-
烹煮食物之方
防煮豬肉走味法：
待水沸下肉，及至水再沸後，加足冷水煮至極熟，這樣就不會走味。防燒豬肉至皮焦油散：
先燒內部的肉，使油滲入皮內，這樣皮便會鬆脆而味不走。亦可用芝麻花為末塗在肉上，防油漏。 -
1 Reply
-
煮?飯除焦味法：
如飯煲焦了，即時盛滿一碗冷水，置飯煲內，然後蓋上煲蓋，過一會，焦味便會被冷水吸走。
Log in to reply.
防煮豬肉走味法：
待水沸下肉，及至水再沸後，加足冷水煮至極熟，這樣就不會走味。
防燒豬肉至皮焦油散：
先燒內部的肉，使油滲入皮內，這樣皮便會鬆脆而味不走。亦可用芝麻花為末塗在肉上，防油漏。
煮?飯除焦味法：
如飯煲焦了，即時盛滿一碗冷水，置飯煲內，然後蓋上煲蓋，過一會，焦味便會被冷水吸走。
Log in to reply.
請確認您要阻止此成員。
您將不再使用：
請注意： 此操作也會從您的連接成員中刪除該成員並向網站管理員發送報告 請留出幾分鐘時間完成此過程。