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檸檬的功用
【性味】性涼,味酸。
【成分】酚、葡萄糖、檸檬素、檸檬酸、蘋果酸,維生素B1、B2、C、菸鹼酸、糖類、鈣、磷、鐵。
【功效】入肝、胃經。化氣和胃、開胃消食、生津止渴、解暑安胎、助消化。
【主治】暑熱傷津、心煩口渴、補疲乏力、嘔吐少食、胎動不安、食慾不振、神經性胃痛、腫脹 ,咽痛口幹,胃脘脹氣,高血壓等。
【附注】檸檬的酸味以檸檬酸為主要成分,主要作用在消除疲勞。
檸檬中所含之維生素C,可助維生素P強化毛細血管,可防止動脈硬化。
檸檬可促進胃中蛋白分解酵素的分泌,增加胃腸蠕動,有助於消化吸收。
檸檬能潔膚美容、防止和消除皮膚的色素沈澱,使肌膚光潔細膩。
檸檬氣香濃鬱,讓術後病人嗅之,有助體內殘餘麻醉藥物加速排除。
紅茶加入檸檬片,可增加香氣,但要馬上飲用,否則檸檬酸加上紅茶中的丹寧酸,紅茶的原味將盡失。
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