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藥膳戒菸
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戒菸後常會產生所謂「戒斷症候群」，如頭暈、頭痛、冒汗、焦慮、失眠、坐立不安、便秘、胸悶、咳嗽等不適；除了尋求醫師協助，或靠意志力克服，也能藉由健康飲食自然療法，來減少不適。營養師特別提供幾種製作容易、有助戒菸的藥膳、茶飲，供癮君子參考。
１．茯神山藥粥
材料：新鮮山藥二兩、茯神三錢、茯苓三錢。
作法：茯神、茯苓撕碎放入紗布袋，加一千西西水，熬煮三十分鐘，取汁與剁成細末的山藥同煮至爛熟即可。
適用：戒菸後容易緊張、焦慮的人。
２．滋陰安神湯
材料：炙何首烏二錢、酸棗仁二錢、百合二錢、茯神三錢、瘦肉絲四兩。
作法：先將酸棗仁打碎，連同其他藥材（百合除外），放入紗布袋中，加入四碗水，再加上百合、瘦肉絲，置入電鍋中燉煮到爛熟即可。
適用：戒菸後心情煩躁、不易入睡的人。
３．逍遙花茶
材料：醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分。
作法：將材料全都放入紗布袋內，再置入保溫杯，以沸水沖泡，浸泡十多分鐘後，加蜂蜜調味，即可當茶飲用。
適用：穩定心情、調理腸胃功能、幫助睡眠。
４．桂圓蓮子茶
材料：桂圓二錢、蓮子三錢、紅棗三枚。
作法：蓮子去心，紅棗去核，先泡水一小時，再加入桂圓，加適量的水，煮沸約十分鐘，即可當茶飲。
適用：增加記憶力，使心情愉快，調理腸胃功能，促進血液循環；但容易口乾舌燥、便秘者不宜。
５．愉快水果茶
材料：薰衣草二十克，蘋果半顆，柳橙半個，奇異果半個，蜂蜜少許。
作法：將水果洗淨、切片，加入薰衣草，以熱水沖泡或加水煮沸都可，再以蜂蜜調味，即可飲用。
適用：薰衣草可放鬆、平穩情緒，蘋果、柳橙、奇異果則可提供豐富的維他命C，水果纖維質有助預防癌症，都對容易缺乏維他命C、罹癌風險高的癮君子有益。[ 本帖最後由 sender 於 2006-10-21 02:08 PM 編輯 ]
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5 Replies
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問題青少年7成吸菸
中醫戒菸班成功率達8成臺北市大安區衛生所今將公布一份針對13歲到18歲中輟生、受保護管束人及常人眼中的問題學生等所做的問卷調查顯示，吸菸率高達7成，遠高出一般13歲到18歲學生16.8%的吸菸率達4倍多，且8成8在15歲前開始吸菸，另外每天吸菸10根以上達8成5，有7成是因無聊與紓壓而開始吸菸，且有5成以上曾戒菸但失敗。透過中醫穴道按摩與茶飲戒菸，可養生又能輕鬆戒菸。
北市立中醫院醫師林恭儀指出，依其臨床經驗顯示，參加中醫戒菸班的人，剛開始並非以戒菸為目的，只是想調理身體，但參加後4星期內成功戒菸比率很高可達8成。目前中醫戒菸屬於自費項目，健保不給付，民眾可透過穴道按摩及茶飲DIY告別菸癮。
戒菸茶飲
喝茶飲可紓解戒菸時引起頻打哈欠、心跳減慢、冒汗、失眠與咳嗽等吸菸戒斷症候群。台北市立中醫醫院中醫師林恭儀提供5道戒菸茶飲，其中肺纖茶還有瘦身功能，可讓因戒菸增加體重的人瘦身，當然不戒菸想瘦身的人也可飲用，且製作方式簡單，只要將藥材放入鍋中加入300cc的水，大火煮滾後轉小火續煮15分後放溫即可飲用，可當茶飲，一般人都可飲用。
●肺纖茶
適用症狀 痰白且多、鼻塞、倦怠、呵欠連連、胃口佳、體重增加。
材料 何首烏、枸杞子、烏梅各15公克、300cc水，身重慵懶者可多用枸杞子。
[color=darkorange]●桂枝飲
[/color]適用症狀 咳嗽、消瘦、口淡、怕冷、鼻音重、痰多稀白、骨節酸痛。
材料 桂枝、芍藥、生薑各10公克與300cc水，怕冷的人桂枝可加到20公克。
●桑薄茶
適用症狀 身熱、口渴、口乾、黃涕、咳聲重濁、喉嚨痛。
材料 桑葉、包種茶、薄荷各10公克、300cc水，咳聲重的人薄荷、桑葉可多用。
●潤肺湯
適用症狀 乾咳少痰、顴紅、咽乾、胸悶、痰偶有血絲。
材料 南沙參、百合各15公克、阿膠珠5顆，300cc水，咳聲重者百合可多用。
●腎氣飲
適用症狀 呼吸短促、腰酸、耳鳴、疲倦感、怕冷、身冷、咳聲清細、臉色蒼白。
材料 核桃、冬蟲夏草各10公克、乾薑5公克、300cc水，胸悶可多用冬蟲。穴道按摩
透過穴道按摩不但可紓解吸菸戒斷症候群的不適症狀，一旦抽菸還會有口臭、口苦等感覺，增加抽菸的苦感達到戒菸效果。可戒菸的穴道共計有5個，包括耳朵上的神門及肺區、手部的合谷穴及列缺及腳部的足三里5個穴位，按摩方式是每天選2個穴位，每個穴位每按10秒休息5秒再按，共計按5分鐘，每天至少按2個穴位。
<1>神門 耳朵上方三角窩內。具有紓解失眠的戒斷症狀。
<2>肺區 耳朵甲腔中央的周邊。可治咳喘、胸悶、聲音沙啞等戒斷症狀。
<3>內關 手腕橫紋上2寸3橫指寬中心點。頭昏沈、嗜睡與心悸時可按此穴紓解。
<4>列缺 拇指與食指二指伸開，兩手掌交叉，食指盡頭凹陷處。可化解胸悶、呼吸不順暢與咽痛等症狀。
<5>合谷 在第一、二掌骨間。可有效紓解咳嗽、咽中有異物感及鼻塞等症狀。
專家說 抽菸易生皺紋
(台北市立中醫醫院中醫師林恭儀)近年來國內女性抽菸比例有上升趨勢，抽菸除傷身易得肺癌、心臟病等疾病外，皮膚也會變乾易生皺紋，光澤感消失，且易不孕，對男生來說，甚至會影響勃起功能。
(Apple Daily)
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隨著一聲新年到，『喜神大帝』看顧您了，
你獲得了『喜神大帝』贈送現金1981個美元。防動脈硬化惡化 從戒菸開始
美國知名醫學期刊《JAMA》上個月刊出一篇研究報告指出，某種降血脂藥使用2年後，有6至8成的病患，其血管內粥狀瘤的總體積會縮減，平均約縮減6.8%。對此研究，新光醫院心臟內科醫師洪惠風表示，這項研究雖然打破以往動脈硬化無法被逆轉的觀念，但動脈硬化除了控制、清除血管內粥狀瘤外，也應該注意血管壁的彈性以及厚度。
控制血糖血脂血壓
中華民國血脂及動脈硬化學會理事長林幸榮指出，動脈硬化在傳統觀念中是無法被逆轉的，動脈硬化情況會隨著年齡、飲食、生活習慣慢慢惡化，若靠藥物也只能延緩，或將粥狀瘤停止在用藥當時的階段。而血管內粥狀瘤若能有1%的縮減，就可降低一半以上發生心肌梗塞等疾病的風險。
洪惠風醫師提醒，除了隨著年紀增大，動脈血管彈性會變差外，生活中的危險因子更會加速惡化情況，所以平常應控制自己的血壓、血糖、血脂肪、腹圍，最重要的就是戒菸！洪惠風醫師說，心肌梗塞病例中，有70%到80%都是突發性狀況，平常血管壁就已發炎的患者，往往沒有控制體重、沒有戒菸、沒有注意膽固醇指數，而當情緒緊張、壓力、熬夜、有感染時，就容易發生心肌梗塞。
動脈檢查不必常做
洪惠風醫師提醒，現在有許多檢查動脈硬化情況的檢驗項目，像是頸動脈超音波、斷層掃瞄、測試血管彈性的儀器等，但這些都只是測定血管目前的情況，並不須要太密集做，最好的方法是，第一次做完檢查，和醫師討論出治療目標後，可定時服藥、改變生活習慣，等到一段時間後就可抽血驗血中壞膽固醇、總膽固醇指數等，當壞膽固醇有降到80mg/dL（毫克/分升）以下，就有達到控制的目標，這時再做一次大型儀器檢查才有意義。
(轉)
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隨著一聲新年到，『富神爺爺』看顧您了，
你獲得了『富神爺爺』贈送現金15個美元。女性抽菸 易成小腹婆
董氏基金會表示，台灣女性抽菸人口約為總人口的5％，雖然低於男性的47％，但書田診所家醫科主任何一成表示，抽菸造成皮膚暗沈、小腹脂肪堆積，更影響生育能力。女性抽菸，因燃燒產生的化學物質，會抑制女性荷爾蒙分泌，造成經痛、骨質疏鬆，孕婦抽菸更會影響胎兒健康。報導/沈育如、黃筱筠 攝影/ 施偉平
先知道 抽菸很傷身
香菸燃燒後產生的化學物質包括含焦油的固體片，另一個則是一氧化碳與尼古丁氧化物的氣體。吸菸時這些化學物質會吸入吸菸者的肺中。焦油會傷害肺部呼吸道細胞，最後造成肺癌或喉癌。抽菸者的身體會送保護細胞到肺部去試著抵抗癌細胞，但是當吸菸者再吸菸，這些煙霧中的化學成分會破壞送來的保護細胞。而這些被破壞的細胞們會釋放物質去破壞肺部系統，造成慢性肺部阻塞(Chronic Obstructive Pulmonary Disease)，簡稱：COPD。
隨著血液流動 傷害身體
香菸燃燒後釋放的化學物質，也會到吸菸者的血液系統當中，而隨著血液循環傷害其他如心臟、大腦和其他器官，造成吸菸者罹患咽喉炎、心臟病、中風和新陳代謝率下降，同時也會增加得如食道癌與膀胱癌的機率。要注意 抽菸對女性造成多種傷害
●抑制女性荷爾蒙
香菸燃燒後會產生4000多種化學物質，其中200多種會對身體有害，而60種為致癌物質，這些化學物質會抑制女性荷爾蒙分泌，造成不孕機率上升、嚴重經痛等，若越年輕就開始抽菸，更會提早出現骨質疏鬆症。●皮膚老化
香菸中的尼古丁成分，會減少膠原蛋白，皮膚因缺乏膠原蛋白而出現老化、暗沈等問題。●致癌機率高
台灣婦女得肺癌的人口數當中，有8.2%是因為吸菸所導致，除肺癌外，吸入的化學物質會隨著血液循環，也提高罹患乳癌、子宮頸癌、膀胱癌等癌症機率。●注意力不集中
抽菸因吸入一氧化碳，造成腦部缺氧，注意力會不集中。●產下體重過輕胎兒
懷孕婦女如果抽菸，會讓胎兒吸入過多如一氧化碳等化學物質，造成胎兒發育遲緩、早產等。何主任表示，懷孕婦女抽菸，胎兒猝死機率是不吸菸媽媽的5倍。●脂肪囤積腹部
何一成主任根據國外研究數據表示，抽菸會讓脂肪囤積在腹部，形成所謂腹臀肥胖的「蘋果型身材」。●涼菸一樣傷身
一般以為薄荷涼菸的尼古丁與焦油含量低，造成的身體傷害與致癌率就應該低。
但何一成主任表示，當抽菸已經上癮，而抽尼古丁、焦油含量較低的菸時，為了要滿足菸癮，其實會讓人不自覺抽更多的菸，反而在體內累積更多的有害化學物質，最後對身體的傷害和濃菸都是一樣的。專家說
戒菸要持之以恆
(書田診所家醫科主任何一成)
常見戒菸門診當中，第1次戒菸就成功的機率只有2成，第2次會提高到4成，而第3次會提升至6成，所以戒菸很難1次就成功，必須要持之以恆。用棒狀蔬菜替代抽菸
(董氏基金會菸害防治組副主任陳盈君)
一般人怕戒菸後會更想吃東西，造成體重上升，其實可用如蘿蔔條、芹菜、小黃瓜條等棒狀蔬果替代，或是嚼無糖口香糖，來抑制想吃東西的衝動。(Apple Daily)
:f41:[ 本帖最後由 MissC 於 2006-10-21 08:26 PM 編輯 ]
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隨著一聲新年到，『財神爺爺』看顧您了，
你獲得了『財神爺爺』贈送現金1658個美元。吸菸者應多吃抗氧化食物
吸菸者老化快、皮膚粗糙、容易得心血管疾病與癌症，雖然吸菸者知道這些害處，但癮君子還是難改惡習，那就勉強從飲食惡補健康吧！
營養師謝宜芳表示，吸菸者必須多吃抗氧化的食物，例如；維生素A、維生素C、維生素E，尤其是維生素E能對抗香菸菸霧的氧化損害，吸菸者必須每天補充多量的維生素E，維生素E的主要來源，包括：植物油、榖類、蛋類、新鮮蔬菜等食物。
補充維生素A可多吃木瓜、胡蘿蔔、肝臟類食物，補充維生素C可多吃橘子、檸檬、甜瓜青椒、馬鈴薯、青椰菜、蕃茄等，不過由於維生素C在體內需求及消耗量大，再加上非常容易流失，所以若沒有充分供應，通常都較缺乏。而綠茶裡含有的抗氧化成份也非常高，吸菸者也可多喝綠茶或吃綠茶做成的食物。
另外，吸菸者血中葉酸含量比平常人低，葉酸缺乏易使細胞異常，所以要多補充含葉酸食物如；綠色蔬菜、動物肝腎、牛肉等。吸菸者多喝茶可降血糖
吸菸者也應多喝茶，菸氣中含有的一些化合物會導致動脈內膜增厚及血糖增高，茶葉中特有的兒茶素可有效防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血糖。吸菸者經常喝茶可降低吸菸所帶來病症的發作，同時茶能利尿、解毒，還可使菸中的一些有毒物隨尿液排出，減少其在體內的停留時間。
吸菸者在飲食上也應該少吃含飽和脂肪酸的肥肉，而多增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆製品及一些高纖維性食物，如肉桂及水果、蔬菜等。
(轉)
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學習了-謝謝.
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