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吃對水果不生病
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夏季水果──芒果
大紀元訊夏日炎炎，香甜多汁的芒果是許多人最愛的水果。芒果又名「望果」，即取意「希望之果」，果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇，果實夏季成熟時採收。
芒果的營養價值
芒果富含醣類、蛋白質、粗纖維及維生素A、B1、B2、C，還有礦物質鈣、磷、鐵、鈉等營養成分。此外，芒果還含有胡蘿蔔素、葉酸、芒果酮酸、芒果甙等對人體有益的成分。
藥用效果
據中醫食療性味分析，芒果性味甘酸、涼、無毒。入肺脾、胃經。益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽乾，食慾不振、消化不良、暈眩嘔吐、咽痛音啞、咳嗽痰多、氣喘等症。芒果入藥始於宋代，《食性本草》謂：「芒果，主婦人經脈不通，丈夫血脈不行。葉可作湯療渴疾。」；李時珍的《本草綱目》記載，芒果能治療口渴、經閉、男子小便不利等症。此外，芒果還有以下效用：
（1）有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。
（2）能降低膽固醇，有利於防治心血管疾病。
（3）所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等有輔助治療作用。
（4）含豐富的可溶性膳食纖維能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短，有助於改善便祕。
（5）含有胡蘿蔔素，有益於視力，且能潤澤皮膚，是美容佳果。
（6）果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，據研究發現這些物質具有抗癌的作用。
不過，芒果營養豐富且療效頗多，但由於含糖分極高，因此有糖尿病患者應該慎。此外，因芒果性質帶濕毒，若皮膚過敏或身體有潰瘍、發炎、長瘡疔等現象時，還是少吃為妙。
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百果之宗－－梨
簡介：梨，又稱快果、玉乳等。古人稱梨為「果宗」，即「百果之宗」。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。
功效：
●梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有益。
●具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。
●能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
●煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
●梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效。在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
●梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。
適合人群：一般人都可食用。肝炎肝硬化患者、腎功能不佳者尤其適合。
適用量：每天1個即可。
溫馨提示：梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。
文?中國食療網
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肝不好多吃葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對老年肝炎患者並伴有神經衰弱和疲勞有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100?150克煎水服下，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
文章來源：華夏中醫網
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吃完葡萄千萬別喝水
吃葡萄後不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會腹瀉。原來，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動，就產生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細菌引起的，瀉完後會不治而癒。
吃完葡萄不能立刻喝牛奶
葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。（建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。）
來源:健康人生
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木瓜也叫萬壽果 多吃延年益壽
台視新聞報導台灣生產的木瓜在中國也被稱為「萬壽果」，據說多吃木瓜可以延年益壽。
這樣的說法其實很有科學根據，因為木瓜含有豐富的維他命A，對人的視力與皮膚很有益處，另外木瓜含有的蛋白分解酵素更能幫助蛋白質和澱粉分解，有助腸胃消化。
果汁吧外頭排滿了人，水果商趕緊來補貨，這一顆顆新鮮的木瓜切開來，立刻就被放入果汁機裡倒入牛奶， 不加水不加糖，一杯最新鮮的木瓜牛奶原汁健康百分百，生意好得不得了。
木瓜料理變化多，如果要吃木瓜鮮果，一定要選這種表皮變黃全熟的，甜美的滋味只要一切開來就能品嘗。
像這種高雄美濃的客家名產木瓜煎，鹹鹹的麵粉裹上甜甜的木瓜絲，酥脆鬆軟的口感是風味甜點的新嘗試。
而這鍋青木瓜燉排骨，更是想豐胸的女性不可錯過的木瓜料理。
因為木瓜富含油脂性的維生素Ａ與酵素可以幫助乳腺發育，加上排骨含有脂肪與蛋白質，就可以達到豐胸效果。
根據農委會所提供的木瓜最新批發行情，北部木瓜最便宜，每公斤只賣24.8元，中部每公斤29.4元，而台灣的木瓜產地南部每公斤則賣25.7元。
今年因為氣候暖化，木瓜品質真的很好，無論是要吃鮮果，或是做成各種木瓜料理絕對物超所值。
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