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懷山有補益效用
懷山是大家都很熟悉的中藥。
懷山原名山藥，以河南省古懷慶縣所產的品質最佳，故稱為懷山，懷山除了藥用之外，其實是一種食物，河南東一帶農民，以前常上山挖山藥作為糧食的幫補。
現在全國各地都有培植。品質好的懷山色潔白，質堅硬，不易折斷，最主要的是雖久煎而不會變得黏、爛，仍然很”爽”這就是正懷山。好些人從大陸買懷山回來，色澤不好不在話下，鬆散易斷，一煲就爛，這些都不是正懷山，甚至有用別種薯類偽造而成，這類的偽貨多數性質寒滯，食之無益，雖然懷山的藥效比較緩慢，甚至要經常食才能收益。
但它的健脾、固胃、益精、補肺等作用，是十分獨特的，對於消渴、咳嗽、遺精、帶下等症甚有功效，而且本品不苦不澀，甚具食療作用，藥用、食用，無以尚之，茲介紹一些常用食療方。
小孩經常咳嗽、痰多、胃呆：鷓鴣一隻，懷山藥五錢、燕窩三錢、川貝母三錢，煲湯，鷓鴣煲湯人多知之，但加以燕窩、懷山，則更有健脾，養肺陰作用，是標本兼治的食療治咳方，雖然貴些，仍值得的。
懷山的補益功效，首見於張仲景的「金匱要略」中一條經方”薯蕷丸”。（薯蕷即懷山），此方專治各種虛勞不足，風氣百疾。
此方由山藥、人參、白朮、茯苓、甘草、當歸、乾地黃、白芍、川芎、麥冬、阿膠、乾薑、大棗、桔梗、杏仁、桂枝、防風、神麵、豆黃卷、柴胡、白斂等葉味組成，而以懷山為主，煉成小丸服用。
談到懷山的固腎及驅風，筆者有一朋友，患上頑固的眩暈症，經年求醫無效，後提議其服用上述”薯蕷丸”，而且經常以懷山煲湯飲用，經約一年之後，頑疾霍然而癒。筆者有感於此，確信懷山確有其獨特的功效，但近年正懷山價錢不便宜，而且服後總覺無咎無癒，很少人能夠堅持不懈。
對於患上神經衰弱症的人，懷山亦大有補益，可參考下食療方：懷山藥五錢、高麗參尾三錢、五味子一錢、龍眼肉三錢、雲茯神三錢。上各藥用以煲豬心、瘦肉、甚至其他肉類均可。大凡神經衰弱者，多屬虛不受補一類體質，上方補而不燥，滋腎健脾潤肺、固氣，如果失眠較嚴重可加熟棗仁三錢。
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