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[用料] 菠菜根100克,海蛰皮50克,香油,盐,味精。
[制法] 先将海蛰洗净切成丝,再用开水烫过;然后将用开水抄过的菠菜根与海蛰加调料同拌,即可食用。
[功效] 平肝,清热。具有解除高血压引起的面赤、头痛等症。
5.松花淡菜粥治高血压
[用料] 松花蛋1个,淡菜50克,大米50克。
[制法] 松花蛋去皮,淡菜浸泡洗净,同大米共煮作粥,可加少许盐调味,食蛋菜饮粥,每早空腹用。
[功效] 清心降火。治高血压,耳鸣,眩晕,牙齿肿痛等症。
6.藕节荞麦叶汤治眼底出血
[用料] 藕节3个,荞麦叶50克。
[制法] 水煎服。
[功效] 除热消积,化瘀止血。用治高血压引起的眼底出血症。
7.鲜西红柿治高血压
[用料] 鲜西红柿2个。
[制法] 将西红柿洗净,蘸白糖每早空腹吃。
[功效] 有清热降压,止血之效,用治血压高,眼底出血等症。
8.菊槐绿茶饮治高血压
[用料] 菊花、槐花、绿茶各3克。
[制法] 以沸水冲沏,待浓后频频饮用,可当茶饮。
[功效] 清热,散风。治高血压。
9.莲心饮强心降血压
[用料] 莲心(莲子中的胚芽)2-3克。
[制法] 以开水冲沏代茶饮用。
[功效] 清心,涩精,止血,降血压。治高血压引起的头晕脑胀、心悸失眠等症。
10. 鲜葫芦汁治高血压
[用料] 鲜葫芦、蜂蜜各适量。
[制法] 将鲜葫芦捣烂绞取其汁,以蜂蜜调匀,每服半杯至一杯,一日2次。
[功效] 除烦降压。治高血压引起的烦热口渴症。
11.玉米须煎饮治高血压
[用料] 玉米须1握(约60克)。
[制法] 将玉米须晒干,洗净,加水煎,每日饮3次。
[功效] 降压、利水。
12. 花生全草汤治高血压
[用料] 花生全草(整棵干品)50克。
[制法] 切成小段,泡洗干,煎汤代茶饮,每日一剂。血压正常后,可改为不定期服用。
[功效] 清热凉血。有降血压、降胆固醇作用,对治疗高血压有较理想的功效。
13.醋浸花生米治高血压
[用料] 生花生米、醋各适量。
[制法] 生花生米(带衣者)半碗,用好醋倒入满碗浸泡7天,每日早晚各吃10粒。血压下降后可隔数日服用一次。
[功效] 清热,活血。本品可治高血压症。对保护血管壁,阻止血栓形成都有较好的作用。
14.西瓜皮草决明汤降血压
[用料] 风干西瓜皮30克,草决明15克。
[制法] 加水煎汤代茶饮。
[功效] 清热散风。治高血压症。
15.茭白芹菜汤降压除烦
[用料] 鲜茭白100克,芹菜50克。
[制法] 水煎服,每日早晚各一次。
[功效] 清热,降压,润肠。治高血压、心胸烦热、大便秘结。
16.山楂治高血压
[用料] 鲜山楂10枚,白糖30克。
[制法] 将山楂捣碎加糖煎煮至烂,吃山楂饮汤,每日一次。
[功效] 具有活血降压,扩张血管以及降低胆固醇的作用,长期饮服对高血压病有明显疗效。
注:山楂花(或山楂树叶)10克,水煎代茶饮,亦有效。
17.柿漆和牛奶治高血压
[用料] 柿漆(即未成熟柿子榨汁)30毫升,牛奶1大碗。
[制法] 牛奶热沸,倒入柿漆,分3次服。
[功效] 清热降压。用治血压高,并对有中风倾向的病兆,可作急救用。
18.猪胆汁绿豆粉治高血压
[用料] 猪苦胆汁200克,绿豆粉100克。
[制法] 将绿豆粉拌入胆汁内,晒干,研成细末,每服10克,日服2次。
[功效] 清热,平肝。治高血压。
19.黄瓜藤汤治高血压
[用料] 干黄瓜藤1把。
[制法] 洗净加水煎成浓汤,每日2次,每次一小杯。
[功效] 清热,利尿。治高血压。
20. 黑木耳柿饼治高血压
[用料] 黑木耳6克,柿饼50克,冰糖少许。
[制法] 加水共煮至烂,此方为一日服用量,久食有效。
[功效] 清热,润燥。治老年性高血压。
21.芹菜汁治高血病
[用料] 芹菜、蜂蜜适量。
[制法] 将新鲜的芹菜榨成汁,以此汁加入等量的蜂蜜,搅匀(芹菜汁以每天现配为宜,不能加温)日服3次,每次40毫升。
[功效] 平肝清热,用治高血压及降低胆固醇,有较好的疗效。
22.芹菜白糖降压汤
[用料] 芹菜500克,白糖50克。
[制法] 芹菜连同根叶洗净水煎30分钟,后下白糖,代茶饮。日服2次。
[功效] 平肝清热,祛风利湿。适于高血压患者常期服用。
23.蚕豆花汤治高血压
[用料] 蚕豆花50克。
[制法] 开水冲沏,当茶饮,一次量为50克,须经久服用有效。
[功效] 清热散风。适用于头晕目眩的高血压病。
24.猪肉枯草汤降血压
[用料] 瘦猪肉50克,夏枯草10克。
[制法] 煲汤内服,日饮2次。
[功效] 降压、抑菌。用治高血压、头痛、眩晕、口苦症,对矽患者也有一定疗效。
25.玉兰鱼治虚火上升
[用料] 生鱼肉(草鱼或海鱼肉均可)200克,玉兰花瓣15个,鸡蛋5个,味精、料酒、香油及盐适量。
[制法] 将鱼肉去刺切碎,玉兰花切成丝或末,二者混拌成泥。取5枚鸡蛋清,用筷子搅匀发稠,蛋清中放入少许香油,料酒、味精及盐。然后将鱼肉玉兰泥做成数个小球状,放入配好的蛋清中蘸匀,捞出后码在盘子中央。另取玉兰花瓣数片,围绕盘子四周分别贴插在鱼球外沿。最后将整盘玉兰鱼球放在开锅的蒸屉上蒸5分钟,即可食。
[功效] 养阴,润燥,祛风。此菜对高血压虚火上升头痛者,尤为适宜。
26.蚯蚓炒鸡蛋熄风降血压
[用料] 活蚯蚓4条,鸡蛋2个。食油、盐各适量。
[制法] 将活蚯蚓放盆内2-3天,使其排出体内污泥,再剖开洗净切断;鸡蛋去壳,与蚯蚓同放碗内搅拌后,锅内放油烧热同炒熟,蘸盐吃,隔日一次。
[功效] 平肝,熄风,宁神,降压。用治高血压。
27.葵花托枣汤治疗高血压
[用料] 向日葵花托1个,红枣20个。
[制法] 将花托拜碎,同红枣共放砂锅内,加清水3碗,煎至一碗,饮汤吃枣。
[功效] 平肝降压,却风祛痛。用治高血压及头痛、目昏等症。
28.向日葵籽清热降压
[用料] 向日葵籽50克,芹菜根100克。
[制法] 取生向日葵籽,每日去皮吃。配服芹菜根捣烂取汁一杯,顿服。
[功效] 用治高血压、眩晕等症。