• 岐黄易脉

  九道家常藥膳

  Posted by 沈蓮舟 on 14 7 月, 2004 在 4:01 下午

  九道家常藥膳

  1.桂香虱目魚
  當歸兩片 肉桂粗末 少許\n去腸肚頭尾剖半，抹鹽，鋁箔紙包魚和藥物烤箱烤熟。

  2.燉羊肉
  枸杞子五錢至一兩 當歸三錢 甘蔗頭兩段拍扁

  3.茶葉蛋
  小茴香三錢 大茴香ㄧ兩 肉桂五錢 甘草兩片【一鍋蛋的藥量】

  4.燉豬肉
  陳皮一錢 肉桂一錢 八角一錢 甘草一錢 花椒一錢 桂枝一錢 全部布包
  【一鍋豬肉的藥量】

  5.燒酒雞
  當歸五錢 肉桂兩錢 桂枝兩錢 川穹一錢

  6.燒酒蝦
  藥方如上 水滾後加蝦酒藥材 煮熟蝦子可沾胡椒鹽

  7.燉豬心
  蔘鬚五錢 枸杞五錢 藥材塞入不剖開的豬心中【一個豬心的藥量】

  8.燉羊骨或是豬尾巴
  杜仲五錢 當歸三錢 桂枝兩錢 肉桂一錢 枸杞五錢

  9.通用燉補方
  燉雞鴨鵝均可
  當歸三錢 川穹二錢 白芍三錢 熟地三錢 黃耆三錢 淮山三錢 茯苓三錢
  黨參三錢 枸杞三錢 黑棗六錢 肉桂三錢 桂枝三錢
  桂枝與肉桂要用布包
  家人有高血壓者用黨參去肉桂

  沈蓮舟 replied 21 年, 3 月 前 1 Member · 1 Reply
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  沈蓮舟

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  15 7 月, 2004 在 12:01 上午

  九道家常藥膳

  1.桂香虱目魚
  當歸兩片 肉桂粗末 少許\n去腸肚頭尾剖半，抹鹽，鋁箔紙包魚和藥物烤箱烤熟。

  2.燉羊肉
  枸杞子五錢至一兩 當歸三錢 甘蔗頭兩段拍扁

  3.茶葉蛋
  小茴香三錢 大茴香ㄧ兩 肉桂五錢 甘草兩片【一鍋蛋的藥量】

  4.燉豬肉
  陳皮一錢 肉桂一錢 八角一錢 甘草一錢 花椒一錢 桂枝一錢 全部布包
  【一鍋豬肉的藥量】

  5.燒酒雞
  當歸五錢 肉桂兩錢 桂枝兩錢 川穹一錢

  6.燒酒蝦
  藥方如上 水滾後加蝦酒藥材 煮熟蝦子可沾胡椒鹽

  7.燉豬心
  蔘鬚五錢 枸杞五錢 藥材塞入不剖開的豬心中【一個豬心的藥量】

  8.燉羊骨或是豬尾巴
  杜仲五錢 當歸三錢 桂枝兩錢 肉桂一錢 枸杞五錢

  9.通用燉補方
  燉雞鴨鵝均可
  當歸三錢 川穹二錢 白芍三錢 熟地三錢 黃耆三錢 淮山三錢 茯苓三錢
  黨參三錢 枸杞三錢 黑棗六錢 肉桂三錢 桂枝三錢
  桂枝與肉桂要用布包
  家人有高血壓者用黨參去肉桂

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