗泥,可提升C─AMP;桂枝可促進末稍血液循環。因此山藥大棗湯圓可補虛勞所產生之頭暈目眩,煩躁,身體倦及腰酸背痛。清心安神─蓮子養生藥膳
【材料】新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。
【作法】
(1) 新鮮蓮子洗淨待用。
(2) 百合洗淨,泡於冷水中。
(3) 將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內鍋中,加水4─6杯,外鍋加水1杯,煮至開關跳起,略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。若心煩躁者,可待冷後,放入冰箱中冰冷後,食用更佳。
【說明】
百合──為百合花之鱗莖,味甘苦,性微寒,具有寧心安神,潤肺止咳之作用。配合味甘,性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養血。對於心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子,是神經衰弱最佳之改善食譜。旺蒜烤肉醬
【材料】大蒜半斤、鳳梨1/4個、醬油、冰糖適量。
【作法】
大蒜洗淨去外膜,切成小塊,再加入鳳梨、醬油、冰糖,放入果汁機中攪拌成泥,即可食用。
【說明】
大蒜具有抗菌、鎮痛、防癌之功效;鳳梨含有酵素,可分解肉質纖維。兩者配合,可
以吃的不膩。
免疫提昇利水補脾茯苓煎餅喝瘦身茶
【材料】黃耆40公克、大棗12粒、山楂5克、茯苓粉150克、麵粉150克、細冰糖及橄欖
油適量。
【作法】
(1) 黃耆和洗淨去子之大棗(大棗用刀剖開去子)加水半杯,放人電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮至開關跳起略冷,倒出湯汁待用,渣再加茯苓粉一匙和山楂,再加二杯水,外鍋加1/2杯水,相同放人電鍋煮至開關跳起,濾去渣即可作成瘦身茶,當茶飲用。
(2) 茯苓粉、麵粉和細冰糖放入乾淨塑膠袋中吹氣,把塑膠口束緊,用力左右搖拌均勻後,再過篩加入適量(1)之黃耆湯汁,調成糊狀,放於平底鍋上煎成薄餅。吃薄餅喝減肥茶可作為減肥瘦身者之主食。
【說明】
茯苓,利水滲濕,補脾健胃,含有多糖體可提升免疫,在現代免疫藥理學之研究,証實其對抗癌老鼠可延長壽命。而黃耆具有人參之補氣作用,固本斂汗、排膿潤肺,和茯苓配合可加強利水之作用。另,現代人之肥胖除了攝食高鹽分之食品造成水份停留體內外,更由於吃了脂肪食品,更造成心血管疾病主因之一。而山楂可分解脂肪,因酸甜味道之黃耆紅棗湯,配合山楂之去脂降膽固醇,則除味道酸甜可口外,亦增強了脂肪分解作用。免疫提昇利水補脾茯苓煎餅喝瘦身茶
【材料】黃耆40公克、大棗12粒、山楂5克、茯苓粉150克、麵粉150克、細冰糖及橄欖油適量。
【作法】
(1) 黃耆和洗淨去子之大棗(大棗用刀剖開去子)加水半杯,放人電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮至開關跳起略冷,倒出湯汁待用,渣再加茯苓粉一匙和山楂,再加二杯水,外鍋加1/2杯水,相同放人電鍋煮至開關跳起,濾去渣即可作成瘦身茶,當茶飲用。
(2) 茯苓粉、麵粉和細冰糖放入乾淨塑膠袋中吹氣,把塑膠口束緊,用力左右搖拌均勻後,再過篩加入適量(1)之黃耆湯汁,調成糊狀,放於平底鍋上煎成薄餅。吃薄餅喝減肥茶可作為減肥瘦身者之主食。
【說明】
茯苓,利水滲濕,補脾健胃,含有多糖體可提升免疫,在現代免疫藥理學之研究,証實其對抗癌老鼠可延長壽命。而黃耆具有人參之補氣作用,固本斂汗、排膿潤肺,和茯苓配合可加強利水之作用。另,現代人之肥胖除了攝食高鹽分之食品造成水份停留體內外,更由於吃了脂肪食品,更造成心血管疾病主因之一。而山楂可分解脂肪,因酸甜味道之黃耆紅棗湯,配合山楂之去脂降膽固醇,則除味道酸甜可口外,亦增強了脂肪分解作用。免疫提昇利水補脾茯苓煎餅喝瘦身茶
【材料】黃耆40公克、大棗12粒、山楂5克、茯苓粉150克、麵粉150克、細冰糖及橄欖油適量。
【作法】
(1) 黃耆和洗淨去子之大棗(大棗用刀剖開去子)加水半杯,放人電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮至開關跳起略冷,倒出湯汁待用,渣再加茯苓粉一匙和山楂,再加二杯水,外鍋加1/2杯水,相同放人電鍋煮至開關跳起,濾去渣即可作成瘦身茶,當茶飲用。
(2) 茯苓粉、麵粉和細冰糖放入乾淨塑膠袋中吹氣,把塑膠口束緊,用力左右搖拌均勻後,再過篩加入適量(1)之黃耆湯汁,調成糊狀,放於平底鍋上煎成薄餅。吃薄餅喝減肥茶可作為減肥瘦身者之主食。
【說明】
茯苓,利水滲濕,補脾健胃,含有多糖體可提升免疫,在現代免疫藥理學之研究,証實其對抗癌老鼠可延長壽命。而黃耆具有人參之補氣作用,固本斂汗、排膿潤肺,和茯苓配合可加強利水之作用。另,現代人之肥胖除了攝食高鹽分之食品造成水份停留體內外,更由於吃了脂肪食品,更造成心血管疾病主因之一。而山楂可分解脂肪,因酸甜味道之黃耆紅棗湯,配合山楂之去脂降膽固醇,則除味道酸甜可口外,亦增強了脂肪分解作用。
補氣固胃瘦身──山藥參苓粥
【材料】黨參40克、茯苓粉20克、大棗10粒、新鮮山藥、良質米一杯、冰糖適量。
【作法】
(1) 米洗淨,泡於2杯清水中。
(2) 黨參加水8杯,放入電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮至開關跳起,趁熱濾除渣,湯汁待用。
(3) 黨參湯汁和(1)洗淨之米煮至米熟成粥後,再加入茯苓粉及洗淨之大棗,除去子後,切小碎塊和新鮮山藥削去皮,切成小丁塊,攪拌煮沸,最後加入適量冰糖,調甜味,即可當點心或正餐食用。
【說明】
黨參補氣和提昇造血功能,茯苓補脾利水,提昇免疫和預防癌症,大棗之補血補脾,提昇C─AMP,可達補氣補脾之相輔作用之藥,引起配合補中益氣之粥和健胃補脾之新鮮山藥,則兼具補脾健胃。是瘦身者血氣雙補,利水瘦身之最佳藥膳。急性上呼吸道感染清肺止痛茶
【材料】連翹3錢、山梔子3錢、金銀花3錢、川貝母3錢、適量冰糖。
【作法】(1)連翹、山梔子、金銀花加水3杯放入電鍋內鍋,外鍋加水一杯煮至開關跳起,略冷,濾去渣後,加入冰糖。
(2)調至喜愛的甜味,分三次服用,將川貝母分三次加入拌勻,趁溫飲下。
【說明】連翹、山梔子、金銀花均有消炎止痛作用,而金銀花之抗病毒作用配合潤肺化痰之川貝母,川貝母味較淡,適合小兒。
貝母:可分為川貝母和浙貝母
慢性咳嗽:川貝母(潤燥化痰)。急性咳嗽:浙貝母(開泄肺氣、清熱散結,若有咳嗽症狀時可再增加配佐桔梗2錢,痰會較易咳出。
風痰:乃因受風邪感冒所引起之體液分泌組成受影響,而會喉部乾燥、咳嗽、喉癢感,嚴重者會有發熱、惡寒。此乃病毒在體內所產生之反應,此時宜用宣肺化痰配佐疏散風熱藥材,如防風、荊芥。
熱痰:則為痰黏稠,黃色之痰、口乾、喉乾、發熱、發汗,尤其是秋天乾燥之症狀。
以上呼吸道發炎、急性扁桃腺炎、急性咽喉炎、肺炎等,則宜用潤燥化痰、清熱化痰。腎陽虛者食慾不振整腸止瀉露
【材料】
免絲子30克、新鮮山藥4兩、蓮子30克、茯苓30克、黨參40克、米1杯。
【作法】
(1) 將菟絲子、米、蓮子、茯苓洗淨待用。
(2) 將黨參洗淨加水8杯,放入電鍋內鍋,外鍋加水1杯,煮至開關跳起,略冷後,開蓋,濾去渣。
(3) 將(1)之材料用果汁機打成漿。
(4) 將(2)之黨參汁放於爐上煮沸後,緩緩加入(3)之漿攪拌均勻,半透明後,再一匙一匙加入,最後改用小火煮沸5分鐘,加適量之冰糖,將洗淨之山藥放入果汁機打成白色漿後,倒入攪勻,即可食用。
【說明】
菟絲子──為旋花科絲植物之成熟乾燥種子。味辛、甘、性平。含有配糖體、消化酵素及維他命A等成分。主要功能為補賢益精、明目止瀉及安胎。臨床中醫師黨用為體弱病人之配合藥物。尤其是在腎陽虛症之補益藥材。
益智補氣福圓茶
【材料】桂圓肉半兩、麥門冬半兩、人參鬚兩錢。
【作法】
(1)人參鬚切成數段後,和桂圓肉、去蕊之麥門冬,一併放入鍋中。
(2) 內鍋加水4-至6杯,外鍋加水1杯。煮至開關跳起,略冷,即可濾去渣,將茶倒入瓶中保存(冷、熱皆宜)。
附註:桂圓肉又稱龍眼肉,主要作用為鎮靜、健胃及滋養;人參大補元氣,但參鬚價廉而含人參皂甘;麥門冬具有增強造血功能。蓮合桂圓甜湯
【材料】桂圓肉2兩、百合4兩、蓮子4兩。
【作法】
(1)蓮子掏除破碎者後,放入沸水中燙好立刻撈起。
(2)將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鐘後,取出蓮子,將每粒蓮子撥開取出蓮子心。
(3)將蓮子心、百合、桂圓肉一併放入不鏽鋼或磁製內鍋中,加6至8杯水,外鍋加水3/4杯,煮至開關跳起,加入適量冰糖即可食用。
附註:桂圓、百合、蓮子皆具有鎮靜安神之功能。對於有口乾、尿混、煩躁、睡眠不安、心悸的人來說,是最佳的清心安神甜點。理氣活血開淤消脂──瘦身玫瑰糕
【材料】
乾玫瑰花10克、麵粉250克、糯米粉250克、茯苓粉20克、細冰糖50克、山楂20克、蛋黃3個、黃耆20克。
【作法】
(1) 將黃耆、山楂放入杯中後,加8分滿的水,放入電鍋中,在外鍋加水1/4杯,煮至開關跳起,撈去渣,湯汁加細冰糖溶解後,待用。
(2) 乾玫瑰花用粉碎機打成粉狀,和茯苓粉、麵粉、糯米粉,攪拌均勻,加入蛋黃和適量之(1)湯汁,攪拌揉成麵團狀,放入容器模型中,放入電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮到開關跳起,糕熟後,即可食用。
【說明】
玫瑰花之散淤活血,茯苓粉之利水補脾,提昇免疫,配合黃耆之補氣,使利水瘦身之效果加強外,山楂之補能分解過多之脂肪和降低膽固醇其酸味配合理氣玫瑰香,對平日工作壓力大,坐辦公桌時間長,運動少的朋友亦是一道十分好的去鬱結,瘦身點心。清熱解暑祛瘀止血─荷豆香瓜飲
【材料】鮮荷葉一兩、香薷半兩、白扁豆半兩、冬瓜皮半兩,蜂蜜適量。
【作法】
將上述四項材料切細加水8~12杯,放入電鍋中,外鍋加水一杯,煮至開關跳
起,略冷,濾去渣,加入適量之蜂蜜,放入冰箱中,冰涼後即可飲用。
【說明】
夏日日晒後,血管易擴張,一旦受傷容易導致出血。本飲料具有涼血、即時降低血流速,而達止血之作用。另外,上班族因運動量少,久坐辦公桌,易造成瘀滯不通,荷葉具有祛瘀止血,清熱解暑,配合白扁豆之利尿,香薷之解熱、抗菌及冬瓜皮之清涼,此荷豆香瓜飲,若再加入兩片含豐富維他命C之檸檬片,風味更佳。
熱補益潤膚止癢─參麥玉雞清湯
【材料】雞胸肉一塊、沙參半兩、麥門冬半兩、玉竹半兩、枸杞子3錢、乾香菇4朵、新鮮山藥4兩、蔥兩根、鹽適量。
【作法】
(1)雞胸肉去皮,用熱水燙洗後,和沙參、麥門冬、玉竹一併放入電鍋中加水五杯, 外鍋加水1/5杯,煮至開關跳起,撈起雞胸肉,外鍋再加水1/4杯,煮至開關跳起,撈去渣,留汁待用。
(2)香菇洗淨,略悶潤後,對切成四,待用。
(3)將(1)之湯汁煮沸後,加入香菇,改用小火煮至香菇氣出,即可加入雞絲(雞胸肉撥絲),枸杞子,山藥削去外皮後,用不鏽鋼或磁製磨泥器,磨成泥後,緩緩加入,最後加入蔥花,即可上桌食用;喜愛鹹味者,可加入少量之鹽調味。
【說明】秋冬皮膚乾燥,一旦天氣入深,即會產生搔癢,沙參配合滋陰之麥冬和玉竹
,對肺具有清熱滋潤作用,可增加皮膚之潤澤,減輕搔癢。中國醫學論之,肺主皮毛,皮膚乾燥,則由潤肺即可改善。本藥膳以沙參配合潤燥生津之麥冬,滋陰潤肺,養胃生津之玉竹,以及補脾健胃之山藥,滋陰明目之枸杞,含豐富茤糖體之高纖香菇,及補中益氣之雞肉,是入秋後,美容潤膚之清熱補益藥膳。預防夏季胃腸性感冒──香紫茶
【材料】藿香10克、紫蘇葉10克、陳皮10克、冰糖適量。
【作法】8杯水煮沸後,上述材料加入煮沸2分鐘後,加蓋熄火,略冷,濾渣後,加入適量冰糖,當茶飲。
【說明】藿香──味辛、性微溫,有化濕和中、解暑、解表之作用,現代藥理學証實
其對胃腸神經具有鎮靜作用,同時有促進胃液分泌、增強消化力,並有解熱及抗菌作用。夏季胃腸性感冒如頭痛、腹痛、嘔吐、下痢之症狀,配合理氣化痰之陳皮和發汗解熱,行氣寬中的紫蘇葉,可預防夏季感冒,胃腸不適。本茶劑均為芳香成分,因此不宜長時間煮。冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百合強壯食譜
【止咳、寧心、安神、滋陰、養胃、生津】
【材料】銀耳十公克、百合四十公克、大棗二十粒、冰糖適量。(4~6人份)
【作法】
(1)銀耳洗淨泡於水中十分鐘,使其膨脹,用刀去除其黃色之蒂頭後,加2杯水放入果汁機瞬間打碎。
(2)百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者,用水搓洗除去表面之雜質,再泡於清水中一小時待用。
(3)大棗於水龍頭下用水搓洗乾淨,待用。
(4)將打碎之銀耳、泡開(軟)之百合、大棗及適量冰糖一起放入燉鍋中,先用大火煮沸後,改用小火燉煮至百合熟爛為止,即可上桌食用。冬天可以吃熱食,夏天放入冰箱作為冷飲,冰涼可口。
【說明】食用本食膳,不但具有燕窩之口感,而且有生津止咳、寧心安神、滋陰養胃之強壯作用。天氣一入秋冬,早晚溫差大,尤其長期咳嗽,易使心情不安、食慾不振。
※本食膳為最佳之補品。
『燕窩』和『白木耳』二者均為味甘淡、性平之特性。近年來更有許多研究報告指出白木耳有降血壓之作用,不但能滋養還能健胃。不像燕窩含的蛋白質多,亦較易
消化。滋陰養血,清心安神─益氣補虛甲杞煲
【材料】百合半兩、枸杞半錢、甲魚一隻、雞骨一個、生薑數片。
【作法】
(1) 甲魚洗淨,切塊,除去內臟,用熱水燙洗後,待用。
(2) 乾燥百合洗淨(新鮮品更佳),略用清水泡十分鐘,待用。
(3) 雞骨洗淨,用刀背壓碎後,用熱水燙,除去血腥待用。
(4) 將雞骨、甲魚塊、百合依序放入蒸罐中,再將枸杞子及酒一小杯倒入,加水以淹蓋材料為度,封口封密,放入電鍋中,外鍋加水一杯,煮至開關跳起,食用前加入二片薑,或滴入薑汁數滴,即可上桌。食肉喝湯,味道十分鮮美。
【說明】 甲魚,益氣神虛,滋陰養血;配合百合之清心安神,枸杞之滋肝益腎,滋陰明目,因此為中醫所云之”肝腎虧損”而有陰虛內熱,潮熱者之補虛食療。
養顏美容
大蒜燉田雞
【材料】大蒜2兩、田雞一斤、枸杞與豆苗適量。
【作法】
(1)田雞除去雜質、洗淨後,再用熱水燙洗。
(2)大蒜打壓破碎,和田雞一併放入容器中,再放入電鍋中,外鍋加水一杯,煮至開關跳起,上桌前加入枸杞與豆苗即可。
【說明】田雞含有豐富的蛋白質及少量油脂之肉類,具有清毒之作用,因此對於有皮膚疾病的人來說,此為最佳之養顏美容藥膳。
全文完~提升免疫預防感冒及傷口癒合黃耆大棗燉雞
【材料】小土雞1隻、黃耆1兩、大棗24粒、茯苓1兩。
【作法】
1. 土雞去毛、洗淨,用沸水燙洗之後,放入鍋中。
2. 再將黃耆及洗淨去子之大棗及茯苓一併放入鍋中,加水淹蓋材料為主,外鍋加水1杯煮至開關跳起。既可吃雞肉、喝雞湯,若要增加食慾亦可加入2片之薑母。
【說明】黃耆固本斂汗,排膿補氣,不但可提升免疫,亦可促進傷口的癒合,味道又
十分甘醇,配合雞肉之補氣,茯苓之利水滲濕提升免疫,和黃耆同時配佐,可補氣和利水腫將功效加大,再加入增加C-AMP之大棗之藥飲子,則可提升免疫功能和皮膚傷口之化膿作用。颱風藥膳──止癢解毒抗菌浴
【材料】芭樂葉二兩。
【作法】芭樂葉切碎,包於布袋中,放入沸水中煮沸至香氣溢出,即可熄火,略悶至略溫,即可倒入浴缸中泡澡。
【說明】
芭樂葉具有抗菌之活性以及收斂作用,可採集新鮮者;亦可至中藥店購買乾燥品,則只需半量即可。芭藥芳香浴,具有抗菌、解毒、芳香作用。
【其它】
1.將柚子皮放至乾燥後,可當蚊香點來驅蚊,柚子皮精油亦有驅蚊功效。
2.黃耆片可直接口含,可提升免疫能力。
3.枸杞子,又稱中國葡萄乾,亦可直接口含。