會員 無鹽蛇蠍
會員論壇回覆創建
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[ 這篇文章最後由無鹽蛇蠍在 2005/01/02 12:39pm 第 1 次編輯 ]
＊花椒：辛辣味麻，川菜要角
喜歡麻辣的，可試試產地中國四川的花椒。
花椒辛辣帶麻，是四川菜中麻辣和怪味菜式不可缺少的要角。
四川人最愛新鮮花椒剁碎，醋漬、油漬、爆香等做成醬料，淋在麵上或飯上，麻辣過癮。
上好的花椒粒，會讓人愛不釋口。
有位美食家收到別人送他的上好花椒，麻辣鮮香讓他拈一顆後好久都不願去洗手。他把花椒粒放在小碟中，一邊讀書一邊聞香氣，覺得身心舒暢。 -
[ 這篇文章最後由無鹽蛇蠍在 2005/01/02 12:32pm 第 1 次編輯 ]
＊八角：味濃微甜，去腥提味
星狀的八角氣味濃厚微甜，適合去腥提味，但不宜加多，會有一種類似樟腦味道。
除肉類烹調外，八角也可用在甜點和調酒，增加香味。
香料可以減少調味料使用。少鹽、少油味道清淡引不起食慾的菜餚，丟顆八角、丁香、甘草，立刻變得鮮香順口。
甚至許多人難以接受的蔬菜，如胡蘿蔔等，都可以被香料降服，變得甘甜好吃。
「胡蘿蔔和八角真是絕配」，這道簡單易做的八角香蘿蔔，純粹意外發現，但是味道非常好。
濃重的八角蓋過胡蘿蔔本身的特殊味道，且引出胡蘿蔔的甘甜香味，咬起來爽脆可口。 -
西洋香料紅翻天，事實上，中國也是善用香料的民族。
撒點八角、花椒等中國香料，你也可以輕鬆做出最經典的家鄉料理。
生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要添油加醋才完美。」 —電影《香料共和國》
描寫食物與記憶的希臘影片《香料共和國》，男主角凡尼斯從小浸淫在外公經營的香料店裡，因為戰爭被迫離開家鄉，小男孩嚴重不適應，每晚躲進廚房裡，用香料烹調，找回熟悉的記憶和安全感。
凡尼斯個子小，搆不到爐上的湯鍋，可是卻懂得在湯裡丟上一把鹽和香料增加味道。
外公告訴他，食物美味的祕訣，在於看不見的香料和鹽。如同做肉丸撒上小茴香，就是正統道地的土耳其味。
什麼樣的味道會讓你有回到家的感覺？
※五香，飄香千里的家鄉味
隨手丟個滷包加些醬油，滷一鍋豬肉、牛肉或豆乾、海帶，是許多出外學生想家時候最好的慰藉。
由桂皮、小茴香、八角、丁香、甘草、花椒等混合成的五香，是中國最常見、使用最廣泛的辛香料混合物。
聞起來甜甜暖暖的五香，可以去腥，也可以增加食物的鮮甜口感，從滷煮、醃漬、牛肉麵、茶葉蛋、肉粽到零食中的五香乖乖、五香瓜子、豆干、牛肉乾等，都少不了它來助陣。
混合式的香料搭配需要經驗技巧，其實單一味香料搭配食材，「味道就很好，」擅長鮮香麻辣的陜北菜餚，餐廳主廚李櫻瑛解釋。
特別選擇四種較常見的中國香料，你可以牛刀小試，看看有沒有媽媽的味道。 -
不同意
我堅決反對
我強烈表示不贊同
因為我不是那樣的啦 -
※摩羯座瘦身小秘訣
摩羯的女人總先天下憂而憂，每天想很多，卻又在大家面前裝著一副沒事的樣子，讓你發瀉情緒的便是食物。
建議：忍不住吃零食時就買小包裝的零嘴。沒事多做做輕鬆運動。吃東西不要到有冷氣或很熱的地方。
幸運小物：進口香水。
幸運食品：西米露。
※水瓶座瘦身小秘訣
愛好自由的水瓶非常討厭受人拘束，並且會大聲抗議肥胖無罪；但不可否認太胖對身體並不好。所以養成好的飲食習慣吧！
建議：第一原則就是不吃油炸物。別邊看電視影片邊吃零食。參加朋友聚會時先吃些高纖餅乾等墊肚子。
幸運小物：舊牛仔褲。
幸運食品：低卡優酪乳。
※雙魚座瘦身小秘訣
多愁善感的雙魚遇到令她感動或傷心的事便會不由自主的哀悼一番，順道吃一頓，日積月累便是那層小肚肚。
建議：拿吃甜點的錢存起來去買一直想要的東西。點心時間全拿水果替代。想吃東西時便回歸水中，泡個澡會好很多。
幸運小物：透明護唇膏。
幸運食品：全麥麵包。 -
※天秤座瘦身小秘訣
朋友很多免不了三天一小頓，五天一大宴；為了友誼又說不出拒絕的話，日復一日的結果就是肚子上的游泳圈。
建議：在餐廳只選點單品，不選套餐。告訴朋友我正在減肥。餓時選低卡低脂，不吃甜食。
幸運小物：亮晶晶眼影。
幸運食品：日式冷麵。
※天蠍座瘦身小秘訣
神秘的蠍子是迷人的，減肥的目的通常是?了更迷人，且意志力非常堅強，只可惜欲速則不達，常為此而傷了身體。
建議：少吃可以，不可不吃。很餓時喝杯低卡可可or牛奶維持能量。外出飲食去有提供健康食品的餐廳。
幸運小物：圓形化妝盒。
幸運食品：哈密瓜。
※射手座瘦身小秘訣
愛好自由不喜拘束是你的天性，歡樂時光最重要，常因氣氛太好而不自覺吃下太多東西。
建議：每天量體重而心生警覺。要逛街散步時到餐點都很昂貴的地方。和朋友相約儘量不到有好吃東西的地點。
幸運小物：十字架項鏈。
幸運食品：藍莓鬆餅。 -
※巨蟹座瘦身小秘訣
念舊的你在特殊日子，會不惜成本將錢撒下去做出一道道好吃料理，可怕的是幾乎天天都是你的紀念日。
建議：不要用大吃大喝來紀念日子，和朋友去公園散散步也不錯。別被特價的食物或贈品吸引，買下一些不必要的東西。
幸運小物：植物or盆栽。
幸運食品：麵條。
※獅子座瘦身小秘訣
當獅子座的你自尊受創時，便會大吃大喝以撫慰破碎的心。
建議：將傷你心之人的照片拿過來蹂躪，隨你要打要殺。假使真的非吃不可就選低卡的食品。例如十杯健怡可樂。別喝酒，否則興奮過度就什麼都下肚啦！
幸運小物：純金項鏈。
幸運食品：涼拌豆腐。
※處女座瘦身小秘訣
凡事要求完美就是一種壓力，而你是十二星座之最；當你無法承受時就會做出一些蠢事，解救你的就是食物。
建議：請勿矯枉過正，精神壓力對身心都不好。有時不妨狂叫一番。使用醫生給的減肥處方。每天看些輕鬆小品。
幸運小物：銀色小耳環。
幸運食品：柳橙汁。 -
※白羊座瘦身小秘訣
白羊座想瘦身總是目標遠大，可惜性急沒耐性，決心抵不過可口食物引誘。
建議：吃飯不要太急。購買食品先想好，以免衝動買下不必要的零食。餓時就喝杯茶或水，以免有空腹感。請朋友在你要進食時阻止你。
幸運小物：心形商品。
幸運食品：蘋果茶。
※金牛座瘦身小秘訣
金牛座的人喜歡過得有生活品味，愛好華服，美食，而且有點不太愛做運動。
建議：別做太劇烈的運動，例如買台跳舞機在家邊玩邊運動。吃東西的量要慢慢減少，例如少吃一份甜點或濃湯。外食選用清淡，健康的食品，例如日本料理（油炸除外）。
幸運小物：帶有花朵的皮包。
幸運食品：沙拉＋義大利醬。
※雙子座瘦身小秘訣
雙子座的你是好奇寶寶，新奇玩意兒是你的最愛，每種沒見過的零食都想吃。
建議：每種零食請你淺嘗即止，剩下的就好東西與好朋友分享。想吃東西時說話或喝茶，再不濟就嚼片口香糖（無糖的）。將好奇心放在最新流行的運動型遊樂機。
幸運小物：彩色橡皮圈。
幸運食品：稻荷壽司。 -
下面引用由癸海在 2005/01/01 09:58pm 發表的內容：
●妳對命理的認知,,,
早已強過許多大師,,,
▲很多大師都是亂套公式,鐵口直斷,,,謝謝版大誇獎
才剛接觸
還在努力學習中
唉~~~~~
沒天份還真是事倍功半呀 -
不知道放熱茶歲不算？
(雖然最後都被我喝下肚了)
嘻嘻 -
下面引用由癸海在 2005/01/01 09:24pm 發表的內容：
▲並非只認同這句話,,,,
★而是(非常)認同這句話,,,
●因為很多人,,,不知道八字是為(個人)設計的,,,
主人翁,,,是指個人,,,
…了解了
謝謝
每個人都是不同的
即使生辰相同
也因為許多因素而命運大不相同
「案例」也應該只作為參考
而不該套入自身之中
是這樣的意思吧
PS：現在有位寵物算命的喔
因為我的白癡妹妹就去算過
不便宜耶(1200) -
夫妻關係的好壞除了看夫妻宮之外，還要看太陽與太陰。
男命──太陽旺宮(午、巳、辰、卯、寅)，此人正派；太陽陷地(申、子、亥、戍、酉)，此人犯桃花，勞碌命。
女命──太陽旺宮(午、巳、辰、卯、寅)，先生正派，有助力；太陽陷地(申、子、亥、戍、酉)，先生無助力，宜靠自己賺錢養活自己。
紫微：配偶氣質好，喜掌權。
天府：配偶耿直，喜掌權。
天機：配偶聰明機巧。
太陽：配偶個性直爽，無心機。(男命：怕老婆。)
太陰：配偶個性陰柔。
天同：配偶有些小孩小脾氣，依賴心很大。
廉貞：會對配偶嫌東嫌西。
貪狼： 配偶聰明，愛玩，有多方面的嗜好。
武曲、破軍：配偶個性剛強。
巨門：配偶凡事都喜親力親為，夫妻之間口舌多。
天相：配偶有正義感，樂於助人。
天梁：宜配年長之人。
七殺：配偶一不高興就會拉下臉來，翻臉像翻書。
※以上各星宿與擎羊、陀羅、火星、鈴星同宮坐夫妻宮，夫妻感情可能較易有問題，宜好好維繫。與地空、地劫同宮坐夫妻宮，夫妻感情會較冷淡。
※武曲、天府與地空、地劫同宮坐夫妻宮，防因配偶破大財。
※廉貞與擎羊、陀羅、火星、鈴星同宮坐夫妻宮，防因配偶惹官司，或防配偶得癌症。
文昌：配偶聰明，多學多能，有文藝氣質。
左輔：配偶做事穩重，但恐婚姻二度。
右弼：配偶有同情心，但恐婚姻二度。
祿存：配偶年齡宜大十歲以上。 -
下面引用由癸海在 2005/01/01 08:53pm 發表的內容：
意思是版大只認同這句話嗎(「四柱八字」是以主人翁之出生年月日時， 化出 「四條柱」及 「八個天干地支」。 )？
那…………
無言以對 -
「四柱八字」是以主人翁之出生年月日時， 化出 「四條柱」及 「八個天干地支」。
天干有十個：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；地支有十二個；子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，兩相組合而成「四住八字」。
以日干(日元)之五行屬性, 與其他七個字之配合及五行 「生剋變化」，顧及天干地支之間的 「會合刑沖」 便可知道日元之旺衰。
以正五行之理(正格)， 推算運程之吉凶：日元強旺要行剋洩運為吉；日元衰弱要行生助運為吉，反之則凶。
而「正格」以外，又有 「特別格局」之存在,，如 「棄命從財格」、「專旺格」………，局有異於正常而又符合特別要求， 故其行運之喜忌則有別於正常五行之理。
在推算運程時，因要把「大運」及「流年」之天干地支也計算在內，其間之「五行生剋」及「會合刑沖」變化很大且細緻，每每論命者一不小心或功夫不到，便有天壤之別。
再加上每一個干支在命局中之位置，例如緊貼日元與否，對判斷日元之旺弱有著舉足輕重之力，故就是八個字完全相同而配置不同之命局，其間分別會有很大之差距。
在業內運用「四柱八字」祿命術大師之中，大抵可分為兩派；
第一派是用「正反五行學派」，即日元之「剋、洩、生、助、制、配」；而另一派更把陰陽五行(金水木火土)與日元之關係，配上代號 (俗稱十神派)名為 「十神」，即「劫財、比肩、傷官、食神、正財、偏財、正官、七殺、正印、偏印」，以此來代表環繞身邊的人或事，在論斷時更為巨體及精細。
其中最重要及困難的是「定格局」及「取用神。更有論命者在推算運程時，加上「神煞」，例如將星、桃花、華蓋…………等等。
論命者更要對現代之民生情況，社會背景及道德標準等，有著深入之了解，否則便把古代傳下來之口訣，硬生生的搬到現代使用的話，批命時每有不應之現象。
例如古時女子有才學，性格強硬，但與丈夫、子女、父母之關係緣份不好，可以說是一個壞的命造，生活不會開心的(剋夫)；但到現代，這類女性，只要運程好或不太差，可以是一名女強人，事業成功，生活無憂，只是感情生活或許不能滿足而已(也或許能兩全其美)。 -
所謂十二宮，即五行中每一行在十二個月中所經歷的具體階段，十二宮具體名稱含義如下：
絕──亦稱「受氣」或「胞」，如同萬物未有其象，母腹中還未有物的時候。
胎──即「受胎」天地氣交，草木萌芽，人受父母之氣的時間，如嬰兒在母腹成形。
養──即成形，如萬物在地中成形。
長生──萬物發生向榮，如人始生成長。
沐浴──亦稱「敗」，如同萬物初生萌發，人生下後洗澡而去垢物之時。
冠帶──萬物漸漸秀榮，如人穿著衣冠。
臨官──如人臨朝做官，將大有作為。
帝旺──萬物成熟，興旺發達。
衰──萬物形衰，如人氣衰。
病──萬物病，如人生病。
死──萬物死，如同人死。
墓──亦作「庫」，萬物成功，即藏於庫，如人生命結束後乃進墳墓。
五陽干順行 五陰干逆行
甲木 丙火 戊土 庚金 壬水 乙木 丁火 己土 辛金 癸水
長生 亥 寅 寅 巳 申 午 酉 酉 子 卯
沐浴 子 卯 卯 午 酉 巳 申 申 亥 寅
冠帶 丑 辰 辰 未 戌 辰 未 未 戌 丑
臨官 寅 巳 巳 申 亥 卯 午 午 酉 子
帝旺 卯 午 午 酉 子 寅 巳 巳 申 亥
衰 辰 未 未 戌 丑 丑 辰 辰 未 戌
病 巳 申 申 亥 寅 子 卯 卯 午 酉
死 午 酉 酉 子 卯 亥 寅 寅 巳 申
墓 未 戌 戌 丑 辰 戌 丑 丑 辰 未
絕 申 亥 亥 寅 巳 酉 子 子 卯 午
胎 酉 子 子 卯 午 申 亥 亥 寅 巳
養 戌 丑 丑 辰 未 未 戌 戌 丑 辰