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温热水果补虚寒
[align=left][align=left][font=宋体][size=12pt]虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所 以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。参考资料：http://jk.yingkou365.com/changshi/200707/3633_2.html[/size][/font][/align][/align]
[font=楷体_GB2312][size=15pt]苹果是属于凉性还是热性水果[/size][/font]
“[font=宋体]一天一个苹果[/font]”[font=宋体]是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为[/font]“[font=宋体]全方位的健康水果[/font]”[font=宋体]。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？[/font][font=宋体]降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，[/font]3[font=宋体]周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了[/font]21%[font=宋体]，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁[/font] [font=宋体]祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。[/font][font=宋体]另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。[/font][font=宋体]降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护[/font][font=宋体]血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家[/font]-[font=宋体]苏珊[/font]·[font=宋体]奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。[/font][font=宋体]预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化[/font][font=宋体]剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少[/font]46%[font=宋体]，得其他癌症的几率也能减少[/font]20%[font=宋体]。法国国家健康医学研究[/font] [font=宋体]所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。[/font][font=宋体]抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素[/font]C[font=宋体]的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。[/font][font=宋体]强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防[/font][font=宋体]钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取[/font]3[font=宋体]克[/font][font=宋体]硼，那么她们的钙质流失率就可以减少[/font]46%[font=宋体]，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质[/font] [font=宋体]疏松。[/font][font=宋体]维持酸碱平衡：[/font]70%[font=宋体]的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。[/font][font=宋体]「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。[/font] -
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