[情咒]

药补不如食补。
　　人参九补，饭有十补。
　　药疗不如食疗。
　　药食同源。
　　饭是药中王。
　　用食平疴，可谓良医。
　　世人个个说长年，不悟长年在眼前，我得宛邱平易法，只将食粥致神仙。
　　（此为宋代大文豪陆游写的食粥诗）
　　若要不失眠，煮粥加白莲。
　　心血气不足，桂圆煨米粥。
　　萝卜小人参，常吃有精神。
　　常吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。
　　常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。
　　吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。
　　九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？
　　萝卜抗癌，降福消灾。
　　萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。
　　萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。
　　多吃芹菜不用问，降低血压喊得应。
　　黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。
　　吃了十月茄，饿死郎中爷。
　　多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。
　　多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。
　　胡萝卜，小人参，常吃长精神。
　　红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。
　　韭根韭叶，散瘀活血。
　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
　　青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”）
　　包饭用荷叶，清香又解热。
　　鲜藕止血，熟藕补血。
　　女子三日不断藕，男子三日不断姜。
　　羊肉补气血，肺虚最相宜。
　　大蒜是个宝，常吃身体好。
　　一香能驱百臭，一蒜能杀百菌。
　　只要三瓣蒜，痢疾好一半。
　　大蒜不值钱，能防脑膜炎。
　　大蒜是个宝，抗癌效果好。
　　一日不吃姜，身体不安康。
　　姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。
　　冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。
　　冬有生姜，不怕风霜。
　　冬吃生姜夏吃蒜，不用医生开药方。
　　早晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。
　　鼻子不通，吃点大葱。
　　夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
　　平常绿豆芽，通便催奶下。
　　赤豆利脏腑，祛毒又滋补。
　　热天一块瓜，强如把药抓。
　　一天吃点枣，气壮身体好。
　　一天吃三枣，终生不显老。
　　红枣茵陈汤，肝病好单方。（红枣二百克与茵陈九十克共煎，食枣饮汤）
　　红枣芹菜根，能降胆固醇。
　　红枣黄芪汤，补血养气好效方。
　　酸枣加白糖，安眠帮大忙。
　　核桃山中宝，补肾又健脑。
　　常把核桃吃，润肤黑发须。
　　早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。
　　早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。
　　五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

[情咒]

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类次脉形状指下秘诀第一
浮脉，举之有余，按之不足。
　　芤脉，浮大而软，按之中央空，两边实。
　　洪脉，极大在指下。
　　滑脉，往来前却流利，展转替替然，与数相似。
　　数脉，去来促急。
　　促脉，来去数，时一止复来。
　　弦脉，举之无有，按之加弓弦状。
　　紧脉，数如切绳状。
　　沉脉，举之不足，按之有余。
　　伏脉，极重指按之，着骨乃得。
　　革脉，有似沉、伏、实、大而长，微弦。
　　实脉，大而长，微强，按之隐指愊愊然。
　　微脉，极细而软或欲绝，若有若无。
　　涩脉，细而迟，往来难且散，或一止复来。
　　细脉，小大于微，常有，但细耳。
　　软脉，极软而浮、细。
　　弱脉，极软而沉细，按之欲绝指下。
　　虚脉，迟、大而软，按之不足，隐指豁豁然空。
　　散脉，大而散，散者，气实血虚，有表无里。
　　缓脉，去来亦迟，小駃于迟。
　　迟脉，呼吸三至，去来极迟。
　　结脉，往来缓，时一止复来。
　　代脉，来数中止，不能自述，因而复动。脉结者主，代者死。
　　动脉，见于关上，无头尾，大如豆，厥厥然动摇。
　　浮与芤相类。弦与紧相类。滑与数相类。革与实相类。
　　沉与伏相类。微与涩相类。软与弱相类。缓与迟相类。

平脉早晏法第二
黄帝问曰：夫诊脉常以平旦，何也？岐伯对曰：平旦者，阴气未动，阳气未散，饮食未进，经脉未盛，络脉调均，气血未乱，故乃可诊，过此非也。
　　切脉动静而视精明，察五色，观五脏有余不足，六腑强弱，形之盛衰，以此参伍，决死生之分。

分别三关境界脉候所主第三
从鱼际至高骨，却行一寸，其中名曰寸口。从寸至尺，名曰尺泽，故曰尺寸。寸后尺前名曰关，阳出阴入，以关为界。阳出三分，阴入三分，故曰三阴三阳。
　　阳生于尺动于寸，阴生于寸动于尺。寸主射上焦，出头及皮毛竟手。关主射中焦，腹及腰。尺主射下焦，少腹至足。

辨尺寸阴阳荣卫度数第四
夫十二经皆有动脉，独取寸口，以决五脏六腑死生吉凶之候者，何谓也？
　　然：寸口者，脉之大会，手太阴之脉动也。人一呼脉行三寸；一吸脉行三寸，呼吸定息，脉行六寸。人一日一夜，凡一万三千五百息，脉行五十度，周于身，漏水下百刻，荣卫行阳二十五度，行阴亦二十五度，为一周也。故五十度而复会于手太阴。太阴者寸口也，即五脏六腑之所终始，故法取于寸口。
　　脉有尺寸，何谓也？然；尺寸者，脉之大会要也。从关至尺是尺内，阴之所治也。从关至鱼际是寸口内，阳之所治也。故分寸为尺，分尺为寸。故阴得尺内一寸，阳得寸内九分，尺寸终始一寸九分，故曰尺寸也。
　　脉有太过，有不及，有阴阳相乘，有覆，有溢，有关，有格，何谓也？
　　然：关之前者，阳之动也，脉当见九分而浮。过者，法曰太过；减者，法曰不及。遂上鱼为溢，为外关内格，此阴乘之脉也。关之后者，阴之动也，脉当见一寸而沉。过者，法曰太过；减者，法曰不及。遂入尺为覆，为内关外格，此阳乘之脉。故曰覆溢。是真脏之脉也，人不病自死。

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[情咒]

寒性药
　　诸药赋性，此类最寒。犀角解乎心热；羚羊清乎肺肝。泽泻利水通淋而补阴不足；海藻散瘿破气而治疝何难。闻之菊花能明目清头风；射干疗咽闭而消痈毒；薏苡理脚气而除风湿；藕节消瘀血而止吐衄。瓜蒌子下气润肺喘兮，又且宽中，车前子止泻利小便兮，尤能明目。是以黄柏疮用，兜铃嗽医。地骨皮有退热除蒸之效，薄荷叶宜消风清肿之施。宽中下气，枳壳缓而枳实速也；疗肌解表，干葛先而柴胡次之。百部治肺热，咳嗽可止；栀子凉心肾，鼻衄最宜。玄参治结热毒痈，清利咽膈；升麻消风热肿毒，发散疮痍。 尝闻腻粉抑肺而敛肛门；金箔镇心而安魂魄。茵陈主黄疸而利水；瞿麦治热淋之有血。 朴硝通大肠，破血而止痰僻；石膏治头痛，解肌而消烦渴。前胡除内外之痰实；滑石利六腑之涩结。天门冬止嗽，补血涸而润心肝；麦门冬清心，解烦渴而除肺热。又闻治虚烦、除哕呕，须用竹茹；通秘结、导瘀血，必资大黄。宣黄连治泠热之痢，又厚肠胃而止泻；淫羊藿疗风寒之痹，且补阴虚而助阳。茅根止血与吐衄；石苇通淋与小肠。熟地黄补血且疗虚损；生地黄宣血更医眼疮。赤芍药破血而疗腹痛，烦热亦解；白芍药补虚而生新血，温热尤良。 若乃消肿满逐水于牵牛；除热毒杀虫于贯众。金铃子治疝气而补精血；萱草根治五淋而消乳肿。侧柏叶治血山崩漏之疾；香附子理气血妇人之用。地肤子利膀胱，可洗皮肤之风；山豆根解热毒，能止咽喉之痛。白藓皮去风治筋弱，而疗足顽痹；旋覆花明目治头风，而消痰嗽壅。又况荆芥穗清头目便血，疏风散疮之用；瓜蒌根疗黄疸毒痈，消渴解痰之忧。地榆疗崩漏，止血止痢；昆布破疝气，散瘿散瘤。疗伤寒、解虚烦，淡竹叶之功倍；除结气、破瘀血，牡丹皮之用同。知母止嗽而骨蒸退；牡蛎涩精而虚汗收。贝母清痰止咳嗽而利心肝；桔梗开肺利胸膈而治咽喉。若夫黄芩治诸热，兼主五淋；槐花治肠风，亦医痔痢。常山理痰结而治温疟；葶苈泻肺喘而通水气。此六十六种药性之寒者也。

热性药
　　药有温热，又当审详。欲温中以荜拨；用发散以生姜。五味子止嗽痰，且滋肾水；腽肭脐疗痨瘵，更壮元阳。 原夫川芎祛风湿、补血清头；续断治崩漏、益筋强脚。麻黄表汗以疗咳逆；韭子壮阳而医白浊。川乌破积，有消痰治风痹之功；天雄散寒，为去湿助精阳之药。观夫川椒达下，干姜暖中。胡芦巴治虚泠之疝气；生卷柏破症葭而血通。白朮消痰壅、温胃，兼止吐泻；菖蒲开心气、散泠，更治耳聋。丁香快脾胃而止吐逆；良姜止心气痛之攻冲。肉苁蓉填精益肾；石硫黄暖胃驱虫。胡椒主去痰而除泠；秦椒主攻痛而去风。吴茱萸疗心腹之泠气；灵砂定心脏之怔忡。盖夫散肾泠、助脾胃，须毕澄茄；疗心痛、破积聚，用蓬莪朮。缩砂止吐泻安胎、化酒食之剂；附子疗虚寒反胃、壮元阳之方。白豆蔻治泠泻，疗痈止痛于乳香；红豆蔻止吐酸，消血杀虫于干漆。岂知鹿茸生精血，腰脊崩漏之均补；虎骨壮筋骨，寒湿毒风之并祛。檀香定霍乱，而心气之痛愈；鹿角秘精髓，而腰脊之痛除。消肿益血于米醋；下气散寒于紫苏。扁豆助脾，则酒有行药破结之用；麝香开窍，则葱为通中发汗之需。尝观五灵脂治崩漏，理血气之刺痛；麒麟竭止血出，疗金疮之伤折。糜茸壮阳以助肾；当归补虚而养血。乌贼骨止带下，且除崩漏目翳；鹿角胶住血崩，能补虚羸劳绝。白花蛇治瘫痪，疗风痒之癣疹；乌梢蛇疗不仁，去疮疡之风热。乌药有治泠气之理；禹余粮乃疗崩漏之因。巴豆利痰水，能破寒积；独活疗诸风，不论新久。山茱萸治头晕遗精之药；白石英医咳嗽吐脓之人。厚朴温胃而去呕胀，消痰亦验；肉桂行血而疗心痛，止汗如神。是则鲫鱼有温胃之功；代赭乃镇肝之剂。沉香下气补肾，定霍乱之心痛；橘皮开胃去痰，导壅滞之逆气。此六十六种药性之热者也。
温性药
　　温药总括，医家素谙。木香理乎气滞；半夏主于痰湿。苍朮治目盲，燥脾去湿宜用；萝卜去膨胀，下气治面尤堪。况夫钟乳粉补肺气，兼疗肺虚；青盐治腹痛，且滋肾水。山药而腰湿能医；阿胶而痢嗽皆止。赤石脂治精浊而止泄，兼补崩中；阳起石暖子宫以壮阳，更疗阴痿。 诚以紫苑治嗽，防风怯风，苍耳子透脑止涕，威灵仙宣风通气。细辛去头风，止嗽而疗齿痛；艾叶治崩漏、安胎而医痢红。羌活明目驱风，除湿毒肿痛；白芷止崩治肿，疗痔瘘疮痈。若乃红蓝花通经，治产后恶血之余；刘寄奴散血，疗烫火金疮之苦。减风湿之痛则茵芋叶；疗折伤之症责骨碎补。 藿香叶辟恶气而定霍乱；草果仁温脾胃而止呕吐。巴戟天治阴疝白浊，补肾尤滋；元胡索理气痛血凝，调经有助。尝闻款冬花润肺，去痰嗽以定喘；肉豆蔻温中，止霍乱而助脾。抚芎走经络之痛；何首乌志疮疥之资。姜黄能下气、破恶血之积；防己宜消肿、去风湿之施。蒿本除风，主妇人阴痛之用；仙茅益肾，扶元气虚弱之衰。乃曰破故纸温肾，补精髓与劳伤；宣木瓜入肝，疗脚气并水肿。杏仁润肺燥止嗽之剂；茴香治疝气肾疼之用。诃子生精止渴，兼疗滑泄之痾；秦艽攻风逐水，又除肢节之痛。槟榔豁痰而逐水，杀刺白虫；杜仲益肾而添精，去腰膝重。当知紫石英疗惊悸崩中之疾，橘核仁治腰痛疝气之真。金樱子兮涩精；紫苏子兮下气涎。淡豆豉发伤寒之表；大小蓟除诸血之鲜。益智安神，治小便之频数；麻仁润肺，利六腑之燥坚。抑又闻补虚弱、排疮脓，莫若黄耆；强腰脚、壮筋骨，无如狗脊。 菟丝子补肾以明目；马兰花治疝而有益。此五十四种药性之温者也。

平性药
　　详论药性，平和惟在。以磠砂而去积；用龙齿以安魂。青皮快膈除膨胀，且利脾胃；芡实益精治白浊，兼补真元。原夫木贼草去目翳，崩漏亦医；花蕊石治金疮，血行则却。决明和肝气，治眼之剂；天麻主头眩，怯风之药。甘草和诸药而解百毒，盖以气平；石斛平胃气而补肾虚，更医脚弱。观乎商陆治肿，覆盆益精。琥珀安神而散血；朱砂镇心而有灵。牛膝强足补精，兼疗腰痛；龙骨止汗住泄，更治血崩。甘松理风气而痛止；蒺藜疗风疮而目明。人参润肺宁心，开脾助胃；蒲黄止崩治衄，消痨调经。岂不以南星醒脾，去惊风痰吐之忧；三棱破积，除血块气滞之症。没食主泄泻而神效；皂角治风痰而响应。桑螵蛸疗遗精之泄；鸭头血医水肿之盛。蛤蚧治痨嗽，牛蒡子疏风壅之痰；全蝎主风瘫，酸枣仁去怔忡之病。尝闻桑寄生益血安胎，且止腰痛；大腹子去膨下气，亦令胃和。小草、远志，俱有宁心之妙；木通、猪苓，尤为利水之多。莲肉有清心醒脾之用；没药乃治疮散血之科。郁李仁润肠宣血，去浮肿之疾；茯神宁心益智，除惊悸之痾。白茯苓补虚劳，多在心脾之有眚；赤茯苓破结血，独利水道以无毒。因知麦芽有助脾化食之功；小麦有止汗养心之力。 白附子去面风之游走；大腹皮治水肿之泛溢。椿根白皮主泻血；桑根白皮主喘息。桃仁破瘀血兼治腰痛；神曲健脾胃而进饮食。五加皮坚筋骨以立行；柏子仁养心神而有益。抑又闻安息香辟恶，且止心腹之痛；冬瓜仁醒脾，实为饮食之资。僵蚕治诸风之喉闭；百合恋肺痨之嗽萎。赤小豆解热毒，疮肿宜用；枇杷叶下逆气，哕呕可医。连翘排疮脓与肿毒；石南叶利筋骨与毛皮。谷芽养脾，阿魏除邪气而破积；紫河车补血，大枣和药性以开脾。然而鳖甲治痨疟，兼破症葭；龟甲坚筋骨，更疗崩疾。乌梅主便血疟疾之用；竹沥治中风声音之失。此六十八种药性之平者也。

[情咒]

一、和胃消脂法　
　　形体肥胖，大多由于甘肥太过，油脂粘腻先壅于胃，往往脘腹饱胀，嗳腐吞酸，口味秽浊，舌苔腻。及早运用山楂、大麦芽、莱菔子等药以和胃助消化，甚为应手。本草书对这些药早已有消除脂垢的记载。传统有焦三仙、保和丸等方，尤以中医儿科作为常用药物。市售之山楂果、山楂糕、山楂包香甜可口，可随身携带，服用方便。鲜莱菔生吃、炒吃均甚清口，可算是降脂减肥最简便的食物疗法。
　　二、活血行瘀法　
　　肥胖之人，血液中脂肪过多，容易引起动脉硬化，特别是心、脑血管病变多由此产生。活血行瘀的药物对扩张冠状动脉，增加血流量，降低血脂，以及防止斑块形成和促进其消退均有作用。肥胖而见有瘀血阻滞，妇女经闭不行，或见舌质有青紫瘀点者，采用活血行瘀法，不但降脂减肥，同时又能治病，真是两全其美。常用的活血行瘀降脂药物：如当归、川芎即古方佛手散，善于活血调经止痛，为首选之品。丹参一味，功同四物(汤)，为治心脑血管病的常用药。赤芍药、鸡血藤能活血舒筋，对瘀阻经络者多适用之。三七、蒲黄善于活血止痛，对瘀阻刺痛者每多选用。市售之丹参包、复方丹参包、冠心1号方、冠心2号方等都有活血行瘀降脂的功效。
　　三、宽胸化痰法　
　　中医文献有”肥人多痰”的论点，这种痰显然是指肥胖之痰浊，也就是脂肪过多。临床所见肥胖之人，动则气短、胸闷，甚则头晕、呕吐、恶心，舌苔滑腻。有的人痰火重，性情急躁，易于发脾气、恼怒，以致血压高，头胀脑鸣而痛，睡眠不安，舌苔黄腻，大便干结。多发心、脑血管病变。遇上这些病证，选用宽胸化痰法最为合适。
　　常用药物如：瓜蒌，古称栝楼，为宽胸化痰主要药，市售之瓜蒌包即用此一味制成，可降血脂，尤善治冠心病。瓜蒌仁还有润肠作用，对痰火内结，大便不畅者尤适用之。薤白即小蒜，临床常与瓜蒌配合同用，即汉代名医张仲景用治胸痹心痛的栝楼薤白汤，千百年来沿用不替。枳实、枳壳俱能宽胸化痰，配陈皮、半夏即为温胆汤法，常用治肥胖痰湿重，惊悸、失眠等症。半夏能化痰和胃止呕，与陈皮配合，为二陈汤的主药。传统作为化痰湿的主要方剂。临床通治各种痰证，不论呕吐痰涎，或是咳嗽痰多、眩晕、惊悸等症每多用之。查阅方书，实由温胆汤蜕化而来。陈皮即橘皮，气味芳香，既可和中理气，又能化痰降脂。市售之陈皮梅、橙皮条等，确甚可口，亦为食疗降脂之佳品。
　　四、疏肝利胆法　
　　胆汁能消化脂肪。患肝炎、胆囊炎、肝胆结石的人，胆汁分泌不足，往往不喜欢吃油腻肉食，如果不小心，误食会引起发病。疏肝利胆法对肝胆病是不可少的，尤其是脂肪肝患者，本人常用此法取得良好效果。
　　疏肝利胆的常用药物如：茵陈，是中医治疗黄疸的专用药，有很好的利胆作用。莪术、姜黄、郁金三味药为同科药物，均能疏肝、利胆、降脂，常与茵陈配合同用。市售之白金丸由郁金、明矾二味制成，为疏肝利胆、降脂化痰浊的中成药，并有化结石之功。柴胡疏肝散(柴胡、枳壳、芍药、甘草、香附、陈皮)可作为常用成方，随症加减。决明子能清肝明目，平时泡茶常饮之，有泻肝火降血脂功效。
　　五、利尿渗湿法　
　　中医学认为：湿盛生痰，水湿代谢失常易与血液相混，清浊不分，血脂升高。采用利尿渗湿法降脂减肥是一种最平稳的方法。有一病人患肥胖型高血压，嘱其天天吃冬瓜粥，一日三餐不要间断。本草文献云：冬瓜有利水作用，并有”瘦人忌”的记载。该患者吃冬瓜粥以后，每天小便增多，日5?6次。一个月以后，体重减轻5千克，血压也平稳，感到很高兴。冬瓜子与冬瓜皮俱可煎汤常服。正好废物利用。泽泻为利尿渗湿的常用药，近人研究也有降脂作用。茶树根、玉米须都有利尿之功，俱可作降脂药用。
　　六、泻下通便法　
　　肥胖之人，体质大多强壮结实，如有大便秘结者，须用泻下通便法以排泄脂垢邪浊。常用药物为：大黄是一味泻下通便的主要药，降脂减肥之功甚速。虎杖一药既可泻下，又能行瘀，仅次于大黄。何首乌能养血润肠，肥胖之人而兼血虚肠燥大便秘结者，可常服之。市售之首乌包即此一药制成，不但能降血脂，还能乌须黑发，亦有抗老防衰之功。
各种减肥茶一类的配制大多数是有泻下药的。古方指迷茯苓丸(枳实、半夏、茯苓、芒硝)能缓下痰浊，治肥人指麻证，近人用于肥胖人高血压患者手指发麻，确实有良好的效果。

[情咒]

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燕菜鸽蛋清汤
　　材料：上好燕窝1具（50克），鸽子蛋6个，生白菜汁50克，上等牛肉清汤400克。
　　制作：将燕窝拆开清理去杂质洗净，将鸽子蛋煮至蛋清定型后剥壳。燕窝放入牛肉清汤中微火炖40分钟，然后将鸽子蛋、白菜汁煮至汤开即可（白菜汁中有盐，汤可不放盐）。
　　评点：燕菜鸽子蛋清汤是清廷高级宴会的名菜，宋美龄将原菜谱中的上汤（鸡鸭膀合成汤）改为简单的牛肉清汤，又独出心裁地在汤中添加用盐滤法取得的白菜汁（只用白菜心滤汁）。此菜不仅色泽洁白绚丽，对中年妇女益肾滋阴亦大有裨益。值得一提的是，宋氏三姐妹都奉鸽子蛋为养颜珍品，民间也有“一枚鸽卵胜鸡卵一串”之说。鸽蛋也是新中国成立后国宴的常用菜。
　　素鱼馅饺子
　　材料：精制饺子皮20个，山药泥150克，法国黑菌1棵，2个鸽蛋的蛋清，葱姜水、盐、橄榄油、蕃茄酱适量、白兰地1小勺。
　　制作：法国黑菌用芹菜汁泡软、剁成碎末，将山药泥（煮制好的山药捣成的泥）、黑菌碎末、鸽蛋清、白兰地放在一起，搅匀，朝一个方向打成绒浆，在拌制过程中不断添入葱姜水、盐末。将成馅包成饺子，在沸水中煮至饺子刚浮起即捞出。在平底锅里倒入少许榄橄油，放入番茄酱煎透，然后放入饺子小火煎焖而成。
　　评点：宋美龄患有皮肤过敏症，忌口一切海鲜、虾蟹。她所食用的鱼馅饺实则为假鱼馅制成，主料是山药，山药已被公认为是一味益肝滋肾、健脾养胃的保健食品，再配以昂贵的法国黑菌（欧洲医学研究成果证明黑菌有杀灭癌细胞的功效）。黑菌除营养价值极高外，本身具有一种异香。与山药泥配制成假鱼馅，有以假乱真的作用。既能弥补宋美龄缺乏的优质水产品蛋白质，又有助于美容。
　　宋氏养颜菠菜汤
　　材料：撇去浮油杂质的上好牛肉清汤一盆，菠菜400克，新鲜带皮花生仁50克，盐适量。
　　制作：将牛肉汤煮沸，倒入花生煮至粑软（约10分钟），投入菠菜煮至断生即可。
　　评点：宋美龄十分重视排便泄毒对保持年轻貌美的特殊功用。她在浙江时，当地老百姓曾向她进奉“猪血菠菜汤”配方，此菜为浙西山区农村用于通便去火的药用食物，功效非常灵验。然而宋美龄不吃任何动物血液、内脏，故改为以花生仁代猪血。此菜的功效是养血利水、浮血通便。适用于因内虚湿热而引起的眼睑浮肿、便秘等症。
　　宋氏养颜奶汤
　　材料：鲜牛奶1瓶，白菜心250克，上好金华火腿50克，生姜丝少量。
　　制作：将金华火腿洗净去边角油上笼大火蒸软，切成细丝，连同火腿蒸出的汁倒入汤锅中，注入清水熬煮10分钟后加入剖开成两半的白菜心煮透，倒入鲜奶，汤滚此菜即成（此汤可不必加盐，因火腿本身有咸味）。
　　评点：此汤在原京城六国饭店西餐房推出的蛤蜊鲜奶汤基础上“改良”而成，因宋美龄拒食海鲜而改以火腿丝提味，宋美龄几乎每周饮两次此汤。此汤有防治暗疮、洁白皮肤和减少皱纹之功效，另据卫士长透露：这道汤利于通畅肠内积滞物。

[情咒]

【太极雪白露】
功效：
补阳养阴、美白化斑。
材料：
温豆浆250cc、黑芝麻粉1/4茶匙、莲藕粉1/2茶匙、山药粉1大匙、黑豆粉1大匙、珍珠粉5分及少许冰糖。
作法：
所有材料加入豆浆中，拌匀后即可饮用，可加少许冰糖调味。（每天可喝2杯）
【天然美白乳霜DIY】
功效：
美白化斑
材料：
山药1两，茯苓、牡丹皮、紫苏、天门冬、薏仁各5钱、乳化剂4~5克，橙花精油5滴，荷荷芭油及杏桃仁油各5㏄，天然抗菌剂1.5克。
方法：
1. 所有中药加700cc水浸泡半小时，大火煮滚后转为小火，煮45分钟至1小时，待药汁剩约200㏄，过滤后取药汁。
2. 将乳化剂、荷荷芭油及杏桃仁油放入玻璃容器中，调和均匀后，每次加入约5~10㏄药汁，慢慢搅拌，直到药汁完全加完，成乳液状，再加入天然抗菌剂及精油拌匀即可。
　黑斑不去，皮肤不白