補虛正氣粥

[沈蓮舟]

《材料》 炙黃耆1兩、黨參5錢、山藥1兩、法半夏3錢、粳米3兩。

《做法》 １、先將炙黃耆、黨參切成薄片，用冷水浸泡半小時。
２、浸泡後與法半夏入砂鍋，煎煮沸後，用小火煎成濃汁。倒出後，再加入冷水適量，並煮沸後用小火煎成濃汁。
３、將兩次濃汁合併，同粳米、山藥加水適量，同煮為粥。
４、粥成後視個人口味加糖或鹽調味；早晚餐空腹食用。
《療效》 炙黃耆性微溫味甘，具有升發之性，炙用能補氣升陽，能舉下陷的內臟；要用蜜炙，以增加溫補脾胃之力；主治脾氣虛，中氣下陷，內臟下垂，如胃下垂、子宮下垂。黨參性平偏溫味甘，有補中益氣，養血生津作用。山藥性平味甘，有補脾胃益肺腎之功，為氣陰雙顧的保健良藥。法半夏性溫味辛，因生用易中毒，以炮製法出其毒性，法半夏有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結之效，尤其法半夏長於燥濕和胃，適用於脾胃不和之腸胃疾患。以上諸藥與粳米合用，具有益氣升陽，甘溫除熱之功效。
《注意事項》 適用症狀：面色黯黑，平素痰多，胃脹食慾不振，倦怠乏力，大便稀薄，四肢微腫。
注意事項：哮喘伴外感發熱痰黃稠者不宜服用。