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養生藥酒
龍眼葡萄乾酒──強心益智、抗老化 陳俊哲
龍眼乾含有維生素A,B和多種胺基酸,可強心益智,抗老化。葡萄乾含纖維和酒石酸,可消除疲勞,改善神經衰弱,緩解筋骨酸痛。龍眼葡萄乾酒非常適合勞心費力的上班族。適合對象:
頭昏眼花、筋骨痠痛、勞心又勞力的上班族。材料:
A.龍眼乾120克、葡萄乾120克(約50元)。
B.20度米酒1,200c.c.、高粱酒50c.c.、冰糖30克、濾紙4張(約300元)。浸泡方法:
1.龍眼乾、葡萄乾,放入廣口瓶;加入米酒,蓋上瓶蓋。
2.用透氣膠帶封住蓋緣,再以一般膠帶密封蓋緣,靜置陰涼處,每日搖晃1次。
3.7天後打開瓶蓋,倒入高粱酒,用透氣膠帶封住蓋緣,再以一般膠帶密封蓋緣,放回陰涼處浸漬21天,每週搖晃1次。
4.第30天用漏斗裝濾紙1張,過濾藥酒至空瓶,密封靜置3天。
5.再次過濾到另一罐空瓶,加入冰糖溶解後,即可飲用。
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