• 岐黄易脉

  保肝食療與藥膳

  Posted by jayhuang on 10 5 月, 2010 在 5:28 上午

  少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為：「肺氣太盛可剋肝木，故多酸以強肝木。」從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣。
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  多吃酸食有助生津止渴，但也不能過量。酸性食物諸如：芝麻、核桃仁、銀耳、菠菜、茄子、四神等，多吃山楂、豆腐、蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼等，要少食辣椒等耗氣辛辣之品。
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  不要飲酒：喝酒傷肝，酒精進入腸胃之後，肝臟必須付出比消化食物還更多的能量才能代謝排除之，所以肝病患者是不宜喝酒的。

  保肝食療與藥膳.pdf

  jayhuang replied 16 年, 2 月 前 1 Member · 0 Replies
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