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術數社交學習平台討論區岐黄易脉【春日養生特輯】

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    19 3 月, 2007 在 4:41 上午

    春季肝旺多食鯽魚豆腐

      現在物質生活豐富了,基本上一年四季的食物都能吃到。可是你知道嗎?不同季節多吃和少吃的食物是不同的,所謂藥補不如食補,要達到真正的養生,這種講究可是少不了的喔!

      暨南大學附屬第一醫院中醫科醫師陳超告訴記者,春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝氣更旺,傷及脾胃。

      此時可以多食一些性味甘平的食物,如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜。

      至於春天容易出現春困、腿重等症狀,陳超指出這在中醫來看其實就是「濕」的一種表現。由於春季肝氣旺、脾氣弱,而脾胃主四肢,脾氣不旺,四肢酸軟無力,所以還要補脾。藥補不如食補,健脾的食物有:鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。

      去濕的食物有:鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

      下面陳超醫師還給讀者推薦了兩款最適合近期多雨的春季飲用的鯽魚湯。據介紹,鯽魚性甘平,補而不燥,健脾去濕,而且還含有豐富的營養。

      具體做法:白鯽魚煲湯:用油將魚兩面煎黃,用開水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克,稍滾三分鐘,此方補脾胃非常好。

      田艾煲鯽魚:田艾30克,鯽魚250克,生薑10克,煲湯,不僅健脾去濕,還可以預防蠶豆病。

    文章來源: 1kooo-康網
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    19 3 月, 2007 在 11:17 上午

    《醫療保健》春雨綿綿 噴嚏連連 增強免疫力 「自然」就好

    初春陰雨綿綿,忽冷忽熱的天氣,讓抵抗力較弱的人噴嚏連連。自然醫學博士周德愷指出,自然療法是利用蔬果來調整生理功能,在不用藥情況下,強化人體免疫力,目前國內約有400多位醫師取得專業執照,協助患者恢復健康,減少受罪。

    台灣多數醫師加入的美國自然醫學會(American Naturopathic Medical Association)是全球最大的自然醫學執業協會,會員包括瑞士、義大利、英國、以色列、日本、澳洲、德國等40多國。周德愷博士表示,初春可利用的自然醫學領域很廣,例如:芳香療法、音樂療法、按摩與指壓、水療與泥浴、脈診、光與色彩治療等。

    芳香療法是利用植物精油透過吸入、按摩或外敷,經血液循環,為腦所吸收。周德愷說,目前已發現300多種鮮花香味中含有不同殺菌素,例如菊花含有龍腦、菊花環酮等物質,吸入後能緩解頭痛、感冒;茉莉花香可減輕頭痛、鼻塞、頭暈;丁香能淨化空氣、殺菌,有助於哮喘病;百合花香使人興奮;玫瑰花、梔子花香有助於咽喉痛和扁桃體炎;桂花香能減少疲勞,有助於支氣管炎;鬱金香有助於焦慮症和抑鬱症;牡丹花香使人愉悅,還有鎮靜和催眠作用。

    音樂療法能使腦內產生一種神經遞質內腓,使中樞神經系統得到調整。音樂之所以能防病,在於人體是由許多有規律的振動系統構成,當一定頻率的音樂節奏與人體內部器官的振動節奏一致時,就能使軀體發生共振。音樂的七個不同的聲節與音符形成的組合,保持在35分貝左右,有規律的振動傳入人體後,可對細胞產生一種微妙的按摩作用,可使人消除疲勞、減少壓力、增強免疫力。

    至於利用水療消除疲勞,是因為人體中有65%的水分,是細胞的主要構成,而當身體沉浸在水中時,四肢的血液會回流心臟,血流順暢了,迴圈速度會加快,讓身體整個暖和起來。而淋巴的增加回流,有益腎、利尿、消水腫的作用。泥療多半採用火山灰泥,對於下痢與便秘患者有幫助。

    (uho優活健康網)
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    21 3 月, 2007 在 10:03 上午

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    三月裏護眼的必知事項

    正月的各種熱鬧結束了,一個講求工作效率的月份開始了–再也沒有理由拖拖拉拉,新的計畫必須執行了。埋頭苦幹、快幹、大幹……誰知這樣一來,眼睛怠工了,發癢、乾澀、發花的狀況頻頻,“四餅”、“熊貓”、“蚊香眼”都成了眼睛的代名詞。

    WHAT因:三月眼三大難

    中醫認為春季屬肝,肝臟在體表的代表器官是眼睛,肝好眼睛就好。但經歷一冬之後,肝臟的氣血消耗過多,此時過於勞累更加虧耗肝血。另外,三月風燥之氣盛行,從頭髮、皮膚到眼睛,哪里都是幹幹的。我們的眼睛外有乾燥環境、內缺肝氣滋養,特別容易出現發癢、乾澀、視物昏花的問題。

    眼部發癢一種是眼睛非常癢,但不紅,迎風流淚,眼泡浮腫,尤其雙眼的內眼角很癢,這是體內氣虛、乾燥氣候乘虛而入,反映在眼睛所致。第二種為眼睛又紅又癢,或澀痛,或分泌物很多,是外界的風熱邪氣勢力太強大,主動侵襲眼表引起的。

    眼睛乾澀一方面天氣或環境乾燥,眼部淚液蒸發量過大,另一方面因為過度用眼,肝臟疲勞,精血虧耗,使得淚液分泌不足。

    視物昏花主要因為過度用眼,使眼部用來調節遠近焦距的睫狀肌痙攣,調節力下降,出現看東西模糊,如果雙眼痙攣程度不一樣,還會出現視物雙影。另外,眼睛在疲勞狀態下會使視網膜感光介質缺乏能量,甚至導致感光介質消耗過度、生成不足,而產生視物昏花、異色感。

    來源:搜狐健康論壇
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    21 3 月, 2007 在 10:04 上午

    春季宜多吃養肝補脾食物

      春季飲食以平補爲原則,重在養肝補脾。這一時令以肝當令,肝的生理特性就像春天樹木那樣生髮,主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂,其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝,爲肝的本味,若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味,則造成肝氣過旺,而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關,故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾,最宜補益脾氣,脾健又輔助於肝氣。故春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說:“省酸增甘,以養脾氣。” 意爲少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。

      性溫味甘的食物首選穀類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素,可使養肝與健脾相得益彰。

      其次,要順應春升之氣,多吃些溫補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日餘寒,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

      再次,春日時暖風或晚春暴熱襲人,易引動體內鬱熱而生肝火,或致體內津液外泄,可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟的食物,如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘,可清解裏熱,潤肝明目。

      至於新鮮水果,雖有清熱生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解裏熱,以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類爲好。

    來源:《文匯報
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    21 3 月, 2007 在 10:05 上午

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    止春咳要多養肺

    進入春季,晝夜溫差較大,加上春暖以後病原微生物容易滋生,自然界中的各種過敏原如花草、塵埃也比冬季明顯增多,這些因素刺激人體的呼吸道就會產生咳嗽、咯痰等症狀,此即為“春咳”。

    春季如何通過飲食止咳養肺?人們不妨向古人取取經。經典名著《紅樓夢》中涉及疾病方面、醫藥保健與治療知識的描寫竟有290多處,其中對於止咳也有獨到良方。

    最嬌貴的止咳藥―― “燕窩粥”

    話說林黛玉每歲至春分秋後必犯舊疾,常年服藥難愈。《紅樓夢》第四十五回,寶釵來看望黛玉,特地向她推薦吃燕窩粥:“每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣的。”

    現代醫學發現,燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,能促進細胞再生、增強身體的免疫能力,恢復元氣,延緩人體衰老,食燕窩可滋陰平肝,林黛玉有虛癆咳嗽之症,溫補多了會動內熱,故此款燕窩粥滋陰益氣非常合適。

    烹調燕窩的方法最好是文火隔水燉。需提醒的是,燕窩粥要持續吃、常年吃才有功效,因為其性質平和,功效慢慢滲透,並非吃一兩次就能發揮明顯的作用。

    最調侃的止咳藥―― “療妒湯”

    燕窩粥雖好,卻也昂貴難得,咱老百姓比不得林姑娘,要是天天吃、年年吃恐怕不可能。尋常人家要是犯了春咳,吃點什麼好呢?

    《紅樓夢》第八十四回,寶玉不忍夏金桂對香菱的折磨,到天齊廟還願時,便向略通醫理的老道王一貼請教治療女人“妒病”的方子。王一貼半開玩笑說道:“倒有一種湯藥或者可醫,只是慢些兒,不能立竿見影的效驗。”寶玉道:“什麼湯藥,怎麼吃法?”王一貼道:“這叫做‘療妒湯’;用極好的秋梨一個,二錢冰糖,一錢陳皮,水三碗。梨熟為度,每日清早吃這麼一個梨,吃來吃去就好了。”

    王老道的話聽著是逗趣,“療妒湯”這味藥膳名字不好聽,味道卻不壞;能否治療女人妒忌吃醋的毛病尚不得而知,冰糖梨湯確實能讓人吃後頓覺清爽。梨子是滋潤嗓子的上品。據說梅蘭芳先生每頓飯後必食梨,以保護嗓子。梨生吃熟吃皆可滋陰潤肺,是春季治療咳嗽咽幹佳品。

    需提醒的是,體質虛寒、寒咳者或老人不宜多吃生梨,食用時需隔水蒸過,或者加入飴糖、冰糖、甘草等緩解其寒性。同時,患有胃寒、腹瀉者也忌食生梨;婦女產後、小兒出痘者也不宜食用。脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者也不宜多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。

    來源:【人民網-健康時報】
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    21 3 月, 2007 在 10:05 上午

    冬末初春吃什麼

      紅色果蔬

      冬末氣溫偏低,易患感冒,紅辣椒、紅蘋果等紅色果蔬能使人體抗體病組織產生一種熱能,使體溫升高,同時所含的特殊物質——「抗感冒因子」能直接抵抗感冒病毒,加速康復。

      蔬菜根皮

      胡蘿蔔、山芋的根皮含信較多鋅、鐵,這些礦物質可增強人體的抗寒能力。

      雞湯

      冬天是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。這尤其有益於兒童。此外,雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。

      動物內臟

      動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初氣候乾燥,不少人嘴唇乾裂,患有口角炎,就是因為缺乏維生素B2所致。

      海帶

      海帶含碘多,碘有助於甲狀腺激素的合成,而甲狀腺源程序素有產熱效應,故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。

    (來源:星辰美食網)
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    21 3 月, 2007 在 10:06 上午

    補血養顔 春季做起

      「一年之計在於春」,春季也是女性朋友打造靚麗容顔和健康體魄的首要季節。由於春節期間,暴飲暴食、娛樂活動頻繁、熬夜,正常的飲食生活作息規律被打亂,令女性的身體內部引發經期紊亂、氣血虛、便秘、肥胖、暗瘡等一系列問題。
      怎樣才能以最佳的狀態迎接新的挑戰?我國著名中醫藥專家鄧小安教授指出:要注重身心調養,飲食以清淡爲主、作息要規律,如能配合些女性專用保健營養品,效果會更好。具體有以下3點:

      1.戒煙少酒 愉悅心理

      生活中必須戒煙戒酒,如果必須要應酬,可以適當喝點紅酒促進血液迴圈。同時,保持心情舒暢,不僅可以增進機體的免疫力,還能促進體內骨骼裏的骨髓造血功能旺盛,使得皮膚紅潤,面有光澤。

      2.適當補充含鐵食物

      女性比較容易患上缺鐵性貧血,因此在調整飲食上,多吃綠色蔬菜,並要均衡適當攝取肝臟、蛋黃、海帶、谷類等富含鐵質的食物。

      3.因人而異選補品

      目前,保健品市場上有不少專門針對女性的補血、養顔、調節內分泌失調等産品,女性朋友可以根據自身的情況適當飲用一些保健品,如美媛春、阿膠等。但務必注意,千萬不要盲目選購保健品,向專家請教,或聽取醫生的建議。

    來源:《資訊時報》
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    21 3 月, 2007 在 10:07 上午

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    換季要多吃韭菜少吃黃瓜

      現在正是冬春換季時節,氣溫雖然略有升高,但忽冷忽熱、反覆無常,是流感、肺炎等疾病的多發季節。中醫養生學認為,食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。那麼,這個時節吃點什麼對健康最有利呢?

      韭菜、羊肉可生發陽氣

      中醫認為,冬春換季時節是陽氣上升的季節,按照「天人相應」的養生原則,此時要特別注意養護人體的陽氣,多吃蔥、薑、蒜、韭菜等溫性食物,不僅能祛陰散寒,還有殺菌防病的功效。蔥裡含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用,經常食用可以預防感冒;大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素,能殺滅多種病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春換季時「養陽」的佳餚,不僅有調味、殺菌的功效,還含有蛋白質、維生素A、鈣、磷等,營養非常豐富。此外,冬季大家愛吃的羊肉等溫補腎陽的食物換季時也可以繼續食用。

      與此相對,黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻礙體內陽氣生發。需要提醒的是,常被咽喉乾燥、口臭、便秘等「內熱」症狀困擾的人,不宜過多食用溫性食物,可適當吃點養陰潤燥的食物,如蓮藕、百合、蘿蔔等。

      西紅柿(蕃茄)、白蘿蔔提高免疫力

      中醫特別重視人體的正氣,認為「正氣存內,邪不可干」,這與現代醫學中的提高免疫力有很大相似之處。富含維生素C的食物可幫助維持呼吸道黏膜的完整性,構成抵禦呼吸道感染的屏障,是提高機體免疫力的重要途徑之一。此外,多攝入維生素C對冬春時節因多風和氣候乾燥引發的鼻子出血等症狀也有一定的預防作用。

      白蘿蔔、青椒、西紅柿(蕃茄) 、捲心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含維生素C的溫性食物,這一季節不妨多吃一點。

      蛋白質促進兒童發育

      換季時節雖然氣候轉暖,但仍不穩定,因此,還需要增加熱量攝入。一般來說,含蛋白質豐富的食品是補充熱量的最佳食物,比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶製品等,所含的都是優質蛋白,不僅能產生熱量,還是組成人體免疫球蛋白的重要物質,能起到提高人體免疫力的作用。

      對於老人、兒童和身體虛弱的人來說,換季時攝入充足的蛋白質尤其重要。世界衛生組織公佈的資料表明,兒童在春季生長最快,而蛋白質能促進人體各組織器官的發育,為兒童的快速成長提供營養保障。體質較弱、容易感冒的人也可多吃大棗、山藥、小米等健脾益氣的食物,同樣能起到提高免疫力的作用。

    (稿源:星辰美食網)
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    22 3 月, 2007 在 3:16 上午

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    多喝水 吃韭菜 不敗腎
    春季養腎正好

    日前台灣腎臟醫學會提出呼籲,國人因過於忽略腎臟健康,始終擺脫不了「洗腎島」的汙名。而在中醫的理論中,春季是最適合養肝腎的季節,因為肝血足就代表營養充足,自然就不會腎氣虛,要多喝養肝血、補腎氣的茶飲。而西醫則認為,多喝水、減少病菌感染、不亂吃藥,就能保護腎臟。

    時蔬溫陽補腎
    春天是韭菜的盛產期,剛好也可用來補腎,有溫陽、補肝血等作用。男女都適合吃,因為女生若是腎氣不足,也容易有子宮寒、難孕、腎氣虛冷的情況。不過更重要的是,春天時節若是腎氣不足者,少吃冰冷食物,否則更易覺得疲倦。

    西醫

    春天易忘記喝水
    最近天氣變化大,口渴的感覺不明顯,若缺水,體內的廢物如尿酸、結石就不容易排出,易傷腎。應多喝水、多上廁所、不憋尿。

    蛋白質和鈉勿過量
    蛋白質和鈉離子都要謹慎攝取,過量會造成腎臟負擔。以蛋白質來說,每公斤體重的人每天可攝取1公克的蛋白質,以50公斤的人為例,一天不要吃超過50公克,約等於2到3個巴掌大的肉。鈉離子則是要少吃醃漬物,炒菜時少放鹽,1天不要超過1茶匙,約5克。

    中西藥都會傷腎
    例如抗發炎止痛藥。若當天有吃止痛藥,建議要多喝約500c.c.水。而像中、草藥也應注意,尤其是來路不明的中、草藥,可能含馬兜鈴酸、或含鉛、汞等重金屬,皆具腎毒性。

    慢性疾病讓腎惡化
    許多慢性病都會在春天這種天氣忽冷忽熱的情況下發病,尤其是高血壓和糖尿病,而血壓和血糖不穩都會造成腎臟負擔。另外,運動過度時血糖降得太低,也會影響腎臟健康。高血壓患者春天時要注重保暖;糖尿病患者不要因天氣冷想增加熱量就多吃了高油脂、高糖分食物。

    中醫

    腎氣弱者易倦怠
    台灣中醫臨床醫學會理事黃中瑀表示,春天是調養肝、腎的好時機,若原本就是腎氣不足者,應在這時溫腎補陽,男生可提升精力;女生則可改善下腹痛、手腳冰冷的毛病。以下茶飲一天喝1杯,並建議先找中醫師診斷,再加減茶飲配方分量。

    ●補腎氣茶
    適合:不易勃起、有冷感、常有無力疲倦感的人,表示腎氣不足。
    材料:肉蓯蓉3克、巴戢天3克、熟地5克、韭菜子2克。
    作法:韭菜子裝在棉布包裡,與所有材料加水500c.c.,一起大火煮開後轉小火再煮約3分鐘即可。
    注意:此道茶男性喝較適合,女性若是較容易疲倦的其實也可喝。但易口乾舌燥、嘴巴破的人慎用。

    ●養肝補腎茶
    適合:特別適合容易手腳冰冷的女性,體質較弱的人。
    材料:女貞子2克、旱蓮草3克、益智仁2克。
    作法:女貞子、旱蓮草裝在棉布包內,和益智仁加水500c.c.大火煮開,轉小火續煮3分鐘即可。
    注意:燥熱體質、易上火而口乾口苦、嘴巴破的人少喝。

    熬夜會傷肝傷腎
    黃中瑀醫師說,常熬夜易有肝血不足、氣血兩虛的問題,就會有體弱、腎氣弱的傾向。

    ●助眠安神茶
    適合:常熬夜、易口乾舌燥。
    材料:枸杞子6克、肉蓯蓉3克、炒決明5克、阿膠3克。
    作法:炒決明裝在棉布包內,和其他材料一起加水500c.c.大火煮開,轉小火續煮約3分鐘,阿膠完全溶解後即可。
    注意:一天喝1杯即可,若是容易腹瀉者要慎用。

    醫師說

    春天養肝腎正好
    (台灣中醫臨床醫學會理事黃中瑀)
    中醫理論中春天適合養肝,而肝屬木、腎屬水,依「水木相生」的原理,若肝血不足就會有腎氣弱的情況,所以補腎同時也要補肝,並少做會傷肝的事,像熬夜等,所以春天最好的調養方法是早睡早起。

    細菌感染易發病
    (榮新診所副院長 何一成)
    細菌感染時要特別小心,例如A型鏈球菌易引起扁桃腺發炎,但也會造成腎臟發炎,所以體內有細菌感染情況,不止是泌尿道感染,要記得多喝水並上廁所,促進代謝。

    (Apple Daily)
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    22 3 月, 2007 在 3:19 上午

    春天早晨 熱敷眼 少發癢

    春天氣候變化大,反應在身體最明顯的感受之一是發癢,和冬天乾冷導致皮膚乾燥的癢不同。國泰綜合醫院新竹分院皮膚科主任鄭仲欽說,皮膚正在發癢的時候,可以先稍微冰敷5到10分鐘緩解症狀。台大眼科醫師施永豐表示,若之前常因天氣變化就眼睛癢,可能是先天有過敏體質,建議每天早上起床若氣溫較低,盥洗時可順便用毛巾浸泡熱水後,熱敷整個臉約10分鐘,讓臉部溫度不要那麼低。

    按摩眼鼻可舒緩
    台北市立聯合醫院中醫院區中醫師陳朝宗表示,可按摩眼睛周圍的穴道,如位於眉尾凹陷處的太陽穴、以及左右眉毛內側眉頭凹陷處攢竹穴等,可舒緩眼睛癢的情形,而按摩位於鼻翼兩側的迎香穴可舒緩鼻子癢。

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    外用藥物暫緩解
    春天花粉、毛毛蟲可能引起皮膚發癢,鄭仲欽醫師表示,可先到藥局買含有薄荷等成分的一般止癢外用藥膏塗抹,暫時緩解症狀,但若情形持續2到3天後,還是沒有好轉,就應該要看醫師治療。

    (Apple Daily)
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    23 3 月, 2007 在 9:25 上午

    兒童不宜多吃春筍

    一位男子在一連幾天吃了大量春筍之後導致胃病復發,胃部疼痛難忍,拉黑便及嘔吐咖啡樣物,醫生檢查發現其胃大出血,估計出血量近千毫升,醫生立即採取有效治療才使該男子脫離危險。浙江省人民醫院近來接診不少這樣的病人,其中還包括不少少年兒童。

    據瞭解,今年暖冬,在浙江及南方一些省份,春筍早冒尖,在二月份就大量上市,價格比往年便宜近一半,因此誘得人們大量食用。據醫生介紹,春筍不但是佳餚,還可藥用,如滋陰、化痰、清食、利便等。

    然而有些人是不適宜吃春筍的。春筍含有較多的粗纖維素,對於患有胃腸疾病及肝硬化的患者來說,可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。近段時間,在醫院的消化內科常可看到因過量食用春筍而傷胃腸的病人。此外,春筍還含有草酸,草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積,因此患有尿道結石的人不宜吃春筍。據報導,草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用,兒童多吃春筍不僅會傷胃,還可能因缺鋅少鈣影響生長發育,所以14歲以下兒童不宜多吃春筍。

    來源:【人民網-健康時報】
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    23 3 月, 2007 在 9:25 上午

    初春急性腰痛患者驟增 醫師:注意治療黃金期

    初春乍暖還寒急性腰痛患者驟增,台灣高雄醫學大學附設醫院舉行記者會,醫師呼籲患者,掌握病發兩週內的治療黃金期,接受局部激痛點注射治療法,約九成病患馬上可獲得疼痛緩解,值得一試。

    根據高醫疼痛科最近幾年統計,每年二月新春長假過後,單月的腰痛病例會遽增至百分之四左右,而病患年齡也以二十至四十歲的族群為主,顯示腰痛的年齡有年輕化趨勢。

    高醫麻醉疼痛科主任朱光興指出,類似的病例在疼痛門診經常看到,尤其在溫差變化大的天氣影響下,腰痛和感冒一樣,似乎已經成為一種流行病。

    他說,急性腰痛治療的最重要原則是在劇烈疼痛期間,一定要安靜休息,患者切忌強行活動。休息靜養期間,病患並可依據疼痛的程度,接受消炎鎮痛劑、肌肉鬆弛劑,或在腰部局部激痛點注射來緩解疼痛,其中以局部激痛點注射治療法因療效顯著為麻醉疼痛科特別推薦。

    朱光興表示,這是一種以少量稀釋過的局部麻醉藥局部注射的侵入性治療法,由於治療所花費的時間很短、步驟簡單、安全性高、效果又很明顯,約九成左右的急性腰痛病患馬上可以獲得疼痛緩解,四成至八成六病患可維持三至四天的止痛效果。

    當疼痛緩解後,朱光興說,尚須注意維持適當的姿勢以保護腰部,並接受漸進式的腰部運動,讓腰部肌肉充分恢復肌力,同時,教導病患注意日常生活不當姿勢的防範,防止疾病的復發或轉為慢性。

    急性腰痛雖復發率高,但預後很好,朱光興指出,把握早期治療的黃金期,即可避免疼痛轉為慢性疼痛。

    (中央社)
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    23 3 月, 2007 在 9:27 上午

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    吃當季食材 緩春疾
    小心腸胃症狀及過敏

    韭菜炒蛋 顧腸胃
    腸胃系統變差也是春天常見毛病之一,包括胃酸過多、容易拉肚子,容易胃脹。而拉肚子、胃酸過多跟胃脹氣的調理方法不同。胃酸過多、易拉肚子的人,常會伴隨易手腳冰冷、心悸、心慌等情形,飲食方面需要溫補。
    材料:韭菜150克、雞蛋2顆。
    佐料:肉桂少許、鹽巴少許。
    作法:
    1.先將韭菜洗淨切段備用。雞蛋打散備用。
    2.先熱鍋加一點油後,放入打散的蛋拌炒一下,當蛋看起來有點凝固時,再加入韭菜、一小杯水約100cc左右,讓雞蛋看起來更滑嫩,依個人口味加一點鹽巴調味,裝盤後再加上一點肉桂粉或是肉桂片。
    作用:韭菜補陽,可以健脾養胃,增進腸胃功能,而肉桂屬溫補的藥材可暖胃,改善拉肚子的情形。
    食用注意:韭菜是抑制母乳分泌的食物,如果正在哺乳期的媽媽,就不要食用。

    金桔汁 消除脹氣
    如果是肚子易脹氣的人則可喝金桔汁,或是買罐裝金桔醬,用熱開水依個人喜好沖泡即可喝。金桔可以幫助消化、消除脹氣,但提醒如果是罐裝的金桔醬,因為製作時加了糖釀製,熱量偏高,不過食用上較方便。但建議用新鮮金桔榨汁後加熱開水沖泡,糖分最低。

    粉光參鮭魚 補氣
    春天最常出現呼吸道症狀,打噴嚏、流鼻水等症狀,這類型的人通常氣都比較虛弱,抵抗力較不好易感冒,可吃補氣藥膳。
    材料:粉光參約4克、銀耳約8克、鮭魚約160克。
    佐料:蔥花少許、鹽巴少許。
    作法:
    1.將銀耳先泡軟、去蒂頭,切成小塊備用。鮭魚去皮、去骨、切片備用。
    2.鍋中放入3碗水後,放入粉光參、銀耳用大火煮滾,轉小火再煮約5分鐘,
    即可放入鮭魚片煮2分鐘,依個人喜好加鹽巴調味、以及放入一些蔥花,即可食用。
    作用:粉光參可以補氣、銀耳可以養肺,再加入當季食材鮭魚,含有豐富的營養成分,如必須脂肪酸、蛋白質、礦物質等,可增加免疫力,幫助減緩呼吸道方面的不適。
    食用注意:想要增強免疫力的人,可以每個星期吃3次左右,改善的作用會比較明顯。

    薏仁山藥湯 止癢
    春天皮膚癢是常見情形,但發癢狀況沒有像冬天濕疹嚴重,大部分是皮膚紅癢,或春暖花開到戶外賞花時因過敏體質,接觸花粉讓皮膚出現紅癢情形,有時還會伴隨便秘。
    材料:薏仁60克、黨參12克、排骨300公克、新鮮山藥120克。
    佐料:鹽巴少許。
    作法:
    1.薏仁稍微用清水沖洗浸泡約1到2小時後備用。排骨川燙備用。新鮮山藥削皮切塊備用。黨參用清水快速沖洗備用。
    2.鍋內放入6碗水、薏仁用大火煮滾後,轉小火煮40分鐘,再加入排骨和黨參再次煮滾,轉小火煮40分鐘,最後放入新鮮的山藥煮5分鐘後,依個人口味加鹽巴調味,即可食用。
    作用:通常身體容易發癢的人,也容易水腫、疲勞、氣也較虛弱,薏仁可利水去濕、黨參可以補氣,新鮮山藥可以潤膚。
    食用注意:建議可以每個星期吃約2次,不用天天吃,就可以改善皮膚癢的症狀。

    半夏烏梅汁 止咳
    因春天氣溫變化大,很容易出現咳嗽、喉嚨癢等情形,可以利用百合、沙參、半夏、陳皮,加上當季食材烏梅汁,可以保養喉嚨、改善喉嚨癢的症狀。
    材料:百合、半夏、陳皮各4克、沙參8克、烏梅汁約400c.c.。
    作法:將約400c.c.的烏梅汁及約150c.c.的水放入鍋內,再加上百合、陳皮、半夏、沙參先用大火煮滾後,轉小火將湯汁熬煮收到約2碗的分量,過濾掉藥材的渣後,即可飲用。
    作用:烏梅汁、陳皮可生津,通常喉嚨癢或是輕微咳嗽時,喉嚨都會比較乾燥,可以滋潤呼吸道,百合、沙參、半夏則有止咳的作用。
    食用注意:腹瀉的人暫停服用,吃了可能會讓拉肚子更嚴重。

    專家說

    冰糖橘皮助消化
    (藥膳專家郭月英)
    平常有胃脹氣,可以在吃完橘子後,將橘子皮留下,放約2到3碗水後加入橘子皮煮滾用小火再煮約10分鐘後,依個人喜好放入冰糖,濾渣喝,可以助消化幫助消除脹氣。

    春天吃補氣食物
    (台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖麗蘭)
    春天是補陽的季節,陽氣增加就能增加抵抗力。而補陽氣則可多選吃補氣的藥材,例如黃耆、黨參、粉光參等,或在烹煮時加些許辛溫香料、蔥、薑等爆香,可避免損耗陽氣,不過中藥材的使用建議先諮詢中醫師。

    (Apple Daily)
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    23 3 月, 2007 在 9:28 上午

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    春季做好三防不讓疾病來偷襲

      隨著氣溫的回升,春天的腳步臨近了。捂了一冬的人們,無不陶醉在大好春光之中。然而,春天又是一個「百草發芽,百病發作」的季節。如果不注意保健,容易招致各種疾病,甚至引起舊病復發。

      預防物件之一:多變的氣候

      醫療氣象學研究表明,在一年四季之中,氣溫、氣壓、氣流、氣濕等氣象要素最為變化無常的季節是春季。由於氣象要素的多變,在春天常引起許多疾病的復發或增患新病。

       心臟病 :據統計發現,每年2~4月份是心肌梗塞的一個發病高峰期。由於春季天氣變化無常,忽冷忽熱,風雨無常,寒潮鋒面過境天氣頻繁,會使冠心病患者的 病情加重或惡化。此外,春天是風濕性心臟病復發率較高的季節。有風濕性心臟病史的人們經歷了冬天足不出戶的暖熱後,一番減衣脫帽,急於到室外放鬆一下心情。但是,他們稍微受了一點寒冷、潮濕就會引發上呼吸道感染,或者是活動過度勞累致使病情復發或加重。因此,心臟病患者在度過嚴冬之後,不要忽視春天的考驗。

      面癱 :面癱西醫稱「面神經麻痺」,一年四季均能發病,春天是面癱的高發季節。中醫認為,面癱是由於出行者長時間出門在外,人體過度疲勞,加之受風寒侵襲,面部長時間受冷刺激,使面部氣血運行,經絡失和,導致口眼歪斜。西醫則認為,主要是病毒侵襲面部神經,或帶狀皰疹病毒侵犯面神經引起。專家提醒,春季人們要注意不能疲勞過度,坐車時切記直接吹風,一旦出現症狀要及時到醫院診治,同時保持情緒樂觀,忌吃辛辣刺激食物。

       精神病 :精神病人容易在春季發作,尤其在3~4月份發病率最高。這主要是由於精神病患者對氣溫、氣壓、濕度、氣流等氣象要素的變化高度敏感所致。因此,在春季應特別注意預防精神病患者的復發。如根據季節和氣象變化對精神病病人科學護理,注意休息,按時服藥,創造良好的環境等,發現情緒反常,應及時就醫。

      關節炎 :關節炎病人對氣象的變化也甚為敏感,尤其是早春,氣溫時高時低,時風時雨,關節炎患者症狀明顯加重。因此,患者應重視關節及腳部保暖。如果受寒,應及時用熱水泡腳,以增加關節血液迴圈,減輕關節的疼痛。

      腎炎 :春季是感冒的多發季節,人們易受風寒而致感冒,對腎炎患者來說,感冒不僅可引起發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等上呼吸道症狀,而且極易導致腎炎復發。

      預防對象之二:花粉

      春天,萬物蘇醒,百花開放,空氣中開始散佈各種花粉等致敏物質,花粉可能給過敏體質者帶來許多麻煩。

       花粉症 :春季最美麗的莫過於百花爭豔,但有許多人卻因此大吃苦頭。過敏體質的人每逢春天,就會感到鼻子裏面奇癢難忍,經常打噴嚏,流清涕,眼睛也經常奇癢、流淚。有的人還會出現頭痛、胸悶、哮喘等症狀,這是接觸某種花粉後引起的過敏反應,又稱「花粉症」。因此,在鮮花綻開、花粉飄香的季節,有過敏性體質的人應儘量減少外出,尤其少接觸各類花粉。即使外出,也應注意戴上口罩、墨鏡等,必要時應帶些防止過敏的藥物,如撲爾敏等。

      春季皮炎 :不少青年女性,一到春天,就出現皮膚脫屑、瘙癢、乾疼等症狀,有的人表現為皮膚出現紅斑丘疹和鱗屑等,還有些女性表現為雀斑增多或褐斑加重。因該症多發生在桃花盛開的季節,故也叫「桃花癬」。這主要是捂了一冬的皮膚,稍顯嬌嫩,對春天陽光中紫外線過敏所致。因此,春天過敏體質者應儘量少曬太陽,不用劣質化妝品,多吃新鮮蔬菜水果,對易致過敏的蝦蟹等食品不吃為宜。

      預防對象之三:細菌和病毒

      春季是各類病毒、細菌滋生的時期,不少傳染性疾病在這時悄悄抬頭,把魔爪伸向抵抗力較差的人群,尤其是兒童和有基礎性疾病的老人。

       流行性腦膜炎 :由腦膜炎雙球菌引起的疾病,病原菌經呼吸道飛沫傳染。春季多發、傳染性強,兒童發病率最高。流腦的最初症狀是發熱、鼻塞、流涕、咳嗽、咽紅、渾身酸痛等。當病菌侵入血液後,就表現突然高熱、頭痛、寒戰、嘔吐、頸項強直、角弓反張、昏迷等。預防流腦最有效的方法是接種疫苗。避免讓兒童與有發燒或嚴重頭痛的病人親密接觸。注意個人及環境衛生,避免帶兒童到人多擁擠的地方。平時應保持室內及公共場所的空氣流通,多曬太陽。

      猩紅熱 :猩紅熱是細菌引起的呼吸道傳染病,表現為發熱、咽炎與皮疹。患者全身不適,咽痛明顯,影響進食。其皮疹的特點是:在發熱的第二天左右出疹,在全身皮膚彌漫充血(壓之褪色)潮紅的基礎上可見到針尖大小的點疹。同時舌面有白苔,而舌質發紅,很像草莓,故稱為「草莓舌」。猩紅熱治療首選青黴素。急性期患者應臥床休息,皮膚保持清潔,可用爐甘石洗劑以減少瘙癢。本病預後較好,偶有變態反應性的腎炎或風濕熱發生。

      流行性腮腺炎 :流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一種呼吸道傳染病,常在冬末春初流行,多見於兒童。常以普通感冒形式出現,表現為體溫中度增高、頭痛、肌痛、全身不適等。1~2天 後感覺一側或兩側耳垂下酸痛、腫脹(腮腺腫大),張口、咀嚼困難,或伴有嘔吐。多數患者不經治療或對症處理後1~2周可逐漸好轉,而且能得到終身免疫。如果處理不當可能會引起化膿性腮腺炎及各種併發症,如腦炎、副睾炎、急性胰腺炎和腎炎等。接種流行性腮腺炎疫苗是最佳的預防方法。孩子在患病期間要好好休息;勤用涼開水漱口,保持口腔清潔;忌食酸味食品,因酸味食物可刺激腮腺分泌,加重疼痛。

      水痘 :水痘是由一種皰疹病毒引起的急性傳染病。以春季多發,多見於兒童。病初有輕度發熱、流涕、咳嗽等不適感等症狀,1~2天后,皮疹可依次從軀幹、頭部、面部、四肢出現,不高於皮膚,數小時後變為丘疹,高出皮膚,再變透明飽滿的水痘,以後變為渾濁,再變為乾癟的水皰。水皰周圍皮膚發紅、發癢。1~2天后,乾枯結痂,幾天後痂落,不留疤痕。接種水痘疫苗可預防本病,無合併症的水痘不需特殊處理,僅需對症治療。

    文章來源:人民健康網
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    23 3 月, 2007 在 9:28 上午

    春天減肥食譜 美食全指南

      隨著春天的到來,許多人又開始了新一輪的減肥計劃,把冬天藏在厚衣服之下的肥肉減掉,儘管人們常說:“要發胖的人,喝涼水也會長肉”,但經過有關專家對肥胖人群的調查顯示,雖然有遺傳因素存在,但肥胖與飲食習慣有著十分密切的關係。既減肥又不損失健康才是最重要的。
      

      ■不吃飯能否減肥

      擔心身體過分發胖是妙齡少女們的一種普遍心理現象。可“饑餓減肥法”不但不能使人消瘦,相反地會導致過分肥胖。其實,正確的飲食方法就可以起到減肥的作用。在營養全面的情況下,可以採取以下措施減少熱量的攝入。

      在吃飯前15分鐘左右喝1-2杯水,這樣可以增加飽腹感,而且有益於消化;吃飯的時候細嚼慢咽,細細地品嘗飯菜的味道,使大腦充分接受胃部食物的刺激,更容易獲得飽腹感;多吃含纖維較多的蔬菜和粗糧,因其含熱量少,也容易産生飽腹感。同時還要注意以下兩點:一是少吃零食特別是甜食,因爲市場上出售的零食很多是含熱量較高的;二是注意運動,比如,每天早晨慢跑20分鐘可以消耗180卡的熱量,這樣算下來一年可以減掉8公斤。

      當然,身體發胖與遺傳因素的關係是非常密切的,生活中的“胖子家庭”也比比皆是。故此,盲目地減肥也是不可取的。如果做到了上述幾點,而身體仍然很胖,那就要考慮是否內分泌有問題,有必要去醫院進行檢查。

      ■一日三餐究竟怎麽吃

      一般早餐熱量分配以占全日總熱量的20-30%爲宜。

      午餐時,蛋、肉、豆、菜等要搭配好,科學合理的搭配能給人提供足夠的熱量,從而保證人體正常的工作和學習。午餐熱量分配以占全天總熱量的35-40%爲宜。

      晚餐不應作爲一日飲食的重點,因爲在正常生理情況下,人體生理功能、代謝變化都有一定規律。基礎代謝下午高於上午,神經的興奮性晚上略高於白天,神經的興奮可使胰腺分泌旺盛和各種消化酶含量增高,使消化吸收食物能力加強。晚餐吃進大量油膩食物,造成體內血脂驟然升高,隨著入睡時能量消耗明顯減少,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,沈積在體內,不僅使身體趨於肥胖,還容易造成動脈硬化、脂肪肝、冠心病,因此提倡晚餐要吃少。要求晚餐熱量占全日總熱量的30-35%是合理的。

      ■奇妙的減肥方法

      醫學研究表明,如果一個人膳食不合理,營養過剩,就會發胖。肥胖不僅影響人的形體健美,而且還是誘發心血管病、糖尿病、結石等現代“文明病”的因素之一。隨著醫學技術的發展,通過控制飲食進行減肥的途徑越來越多。

      “少吃多餐”減肥法:這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫學家認爲,少食多餐不僅省時間,而且由於空腹時間縮短,可防止脂肪積聚,有利於防病保健,增進人體健康。這表明空腹時間越長,造成脂肪積聚的可能性就越大,更容易使人發胖。

      “熱效應”減肥法:過胖的人總是重視控制食物的熱量,如果合理地控制脂肪量的攝入,不必少吃就能達到減肥目的。這種方法旨在減弱“熱效應”,故在減少脂肪攝入量的同時,必須補充攝足蛋白質和碳水化合物,以滿足身體的需要。由於含脂肪的食物比較可口且易飽,剛實行此法時會使人乏味易餓,但堅持下去就會逐漸適應。

      早食減肥法:在人體饑餓之前提早進食,是一種有效的飲食減肥法。有研究表明,胰島素可調節人體內糖類的吸收,同時對食物轉化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在饑餓之前吃東西,常可控制胰島素的分泌。另外,提前進食可使人在正餐時食欲大減,從而減少攝入量。

      慢食減肥法:該方法是減慢進食速度,以達到減肥的目的。研究者分析認爲,食物進入人體後,體內的血糖就會升高,當血糖升高到一定水平時,大腦食物中樞就會發生停止進食的信號。如果一個人進食速度太快,當大腦發出停止進食的信號時,往往已經吃了過多的食物。

      分食減肥法:這種方法主要是要求減肥者在每一餐進食中,不能同吃某些食物。比如,人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時,可以食用一種蔬菜,但不能喝啤酒,不能吃麵包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因,主要是人體脂肪由多種營養素組合而成,如果在食用高蛋白食品時,不食用碳水化合物,人體也就不會增加脂肪而發胖了。

      蔬果餐減肥法:多食蔬菜水果有助減肥,而肉類食品很容易成爲脂肪在人體內儲存起來。蔬果中的蛋白質或碳水化合物都不易轉化爲脂肪,特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更爲有效,因爲這樣會使人體消耗的熱量高於一個人吃進的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果爲主,完全不吃或基本不吃穀類或肉類食品,以此大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。

      食醋減肥法:近年來非常時興食醋減肥新方法。因爲食醋中所含的氨基酸不僅可消耗人體內的脂肪,而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究,肥胖者每日飲用15-20毫升食醋,在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

      ■不妨多吃些減肥蔬菜

      韭菜:因其含纖維素較多,故有增進腸蠕動而産生通利大便的作用,藉以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,有利於減肥和清潔腸腔。

      豆芽:含水分多,含脂肪及熱量低,其中尤以綠豆芽最爲顯著。

      黃瓜:是四季常用佳蔬之一,因其含有丙醇二酸這種物質,能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪,從而可有效地減少體內脂肪堆積。

      白蘿蔔:其本身含熱量甚低,且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質,可減少脂肪的皮下聚集。

      冬瓜:含水分高,含熱量很低,它有明顯的利尿功能,故在“清理”內環境和減肥上功效顯著。

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