• 岐黄易脉

  特殊營養照護

  Posted by 小小兔 on 23 3 月, 2006 在 4:22 上午

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  【腎結石】

  鹼性腎結石（鈣、鎂的磷酸鹽與碳酸鹽）

  1.多補充水分，每天至少3000毫升，以減少尿道形成結晶體沉殿物。
  2.多食用肉、魚、家禽、蛋、五穀類及李子、梅子、花、堅果等植物
  　食品，因這些食物富含高量磷、鐵、硫。
  3.限制鹼性食品，如蔬菜、水果。

  鹼性腎結石

  1.多補充水分，每天至少3000毫升，以減少尿道形成結晶體沉殿物。
  2.多採用鹼性食物，如水果、蔬菜與牛奶（水果中梅子、李子及堅果
  　 類例外）。
  3.限制酸性食物。
  4.中性食物可任意食用，如黃油、玉米油、蜂蜜、冰淇淋、糖果等。

  【缺鐵性貧血】

  1.多攝取富含鐵的食物，如紅色肉類（肝）、乾果類、全榖類、桃、
  　杏、梅、葡蔔乾、蘋果、葡蔔、瘦肉、豬　腎、豬腦、蛋、乳酪及
  　蔬菜類等。
  2.供給生理價值高的蛋白質，每日100公克。
  3.維生素C，可促進鐵的吸收，每日至少二份。如菠菜、蕃茄、綠
  　 蘆荀、草莓、鳳梨、柑橘。
  4.補充其他需要的營養素，如葉酸（肝、大豆、小麥、蛋黃、乾酪
  　等）、維生素B12（肝、貝類、乾酪、肉、蛋　，植物性食物則不
  　含維生素B12）。

  【胃炎】

  1.急性胃炎之飲食治療，應先禁食一至二天，使胃部休息後給予
  　輕流質飲食，再進展至軟質飲食。
  2.慢性胃炎應多補充含豐富維生素B12之食物。
  3.少量多餐，一天三餐要定時定量，並於上午、下午及睡前食用
  　點心，尤以宵夜最重要　。
  4.進餐時保持心情愉快。
  5.供給軟質食物，尤其是易消化之食物。
  6.充分咀嚼食物。
  7.不要任意服用藥物。

  小小兔 replied 20 年, 4 月 前 1 Member · 0 Replies
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