【夏日養生特輯】

[MissC]

夏日 整腸健胃 4茶飲
搭配穴位按摩 足三里效果佳
蘋果日報
報導╱游茗茱　攝影╱周頌德

夏日炎炎易滋生細菌，也是腸胃道疾病的高峰期，台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全說，夏日飲食要特別注意，尤其若誤食受細菌污染的食物，就可能引發腸胃炎，出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，而腸胃疾病也在身體抵抗力較差時易入侵，建議平時可喝中藥材加入果汁做成的山楂烏梅汁、決明柳菊汁等預防保健，提醒若有腹瀉或嘔吐等症狀，應及早就醫，腸胃炎期間則應多休息，癒後再喝茶飲增進腸胃功能，此外，按壓穴道，如足三里、合谷穴可紓解腸胃炎症狀的不適。

這樣喝

山楂烏梅汁助消化
材料：養樂多2瓶、山楂10克、麥冬5克、烏梅3克。
做法：山楂、麥冬、烏梅洗淨後，加入200 c.c.的水煮20分鐘，倒入藥汁及養樂多攪打均勻，即可飲用。
功用：養樂多促進腸胃蠕動，助消化，山楂能清熱明目、潤腸通便，麥冬生津益胃、助消化，烏梅酸甘消脂，能改善腸胃消化不良。
用法：每日飲用1-2杯，因山楂潤腸通便，易腹瀉者不宜飲用。

決明柳菊汁潤腸胃
材料：柳橙一顆、西洋芹200克、蜂蜜10c.c.、決明子 10克、菊花5克。
做法：藥材加入200c.c.的水煮15鐘後，柳橙洗淨切半榨汁，西洋芹切小段，倒入果汁機，再加入中藥汁及蜂蜜拌勻，即可飲用。
功用：柳橙養顏助消化，西洋芹含纖維質，潤腸通便，蜂蜜潤腸，決明子、菊花清熱，抗病毒。
用法：每日飲用1杯，體質虛冷者不宜飲用。

黃耆整腸汁健脾胃
材料：木瓜100克、優酪乳200c.c.、黃耆、茯苓與白朮各5克、甘草2克。
做法：將藥材加入100c.c.的水煮15分鐘，木瓜洗淨削皮去籽切小塊，將中藥汁、切塊木瓜、優酪乳放入果汁機拌勻，即可飲用。
功用：木瓜含木瓜酵素，促進腸胃功能，優酪乳健脾胃助消化，黃耆補氣，提升免疫力，茯苓、白朮健脾胃，甘草可緩和腸胃蠕動過快。
用法：每日飲用1-2杯，口內炎者不宜飲用。

茯苓二瓜汁可止瀉
材料：香瓜80克、西瓜50克、蜂蜜10c.c.、茯苓10克、薏苡仁10克、白朮5克。
做法：將藥材加入150c.c.的水煮成50c.c.，香瓜及西瓜去皮去籽切小塊後放入果汁機，加150c.c.水攪打，再加入蜂蜜拌勻，即可飲用。
功用：香瓜、西瓜利水，蜂蜜潤腸通便，茯苓補脾健胃，薏苡仁提升免疫力，白朮健脾胃。
用法：每日飲用1杯，因香瓜、西瓜屬寒涼瓜類，易誘發氣喘，氣喘者不宜飲用。

這樣按

足三里穴
功效：足三里補脾健胃，可調節腸胃痙攣，能改善腸胃疾病之腸胃發炎症狀。
位置：膝蓋外側會有一處凹陷稱為外膝眼，將四指併攏，放外膝眼正下方，小指下方與小腿骨外側交界的凹陷處。
方法：以食指按壓足三里穴，按至輕微痠脹感即可，按壓10秒，休息5秒，各按壓3分鐘。

MN04_006.jpg

下巨虛穴
功效：按壓下巨虛穴能改善腸胃疾病之腸胃發炎症狀。
位置：在小腿外側距脛骨前一橫指寬，即足三里穴下方6吋。
方法：以拇指按壓下巨虛穴，按壓至有痠疼感為宜，雙腳各按20次。

MN04_007.jpg

合谷穴
功效：合谷穴可增強免疫力，能緩解腸胃炎引起的發燒、頭痛、腹瀉等不適。
位置：位於手背虎口大拇指和食指間凹陷處。
方法：以拇指朝手腕方向按壓，按至有痠疼感即可，雙手各按壓約20次。

MN04_008.jpg

關元穴
功效：按壓此穴可促進腸胃功能，也能止瀉。
位置：在肚臍正下方4橫指寬處。
方法：以拇指按壓此穴，按壓至有痠疼感即可，按壓36次。

MN04_009.jpg

醫師說

飯前便後勤洗手
(台北市中醫師公會名譽理事長 陳旺全)
夏天比其他季節更易滋生細菌，為避免腸胃不適，平時要勤洗手，尤其在飯前和便後要把雙手徹底洗乾淨，最好也少吃生冷食物，如海鮮、生菜沙拉、冰品等，此外，抵抗力弱的人，容易被感染，要特別注意飲食衛生。

:f41:

[ 本帖最後由 MissC 於 2010-8-1 05:20 PM 編輯 ]

[MissC]

夏季好眠5茶飲
選對食物 邊吃邊溫補
蘋果日報
報導╱張雅淳、游茗茱　攝影╱副刊攝影組

天氣炎熱讓人全身燥熱睡不著、變得淺眠容易驚醒，這樣的情形可用中藥茶飲來調理改善，中醫師莊雅惠針對陰虛型、火熱型等不同體質的人，設計簡易的5道茶飲，另外，也教你弄清楚食物屬性，只要正確吃，邊吃就能邊溫補。

茶飲助眠

小麥茉莉茶
適用對象：陰虛型體質，易口燥、失眠、胃脹氣。
作用：可解壓、養心安神、補血復脈。
材料：淮小麥5錢、百合5錢、炙甘草3錢、茉莉花1.5錢。
作法：淮小麥磨碎後，材料分3份，白天取2份各加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後喝。睡前1小時則取1份加150c.c.沸水，燜約5分鐘飲用。

薄荷退火茶
適用對象：無便秘火熱型體質，易口渴、失眠、小便黃濁。
作用：可清熱解毒，補脾益氣，鎮靜安眠。
材料：淡竹葉3錢、葛根2錢、甘草1錢、薄荷3錢半、天麻1錢、 蜂蜜適量。
作法：中藥材分為3份，每1份加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後喝，共喝3次。

麥冬菊花茶
適用對象：不分體質。
作用：可疏風清熱、補氣滋潤、益氣健脾。
材料：杭菊3錢、麥冬5錢、太子參3錢。
作法：中藥材分3份，各份加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後喝，共喝3次。

玫瑰消暑茶
適用對象：情緒鬱悶型體質，易口燥、鬱悶、失眠及疲勞。
作用：可安定情緒，清肝降火，理氣解鬱。
材料：茉莉花1湯匙、石斛3錢、仙草5錢、玫瑰12朵。
作法：中藥材分為4份，各份加250c.c.熱水，燜約5分鐘，早午飯後喝，共喝4次。

桑葉決明子茶
適用對象：便秘火熱型體質，平時急躁易口渴、失眠。
作用：可疏散風熱、清肝益腎、明目、通便，潤燥止渴、降血糖血脂、鎮靜安眠。
材料：桑葉3錢、決明子3錢、玉竹5錢、蜂蜜適量。
作法：決明子磨碎後，材料分3份，各份加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後隨時喝，共喝3次。

食物搭配
食物分平和、涼性、溫性、寒性、熱性五種屬性。寒性體質的人不可吃寒性食物，其他體質的人不建議單吃寒性食物，需搭配溫性、熱性食物，如吃寒性的西瓜後，應再吃溫性櫻桃或熱性羊肉。三餐多攝取平和、涼性、溫性3類食物，可達溫補效果，以夏季為例，平和、涼性、溫性比例為1：2：1，若吃100公克魚肉，要搭配200公克菠菜與100公克芭樂。冬季時則各1份。

食物屬性表
˙平和：葡萄、木瓜、花椰菜、黑木耳、玉米、地瓜、白米、黃豆、魚肉、雞蛋
˙涼性：菠菜、冬瓜、小白菜、地瓜葉、白木耳、豆腐、蘋果、蜂蜜、鴨、蟹
˙溫性：紅蘿蔔、油菜、龍眼、櫻桃、芭樂、芝麻、糯米、牛肉、雞肉、蝦
˙寒性：西瓜、水梨、香蕉、芒果、奇異果、空心菜、海帶、豆芽、任何生食
˙熱性：肉桂、核桃、蜂王乳、榴槤、辣椒、胡椒、羊肉、任何燻炸食物

專家說

寒性體質 飲食需注意
(莊雅惠中醫診所院長 莊雅惠)
寒性體質的人，飲食需注意，天氣熱千萬不能喝冰水、也不要吃太多生魚片、涼麵等，如果要吃，要搭配溫性、熱性食物。

:f41:

[MissC]

酷夏熱浪 茶飲防3眼疾
枸杞桑椹茶補血明目 按睛明穴緩乾澀
蘋果日報
報導╱游茗茱　攝影╱楊明龍

近日豔陽高照，高溫常飆到38℃以上，紫外線也很強，不少民眾紛紛外出戲水消暑，北市中醫師公會會長陳潮宗說，外出應做好防護，慎防戲水感染紅眼症與紫外線照射造成眼睛曬傷。所謂眼睛曬傷是眼角膜表皮灼傷，眼睛會有灼熱、劇痛、眼睛睜不開等不適症狀，嚴重的話有可能導致視力減退；而待在冷氣房的人，也要預防乾眼症，一旦眼睛出現不適情況應立即就醫。建議平時就可用中藥材如蜜蒙花、枸杞、菊花等自製中藥茶飲預防保健，如防眼睛曬傷可喝五味蜜茶、防紅眼症喝決明綠茶，防乾眼症喝枸杞桑椹飲。另外，搭配穴位按摩促進眼部血液循環，也可改善眼睛不適。

紅眼症

決明綠茶
材料：決明子12克、菊花10克、綠茶包1個。
做法：將決明子入鍋中，加入500c.c.的水煎煮，水滾後轉小火煮15分鐘後熄火，續加入菊花、綠茶蓋燜10分鐘後，即可趁溫熱喝。
功用：決明子、菊花可以清熱明目，散瘀止血，促進眼部血液循環，綠茶含維化命C，可抗氧化。
用法：此茶飲可連續沖泡1次，每日建議喝2杯，因決明子潤腸通便，易腹瀉者不宜喝。

攢竹穴
功效：按壓攢竹穴具有清熱明目、散瘀止血，促進眼部血液循環。
位置：位於左右眉毛內側凹陷處。
方法：以雙手食指指腹按揉穴道，每次按15~30下，每日早、晚各1次。

M001.jpg

乾眼症

枸杞桑椹飲
材料：枸杞11克、桑椹11克。
做法：將中藥材以清水略微沖洗，加入200c.c.的熱開水沖泡後，即可趁溫熱喝。
功用：枸杞、桑椹補血明目，可消除眼睛疲勞，緩解眼睛經常乾澀、發癢、紅痛等症狀。
用法：此茶飲約喝一半量可再加水回沖繼續喝，約可回沖2~3次，每日建議喝2杯，一般體質皆可喝。

睛明穴
功效：按壓此穴可明目，能改善眼睛疲勞、乾澀。
位置：鼻樑與內眼角交界凹陷處。
方法：以雙手拇指指尖，按壓左、右穴道10秒鐘後，休息5秒鐘，共計按5分鐘，每日早、晚各1次。

M002.jpg

眼睛曬傷

五味蜜茶
材料：北五味4克、蜜蒙花6克、蜂蜜10克。
做法：北五味入鍋略炒微焦，加入蜜蒙花與450c.c.的水，煮沸3分鐘，再加入蜂蜜拌勻，即可溫熱喝。
功用：北五味可提振精神，緩解眼睛痠澀，蜜蒙花清熱潤燥、明目退火，蜂蜜具有滋養護眼的功效。
用法：每日建議喝2~3杯，一般體質皆可喝。

三花茶
材料：菊花10克、蜜蒙花10克、紅花3克。
做法：將所有藥材放入杯中，沖入600c.c.的熱開水，加蓋燜10分鐘，即可趁溫熱喝。
功用：菊花清熱解毒，蜜蒙花清熱潤燥、明目退火，紅花具有活血化瘀的功效。
用法：每日建議喝2杯，因紅花有活血化瘀功效，月經量大者、孕婦不宜喝。

太陽穴
功效：按壓此穴可健腦提神、養目、消除疲勞，能改善眼部血液循環、緩解眼睛疲勞、改善視力。
位置：在眉毛到外眼角的中間點向後1吋處。
方法：每日臨睡前及早晨起床時用雙手拇指按此穴位轉圈揉動，每次順時鐘揉7~8圈，反覆5次。

M003.jpg

醫師說

吃富含蛋白質食物
(台北市中醫師公會理事長陳潮宗)
避免眼睛曬傷，外出時須戴太陽眼鏡做好保護，有乾眼症則需多喝水，保持淚液膜足夠的水分，要避免感染紅眼症不要用手接觸眼睛。而平時可多補充對眼睛有益的食物，像是蛋白質食物如海鮮、奶類、蛋類、瘦肉等，能有效補充及修護眼睛組織細胞。

[MissC]

多喝水防暑熱 喝法宜少量多次補充
台灣新生報
【記者李叔霖?台北報導】

最近天氣熱到不行，稍微動一下就流得滿身大汗。中西醫師廖桂聲表示，夏天氣候悶熱易致「暑熱病」，應適時少量多次補充水分，但少喝咖啡、酒精性飲料，以免增加排尿量而使體內水分流失更快。

廖醫師指出，氣候變化所引起的病稱為外因，能造成人體機能產生失調，所以對於氣候的劇烈變化千萬不可太大意。

以夏天來說，人體處於高溫炎熱的氣候環境下，身體汗腺將大開以致水分大量流失，當體內電解質失調時將導致突然悶倒、身熱煩燥、昏迷不醒人事、氣喘不語、牙關緊閉、四肢抽搐等情形發生，嚴重者甚至會休克或猝死，這些病象統稱暑熱。

運動時，人的心、肺、肌肉及其他器官的工作量增加，所需的養分、排泄的廢物及體溫也會跟著提高，此時若水份供應不足，則養分運送不良、代謝廢物排泄遲緩、體溫調節欠佳，將出現疲倦、運動表現降低，甚至發生抽筋、熱痙攣、中暑及熱衰竭等情形。

:f41:

[MissC]

防中暑 中醫教您穴位按壓可疏緩
中廣
(劉怡伶報導)

近來氣溫居高不下，不少平時習慣在冷氣房內的人受不了突然飆高的氣溫，出現中暑的案例屢見不鮮，中醫師表示，如發生體溫急速升高、頭昏頭痛等輕微中暑症狀，應先到通風陰涼處休息並且補充水分，按壓人中、百會等穴位；如果無法改善，出現全身癱軟、口唇發白，神智不清甚至休克時，就應當緊急送醫。

暑假來臨，不少年輕人從事戶外活動，但動輒38、39度炎夏，使臨床上中暑的案例屢見不鮮。署立台南醫院中醫科主任陳俞沛表示，一些習慣關在冷氣房內較少從事戶外運動的人，突然到烈日底下曝曬，造成久虛的體表無法收斂汗液而大量出汗脫水，另外，有些日曬後突然躲進冷氣房中，皮膚上的毛細血管會急劇收縮，導致體內高熱無法藉由發汗順利排出，留於體內，這些都容易出現「中暑」的症狀；尤其是幼童與老人家，更容易體溫調節失常而導致發病。

陳醫師指出，中醫消暑涼方以「清熱、益氣、生津」為原則，常用方劑除白虎加人參或清暑益氣湯外，還有竹葉石膏湯、霍香正氣散等可選用。

民眾平時可以多吃清熱、解渴食物，如西瓜、綠豆湯、苦茶、仙草、水梨、番茄、烏梅湯等都是夏日消暑又方便取得的食品。另外也可以用「生脈飲」益氣，氣虛脈弱的人，可長期服用；以黨參、麥門冬，五味子加黃耆、紅棗3-5顆等，水煎代茶飲。

也可自行用大姆指按壓上嘴唇上方正中的人中穴，或是頭正中百會穴，以及後腦凹陷處的風池穴，用雙手抓提肩膀上的肩井穴等，輕度中暑也可以採簡便刮痧來減輕不適症狀。

:f41:

[MissC]

陰暑比中暑難搞定 避免貪涼傷身
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

夏天經常進出冷氣房，也要小心「陰暑」問題的發生。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示，近年來夏天感寒者愈來愈多，由於夏季不恰當的避熱習慣，喝冷飲、寒邪侵襲人的肌表或內臟，可能在暑天受寒，發生「陰暑」問題。

中醫師陳萍和表示，中醫古籍中提到：「陰暑者，因暑而受寒者也」，還有「傷暑者，靜而得之謂之陰。暑本陽邪，傷人則腠理開泄而汗出，氣隨汗泄，疏於衛外，故易感寒，寒束肌表，衛陽被遏，故陰暑証屬衛氣同病」，「陰寒襲人者快而莫知」，「避暑乘涼得之」。一般而言，夏季人們對「中暑」的預防較為重視，卻對陰暑證往往認識不足。

陳醫師表示，通常天熱時，許多人常貪涼、露宿戶外或者久臥冷氣房間，或用冷水沖澡；有的年輕人則自恃身體結實，大量進食冰啤酒、冰汽水、冰西瓜；還有怕熱者，乾脆在室外鋪上涼席睡一覺。因而出現無汗惡寒頭痛、鼻塞流涕、口渴咽乾、四肢酸痛或伴沉重感、發熱無汗、胸悶，或伴有消化道症狀，如噁心、嘔吐腹瀉等一系列症狀，這就是中醫所謂的「陰暑證」。

體弱者身體體溫調節較差者，更要注意防範陰暑問題。中醫師陳萍和表示，特別是老人、兒童、孕產婦、體弱及患有慢性病體弱者，體表溫度協調能力不足，更容易患此症。中藥方應用上，常用如香薷、厚朴等，可幫助解表、發汗解熱；燥濕等作用。

陳萍和醫師表示，夏季不可因避熱而過於貪涼，以免寒濕侵襲而引發「陰暑」。「陰暑」不像「中暑」那樣的明顯，發病急。通常「陰暑」病程比較長，濕邪纏綿，服用解熱鎮痛的西藥往往無效，或汗出而熱不退。此外，「陰暑」的致病原因不單純是「暑邪」，也往往兼有寒和濕，所以「陰暑」不像「中暑」那樣明朗化和發病急驟。

陳醫師指出，一旦患「陰暑」問題，中藥可選用香薷、厚朴、扁豆花、蘇葉、佩蘭、陳皮、茯苓等組成藥方。其中，香薷是夏月解表的常用藥，有發汗解熱作用。厚朴性溫，也有燥濕、消脹等功能。扁豆花也有解暑功能。蘇葉有緩和的解熱作用。佩蘭能化濕和中、解除暑熱。同時可配合陳皮等藥，幫助對消化系統的調節作用，促進消化液的分泌，排除腸管內積氣等作用。

夏天要避免貪涼傷身。中醫師陳萍和表示，預防「陰暑」上身，首先是不能過於貪涼，露宿，徹夜通霄的使用電扇、冷氣，應注意調整限制使用時間；還要節制生冷飲食習慣，夏天淋浴部分，特別忌諱汗出後沖涼，應先把汗擦乾後，以免受涼。

陳醫師表示，夏天納涼避暑須注意，納涼時遇到氣溫下降，或本身感身體發涼時，應馬上添加衣服或立即停止納涼。夏天應避免在野外及露天睡覺。飲食部分，飲料及生冷瓜果的攝取量，也必須有節制。還有在勞動或運動後大量出汗時，切忌立即用冷水直接洗澡。

:f41:

[MissC]

盛夏出遊 中暑曬傷增2成
避免陽光直曬 喝水冷敷可緩解
蘋果日報
報導╱張佩玉 攝影╱李芃葳

7、8月是旅遊旺季，長時間曝曬在陽光下，除了易曬傷、水分補充不足會引發中暑，書田診所家醫科主任何一成指出，盛夏求診人數，較6月多了約1~2成，應擦防曬品，避免陽光直曬，並補充水分，讓身體正常調節熱能。而冷敷降溫及喝水，可緩解曬傷、中暑症狀，但如有水泡、無力疲倦、語無倫次等情形，表示情況嚴重，要立刻就醫。

預防法

定時塗抹防曬乳液
塗抹防曬乳，係數建議SPF30、PA+++以上，用量為擦到皮膚帶有泛白感即可；另外，因為流汗、下水等，會讓皮膚上的防曬乳流失，長時間待在戶外，可每隔2~3小時補擦1次，降低被曬傷的機會，並讓皮膚維持調節體溫功能。

增加屏障隔離烈日
出遊時除了擦防曬乳，還要撐傘、戴帽子等增加身體屏障，避免陽光直曬，傘的顏色以黑、紅、深藍等深色系較能抵擋紫外線，刺眼的陽光也可能會讓眼睛灼傷，最好加戴太陽眼鏡，以免出現刺痛等情況。

薄長袖防曬傷中暑
當氣溫超過37℃，熱度會進入體內，造成體表溫度上升，容易導致中暑，何一成醫師建議，長時間曝曬在陽光下，最好穿寬鬆的薄長袖，讓皮膚能稍微隔熱又透氣，也能降低陽光直射皮膚的機會，避免曬傷。

隨時喝水避免脫水
要預防中暑，除了要避免體表溫度升高，也要注意水分補給，幫助身體調節熱能，建議每隔半小時補充1次水分，每次喝約200c.c.，注意別1次喝太快太多，以免刺激排尿，讓身體來不及吸收水分影響效果。

躲陰涼處避免直曬
綠色植物會吸收陽光中的紫外線，有助隔熱，到戶外玩時，應在樹蔭下等陰涼地方，陽光也較不易反射，減少眼睛因陽光刺激而不適，若所在地樹蔭較少，也要找遮陽棚或騎樓下等不易被陽光直曬地方遮蔽。

吃對蔬果抗紫外線
出遊前後可多吃葡萄、地瓜、番茄、南瓜等含類胡蘿蔔素的蔬果，增加皮膚抵抗紫外線的能力，葡萄可連皮吃，因葡萄皮富含前花青素可輔助美白。另外，芹菜、胡蘿蔔、柑橘類等感光性食物則要避免，以免降低皮膚抗曬能力，加速皮膚變黑。

緩解法

冷敷舒緩曬傷中暑
皮膚有發紅、刺痛感等曬傷情況，可用沾了涼水的濕毛巾或手帕冷敷在患部，減緩發炎反應，中暑時則可將濕毛巾敷在腋下、脖子等部位，幫助降溫，建議濕敷水溫在10~20℃即可，不要用冰塊或冰水，以免刺激微血管收縮反而不易散熱。

擦蘆薈露鎮定肌膚
待冷敷後曬傷的發炎情況緩解，可在患部擦質地清爽的蘆薈露，幫助保濕及鎮定皮膚，要注意不要直接拿蘆薈來敷，以免蘆薈皮當中的大黃素引起過敏；如果曬傷的面積較大，或出現水泡等嚴重情況，還是要盡速就醫。

中暑盡速休息補水
有頭暈、喉嚨乾、身體痠痛等輕微中暑症狀時，要趕快到陰涼地方休息，手邊如果有扇子、帽子等物品，可拿來搧風散熱，並喝10~20℃的涼水，不要喝冰水，以免身體接觸冰冷後自動反射產生熱能，讓體溫無法下降，若仍感到不適，有抽筋、語無倫次情況時，應即刻就醫。

勿用清涼藥品散熱
曬傷或中暑後，不要用含薄荷、酒精等帶清涼感的藥品，以免因涼感讓血管收縮，反而阻礙皮膚散熱，且帶涼感的藥品多為油狀質地，油脂會讓已經發炎的皮膚難以降溫，導致曬傷情形變嚴重。

醫師說

平常多運動 加強排汗功能
(書田診所家醫科主任 何一成)
大部分的人長時間待在冷氣房又少運動，對熱度的抵抗力差，建議每天做30分鐘運動，加強個人排汗功能，出遊時開車或在室內空間時，冷氣不要低於26℃，以免因室內外溫差大導致中暑。

:f41:

[MissC]

鼻過敏夏天病情加重？！空氣忽冷忽熱是元兇
中時
張舜燕?台北報導

許多民眾以為鼻過敏經常發作的時機，以季節交替之際最嚴重。不過這幾年由於地球暖化的趨勢，夏季溫度屢創新高，門診因鼻過敏或鼻病前來求診的病患也有增加的趨勢，觀察發病的各式原因，環境因素不可忽視，耳鼻喉醫師就提醒，尤其是出入室內室外頻繁的民眾，可能因接觸的空氣品質忽冷忽熱，引起眼睛搔癢、打噴嚏或是鼻癢鼻塞流鼻水等症狀，因此在夏季鼻過敏病情非但沒減緩，反而有日益嚴重的現象。

夏季高溫往往令人心情煩躁，加上晝長夜短，難以入睡或睡眠品質不好的比例增加，如果加上環境因素，引發鼻炎或鼻過敏，生活中伴隨著嚴重的口乾舌燥、頭昏腦脹，咳嗽、打鼾或嗜睡現象，如此一來會影響工作及學業的正常表現，嚴重者還會干擾正常生活作息。台北市中山醫院耳鼻喉科主任醫師李宏信表示，病患可以使用含類固醇的噴劑，或是服用藥物來解決病徵。由於新型第二代抗組織胺藥物，一天一顆即可，較無嗜睡副作用，就比較不會影響到病患在白天的工作或學業。

許多長期使用鼻噴劑的病患，鼻黏膜因藥物刺激而導致黏膜本身發生變化，產生了纖維化現象，失去海綿狀組織的彈性縮脹功能，病理上稱之藥物性鼻黏膜症或藥物性鼻炎。而長年有鼻過敏困擾的病人，對於噴劑藥效也可能產生抗藥性的疑慮，因此治療的效果也會逐日遞減，有人因此失去信心，甚至放棄治療。針對嚴重病患，醫師則建議，以手術方式來減輕過敏性鼻炎難以根治的症狀，也就是施以手術使過度發達的鼻神經減少或截除，來舒緩病患的各項病症。

基本上，鼻過敏具有體質遺傳的特性，手術將鼻過敏神經切除，使其不能發揮由神經來控制的過敏現象，原理就像手汗症患者將神經切除而達到根治手汗的效果。因此，臨床上把過度發達的鼻神經及血管組織截除後，病患經常會發生的鼻過敏病症，就會減少或消失。目前常見的手術方式有：一般開刀、紅外線、冷凍、雷射、電刀熱灼及微創等治療方式，而鼻過敏神經截除術，發表於1970年，技術逐年改良，現在以電波射頻低溫熱透的方法來處理，其特點是不必開刀，以電波熱透底層根部來處理，以期達到不易復發的目的，由於傷口小，免住院，多數病人覺得方便可行。

鼻神經截除術的治療過程，會先以沾有麻藥的棉花，置入鼻腔鼻黏膜約十五分鐘，麻藥發作後，再以特製雷管探頭，由鼻孔進入鼻腔最後端的翼管口，將神經截除及凝固血管，手術僅需五至十分鐘。李宏信表示，根據台北中山醫院的資料顯示，有千餘例病患接受此項治療，約八成在術後感到滿意，由於不必開刀，採門診局部麻醉的方式即可進行，簡易安全，病患接受度相當高。

事實上，有過敏體質的民眾，夏天一吹到冷氣，更容易感冒或引發鼻黏膜腫脹，家醫科李政道醫師提醒鼻過敏患者，在輕微感冒或天氣變化大時，就應提高警覺，如果有病症出現，要立刻就醫服藥，接受鼻子的局部檢查及治療，以防止症狀加重，形成鼻竇炎、中耳炎或是併發氣喘，及早治療才能確保健康。

:f41:

[MissC]

天氣熱 食慾差 腸胃不適患者暴增
自由
記者林相美?台北報導

天氣熱，食慾下降，有醫師發現，因胃部不適就醫的病患增加10％至20％。其中一名年輕業務人員熱到吃不下就喝碳酸飲料等冷飲，也因此延後正餐時間，下一餐反而暴飲暴食，3週後出現排泄不順、腹脹、噁心等不適。

錯過正餐 最好輕食果腹

醫師提醒，飲食最好定時定量，若錯過正餐，中間最好以輕食果腹。

開業家醫科醫師林青穀形容，冬天時，家醫科門診病患以感冒居多，夏天以腸胃不適者居多，主要是三餐不定時造成的胃部不適，不定時用餐易造成胃酸分泌不規律，影響腸胃不正常蠕動，也有病患因為吃壞肚子，出現腸胃炎症狀。

一份針對18至65歲上班族的問卷調查發現，在有效樣本數1069份中，超過80％的上班族在夏天食慾降低，但出現不定時吃飯的不良飲食習慣；超過50％上班族每週至少一次出現「主觀的」胃部不適症狀。

林青穀說，胃部不適病患普遍因夏天熱，食慾不振，喝冷飲機會多，例如上述的年輕業務，常騎機車在外奔波，中午喝了碳酸飲料有熱量又有飽足感，往往錯過午餐，兩餐併一餐，等到吃晚餐，又等太久，反而暴飲暴食；另一種情況是晚餐時間太晚，也會影響腸胃消化。

台北市立聯合醫院忠孝院區消化內科主治醫師蕭奕宗表示，暴飲暴食會影響消化吸收的功能，若錯過正餐又沒有食慾，建議補充少量、不油膩的輕食，採少量多餐。

另外，放置室溫過久的飲料、食物也不要吃，以免食物腐敗，吃了拉肚子。

林青穀建議，若沒有食慾，在正常餐點中間，可喝果汁補充蔬果攝取，不過，最好還是改善生活飲食，多吃蔬菜水果，避免太酸、太甜、太辣的食物，養成定時定量的習慣，細嚼慢嚥。

:f41:

[MissC]

熱水澡 洗到…中暑
台灣新生報
【記者蔡清欽?台南報導】

炎炎夏日，全台就像個快燒起來的烤番薯，各地中暑事件頻傳，甚至還發生一名七十二歲婦人在家洗熱水澡，竟然洗到中暑。郭綜合醫院家醫科張乃文部長指出，洗澡洗到中暑，是溫度、濕度、時間交互影響的結果。

張乃文指出，人體有多種散熱方式，當環境溫度接近皮膚溫度，或超過攝氏三十二度，排汗是最好的散熱方式，這個時候如果空氣相對濕度較高時，排汗效率下降，當空氣中的水氣含量達到飽和時，排汗散熱的機制就會停止。

導致體內熱量增加的主要因素如發燒、體力勞動及某些藥物。患有發燒或其他疾病如甲狀腺機能亢進的病人，因新陳代謝速率增加，使體內所產生的熱量相應增加。劇烈的活動也可以增加體內熱量的產生。藥物如可卡因，安非他命和三環抗鬱劑也可以導致體內熱量的增加。

張乃文表示，人屬於恆溫動物，一旦身體失去調節體溫的功能，身體溫度在很短時間內，就會升高，嚴重時，會意識不清，他提醒民眾，別忽略濕度與中暑的關聯，如果想知道環境是否會導致中暑，中暑危險係數測定法可供參考，相對濕度乘以○?一加上環境溫度，例如相對濕度八十、溫度三十三，就是八十乘以○?一加上三十三等於四十一，大於三十就要注意。

平時預防中暑的方式，張乃文提出三不三要：「要穿著淺色寬鬆衣物、要注意環境通風、要持續補充水分、不要持續烈日曝曬、溫差不宜太大、身體不適應趕緊就醫」。

:f41:

[MissC]

《保健錦囊》夏季陽氣上實下虛 暑傷肺金、引膽火
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

夏季炎熱與時而多雨、午後雷陣雨的氣候環境，應注意養生調養。中醫師陳逸光在一場養生講座中表示，中醫認為，夏天因為陽氣在上且向外發洩，所以人體的中上陽氣實，而中下部份則陽虛，與暑氣有關的疾病就容易發生。

中醫師陳逸光表示，夏季的特性為炎熱與時而多雨，暑氣持續。所謂暑氣，也就是太陽直射地面的相火應往下降，而尚未下降之氣。人身中的暑氣就是膽經相火還未降入中氣以下的相火，暑氣（火氣）瀰漫燻蒸在地面上，人口鼻吸入，會傷人肺金並引燃膽經相火而造成病暑。

常見的問題除了中暑，還有些人一到夏天就會精神萎靡、四肢無力、吃不下、排便稀薄、微熱嗜睡、胸悶等，也可能要過了夏季才會好。還有夏季水瀉，主要是因為脾濕胃滯而肺熱有關。以及霍亂，發生上吐下瀉，藉由西醫的輸液及電解質矯正即可改善，中醫也有很好的治療方法。

此外，雖然中風一般較多發生於冬天，但是酷暑易煩躁不安，也易使血壓升高；多汗又可能使血液變稠而誘發中風及心肌梗塞，這類問題族群者都應特別注意調養。

中醫古籍中常提到各類夏季養生秘訣。陳逸光表示，中醫養生調養強調應配合順應四季、氣候環境。因為環境中的環境變化，也會影響身體的陰陽適應。唯有陰陽相應，何乎節氣調養，才能保持健康。

陳醫師表示，中醫古籍在內經提到：「法於陰陽，和於術數，起居有常，不妄作勞」，還有「虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來」，「志閒少欲，心安不懼，形勞不倦」。

主要強調起居作息正常的重要性，以及情緒的適當調節、精神平穩，也能幫助身體不倦怠、不易感到疲勞。

陳醫師表示，中醫提到的四氣調神，指出「順於四時之氣，調攝精神，逆之則災害生，順之則苛疾不起」也就是必須順應春溫、夏熱、秋涼、冬寒原則生活。

春夏秋冬一年24節氣的升降浮沉對人體都有影響。由於「致中和，天地位焉，萬物育焉」；「夫大人者與天地合其德，與日月合其明，與四時合其序」，就如同太極圖呈現，陰陽五行，相生相剋。應遵守春夏養陽、秋冬養陰；唯有陰陽調和，才能讓身體更健康。

陳逸光表示，夏季可多吃些瓜果類，如西瓜、絲瓜、苦瓜，能幫助清肺熱，使肺氣下降；輕症中暑者可喝冬瓜湯、酸梅湯、三豆湯（綠豆、紅豆、黑大豆）或是豆漿加鹽，都不錯。

中年過後應注意養腎氣。陳醫師表示，中醫認為，四季養生方著重「恬淡虛無」、「志閒少欲」、「還璞返真」，還有「人年四十，陰氣自半」，也就是強調生活、作息應簡單、正常；還有，中年以後腎氣漸衰，尤其要注意養腎精陰氣，菸酒等會傷陰的來源應戒除。

平常也可多吃些海參、黑豆，可用這兩種食材做湯食用，也有助補腎虛損，也是非常有益的食療保健法。

:f41:

[MissC]

夏日炎炎 細菌性腸胃炎 增2成
補充電解質液 勿吃奶製品
蘋果日報
報導╱游茗茱 攝影╱陳逸宏

夏天是細菌性腸胃炎好發時節，病毒性腸胃炎則常見於秋冬或季節交替時。亞東醫院肝膽腸胃科醫師鍾承軒表示，每年7~8月是細菌性腸胃炎的高峰期，今年7月急性腹瀉的腸胃炎患者比6月增2成，提醒民眾飯前一定要先洗手、食物煮熟再吃，以免造成細菌性腸胃炎。

天氣炎熱，食物易受細菌感染，吃進不潔食物就易引發急性腸胃炎，患者會有發燒、腹絞痛、腹瀉等症狀，嚴重可能引起脫水、休克。嘔吐或腹瀉頻繁者應先禁食並補充水分，且休息6~8小時，讓腸胃道休息，並多補充電解質，勿吃奶製品，症狀改善後飲食清淡，若持續腹瀉、血便，或高燒不退超過3天，應就醫。

0802.JPG

要注意

喝電解質液最好
腸胃炎期間有人會喝運動飲料來緩解症狀，不過電解質含量要達30%才有效，而市售的運動飲料電解質含量大都在30%以下，且糖分普遍過高，因此建議補充電解質液較佳，可到藥局購買。

不要吃生冷瓜果
因生冷瓜果易促進排便而使腹瀉症狀加劇，就算症狀改善後，1天也以攝取兩個拳頭大小份量的水果為宜。可吃蘋果、香蕉止瀉，因其含有果膠，可吸收腸內水分幫助大便成形，減緩腹瀉症狀。

勿吃奶製品
鍾承軒醫師說，市售許多食品，如涼麵或生菜沙拉中的生菌數都超出標準，尤其易腹瀉的人，最好不要食用奶製品，如含有奶油、美乃滋、牛奶等成分的食品，以免加劇症狀的惡化。

這樣做

勤洗手抗菌
無論細菌性或病毒性腸胃炎，勤洗手是最有效的預防方法，尤其是吃飯、烹調或接觸任何食物前，一定要先洗手，建議用肥皂或洗手液沖洗最有效，若沒有清潔劑，則以清水多次搓洗即可。

食物煮熟再吃
夏天悶熱潮濕，食物容易腐敗、滋生細菌，鍾承軒醫師表示，大腸桿菌或生菌一般在攝氏75-90℃可被殺死，食物在食用前應煮熟再吃。此外，最好也少吃生冷食品，如海鮮、生菜沙拉等。

剩飯剩菜速冷藏
在食物新鮮時應趁早食用，尤其肉類、奶類或豆製食品在夏天特別容易壞，剩飯剩菜也應盡速密封放入冰箱保存冷藏，離開冰箱最好不要超過半天至1天，以免因食物滋生細菌，吃進肚子引起腸胃不適。

染病飲食要清淡
無論細菌性或病毒性腸胃炎，腸胃炎期間飲食以清淡為原則，因清淡飲食易消化吸收，烹調方式應以蒸、煮、燉類為主，如清湯、白土司、清粥等取代煎、炸、烤，並要少量多餐，細嚼慢嚥，幫助減緩症狀。

飲食少油少刺激
無論細菌性或病毒性腸胃炎，腸胃炎期間應盡量少吃刺激辛辣、油膩、不易消化及過熱的食物，以免造成腸胃的負擔。此外，也不要吃容易引起脹氣的食物，如青椒、地瓜等，以免症狀加劇。

醫師說

注意食材保存期限
(亞東醫院肝膽腸胃科醫師 鍾承軒)
炎夏食物儲藏不易，極易腐敗，因此要注意食材新鮮與保存期限。若食物已變質走味，就應立即丟棄不要再吃，以免病從口入，釀成腸胃炎。此外，也要注意餐具的清潔、環境衛生。

:f41:

[ 本帖最後由 MissC 於 2010-8-28 04:56 PM 編輯 ]

[MissC]

瓜皮別丟掉 翠衣能止渴、解暑
台灣新生報
【記者鄭綿綿?台北報導】

天氣炎熱許多人喜歡吃西瓜。中醫師陳玫妃表示，西瓜皮在中醫界稱為「西瓜翠衣」，具有止渴、解暑等作用；但是女性在月經期最好少吃，有過敏體質、脾胃虛寒、容易腹瀉者也都不宜多吃。

中醫師陳玫妃表示，西瓜具有止渴、解暑、消煩、潤喉的作用。適合於中暑、發燒、小便黃等症狀。近來，科學研究西瓜所有改善心血管的作用。此外，西瓜皮在中醫界稱為「西瓜翠衣」，其清熱、解暑、止渴的效果更好。但《本草綱目》中提到，「西瓜乃生冷之品，傷脾助濕也。」強調吃太多西瓜會造成腹痛、腹瀉、脾胃的濕冷，在病後的調理，及過敏體質者、脾胃虛寒、容易腹瀉者，也都不宜多吃。

選購西瓜可用手輕拍打，有脆動感者為佳，未切時可在常溫保存，切開後儘量吃完，否則要用保鮮膜密封放在冰箱冷藏；西瓜肉變軟、酸腐時則千萬不要吃，因此時營養成分已變質。

:f41:

[MissC]

盛夏吃瓜果 降火助便
蘋果日報
報導╱張佩玉 攝影╱楊明龍

中醫師吳明珠表示，夏天水分流失快，吃瓜果能清熱、止渴及降火氣。營養師賴聖如也指出，瓜果類水溶性纖維比例高，好消化還可助腸胃蠕動及降膽固醇。但瓜果類偏寒涼，女性生理期時勿生食，而瓜類水果如西瓜、香瓜因好咀嚼，吃太多會攝取過多糖分，1天最多吃切塊後1碗的量，再搭配其他高維生素C水果，營養才均衡。

絲瓜 美胸化痰
解暑外還可化痰，纖維質細較不刺激腸胃，也能通暢乳腺。可煮成絲瓜蛤蜊湯，或將紅蔥頭、香菇及小蝦米等爆香和絲瓜拌炒後，和白粥加少許鹽煮成絲瓜粥。
注意：腸胃較虛寒、易腹瀉者勿吃。

西瓜 清熱利尿
水分多，解渴利尿，可在火氣大嘴巴破皮時吃。近西瓜皮的白色果肉維生素C含量較高，可刨絲加少許水果醋、麻油、醬油及糖、蒜頭等涼拌吃。
注意：鉀含量較高，腎臟病患1天最多勿超過切塊後2碗份量，且不可再吃其他水果。

苦瓜 袪痘解毒
清熱、解毒，可調理火氣大、油脂分泌旺導致的痘痘及針眼，夏天建議涼拌，避免加熱流失維他命C，苦瓜切薄片後加破布子、酸梅及少許糖，放進冰箱過夜冰鎮後可食用。
注意：因性味偏苦寒，腸胃虛寒、容易腹瀉者勿食用。

冬瓜 利水消腫
可利水，消痰、解暑熱，易對海鮮過敏的人，吃冬瓜可袪濕、緩解敏感，將外皮洗淨連皮煮成湯可消水腫，也可與肉一起滷，但醬油勿加太多，以免鈉含量增加造成腎臟負擔及血壓變高。
注意：一般人皆可吃，但腸胃虛寒者勿吃。

香瓜 解渴降壓
能止渴及利尿，鉀離子含量高，可控制高血壓，最好現切現吃，以免維生素C放一段時間接觸空氣後氧化而降低營養價值。
注意：腎臟病患1天最多吃切塊後1碗，糖尿病患要低於2碗，不可以再吃其他水果。

醫師說

性偏寒 易腹瀉者不宜吃
(吳明珠中醫診所院長 吳明珠)
瓜果性偏寒涼，白天吃較好，晚上吃利尿還可能腸胃不適或咳嗽，一般人每周吃1~2次，但腸胃虛寒、易腹瀉者勿吃。

腎臟病患 注意烹調方式
(台大醫院營養師 賴聖如)
瓜果類含鉀，腎臟病患吃絲瓜、苦瓜等瓜果應加水煮熟，可將鉀離子溶出，吃的時候將湯汁瀝掉。

:f41:

[MissC]

天熱 當心熱急症上身
台灣新生報
【新竹訊】

行政院衛生署新竹醫院急診科主任林保方昨天表示，最近天氣炎熱，因為高溫所引起熱急症在近日急診室可說是屢見不鮮，他提醒民眾注意「熱急症」。

林保方表示，「熱急症」顧名思義，是因環境高溫導致身體機能障礙，症狀從輕微到嚴重，甚至可能會致死。

他說，熱急症一般分為四類，包括熱暈厥、熱痙攣、熱衰竭及中暑。其中，「熱暈厥」是因高溫導致周邊血管擴張，產生姿態性低血壓而暈厥。一般病患體溫正常，意識很快就恢復；「熱痙攣」則是因高溫導致病患身體鹽分及水分喪失，致使身體大肌肉群產生痙攣現象，這類病患體溫正常，意識正常。

至於「熱衰竭」是因高溫使病患更嚴重的脫水及鹽分喪失，而產生大量流汗、頭暈、全身虛脫、痙攣等現象，基本上病人意識仍清楚。

林保方說，「熱急症」中最嚴重的就是中暑，患者因高溫導致下視丘的體溫調節中樞異常，身體高溫無汗、意識昏迷，死亡率甚至可達七十五％。一般來說，老人、肥胖者、慢性心肺病病患、長期酗酒者、大太陽底下工作的勞工、軍人及運動員等都是好發族群。

林保方表示，若遇到中暑的病人，應先注意呼吸道暢通、給氧及維持循環，並立即降溫，務必儘速送醫。

他提醒民眾，在攝氏卅度以上的高溫時，應注意家中的老人、小孩或有慢性疾病患者，注意室內涼爽通風，並補充足夠的水分；若自己外出運動或工作時，應避開中午最熱的時段，同時做好水分及電解質補充。自己或身邊的人有「熱急症」時，除現場處理外，一定要儘速送醫。

:f41: