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快來驗一下你的酸鹼值
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好康報報，本週推薦—「鹼」回一條命 自癒力3 [/td][td]好康報報，本週推薦—健康的食品健康吃 選對你要的健康食品[/td][/tr][tr][td]好康報報，本週推薦—呼吸式瑜伽 完美體態養成術[/td][td][/td][/tr][/table][table][tr][td] [/td][td][table][tr][td]好康報報，本週推薦—「鹼」回一條命 自癒力3 [/td][/tr][/table][table][tr][td][/td][/tr][tr][td]「鹼」回一條命 自癒力3 [/td][/tr][/table]
台北中山醫院心臟內科主治醫師 林承箕
政治評論家、電視主持人 胡忠信
紅十字總會秘書長 郝龍斌
☆健康推薦☆酸性體質，是危害現代人健康的頭號殺手！
但你可知道:25歲血液就開始變酸？
酸出一身憂鬱？酸溜溜美女，減肥大不易！
四大殺手-高血壓、高血脂、糖尿病、癌症─最愛酸！
小孩功課退步，可能是酸性體質影響智力發展？
哪些食物會讓你吃出一身酸溜溜嗎？
外食族如何避免變成酸溜溜一族？
水果打成汁鹼性變酸性？吳珮琪博士新書?教你『鹼』回一條命
一般健康人體的血液酸鹼度，應維持在PH值7.35~7.45呈弱鹼性狀態。然而污染的生活環境、偏差的飲食作息，都讓現代人的血液逐漸酸化、積聚酸毒，一般人到了25歲，血液幾乎都已經囤積了許多酸性物質。酸性體質可說是各種慢性病和癌症的溫床，在台灣10大死因中，就有七項與酸性體質有直接關係，但是一般人對「酸性體質」和「食物酸鹼性」的認識卻普遍不夠。
譬如說，你可知道酸溜溜的檸檬是鹼性，加上糖的檸檬汁卻變酸性？水果一打成汁酸鹼就會變質？憂鬱症是酸出來的？酸溜溜美人，減肥大不易？還有，哪些食物會讓你吃出一身酸溜溜？外食族如何避免變成酸溜溜一族？酸會啃蝕你的骨本？
人本自然自癒力推廣協會理事長吳珮琪博士最近出版新書《『鹼』回一條命》，書中完整解析酸性體質的成因與影響，幫助現代人打破飲食迷思、重整生活作息，培養健康認知、啟動自癒能量，並適時給予自我檢驗、飲食法則或養生氣功等實用建議，讓讀者「鹼」化生活、與病絕緣、延年益壽。
體質酸鹼大檢測
書中提供了一般人可以自行評量的體質酸鹼大檢測，以下項目中，若你出現了六?八種情況，就代表你的酸性體質已經累積到相當的程度。
1.□早上起床總是覺得沒睡飽，老想賴床。
2.□晚上翻來覆去，身體很累，腦中卻還是亂糟糟、睡不著。
3.□整天都沒精神，一直打哈欠，體力不濟。
4.□想很快把工作做完、想要更有效率，但這股衝勁總是沒恆心持續。
5.□在情緒上容易被任何事情影響，而無法控制自己的脾氣。
6.□很容易被蚊蟲叮咬。
7.□皮膚易過敏或抵抗力太差；病毒一旦入侵，就全身性身體不適
8.□常常感冒、發燒。
9.□情緒一有起伏，就容易頭暈腦脹；一熬夜就臉色發黃。
10.□愛喝飲料，不喝白開水。工作多，沒時間上廁所就憋尿。
11.□工作壓力大，經常頭痛、腰酸背痛，肩頸不舒服。
12.□因為長期坐在辦公桌前工作，又不愛運動，容易發胖。
13.□有胃潰瘍、胃痛、胃脹、胃酸過多等症狀。
14.□有過敏，容易發生便祕。
15.□神經緊繃，夜晚不能入睡，有氣喘現象。
16.□吃不下飯、沒胃口。
17.□刷牙時牙齦容易出血。
18.□傷口容易感染化膿。
19.□常喝可樂、汽水類飲品。
20.□三餐多吃肉食、重油或煎炸食品。
21.□常喝含酒精的飲料。
22.□偏好高糖分的食品（蛋糕、甜點）。
23.□總是習慣飯後來根煙。小心吃出一身酸！
一般來說，幾乎所有的動物性肉類都屬於酸性食物。大部分的榖類、少部分的堅果屬於酸性食物。大多數的蔬果類水果類和海藻類都屬於鹼性食物。醋類和酸性水果的酸，對人體幾乎不具影響所以不列入酸性食物。炒煮煎炸的食物大多是酸性的，所以烹煮食物以蒸食或生食為宜。白飯、泡麵、罐頭等加工過的食物大多屬於酸性食物。檸檬、橘子的酸經分解後會留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，所以是鹼性的。造成現代人酸性體質的主要元兇，就是不當的飲食內容和習慣，餐餐魚、肉不斷，吃得過多又太精緻、缺乏纖維粗食，使得動物脂肪囤積、血管阻塞硬化，器官不堪負荷，疾病自然上身！吳珮琪博士建議，回歸自然樸實的飲食生活，維持酸鹼性食物的平衡攝取，吃的「鹼」單不在酸溜溜、才是最根本的保健之道。
趕快來填填量表，看看書裡的建議，不要成為酸溜溜一族，讓酸性侵蝕你的骨本！
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美國俄亥俄州立大學營養科學博士 左克強
實踐大學民生學院院長 李宗派
高醫師家庭醫學科診所院長 高有志
台北醫學大學保健營養學系教授 陳俊榮
三軍總醫院院長 閻中原
實踐大學校長 謝孟雄
亞都麗緻飯店總裁 嚴長壽
☆優質推薦☆最權威【健康食品?生物科技】專家建議
最熱門【健康食品成分?功能?用法】精選解析
最實用【健康食品對症調養?飲食管理】精華指引▼精選書摘： 最常見的健康食品
抗氧化劑
抗氧化劑的功能主要是在清除自由基或抑制自由基產生，以防止自由基損害身體內部的細胞，破壞免疫系統，而導致各種感染與退化疾病。目前市面上常見的抗氧化劑包括有以下幾種：
維他命A（Vitamin A）
保健功能：維他命A具有抗氧化功能，是健康的黏膜細胞與促進殺菌酵素功能所必需的要素。維他命C（Vitamin C）
保健功能：維他命C是非常強的抗氧化劑，為有效的自由基清除者，可去除體內自由基。
使用方法：與維他命E搭配，效果相輔相成。維他命E（Vitamin E）
保健功能：維他命E是一種強力的抗氧化劑，為有效的自由基清除者，可預防脂肪及細胞膜變質，具有保護細胞及增強免疫力等功能。
使用方法：與深海魚油搭配，效果相輔相成。Gamma-亞麻油酸（γ-Linoleic Acid；GLA）
保健功能：亞麻油酸是一種必須脂肪酸，而且具有抗氧化的功能，對生殖系統相當有幫助，對於抗老化也很有功效。
輔治疾病：很多臨床研究均指出，Gamma-亞麻油酸對多發性硬化症、關節炎、高血壓、膽固醇過多等症狀均頗有助益。L-半胱胺酸（L-Cysteine）
保健功能：L-半胱胺酸是一種抗氧化劑，可解除化學物質與病菌的毒性，而且是酒精、香菸、環境污染物的解毒劑。L-麩胱胺（L-Glutathione）
保健功能：L-麩胱胺是一種強力的抗氧化劑，可去除體內自由基，保護身體免受金屬、毒品、煙、酒等損害。硒（Selenium）
保健功能：硒是一種礦物質，可刺激抗體反應，以對抗病菌感染，而且是維他命E的好伙伴。超氧化物歧化脢（Superoxide Dismutase；SOD）
保健功能：超氧化物歧化脢是一種酵素，可使細胞恢復元氣，減低細胞的損壞率及延遲老化，也可以協助身體利用鋅、銅、錳等礦物質。輔脢Q10（Coenzyme Q10）
性質種類：輔脢Q10與 維他命E 相似，但或許是更強的抗氧化劑，也被稱為泛?（Ubiquinone）。有十種常見的輔脢Q，但只有輔脢Q10見於人體組織。
保健功能：Q10在免疫系統及老化作用上扮演舉足輕重的角色，會隨著年齡漸增而漸減，宜從飲食中或額外藉由健康食品來添加補充。
食物來源：鯖魚、鮭魚、沙丁魚、菠菜含有高量的輔脢Q10。
建議攝取量：一般與維生素E合用，每日約30~100mg。生物類黃酮（Bioflavonoids）
種類形式：雖然嚴格來說，生物類黃酮不算是真的維他命，但有時仍被稱做 維他命P。生物類黃酮產品有許多種，包括橙皮素（Hesperetin）、橘皮甘（Hesperidin）、聖草素（Eriodictyol）、槲皮黃酮（Quercetin）及芸香素（Rutin）等。人體無法自製此維他命，須由飲食中補充。
保健功能：生物類黃酮被廣泛使用於運動傷害的治療，因其能減輕疼痛、腫塊和瘀血，以及腿部及背部的疼痛，並能緩和長期性出血與血清缺鈣的症狀。生物類黃酮與維他命C互助合作，可以保護微血管結構，也能減輕口部庖疹的症狀。它還有抗菌功效，並能促進血液循環、刺激膽汁形成、降低膽固醇含量、防治白內障。
食物來源：柳橙類的皮與果肉之間的白色物質、青椒、蕎麥（buckwheat）、黑醋栗；其他來源則有杏果、櫻桃、葡萄柚、檸檬、柳橙、李紫、玫瑰實等。
使用方法：生物類黃酮可增加 維他命C 的吸收，宜一起服用。多酚類（Polyphenol）
保健功能：多酚類是一種優良的抗氧化劑，在化學上的定義是「分子內含有兩個以上氫氧基的物質」。這些來自植物蔬果的物質，會與人體內的自由基結合，中和其破壞性，使人體細胞組織免於遭到攻擊。Beta-類胡蘿蔔素（Beta-Carotene）
保健功能：用於癌症的預防。
食物來源：在黃綠色蔬果中含量較多。
建議攝取量：每日建議補充量為5000 ?25000IU；而且應儘量補充天然的beta-類胡蘿蔔素為佳。蝦青素（Astaxanthin）
保健功能：可以消除癌症與自由基，也可預防動脈、腦部、眼睛老化。
建議攝取量：蝦青素無法從食物中攝取，須利用補充品補充，每日建議補充1mg。葉黃素（Lutein）
保健功能：可預防眼睛疾病及黑斑的產生。
食物來源：在綠色蔬果，特別是綠色蔬菜中含量較多。
建議攝取量：每日建議的補充量為6mg；可和玉米黃素一起使用。茄紅素（Lycopene）
保健功能：可減低癌症、心臟疾病的危險因子。
食物來源：在西瓜或使用高溫烹煮過的番茄中含量較多。
建議攝取量：每日建議補充量為5~35mg。
注意事項：特別注意服用高劑量時，會造成男性不孕。玉米黃素（Zeaxanthin）
保健功能：對於眼睛的抗氧化有所助益。
食物來源：在芒果、柳丁、蛋黃和玉米中含量較豐富。
建議攝取量：每日建議補充量為90μg；可和葉黃素一起使用。對抗自由基，爭取生命更大的自由！
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日本當紅瑜伽大師、BREATHING YOGA教室創辦人 深堀真由美親自傳授
一呼一吸間輕鬆達成身心平衡、壓力紓解並養成夢想中的完美體態▼ 精選書摘：一起來學呼吸式瑜伽
不必特別準備，放輕鬆就行了
做瑜伽並不需要什麼特別的準備，只要放輕鬆、自在就行了。以下將由最基本的重點開始談起。◆場所
找個通風良好，能讓心情平靜下來的地方吧！最好是那種地板不要太硬的地方，像是絨毯和榻榻米就是不錯的選擇。也可以鋪一些讓身體舒適的薄毯子。須避免像是床上等會讓身體沉下去而無法注入正確刺激的柔軟地方。打開窗戶，讓新鮮空氣流通。絕不可以開冷氣。◆時間
基本上進行瑜伽時並沒有一定時間，不過最有效果是在空腹狀態下。避免飯後、吃飽狀態時進行。因此最理想的時間為早上一起床或是就寢前，尤其是早上。
所謂「早上空氣是金、中午是銀、晚上是銅」，一大清早的空氣是一天中最乾淨的。邊呼吸這般新鮮的空氣，邊作瑜伽，一定會有相當不錯的效果。
但是能夠持續不斷地作下去才是最重要的。配合自己的生活習慣，不要勉強，照自己的步調去作，這就是秘訣。以放鬆的心情，想要做瑜伽的時候就做吧！
另外，還要避免入浴前後、飲酒後做瑜伽。◆服裝
在我的瑜伽教室裡學生們會穿著緊身韻律服、運動服等各種服裝，但是在自家做時，也可以穿T恤配上寬鬆的褲子、睡衣等，只要是舒服、不會束縛身體，手腳可以自由活動的輕便衣服就行。還有記得脫掉胸罩和吊帶襪、手錶、項鍊等東西。
另外，也不要穿鞋子，一定要打赤腳。因為感受腳底與腳趾的感覺也是很重要的。練習時的注意事項
實際進行修行時需注意的就是絕不要逞強。只要能讓心裡舒服，有點痛的刺激就行了。
書中所教授的體位都是以追求一個想像為目的，教你試著動動身體。同樣的體位，身體柔軟的人做起來沒什麼感覺，但身體僵硬的人也許就會感覺好像受到拷打似的。邊傾聽自己身體的「聲音」，不要逞強是最重要的。
瑜伽有很多動作都是以動物和植物來命名。這是模仿生活於大自然中的動植物那股美好的生命力而產生的東西。因為仿照各種生物的形體，所以也許會看到很多讓你覺得有點奇妙的體位法。我所提倡的呼吸式瑜伽，是以自古流傳下來的基本體位法為始，加入許多融合現代需求而加以變化的體位。關於具體的體位法，本書在後半段章節會有說明。
實際做這些體位時，必須同時注意鬆弛與緊張的感覺。給予骨盤與關節、肌肉負荷後，一定要讓這些部分獲得鬆弛。所謂鬆弛，就是採取舒適的體位。從緊張中解放的瞬間，就會對身體產生刺激，讓每個細胞吸收氧氣活性化。
再來必須注意的是呼吸。在完成任何一種體位時都必須運用「丹田呼吸」。
另外在進行修行方法時，集中注意力也是件非常重要的事。譬如「想要腰圍變細」、「想讓腿部肌肉緊實」、「想要增強腹肌」、「想要解決便秘的煩惱」、「想要解決肩膀酸痛的問題」等，一邊想像「自己想變成這樣」的身體一邊進行，很明顯的效果會比較顯著。
再者，最基本的要求就是安靜，不急不徐的做好每個動作，協調呼吸與動作的配合。靜靜地感受到內在的能量與外在的自然融合，養成健康完美的體態。
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