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路邊在賣的水煮花生
花生含有脂肪，必需氨基酸的蛋白質、健腦的卵磷脂、腦磷脂、維生素Ａ、Ｅ、Ｋ、礦物質鈣、磷、胡蘿葡素、生育酚，及花生鹼等營養成份，有健腦及緩老化的作用，故有長生果之稱。
花生中所含的卵磷脂、腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，降低膽固醇。常食可改善腦血管循環，增強記憶，延緩老化，是名符其實的抗衰老健康食品。
常吃花生對腦神經衰弱、失眠、流鼻血、腳氣病及美容養顏有食養、食療的效用。
另外，吃花生的時候，應注意它的新鮮度，凡是發芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌。
物價飆漲的年代~花生(便宜又大碗)
[ 本帖最後由 fan0025 於 2007-10-8 18:39 編輯 ]
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5 Replies
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正!!!!
:pig9: -
太好了,应该多吃花生
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吃完花生請記得一定要刷牙
才不會蛀牙喔
因為豆類東西
吃完沒刷牙
很傷牙齒
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:pig11: 吃花生容易长胖？
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古醫書有稱’花生’為長生果的美譽
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