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[table=98%][tr][td=1,1,90%]給自己開個飲食處方籤– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]
我每天該攝取多少熱量，才能瘦得下來呢？ 既然過多的熱量會使人發胖，那麼，是不是熱量越少就瘦得越快呢？答案是「錯的」。長時間的過低熱量飲食，會因為熱量不符人體生理活動的基本需求，而使身體發揮一種自然機制，將生理作用所必須消耗的熱能調低。因此，許多藉由節食減肥的人，往往會驚訝的發現，即使自己拼命挨餓，體重卻似乎沒有太大的改變！
事實上，適量降低每日飲食的熱量攝取，加上利用某些有氧運動來促進新陳代謝，才是減肥的正確之道。這樣不但不必因過度的低熱量飲食而飢餓難耐，還會因新陳代謝的旺盛使體內毒素加速排泄，脂肪也得以燃燒。
那麼，到底每天要攝取多少熱量，才是「適量」──減肥者的最佳平衡量呢？要獲得這個答案，我們必須一步步認識各式名詞如BMR、REE，並藉由活動係數找出每日所需的熱量等步驟，才能夠為自己開立正確的減肥處方籤。
一、什麼是BMR與 REE：
所謂BMR（Basal Metabolic Rate），就是一個人要維持基本生理機能的最低熱量值。說得具體一點，就是當一個人處於植物人狀態時所需的熱量。一般來說，每公斤體重每小時所需之BMR，約等於一大卡。
舉例來說，淑玲體重為58公斤，那麼她一天下來的 BMR = 58(公斤) × 24(小時) = 1392(大卡)
雖然BMR看起來很簡單，不過身材越胖的人，通常其每公斤體重每小時的BMR會比身材較瘦的人小，這主要是由於瘦肉組織的生理代謝所需熱量多於脂肪組織所致。而且，BMR無法代表一般人真正所需的基本熱量值，因為無論再怎麼懶惰的人，也會有非常輕微的活動，例如睡覺翻個身、講話、眼球轉動等肌肉張縮動作，所以，「靜態能量消耗值」(Resting Energy Expenditure，簡稱REE)，才是一般人所需的最小熱能需求量。
計算REE的方法有很多，以下分別列出比較簡單和比較複雜兩種計算方法，你不妨試試看：
[list=1][*]簡單的算法：
REE = BMR × 1.1 再舉上述的淑玲為例，其BMR = 1392(大卡)，那麼她一天下來的REE = 1392 × 1.1 = 1531(大卡) 怎樣，是不是很簡單？現在，拿出紙筆計算出自己的REE吧！ 1. 我的體重是：＿＿ 公斤。
2. 我的BMR = ＿＿ (公斤) × 24 = ＿＿ (大卡)
3. 我的REE = (2) × 1.1 = ＿＿(大卡) [*]比較複雜但較能精確計算的方法：
女性REE = (10 × 體重) ＋ (6.25 × 身高) – (5 × 年齡) – 161
男性REE = (10 × 體重) ＋ (6.25 × 身高) – (5 × 年齡) ＋ 5 舉上述的淑玲為例，其身高為一百六十公分，年齡為二十五歲，那麼她一天下來的REE = (10 × 58) ＋(6.25 × 160) – (5 × 25) – 161 = 1294(大卡)
[/list]由此看來，多元化考慮體重、身高和年齡狀況，和前面計算方法所得的結果會稍有出入，但是誤差值仍是被允許的。
現在，你也可以用這個方法，精確計算出自己的REE。
我的體重是：＿＿公斤，身高是：＿＿公分，年齡是：＿＿歲。 我的REE = (10 × ＿＿公斤) ＋ (6.25 × ＿＿公分) -(5 × ＿＿歲) – 161(男性為＋5) = ＿＿(大卡) 　
二、由活動係數計算出每天所需的熱量：
由上看來，同體重、同身高、同年齡的人，應該擁有相同的REE值；但事實卻非如此，因為每個人每天所需的熱量，都會隨著活動量而有所不同，因此我們必須把活動係數算進去，才能得到真正的基本熱量值。
每天所需的熱量 = REE × 活動係數 = ＿＿(大卡)　
[align=center]圖表3-3 活動係數一覽表[/align][table=420][tr][td]活 動 內 容 [/td][td]活動係數[/td][/tr][tr][td]臥床（全天）[/td][td]1.2[/td][/tr][tr][td]輕活動生活模式（多坐或緩步）[/td][td]1.3[/td][/tr][tr][td]一般活動度[/td][td]1.5~1.75[/td][/tr][tr][td]活動量大的生活模式（重工作者）[/td][td]2.0[/td][/tr][/table][align=center]資料來源：Zeman F.J., Clinical Nutrition and Dietetics,1991[/align]讓我們再以淑玲為例，她是屬於一般活動度的上班族，查索圖表3-1可找到其活動係數約為1.5，如果我們以前面第二種方式得到的REE來計算，
其每天所需的熱量 = REE × 活動係數 = 1294 × 1.5 = 1941(大卡)
現在，評估一下自己每天大概的活動量，看看自己的活動係數是多少，就可以計算出每天你所需要的熱量值。
[list=1][*]我的REE = ＿＿(大卡)[*]我的活動係數 = ＿＿[*]我每天所需的熱量 = (1) × (2) = ＿＿(大卡)[/list]這樣計算出來的熱量值，表示只要你每天都攝取這麼多熱量的食物，你的體重將不會增加也不會減少；相對的，只要你每天所攝取的熱量超過這個熱量值，那麼多出來的熱量就會悄悄累積於你的身體內，一旦熱量累積到達7700大卡，你的體重就會增加一公斤。不信的話，你可以大吃大喝，看是不是真的會多一公斤？不過我想，你應該是寧願每天減少熱量，努力達到負7700大卡大關，好讓自己看到磅秤上的數字少掉一公斤吧！　
三、減肥期間每天必須攝取的熱量：
怎麼樣的減肥速度最健康、最有效率呢？答案是每週減0.5-1公斤。如果你是個求好心切的肥胖族，希望能瘦得快一點，也切記每週不要減超過一公斤。因為，過速的減肥不只對健康無益，還可能造成危險性很高的酮酸中毒，而且復胖率也比較高。
那麼，要如何規畫減肥期間每天必須攝取的熱量，才能健康又有效率的瘦下來呢？首先，你可以參考自己的理想體重，訂出目標體重，來決定想減掉的體重有多少；然後，依據減每公斤體重須減少七千七百大卡的熱量值，計算出欲達到目標體重所必須減少攝取的總熱量；接下來，以每週減0.5~1公斤為標準，決定合理的減肥期間，再將必須減少攝取的總熱量除以天數，得到每天必須減少攝取的熱量；最後，將前面所提的每天所需的熱量，減去每天必須減少攝取的熱量，就是減肥期間每天必須攝取的熱量。
讓我們再以淑玲為例，淑玲的身高一百六十公分，體重為五十八公斤。
其標準體重 = 51公斤 ＋ 0.5 (身高-155公分) = 51 ＋ 0.5(160-155) = 53.5(公斤)
由於淑玲的身材是屬於小骨架的，標準體重必須向下修正百分之三~五，所以她為自己定下的目標體重是52公斤。她想利用三個月的時間，將體重由58減至52公斤（平均一週減0.5公斤），於是，她透過以下算式，找出減肥期間每天必須攝取的熱量。
淑玲想減掉的體重 = 目前體重 – 目標體重 = 58 -52 =6(公斤)。
[list=1][*]三個月內必須減少攝取的總熱量= 6 × 7700 = 46200大卡。[*]每天必須減少攝食的熱量 = 46200 ÷ 90(天) ≒ 513大卡。[*]減肥期間每天必須攝取的熱量 = 每天所需的熱量－每天必須減少[/list][align=center]攝食的熱量 = 1941 – 513 = 1428(大卡) [/align]也就是說，只要淑玲有恆心每天將飲食攝取熱量控制在1428大卡，三個月後，她一定可以看到磅秤上的數字由58降到52。
OK！現在你該知道，該如何計算出自己每天該攝取多少熱量，才能瘦得下來了吧！拿出紙筆來，完成下列算式。
[list=1][*]你目前的體重是：＿＿公斤。[*]你的目標體重是：＿＿公斤。[*]你想減掉的體重 = (1) – (2) = ＿＿公斤。[*]減肥期間必須減少攝取的總熱量 = (3) × 7700 = ＿＿大卡。[*]每天必須減少攝食的熱量 = (4) ÷ 減肥期間(天) = ＿＿大卡。[*]減肥期間每天必須攝取的熱量 = REE × 活動係數 – (5) = ＿＿大卡。[/list]

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[table=98%][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,90%]提供健康活力的六大食物分類– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]
雖然供應人體維持生命現象的原料是五大類營養素，不過在天然食物中幾乎沒有只含一種營養素的。為了讓我們能清楚明瞭人體所必需的五大營養素是否攝取足夠，營養學家將食物分為六大類，而每一大類食物都有其特別的營養素比例，以及對人體生理作用的特殊功能。

六大類食物包括了含豐富碳水化合物的「澱粉類」（又稱「主食類」）、含豐富蛋白質的「魚肉豆蛋類」、富含維生素和纖維素的「水果類」和「蔬菜類」，蛋白質和碳水化合物都很豐富的「奶類」，以及使食物更可口的「油脂類」。
均衡的營養，一直是營養學者不斷強調的飲食目標；但是，所謂均衡是不是指六大類食物都要吃得一樣多呢？答案是「不對」！人體生理機能對三大熱量型營養素的代謝能力均不相同，一般人飲食中醣類、蛋白質與脂肪所佔的比例，依次應為百分之五十~六十、百分之十二~二十及百分之三十以下。六大類食物的攝取份量，也就是根據這三大熱量型營養素的比例而制訂出來的。
圖表3-1，就是根據美國農業局的「食物建議份量」指示所製作出來的。
[align=center]圖表3-1 食物種類每日建議份量表
[/align][table=420][tr][td]食品類別[/td][td]每日建議份量[/td][/tr][tr][td]澱粉類[/td][td]六~十一份[/td][/tr][tr][td]魚肉豆蛋類[/td][td]二~三份[/td][/tr][tr][td]水果類[/td][td]二~四份[/td][/tr][tr][td]蔬菜類[/td][td]三~五份[/td][/tr][tr][td]奶類[/td][td]二~三份[/td][/tr][tr][td]油脂及甜食[/td][td]少量[/td][/tr][/table]至於哪些食物屬於澱粉類、哪些屬於魚肉豆蛋類呢？所謂「一份」又代表多少量呢？在以下的食物代換表中都有清楚的表列，你可以將這份食物代換表隨身攜帶，每當要吃東西時就取出，將想吃的東西與代換表中的食物份量做比對，這樣不但可以組合出一天完整的營養，更可以輕鬆計算出吃下的卡路里到底有多少，而且你會發現一段時間後，即使不再對照食物代換表也可以清楚的知道自己吃了多少熱量及營養素。
現在，就舉一個例子來說明如何利用食物代換表。
建強早上吃了一個火腿三明治，並喝了一盒二百三十六c.c.的鮮奶；到了中午，他選擇吃一碗約含四、五塊牛肉的牛肉麵，並搭配一盤涼拌小黃瓜，飯後又喝了一瓶濃度為百分之三十的稀釋果汁；在下午三點半的午茶時間，建強喝了一杯加入一個奶油球及一包砂糖（二十公克）的咖啡；晚餐時，建強吃了一碗半的白飯，搭配半碗炒青菜、一塊約三兩的蒸白帶魚、約四分之一碗的豆乾炒肉絲，並喝下一碗冬瓜湯，飯後又吃了一個小顆的富士蘋果。好啦！究竟建強一天下來吃了多少「份量」的食物？攝取了多少卡路里？
[table=420][tr][td]一、[/td][td]早餐：
二片吐司＝二份澱粉類
一片煎火腿＝一份中脂肉魚豆蛋類＋半份油脂類
美乃滋約一大匙＝一份油脂類一個蛋＝一份中脂肉魚豆蛋類＋一份半油脂類
二百三十六c.c.的鮮奶＝一份全脂奶類
[/td][/tr][/table][table=420][tr][td]二、[/td][td]午餐：
四、五塊牛肉＝三~四份中脂肉類
麵＝四份澱粉類
香油＝一份油脂類
涼拌小黃瓜一盤＝一份蔬菜類＋一份油脂類
濃度為百分之三十的稀釋果汁＝一份水果類＋二十公克的糖（屬於澱粉類）
[/td][/tr][/table][table=420][tr][td]三、[/td][td]午茶：
加入一個奶油球及一包砂糖（二十公克）的咖啡＝一份油脂類＋二十公克碳水化合物＝45大卡＋20×4大卡＝約一百二十五大卡
[/td][/tr][/table][table=420][tr][td]四、[/td][td]晚餐：
一碗半的白飯＝六份澱粉類
半碗炒青菜＝一份蔬菜類＋一份油脂類
一塊約三兩的蒸白帶魚＝二份肉類＋一份油脂類
四分之一碗的豆乾炒肉絲＝二份肉類＋一份油脂類
冬瓜湯一碗＝一份青菜類
一個小顆的富士蘋果＝一份水果類
[/td][/tr][/table]這樣一天下來，建強共攝取了十二份澱粉類、八份肉類、二份水果類、三份蔬菜類、一份奶類、九份油脂類，食物攝取總熱量約為二千五百大卡。（計算方法請參看食物代換表）
十二份澱粉類 ＝12×80大卡＝960大卡
八份肉魚豆蛋類 ＝8×75大卡＝600大卡
二份水果類 ＝2×60大卡＝120大卡
三份蔬菜類 ＝3×25大卡＝75大卡
一份奶類 ＝1×150大卡＝150大卡
九份油脂類 ＝9×45大卡＝405大卡
四十公克糖 ＝40×4大卡＝160大卡（一公克糖等於一公克碳水化合物，熱量為四大卡）
共2470大卡
[/td][td=1,1,2%] [/td][/tr][/table]

[江修傑]

[table=98%][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,90%]飲食基礎篇– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]
在進入基礎篇之前，你是否已經遵循上一章「入門篇」的飲食規畫建議，努力的嘗試了一個星期了呢？說真的，唯有親自體驗飲食與生活習慣的改變，並結合適度的運動，你才能感受到一種「減肥快要成功了」的信心與喜悅！在接下來的一個星期裡，你應該把每天所吃的食物弄清楚，舉凡什麼是「五大營養素」、「六大食物分類」、「食物代換表」，都是應該知道的；還有，自己每天該攝取多少熱量？而這些熱量又該由哪些食物獲得，才能使我達到健康與窈窕兼得？更是本階段學習重點。
當然，在本章中，還會提示本階段的運動及生活習慣改善法門，幫助你瞭解怎麼動才能夠保持好身材，以及如何在生活中控制卡洛里等等。好了嗎？準備加油哦！不過還沒學會如何獨立為自己設計屬於自己的減肥飲食計劃之前，記得不要停止入門篇的減肥飲食規劃哦！

控制飲食
■何謂五大營養素
所謂「五大營養素」，指的是醣類、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質五種對人體非常重要的營養素。其中前三者屬於熱量型營養素，後二者屬於非熱量型營養素。熱量型營養素在人體生理機能中，主要是扮演燃料和原料的角色；非熱量型營養素則扮演促進及協調生理活動及平衡角色，也是人類維持生命現象不可或缺的重要元素。
以下，就分別敘述這五種重要的營養素：
一、醣類：
又稱為「碳水化合物」，其包括多糖、雙糖及單糖。多糖存在於米麥類等澱粉類食物，雙糖及單糖則存在於砂糖、葡萄糖、果糖和乳糖等。醣類是最直接提供體內熱量燃燒的營養素，不過，如果攝食過多，醣類也會在體內轉化為蛋白質或脂肪貯存起來。
二、蛋白質：
蛋白質是人體肌肉、內臟組織的主要成分，因此對小孩子來說，它是成長過程中極為重要的營養素。不過，由於蛋白質在體內代謝主要是化為含碳廢物，再經由腎臟排泄，而成年人肌肉及組織的建立，相對於青少年或嬰幼童來說較不活躍，所以攝取過多的蛋白質可能會造成腎臟的負擔，如果含氮廢物（蛋白質代謝後的產物）的代謝率不完全，很容易在體內累積毒素使體質惡化，因此蛋白質的攝取必須適量。
蛋白質主要是存在於肉類、豆類及奶類，無論是醣類或蛋白質類，在體內燃燒，每一公克都可以提供約四大卡的熱量，不過人體在代謝蛋白質時所花的時間和消耗的熱量卻多於醣類；也就是說，同樣吃下一公克的醣類與蛋白質，最後結餘於體內，燃燒蛋白質時所產生的熱量會少於醣類。說得再清楚些，就是攝食等量的醣類比蛋白質容易發胖。
三、脂肪：
脂肪的型態，除了本身以純油脂如沙拉油、奶油等形式存在外，也經常與蛋白質或碳水化合物共處於一物中，例如一杯全脂牛奶就含了十二公克的碳水化合物、八公克的蛋白質及八~十公克的脂肪。
脂肪是現代人最擔心攝取過量的營養素，因為一公克的脂肪在體內燃燒後可產生九大卡的熱量，約為碳水化合物或蛋白質的兩倍多，想想看這是多可怕的體重控制殺手啊！而且，由於脂肪可促進食物的口感，又不容易被單獨看見，所以我們經常在無形中攝取過量脂肪。例如炒菜放油是很正常的事，但是你吃菜時卻感覺不到油脂的存在，結果，當它悄悄進入你的體內後，便開始釋出大量的卡路里（熱量的單位）。像有些素食者常常會感到不解，為什麼每餐都吃蔬菜或豆類製品，一塊肉也沒吃，還是越來越肥？如果你也感同身受，可就得研究一下，自己吃的青菜到底加了多少油去炒？豆類製品本身是不是吸足了油的油炸食品？如此答案很快的就會揭曉了！
■市面上常見的「炒青菜」之熱量分析
?青菜半斤：約七十五大卡
?油（沙拉油或豬油）三大匙：約四０五大卡
?大蒜二粒：約二十大卡
整道菜合計五百大卡，其中油就佔了四０五大卡，由此可知本道菜的熱量有百分之八十一是來自於脂肪。
值得注意的是，雖然脂肪是肥胖者的大敵，但脂肪在人體中卻扮演著很重要的保鏢工作，這是因為在體內的內臟邊緣，多半有一層脂肪組織來擔任保護防撞的工作。體脂肪比例過高，固然會使健康受到威脅；不過，當女性體脂肪比例低於百分之十二，男性低於百分之三時，都可能對健康造成傷害。　
■熱量與體重之間的親密關係
我們都知道，東西吃得越多，熱量攝取量就越多，體重也會隨之上升；不過，到底體內要貯存多少過多的熱量，身體才會長出一公斤的「肥肉」呢？答案是七千七百大卡。哇！看起來真的好多，很多人或許會想，這樣安心多了！不過別忘了，當你想減肥時，也同樣得消耗七千七百大卡，才能減一公斤哦！　
四、維生素：
其主要可分為水溶性的維生素B群、C，以及脂溶性的維生素A、D、E、K。水溶性維生素容易隨體液排除流失，因此比較容易產生缺乏現象；而當攝取過量時，也比較容易排出體外，因此不會有中毒問題；相對的，脂溶性維生素因為停留在體內的時間長，且易堆積在肝臟中，因此缺乏症比較不易發生，但卻比較會因為攝取過量而引發中毒。
在所有脂溶性維生素中，又以維生素A及D較危險。天然食物中以肝臟──特別是魚肝的含量最高。曾經有一群漁夫，因共食捕獲的大魚之魚肝後，當場在船上發生了急性肝衰竭的症狀，幸好送醫急救後並未留下永久性的傷害。不過，許多愛子心切的父母，不知道攝取過量脂溶性維生素的危險性，依然拼命給小孩吃魚肝油，希望他們眼睛好、腦筋棒。事實上，如果小孩同時也攝取了含維生素D的綜合維他命，更應小心計算每日所攝取的總維生素D值會不會超過一千八百IU。一般來說，每日四百IU對小孩來說已足夠了，不需再補充一堆營養品，否則反倒妨害健康。
五、礦物質：
礦物質在人體內所扮演的角色主要有二：一為骨骼牙齒的主要成分；二為體液離子平衡的控制因子，其中以前者較受人注意。構成骨骼牙齒的主要礦物質，包括鈣、鎂、磷等元素。一般來說，除了鈣之外，只要飲食均衡，其他礦物質倒是不易產生缺乏症；如果你還是擔心，不妨補充相當於RDA（美國每日營養素建議量）的綜合維他命（含礦物質），以確保不至於產生缺乏症。
基本來說，人體對鈣質的需求量本來就不小，加上以一般飲食模式來看，鈣質的攝取較容易不足，因此應特別多攝取含鈣較多的天然食物，例如奶製品、豆腐、小魚乾和大骨湯等。
根據台灣衛生署的每日營養素建議量（RDNA）顯示，每人每日應攝取六百毫克的鈣質，而美國的RDA則為八百毫克。不過，近幾年來，有越來越多世界各國的營養學者不斷的呼籲，「發育中的青少年」、「懷孕、哺乳中的婦女」及「更年期的女性」這三大鈣質需求量最大的族群，每人每天應攝取一千五百毫克的鈣質才足夠。
一般女性也最好能每天攝取一千兩百毫克的鈣質，以預防骨質疏鬆症的發生。其實，女人終其一生，任何階段都非常需要鈣，因為更年期後會因女性賀爾蒙分泌量的大幅下降，而使骨鈣質大量流失，從而引發骨質疏鬆症，因此，趁著年輕時多存點「骨本」，時時刻刻多補充高鈣食物，是女性保健工作不可或缺的一環。
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[table=98%][tr][td=1,1,90%]生活入門篇– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]■上班族小貞的故事
在正式談論如何改變生活習慣前，我們先來看看小貞的例子吧！
小貞今年二十七歲，是個與父母同住的單身上班族，由於家住郊區，每天早上都得六點半起床才趕得及上班打卡；不過，由於小貞有晚睡的習慣，所以幾乎都賴到七點才起床，緊接著趕公車、趕捷運，等到衝到公司時，幾乎都快超過八點半打卡時間了。為此小貞的早餐經常是草草了事甚至不吃，到了午餐時間，又常常因為早餐沒吃反倒吃不下什麼東西。直到下午三、四點，小貞的肚子才開始覺得餓了，可是這時由於工作繁忙也抽不出時間偷溜出去買點東西吃，結果就這樣捱餓捱到了下班。
下班後，小貞想起母親的叮嚀──一定要回家共進晚餐，因為這是整天唯一全家可共享的一餐；於是，她忍著飢餓擠上了回家的公車。下了車，車站旁恰好是夜市，香噴噴的滷味、鹽酥雞、水煎包等等小吃，散發著誘人的味道，小貞心想，索性買一些回家與家人共食或當宵夜也好，因此東買西買買了一大包。回到家門，已經七點多了，滿桌的豐盛菜肴正向小貞招手，小貞當然也不管三七二十一的先吃再說，因為一整天的飢餓似乎只有在這個時候才得以解除。結果，小貞吃了一碗半的白飯，又加上一堆菜肉及一大碗湯，弄得自己的肚子撐得要死，但小貞的心中卻有一種莫名的滿足感。
由於白天工作的壓力很大，晚上小貞當然也就習慣如同一顆大馬鈴薯般，攤坐在電視機前的沙發上看節目，以抒解壓力兼打發時間，如此一坐就坐到睡覺前才會爬起來。這時，小貞赫然發現下車時買的東西還沒吃，想想晚餐吃飽到現在也有三、四個鐘頭了，不吃又亂可惜的，乾脆當自己的宵夜吧！吃完了宵夜，已經快要凌晨一點了，小貞打了個哈欠，帶著飽飽的肚子走向臥房，結束了一天。
小貞現在身高一百六十公分、體重六十八公斤，BMI（Body Mass Index = 體重÷身高2；身高單位為「公尺」）為二十六?六。根據美國國家學術研究團體指出，二十五~三十四歲的成年人，其BMI應介於二十至二十五之間，由此看來小貞已明顯列入肥胖族之列了。對此小貞可能有話要說，自己每天幾乎只吃一餐半，結果還是這麼胖，天理何在啊？　
■不良生活型態是肥胖的原凶之一
由小貞的例子我們可以知道，生活型態在減肥課程所扮演的角色是何等重要。
小貞的生活型態，可能是現今許多肥胖上班族的共同或類似的模式吧！不吃早餐、午餐草草了事、以豐盛的晚餐來填補身心的空虛及解除壓力，加上習慣吃宵夜、晚睡晚起、早上又急急忙忙趕著上班等，如此日復一日、年復一年，人自然漸漸變胖。肥胖使得小貞的異性緣不佳，活動機會又少，因此她每天只想下班後回家吃飯、看電視和睡覺，結果惡性循環，人又變得更胖。總結小貞的案例，一切問題均由生活型態所引起，如果小貞能夠晚上早點睡覺，或是每天早上提早十五分鐘起床，一切問題都可能迎刃而解。
只要早起十五分鐘，就可以安心的吃一頓早餐，接下來午餐的胃口也會比較正常，晚餐前更不會那麼餓，或許也不會一看到食物就想買，再者，晚餐也可以少吃一點。如果小貞能在飯後兩小時做半個小時的運動，再去洗個澡促進新陳代謝，然後在半夜十二點前上床，相信她的肥胖狀況很快就會得到改善。
人一旦變瘦，就會變得比較有活力、有光彩，當然也會變得美麗點，如此對於體重控制也會更有信心，這個時候，如果能再配合飲食控制，很快的，身材變好的小貞，人生可能會因而有了一百八十度的大轉變哦！　
■睡前運動可以加速減肥
為什麼睡前運動可以產生良好效果呢？這是因為運動所產生的熱量燃燒作用，不會因運動結束而馬上恢復成未運動時的熱量消耗量。一般來說，運動後數小時內的熱量消耗量，都會比未運動前每小時高出數卡至數十卡。想想看，如果吃完晚餐後兩小時運動三十分鐘，再洗個澡，然後上床，那麼即使是睡覺，也仍然持續在減肥，哇！這是多麼美好的事啊！　
■如何調整生活型態
改變習慣不是一件簡單的事，因此生活型態的調整應漸進且人性化，且讓我們從以下法門著手吧！
給自己一個全新的生活腳步，是履行體重控制計畫中不可或缺的步驟，有決心的試試看新的生活型態（窈窕設計家課程會一一的介紹給你），相信你會過得更健康、更快樂。 每天早上早起十五分鐘以抒解壓力，並且供應自己一份營養早餐，此時不妨把今天計畫要做的事記錄下來，並且確實實行之。
將二~三天內要吃的食物先用筆記錄下來，再一次購買，千萬別被各式促銷活動所吸引，而購買預期外的東西；也不要在肚子餓時去逛街或超市，因為那往往會使你購買過多吃的東西。很多人常常在一時衝動下買了很多東西，然後覺得不吃完可惜，而將東西拼命塞進肚裡，這就是造成過食的主因之一。 在進行飲食計畫及體質調整之際，要每天準時記下自己所吃的東西及份量（24小時飲食記錄），以便檢討及追蹤。 當你覺得肚子餓或嘴饞時，盡量用蔬菜來墊肚子。試著利用晚上將一些生芹菜、紅蘿蔔、小番茄等，裝進保鮮盒內放入冰箱，即可隨時取用。 每天至少喝六~八杯的開水或無熱量飲料。因為水份對於人體維持生理機能是不可或缺的，它可以調節體溫，將營養素攜帶至全身，加速代謝廢物的排泄，還可以減低食慾。 多找機會走走路，建議你不妨選一雙漂亮拉風、合腳舒適的運動休閒鞋，這會使你經常想穿起它。 以上內容，可以幫助你加速完成體質調整計畫。在下一階段課程裡，你將會獲得更多的飲食小百科、運動竅門，以及更適合你個人的生活計畫。千萬不要鬆懈你的鬥志，讓我們共同努力的去達成目標吧！

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下午茶

鮮果脆片＋紅茶

材料：

奇異果、蘋果等時令水果丁半杯 玉米脆片四分之一杯
紅茶包一個
調味料：阿斯巴甜一包

作法：

將玉米脆片與水果丁混和即可。
紅茶以一杯熱水沖泡，再加入阿斯巴甜即可。
變化：紅茶不加阿斯巴甜也可以，但絕不能用其他糖類替代。　

蘇打餅乾＋咖啡

材料：

高纖蘇打三片 蘋果中型一顆
咖啡（應該是咖啡粉，要多少匙？） 低脂奶精一茶匙
調味料：阿斯巴甜一包

咖啡以一杯熱水沖泡，再加入奶精與阿斯巴甜即可。
變化：如果不怕苦，咖啡不加奶精或阿斯巴甜也可以。　

高鈣點心組（1）

材料：玉米脆片二大匙 奇異果一顆 低脂優格半杯 　

變化：

玉米脆片可用其他早餐穀類脆片代替，但必須是無糖的
吃的時候可將奇異果挖出再與玉米片及優格混合而食
高鈣點心組（2）

材料：低脂（或脫脂）鮮奶一杯 蘋果中型一顆 或葡萄二十粒

變化：如果不太在意香濃奶味，用脫脂鮮奶來代替低脂鮮奶熱量更低。

晚餐\r

肉絲玉米炒飯＋青菜＋蛤蜊湯

材料：

白飯半碗 瘦肉絲一兩 玉米粒二大匙 高麗菜絲半杯 青蔥（切碎）一根、橄欖油
綠色蔬菜1杯
蛤蜊五個 薑絲適量 水一杯
調味料：

醬油各一茶匙 鹽、味素、胡椒粉少許\r
蒜末一茶匙、蠔油一茶匙 麻油五滴
鹽少許\r
作法：

不沾鍋內加入橄欖油及蔥末爆香，再將肉絲加入炒熟
加入調味料1，再將玉米粒、高麗菜、及白飯加入炒約3分鐘即可
青菜以清水燙熟瀝乾自與調味料2混合即可
蛤蜊及薑絲加入清水內煮至蛤蜊開口即可（可以少許鹽調味）
瓜仔肉飯＋燙青菜＋玉米湯

材料：

白飯半碗 花瓜屑一大匙 絞肉一兩 水一大匙
青菜半杯 大蒜（蒜瓣？）一粒
玉米醬四分之一杯 蛋半粒（打散） 清雞湯半杯 水半杯
調味料：

醬油一大匙、太白粉半茶匙
醬油膏兩茶匙
太白粉半茶匙、鹽少許\r
作法：

將花瓜屑、絞肉、太白粉及水放入碗內以同一方向攪拌30-50下直到水被吸進為止，整形成丸狀，倒入醬油及水一大匙於碗中，再放入電鍋蒸熟（或加蓋入微波爐強火3分鐘）。
青菜燙熟沾大蒜醬油吃
將玉米醬、清雞湯及水混合煮滾，再以太白粉水勾芡最後加入蛋液攪拌成蛋花即可。
變化：

如果想吃清粥小菜，可將瓜仔肉另盛盤，用稀飯一碗來代替白飯半碗。
喜歡辛辣口味者，可自行於瓜仔肉中添加辛香料。
叉燒飯＋燙茄子＋冬瓜湯

材料：

白飯半碗 市售瘦叉燒肉二兩（約5-6片）
冬瓜（因熱量極低可以個人喜歡加減量） 薑絲適量
茄子（因熱量極低可以個人喜歡加減量）
調味料：

鹽、柴魚粉少許
蒜蓉醬油一大匙
作法：

冬瓜切塊與水1-2杯共煮約15分鐘再加入調味料1
茄子切塊放入滾水內燙熟（約3-5分鐘）撈起瀝乾，吃的時候沾醬油共食。
變化：煮冬瓜湯可以無油高湯代替清水，不喜歡吃冬瓜可以大黃瓜或白蘿蔔代替　

清蒸魚＋炒高麗菜＋青菜豆腐湯＋饅頭

材料：

鯧魚肉一兩（一條魚約吃6次） 蔥、薑、香菜適量
高麗菜絲一杯半 大蒜（切碎）一粒
小白菜二棵 豆腐半塊 番茄半個 水一杯
饅頭小型一個
調味料：

醬油、酒各一大匙 麻油十滴
橄欖油一?五茶匙 鹽、味素少許\r
鹽、味素少許\r
作法：

魚身抹少許鹽置5分鐘，再將於放在耐高溫的盤子內加入蔥薑及調味料1於電鍋中蒸10-15分鐘（強微波3分鐘亦可），起鍋再灑入香菜及香油。
不沾鍋加入橄欖油及大蒜爆香，再加入高麗菜炒約1-2分鐘，加入鹽少許調味即可。
青菜豆腐湯作法：將所有材料3放入滾水中煮2-3分鐘並加入調味料3即可（小白菜可最後放）
變化：

鯧魚可用鱸魚或旗魚替代（但鱈魚則盡量避免，因油脂含量較高）。
饅頭可用白飯半碗替代。 　
鰻魚飯＋燙韭菜＋紫菜湯

材料：

白飯半碗 市售烤鰻魚片二兩（半塊），韭菜（熱量低可依自己喜好增減） 柴魚片少許\r
紫菜一大片 高湯（去油）一杯 蔥花一大匙
調味料：

醬油膏一大匙 麻油十滴
鹽少許
作法：

韭菜以滾水燙熟撈起瀝乾（可再泡於冰水中冷卻再撈起瀝乾），灑上柴魚片及醬油膏即可。
將紫菜撕碎於碗內並將調味料2.及蔥花也放入碗內，將高湯煮滾後倒入碗內即成。
高湯可以雞骨或大骨半斤水4-6杯小火熬煮1-2小時，熄火冷卻後置於冰箱中3小時以上取出將上面的浮油撈淨及成無油高湯。
市售高湯罐亦可將湯汁倒入大碗內，冰1-2小時後將浮油撈淨。
市售高湯多含鹽，可以一比一與清水混合，烹煮時不必再加鹽。
晚餐水果選單

晚餐一小時後，可以選擇下列水果一份，當作宵夜食用。

中型蘋果一顆
中型哈密瓜六分之一片
櫻桃十二粒
葡萄柚半個
奇異果一顆
小葡萄十五粒
小芒果（紅）半個或青芒果一個
木瓜丁一杯
中型水蜜桃一顆或罐頭
水蜜桃二瓣大梨子半顆
鳳梨丁四分之三杯
草莓一又四分之一杯（約6-8粒）
橘子一?五個
柳丁一個
西瓜丁一又四分之一杯
香蕉半根
大蓮霧一粒
更多食譜，請參閱台視文化出版之「想瘦、享受DIY」
以上全天套餐約等於1200-1300大卡且兼顧各個營養素的比例，這樣的熱量比一般活動量的人所須之熱量為少，但又不會因熱量過低或營養不均而對健康造成威脅，如能配合運動必能減輕體重。
在這個階段裡，你只須「一切照著作」，在邊吃設計好的減肥餐的同時，你可以往下學習如何自己作飲食、運動及生活規劃，讓減肥之旅更有趣！

■飲食多點用心，健康美麗不擔心

不吃雞皮、鴨皮、豬皮、豬耳朵、培根，並提防內臟──大腸內的肥肉。
不吃酥皮點心、派等高脂食物，吃麵包時也不要塗奶油或花生醬，並且應少吃冰淇淋、巧克力、奶酥餅等高熱量食物。
不吃油炸食物，盡量以烤食代替炸食；如果真的要吃，一定得在盤底墊上一層餐巾紙或吸油紙，盡量吸收油炸物中的油脂。
少量多餐，每餐八分飽最好，千萬別有一餐沒一餐的。
少喝西式奶油濃湯；雞湯、高湯則應先放冰箱，待上層油脂凍結去脂後再使用。
少吃泡麵、油麵，儘量選用水煮麵條（乾麵條）或陽春麵。
不用動物油炒菜，並且盡量少用油炒菜，多用水煮或蒸煮，亦可多用不含油的辛香料來代替爆炒的香味；若能用不沾鍋炒菜，以減少用油量更好；多用太白粉水勾芡來代替油，使菜肴滑潤有光澤。
口渴時盡量喝白開水，少喝盒裝或罐裝飲料，真的想喝時則不妨選用百分之百純果汁或低卡可樂；喝茶、咖啡時切勿加糖，若真要加則應以阿斯巴甜代替。
肚子餓時，儘量選擇以高纖食物、蔬菜來填飽肚子。

[江修傑]

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飲食入門篇- 作者：陳思廷

「減肥」，已成了目前市面上熱門產品的共同概念了，美容是為了減肥、跳韻律舞是為了減肥、吃健康食品是為了減肥，甚至連洗澡、按摩也是為了減肥，搭上減肥列車的產品真的很多很多；然而，一般減肥產品的商業目的，都是希望能被消費者不斷的使用，如此商人才有錢賺。至於有沒有效呢？如果消費者抱怨無效，業者一定會說是你自己使用得不夠多，拼命說服你再掏出銀子多買一堆。而這個時候，就牽涉到你花錢買的是「金雞蛋」還是「會生金雞蛋的金雞母」了！
本章所提示的，都是相當簡單實用的內容，透過控制飲食、適度運動和改變生活習慣，你不需花大把鈔票也可以擁有美麗的身材。現在，我就將「會生金雞蛋的金雞母」交給各位，至於牠是否能生出很多金雞蛋，就端賴你的努力囉！　

控制飲食

■美味瘦身餐DIY

想製作簡單經濟的瘦身餐嗎？一點都不麻煩也不難哦！你只要照著下面傳遞的秘訣邊做邊學，很快就可以享用自己親手製作的美食又不必擔心發胖。。

首先，你得先準備一顆充滿希望、自信和毅力的心，然後到賣場購買一個量匙、量杯和磅秤作為基本用具；如果你是上班族，可別忘了再準備一個午餐用的便當盒哦！因為外食是減肥過程中最難克服的大障礙，到底飯館的廚師放了多少油、多少糖，哪容易光吃幾口就知道？所以，既然下定決心要減肥，不妨自己下廚或請家中掌廚者代勞一下。你放心，這些餐點的製作都很簡單，也不花什麼時間，你一定可以順利達成任務！

入門篇的菜單設計，主要著重在低熱量、高飽足感及完全符合美國農業局（USDA）及人類健康服務局（HHS）所制訂之食物錐（見圖）的六大食物類分配量原則所設計的，不但不會讓你因為少吃而挨餓，更會因為營養均衡及含有足夠的纖維素，加速排除你身體內的毒素。為了讓這些低卡（低熱量）餐點更人性化，你可以運用自己的創造力，在下面所列的早餐、午餐、下午茶、晚餐食譜中，各自任意挑選一種進行組合搭配。例如早餐選饅頭夾蛋＋牛奶，午餐則為日式涼麵＋味噌湯，午茶為鮮果脆片＋紅茶，晚餐則選肉絲玉米炒飯＋青菜＋蛤蜊湯，如何？是不是既豐富又有變化，一點都不像是難吃的傳統制式減肥餐？

最後要告訴你，無論你的生活作息是否正常或日夜顛倒，其實都無所謂，重要的是每餐間隔時間切勿超過六小時或少於三小時（請將睡眠時間除以三），因為這樣你才不會因為血糖過低而提高熱量的吸收率。

本食譜使用標準單位如下，若有份量不對請調整食譜中的單位份量：
一杯＝二百五十c.c.吐司（或麵包）
一片＝厚約一公分
一碗＝二百五十c.c
1大匙＝15㏄＝15克
1茶匙＝5㏄＝5克
1/2茶匙＝2.5㏄＝2.5克
1/4茶匙＝1.25㏄＝1.25克

早餐\r

果醬吐司＋牛奶

材料：全麥吐司一片 果醬一大匙 低脂鮮奶一杯

作法：將果醬塗抹於吐司上即可。

起司吐司＋豆漿

材料：全麥吐司一片 低脂起司一片 豆漿一杯（不加糖或只加阿斯巴甜）

作法：將起司夾入吐司中即可。

變化：低脂起司亦可用里肌火腿一片替代。

清粥小菜

材料：稀飯一碗 水煮蛋一個 醬菜三十公克 豆腐半塊 蔥花適量

調味料：醬油適量 麻油（香油）少許\r

作法：豆腐灑上蔥花，再淋上醬油、香油即可。

變化：水煮蛋亦可用蒸蛋替代。

　

雞蛋燕麥粥

材料：燕麥片四分之一杯 低脂牛奶一盒 雞蛋一個

調味料：阿斯巴甜一包

作法：

前一天晚上就將燕麥片浸於水中泡軟。
將蛋打散成蛋液備用。
在鍋中放入燕麥片，再倒入牛奶，煮沸三分鐘後淋上蛋液混和熄火，再加入阿斯巴甜即可。
變化：可用脫脂奶粉三大匙加水一杯沖調，來代替低脂牛奶。　

午餐\r

火腿蛋炒飯＋冬瓜湯

材料：冷飯半碗 火腿丁二大匙 洋蔥丁或蔥花半杯 蛋半個 青豆仁四分之一杯 　

調味料：橄欖油二茶匙 鹽、味素、胡椒粉少許\r

作法：

不沾鍋中加入橄欖油，將洋蔥丁或蔥花倒入炒香
將打散的蛋液倒入，再將冷飯也倒入炒散約一分鐘
將火腿及青豆倒入炒約2分鐘，並以少許鹽、胡椒調味既可
冬瓜切片任意量，加入兩片薑片及水2-3杯煮約20分，並以鹽或柴魚粉調味。
變化：

如果想省事些，可以一次增加兩倍材料份量，做兩餐食用。
洋蔥丁可用蔥花代替。
味素亦可用柴魚粉代替，更具日式風味。
冬瓜湯可「無油」高湯代替水，或一半水一半高湯。
咖哩蔬菜飯＋青菜豆腐湯

材料：

白飯半碗 洋蔥1/4顆、白菜絲一杯 馬鈴薯丁半杯 紅蘿蔔絲四分之一杯 水一杯
小白菜二棵（切段） 豆腐半塊 紅蘿蔔二片 高湯一杯
調味料：

咖哩塊一塊
鹽、柴魚粉、胡椒粉少許 麻油五滴
作法：

水燒熱後將蔬菜放入煮約20分鐘，再將咖哩塊放入再煮5分鐘即可。
高湯燒滾將紅蘿蔔及豆腐先放入煮約5分鐘後，再將小白菜放入並以少許鹽及胡椒粉調味。
變化：可以用熟通心粉2/3杯代替米飯，製造不一樣的口感。

榨菜肉絲麵＋油豆腐

材料：

麵條一人份（約熟麵三分之二杯） 高湯一杯 榨菜半杯 瘦肉絲（先以醬油及少許太白粉醃一分鐘）一兩 大蒜一粒（切碎） 水一杯
油豆腐半塊 蔥花少許\r
調味料：

橄欖油、醬油、太白粉各一茶匙 鹽、味素少許\r
醬油膏少許 　
作法：

不沾鍋中加入橄欖油及大蒜爆香，入肉絲炒熟，再加入榨菜絲及少許鹽、味素炒約一分鐘，以太白粉加三大匙水拌勻倒入勾芡及成。
榨菜肉絲麵吃的時候，先將高湯煮滾再將熟麵放入，起鍋入大碗中再將榨菜肉絲放入。
油豆腐置於水中煮熟，撈出瀝灑上蔥花，再淋上醬油膏即可。
變化：油豆腐可用冷豆腐替代。

[江修傑]

[table=98%][tr][td=1,1,90%]運動入門篇– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]■運動與飲食間的關係
除了控制飲食外，運動也是減肥過程中不可或缺的要素，或許有些比較難控制口欲的肥胖族會問道：「是不是可以只要運動，不要控制飲食？」其實，在減肥過程中，運動與飲食習慣之間是有密切關係的，單獨使用任何一種方法，都會事倍功半；再者，單單以運動來減肥，是很辛苦的喔！
這話怎麼說呢？想想一罐冰冰涼涼的可樂，應該是許多人喜愛的夏日解渴飲料吧！不過你可知道，一個約六十公斤重的人，必須跳上三十分鐘的有氧舞蹈，才能將喝進去的一瓶可樂熱量消耗掉嗎？再打個比方，每餐吃一碗飯，似乎是很稀鬆平常的事，不過如果要以跑步消耗掉這一碗飯的熱量，你可能至少得跑上四十~五十分鐘。光是消耗掉一罐冷飲、一碗飯所付出的運動代價都這麼嚇人，更別說是高熱量的炸雞、薯條了！　
■常常運動好處多多
不過，如果反過來認為飲食比較重要，多運動似乎對減肥沒什麼幫助，也是不對的！根據許多臨床研究顯示，運動的好處可多著呢！以下，就是幾項運動的好處：
[list][*]改善情緒，使性格更積極開朗。[*]協助長期的體重控制維持。[*]加速燃燒過多的脂肪。[*]提昇體內瘦肉組織（Lean Body Mass）的比例。[*]調整食慾。[*]降低死亡率。[*]降低骨質疏鬆症的發生率。[/list]在運動對人體健康的助益各項中，比較值得一提的作用是「加速燃燒過多的脂肪」，以及「提昇體內瘦肉組織的比例」。一般來說，節制飲食固然可以減輕體重，卻不會改變體組成（體脂肪與瘦肉的比例）。改變體組成有什麼好處呢？那就是瘦肉組織的新陳代謝率及熱量的消耗量都比較快，只要瘦肉組織提高比例，肥胖的發生率自然降低。我們吃進去的熱量消耗率，會隨著本身脂肪組織含量比率而有所不同，因此，即使兩個人體重相同，脂肪組織含量高的人也會因其熱量消耗率較低，而使其肥胖的發生率比同體重但瘦肉組織較高的人為高。
在前文已經提過，運動可調整食慾，減少暴飲暴食的觀念。另外，選擇有氧運動如競走、慢跑等，可提昇心臟的換氧量，強化心臟機能，自然能降低心臟病致死的機率。女性在三十五歲以前、男性在四十歲以前，如果多做負重式運動，例如雙手拿約０?五~一公斤的啞鈴（或同等重量的罐頭或砂包代替，但必須是握得牢的）走路或慢跑，還可以強化骨質密度、降低骨質疏鬆症發生的機率。　
■重要的體脂肪比例
前文談及體組成的重要性，事實上，今日「體脂肪的含量比值」，有日漸被用來取代以「體重身高比」或「標準體重」來定義肥胖的趨勢。一般來說，健康的成年男性體脂肪應不超過百分之二十三，女性則不超過百分之二十七，你知道自己的總體重中到底含有多少百分比的脂肪嗎？
早期要找出體脂肪比例，是用一種叫做caliper的儀器來測量紘（打字行補字）三角肌及肩胛骨下皮下脂肪厚度合併臂圍及臂肌圍的測量值，來計算出體脂肪的含量比；不過，由於這種儀器操作困難、準確度差，所以後來又發展出一種利用體內脂肪與瘦肉組織電阻效應不同，以一種輕微電流在體內產生電阻不同的比值，來測量體脂肪的比例。起初使用這種儀器時，受測者必須躺下來，將導電片貼在手腳上再通電（非常低的電流）測量，發展至今，已有專為家庭使用的簡便脂肪測定儀，其外型與一般體重計類似，受測者只需脫掉鞋襪站在脂肪測定儀上，體脂肪與瘦肉組織的比例及體重等資訊，便很快的顯示在數位螢幕上。
體脂肪的構成元素有兩個，一為脂肪細胞數，二為脂肪細胞內的脂質（三酸甘油脂）。成年人的脂肪細胞數是固定的，因此發胖的原因主要來自於肪細胞內的脂質增加；相對的，兒童期或青春期的肥胖，則是脂肪細胞數的增加多於脂肪細胞內脂質的增加。因此，青少年肥胖往往也奠定了成年人肥胖的基礎，而且從小就胖的人，成年後要減肥也比較困難，復胖率也高，這是因為他們的脂肪細胞數比一般人多的關係。許多老舊觀念總認為小孩子胖胖的比較可愛，殊不知為了小時候看起來可愛些，長大之後得付出肥胖甚至健康受損的代價！因此，對於孩子的體重，為人父母可不得不小心。　
■運動處方籤如何設計
運動雖然有益健康，但在運動前，我們也必須注意選擇合適強度及適當時間的運動量。而在運動的過程中，心跳會隨著運動的強度及時間慢慢加快，以不斷監測脈搏速率來調整本身最適合的運動強度及時間，即是運動處方籤的主要內容。
想要自己開立運動處方籤，首先得計算一下本身的最大承受心搏率-MHR。
MHR＝220－年齡
將MHR乘以0.6，即可計算出「最低應達成心搏率」。
將MHR乘以0.8，即可計算出「最高應達成心搏率」。
以一位三十七歲的林小姐為例，
其MHR＝220－37＝183
最低應達成心搏率＝183×0.6＝110
最高應達成心搏率＝183×0.8＝146
也就是說，林小姐每次運動時應讓自己的心搏速率達到一百一十至一百四十六下之間。落在這個心搏率的區間，可使運動的效率達到最高，又不致使心臟負荷過重。
根據一項在一九九五年十二月號的《美國營養師雜誌》（JADA）所發表的一篇研究報告顯示，當運動強度達到最高心搏率MHR的百分之六十五~七十五時，運動燃燒的碳水化合物與脂肪的比例，約介於一比一~三比二之間；然而，若同時考量總熱量的消耗值，則百分之七十五會優於百分之六十五。不過如果運動強度更強，所燃燒的脂肪量反倒會減少，碳水化合物則會上升。碳水化合物的燃燒速率加快時，血糖的下降速率也會加快，導致較容易有飢餓感，因此，運動不但難以降低食慾，反會因生理需求反應而吃得更多。當然，這樣的運動，對於減肥來說可是有百害無一利。
想要測量自己的運動強度與時間是否適當，最好邊運動邊測量心跳。運動前，你必須配戴一個有秒針的手錶，每運動5-10分鐘便量一次脈搏數，量脈搏數時如在較劇烈的運動時不可立即停下來，應轉為較緩和的踏步時，立即將食指與中指併攏按住頸動脈，數數看五秒內（或十秒內）的心跳數，再乘以十二（或六），即可得到想要的數據。再提醒一次，你可以邊做緩和的運動邊量脈搏數，千萬不可以為了數脈搏而驟然停止運動，否則心臟的負荷度可是會上升的。
如果你測得的心搏數未達成或超出建議範圍，應漸近的調整強度使之維持在建議心搏區間內；不過，在結束運動前，應利用一~二分鐘做緩和運動，使心跳逐漸恢復至一般心搏率。　
■自己開立的運動處方籤
[list][*]最高心搏率（MHR）：[*]建議鍛鍊心跳（60%-80% MHR）：[*]建議運動時間：三十分鐘[*]建議運動種類：競走（幾乎所有的專家都建議，走路是最好的運動）　[/list]■運動秘笈備忘錄
[list=1][*]身著輕鬆合身的運動服裝、合腳的運動鞋。[*]運動場所盡量空氣流通。[*]運動時身體應處於不太餓也不太飽的狀態。[*]即使做最激烈的運動，也切勿讓心跳超過最大極限值（MHR）。[*]消耗「同等熱量」的運動，百分之五十運動強度與百分之八十運動強度相比，百分之五十可使體重下降效率高出五倍，且高激烈度運動之體重回升率約為低激烈度的二?五倍，因此不要忽略平時只是作作家事或散散步、逛逛街等小活動量的運動。[*]走路（每小時五~七公里，屬「競走」），是目前醫學界公認的最佳保健運動。[*]多做負重式運動（左右雙手拿約０?五~一公斤的啞鈴走路或從事其他運動），可預防骨質疏鬆症。[*]請遵循前面以MHR公式設計出之運動處方籤。尤其是患有心血管疾病、糖尿病、關節性病變及嚴重肝腎病變的人，在運動前最好能先請教自己的主治醫師，尋求更專業的建議。[/list]

[江修傑]

:pig1: [table=98%][tr][td=1,1,90%]二十四小時飲食記錄– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]■二十四小時飲食記錄
吃瘦身餐做二十四小時飲食記錄，幾乎是每一個上過醫療減肥班或營養減肥中心的人必要的家庭作業。然而，將每天二十四小時的飲食詳細記錄下來，除了是給減肥顧問一個監測客戶飲食生活的參考之外，對於自身觀察分析也有很大的幫助。事實上，當你隔一段時間後，再回頭檢視過去每天所做的飲食記錄，分析自己的飲食習慣時，本身致胖的原因就很容易浮上檯面了。隨著不斷的記錄、檢討評估、調整飲食模式的漸進式練習下來，很快的，你就會將以前不良的生活習慣導正過來，如此體重自然日益趨近目標。
既然做記錄有這麼大的好處，那要如何做二十四小時飲食記錄呢？你可以參考基本型「二十四小時飲食記錄表」範本（請參閱台視文化出版社－想瘦，享受DIY），針對個人喜好重新設計適合自己的格式，或是直接將此表影印成方便攜帶的大小，帶在身邊，以便隨時記錄。記得每天都要更換一張「二十四小時飲食記錄表」，並將每日同一時間測量的體重一併登載，以便追蹤參考。　
■什麼時候測量體重最好
每個人早、晚所量得的體重會有０?五~一公斤的變化，這是很正常的。因為一整天不斷進食下來，晚上體重通常會比較重，可變因素比較多，所以，不妨以清晨起床上完廁所後所量得的體重，作為每天追蹤體重的標準。
當你吃了任何一樣大大小小的東西，都必須詳細記錄在這張「二十四小時飲食記錄表」上。例如早餐你吃了三分之一條油條、三分之二碗豆漿加兩個小籠包；或者是兩片去皮吐司夾一片火腿、一個荷包蛋、小黃瓜絲和美乃滋，搭配一杯三百五十c.c.的奶茶，都要記錄下來。而且，除了要記錄食物內容外，份量也很重要；當然，也別忘了記錄進食的時間及感覺，例如吃完東西後你的感覺是「很飽」、「意猶未盡」還是「還是餓」等，總之，你記錄得越詳細，評估起來就越正確。
當然，每個人都有過於忙碌或應酬不方便記錄的時候。其解決之道，是什麼時候想到就什麼時候盡快補記；不然，也應於晚上回家後盡快進行回想記錄。不過，畢竟人是健忘的，沒有當場記錄下來的飲食內容往往會使正確度及參考價值下降，這種情況還是應該盡量避免。
最後，要提醒一些肥胖族千萬不要自欺欺人，刻意漏記或變更飲食記錄。有些肥胖族往往在吃了一塊起司蛋糕或巧克力糖後，會避重就輕心虛於記錄，這種不誠實的作法是錯誤的。二十四小時飲食記錄，是用來觀察整體的飲食模式，如果記錄不實，就失去觀察的價值；況且，即使偶而吃一些高熱量食物，也不盡然就是肥胖的主因，實在無須隱瞞。從另一個角度來看，隨著養成飲食記錄的習慣，當吃到高熱量食物的頻率高時，也會使人產生一種警惕，進而提醒自己該節制了；或者你會在下一餐少吃一點。因此，無論如何，誠實記錄二十四小時飲食都是很重要的。　

[江修傑]

隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金1986個美元。

:pig6: [table=98%][tr][td=1,1,90%]減肥前別忘了做個健康檢查– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]體重控制的進行，往往需要某種程度生活的改變，而這些改變對多數人來說都是有益無害的。不過，對於某些患有嚴重心血管疾病的人、平時有服藥的糖尿病患者，或是內分泌失調者等病人來說，特別設計的減肥課程是必要的。尤其是糖尿病患者，由於服藥可能會使血糖驟降，飲食控制與運動的設計，當然也必須與服藥時間相配合，才不至於發生危險。另外，內分泌失常也可能引發肥胖問題，如果肥胖是屬於病因性的，引發肥胖問題的疾病未得以治療，那麼飲食、運動與生活型態的調整都無濟於事。

痛風是另一個與新陳代謝有關的疾病，雖然引發痛風的原因很多，但是百分之七十以上的病人是因為尿酸的排泄力下降，引發尿酸癌的結晶沈積於關節處，使患者在活動關節時會因結晶摩擦軟組織而引發急性發炎，造成極劇烈的疼痛，據統計顯示肥胖會使痛風的發生率提高，但是驟然快速減肥，因含蛋白質的體組織的的大量燃燒，代謝產生的尿酸濃度也會一下子上升很多，於是痛風發作的情況會更劇烈，因此痛風患者減肥食必須循序漸進，並配合尿酸濃度的控制（醫師處方用藥）及痛風急性發作的預防。

為確保健康減肥，在此建議肥胖者於正式減肥前，不妨先到一般醫學檢驗中心、醫院家庭醫學科或是健檢診所，進行肝功能（GOT、GPT）值、血膽固醇、三酸甘油脂濃度、尿酸值、甲狀腺功能（T3、T4）、腎功能（BUN，Creatinin）及飯前飯後之血糖值等基礎生化健檢及血壓測量。若有嚴重偏離標準值時，應及早向醫師請教減肥過程中應特別注意的事項。

[江修傑]

隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
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:pig6: :pig6: :pig6: [table=98%][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,90%]讓我們開始減肥吧！– 作者：陳思廷[/td][td=1,1,40][img=77,20]http://tw.yimg.com/i/tw/3c/mail.gif[/img] [/td][/tr][/table]
超級瘦身三合一
目前，坊間流傳著許多速成的減肥法，如斷食、吃瘦身餐、服用纖體錠、酵素錠及參加美容塑身課程等；事實上，這類產品百分之九十以上是存疑的，即使它們真的使你瘦了下來，但你有可能維持這些方法一輩子嗎？還是你一直在胖瘦之間搖擺著？這樣惡性循環的結果，只會使你對自己的體重越來越沒有信心，最後還可能因信心缺乏與外型壓力的作用下，引發足以致命的病態性厭食症與暴食症。
無論是想讓身材變得更勻稱，還是基於健康因素而減肥，只有認識自己的身體及生活型態，以控制飲食、適度運動配合改變生活型態的三合一減肥法，才是能讓你維持一輩子好身材、好體力的健康瘦身之道。本書各階段內容，基本上都是以這個三合一觀念為主軸。以下，就針對飲食、運動和生活三方面進行試述。　
■控制飲食不等於挨餓
「挨餓」可能是減肥過程中最讓人難以忍受的一件事，因而許多人認為它是造成減肥半途而廢的罪魁禍首之一。於是，許多減肥產品業者就抓住減肥者這個弱點，大肆宣揚其產品具有神奇原理，使減肥者可以「照常大吃大喝」、「不必挨餓」，以此為幌子作為促銷手法。然而，事實的真相又是如何呢？
大家應該都知道，體重是由吃進去的食物熱量轉化而來的，吃進肚裡的熱量越多，體重就增加得越多。如此一來，你還會相信「照常大吃大喝」依然會瘦下來的神話嗎？
但是，「不必挨餓」倒有可能。因為攝食低熱量並不等於挨餓，慎選某些食物如高纖穀物，可減緩胃出空時間、延長食物停留在胃部的時間，如此一來，飢餓感發生的時間就會延後；另外，調整攝食的節奏性，也會使吃進去的食物總熱量降低，卻不會覺得餓。只要懂得運用這些小技巧，根本不必額外花錢或補充一些減肥產品；不過，每個人對食物的渴求度和飢餓的耐受度均有所差異，適度服用一些安全合格的健康食品，對於某些特殊案例或許會有一點幫助也說不定。
另外要注意的是，吃下高熱量食物，固然是使身體囤積過多熱量的主因；但是，三餐不正常，不吃早餐或午餐，使身體產生過度飢餓現象後再補充食物，往往會使食物的熱量吸收更高，而且也容易一次補充過多食物，結果減了一餐非但體重沒減反增。由此可知，「減肥就是要挨餓」不但是錯誤觀念，也是錯誤作法。　
■減肥少不了適度運動
以運動減肥聽似老掉牙，但它卻是效果最好、最多專家肯定的體重控制方法。
遺憾的是，大家都明白運動有益健康，卻很少有人願意撥出時間運動。因為一般人一想到運動，腦海中可能就浮現出穿著運動服、運動鞋，找個大操場或健身中心賣力活動一番；以此來衡諸現代生活極緊湊的腳步，怎麼可能每天運動？難怪十個有八個現代人會回答：「我連睡覺都沒時間了，哪來的時間運動？」這樣的答案看似有理，其實不過是懶得動的人的藉口罷了，只要有一顆想運動的心，運動是隨時隨地都可以進行的。
簡單來說，每個人每天總會看電視吧！如果你一邊吃零食一邊看電視，肯定會變成「馬鈴薯族」（長得像馬鈴薯）；但若你在電視機前放一台走（跑）步機，一邊看電視一邊做運動，不知不覺就運動三十分鐘了，長期下來就可以變成窈窕美人。要不然，利用上下班時間，在公司或住家樓梯間上下五至十分鐘，不也是省時的好運動嗎？此外，開車族將車子停得遠一點，公車族提前一站下車，然後快走到目的地（塞車的時候還可節省時間），也是增加運動量又不怎麼花時間的好方法。像這類有效率的運動妙方，生活中信手拈來都是，大家不妨動動腦，找出最適合自己的運動。
養成每週至少運動三~四次，每次至少四十分鐘；或是每天運動三十分鐘的習慣，你就會發現效果驚人。運動不但可以減少熱量的囤積，適度運動還有降低食慾的功能，可以讓你少吃一點。有些肥胖者認為運動會消耗許多熱量，反而會覺得更餓，使他們吃得更多，所以還是不運動來得好；然而事實卻是相反，無論是針對動物或人類所做的研究均顯示，中度運動不但不會吃得更多，反而有降低食慾的作用。
筆者就曾有親身經歷，在晚餐前有一點餓時（不要太餓才做運動，否則很容易因血糖過低而發生危險）快走三十分鐘，結果本來餓的感覺非但沒有加劇，反而減輕了不少。不過要注意，運動切勿激烈且運動時間切勿過長，否則血液中的碳水化合物快速燃燒後，身體往往會產生飢餓感，結果吃進去的可能會比用掉的更多。　
■減肥由改變生活型態開始
很多人都將過胖歸咎於「吃」，因而認為只要少吃一點就不會胖。這樣的理論表面上很有道理，但會吃過多的因素有很多，從不良生活習慣、應酬、情緒反應的補償行為到周遭親友的不配合等，都可能與過食緊密關連。
首先談「不良生活習慣」。現代人習於當夜貓子，因而經常有吃宵夜的習慣，一旦吃完宵夜沒多久就睡覺，食物轉化的熱量便沒法子消耗，如此當然就只有儲存在身體裡，日積月累下，「大肚腩」就跑出來了。
其次來談「應酬」。中國人是講究吃與人情味的民族，因而習於以大吃一頓作為節慶、喜事的最佳慶祝方式，許多人也多以美食作為犒賞自己及親友部屬的慰勞品；此外，生意人更少不了與客戶來往的應酬。在歡樂的應酬場合中，要控制本身食量確實不容易；因此如有可能，最好以其他方式替代應酬。例如生日時，與其大夥兒大吃一頓或共啖高熱量的蛋糕，不如相約打一場球，將省下來的錢買件漂亮的「合身」衣服，以隨時提醒自己控制體重，不是頂好嗎？
接下來談「情緒反應的補償行為」。不可否認，壓力大、心情不佳是現代人很難避免的情緒反應。許多人為了度過情緒低潮，或為了抒解積壓在心底的壓力，而選擇以大吃大喝來抒解情緒。但是，這時吃東西往往是沒什麼味覺的，只不過是以生理上的滿足感來補償心理的空虛，更可怕的是這種無理性的過食行為往往會導致肥胖，而有這種癖好的人在大吃大喝之後又會產生罪惡感，結果情緒不但得不到舒緩，還會一直惡性循環下去。其實，有越來越多研究顯示，現代人的肥胖與情緒壓力因素的關係越來越密切，因此，學習如何控制自己的情緒，以各種舒緩壓力的技巧如運動、看電影、與人談心等健康方法來調整個人心理面，是追求快樂生活的現代人應有之人生活態度，如此不但可以使體重控制的目標更易達成，對於本身身心健康乃至於工作效率的提昇，也有相當大的幫助。
最後來談「周遭親友的不配合」。減肥這條路說來簡單，但走起來卻是崎嶇坎坷，好不容易減下來的一兩公斤肥肉，很容易就因決心毅力的瞬間鬆弛而「長」了回來。在這個時候，周遭親友的支持是很重要的。有些「體貼」的男性，基於心疼老婆減肥而什麼東西也不能吃，於是乾脆安慰道：「其實你胖胖的也很可愛，女人豐滿點比較美，你就不要再減了啦！」有些「更體貼」一點的甚至會說：「來！這會兒我們就去大吃大喝一頓，別管什麼減肥了！」如果這時處於掙扎邊緣的老婆就此心意動搖，跟著出去大肆享用美食，不但前功盡棄，反而可能變得更胖。其實，周遭親友適時的給予正面鼓勵與安慰，會使減肥之路走來更平坦、更有成就感。如果家中另有體重過重的人，不妨「大家一起來減肥！」藉由彼此互相扶持、提醒、勉勵，減肥成效必然更佳，也更快達到目標。　
■自己就是最好的減肥專家
在資訊發達的今天，任何一個超過標準體重的人多少都有些減肥經驗，從吃少一點、運動多一點，到洗洗三溫暖、上上美容塑身中心，甚至食用一些減肥產品等都有；然而，這麼辛苦所得到的結果往往不是「無效」就是「瘦而復胖」。唉！減肥這條路走的人多，但到達目的地者似乎是少之又少，分析箇中因素，減肥者的「依賴性」佔很大成份。詳細來說，減肥者多半希望藉由減肥藥、減肥茶、減肥代餐等商品強調的「神效」，或是倚靠外在力量如塑身顧問、美容師、營養師們的「專業建議」，來強化個人信心。
然而，你可知道唯有「自己」才能創造神效？才是自身最佳的減肥顧問！這樣說並不誇張，因為唯有自己，才清楚自己為什麼會發胖、為什麼會過食；也唯有自己，可以全天候二十四小時隨時審視自己的生活型態，讓正常的飲食作息成為一種無壓力的生活習慣。
想想看，有「神效」的減肥代餐，能吃一輩子嗎？答案是不可能的。而一旦放棄減肥餐，恢復從前的飲食量及飲食習慣，體重就會不知不覺的「回到從前」，因此，只有藉由自我控制正確的飲食量及飲食習慣，才是長久作法。另外，塑身顧問、美容師、營養師們所扮演的角色，也只是將正確的生活飲食型態傳授給肥胖者，至於真正的執行與操作，還是在於肥胖者自身。
當你能夠徹底瞭解分析肥胖的問題，並能擬定可行減肥步驟及目標後，別忘了自己也是專家！你甚至可以運用這個觀念，幫助更多周遭的肥胖親友。來！讓我們邁開大步、充滿自信的減肥吧！
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[江修傑]

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Q13：哪個星座的人最易犯桃花？

第 1名 射手座 2,069 票 18% 第 7名 獅子座 588 票 5%
第 2名 水瓶座 1,696 票 14% 第 8名 牡羊座 491 票 4%
第 3名 天秤座 1,445 票 12% &nbs p; 第 9名 魔羯座 404 票 3%
第 4名 雙子座 1,437 票 12% 第10名 金牛座 366 票 3%
第 5名 雙魚座 1,365 票 11% 第11名 處女座 366 票 3%
第 6名 天蠍座 925 票 8% 第12名 巨蟹座 342 票 2%

Q14：哪個星座的人最沒有安全感？

第 1名 雙魚座 1,080 票 15% 第 7名 天秤座 519 票 7%
第 2名 雙子座 932 票 13% 第 8名 水瓶座 429 票 6%
第 3名 巨蟹座 793 票 11% 第 9名 金牛座 ; 376 票 5%
第 4名 射手座 722 票 10% 第10名 魔羯座 339 票 4%
第 5名 處女座 598 票 8% 第11名 獅子座 318 票 4%
第 6名 天蠍座 542 票 7% 第12名 牡羊座 281 票 4%

Q15：哪個星座的人得失心最重？

第 1名 天蠍座 827 票 16% 第 7名 雙魚座 300 票 6%
第 2名 獅子座 760 票 15% 第 8名 水瓶座 298 票 6%
第 3名 處女座 665 票 13% 第 9名 牡羊座 282 票 &n bsp; 5%
第 4名 魔羯座 440 票 8% 第10名 天秤座 275 票 5%
第 5名 巨蟹座 329 票 6% 第11名 射手座 241 票 4%
第 6名 金牛座 319 票 6% 第12名 雙子座 219 票 4%

Q16：哪個星座的人最幽默？

第 1名 雙子座 1,122 票 18% 第 7名 獅子座 372 票 6%
第 2名 射手座 1,072 票 17% 第 8名 天蠍座 336 票 5%
第 3名 水瓶座 624 票 10% 第 9名 雙魚座 305 票 4%
第 4名 巨蟹座 ; 596 票 9% 第10名 魔羯座 217 票 3%
第 5名 牡羊座 585 票 9% 第11名 處女座 204 票 3%
第 6名 天秤座 562 票 9% 第12名 金牛座 189 票 3%

Q17：哪個星座的人最不容易說出內心的話？

第 1名 天蠍座 1,037 票 19% 第 7名 金牛座 353 票 6%
第 2名 水瓶座 757 票 14% 第 8名 雙魚座 264 票 5%
第 3名 魔羯座 594 票 11% 第 9名 天秤座 259 票 4%
第 4名 處女座 434 票 8% 第10名 射手座 258 票 4%
第 5名 巨蟹座 426 票 8% 第11名 獅子座 247 票 4%
第 6名 雙子座 404 票 7% 第12名 牡羊座 171 票 3%

Q18：哪個星座的人最愛腳踏兩條船？

第 1名 雙子座 1,204 票 21% 第 7名 獅子座 302 票 5%
第 2名 水瓶座 1,000 票 17% 第 8名 天蠍座 290 票 5%
第 3名 射手座 828 票 14% 第 9名 牡羊座 188 票 3%
第 4名 天秤座 499 票 8% 第10名 巨蟹座 143 票 2%
第 5名 雙魚座 499 票 8% 第11名 魔羯座 143 票 2%
第 6名 處女座 491 票 8% 第12名 金牛座 134 票 2%

Q19：哪個星座的人最夠朋友？

第 1名 天蠍座 1,908 票 22% 第 7名 天秤座 486 票 5%
第 2名 巨蟹座 1,058 票 12% 第 8名 雙子座 410 票 4%
第 3名 獅子座 852 票 10% 第 9名 金牛座 374 票 4%
第 4名 射手座 803 票 9% 第10名 魔羯座 370 票 4%
第 5名 水瓶座 790 票 9% 第11名 雙魚座 349 票 4%
第 6名 牡羊座 585 票 7% 第12名 處女座 327 票 3%

Q20：哪個星座的男生最被動？

第 1名 金牛座 918 票 15% 第 7名 水瓶座 412 票 6%
第 2名 魔羯座 770 票 13% 第 8名 天蠍座 406 票 6%
第 3名 處女座 766 票 12% 第 9名 射手座 330 票 5%
第 4名 巨蟹座 663 票 11% 第10名 獅子座 246 票 4%
第 5名 天秤座 481 票 & nbsp; 8% 第11名 牡羊座 233 票 3%
第 6名 雙魚座 481 票 8% 第12名 雙子座 209 票 3%

Q21：哪個星座的人最喜歡流浪？

第 1名 射手座 1,043 票 30% 第 7名 牡羊座 176 票 5%
第 2名 水瓶座 607 票 17% 第 8名 魔羯座 151 票 4%
第 3名 雙子座 368 票 10% 第 9名 獅子座 139 票 4%
第 4名 雙魚座 240 票 7% 第10名 金牛座 113 票 3%
第 5名 天蠍座 196 票 5% 第11名 巨蟹座 92 票 2%
第 6名 天秤座 195 票 5% 第12名 處女座 90 票 2%

Q22：哪個星座的人最重視朋友？

第 1名 水瓶座 1,279 票 15% 第 7名 天秤座 530 票 6%
第 2名 處女座 1,246 票 15% 第 8名 獅子座 504 票 6%
第 3名 魔羯座 1,081 票 13% 第 9名 雙子座 423 票 5%
第 4名 巨蟹座 846 票 10% 第10名 金牛座 383 票 4%
第 5名 射手座 665 票 8% 第11名 雙魚座 &n bsp;374 票 4%
第 6名 天蠍座 534 票 6% 第12名 牡羊座 370 票 4%

Q23：哪個星座的人最不喜歡上課？

第 1名 射手座 968 票 19% 第 7名 獅子座 314 票 6%
第 2名 巨蟹座 851 票 16% 第 8名 天秤座 299 票 5%
第 3名 雙子座 504 票 10% 第 9名 天蠍座 286 票 5%
第 4名 水瓶座 491 票 9% 第10名 金牛座 214 票 4%
第 5名 雙魚座 380 票 7% 第11名 處女座 2 12 票 4%
第 6名 牡羊座 318 票 6% 第12名 魔羯座 199 票 3%

Q24：哪個星座男生最容易落淚？

第 1名 雙魚座 1,164 票 26% 第 7名 雙子座 208 票 4%
第 2名 巨蟹座 689 票 15% 第 8名 金牛座 196 票 4%
第 3名 處女座 674 票 15% 第 9名 射手座 190 票 4%
第 4名 天蠍座 269 票 6% 第10名 魔羯座 187 票 4%
第 5名 天秤座 261 票 5% 第11名 牡羊座 173 票 3%
第 &nb sp;6名 水瓶座 236 票 5% 第12名 獅子座 132 票 3%

Q25：哪個星座的人最悲觀？

第 1名 處女座 750 票 17% 第 7名 天秤座 263 票 6%
第 2名 雙魚座 718 票 16% 第 8名 水瓶座 185 票 4%
第 3名 巨蟹座 599 票 14% 第 9名 雙子座 122 票 2%
第 4名 魔羯座 568 票 13% 第10名 牡羊座 121 票 2%
第 5名 天蠍座 390 票 9% 第11名 獅子座 109 票 2%
第 6名 金牛座 316 票 7% 第12名 射手座 98 票 2%

Q26：哪個星座的人最八卦？

第 1名 雙子座 783 票 20% 第 7名 處女座 251 票 6%
第 2名 天秤座 500 票 12% 第 8名 雙魚座 229 票 5%
第 3名 射手座 360 票 9% 第 9名 金牛座 228 票 5%
第 4名 魔羯座 356 票 9% 第10名 獅子座 221 票 5%
第 5名 水瓶座 276 票 7% 第11名 牡羊座 199 票 5%
第 6名 天蠍座 & nbsp;271 票 7% 第12名 巨蟹座 184 票 4%

Q27：哪個星座最會表現”曖昧不明”的關係？

第 1名 雙魚座 885 票 16% 第 7名 金牛座 391 票 7%
第 2名 天秤座 697 票 12% 第 8名 處女座 348 票 6%
第 3名 水瓶座 608 票 11% 第 9名 巨蟹座 317 票 5%
第 4名 雙子座 544 票 10% 第10名 魔羯座 270 票 4%
第 5名 天蠍座 506 票 9% 第11名 牡羊座 224 票 4%
第 6名 射手座 420 票 &n bsp; 7% 第12名 獅子座 213 票 3%

Q28：哪個星座的人長的最好看？

第 1名 天秤座 1,417 票 22% 第 7名 獅子座 381 票 6%
第 2名 天蠍座 791 票 12% 第 8名 雙子座 379 票 6%
第 3名 雙魚座 554 票 8% 第 9名 金牛座 376 票 5%
第 4名 水瓶座 519 票 8% 第10名 處女座 360 票 5%
第 5名 射手座 469 票 7% 第11名 牡羊座 322 票 5%
第 6名 巨蟹座 440 票 6% 第12名 魔羯座 308 票 4%

Q29：哪個星座的人最有魅力？

第 1名 天蠍座 1,331 票 17% 第 7名 魔羯座 558 票 7%
第 2名 射手座 1,274 票 16% 第 8名 雙子座 472 票 6%
第 3名 天秤座 903 票 11% 第 9名 獅子座 403 票 5%
第 4名 牡羊座 667 票 8% 第10名 處女座 306 票 3%
第 5名 雙魚座 659 票 8% 第11名 金牛座 285 票 3%
第 6名 水瓶座 577 票 7% 第12名 巨蟹座 285 票 3%

[江修傑]

Q 7：什麼星座的人最專情？

第 1名 魔羯? y 2,366 票 27% 第 7名 水瓶座 407 票 4%
第 2名 處女座 1,059 票 12% 第 8名 雙魚座 393 票 4%
第 3名 天蠍座 932 票 10% 第 9名 牡羊座 376 票 4%
第 4名 金牛座 929 票 10% 第10名 射手座 374 票 4%
第 5名 巨蟹座 772 票 8% 第11名 天秤座 359 票 4%
第 6名 獅子座 436 票 4% 第12名 雙子座 329 票 3%

Q 8：哪個星座的人最懶惰？

第 1名 射手座 682 票 16% &n bsp; 第 7名 雙子座 296 票 7%
第 2名 金牛座 620 票 15% 第 8名 牡羊座 261 票 6%
第 3名 雙魚座 428 票 10% 第 9名 天蠍座 222 票 5%
第 4名 天秤座 343 票 8% 第10名 巨蟹座 221 票 5%
第 5名 獅子座 316 票 7% 第11名 魔羯座 201 票 4%
第 6名 水瓶座 314 票 7% 第12名 處女座 191 票 4%

Q 9：哪個星座的人最癡情？

第 1名 獅子座 1,771 票 17% 第 7名 牡羊座 669 ? ? 6%
第 2名 雙魚座 1,481 票 15% 第 8名 處女座 604 票 6%
第 3名 巨蟹座 1,091 票 11% 第 9名 水瓶座 437 票 4%
第 4名 魔羯座 1,023 票 10% 第10名 射手座 427 票 4%
第 5名 天蠍座 1,017 票 10% 第11名 天秤座 284 票 2%
第 6名 金牛座 791 票 8% 第12名 雙子座 259 票 2%

Q10：哪個星座的人最愛吃醋？

第 1名 獅子座 1,704 票 29% 第 7名 魔羯座 246 票 4%
第 2名 天蠍座 1,373 票 23% &nbs p; 第 8名 牡羊座 220 票 3%
第 3名 處女座 439 票 7% 第 9名 雙子座 189 票 3%
第 4名 巨蟹座 438 票 7% 第10名 水~座 182 票 3%
第 5名 金牛座 371 票 6% 第11名 天秤座 181 票 3%
第 6名 雙魚座 302 票 5% 第12名 射手座 171 票 2%

Q11：哪個星座的人最獨立？

第 1名 天蠍座 607 票 14% 第 7名 處女座 269 票 6%
第 2名 魔羯座 605 票 14% 第 8 名 雙子座 261 票 6%
第 3名 水瓶座 534 票 12% 第 9名 金牛座 236 票 5%
第 4名 獅子座 528 票 12% 第10名 天秤座 186 票 4%
第 5名 射手座 495 票 11% 第11名 巨蟹座 133 票 3%
第 6名 牡羊座 308 票 7% 第12名 雙魚座 115 票 2%

Q12：哪個星座的人最愛睡？

第 1名 天秤座 884 票 12% 第 7名 射手座 528 票 7%
第 2名 雙魚座 799 票 11% 第 8名 水瓶座 479 票 6%
第 &n bsp;3名 雙子座 759 票 10% 第 9名 處女座 452 票 6%
第 4名 金牛座 747 票 10% 第10名 天蠍座 422 票 5%
第 5名 巨蟹座 600 票 8% 第11名 魔羯座 415 票 5%
第 6名 獅子座 550 票 7% 第12名 牡羊座 399 票 5%

[江修傑]

可是 我周遭的朋友 不論男女 我總覺得是 天蠍 天蠍男女都認為偷情是正常的 而且是權利
也許這只是我的看法

[江修傑]

尋龍訣
子癸專行尋子癸,莫教差錯丑與壬;
顛龍醉脈子癸龍,破軍沖傷莫去扦;
須識落頭破軍起,三節五節衣袞衣.
若然一節龍變亂,一代豐隆落西逢;
或然垂脈變他字,君家要知五總理.
歌曰:
火星行來節節高,狗行來脈天上飛;
垂脈化他尋四維,不比平地騎水牛;
土星行龍多天然,金星行龍為退氣;
狗行宜向上六作,囑咐時師防犯錯.
單支仲墓不堪作,四旺單支為上吉;
四仲單干庶為吉,四仲之支不堪裁;
四季單支單干行,宜為細查星體尋.

[江修傑]

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